Az eperfa eperfa doshaba használata

• Megelőzés

Mulberry doshab - a fehér eperfa gyümölcséből származó, különleges technológiával főzött gyümölcslé. Az eperfa gyümölcsök minden hasznos tulajdonsága megmarad a termékben, amely számos tulajdonság miatt nem szállítható. Ennek köszönhetően kivételesen hasznos módon feldolgozhatjuk a bogyók gyógyító tulajdonságait - cukor hozzáadása nélkül. Beszéljünk többet arról, hogyan használjuk a szirupot a bogyóktól és az ellenjavallatait.

A mulberry doshab története és termelése

A dosháb története a 11. században kezdődik, amikor a törökök elsajátították a szőlőtermesztést és a borkészítés alapjait. Idővel nőtt a szőlőtermesztés, ami hozzájárult az új gyümölcsfeldolgozási technológiák megjelenéséhez. A helyi szakácsok megtanulták, hogyan készítsenek doshabot, amelynek receptjeit más kultúrák gyümölcsére alkalmazzák. Ezek közül különösen értékes volt a fehér eperfa gyümölcséből előállított eperfa doshab.

A recept fokozatosan elterjedt Közép-Ázsia és a Transkaukázia országaira. Itt, a régiótól függően, van egy másik terméknév - bekmes (pekmez). Az új termék számos nemzet, különösen azerbajdzsán főzésében szilárdan megalapozott.

Fehér eperfa gyümölcsökből készült mulberry doshab

A mazsola doshaba főzésének ősi receptjei tökéletesek, és egy hasznos termék tömegtermelésének alapját képezik. Az oroszországi mulberry doshab fő exportját Örményország gyártja.

A mulberry doshab gyártásának szakaszai:

• az érett bogyós gyümölcsökből készült lé összenyomása;
• a lé melegítése réz-konzervos kazánokban vagy bekmesovarochny telepítésekben;
• fehér agyag (shirek) hozzáadása a méreganyagok és keserűség eltávolításához;
• a termék telepítése és szűrése;
• párolgás különleges körülmények között;
• konzervek üvegedényekben.

A kezelés után édes eperfa gyümölcskoncentrátumot készítünk, amelyet hozzáadott tartósítószerek vagy cukor nélkül készítenek. Ez a termék különleges minőségének alapja, amely jó alternatíva a más édesítőszerekhez.

Hasznos tulajdonságai az eperfa doshabnak

A fehér eperfa gyümölcséből származó előnyös anyagok nagy része megőrződik a doshabban. Először is természetes fitoalexin - resveratrol, amely duzzanatellenes, gyulladáscsökkentő, kardioprotektív és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a gyümölcsök tartalmazzák:

• almasav, citromsav;
• karotin;
• B, C, E, PP, K csoportba tartozó vitaminok;
• nitrogén, tanninok;
• illóolajok;
• nyomelemek: vas, szelén, réz, cink;
• makro tápanyagok: kalcium, nátrium, magnézium, kálium, foszfor.

A mulberry doshab tulajdonsága, hogy hígítja és üríti ki a köpetet, tisztázza a légzőrendszert a pusztából és a vérrészecskékből. Ezért a szerszámot köhögés kezelésére használják, a légutak tisztítására bronchopulmonalis betegségek esetén.

A szerszám nagy mennyiségű vasja segít a vérszegénység és egyéb károsodások kezelésében. A makroelemek erősítik az ereket, táplálják a szívszerkezetet. Ezért a doshab hasznos lesz magas vérnyomás, szívpatológiák, atherosclerosis esetén. Ez a tulajdonság különösen fontos az idős korban, amikor a szív minden szerkezete elhasználódik, és alig biztosítja a vérkeringést.

Ajánlott egy eperfa doshabot üres gyomorban bevenni, mind koncentrált, mind meleg vízzel hígítva.

A rezveratrol egy erős antioxidáns, amely gátolja a szabad gyökök fejlődését. A túlzott képződés az egészséges sejtek rosszindulatúvá történő átalakulásához vezet. A doshab ezt a tulajdonságát arra használják, hogy megakadályozzák a betegség rákos megbetegedését vagy visszaesését a kezelés után. A doshab rendszeres használata segít eltávolítani a toxinokat a környezetből.

A doshab antibakteriális tulajdonságai segítenek a skarlát és a torokfájás kezelésében, amelynek során a hatóanyagot kiegészítő kezelésként alkalmazzák a láz enyhítésére. A zsírsavak és az illóolajok hasznosak a gyomor-bélrendszer patológiájában, ha fekélyek és eróziók kísérik.

Mulberry doshab hasznos és egészséges ember lesz. Táplálja a testet alapvető vitaminokkal és makro tápanyagokkal, segítve az idegrendszer és az immunrendszer erősítését, javítja a vérkészítményt és szabályozza a máj működését.

A mulberry doshab minőségi mutatói

A doshab gyártása, tárolása vagy megőrzése során elkövetett jogsértések minőségének csökkenését okozhatják. Emellett egyes gyártók cukrot adnak a termékhez, vagy vízzel hígítják. Ezért, mielőtt megvásárolnánk egy terméket, fontos tudni, hogy néz ki egy természetes eperfa doshab.

Egy megfelelően főzött eperfa doshab sűrű és vastag textúrájú, hasonló a fiatal mézhez. A gyümölcs hosszantartó fűtése a fruktóz megváltozásához vezet, amely sötét színű, olajos fényt kap. A doshabai íze édes, de nem sokáig utál. Ellenőrizheti a doshab minőségét, kis mennyiségű lemezt dobva a lemezre, nem szabad elterjednie.

A Mulberry doshab természetes szirupjának vastagnak és nem terjednie kell

A minőségbiztosítás érdekében a mulberry doshabot a legjobb gyógyszertárakban vásárolják meg, ahol vizuálisan ellenőrizheti a terméket. A termék a gyümölcsök és bogyók feldolgozására szakosodott, ismert gyártók online áruházaiban is megvásárolható. Jobb elutasítani az ismeretlen forgalmazók ajánlatait.

A mulberry doshaba használata

• A köhögés és a nyálkás megbetegedések kezelésére a doshabot tejjel együtt alkalmazzák. Ehhez 1 evőkanál. l. 100 ml meleg tejben hígított alapok. A termék teljes feloldódása után adjunk hozzá további 100 ml forró tejet. A szerszámot ajánlott naponta háromszor bevenni.
• A torokfájás és az ínygyulladás során a doshabból egy eszközt készítenek a légutak és a szájüreg öblítésére. Ehhez 1 evőkanál. l. 150 ml meleg vízzel hígítva. Az eljárásokat naponta 3-5 alkalommal végezzük.
• Az általános test megerősítésére 1 evőkanál. l. Doshaba 250 ml forralt vízzel hígított. Vegyünk 20-30 percet a reggeli előtt. A 20 napig tartó kezelés során a fáradtság, az erőveszteség és az avitaminózis megbirkózik. Ezek a kezelések különösen hasznosak télen és tavasszal.
• A vérszegénység és a gyomorfekély kezelésére a doshaba vízoldatot naponta háromszor, az ételtől elkülönítve veszik.
• Az eperfa doshab segítségével elvégezheti a máj és az epehólyag kidudorodását Ez a szervek csatornáinak gyengéd mosása, ami hozzájárul a halmozott epe gyors eltávolításához. Ehhez hígítsunk 1 evőkanál. l. 250 mg vízben 40-45 ° C hőmérsékleten, és reggel inni egy üres gyomorban. Ezt követően feküdjön le, és 1,5 órán keresztül tegye fel a fűtőbetétet a májra. 15 eljárás ajánlott heti 1-szeres gyakorisággal.

A doshab használatára vonatkozó korlátozások

A gyermekek 1 éves korig élvezhetik a mulberry doshabot. Az első használat előtt a gyermek ¼ tsp. Az allergia hiányában a napi adag 1 evőkanál. naponta a test megerősítéséhez. Köhögés, megfázás és anaemia kezelésére az adagot 3-szor növelik.

A mulberry bogyós szirupot nem szabad más gyümölcslevekkel egyidejűleg fogyasztani, különben emésztési zavarhoz vezet

Amikor a terhességi doshab nem több, mint 2 evőkanál. l. naponta. A szoptatás során fellépő lehetséges allergiák miatt jobb, ha a terméket nem használják.

A diabéteszes betegeknél a doshab nem több, mint 1 evőkanál. l. naponta. Az alacsony glikémiás index ellenére az adag meghaladása a vércukorszint emelkedéséhez vezethet. Ugyanez az arány ajánlott az elhízás esetében, amelyet a termék magas kalóriatartalma határoz meg.

