Retek leves

• Okok

A retek leves finomabb krém vagy krémleves krutonnal. Hogyan kell főzni, hogy megtanulják a lépésről lépésre készült receptünkből. És milyen gyakran főzzük retek ételeket? Írja be a választ a recept alatti megjegyzésekbe.

Főzési idő: 30 perc

összetevők:

• Csirke húsleves - 1 l
• Vaj - 20-30 g
• Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
• Zöldek ízlés szerint
• Burgonya - 4 db
• Fehér retek - 3 db
• Hagyma - 1 db
• Sárgarépa - 2 db
• Bolgár bors - 1 db
• Feldolgozott sajt - 100 g
• Fehér kenyér keksz ízlés szerint
• Szerecsendió - ízlés szerint
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Chili - ízlés szerint
• Zira - ízlés szerint
• Az őrölt fekete borsot őröljük
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - ízlés szerint

Kalória és BJU 100 grammra:

előállítás:

1. Először készítsük el a levest az öntettel. Ehhez véletlenszerűen hagymát vágjunk sárgarépával és vajban sütjük, amíg finom kéreg van.
2. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, és keverjük össze a zöldségeket 1-2 percig.
3. Akkor kapjunk néhány zöldséget. Egy kombinációban főzök, amely először főz, majd automatikusan leveszi a levest pürévé. Ezért az összes összetevőt egy tálba helyeztem, öntsük a húslevest és válasszuk ki a kívánt programot. Ez a módszer multicooker tulajdonosok számára alkalmas.
4. És azok számára, akik a tűzhelyen főznek, javaslom, hogy a főzési idő csökkentése érdekében forró húslevesben helyezze el a termékeket. Először, nagy kockákra vágjuk, és forró csirke levesbe tesszük. 10 percig főzzük a burgonyát.
5. A következő lépés a retek vágása ugyanazon a szeleten, mint a burgonya, és adjuk hozzá a leveshez. Még 5 percig főzzük.
6. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott paprikát a leveshez.
7. Ezután egy serpenyőt küldünk a serpenyőbe.
8. És azonnal hozzáadjuk a feldolgozott sajtot. Tartsa a levest a tűzhelyen szó szerint 3-5 percig, alkalmanként keverve, és távolítsa el a hőből.
9. Só, bors és ízesítse a levest. Ezután a leveskeverőt simítsa.
10. Gyógynövények és kekszek. Bon étvágy!

A tápláló és tápláló leves kiderült!

Főzzük szeretettel, és kérlek a szeretteidet!

Meg fogja találni a legjobb recepteket Instagramunkban, csatlakozz hozzánk!

Tipp: az olvasztott sajttal kiegészített leveseket főzés végén ajánlatos sózni, mert néhány sajt már tartalmaz sót.

Francia retek krémleves

A házigazda, Sergey Malozyomov meglátogatta Franciaország gasztronómiai központját - Lyon városát. Ott elsajátította a hagyományos retekalapú leves főzésének receptjét, amelyet az Orelis d'Assigny-Chauvin gasztronómiai műhelyek szervezője mutatott be.

A múlt század elején valami hasonlót főztek, és az ilyen levesek gyakran az egyszerű paraszti konyhák alapját képezték. A modern értelmezés formájában krémleves nagyon érdekes! A retek megtartják a pikánsságát, és a kulináris feldolgozás miatt elveszíti a „haragját”.

• Fekete retek - 3 db.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Póréhagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Kacsa zsír - 25 g
• Csirke szárny - 200 g
• Fehér bor - 80 ml
• Víz - 1 l
• Zsírkrém - 100 ml
• Fűszeres fűszernövények (Bay Leaf, Thyme, petrezselyem)
• Só és bors ízlés szerint

Először külön kell főzni a levest. Sárgarépa, hagyma és fehér póréhagyma önkényesen apróra vágva. Készítsen hagyományos francia konyha csokor gyógynövényeket babérlevélből, petrezselyemből, kakukkfűből, zöld póréhagymaból. Húslevesbe helyezik, kulináris szálral kötözve, így később könnyebb eltávolítani a zöldeket.

Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá zöldségeket, gyógynövényeket, csirkeszárnyakat. Öntsük a bort, ízesítsük ízlés szerint sóval és borssal, és főzzük 30 percig. Ez idő alatt készítse el a gyökereket - mossa meg a burgonyát és a reteket, húzza és vágja le. Az Eagle nagy figyelmet fordít a zöldségek vágására: „Ha minden rendben meg van vágva, akkor az étel tökéletes lesz. Ha rettenetesen csinálod, sokkal rosszabb lesz! ”- a szakács megosztja titkait.

Elkülönítve, 1 percig olvassuk el a kacsa zsírt, sütjük retek és burgonyát. Feszítsük ki a kész húsleveset, és öntsük át a zöldségeket úgy, hogy azok teljesen lefedjék őket. Hagyjuk forralni 15 percig. A kacsa zsírját bármely más helyettesítheti: „Liba zsír, szalonna vagy más. Gyakran főzünk Franciaország déli részén. A szakácsok szeretnek hozzáadni valamilyen zsírt a leveshez, a zöldségek és a víz mellett - ez az étel különleges ízét adja. Ez a titok ”- határozza meg a szakács. Öntsük a levest a turmixgép edényébe, adjunk hozzá nehéz krémet, és sima krémes konzisztenciát adjunk.

Az Eagles előkészített leves divatos mikrogreen és sajtkrémek díszítik. Nagyon finom!

Retek ételek, levesek

Közép-ázsiai nemzeti étel - vastag, gazdag leves. A leves lagman receptje Kínából érkezett Közép-Ázsiába, itt sok fajta étel van. A fő dolog itt a Lagman tészta, a levest különböző módon lehet főzni, de a tészta kézzel való tészta elkészítése változatlan marad.

Ez az étel valójában a hagyományos Uigur receptek szerint főzött, nevezetesen burgonya és rizs tészta nélkül. Ezt a receptet csak a Posthoz adaptáltam, és a lagmanon kívül hozzáadjuk a jusai füvet, amit egyszerűen nem tudunk elérni a középső sávban, és helyettesítettem fokhagymás hagymával vagy illatos hagymával. Most van Petrov Post, és egy ilyen lagman a legjobban illik hozzá.

A Laghman egy nagyon illatos, enyhén ritka, vastag, első ízű zöldség és tészta, melyet mindenki szeret. A tészta főzésének ideje nem mindig elegendő, így az üzbég Lagman receptjeit kész tésztával készítjük.

Ne hagyja ki az alkalmat arra, hogy kedvesét egy illatos, gazdag ázsiai étel - lagmannal töltse be, amelynek ízét hosszú ideig emlékezni fogják. Ez a Lagman recept egy kicsit leegyszerűsített és alkalmazkodik képességeinkhez és feltételekhez.

A leves szárított halból és retekből készült csíkból készül, nagyon kevés összetevőből. A koreaiak körében a leves kitűnő gyógyszerként szolgál a másnapossághoz.

A levesleves oxtailból készült. Rizs tészta leves, marha steak és babcsíra.

Az avokádó püré levest 10 percig főzzük, és hűtjük.

Türi, kenyér tál, murtsovka - a nevek teljesen másnak tűnnek, de a receptek egyáltalán nem. Bár természetesen lehetőség van, de ez az étel tartalma nem változik sokat.

A koreai recept a retek, a fokhagyma, a zöldhagymák, a szójaszósz, a szezámmag és a diófélék marhahús bordái nagyon egyszerű főzés, de a leves annyira szokatlan, sós és gazdag lesz, hogy kellemesen fogja meglepni szeretteit kulináris készséggel.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Retek leves recept

1. Forraljuk fel a tojást és a burgonyát.
2. Tisztítsa meg a reteket, mossa le és vágja a szalmákat.
3. Távolítsa el a bőrt a burgonyáról és vágja kockákra.
4. A tojás, a zöldek és a zöldhagymák is apróra vágva.
5. Töltsön fel minden összetevőt egy serpenyőbe, öntsön kvassot, sót, és töltse fel a levest lemezekbe, hozzáadva tejföllel.

