Diétás recept a klasszikus hússal

• Diagnosztika

Ma elmondom a klasszikus hodgepodge húscsapat receptjét (sajnos még nincs fotó a lépésekkel, de minden egyszerű, meg tudod kezelni). Mit kell tennie a diétával? És annak ellenére, hogy bármely recept alkalmas a megfelelő táplálkozáshoz, a gazdag levesek nem kivétel. Készítsük elő ezt a páratlan levest hússal oly módon, hogy annak használata ne járuljon hozzá a súlygyarapodáshoz, hanem éppen ellenkezőleg, segít elveszteni. Ne feledje - annak ellenére, hogy a hodgepodge étrend, fontos tudni az intézkedést. bár nehéz megállítani.

A helyes leves egy hodgepodge húscsapat, amely számos hús- és kolbászfajtából készül, amely nagy mennyiségű zsírt és így kalóriát tartalmazhat. Élelmiszeripari célokra csak a kalória tartalmának csökkentésére van szükség, megpróbálva megőrizni az étel hitelességét. Ezt könnyen elérhetjük úgy, hogy a levesre húskészítményeket választjuk a „annál kevesebb zsírt, annál jobb” elv alapján. Ez azt jelenti, hogy el kell hagynia a kolbász, szalonna, szalonna és kolbász használatát.

A klasszikus húsleves-csapat receptje füstölt hús használatát igényli. Esetünkben a füstölt csirke vagy pulyka tökéletesen képes megbirkózni ezzel a szerepgel, ideális esetben a bőrön kívüli mell. Nincsenek mellek, vegye a madár más részeit, de óvatosan csípje meg a zsírt.

A pulykaból készült tészta darabok, sült borjúhússal, főtt nyelvvel alkalmasak a diétás sófélék főzésére. Ezt a levest nevezhetjük az üdülési asztal húsdarabjának, például az újév után. Az előírt összetevőket a kívánságod szerint lehet megváltoztatni, és nem szabad megtagadnod egy ízletes leves elkészítését, például a főtt nyelv hiánya miatt.

Recept klasszikus csapat hús solyanka

• 200 gr. füstölt csirkemell
• 150 gr. füstölt hús
• 150 gr főzött nyelv
• 100 gr. karbonát
• 1 evőkanál. kanál növényi olaj
• 1 nagy hagyma
• 1 evőkanál. kanál paradicsomos paszta
• 1 nagy pácolt uborka
• 1,8 liter víz

fűszer a solyanka számára

• só
• cukor
• babérlevél
• fokhagyma
• fekete és piros paprika
• egy marék olajbogyó
• citrom
• petrezselyem
• vastag természetes joghurt adalékanyagok nélkül vagy alacsony zsírtartalmú tejföllel

Solyanka csapathús kalóriája 100 g - 53 kcal
fehérjék / zsírok / szénhidrátok - 6.2 / 2.6 / 0.6

A hodgepodge meghatározott összetétele az étrend menüre van tervezve. Ha levest szeretne főzni anélkül, hogy megnézné az étrendet, akkor biztonságosan használhatja a sovány húst, de füstölt kolbász, sertés nyak, sertéshús selyem és még szalonnát is. A főzési technológia megegyezik az alábbiakban leírtakkal.

Főzés diéta leves solyanka hús csapat

1. Az összes húskészítményt csíkokra vágjuk, egy nem tapadó bevonattal ellátott edénybe öntjük és a sütőbe helyezzük. Ha a hús nagyon sovány, kívánatos a napraforgóolaj formájának kenése. Ha zsírtartalmú húskészítményeket használ, ezt nem szabad megtenni - a meglévő zsírt megolvasztják, és a húst sült benne.
2. Sült a szeletelt 220 hőmérsékleten, 10 percig (ne szárítsa meg, fókuszáljon a sütőre!). A sütés során 1-2 alkalommal egyenletes pörkölő darabokra. Kapott brez öntött egy serpenyőben főtt víz vagy zöldség húsleves és főzzük alacsony hő.
3. A serpenyőben apróra vágott hagymát egy teáskanál olajjal 3-4 percig sütjük. Adjunk hozzá paradicsomos pasztát, csipetnyi cukrot, 2-3 evőkanál vizet, és 5 percig folytassuk a párolgást. Kész zazharku váltás a serpenyőben
4. A pácolt uborka vált. Egy kis kockára kell vágni, egy serpenyőbe, vagy ugyanabban a serpenyőben, ahol a hagymát sültek, és egy kis vizet adva kb. Az így kezelt uborka az edénybe kerül a folyadékkal együtt, amelyben párolt.
5. Élelmiszer húsleveset kóstolunk hússal, szükség esetén a sót és a cukrot korrigáljuk.
6. Adja meg a levest, hogy alacsony hőmérsékleten pároljon kb. Öt percig. Dobd be a babérlevelet és apróra vágott fokhagymás szegfűszeget, apróra vágott petrezselymet, hozzáadhatsz egy kis fekete és piros paprikát ízlés szerint. Azonnal kapcsolja ki a tüzet, zárja le a fedelet egy fedéllel, és hagyja legalább 15 percig főzni.

Szeletelt citrom és olajbogyó közvetlenül a tálcába kerül, tálalás előtt, és semmiképpen nem főzzük a levesben.

Szolgáláskor minden lemezre egy szelet citromot és néhány apróra vágott olajbogyót helyezünk, és kívánt esetben kis zsírtartalmú tejföllel vagy vastag joghurtot adhatunk hozzá. A klasszikus solyanka húscsapat készen áll, kérem vacsorázzon.