A Mulberry doshab jó helyettesítője számos farmakológiai hatóanyagnak, amelyek túlzott használata káros bármely személyre. A termék édes és kellemes íze lehetővé teszi a cukorral való helyettesítést, ami hozzájárul a test általános javulásához.

Eperfa (eperfa) - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Mulberry - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok a bogyók, kéreginfúziók, eperfa gyümölcslé használatára, növények használatára köhögés, megfázás, szívbetegségek és egyéb belső szervek, összetételek, kalória, népszerű receptek kezelésében - mindezt és még inkább az egészségügyi honlapon. zdrav.ru.

Mi az a eperfa, fénykép, ahol nő, a bogyók ízlése

Eperfa (egy eperfafa, egy eperfafa, egy eperfafa, a tyutina, a morva) a lombhullató fák, a legelterjedtebb, csak tizenhét faj közé tartozik.

Ez egy szélszennyezett növény, az elterjedési terület az Eurázsia, az afrikai kontinens, Észak-Amerika azokban a részekben, ahol mérsékelt szubtrópusi övek találhatók.

"Az élet fája" - a kukoricát Keleten hívják, "a bogyók királynője" - gyümölcsnek nevezik. Az ázsiai országok szentélyként tiszteletben tartják az eperfa fát, a gonosz szellemekről talizmánnak tartják. Különösen az udvaron ültetett, hogy később a korona alatt összegyűjtse az egész családot.

A ciprusok minden évben egy selyemhernyó hernyó fesztivált tartanak, ez a rovar tiszteletet és tiszteletet kapott.

Ahogy a kínai legenda szerint -

a világ talán nem tudta, hogy van ilyen fa a világon, ha Xi Liying Shi hercegnő, aki egy eperfa fa árnyékában ült, és teát fogyasztott volna, nem látná meg a selyemhernyó-kocsit a csészében.

Kíváncsiságát egy csésze és egy vékony és erős irizáló szál követte. Ennek az alkalomnak köszönhetően az emberek megtudták, hogy van egy csodálatos hernyó, amely a eperfa fán él és gyönyörű selyemszöveteket ad.

A kezdeti szakaszban az eperfa gyorsan növekszik, de lelassul, a fa magassága eléri a 15 métert.

A bogyós gyümölcsök bogyók húsos, lédús, illatosak, ízletes és ízletesek, kissé szederszerűek (de nem savanyúak, de édesek), hossza legfeljebb 3 cm.

• fehéres;
• tejszín;
• puha rózsaszín;
• vöröses;
• intenzív lila, ami feketenek tűnik.

A szederek betakarítása mindig bőséges szüretet ad, ritkán történik meg, hogy a fa nem termel gyümölcsöt.

Tartsa őket hosszú ideig, nem lehet a gyors fermentációs folyamatnak.

Az eperfa gyümölcsök érlelése Közép-Oroszországban július második évtizedétől kezdődik, és augusztusig folytatódik.

Néha egy selyemhernyó hernyót termesztenek egy fán, és hangszerek készülnek eperfa fából.

Úgy tartják, hogy a sötét (fekete) eperfa az ázsiai országokból érkezett, és Kína fehér.

Hasznos tulajdonságai eperfa, kalória, összetétel

Mi a hasznos eperfa?

Az eperfa gyümölcsei táplálkozási és gyógyító tulajdonságokkal rendelkeznek az emberi test számára. A bogyókat felnőttek és gyermekek számára lehet fogyasztani, tartalmazzák:

A zsír hiányzik, az eperfa 50,5 kalóriát tartalmaz, és hasznos kincset tartalmaz, amely hasznos vitaminokat, mikro-makró elemeket tartalmaz:

• Retinol - támogatja az immunitást, a kardiovaszkuláris aktivitást, védi a vizuális szerveket, normalizálja a hormonális egyensúlyt, regenerálja az epidermális szöveteket;

• a tiamin - olyan anyagot hoz létre a szervezetben, amely a központi idegrendszer teljes munkájához szükséges, helyreállítja a víz és a só egyensúlyát;

• a piridoxin - az anyagcserét felgyorsítja, normalizálja a központi idegrendszert. Hála neki, a szokásos lipid anyagcsere, izomtónus és májfunkció fennmarad;

• Cianokobalamin - számos folyamatban részt vesz, befolyásolja a hemoglobin szintjét, a fehérjék emészthetőségét, a leukociták termelését. Részt vesz a központi idegrendszer munkájában, reproduktív rendszerben, figyeli a nyomást;

• az aszkorbinsav antioxidáns szabadgyökök;

• phylloquinone - segít a fehérjeszintézis folyamatában, fenntartja a megfelelő vérsűrűséget és véralvadást.

A kémiai összetétel kiegészül: folsav, kolin, tokoferol és antioxidáns - resveratrol, amely védi a gombák mikroorganizmusaitól, a sejtek öregedését a szabad gyököktől.

Számos nyomelem összetétele: magnézium, vas, cink, kálium, szelén, foszfor, réz, nátrium.

A nagy mennyiségű karotin tartalma eperfa bogyókban lehetővé teszi profilaktikus hatás kifejtését a látásszervek betegségei esetén.

A hagyományos orvostudományban az eperfa növényt a következők kezelésére használják:

• anémia;
• anyagcsere-rendellenességek;
• anémia;
• az epevezeték patológiája;
• gyomor-bélrendszeri betegségek;

Az eperfa gyümölcsökben található antioxidánsok segítenek megbirkózni:

• sérülések a retinában, rossz látás;
• az immunitás alacsony szintje a szervezetben;
• korai öregedés;
• fertőzésekre való hajlam, az antioxidánsok akadályt képeznek a fertőző betegségek kórokozóinak bejutására.

A bogyókban a kálium nagy része hozzájárul a szívbetegségek megelőzéséhez.

Szárított eperfa is hasznos lehet, ha fájdalmas tünetek jelentkeznek, használhatod azt egy főzéssel vagy infúzióval, segít:

• a szívizom dystrofikus folyamatai;
• atherosclerosis;
• tachycardia;
• ischaemiás betegség;
• magas vérnyomás;
• szívhibák.

Eperfa gyümölcslé - az előnyök és a kár a testnek

Meg kell inni bármilyen gyümölcslé eperfa (frissen préselt, konzerv), segít megszüntetni a légszomj, fájó mellkasi fájdalom. 21 napig ittak, pozitív változásokat észleltek a szívritmusban, sőt az egész szervezetben, valamint a tartósság és a hatékonyság növelése.

A frissen facsart eperfa gyümölcslé szintén hasznos terápiában:

A lé károsodása lehet, ha gyomorbetegség van - gasztritisz, fekély, alacsony savasság, sőt akkor is sokat kell inni, és üres gyomorban. De az eperfa kezelésében, mint bármely más esetben, mérsékelt figyelmet kell fordítani, figyelembe véve az alkímist és a Paracelsus orvosát a méregről és az orvostudományról szóló idézetében:

Minden méreg, minden gyógyszer; mindkettő meghatározza az adagot.

Mulberry kezelés, eperfa alkalmazás

Mi sikeresen kezeli a mogyorót a testünkben?

• Mulberry elősegíti a hígítás és a köpet eltávolítását.
• A tanulók, a diákok, a mentális stressz gyümölcsök alkalmazottai fokozzák a mentális, szellemi képességeket.
• A mulberry segít a terhes nőknek a vesekárosodás következtében fellépő puffadás enyhítésére, ebben a helyzetben ártalmatlan egy choleretikus és diuretikum. Kívánatos, hogy az alvás előtti este enni gyümölcsöket, hogy a folyadék kivonása hatékonyabb legyen.

A fa sötét, világos bogyóinak ugyanolyan íze van.

Fontos! Az eperfa (eperfa) éretlen bogyós gyümölcsök a hasmenést és a székrekedést kezelik.

A gyümölcsök fogyatékkal élő személyeinek fogyni fogják, a használatuk a leghatékonyabb egy üres gyomorban.

Eperfa főzés közben

Finom lekvárt főzünk eperfaból, a bogyót lekvárok, kompótok, zselék, paszták készítésére használják. A tölteléket pite, pite, sütemény, desszertek, likőrök és alkohol készítésére használják.

A gyümölcsöt szárítják és fagyasztják.

A gyógyító tulajdonságok az eperfa kéregében találhatóak, a főzés, tinktúrák, kenőcsök előállításához használatosak.