Főzés a vízen

összetevők

• burgonya - 5-6 db;
• uborka - 1 db;
• retek - 1 db. (Közepes méretű);
• tojás - 2-3 db;
• hagyma - 1 db;
• víz - 1,5-2 liter;
• fűszerek, bors, só - ízlés szerint;
• Asztalecet - ízlés szerint;
• tejföl - 100-150 ml;

Főzési módszer

1. A burgonyám, tiszta, darabokra vágom. Öntsük vízzel a zöldségeket, tedd a serpenyőt a tűzhelyre. Forralás után kb. 20 percet főzök, figyeljem, hogy a burgonya ne forraljon puha.
2. A tojások vizet öntenek, és a tűzbe küldenek. Forraljuk forraljuk kb. 13 percig a víz forrása után. Öntsünk főtt tojást hideg vízzel, hideg burgonyával.
3. Finom aprítás uborka és burgonya.
4. Retek héja, folyó víz alatt mossa. Dörzsölöm a legkisebb reszelőt.
5. Vágjon nagyon finom hagymát. Elkészített ételek küldése közepes serpenyőben.
6. Tisztítom a tojásokat, és apróra vágom őket. Az apróra vágott tojásokat a serpenyőbe helyeztem.
7. Adjunk hozzá egy evőkanál sót, egy evőkanál ecetet, egy kis borsot, a megadott mennyiségű tejföllel (vagy majonézzel). Öntsünk hideg főtt vizet. Zárom a serpenyőt egy fedéllel, hűvös helyen helyezzük, hogy az okroshka jelen legyen. Tálalás, zöldhagymával és kaporral díszítve.

Hideg retek és burgonyaleves kefiren

összetevők

• 300 gramm sovány marhahús filé (semmiképpen bárány vagy sertés, egyébként a zsír zavarja);
• 1 retek;
• 2 burgonyagumó;
• 1 uborka;
• 4 tojás;
• 1 csomó zöld hagyma;
• 500 ml kefir;
• só;

Főzési módszer

1. Forraljuk a burgonyát egyenletesen és hűtsük le. Retek mosni és tisztítani. Főtt hideg marha apróra vágva.
2. Az uborka, a burgonya hámlása. Vágjuk marhahúsra.
3. Retek retek, apróra vágott zöld hagyma. Kapros és petrezselyem esetén - az okroshka-hoz is hozzáadhatók.
4. Az elkészített összetevőket mély edényekben, sóban és kefirben keverjük. Tegye a kész okroshka-t lemezekbe, adjunk hozzá egy tojást az egyes lemezekhez, és tálaljuk az asztalra.

videó

Lásd még ezt a videót. Három percnél rövidebb ideig tart. És a recept nagyon hasznos.

Hideg retek leves

Nyáron, különösen meleg időben, nagyon finom frissítő ételeket szeretnék kipróbálni, de csak okroshka jön hozzá. De csak másnap találkoztam egy nagyon érdekes recept - hideg retek leves, amit javaslom, hogy főzzön velem.

Az étel nagyon egyszerű, nagyon ízletes és nagyon szokatlan - a családom nagyra értékelte, és még kiegészítőket is kért.

Nyári hideg retek leves

A hideg retek leves főzéséhez szükségem volt:

• Friss retek - 200 gramm;
• Friss uborka - 200 gramm;
• Burgonya - 200 gramm;
• Csirke tojás - 4 db;

• Kvass - 2 liter;
• Zöld hagyma - 1 csomó;
• Majonéz - 3 asztal. kanál (opcionális);
• Só - ízlés szerint.

Hogyan készítsünk hideg levest

Nos, rögtön azt mondom, hogy a hideg retek leves olyan, mint az okroshka főzés. Ezért ajánlom a főzéshez használt tojást és a burgonyát. Ezt előre kell megtenni, hogy ideje legyen lehűlni.

Akkor minden apró kockára kell vágni. Először a burgonyát.

Aztán a tojásokat. Általában jól néz ki, ha minden étel minden összetevője egyenlő méretben vágódik.

A hideg leves - retek fő összetevőjévé vált. A boltban csak egy „Daikon” nevet találtam, ha másféle retek van, nem számít, az íze alapvetően ugyanaz.