Tetszik az érdekes, gazdag ízű ételek? Ügyeljen a csirke teriyaki receptére - az így főtt csirkemell kielégíti a fogyókúrás ínyencek igényeit.

Hús hodgepodge Andrei Bugaysky csapata

Receptek főzés vegetáriánus solyanka

Üdvözlet, kedves barátaim. A vegetáriánus hodgepodge már évek óta nyert több ezer rajongót. Az íze ellenére nevezhetjük étrendnek? Igaz, hogy 100 gramm híres étel csak 62 kilokalóriát tartalmaz? Itt az ideje, hogy véget vessen ezeknek a kérdéseknek. Menjünk!

Milyen leves és miért olyan híres

Meglepetésemre a hodgepodge az ókori Oroszországban ismert öt évszázaddal ezelőtt. A történelem szerint az első említés megjelent a 15. század közepén. Lenyűgöző! Nem igaz?

De ez nem a legérdekesebb. Meglepő, hogy az étel eredetileg egy alkoholos ital - vodka - előételének számított. A régi időkben másnaposságnak hívták, ezt a vállalkozó parasztok adták neki. Ahogy sikerült kideríteni, csak a közönséges emberek főzték ételüket maguknak, mivel a társadalom magasabb rétegei túl egyszerűnek tartották. Csatolok egy fotót a hagyományos finomságokról:

Érdekes módon 3 különböző leves receptet alkalmaztak egyszerre:

Szeretném felhívni a figyelmet arra a tényre, hogy már akkoriban volt vegetáriánus recept. A leves nagyrészt ilyen hírnévre tett szert az orosz körökben.

A vegetáriánus csemege jellegzetes íze és jellegzetességei

A húsfogyasztók és a növényi élelmiszer-támogatók receptjeinek különbsége kicsi. Bármi legyen is a solyanka, mindig van egy alapösszetevője, amely nélkül nehéz elképzelni ezt az edényt. Valószínűleg már kitaláltad, mi? Természetesen! Ez a sok sózott uborka és olajbogyó kedvence, ahol nélkülük.

A hodgepodge jellegzetes jellemzője a fényes, savanyú, sós íze, ami, úgy gondolom, éppen érezte magát. A nyál még nem folyik? Ez a tulajdonság nagyrészt annak köszönhető, hogy a leves főzéséhez használatos fűszereket használnak.

És minden rendben lenne, de lehet-e enni egy kedvenc finomságot, miközben fogyni akarsz - kérdezel. És ha igen, hogyan készül? Mi a titok? Nos, most mindenki tudja.

Egyébként, egy cikket olvashatsz, ami hasonlít a hodgepodge-hoz hasonló cikkemben: „Megmutatom a vegetáriánus pácolás titkait - a fogyás ízletes és egészséges”

Vegetáriánus receptek levesek számára

Hagyományosan elkészítettem az Ön számára számos receptet a gyógynövény hodgepodge számára. Az egyes verziók szerzője azt állítja, hogy levesje a legfinomabb, egészségesebb, és mindent kiegészítve étrend. De mindannyian tudjuk, hogy nincsenek keretek az interneten, és az információ messze nem mindig igaz.

Ezért objektíven elemezzük az egyes típusokat, és meghatározzuk a fogyás szempontjából optimális értékeket.

Ha tetszik a fenti receptek közül, ossza meg véleményét a megjegyzésekben. Készen állsz? Indítsa el a főzést!

Babok használata

Az Anette étel szerzője szerint: „A vegetáriánus áttérés után ez az egyszerű recept született a fejemben. Gyakran szolgálom ezt az edényt, mint egy ünnepi edényt.

Szóval, hogy egy babkávé váljon, szükségünk van:

• Ecetes uborka, 3 db;
• fél csésze bab;
• üveg olajbogyó (opcionális szín);
• paradicsompüré, pár művészet. l.;
• kapribogyó;
• egy pár babérlevél;
• növényi olaj, legfeljebb 100 mg;
• egy teáskanál asafoetida (cserélhető hagymával);
• a víz;
• só;
• tejföl (opcionális).

1. Készíts előzetesen. A főzés előtt 24 órával áztassa a babot vízben.
2. Ezután a babot egy serpenyőben vízzel kell főzni. Mire - 1,5-2 óra.
3. Ha úgy dönt, hogy a hagymának megfelelő az Ön számára, akkor vágja be gyűrűkbe és sütje meg növényi olajban asafoetidával.
4. Hámozzuk meg és őröljük az uborkát kockákra. (Ha nem használták a hagymát, akkor sütjük meg az uborkát. Ha használják, akkor az uborka hagymával sült).
5. Alacsonyabb pörkölés és paradicsomos paszta főtt húslevesben.
6. A babok mellé egy korsó olívabogyó, 2 evőkanál kapribogyó és babérlevél.
7. Pár perc múlva távolítsa el a levest a hőből, és az asztalon egyenletesen elosztja az olajbogyót és a kapribogyót.

Ízében a szerző a búzafehérjéből készült vegetáriánus kolbász hozzáadását javasolja. De személy szerint, ez túl sok. Mi a lényege a vegetáriánus áttérésnek, ha mesterséges húst tölt be?
Összefoglaljuk. A recept elég sok sót és sült ételeket tartalmaz. Úgy gondolom, hogy az étel nagyon magas kalóriát fog mutatni, ugyanakkor egy tisztességes mennyiségű koleszterinszinttel. A nyaralásért, szórakozásért kipróbálhatja. A fogyásért - nem tanácsolom.