Receptek a hagyományos orvoslásban lévő eperfa alapján

Az eperfa gyógyító, bármely része lombozat, kéreg, gyökér, így gondosan összegyűjtik és szárítják a további felhasználásra.

• Mulberry kenőcs

A szárított eperfa kéreg (1 desszertkanál mennyisége) porra őrölve és 0,5 liter növényi olajjal kombinálva. A kenőcsöt ekcéma, pszoriázis, vágások, repedések kezelésére használják. Támogatja a gyors gyógyulást.

• Mulberry kéreg infúzió

Vegyünk 1 teáskanál száraz kéreg, öntsünk forró vízbe (1 csésze), infúzióba és szűrjük. Naponta háromszor, 30 ml-ben a gyomor-, bél-colikából.

• Népi jogorvoslat férfiaknak

Az erekció normalizálása érdekében a prosztatitisz gyógyítására fehér mézeskalácsot kapunk mézzel. Egy kilogramm bogyókat, egy pohár mézet egy mozsárban őrölünk és egy üvegbe helyezünk. Egy éjszaka egy desszert kanállal enni.

• Tea hideg szederrel

Bogyók, cukorral dübörgött, vízzel öntjük, és teát inni. Segít csökkenteni a hőmérsékletet, a hőt, növeli az izzadást.

• Eperfa gyümölcslé ARVI-vel

A torok gyulladásos folyamatát öblítéssel távolítjuk el, amelyet friss eperfa gyümölcsökből állítanak elő. Az eperfa bogyók összenyomódnak, és a kapott gyümölcslét félig meleg vízzel hígítjuk.

A hígított gyümölcslé a nap folyamán legfeljebb hatszor hűthet be az orrba a fejben.

• A megfázás megelőzésére

Az immunrendszer és a szervezet védekezésének erősítéséhez reggel kell, hogy inni tiszta eperfa gyümölcslé - egy kanál üres gyomorban.

Ellenjavallatok eperfa - ártalmas eperfa

Különleges tilalmak nincsenek feltüntetve az eperfa használatára a kezelés során, mindegyik intézkedés szükséges.

A diabéteszes vagy tartós hipotenzióban szenvedő személyeket gondosan kezelni kell, ne növelje a dekórt, a tinktúrákat, a bogyókat, ne használjon egy kicsit, hogy ne provokálja a betegségüket.

Ha az overeating emésztési zavar, hasmenés léphet fel.

A köhögést természetes eperfa doshabdal kezeljük

A megfázás és köhögés kezelésére rengeteg gyógyszer található. De ne felejtsük el, hogy mindegyik olyan vegyi anyag, amely káros hatással lehet a testre. Alternatívaként a természet által felhasznált gyógyszerek. Kevés ember tudja, hogy az ilyen feltűnő bogyók, mint a szeder eperek, a köhögés és a hideg kiváltó gyógyszere. Szóval, találkozunk az eperfa doshabjával.

Mi az

A doshab nem más, mint egy koncentrált gyümölcslé, amelyet hosszú ideig főzünk. Leggyakrabban kajszibarack, szőlő és eperfa. Az eszköz különösen népszerű a kaukázusi és a közel-keleti országokban. A készítmény fő jellemzője a cukor hiánya. Gyümölcsök egyszerűen pörköltek a saját gyümölcsléjükben. Az eredmény egy viszkózus, vastag folyadék, amely mártásra, mézre vagy vastag szirupra hasonlít.

A viszkozitás mellett a kiváló minőségű eperfa doshabnak enyhén olajosnak és sötét színűnek kell lennie.

Nem ízletes, nagyon édes, annak ellenére, hogy nem használ cukrot, és kifejezett utóízzel rendelkezik.

Hasznos tulajdonságok

Az eperfa köhögés elleni szirup előnyei felbecsülhetetlenek, ami lehetővé teszi annak használatát különböző betegségek kezelésére:

1. Mint tudják, a kálium a szívizom gyógyszere, és a doshabe-ban nagy mennyiségben van. Ezért a szirupot a kardiovaszkuláris rendszer problémáira használják.
2. Hasznos a túlmunkából eredő idegrendszeri betegségek esetén.
3. Használható herpesz esetében, mint külső szer.
4. A hemosztatikus tulajdonságok a méh és a szülés utáni vérzés jól ajánlott doshabja.
5. Ajánlott scarlet-lázban szenvedő gyermekek számára.

1. Az antiszeptikus és baktericid tulajdonságok miatt gyakran szájüreg és felső légutak betegségei miatt részeg.
2. A gazdag vitamin- és ásványi összetétel jól kezeli az anémiát, a tavaszi avitaminozist, a szervezetben lévő elemek egyensúlyát, és aktiválja az immunrendszert is.
3. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megszabaduljunk a nyugtató tulajdonságok által okozott álmatlanságtól.
4. Mulberry szirup is ismert a szűkítő tulajdonságairól.
5. Az eszköz aktiválja a gyermekek anyagcsere-folyamatait és megszünteti az allergiás tüneteket.

struktúra

Mulberry köhögés doshab - a testünk számára hasznos összetevők tárháza. Különböző cukrokat (főleg monoszacharidokat), fehérjéket, nitrogéneket, foszforsavat, lipideket, pektint, tannint, karotint, szerves eredetű savakat (almasav és citromsav), vitaminokat (például A (retinol), B1 ( tiamin), B5, B2 (riboflavin), B6 ​​(piridoxin), B9 (folátok), B4 (kolin), C (aszkorbikus), PP (nikotinsav), E (tokoferol), K (naftoquinon)), illóolajok telített, mono- és többszörösen telítetlen zsírok, különböző ásványi anyagok (például vas (Fe), kálium (K), kalcium (Ca), magnézium (Mg), réz (Cu), nátrium (Na), szelén (Se), Foszfor (P), Cink (Zn)).

Használatban van feltöltve

A Mulberry doshabot számos módon kezelik:

• Ha aggódik a köhögés miatt, akkor a gyógyszert naponta 2-3 kanál részegíti. Ezenkívül segít a torok lágyításában.
• Megelőzésként ajánlott reggelizni 2 evőkanál üres gyomorban. szirup. Gyermekek esetében ez a dózis felére csökken, azaz legfeljebb 1 evőkanál. naponta. Ez azonban azzal a feltétellel jár, hogy a gyermek jól tolerálja a gyógyszert, és nincs allergiás megnyilvánulása.

• Torokfájdalommal a szirupot meleg vízzel hígítjuk és öblítésként használjuk. A víz helyettesíthető tejjel.

A doshab használatakor kövesse a szabályt: a bevétel után lehetetlen 15-20 percig inni és enni.

Beszélnünk kell arról is, hogy egy édes orvosnak kell lennie a túlsúlyos és cukorbetegek számára. A magas kalóriatartalom miatt a dózis nem több, mint 1 evőkanál / nap

Hogyan kell főzni eperfa szirupot

Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt a főzésre, megvásárolhatja az eperfa köhögés elleni szirupot különböző értékesítési helyeken. Azokban a helyeken, ahol az eperfa növekszik, előkészítheti a gyógyszert.

Ehhez vegye be a 10 kg bogyókat, óvatosan vegye le őket a depressziós és rosszból, folyó víz alatt mossa és tegye egy tartályba. Nagy zománcozott vödör vagy medencéje lehet. Ételek kiválasztása, ne feledje, hogy az eperfa gyönyörű. Ezért a legjobb, ha csak a megőrzés céljából használt edényeket használjuk.

Egy tartályban egy bogyóval fél liter vizet öntsünk és egy kis tűzre helyezzük. Forralás után a forrás időtartama egy óra. Az idő után a keletkező folyadékot kiszűrtük, a bogyókat kidobják, vagy tovább használják (például töltelékként a süteményhez), és a folyadékot ismét a serpenyőbe öntjük, és több órán át főzzük a legkisebb tűzön.

Hogyan lehet megérteni, hogy a szirup teljesen kész? A kapott habra (a főzési folyamat során el kell távolítani). Ha megszűnik, akkor a gyógyszerünk kész. Csak a bankokra kell önteni és szorosan zárni a fedelet.

kérelem

Amellett, hogy gyógyszerként használják, az eperfa doshab széles körben részt vesz a főzésben. Különféle édességek, desszertek készítéséhez adják hozzá. Jól megy a sütemények, diófélék. A szirupot különböző italokba keverik, amelyet a kvass, a csók vagy a kompót alapul szolgálnak. A kenyérre és a vajra is terjesztheti, vagy tiszta teát iszik teával. A Doshab kitűnő fűszerezés a Kaukázusban, húsételekkel, különféle salátákkal, valamint koncentrált összetevőkkel, olyan ételek készítésére, mint a sharots, a halva, a sudzhuk és a churchkhela.