A reteknek nincs levágva a levesben, ezért finom reszelőre kell dörzsölni.

Ugyanaz az uborka, mert az ereje a ropogás itt is nem az, ami.

Ennek a hideg levesnek a szépsége zöld hagyma. Finoman apróra vágjuk.

Öntse az összes alkotórészt hideg kvassal. Ideális, ha otthoni főzéssel rendelkezik. Sajnos, a kvassom van a boltból.

Só és keverjük.

Most figyelj, próbáld meg a hideg retek levest ízlés szerint. Ha úgy gondolja, hogy nincs elég savanyúság, hozzáadhat egy kis majonézet, pontosan ezt tettem.

Most a retek levesének ízlése kiderült, hogy szeretek - mérsékelten savanyú és nagyon frissítő.

Hogyan főzni retek levest?

Ez a bőséges és ízletes leves egyszerűen főtt. A lényeg benne - az összetevők aránya a megfelelő vastagság és konzisztencia. A húst (marhahús vagy bárány) kis darabokban főzzük (kb. 2 óra). A daraboknak kissé nagyobbnak kell lenniük, mint a burgonya kockái. A levest szűrjük.

Zöldségek és fűszernövények készítése. A burgonyát hámozzák és mosják. A burgonya egy részét nagy darabokra vágják, a másik kicsi. A retek levágják és durva reszelővel dörzsölik. Utána 15 percig áztatott vízzel, citromlével. A kapor, a spenót, a zöldhagymák és más zöldek (ízlés szerint) őröltek.

A húst, burgonyát és a kívánt fűszereket bele kell főzni a feszített húslevesbe. Provence fűszernövények és oregánó kellemes ízletes ízeket adnak hozzá a leveshez. Az egész adagért elég egy teáskanál fűszereket tenni. Ismét forralás után a húslevest kb. Öt percig forraljuk.

Az utolsó szakasz - könyvjelző retek és zöldek. Fontos, hogy a levest ezen összetevők hozzáadása után ne forraljuk, különben a retek íze elvész. Elég, ha egy kis tüzet ad neki (anélkül, hogy a fedelet fedjük le). Amikor retekkel főzzük zöld levest, ne feledjük, hogy tálalás előtt legalább 15 percig főzni kell. Tálaljuk tejföllel vagy anélkül - kérésre.

Annak érdekében, hogy a leves elegánsabb legyen, szezám- vagy tökmagmagokat adhat hozzá, apróra vágott chili-t, vagy például enyhén szórjuk növényi olajjal (például olívaolajjal). Mindez az ízléstől és a személyes kulináris preferenciáktól függ.

A kis mennyiségű összetevő ellenére ez a leves vastag és gazdag. Ez különösen a finom apróra vágott burgonyának köszönhető, amelyek főzéskor teljesen lágy kell. A megadott számú termék elegendő az étkezések elkészítéséhez 3 adagra.

Keleti zöldség retek leves

Ma elfoglalt lesz egy ízletes keleti leves - zöldségleves retekkel. Szinte csak zöldségeket, minimális zsírt és elég alacsony kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.

Az első étel nemcsak a cukorbetegeknek, hanem a fogyás támogatóinak is fellebbez. Próbáld meg a levest sikertelenül, és nem fogod megbánni a választásodból. Ősszel és télen, amikor a test természetesen zsírt tárol, a keleti zöldségleves retekkel a legkiválóbb gyógyszer a gyönyörű derékhoz.

Keleti zöldségleves retekkel való összetevői:

• Zsírmentes sózatlan csirke húsleves - 2 l
• Egy csomó friss gomba - 2 evőkanál.
• Retek szeletek - 2 db.
• Szója könnyű szósz - 2 evőkanál.
• Szeletelt gyömbérgyökér - 1 evőkanál.
• Piros paprika pehely - 1/3 tl.
• Pekingi káposzta (apróra vágott) - 3 csésze

Főzés retek leves:

1. Egy nagy serpenyőben melegítsük a csirke levest.
2. Amint elkezd forralni, csökkenti a hőt, tegye a szeletelt reteket és a gombát.
3. Adjunk hozzá egy kis szójaszószot, reszelt vagy finoman szeletelt gyömbért, apróra vágott paprikát.
4. Fedjük le a serpenyőt a leves fedéllel.
5. Főzzük az alacsony hőmérsékleten körülbelül egy órát.
6. Ezután meg kell vágnia a káposztát közepes méretű szeletekre (vagy ha akarja).
7. Tegyünk egy serpenyőt, keverjük, hagyjuk 10 percig főzni.