Növényi sovány

Annak érdekében, hogy elkészítsük ezt a hodgepodge-ot, szükségünk van:

• 2 sárgarépa
• káposzta, 250 gramm
• 3 darab burgonya
• 2-3 savanyúság
• 1 darab hagyma
• citrom, 8-9 szegfűszeg
• 1-2 evőkanál paradicsompüré
• olajbogyó, 1 doboz
• víz, 2,5 liter
• zöldek, só, bors, étvágy
• növényi olaj, 35 gramm

A burgonyát alaposan le kell mosni és hámozni kell. Aztán be kell meríteni egy forró vízbe. Ezután a sárgarépát vékony szalmába kell vágni, és a hagymát kockára vágni. Apróra vágott uborka vagy reszelt.

Ezután nyomja meg a káposztát a folyadékból. Merítse a hagymát a serpenyőbe a sárgarépával, és 3 percig főzzük vajban. A kapott keverékben uborka hozzáadunk káposztát, és forró vízre öntjük. Tartson még 10-12 percet. A végén paradicsomos paszta és keverjük össze.

Ezután az összes zöldségünket a serpenyőbe engedjük, fűszereket adunk és tíz percig főzzük. Végül elhagyjuk az olajbogyót, a citromot és a zöldeket. Kész!

Ez az opció sokkal kevésbé kalória, ezért étrendnek nevezhető. Ha a növényi olajat vízzel helyettesíti, akkor elég jól fog válni.

Káposztából

Ezúttal lassú tűzhelyben főzünk levest. Összetevők az alábbiak:

• Félig olajbogyó vagy olajbogyó;
• friss sárgarépa - 1 db;
• burgonya - 4 db;
• friss káposzta - 350-400 gr;
• hagyma - 1 db;
• növényi olaj;
• paradicsompüré - 3 evőkanál.

Minden egyszerűen készül. Zöldségek apróra vágva. A hagymát és a sárgarépát a "Sütés" módban 6 percig fel kell húzni az aljzatra, és a vajjal fel kell önteni. Az idő letelte után az összes többi terméket csökkentjük és további 15 percig főzzük, kissé keverjük.

Ezután öntsük a keveréket vízzel és adjunk hozzá olajbogyót. Adjunk hozzá fűszereket (például borsot), és 60 percig állítsuk be a "kioltás" módba.

Az adott receptet a testsúlyát ellenőrző személy étrendjének legmegfelelőbbnek tartják. A kalória 100 grammonként körülbelül 62 kilokalória lesz! Minden termék gyakorlatilag csendes, ezért gyakorlatilag nem szennyezi a testet.

Mit kell emlékezni

Készíts egy étrendet, ami igazi. Próbáljon meg több friss terméket felhasználni, és csak annyi, mint a konzerv.

A vegetáriánusok számára a kedvenc ételeket egy ünnepi napon is meg lehet főzni. Az edényt azonban mérsékelten enni kell. A felesleges kalória károsítja a szervezetet.

Győződjön meg róla, hogy megosztja receptjeit és megjegyzéseit a megjegyzésekben. Iratkozzon fel a blog frissítésére, és nézze meg a diétát.

Diétás hodgepodge

1. lehetőség: A klasszikus recept diétás solyanka

Hogyan készítsünk edényt? Először is fontos kizárni a hagyományos receptből elfogadhatatlan összetevőket. Másodszor, a kalóriák számát csökkenteni kell. Harmadszor, ajánlatos az olajban levő pörkölés eltávolítása a folyamatból. Ehhez jobb, ha nem ropogós serpenyőt használ. Mindezeket az ajánlásokat figyelembe vesszük, és most hozzunk létre egy diétát.

összetevők:

• 180 gramm csirke filé;
• 75 gramm hagymát;
• 55 gramm sárgarépát;
• 95 gramm kövezett olajbogyó;
• másfél liter víz;
• só megkóstolása;
• két sózott uborka;
• babér;
• kanál paradicsompüré;
• friss zöldek.

A diétás hodgepodge lépésenkénti receptje

Öntsön egy és fél liter szűrt vizet a serpenyőbe. Tedd a tüzet. Miközben a folyadék forralódik, mossa le a filéit. Távolítsa el a zsírt. Kis darabokra vágva. Dobja fel a forró vizet. Add babér.

Íj és egy kis sárgarépa megtisztul. Finom aprítás az első és dörzsölje a második. A sózott uborka felét is felére vágjuk. Mossa le és vágja zöldre.

Sütjük meg a hagymát és a sárgarépát egy nonstick serpenyőben olaj nélkül. 4 perc múlva hozzáadjuk a savanyúságot és egy fél pohár húsleveset.

Azonnal lépjen be a paradicsompürébe. Keverjük jól. Pároljuk 9 percig.

Kész hústörzs. Csirke vissza. Óvatosan öntsük bele a zöldségek sütésébe.

Keverjük. Készítsen diétát egy másik 7-8 percig.

Most dobja az elkészített zöldeket. Adjunk fel szeletelt olajbogyót. Jobb kövek nélkül venni őket. Fedjük le szorosan, és kapcsoljuk ki a hőt.

Az első hagyományos orosz ételeket tejföllel és egy zabpehely kenyérrel ajánljuk. Ha egy kis fűszerességet szeretne hozzáadni a leveshez, megszórjuk illatos borssal. Ami a tapadásmentes serpenyőt illeti. Hiánya esetén megszünteti a pörkölést. Adja hozzá a zöldségeket a hodgepodge nyershez, és növelje a főzési időt 10-12 perccel.