Ellenjavallatok

A népi jogorvoslatok sok előnye és kiváló tolerálhatósága ellenére nem mindig használható az eperfa doshab. Ellenjavallatok:

• az eperfa allergiás reakcióinak megnyilvánulása;
• nem szabad egyidejűleg inni a gyógyszert más gyümölcslevekkel, különben emésztési zavarhoz vezet;
• Azok a hölgyek, akik várják a gyermeket, óvatosan fogják szedni a szirupot, hogy ne károsítsa az egészségüket és a babát.

Ne használjon szirupot egy év alatti gyermekek számára.

Összefoglalva, érdemes megjegyezni, hogy nem ajánlott kizárólag népi módszerekkel kezelni. Ha kezelőorvosa Önnek gyógyszert írt elő, akkor minden ajánlást be kell tartani. Az eperfa szirup köhögése csak kiegészítő terápia formájában engedélyezett. Ebben az esetben forduljon orvosához, és megtudja, hogy lehetséges-e a szirupot az előírt gyógyszeres kezeléssel kombinálni.

Hogyan készítsünk otthon egy eperfa doshabot?

eperfa

Az ifjúkori eperfa nagyon gyorsan növekvő fa, de az évek során fokozatosan lassul a növekedés lassulása, és nagyon ritkán nő 10-15 m fölött. A levelek egyszerű szerkezetűek, gyakran lebegve, különösen fiatal gallyakon, fogazott éleken. A gyümölcs összetetten épült, drupesből, nagyon lédús és húsos, a benőtt növényből áll. Hosszúsága 2-3 cm, a színe fehér, élénkvörös és sötét lila, egyes fajokban a virág édes és kellemes illatú. Az eperfa élete legfeljebb 200 évig tart, ritkán 300-500-ig.

Ehető gyümölcsöt tartalmaz, belőle sütő töltelék, vodka-tutovku, borok és különböző alkoholmentes italok készülnek. A vörös (bennszülött Észak-Amerikában) bogyók és a fekete eperek finom és kellemes aromájúak. A fehér bogyóknak teljesen más illata van, amit gyakran "íztelen". Az érett gyümölcs nagy mennyiségű erős növényi antioxidáns resveratrolot tartalmaz.

Két faj - a fekete-fehér eperfa széles körben termesztik, köztük Ukrajna és Oroszország déli részén. A nemzetség körülbelül 15 lombhullató fát tartalmaz Afrika, Ázsia és Észak-Amerika meleg és szubtrópusi övezeteiben. A fa Armenia, Azerbajdzsán, Románia, Dél-Kazahsztán, Moldova és Bulgária területén is nő.

Betakarítás és tárolás

Az orvosi szükségletekhez nyers eperfa. Ugyanakkor használja a gyökerek és ágak, levelek és gyümölcsök kérgeit. Az ágakból a kéreg betakarítása tavasszal kezdődik, és az ősszel betakarítja a gyökereket. A virágzási időszak alatt a növény leveleit összegyűjtöttük, majd egy tiszta alomra helyezzük, vékony réteggel, árnyékban vagy jól szellőző helyiségben, és szárítjuk. Az eperfa gyümölcsét kizárólag érett állapotban gyűjtik.

Alkalmazás a mindennapi életben

A selyemhernyó lárvákat fehér eperfa termesztik. A fekete nem alkalmas erre, mivel levelei durvaabbak.

A selyem bogyók szirupokból, dzsemekből, kompótokból, zselékből készülnek.

Mulberry fa nagyon értékes: tartós és könnyű.

Összetétel és gyógyászati ​​tulajdonságok

1. A bogyó (eperfa) körülbelül 20% cukrot tartalmaz (maltóz, glükóz és fruktóz), citromsav és almasav, illóolaj, foszfor, vas, pektin.
2. A fa friss gyümölcsei javítják a vérképződést, jó regenerációt minden bőrbetegség és anyagcsere rendellenesség után.
3. Anémiával, az epehólyag-dyskinesiával hyperkinetikus típusú, súlyos enterokolitisz, dysbacteriosis és dysenteryia alkalmazásával.
4. A szívbetegségben szenvedő betegek és a myocardiodystrophia friss eperfa gyümölcsének pozitív hatása van.
5. A leves kéreg vagy tinktúrája fájdalomcsillapító, nyugtató, gyulladáscsökkentő és hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkezik.

Az eperfa használata a hagyományos gyógyászatban

A gyökerek és kéreg tinktúrája, mint erősítőszer

1 teáskanál. Fújja le a gyökeret vagy a kéreg forró vízzel, és naponta háromszor inni egy evőkanál.

Mulberry diuretikus tulajdonságként

A terhes nők, a vesebetegségek vagy a kardiovaszkuláris rendszer különböző betegségeinek elkerülése érdekében naponta legalább 100 gramm bogyókat kell enni.

Eperfa kéreg súlyos égési sérülések, gennyes sebek, fekélyek, ekcéma, pikkelysömör és dermatitis kezelésében

Finom reszelővel 2 evőkanál. l. kéreg, majd 100 ml előmelegített és jól hűtött növényi olajjal keverjük össze. Ennek eredményeképpen egy homogén vastag sűrű kenyérnek kell kialakulnia, azt néhány napig hűtőszekrénybe kell helyezni. Ezt követően alaposan keverjük össze a keveréket, és naponta többször kezeljük az érintett területeket.

Mint cukorbetegség kezelésére szolgáló gyógyszer

Megszórjuk az elfogyasztott ételeket kis eperfa levelekkel. Vagy tedd meg a leveleket. 1 evőkanál. l. egy halom aprított levelekkel öntsünk egy pohár forró vizet és forraljuk vízfürdőben. Hűtés és törzs után. Vegyük naponta háromszor étkezés előtt. A cukorbetegség kezelése ezzel a bogyóval csak egyidejűleg vagy az orvos ajánlásának kiegészítéseként lehetséges.

A mulberry nők és férfiak menopauza során történő használata

A termék használata segédeszköz lesz a kényelmetlenség enyhítésére ebben a nehéz életszakaszban. 1 kg friss bogyós gyümölcsök 0,5 liter vizet öntenek, és főzzük 30 percig. alacsony hőmérsékleten. Adjunk hozzá 300 g természetes mézet, alaposan keverjük össze, forraljuk, hűtsük le. Igyon 1 evőkanál. Naponta kétszer, egy órával az étkezés után.

Szárított eperfa, len és szegfűszeg keveréke férgekből

Egy kávédarálóban szárított bogyókat, szegfűszeget, lenmagot egyenlő arányban kell őrölni. Vegyük őket egyenlően 0,5 tl. A keveréket 1 pohár sárgarépalé mossuk le. Meg kell jegyezni, hogy egy ilyen halálos keverék szinte minden parazitára hat.

Ellenjavallatok

Az eperfa nagy hasznossága ellenére messze nem olyan biztonságos, mint az első pillantásra. Jelentősen erősíti a szívizmokat, de növelheti a vérnyomást. A magas vérnyomásban szenvedőknek korlátozniuk kell az eperfa használatát. A magas glükóz-tartalom miatt nem ajánlott túl nagy mennyiségben eperfa fogyasztása a cukorbetegek számára.

Mulberry (Morus.)

Syn.: Itt, eperfa, eperfa, tyutin, selyemhernyó, Shah-kagyló.

A lombhullató fák magas lombhullató fái. Kiváló antiszeptikus és antioxidáns (különösen összetett gyümölcs), cukorcsökkentő hatással rendelkezik, gyulladáscsökkentő, expektoráns, antibakteriális, összehúzódó, diuretikus, diaphoretikus tulajdonságokkal rendelkezik.

Tartalomjegyzék

Az orvostudományban

Az eperfa palánták kiválóan alkalmasak a különböző betegségek kezelésére, de nem alkalmazzák azokat széles körben a hivatalos gyógyászatban. Bár csak a gyomornedv magas savtartalmú gyomorhurut által okozott hypochromic anaemia kezelésére szolgálnak. Mindazonáltal bebizonyosodott, hogy a eperfa levelein alapuló készítmények cukorbetegség kezdeti szakaszában cukorcsökkentő hatást fejtenek ki. A modern fitoterapeuták az eperfa levelek infúzióját ajánlják a beriberi-ként, az egészség és az anémia friss szárának, valamint az anyagcsere-folyamatok helyreállításának eszközeként. Emellett kimutatták, hogy az eperfa nagyon hasznos az epehólyag-megbetegedések és a gyomor-bélrendszeri betegségek (dysentéria, enterokolitisz, dysbacteriosis) betegségei esetében.