Bon étvágy! Élvezze ezt a könnyű és ízletes levest.

Komolyan veszi a saját egészségét. Eszik jobb, minden nap a cukorbetegek étrendjének elvét követve. Számolja el a kalóriákat és kövesse nyomon a szénhidrát bevitelét. Igyál többet, menjen az edzőterembe. És Isten kedvéért, ne légy ideges a trükkök felett!

Edények: 10

Energiaérték (adagonként):

Kalória - 35
Fehérje - 4 g
Zsír - 1 g
Szénhidrátok - 3 g
Cellulóz - 1,4 g
Nátrium - 168 mg

Retek Receptek

Navigáció navigálása

leírás

Retek receptek - A cikk a retek és receptek leírását tartalmazza
főzés a saláta, leves és okroshka.
___________________________________________________________________________

A retek egy ehető gyökérzöldség a káposzta családból. Plant volt
Európában a római korig. Sok fajta van,
a méret, az íz, a szín és az érlelés időtartama különbözik.
Most a kultúrát világszerte termesztik és fogyasztják.

A retek éles borssal és keserű ízzel rendelkeznek a különböző
kémiai vegyületek, beleértve a glükozinolátokat, mirozinázt
és izotiocianát. Főleg nyersen fogyasztják:

a gyökérzöldségeket saláták és okroshák készítésére használják;
fiatal retek levelek megy saláták, okroshka és levesek.

A retek tápértéke (100 g-ra)

Energiaérték - 66 kJ (16 kcal)
Szénhidrátok - 3,4 g, beleértve:
cukor - 1,86 g;
diétás rost - 1,6 g.

Zsír - 0,10 g.
Fehérje - 0,68 g.

vitaminok:

retinol (A) - 12 mcg;
tiamin (B 1) - 0,012 mg;
Riboflavin (B2) - 0,039 mg;
Niacin (B 3) - 0,254 mg;
Pantoténsav (B 5) - 0,165 mg;
3-hidroxi-2-metil-piridinek (B6) származékai - 0,071 mg;
folsav (B9) - 25 mcg;
L-aszkorbinsav (C) - 14,8 mg;
2-metil-1,4-nafto-kinon (K) származéka - 1,3 mcg.

Hasznos anyagok:

kalcium - 25 mg;
vas - 0,34 mg;
magnézium - 10 mg;
mangán - 0,069 mg;
foszfor - 20 mg;
kálium - 233 mg;
nátrium - 39 mg;
Cink - 0,28 mg.

Egyéb alkatrészek:

fluorid - 6 mcg.
___________________________________________________________________________

Retek saláta recept

A retek saláta receptje lehetővé teszi, hogy reteket eszik.
nyers, ami hozzájárul a pajzsmirigy hormonok szabályozásához
és a magas vérnyomás normalizálása.

összetevők:

• kis retek, durva reszel reszelt - 1 db;
• lencse - 1 csésze;
• ecet - 1 evőkanál;
• apróra vágott zöld chili mag nélkül - 1 db;
• zúzott korianderlevelek (koriander) - 1 evőkanál;
• menta levelek - 4 db;
• gyömbérpor - 0,5 tl;
• vöröspaprika por - 0,5 tl;
• babérlevél;
• só ízlés szerint

utasítás:

Hogyan készítsünk retek salátát

1. A lencse szortírozása, mosása, forró vízbe dobása és a leggyengébb tűzön kb. 25 percig forralva (só nem ajánlott).

2. A főzés végén töltsön be egy babérlevelet. Dobjon egy szűrőt, és hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon, tegye félre, hogy szobahőmérsékletre lehűljön.