2. lehetőség: Gyors recept a diétás hodgepodge számára

A hodgepodge gyors elkészítéséhez ki kell zárni a pörkölést. De a mai leves megfelelő konzisztenciájának elérése érdekében javasoljuk a főtt zöldségeket, esetleg sárgarépát és hagymát, egy turmixgép segítségével.

összetevők:

• 195 gramm csirke filé;
• másfél liter víz;
• közepes hagyma;
• só megkóstolása;
• kis sárgarépa;
• egy pár sózott uborka;
• kanál paradicsompüré;
• babér;
• egy harmadik csokor petrezselyem;
• 90 gramm olajbogyó.

Hogyan lehet gyorsan elkészíteni a diétát?

Tisztítsa meg a filéit. Szeletelje a madarat, és mozogjon a serpenyőbe. Adjon hozzá babér, hagyma és sárgarépa (héj nélkül). Öntsük vízbe. Tedd a legnagyobb tüzet. Forraljuk fel.

Főzzük 15-17 percig. A zöldségek megkapják. Keverjük össze egy turmixgépben. Broth törzs. Vissza a táplálkozás alapja a hodgepodge közepes hőhöz.

Dobd el a csirke és apróra vágott hagymát sárgarépával. Az apróra vágott sózott uborka bevezetése. Is hozzá petrezselyem és olajbogyó. Az utóbbit két felére vágjuk.

Öntsük paradicsompürébe. Keverjük össze jól. Áztassa az első 4-6 percet, lazán fedje le a fedelet. A leves kész szolgálni.

A petrezselyem mellett megengedett más zöldek használata is. Például kapor vagy koriander. Szintén friss fűszernövények cserélhetők szárítással. Jobb, ha nem készítenek kész fűszereket és apróra vágott zöldeket külön-külön. Nem tartalmaz sót és egyéb nemkívánatos adalékanyagokat.

3. lehetőség: A diétás étrend a marhahússal

A csirke filé mellett a sovány borjúhúst is először étrenddel készítheti. Ugyanakkor jobb, ha egyszerre darabokra vágjuk, hogy csökkentse a teljes főzési időt.

összetevők:

• 155 gramm sovány borjú;
• durva só;
• másfél liter víz;
• 95 gramm olajbogyó;
• egy pár sózott uborka;
• egy íj;
• egy kis sárgarépa;
• friss kapor;
• kanál paradicsomos paszta hegyével;
• Lavrushka.

Hogyan kell főzni

Lean darab borjúhús. 12 azonos darabra vágva. Transzfer a serpenyőbe.

Töltse be a tervezett vízmennyiséget. Bemutatjuk a babér és egy csipet sót. Forraljuk 20-22 percig.

Egyidejűleg néhány percig egy apróra vágott hagymát és finoman reszelt sárgarépát sütjük. És fontos, hogy ezt olaj nélkül végezzük. Ehhez szükséged van egy nem tapadó serpenyőre.

3-4 perc múlva dobja az apróra vágott uborkát. Öntsük paradicsomos paszta és egy pohár húsleves. Keverjük össze, amíg sima. Pároljuk 10-11 percig.

Feszített húsleves, hogy visszatérjen a lemezhez. Állítsa be a középső tüzet. Mozgassa a serpenyő tartalmát.

14 percig készítsen el egy diétát. Ezután öntsük fel a felére vágott olajbogyót és apróra vágott kaporokat. Pár perc múlva szorosan zárja le a serpenyőt. Kapcsolja ki a tűzhelyet.

Szolgáláskor megengedhető, hogy a levest egy vékony citrom körrel díszítse, ha ezt a gyümölcsöt a diétájában használja. Ne felejtse el hozzáadni az első alacsony zsírtartalmú tejföllel vagy természetes joghurtot.

4. lehetőség: Solyanka gombával - diétás lehetőség

A Solyanka-t gyakran gombával főzik. Különösen akkor, ha először a börtönben vagy diétás menüben szolgálják fel. És úgy, hogy a leves nem válik túlságosan soványnak, javasoljuk, hogy csirke leves alapján főzzük.

összetevők:

• 135 gramm sampinyonval;
• só durva;
• liter csirke (sovány) húsleves;
• Lavrushka;
• két uborka (sózva);
• 90 gramm olajbogyó;
• hagyma és sárgarépa;
• petrezselyem.

Lépésről lépésre recept

Friss fiatal csiperkegomba tisztít. Mossuk le puha szivaccsal. Vágjuk a gombát négy részre.

Is, héja a gyökérzöldség. Finom aprítás őket. És a sárgarépa jobb dörzsölni.

Sós uborka vékony szeletekre vágva. Az olajbogyó két részre oszlik. Mossuk le és vágjuk a petrezselymet.

Melegítsük elő a főtt csirke levest laurellával. Amint a folyadék forralja, dobja a sampinyonval.

Ekkor sütjük meg a hagymát és a sárgarépát egy nem tapadó serpenyőben. Néhány perc múlva adjunk hozzá uborka. Bemutatjuk a paradicsompürét. Öntsünk körülbelül egy pohár húsleves. Keverjük. A serpenyő tartalma viszonylag homogén legyen. Pároljuk alacsony hőmérsékleten további 10-12 percig.

Most mozgassa a zöldséges öntetet a serpenyőbe a gombával. Folytassa a főzés diétát.

10-12 perc múlva dobja be az olajbogyókat és illatos kaporokat. Kapcsolja ki a kályhát, és hagyja az első sört egy zárt fedél alatt.

Az erdei gombák alig táplálkoznak, ezért a sampinyonák cseréje rókagombával vagy gombával nem javasolt. Ha meg szeretné erősíteni a gomba jegyzeteket, adja hozzá a megfelelő fűszereket. Bár jobb, ha nélkülük van.