A hivatalos farmakológiában a eperfa már régóta észrevétlen. A közelmúltban a növény különböző részeiből származó kivonatokat beépítettek a szénhidrát- és zsír anyagcseréjének szabályozására javasolt étrend-kiegészítőkbe, a belek tisztításához és a méregvesztéshez szükséges toxinok eltávolításához (például Normamass, Spirulina készítmények). Az eperfa leveleiből a reuma, a bőr tuberkulózis és az ekcéma kezelésére szánt pénzeket kap.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Gyakorlatilag nincsenek ellenjavallatok az eperfa használatára. Az eperfa gyümölcsfejek használata nem ajánlott az egyéni intoleranciájú emberek számára.

Tudnia kell, hogy a szárak túlzott használata hasmenést okozhat. A bevétel után nem ajánlott hideg vizet inni - emésztési zavar, puffadás. A cukorbetegek és a magas vérnyomású betegek nem használhatnak friss szárakat nagy mennyiségben, mivel a vércukorszint és a vérnyomás emelkedhet.

A kozmetikában

A modern kozmetikában a SPA szalonokban friss, fehér eperfa gyümölcsöket használnak a pórusokat szorító és szűkítő maszkok készítésére, és a levelekből akne (akne), akne és ekcéma levelei. Jelenleg a festék pigmentéből tisztított, fekete eperfa kivonattal rendelkező bőr és szeplők pigmentálódása áll elő. Az eperbaktériumok antibakteriális, védő és sebgyógyító tulajdonságait használják kézi bőrápolási termékek gyártásához. A fekete eperfa palánták természetes maszkját (csak barnákat) használják a haj ragyogására, gyökereinek erősítésére és a korpásodás megszüntetésére.

Más területeken

A biológiailag aktív anyagok magas tartalma az eperfa minden részében (levelek, szárak, kéreg, gyökerek) nagyon népszerűvé teszi a modern étrendben. A friss eperfa szárait ajánljuk az étrendben az immunrendszer és az anyagcsere rendellenességei, az elhízás, a szívizom, az atherosclerosis, az ischaemia, a tachycardia és a szívbetegségek, valamint a fogyás esetén. Az édes és enyhén savanykás eperfa fehér gyümölcs kiváló diétás termék, alacsony kalóriatartalmú. A táplálkozási szakemberek szerint a magas foszfortartalom miatt a mulberry agglomeráció nélkülözhetetlen termék a terhes nők, a diákok és az emberek számára, akiknek a munkája magas szellemi terheléssel jár, és a gyümölcsök karotin, C, E vitamin és szelén a legerősebb természetes antioxidáns, amely kiküszöböli sok betegség, rendellenesség és a bőr korai öregedése. A gyümölcsök nemcsak az elhízott emberek, hanem a cukorbetegek számára is hasznosak, jól csökkentik a vér inzulinszintjét. Ezenkívül hasznos a friss, szárított és konzervált eperfa gyümölcsöt az idegrendszeri betegségek, a máj, a biliáris diszkinézia, a szív- és a vesekárosodásban fellépő ödéma, a beriberi megelőzése, a különböző eredetű gyulladásos folyamatok stb.

Az eperfa előnyös tulajdonságai meglehetősen változatosak. Az eperfa-t nagyon nyereséges élelmiszer-termésnek tekintik, mivel évente és bőségesen gyümölcsöt termelnek. Gyümölcsei lédúsak, húsosak, gyengédek, kellemes aromájúak és édes-savanyú ízük, friss vagy szárítottak, mivel helyettesítik a cukor tulajdonságait és hosszú ideig tárolják őket. A legnagyobb gasztronómiai érdeklődés lila-fekete fekete eperfa. Az édes, savanyú szendvicsja sokkal gazdagabb ízű és vitaminminőségű. Kompótok, dzsemek, lekvár, mályvacukrot, zselét, pite, gyümölcslé, bor, vodka-tutovku és üdítőitalok készítésére használják. Az eperfa gyümölcskultúráit cukor, citromsav és ecet előállítására használják. Forralva ki a gyümölcslé, a fekete eperfa palántákból "beckmes" - fekete mézet kapnak. Gyakran gyógyászati ​​célokra használják, különösen a megfázásnál, hogy a szomjúságot megállítsák és növeljék az izzadást. A lé szintén hasznos a vér és a májbetegség tisztítására. Az epilepsziához nagyon hasznos vitaminokkal ellátott tea, eperfa leveleiből készül. Szárított és őrölt eperfa palántákat adunk a liszthez.

Más területeken

Mulberry fontos gazdasági értéke. Szilárd, sűrű, világos fát az építőiparban értékelnek. Zenei hangszerek készülnek belőle (Közép-Ázsiában), bútorok, építőipar és díszítőanyagok az asztalos- és szövetiparban. A sárgarépát a textil nyersanyagként használják kötelek, zsinórok, karton és papír gyártásához. Kínában nagyon értékes vékony papír készül, és a kosarak vékony ágakból készülnek. Sárga színű festék keletkezik a levélpapír leveleiből és fajából.

Mulberry bizonyos értéket képvisel a méhészetben. A cukorral és vitaminokkal gazdag méheket a méhek gyakran szívják ki, és virágokat gyűjtenek.

A fő, egyedülálló, sőt, az eperfa értéke összefügg azzal, hogy leveleit a selyemhernyó hernyóinak táplálására használják, azokból a kókuszokból, amelyekből természetes selyemfonal nyerhető. A selyemhernyó kedvelt finomságát a szelíd fehér eperfa levelei alkotják. A hernyók - selyemhernyók Kínában a legmagasabb minőségű selyem előállítására szolgálnak, és ebből a célból ezt a fát Ázsiában (Kínában) már több mint 2500 éve, és Európában több mint 1000 éve termesztik. Eddig a természetes selyem nagyra értékelt és gyártása a világ számos országában folytatódik, különösen Ázsiában. A fekete eperfa főként értékes gyümölcsfákként van termesztve, és a selyemhernyó lárvák fehérjeként használják.

A koronák dekorativitásának és sűrűségének köszönhetően az eperfa széles körben alkalmazza a tájképet. A pirospozsgás vagy keskeny pyramid koronával rendelkező eperfa díszítő formái jól néz ki a csoportos ültetvényekben, és síró földieperek, amelyek ágai gyengén lejtődnek a földre - sövények formájában. A dekoratív üzletben népszerűvé vált a gömb alakú koronával rendelkező kis eperfa formái. A meglehetősen gyorsan kialakuló képesség, még rendkívül száraz körülmények között is, lehetővé teszi a bogyók védő erdősítését száraz körülmények között. Így az eperfa igen hasznos növény, értelme, hogy a saját földjén növekszik.

besorolás

Az eperfa, vagy eperfa (lat. Morus) a Mulberry család (lat. Moraceae) nemzetsége. A nemzetségbe tartozik a legértékesebb lombhullató fás növények 17 (20) faja, amelyek gyakori az ázsiai, afrikai és észak-amerikai meleg mérsékelt és szubtrópusi övezetekben.

Az eperfa felhasználása, az emberi egészség előnyei és károsodása

Mulberry (Moraceae) - egy növény, amely a Mulberry nemzetségbe tartozik (népszerűen "eperfa" nevű, 20 méter magas magasságú fa). Ez a nemzetség több mint 17 alfaja a növényeknek, amelyek kis otthona Perzsa.

Egyszerűen felismerhető egy eperfa: fogazott levelekkel, hasonlókkal és bogyókkal, amelyek szedernek tűnnek. Területünkön ez a növény két formában fog növekedni: fehér bogyós gyümölcsökkel és majdnem fekete színnel. Mulberry gyümölcsök elég húsosak és nagyok.

A cikkben eperfa és annak tulajdonságairól fogunk beszélni, de a legkellemesebbnek kell lennie - az eperfa ízével. Az eperfa mérsékelten édes és savanyú, és egyáltalán nem tartós, ahogy gyakran mondják róla. Gyakran használják különböző zselék, szirupok és sütéshez való impregnálások készítéséhez.

Az eperfa ízléséből adódóan tökéletes harmóniában van a húsételekkel (szószként használtak), és még a levesek főzésére is használják, de erről később beszélünk.

