Növekvő stevia otthon és az országban: ültetés és gondozás
- Termékek
Jó napot! A cukorbetegek és a túlsúlyos emberek körében az édességek és cukorpótlók témája az egyik legnépszerűbb.
Van egy csomó ellentmondásos információ a témáról, de a vitás vezetők a cukorhelyettesítők között természetesek.
Ma ismét a stevia-ról beszélünk, de már arról, hogy otthonról nőtt a magokról, hogyan szerezhetjük magokat, és az országban, otthon, az ültetés és gondozás, és végül megtanuljuk, hogyan készítsünk szirupot.
Remélem, az anyag nemcsak a kertészek lelkesedését szolgálja, hanem mindenki számára, aki otthon virágzik. Próbálj meg saját steviádat termeszteni, és segítünk!
Növekvő méz stevia otthon
A mai cikk mindazoknak szól, akik nemcsak szép, hanem hasznos növényeket is látnak otthon vagy az országban. Lehet-e otthon szaporodni, hogy ez a híres déli szélességi körzet lakója lédús édes leveleivel szeretne minket?
Természetesen sok kertész már régóta ápolta ezt a füvet, amely ízléséről és gyógyító tulajdonságairól ismert, az ablakpárkányokon és a külvárosi területeken.
Hogyan vásároljunk stevia magokat?
Mivel a stevia-t közvetlenül a magokból fogjuk termeszteni, érdemes előzetesen megtudni, hogy hová szerezzük őket.
Ez a növény az Astrovs vagy a Compositae családhoz tartozik, és annak ellenére, hogy a vetőmagok csak kis hányada csírázik, a stevia az északi országokban nagyon sikeresen, de leggyakrabban éves növényként termesztik.
A stevia kis magjai - mindössze 0,5 mm széles és 4 mm hosszú - könnyen megvásárolhatók az online áruházból, és postai úton kapnak.
Speciális helyszíneken különböző csomagolások találhatók, és ennek megfelelően nagy mennyiségű árat tudnak kielégíteni az üzem számára. Az egyik csomagban a minimális vetőmagok száma 7-10 darab, amely garantálja a csírázás nagy százalékát.
Ma már nem érdemes megnézni, hogy hol és hogyan vásároljunk meg egy stevia vetőmagot - rendelj egy egzotikus növényt, és küldd el e-mailben!
Stevia növény: növényállóság
De hogy a stevia a nyílt területen nőjön, érdemes megjegyezni néhány fontos pontot.
Ennek a fűnek a fagyállósága alacsony, és nem alkalmas a szélességi körökre, ami miatt az országban való növekedés bizonyos nehézségekkel teli.
Hogyan vetjük be a stevia magját?
Leggyakrabban ajánlott a már megnövekedett stevia palántákat vásárolni, különösen, ha nincs tapasztalat a növények magvakból történő termesztésére - ez a módszer megbízhatóbb.
De ha meg akarod próbálni a kezedet, akkor itt az ideje, hogy megtudd, mit kell különös figyelmet fordítanod a fű magvakkal való ültetésére.
Stevia magok kiválasztása
A legmagasabb csírázási arányú stevia ültetéséhez az anyagot a fúvás módszerével választjuk ki, vagyis egyszerűen engedjük el az egyes magokat és lássuk, hogyan esik le.
- Ha gyorsan és szigorúan lefelé - a mag jó.
- Ha megfordul, és jobbra fordul, jobb, ha nem ültetjük be, valószínűleg nem fog hajtásokat hozni.
Milyen földet kell használni a stevia vetéséhez?
A stevia sikeres termesztéséhez szükséges talajnak fekete talajból és humuszból kell állnia 3: 1 arányban.
- Ha úgy tűnik, hogy a talaj túl agyag, adjunk hozzá homokot.
- Az ideális lesz a komposztos vályog.
- Lehetőség van kész primer megvásárlására is, mivel a stevia felszíni corvus nagyon érzékeny a különböző külföldi zárványokra.
Az ültetés előtt (március közepén gyártjuk) meleg vízzel nedvesítjük a magokat, és tiszta ruhára vagy papírra helyezzük, amíg teljesen meg nem szárad.
Kis méretük miatt nem érdemes lefedni, azaz az ültetés után a magokat lefedni. Egyszerűen a nedves talaj felszínén helyezze el a steviát, vízzel megszórja, és műanyag burkolattal, műanyag palackszel vagy megfelelő átmérőjű üvegedényrel fedje le.
Időnként permetezéssel megnedvesítjük a talajt, és jól megvilágított helyen tartjuk melegen - a hőmérséklet nem csökkenhet 22-25 ° C alá. Ilyen kedvező körülmények között a magok 5-7 napon belül csíráznak.
Legkésőbb május közepéig befejeztük a vetés steviát.
Mézes fűmagok
Amikor az első hajtások egy film vagy egy doboz alatt jelennek meg, vegye figyelembe, hogy a gyomok nem közöttük vannak. Könnyű lesz megkülönböztetni őket a stevia palántáktól: az utóbbi nagyon lassan nő, és nagyon kicsi.
Ha az összes mag megemelkedett, és úgy tűnik, hogy túl gyakran nőnek, akkor merülnünk kell őket. A fiatal növényeket ugyanolyan talajösszetételű, különálló edényekbe transzplantáljuk, hogy jól megalapozottak legyenek.