5. lehetőség: Hodgepodge diéta csirke és friss paradicsommal

Bármely szolyanka receptében használt paradicsompüré. De ő, különösen nyáron, jobb cserélni friss paradicsommal. Ehhez fontos, hogy megvilágítsuk őket úgy, hogy a kötszer homogén legyen, bőre és magvak nélkül.

összetevők:

• három friss paradicsom;
• hagyma;
• másfél liter víz;
• egy csirke filé;
• kis sárgarépa;
• két sózott uborka;
• 85 gramm olajbogyó;
• só és zöldek.

Hogyan kell főzni

Friss paradicsom blanch. Gyümölcsök, apró kockákra vágott héj nélkül. A magokat a legjobb eltávolítani. Tegye félre.

Mosott és zsírmentes vágott filé. Tedd a darabokat egy edénybe sós vízzel. Tegyünk közepes hőre.

Miközben az alapot először főzzük, hagymát hagymával hagyjuk. Finom aprítás őket. Sütjük olaj nélkül 3-4 percig.

Add hozzá az uborka a nonstick serpenyőhöz. Körökbe kell vágni őket.

Öntsön elegendő mennyiségű táptalajt (üveg) és tegye szelet paradicsomra. Keverjük össze.

A diétás levest 11-13 percig eloltani. A fedél jobban lazán borítja.

Készítsünk húst egy szűrő törzsben. Egy kis tűzön térj vissza csirkével. Öntsük a serpenyő tartalmát.

13 perc elteltével hozzáadjuk a fűszernövényeket (apróra vágott) és az olajbogyó felét. A tűzhely azonnal kikapcsolható. A tálalás előtt adjunk egy kis levest a leveshez.

Miközben a paradicsom pörkölt, ajánlatos egy villával óvatosan önteni őket. Emiatt gyorsan szétesik és megszerez egy püré állapotát. Ezenkívül nem szükséges eltávolítani a magokat, de kicsit megronthatják az étel jellemzőit.

6. lehetőség: Növényi hodgepodge - diétás menü

Élelmiszergyűjteményünk szolyanka utolsó változatát több zöldség alapján készítjük el. Ez különösen igaz lesz nyáron és ősszel, amikor különböző gyümölcsök állnak rendelkezésre megfizethető áron bármely áruházban vagy piacon.

összetevők:

• másfél liter csirke húsleves;
• egy paprika;
• három paradicsom;
• hagyma;
• két burgonya;
• kis sárgarépa;
• só;
• két sózott uborka;
• friss petrezselyem;
• 95 gramm olajbogyó.

Lépésről lépésre recept

Az édes paprika levágja a helyet a szárral. Íjjal a héj eltávolításához. A sárgarépát burgonya bőrrel hámozzuk. Minden zöldség mosott.

Paradicsom blanch. Vágjuk kockákra. A paprika és a burgonya is. Továbbá hagyja ki az íjat. A sárgarépa rostélya.

Tedd a közepes hőre főtt húslevest. Egyidejűleg sütjük a hagymát, a paprikát, a sárgarépát és a burgonyát. Ezt olajmentes nonstick serpenyőben kell elvégezni.

5-7 perc múlva a szeletelt paradicsomot és uborkát fél szeletekre vágjuk. Ezután öntsünk egy pohár forró levest. Pároljuk 10-12 percig. Fedjük le szorosan.

Készítsen húst a szűrőn keresztül. Visszatérjen a csirkével a lemezre. Öntsük a zöldséges süteményt.

15-17 percig keverjük és pároljuk a sótartalmú sót. Ezután dobja fel az olajbogyók felét. Ezen kívül adjunk hozzá ízletes apróra vágott zöldeket. Keverjük össze és hagyjuk szorosan lezárt fedél alatt állni egy ideig. Tűz le

Ha egészséges levest szolgál fel az asztalra, győződjön meg róla, hogy kiegészíti a tejfölös öntettel és petrezselyemmel. Emellett egy sor ropogós kenyér szeletet is elhelyezni.

Diétás hodgepodge

Az étrend elkészítéséhez a solyanka 1 órát vesz igénybe.

Ma nagy mennyiségű sófélék receptjét ismerjük. Ez egy diétás recept, amelyben nincsenek ilyen ízletes ételek hústartalmai. Ez a diéta hodgepodge fog fellebbezni azok számára, akik diétán vannak.

A főzés szakaszai

Sok ínyencek kedvelik a solyanka-t, mint egy tápláló és ízletes első forró ételt. Ezzel a receptel nagyon gyorsan főzhet egy ízletes és étvágygerjesztő levest azok számára, akik étrendben vannak.

Ehhez tegye a kockára vágott burgonyát forró vízbe. Öntsünk egy kis növényi olajat egy fűtött serpenyőre, és hagymát és sárgarépát tegyünk rá. Miután a zöldség készen áll a kis kockákra vágott uborka és savanyú káposzta hozzáadására, amelyet előzőleg meg kell mosni.

A serpenyőben lévő zöldségeknek zöldségleveset kell kiönteni a serpenyőből és kb. 10 percig pörkölni, a pörkölés végén adjunk hozzá néhány paradicsompürét a serpenyőhöz. Minden tartalmát össze kell keverni, majd elküldeni a serpenyőbe, ahol a burgonya már főtt.

A serpenyőben hozzá kell adni a babérlevelet, sózni és zárni a fedelet. Ezt követően a solyanka-t még 10 percig kell főzni. Ezután a serpenyőt el lehet távolítani a hőből, és 5-10 percig be lehet tölteni.