Az eperfa egészségügyi előnyei főleg bogyókban vannak, bár a kéreg és a levelek széles körben használatosak a hagyományos orvoslásban, a farmakológiában és a kozmetikában.

Az eperfa gyümölcsök sok cukrot, glükózt, fruktózt tartalmaznak, és ezért nem csak felemelőek, hanem hozzájárulnak az élelmiszerek jobb emésztéséhez és az anyagcsere felgyorsításához.

Az eperfa is rendelkezik olyan tulajdonságokkal, amelyek elősegítik a csontok, a fogak, a körmök és a haj erősödését a kálium, a magnézium és a kalcium jelenléte miatt.

Milyen előnyei vannak az eperfa leveleinek

A hagyományos orvostudomány kedvelői körében igen kedvelt az eperfa, vagy inkább a bogyó és a gyógyító tulajdonságai. Azonban, ha megbotlik egy eperfa teával egy gyógyszertárban, akkor nemcsak az előnyeiről, hanem arról is, hogy milyen kárt okozhat az egészségének.

A legtöbb gyógynövénygyógyász jól ismeri a eperfa gyógyszert a cukorbetegség elleni küzdelemben, valamint a máj- és vesebetegségek kezelésében, a szív- és érrendszeri elégtelenségben, valamint a nyomás (szív) csökkentésében.

De érdemes megjegyezni, hogy egyik gyógynövény sem ajánlja ezeket a gyümölcsöket, mint az egyetlen helyes módszert a fenti betegségek kezelésében.

A Mulberry is jótékony hatással van a torok kezelésére a torokfájás során, és kimerítő hatású.

Néhány gyógynövény is arról beszél, hogy az eperfa nagyon erős antiszeptikus, és a sebek kezelése a főzetével lehetővé teszi, hogy jobb eredményeket érjünk el, mint az alkohol-tinktúrák használata.

Az eperfa kéreg használata a hagyományos gyógyászatban

A fa kéreg előnyei közvetlenül kapcsolódnak az eperfa gyökereihez, gyógyító tulajdonságaikhoz. Leggyakrabban a gyógynövények és a gyógyítók a gyökereket használják a légszomj, köhögés, a hőmérséklet csökkentése, a toxinok eltávolítása és a felesleges folyadék eltávolítása érdekében.

A borjúfa kéregét ősi időkben a sebgyógyító szer elkészítésére használták. Most, sok kardiológus fordul a eperfa kéreg alapú jogorvoslathoz a magas vérnyomás kezelésére.

Az eperfa azonban nem csak gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Például Kínában a hőmérséklet ugrásokkal szembeni ellenállása miatt a paprika kéregét használták.

Ez a fa is segített „civilizálni” az ókori Kínában élő emberi társadalmat, és ez volt az egyik legnépszerűbb anyag a húros hangszerek gyártásához.

Hogyan készítsünk orvosi alapanyagokat

A bogyókból, a kéregből és az eperfa leveleiből származó gyógyászati ​​alapanyagok betakarításának meg kell történnie a virágzás vagy a gyümölcsök teljes érésének ideje alatt. A friss bogyók és levelek sokkal hasznosabb elemeket tartalmaznak, és jobban feldolgoznak.

Az eperfa bogyóit nagyon nehéz megszárítani, ezért ezt a folyamatot különös figyelmet kell fordítani. Jobb, ha a bogyókat a kemencében vagy a tűzhelyen / kandallón szárítjuk, mivel a növényi palántákon sok élesztő található, amely a bogyók természetes szárítási módján a második napon előfordul és erjedni kezd.

Az eperfa leveleiből származó nyersanyagok betakarítása nem poros, és nem igényel különleges feltételeket. Száríthatja a leveleket bármilyen módon.

Az eperfa gyökerei jobban megőrzik gyógyászati ​​tulajdonságaikat, ha ősszel betakarítják, amikor a fa belép az „alvás és pihenés” fázisba. A gyökeret általában megszárítják, és a földieperekhez hasonlóan vákuumcsomagba helyezik.

Eperfa receptek

Kiváló oka annak, hogy a háztartást ugyanazon az asztalnál gyűjtsük össze: a tea eper lekvárral. Nem hiszem, hogy a lekvár formájában eperfa elveszti hasznos tulajdonságait. Az eperfa lekvár készítésének receptje nagyon egyszerű és elég gyors. Minden amire szükséged van:

1. Öblítse le a bogyókat, és helyezze papírtörlőre.
2. Rétegek öntik a bogyókat és a cukrot zománcozott tálba vagy serpenyőbe.
3. Hagyja 4-8 órán át hagyni, amíg a lé „felszabadul”.
4. Forraljuk fel alacsony hőmérsékleten, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
5. Távolítsa el a hőről 30-60 percig.
6. Adjunk hozzá citromsavat, és egy órán át forraljuk.

Ez a recept ideális minden háziasszony számára, mivel jó és ízletes módja néhány vitamin hozzáadásának a szervezetben.

Nagyon finom, az eperfa cukorszirupban kiderül. A főzési folyamat egy kicsit időigényes, de az eredmény megéri.

Tehát, annak érdekében, hogy a eperfa cukorszirupban főzzük, bogyókra van szükségünk, mossuk és daraboljuk (a keverő nem alkalmas, mert túlzásba veheted), amit cukorszirupot öntöttünk (önmagad: 300 kg-on 1,2 kg cukrot) vízzel, vagy vásároljon kész szirupot a boltban).

A forró keveréket konzervdobozokban helyezik el, amelyeket pergamenpapírral borítanak alkoholban (a papír körének átmérője megegyezik a doboz átmérőjével), majd fedéllel szorosan zárva.

Nos, beszéltünk a "finom" receptekről, és most megvitathatjuk az eperfa receptek "hasznosságát", ami csak javítja a tulajdonságait.

Szóval, az első és leggyakoribb recept a gyógynövénykészítmény előállítására eperfa: öntsünk 2 teáskanál leveleket (száraz!) Mulberry egy pohár vízzel.

Ez az eszköz segít a megfázásnál (jól illeszkedik a garglinghoz), ez az eszköz diuretikum is, és segít eltávolítani az összes toxint a szervezetből.

A mulberry tea sikeresen alkalmazható a magas vérnyomás, a nyomás csökkentése érdekében.

A lányok legjelentősebb receptje: 1 teáskanál reszelt eperfa gyökér, fedjük le egy pohár főtt vízzel és igyon reggel egy üres gyomorban. Az infúzió rendszeres alkalmazása után egészséges, de gyenge súlyveszteség figyelhető meg.

Ellenjavallatok és károsodások, akikre az eperfa nem ajánlott

Az a vélemény, hogy az eperfa bogyója önmagában csak előnyös, és nem árt. Először is, mindig emlékezzen arra, hogy az eperfa nagyon erős allergén.

Ebből következik az első kontraindikáció: az eperfa nem alkalmazható azok számára, akik egyéni intoleranciájuk van e növényre.

A cukorbetegségben szenvedőknek különös figyelmet kell fordítani az eperfa használatára, mivel a málna és a sötét lila bogyók esetében a cukor szintje 12% -kal magasabb, mint a fehérekben.

Az eperfa másik fontos tulajdonsága, hogy túladagolás esetén hasmenést okozhat.

A legfontosabb dolog, hogy fordítson figyelmet: az eperfa használatát a hőben felére kell csökkenteni, mert a nap hatása alatt szívrohamot okozhat. Ez különösen igaz az üdülőhelyek rekreációjára, ahol az eperfa gyakran a strandokon kerül eladásra.

Egyél csak egészséges ételeket, tegye meg helyesen és örömmel, majd egy ilyen bogyó, mint egy eperfa, örömmel fogadja Önt az egészséges és ízletes tulajdonságokkal.

Az eperfa előnyei, kárai és különösen a gyógyászati ​​célú felhasználás

eperfa

Az eperfa vagy az eperfa fát termesztik a legelőnyösebb, meleg és szubtrópusi környezetben. De az Eurázsia kontinentális részén is megragadt, ezért már régóta és jól ismert. Az eperfa, mint a málna eper / eper, nem bogyó. A botanikai besorolás szerint a drupesre - mint az őszibarackra, a szilvára - utal, ami a kémiai összetételének jelentős különbségét magyarázza a "klasszikus" bogyók - ribizli, szőlő vagy akár görögdinnye paradicsommal. Hasznos tulajdonságai az eperfa összetételének gazdagsága miatt. Az aszkorbikus és egyéb élelmiszer-savakkal telített, ami a bogyókra jellemző, valamint a kőművesekre jellemző mikroelemek.