3. Az ecetet hozzáadjuk a reszelt retekhez, hogy eltávolítsuk a jellegzetes szagot, és 10 percig félretesszük.

4. Adja hozzá az összes összetevőt (a babérleveleket eltávolítják a főtt lencseből), keverjük össze, díszítsük menta és koriander levelekkel, azonnal tálaljuk.

Sokan szerették ezt az egyszerű "Retek saláta receptet".

Retek leves recept

A retek leves receptje azt fogja mondani, hogy egy tápláló tápláló gyökérnövény hosszú ideig telíti az éhségérzetet, ami hozzájárul a fogyáshoz.

összetevők:

Hogyan főzni retek levest

1. Közepes hővel melegítse az olajat egy nagy serpenyőben. Daikon retek és hagyma hozzáadása. Pörkölt, amíg átlátszó hagyma és retek, körülbelül 5 perc. Adjunk hozzá burgonyát, tejet, sót és borsot.

2. Forraljuk fel, időnként keverjük. Csökkentse a hőt, fedje le és főzzük, amíg a burgonya puha.

3. Tegye át a levest egy turmixgépbe, majd homogén tömegre őrölje. A forró burgonyapürével főzni kell.

4. A leves minden egyes részében egy evőkanál tejföllel, a központban egy kis vörös retekből készült szalmát szórjunk fel, majd a tetejére hántjuk.

A retek leves receptje gyökerezik az otthoni konyhában.

Retek Okroshka recept

Orosz eredetű hideg leves nyers zöldségekkel készül. Az okroshka-ban található friss retek segítenek az étvágy növelésében, segítenek a székrekedésben, és normalizálják az anyagcserét.

összetevők:

Hogyan kell főzni okroshka a retek

1. Vágja a kolbász, a burgonya és az uborka kis kockákra.

2. A retek és a tojás durva reszelőre dörzsölődik.

3. Tegyünk egy tálba hagymát, petrezselymet és kaporot, enyhén préseljünk fából.

4. Tegye a többi összetevőt egy tálba, sóba, borsba és keverje össze.

5. Nyomja össze a citromlevet, öntsön kefiret és keverje össze mindent.

6. Álljon a hűtőszekrényben 20 percig.

7. Tányérba öntöttük (a jégkockákat forró időben dobják), és az asztalra szolgálják.

Reméljük, hogy élvezni fogja a "Retek receptjeit".

Bon étvágy és jó hangulat az Ön számára.

Retek püré leves

A "retek leves" kifejezés érthetetlen és félelmetes, de valójában nem szörnyű, hanem hasznos. A főzés folyamatában a retek éles íze kerekebbé válik, és a folyamat többi résztvevője nem teszi lehetővé a takaró áthúzását. Kívánságra álmodhat és adhat hozzá más zöldségeket, ahonnan általában ilyen levesek készülnek - brokkoli vagy spenót, édeskömény vagy sárgarépa. Természetesen nincs arisztokrata - csak egy házi, melegítő leves.

Retek leves

800 g retek (Margilan vagy daikon)
2 evőkanál. növényi olaj
1 hagymát
2 gerezd fokhagyma
1 zeller szár
1 teáskanál édeskömény mag
néhány gallyal, petrezselyemmel, babérlevéllel
100 ml. krém 22%
só
bors

Vágjuk a hagymát, a fokhagymát és a szárított zeller kis darabokra, anélkül, hogy aggódnánk a pontosságról, melegítsük fel a növényi olajat egy serpenyőben, és kezdjük meg a zöldségeket. Adjunk hozzá egy teáskanál édesköménymagot, amelyet egy habarcsban zúzott, és keverjük össze. Ha megtisztítja a reteket, és nagy kockákra vágja, add hozzá. Öntsünk fél liter vizet vagy húsleveset, hogy csak a zöldségeket fedjék fel, dobd a zöldeket és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a retek lágyul. A főzés befejezése után öntsük a tejszínt, keverjük össze egy keverővel az egyenletességhez, és sóval és borssal töltsük fel.