Tálalásként tálcákkal tálaljuk, minden egyes tálcához adjunk hozzá több olajbogyót vagy olívaolajat. Itt van egy ilyen hodgepodge diéta recept egyszerű és megfizethető mindenki számára.

Amire szükséged van egy ilyen diétás hodgepodge számára

• 200 g savanyú káposzta
• 30 g növényi olaj
• 3 közepes méretű burgonya
• 2 sárgarépa
• 2 pácolt uborka
• 2,5 liter vizet
• 2 evőkanál paradicsompüré
• Fekete olajbogyó lehet
• lomb
• Csípős só
• Csípős paprika

Diétás hodgepodge

A sók sok és különböznek. A növényi solyanka lehetőségét javaslom húsösszetevők nélkül. Emiatt teljesen biztonságos a diéta számára.

ÖSSZETEVŐK

• Savanyú káposzta 200 gramm
• Növényi olaj 30 gramm
• Burgonya 3 darab
• Sárgarépa 2 darab
• Íj 1 darab
• Pácolt uborka 2 db
• Paradicsom paszta 2 Art. kanál
• Víz 2,5 liter
• Fekete olajbogyó ízlés szerint
  a bejelentéshez
• Só, bors, zöldek ízlés szerint

1. lépés

A burgonyát szeletekre vágjuk, és forró vízbe tesszük.

2. lépés

Vágjuk le a hagymát és a sárgarépát, és 3-4 percig serpenyőben keverjük össze növényi olajban.

3. lépés

Ezután adjunk hozzá kockára vágott uborkát és mossuk a savanyú káposztát a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kis húslevest a serpenyőből, és 10 percig pároljuk.

4. lépés

A végén hozzáadjuk a paradicsompürét, keverjük össze és küldjük el a serpenyő tartalmát egy perc alatt. Dobd el a babérlevelet, a sót, a borsot, fedjük le és főzzük még 10 percig. Ezután adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és távolítsuk el a hőből. Szolgáláskor adjunk hozzá több nagy olajbogyót az egyes tálcákhoz.

Diétás só receptek

A fehérjében gazdag solyanka diétát aktívan használják külön diétákhoz. Az alábbiakban recepteket adunk az étkezési gyümölcsleveknek, amelyeket külön étkezéssel ellátott fehérjeasztalon szolgálnak fel.

Solyanka borjúhús gombával

összetevők:

150 g borjúhús, 100 g marha-csont, 2-3 friss gomba, 1 hagyma, 1 savanyú uborka, 1 evőkanál. kanál kapribogyó, 8 kövezett olajbogyó, 100 g alacsony zsírtartalmú tejföl, 2 evőkanál. kanál olívaolajat, 1 evőkanál. kanál paradicsompüré, 1/4 paradicsom, 1 szelet citrom, gyógynövények, só, 2 liter kész húsleves.

Előkészítési módszer:

1. Forraljuk fel a csontokat, a törzset. Öntsük a húslevest egy serpenyőbe, szeletekre vágjuk a borjúhúst, adjuk hozzá a hagymát és a gombát. Ezután tedd a finoman apróra vágott savanyúságot. Forraljuk fel.

2. A tálalás előtt tegyük az olajbogyó, a kapribogyó, a paradicsompüré, a tejföl, a paradicsom, a apróra vágott zöldek és a citrom közé.

Solyanka gombával és halakkal

összetevők:

400 g hal filé, víz, 1 hagyma, só, 4 fekete bors, 2 szegfűborsó, 1 babérlevél, 1 evőkanál. Kanál olívaolaj, 200 g sampinyonval, 1 evőkanál. egy kanál liszt, 1 savanyú uborka, 1 savanyú alma, kapor, 2-3 szelet citrom, 2 evőkanál. kanál tejföllel.

Előkészítési módszer:

1. Vágja a hal filéit darabokra, hideg vízben mártja, és az ételízesítőkkel együtt szezonozza. Forró olajban a hagyma szeleteket, apróra vágott gombákat, pácolt uborkát és almát eloltani.

2. Körülbelül 10 perc múlva öntsük a lisztet, jól keverjük össze, adjuk hozzá a hal húsleveset (haldarabokkal együtt) és főzzük 10 percig alacsony hőmérsékleten.

3. Adja hozzá a sót az ízlés előtt. Töltsük fel az apróra vágott kaporot, citromos szeletet és tejföllel.

Tengeri hal solyanka gombával

összetevők:

1 kg tengeri sügér (vagy harcsa), víz, 8 fehér gomba (vagy 1520 sampinyonval), 1 csésze savanyú káposzta, 1 uborka, 1 hagyma, 2 evőkanál. kanál búzaliszt, 5-7 bors, 12-15 olajbogyó (vagy kapribogyó), pácolt uborka ízlés szerint, apróra vágott zöldek, olívaolaj.

Előkészítési módszer:

1. Tisztítsa meg a gombát, vágja szeletekre és főzzük félig főzve. Miközben forralják, apróra vágják és spasserovat hagyma.

2. Különben, száraz lisztben sütjük meg a lisztet aranyszínűre, és kis mennyiségű vízzel (vagy húsleves) hígítsuk. Pácolt uborkát hámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Vágjuk a hal filéit szeletekre.

3. A gombás főzetben először 5-7 perc múlva helyezzük el a halat - savanyú káposztát, uborka, kapribogyó, hagyma, hígított liszt, babérlevél és bors. 5-10 perccel azelőtt, hogy készen állna a feszült uborka-savanyúságra.