Az eperfa orvosi előnyei főként a szerves savak miatt vannak, mivel könnyű antipiretikus, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. A vitaminok, mikroelemek és antioxidánsok meglehetősen megelőző komponensek. Ugyanakkor nemcsak a szedereket használják gyógyászati ​​célokra, hanem a tanninokkal telített kéregét, valamint a fitoncidekben gazdag leveleket.

struktúra

Jellemzően, a szedereket mélykék-fekete színűek, de a fehérfajtát is tenyésztik. A "fehér" bogyók azonban nemcsak fehérek, hanem rózsaszínek vagy vörösek is lehetnek. Tehát a fajta nevében lévő név nagyobb valószínűséggel a kéreg fényesebb színén. A fehér és a fekete eperfa közötti különbség az, hogy a fekete eperfa illatosabb. Továbbá több resveratrolot tartalmaz (polifenol, amely a legtöbb gyümölcs színező pigmentjének része, a szőlőtől a citrusfélékig) - a daganatellenes tulajdonságokkal rendelkező természetes antioxidánsok egyike.

resveratrol

A rezveratrol még hatékonyabb antioxidánsnak tekinthető, mint az E-vitamin. Ugyanakkor az emberi vizsgálatok sokkal rosszabb eredményeket adnak antioxidáns és rákellenes hatásokhoz képest, mint a laboratóriumi patkányokban. Valószínűleg az emberi szervezetben az összes vagy annak alacsony biológiai hozzáférhetősége miatt, vagy a vizsgálati dózisra vonatkozóan helytelenül számítva. Mindenesetre a rosszindulatú daganat szöveteivel való közvetlen érintkezés révén a legjobban megmutatta magát. Tehát a tevékenysége semmiképpen sem tekinthető nullanak.

A fekete szőlő, a fekete ribizli, a fekete eperfa és az ezekből előállított valamennyi termék resveratrolban gazdag. A fehér eperfa alig tartalmaz festéket, ezért a resveratrol koncentrációja kevesebb. Ezenkívül az aroma finomabb, kíméletesebb, ezáltal kevésbé sikeres alapként szolgál különböző ételek - dzsemek, dzsemek, sütéshez, borok készítéséhez.

vitaminok

A resveratrol mellett az eperfa gyümölcsében megtalálhatók a következő összetevők.

• A. vitamin A bőr (különösen az epidermisz) regenerálásához, a haj és a köröm egészségéhez, valamint a szem retina számára nélkülözhetetlen.
• A B. csoportba tartozó vitaminok Igaz, a húsz fajtából csak hat vagy hét, de ez az egész csoport nagyon fontos a központi idegrendszerre és az anyagcserét biztosító rendszerekre, mint például a szív és az erek.
• C-vitamin Lehet, hogy nem olyan „köhögés”, hanem az egészséges bőr, a vérerek és a test nyálkahártyái számára.
• D-vitamin A nélkül a szervezet által a kalcium felszívódása lelassul vagy lehetetlenné válik.
• E-vitamin A bőr rugalmasságának főszerepe, valamint az egészséges haj és a körmök hasonló biológiai szerepe a retinollal (A-vitamin).
• K. vitamin A természetben viszonylag ritka (legtöbbje spenótban található). K-vitamin a saját májban elegendő mennyiségben termel. Ha azonban valamilyen oknál fogva ez nem fordul elő, annak hiánya a véralvadás csökkenését és még a hemofíliát (koagulációs rendszer meghibásodását) okozhatja.

Ásványi összetevők

Bogyókat és ásványi anyagokat tartalmaz.

• Kálium. Az egyik izom, köztük a szív hangjának egyik fő szabályozója a növekedés irányában. A felesleges káliumszint a véráramban (a legtöbb esetben a sejtekben) szívrohamot okozhat, és hiánya dehidratációt okozhat.
• Magnézium. Kálium-antagonista a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​hatás alapján, normalizáló és nyugtató hatással.
• Kalcium. Fontos, hogy nemcsak a csontváz fogai és csontjai, hanem az izmok kontraktilitása, a központi idegrendszer perifériás neuronjainak normális működése is fennmaradjon.
• Nátrium. A szervezetben a víz-só anyagcseréjének szabályozója, amelyet főleg nátrium-klorid (só) formájában fogyasztanak, és hozzájárul a folyadék visszatartásához és egyenletes eloszlásához a szövetekben.
• Vas. Mi teszi az eperfa nemcsak az ízét, hanem a vérképződés szempontjából is rendkívül hasznos, mivel a vas részvételével a hemoglobin szintetizálódik (a szivacs a különböző gázok felszívására a vörösvérsejt alapja).
• Mangán. A nehézfém, túladagolással, elvileg toxikus hatással van a testre. A jelentéktelen dózisokban a vérképzésben, valamint a vasban is részt vesz, és szabályozza az endokrin mirigyek (különösen a nemi mirigyek) aktivitását.
• Szelén. Szükséges a hajhagymák kialakulásához mindkét nemben és a spermiumokban a férfiaknál. A női testnek viszonylag kis mennyiségben van szüksége. De a férfiaknál a szelén állandó hiánya zsíros seborrhea (korpásodás), meddőség és alopecia (kopaszság) okozhat.

Az eperfa levelek és kéreg összetétele némileg eltérő. A vitaminok sokkal kevesebbet tartalmaznak, bár a nyomelemek ásványi anyagokkal való összetétele még szélesebb lehet. De tanninokban gazdagok - mérsékelten mérgező komponensek, amelyek a természetes antibiotikumok ízét és nyers ízét tartalmazzák. A tanninok kifejezettebb gyulladáscsökkentő és baktériumellenes hatást biztosítanak, mint az étkezési savak, azonban a fák és cserjék kérge, nem csak a földieper, telített velük, mivel védik a növényeket a kártevőktől. A tanninok legnagyobb koncentrációja a tölgyfa kéregében, ahonnan a nevük.

Hasznos tulajdonságai eperfa

Az eperfa használatára utaló jelzések nemcsak a bogyókra vonatkoznak - a népi gyógyászatban is használják leveleit és kérgeit (azonban 2011 vége óta az utóbbit az orosz jogszabályok tiltják). Alternatívaként, a kéreg gyakran használatos még az eperfa gyökere is, bár valóságos hatékonysága megegyezik a kéregéval.

• Bogyók. A legtöbb eperfa előnyös a szem számára, mert sok A-vitamin-retinolt tartalmaz, amely a szem retina fényérzékeny elemeihez szükséges. Ugyanakkor a vérnyomás csökkentésére és az etiológia ödémájának kiküszöbölésére is használják, mivel a bogyós gyümölcsök hatásosak diuretikumként. Az eperfa bogyók érdekes jellemzője, hogy az érlelés után kifejezett hashajtó tulajdonságokat szereznek, miközben még mindig zöldek (azaz fehérek), ellenkezőleg, megállítják a hasmenést. A csak fekete eperfa bogyói hatékonyan csökkentik a hemoglobint és a vérszegénységet a vas jelenléte miatt, és minden fajtájuk a korpásodás vagy a meddőségben szenvedő férfiak számára ajánlott (szelén jelenléte eperfa esetén).
• A levelek. Az eperfa leveleiből származó teák hasznosak a diabetes előtti és a hasnyálmirigy-gyulladás időszakában (a hasnyálmirigy akut vagy krónikus gyulladása, amelyet gyakran cukorbetegség okoz, vagy éppen ellenkezőleg, annak fejlődéséhez vezet). A tanninok összetételük segít csökkenteni a gyulladás intenzitását vagy akár teljesen eltávolítják azt. Az ital keserű, fanyar ízét a torta aromával kombinálva javítja a gyomor és a belek mozgékonyságát, növeli az étvágyat, serkenti az epe és a hasnyálmirigy-lé válását a nyombél üregébe. Ugyanakkor maga a cukorbetegség nem gyógyítja meg az eperfa - nincsenek összetevői. Az eperfa leveleinek / kéregeinek főzését és infúzióját a hajmosás után is használják - a korpásodás megszüntetésére és az A, D és E vitaminok miatt erősítik fel szerkezetüket.
• Cora. Az eperfa köhögése csak kevésbé népszerű, mint a málna, bár a gyümölcsök hasonlóak a málna összetételében és terápiás hatásában. Csak a száj és a torok öblítéséhez szükséges eper esetében gyakran nem használnak bogyókat és kéregeket. Az eperfa kérge alapján készült készítmények angina, fogkő, periodontális megbetegedés által kiváltott, mandulagyulladás. Ez elősegíti a sinusitis, az akut és krónikus pulpitis fájdalmát. Ez is hatásos a kandidózis, a herpesz és a szájüreg és a felső légutak számos betegsége szempontjából. De még egyszer nem beszélünk magáról az eperfa egyedülálló tulajdonságairól, hiszen az ilyen vagy még jobb eredményeket úgy érhetjük el, hogy a száját egy tölgyfakéreg, az orbáncfű fű, a vérfű és más tanninokban gazdag gyógynövények öblítésével érjük el. Az arckezelés során saját főzetét vagy infúzióját (levelek hozzáadásával) használják, mivel az eperfa kiküszöböli a gyulladást, a bőrpírot, a megnagyobbodott pórusokat, javítja a bőrszínt és növeli annak rugalmasságát.