Annak érdekében, hogy egy unalmas krémleves egy kicsit elegánsabb legyen, enyhén megszórjuk olívaolajjal, adjunk hozzá apróra vágott chili, zöldhagymát, koriandert, szezámmagot vagy tökmagot stb. A paradicsomleves - tojás, krutonnal, parmezánnal, rizzsel, garnélarákkal - kapcsolatos megjegyzésekben javasolt minden ötlet is hasznos lesz a leves cégében.

Zöldségleves retekkel és gombócokkal egy lassú tűzhelyen

A recept szerint elkészített, lassú tűzhelyen főtt gombócú zöldségleves alkalmas a böjtölésre. De ebben az esetben tésztát kell használnia, amelyben nincs tojás. Összetételének köszönhetően a retek javítja az élelmiszer ízét, serkenti az étvágyat.

Leggyakrabban nyers, salátákhoz és harapnivalókhoz használják. Sokan nem szeretik a retek csípős szagát és keserű ízét. De több mint egy tucat recept van, ahol a retek hőkezelésnek vannak kitéve, majd teljesen elveszti keserűségét. A retek ételek számos nemzeti konyhában vannak. Ez gyakran nem csak a salátákhoz, hanem a húsételekhez, a mártáshoz, a lagmanhoz is hozzáadódik; töltelékek készítéséhez használják. A levesében kevesebbet tett. Bár ő az, aki az edényt pikánsan adja. Figyelemre méltó, hogy a főtt retek íze egy kicsit olyan, mint a burgonya; így ne tedd össze ezeket a két zöldséget. De ideálisan nemcsak hagymával, sárgarépával és paprikával, hanem galuskával készült tésztával kombinálva. Az étel tápláló és ízletes.

• zöld retek - 150 g;
• hagyma - 140 g;
• sárgarépa - 90 g;
• paprika - 90 g;
• fokhagymás fagyasztott nyilak - 30 g;
• kovásztalan tészta (gombóc, gombóc, manti) - 100-150 g;
• napraforgóolaj - 25 g;
• ecet - ízlés szerint;
• paprika - 3 g;
• piros paprika;
• só;
• paradicsompüré - 10 g;
• cukor - 2 g;
• komló-suneli - 1/2 tsp.

A zöldségleves gombával

Távolítsa el a tésztát a fagyasztóból. Szobahőmérsékleten felengedjük. Bármilyen receptet is használhat a tésztát a leveshez.

1. Készítsen elő minden levest a levesre: tisztítsa meg a sárgarépát, a reteket és a hagymát, mossa meg őket; Bors-mosás, távolítsa el a magokat; olvassa fel a fokhagymát.

2. Kapcsolja be a multicookert sütés üzemmódban. Vágjuk a hagymát szalmába, olajat tartalmazó tálba tesszük, sárgás színűre vágva. A sütés közben tartsa nyitva a multicooker fedelét.

3. Adja hozzá a aprított sárgarépát.

5. 2 perc múlva helyezze a reteket egy szalmába vágva.

6. Keverjük össze, főzzük 2-3 percig.

7. Tegye a bolgár paprikát és a fokhagymát a tálba kis szeletekre.

4. 4 perc elteltével adjuk hozzá a paradicsompürét és a piros paprikát.

9. A zöldségeket néhány percig sütjük.

10. Forró vízbe (kb. 1,5 liter) öntve adjunk hozzá sót.

11. Szerelje be a leves üzemmódot a lassú tűzhelybe, engedje le a fedelet.

12. Miközben a zöldségek forralnak, készítsünk főzés gombócokat. Gyúrjuk a tésztát, adjunk hozzá egy kis lisztet, mivel a kiolvasztás után nedves lesz.

13. Mossa meg vastag torta; Hosszú csíkokra vágjuk, amelyek kolbászba tekernek.

14. Vágja kis lapokra.

15. 30 perc elteltével a forró zöldségekből tedd a gombócokat a levesbe.

16. Adjon hozzá cukrot, paprikát, komló-sunelt és ecetet a leveshez.

17. Forraljuk fel a zöldségleveset lassú tűzhelyen, amíg főtt gombócok nem lesznek.

Öntsük a levest gombóccal a lemezbe, adjuk hozzá a petrezselymet.