4. A tálcánál minden lemezre tegyen egy szelet citromot, olajbogyót vagy olajbogyót és apróra vágott kaporot és petrezselymet. Olajbogyó vagy kapribogyó hiányában a savanyú uborka egy részét meg kell növelni.

Solyanka gomba és lazac gombával

összetevők:

1 kg sturge, 1 kg lazac, 2 fej lazac, 2,5 liter víz, 1 üveg kapribogyó, 100 g olajbogyó, 100 g olajbogyó, 4 nagy hagyma, 6 sós uborka, 2 evőkanál. kanál paradicsompüré, 2 csésze fehér pácolt gomba, 2 sárgarépa, 2 csokor petrezselyem, 1 csomó koriander, 1 csokor kapor, 1 evőkanál bors, 6 babérlevél, 200 g füstölt hal, olívaolaj.

Előkészítési módszer:

1. Vágja a halfejeket 4 darabra, távolítsa el a gilleket és főzzük a levest. Távolítsuk el a fejet, feszítsük meg a levest, majd dobjunk bele egy sárgarépát, vágjuk csíkokra. Főzzük a legalacsonyabb hőre.

2. Vágja a hagymát gyűrűvé (vagy félgyűrűvé) és pirítsa meg vajban. Amikor sárga színűvé válik, tegye a paradicsompürét és sütje még 3-5 percig. Pácolt uborka hántolása (szükséges!) És kockára vágva. Gombák apróra vágnak.

3. Tegyük a gombát, a tésztát, a lazacot, a hagymát, a savanyú uborkát, a zöldeket, a paprikát, a babérlevelet, az olajbogyót, az olajbogyót, a kapribogyót, a szeletelt halszeleteket a húslevesbe. Alacsony hőségben 20-30 percig pároljon egy hodgepodge-t. Ezután öntsük a lemezekbe és tálaljuk.

Diétás leves

A táplálékleves ízlés szerint hasonlít egy szolyanához, de még mindig nem töltődik be annyi húsösszetevővel. Ezért az íz finomabb. A húsleves nem olyan kövér, de ugyanakkor nem túl magas a kalória.

összetevők:

4 burgonyagumó

120 gramm szalonnát vagy füstölt kolbászot

150 gr evőkanál margarin

200 g apróra vágott zeller

200 gramm csirke húslevest

közepes sárgarépa szeletelt

250 g krém 25%

előállítás:

Öntsünk csirke húslevest egy 3 literes edénybe, és adjuk hozzá az első hét összetevőt. Erős gázzal egy órán át küldték. Öntsük a tejszínt, a sót és a borsot, aki fűszeres akar lenni. Ezután a levesnek kb. 8 percig párolnia kell a gáztűzhelyen, amíg el nem jön.
Ízletes Solyanka diéta kész.

Diétás hodgepodge

összetevők

• csirkemell 300 g
• paradicsom 500 g
• hagyma 600 g
• pácolt uborka 250 g
• fekete olajbogyó 20 g
• olajbogyó 60 g
• tejföl 10% 100 g
• citrom 60 g
• petrezselyem, kapor
• só, bors ízlés szerint

A recept az étrend-sófélékhez

• Vágjuk a csirke filé kis darabokra, és forraljuk 10 percig. Vágjuk a savanyúságot csíkokra. Forraljuk 2 liter vizet. Főtt apróra vágott hagymát és uborkát egy serpenyőben. Adjunk hozzá pépesített paradicsomot, majd öntsük forró vízbe a sült tömeget. Ezután csirke, olajbogyó és olajbogyó. Fedjük le a fedelet, és hagyjuk, hogy a hodgepodge izzadjon. Tálaljuk tejföllel, apróra vágott zöldekkel és egy szelet citrommal.

Lásd még:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

A honlapon található összes információ az étrendről, a BJU számításáról és a kalória, az étkezési lehetőségekről stb. Informatív jellegű.
Használat előtt ajánlott szakemberrel (orvos) konzultálni.

Hodgepodge (étrend-opció) - lépésről-lépésre kész recept otthonról

A diéta hodgepodge jellemzői

• Recept konyha: európai.
  
• Az étel típusa: Első ételek.
  
• Előkészítés: Forró ételek.
  
• Főzési idő: 50-60 perc.
  
• A főzés után 6-7 adagot kap.
  
• Kalóriatartalom adagonként: 235 kcal.
  
• Egy adag adagja: 300 gramm.
  

A diétás hodgepodge receptjének leírása

Ma mindenki megpróbálja követni az ábrát, és csak diétás termékek vannak. Ugyanakkor nagyon gyakran szembesülünk az "étrend és íztelen" lehetőséggel. A legtöbb étrendi étel az elv szerint van: kevésbé kövér - egészségesebb egészség és test alakja. Ezért diétás ételeket készítenek, és főként főtt vagy párolt formában készülnek zsír, olaj, sovány hús nélkül.

A diétás konyhában nem használunk mindenki kedvenc mártását: ketchupot és majonézet, így a diétás edényt vastag majonézréteggel díszítik, és az edény szárazságának megöltése nem fog működni.

Ma előkészítünk egy hodgepodge zöldséget a sovány húsra egy nyomás alatt álló tűzhelyen. Tekintettel arra, hogy a nyomás alatt álló főzőlap nyomás alatt van, nem kell nagy mennyiségű vizet, mind a hagyományos serpenyőben való pörkölés, mind a növényi olaj vagy zsír, mint egy serpenyőben történő sütéshez.

A sütőben főzött ételeket gyorsan főzzük, nem szárazak, de ugyanakkor nem forralnak, mint egy serpenyőben. A kész étel jobban néz ki, mint egy edény a sütőből: egy kis mennyiségű húsleves és erős sült íze. A Hodgepodge tápláló, alacsony kalóriatartalmú, de nagyon ízletes.