Fogadási korlátozások

Ugyanakkor az eperfa gyógyászati ​​tulajdonságai nem vonatkoznak az esetekre.

• Cukorbetegség. A különböző típusú cukrok magas tartalma miatt.
• Allergia. Bármely növényi termékhez vagy kivonathoz, még akkor is, ha nincs semmi köze az eperfa.
• Köszvény. Mivel a népi gyógyászatban elterjedt közkedvelt ellentétben, az eperfa használata kétélű kard. Egyrészt a bogyók összetevői lassíthatják a köszvény által érintett ízületek és vesék gyulladásának kialakulását. Másrészt ezzel a betegséggel az összes élelmiszersav metabolizmusa zavar, nem csak a vizelet. Más szavakkal, ugyanaz a C-vitamin a eperfa összetételében a javulás helyett ronthatja a köszvény lefolyását. Továbbá, diuretikus tulajdonságai veszélyessé válnak, ha vesekövek, köztük urátok is vannak (fennáll a mozgásuk kockázata, amely tele van kolikával és a húgyutak elzáródásával).
• Giperatsidoza. Vagy a gyomor, valamint a gyomorhurut és a fekélyek fokozott savtartalma, melynek hátterében gyakran fordul elő hiperacidózis. Az áfonya aszkorbinsavban és más savakban gazdag, melynek jelenléte a gyomorban, ha a saját savtartalma megnő, csak súlyosbítja a gyomorégés jelenlegi tüneteit, súlyosbítja annak lehetséges következményeit.

Egy másik ellenjavallat a mézeskalács levelekből és kéregéből származó drogok használatáról szól a terhesség és szoptatás ideje alatt. Nem valószínű, hogy a magzat testére ártalmas eperfa, mert nem mérgező, ellentétben az ugyancsak csehországgal vagy a madárcseresznyével, birkózóval, kalmussal. De ez csak a bogyóira vonatkozik. És a tanninokat a levelek és gyökerek összetételében aligha lehet ugyanolyan hasznosnak tekinteni, különösen, ha egészséges és normálisan fejlődik.

Mellékhatások

Az eperfa kezelés eredményeinek jó áttekintése ellenére még mindig van bizonyos „összeegyeztethetetlensége” bizonyos betegségekkel. Ami a mellékhatásokat illeti, az oroszlánrészük az allergiás reakciók miatt következik be, mivel a bogyós gyümölcsök és a leveles bogyók összetételében a C-vitamin hajlamos irritálni az immunvédelmet. Ezen túlmenően, gyümölcsének érett vagy zöld formában történő felhasználása akár egy egészséges emésztőrendszert is befolyásolhat, ami kedvez a kényeztetésnek (érett eperfa), vagy éppen ellenkezőleg, székrekedésnek (zöld eperfa).

Felkészülés a télre és a gyógyszerek előállítására

A Mulberry törékeny bogyó és könnyen gyűrődik, ezért a hűtőszekrényben legfeljebb két napig tárolják. Sőt, a málna még nehezebb lesz, ha nagy távolságra szállítjuk. Télen a legegyszerűbb szárított formában raktározni. Ami azt illeti, hogy miként szárítsuk meg az eperfa betakarítás céljára, azt mondhatjuk, hogy körülbelül ugyanolyan, mint bármely más bogyó vagy akár drupes, csak két szakaszban.

Először is, a szedereket egyetlen rétegben kell elhelyezni a tiszta (vagyis egyenletes rajzok és szöveg) papírlapok árnyékában, száraz, meleg és jól szellőztetett helyiségben, és néhány hétig hagyni kell, alkalmanként keverve. Ezután a mogyorót egy sütőlapra kell önteni, előmelegíteni a sütőt 40 ° C-ra, és hagyjuk megszáradni, hagyja őket a megadott hőmérsékleten egy órán át. De az eperfa levelek és kéregei nem igényelnek szárítást a sütőben. A levelek csak egy hetet szárítanak a forró nyári levegőben, és a kéreg - két hétig. Ezután öntjük papírzacskóba vagy konzervdobozba, zárva és sötét, hűvös, száraz helyen tárolva.

A főzés során a bogyókat nagyon széles körben használják, így a szeszes italok (bor és vodka, a tutovki), cukrászdai töltelék, lekvár. Vannak még receptek, hogy egy különleges bogyó mézet „beckmes” -nek nevezzenek.

Selymes lekvár

Jellemzők. A legjobb, ha a keletkező terméket cukorral helyettesítjük a teára, mivel kifejezetten felmelegedési tulajdonságai vannak, hozzájárul a vérképződéshez, bár elveszíti annak képességét, hogy befolyásolja a lázas állapotokat, a torokfájást és az ízületeket.

• kilogramm érett eperfa;
• desszert kanál citromsav;
• kilogramm granulált cukor.

1. Mossuk le az eperfa-t, több részre osztva, folyóvíz alatt, egy edénybe dobjuk a főzéshez.
2. Adjunk hozzá cukrot a bogyókhoz, óvatosan keverjük össze és hagyjuk hat-nyolc óráig hagyni, amíg a lé fut.
3. Tedd az edényt a tűzhelyen lévő bogyókkal, és forraljuk fel. Forraljuk hat-hét percig, a láng csökkentése nélkül, erőteljes keverés közben.
4. Ezután további öt percig távolítsuk el az eperfa-t, tedd vissza a tűzhelyre, és többször megismételjük a forró forrást (átlagosan öt vagy hat), amíg a földieper és a cukor tömege vastagodik.
5. Amikor az eperfa lekvár kész, add hozzá a citromsavat, keverjük össze, szétszórjuk a bankokra és felfelé.

főzet

Jellemzők. Ez az eszköz a gyomor-bél traktus és a vesék betegségeinek kezelésére szolgál. Szükséges egy pohár egyharmadánál, naponta három-négyszer, tíz perccel az étkezés előtt, két héten belül elfogadni. Ezután egy hétig szünetet tarthat, és szükség esetén ismételje meg a kurzust.

• evőkanál "dombokkal" száraz / friss eperfa levelei;
• egy pohár forró vizet.

1. Törölje le a leveleket, aprítsa fel (friss), vagy szétzúzza (száraz), hajtsa fel zománcozott edényekbe, adjon hozzá forró vizet.
2. Tegyük az edényeket levelekkel vízfürdőbe, forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt közepesre, és óvatosan pároljuk 10 percig.
3. Távolítsuk el a levest a hőből, hűtsük le, ne fedjük le fedéllel és ne feszítsük meg. A keletkezett táptalaj térfogatát forró vízzel a kezdeti (250 ml) mennyiségre hígítjuk.

infúzió

Jellemzők. Vegyük az infúziót szárított gyümölcsök eperfa kell egy fél pohár, naponta háromszor, az étkezések között, a hét folyamán. Akkor öt-hét napos szünetet kell tartania, és folytatnia kell a kurzust.

• két evőkanál szárított eperfa;
• egy pohár forró vizet;
• termosz üveg belső izzóval.

1. Dörzsölje a szárított eperfa ujjaival, hajtsa meg mindent, beleértve a szárat, fűtött termoszba.
2. Töltsön friss forró vizet, fedje le a fedelet, és hagyja, hogy legalább négy órán át infundáljon, néha az infúziót keverve.
3. A kapott terméket három rétegben hajtogatott gézzel átszűrjük.

A száraz eperfa infúziója alkalmas a tüdőgyulladás, a hörghurut, a tüdőgyulladás, a bél dysbiosis és a hasmenés kezelésére, mint a friss gyümölcsből származó lekvár. Az ilyen módon előállított eperfa gyógyító tulajdonságai szintén hozzájárulhatnak a vírusellenes immunitás erősítéséhez az őszi-téli időszakban, mivel a benne található C-vitamin nagy része fenntartható ezzel az extrakciós módszerrel.