összetevők:

• Csirke filé - 500 gramm;
  
• Káposzta - 1 közeg;
  
• Hagyma - 1 darab;
  
• Sárgarépa - 1 darab;
  
• Burgonya - 500 gramm;
  
• só;
  
• Víz.
  

Előkészítési módszer:

Tisztítsa meg a hagymát. mert a hagymát teljesen beleesik az edénybe, azonnal levágja a hagymát.

A hagymát apróra vágjuk.

Tisztítunk egy nagy sárgarépát, dörzsöljük egy nagy reszelőn.

Keverjük össze a hagymát, a sárgarépát, a káposztát egy mély medencében és sóban. Enyhén becsomagoljuk a káposztát, hogy hagyja a lé és hagyja állni.

Közben héjaztuk a burgonyát és 2 cm-re vágjuk őket 2 cm-re.

Csirke filé, levágtam a filmek, a vágott és a burgonya maradványait. Sózunk.

Adjunk hozzá burgonyát és szeletelt filé a káposztához. Keverjük.

Öntsünk egy fél üveg pohár vizes palackba.

A medencének tartalmát ott helyezzük el. Zárja le a fedelet és főzzön 20 percig.

A Solyanka nagyon gyorsan készít, ízletes és alacsony kalóriát mutat a főzőlapban történő főzés és az olajhiány miatt.

Ízletes diéta Káposzta Solyanka csirke

Milyen nehéz megtalálni egy receptet egy ízletes hodgepodge számára, és még akkor is, ha „megpróbálod lenyelni a nyelvet”, de nem kapsz egyetlen grammot a felesleges súlyból. Ebben az esetben kívánatos, hogy az otthon a fülek mögött legyen, és ne húzza el, és nem sok időt töltött a főzéshez.

Nem is gondolja, hogy a házi háziállatok télen táplálása ízletes és egészséges - ez utópia! A csirkével ellátott hodgepodge receptje lehetővé teszi, hogy a háztartás nemcsak egy ízletes és kielégítő étkezést élvezhessen, hanem könnyedén fel is jöjjön az asztalról a vitalitás hirtelen felfedezésével.

Solyanka csirke receptekkel fényképekkel:

Mielőtt megtanuljuk, hogyan készítsünk egy hodgepodge receptet, meg kell határoznunk az összetevők összetételét. Nagyon egyszerűek és tökéletesek tavasszal. Tehát az étkezési és ízletes leves csirke elkészítéséhez:

• fehér káposzta (az átlagos kút fele, körülbelül 700 gramm);

• csirkehús, jobb combok (3 középső comb, körülbelül 600 gramm);

• fél csésze csiszolt olajbogyó;

• vaj 30 g;

• paradicsom 2 db;

• 2 babérlevél, őrölt bors (keverjük össze), egy kis só.

A Solyanka káposztából készült recept:

Az egyszerű hodgepodge receptje a csirkecomb alapos mosásával kezdődik. Ezután tedd a csirkét hideg vízbe, és tedd tűzre. A víz mennyisége attól függ, hogy csirke húsleveset használ-e a solyanka előállítása mellett. Egy nagy edényt és szakállat készíthet az állománygal. A csirke húsleves maradványainál könnyű főzni egy könnyű tészta levest gyerekeknek, vagy rizs vagy hajdina főzésére.

1. Főzzük 1 órán át a csirkét. A főzés során nem távolítjuk el a habot - ezek fontos ásványi anyagok. A folyamatban a főzés során a csirkehab maga kerül a húslevesbe, miközben átlátszó marad.

2. Hagyja el a héját, és fél gyűrűre vágja. Vágja a sárgarépát kis darabokra.

3. Annak érdekében, hogy a cserjéket elég kicsit aprítsuk, kisebb, mint a leves.

4. Öntsük a napraforgóolajat szaggal egy nagy serpenyőbe, hogy egy vékony réteg fedje le az alját. A vaj a zöldség „pocsolyájának” közepére helyezi, várjon, amíg megolvad.

5. Először tegye a sárgarépát a serpenyőben, majd a káposztát és a hagymát, főzzük 15 percig fedél nélkül. Ezután adjunk hozzá 2 csésze csirke húslevest és pároljuk 15 percig a fedél alatt.

6. Pörkölés közben a paradicsomot, a savanyú uborkát és a csirkét félig kockára vágjuk, az olajbogyókat félig. Mivel az edényt ecetes uborka hozzáadásával készítik, só nélkül főzhetjük.

7. A szeletelt paradicsomot, uborka, csirke, olajbogyó, babérlevél és fekete bors. Főzés további 10 percig. Ha a húslevest forog, add hozzá, hogy majdnem eléri a káposzta szintjét.

8. Kapcsolja ki a tüzet, hagyja, hogy 30 percig főzzük.

És, voila, egy finom káposzta leves csirke készen áll!

A csirke levest tálcákkal tálaljuk, friss fűszernövényekkel szórjuk, adjunk hozzá egy citrom kört. A tejföllel külön pohárban tálaljuk.

Kívánt esetben csirke levest is készíthetünk savanyú káposztából. Ebben az esetben az oltás előtt meg kell mosni és préselni. Ennek az ételnek az összetevői gomba is lehetnek, friss és sózott, bolgár paprika és burgonya. Ha növeli a leves mennyiségét, leves levest kap.

Ne felejtsük el, hogy olyan összetevők hozzáadása, mint például a burgonya és a tejföl, növeli az edény kalóriatartalmát.