Ha nem tervezzük stevia-t a nyílt terepen termeszteni, akkor azonnal, széles, sekély fazékba ültetünk hajtásokat, mivel ennek a fűnek a gyökérzete, amint emlékszünk, felszínes és szélességben nő.
Az eredményül kapott palánták 2 hónapos korban a legjobban merülnek fel, akár az üvegházban, akár a cserépben - sokak számára kényelmesebb az üzem mikroklímájának ellenőrzése.
Ne feledje, hogy ebben az esetben a potot előzetesen fel kell készíteni és egy felnőtt növény számára tervezni.
Az ültetett palántákat egy üveg vagy műanyag palack borítja, hogy az optimális hő- és páratartalmat hozza létre.
Amikor a növények ültetéseit nyitott földre ültettük
A nyílt terepen történő ültetés nem lehet korántsem június közepén vagy akár a végén is, így a talaj hőmérséklete 10-15 ° C, nem kevesebb.
Ezen kívül két héttel a szántás előtt a stevia palántákat meg kell kezdeni keményíteni. Ehhez nyitjuk meg a másfél hónapos növényeket, és helyezzük őket a szabadban, először néhány órán át, fokozatosan növelve a „szellőztetési” időt.
Miután a palánták a nap folyamán megszoktak a menedékhelyen kívül, átültetik őket nyílt terepre. Ilyen előkészítéssel a stevia növekedése az országban nem lesz olyan nehéz, annak ellenére, hogy alacsony a fagyállósága.
A stevia áttelepítése nyílt talajból
Augusztus végén és szeptember elején a növényeket meg kell ásni és átültetni egy edénybe, és be kell helyezni egy üvegházba, vagy behozni egy házba, mivel a minimális hőmérséklet, amelyen a növény nem hal meg, 4 ° C hő.
Ha azt tervezi, hogy a fű a nyár folyamán életben marad, és nyár elején visszaküldi a nyílt terepre, akkor nem kockáztathatja meg azt - a stevia-t a huzatról és a fagyról sokkal korábban eltávolítjuk.
Figyeljük a PH indikátort: semlegesnek kell lennie. Ha a talaj túl savas, vagy éppen ellenkezőleg, lúgos, akkor továbbra is szabadon tartjuk a stevia-t a szabadban, anélkül, hogy a talajba ülnénk.
A stevia palánták gondozása a nyílt területen
Stevia palánták nagyon szeszélyesek és szeszélyesek az otthoni gondozásban. Nem szereti a száraz talajt, de nem tolerálja a vizet, a gyökerei azonnal elkezdenek rothadni.
Míg a palánták nagyon kicsi, csak elosztottuk őket, és mielőtt a nyílt terepen ültünk volna még messze, mini-üvegházat állítottunk fel számukra. Az üveg vagy film alatt nedves és nagyon meleg legyen. Ha a belső hőmérsékletet nem lehet meghatározni, célszerű speciális hőmérőt használni.
- A méz stevia sikeres termesztéséhez optimális a 25-26 ° C.
A napsütötte legmelegebb és legmelegebb ablakpárkányokat rendszeresen, naponta 2-3-szor tartjuk, meleg vízzel szórva. Az öntözésnek csak pontosan kell lennie, és néha olyannak kell lennie, hogy ne tegye ki a palántákat.
A stevia méz legfelső öltözködése
Egy hónap elteltével a stevia áthelyezhető egy üvegházba. Ott megpróbáljuk megtartani a fiatal növényeket ugyanabban a mikroklímában - meleg és nedves. Ugyanakkor itt az ideje elkezdeni a táplálást.
A stevia növekedése üvegházban vagy otthon, két hetente egyszer permetezze a növényeket, váltakozó szerves és ásványi műtrágyákat. Az utasítások szerint részük van.
Landing site
Míg a fiatal növények egyre erősebbek, készítünk egy helyet a helyszínen, ha vágy és lehetőség nyílik a méz stevia nyílt terepen való termesztésére.
A helyet a növény összes igényének figyelembevételével kell kiválasztani - semmiképpen sem az alföld, hogy ne gyűjtse össze a nedvességet, akkor a nap folyamán jól meg kell világítani. A közelben nincsenek más növények, külön szekciót rendelünk Steviának.
Felnőtt növények metszése
Amikor az üvegházban vagy otthon az ablakpárkányon a hajtások elérik a 20 cm-t, és az ültetés után 2 hónap telt el, levágtuk a tetejét. A legjobb dolog május közepétől június elejéig. Így hozzá fogunk járulni az oldalsó folyamatok megjelenéséhez, és több gallyban létrehozunk egy bokrot, amely ősszel használható élelmiszerként.
Vágja le a hajtást oly módon, hogy egy felnőtt növényen megmaradjon egy pár internódoboz.
Stevia gyökerei
Nem vagyunk sietve, hogy dobjuk ki a maradék dugványokat, mert segítségükkel Stevia gyorsabban és megbízhatóabban szorozódik, mint a magok ültetésével.
A stevia gyökerei a következők:
- tegyük őket egy enyhén édesített vízzel (1 tl cukor 1 literre);
- Fedjük le a tartályt átlátszatlan anyaggal, előnyösen fekete. A sötétben a gyökerek gyorsabban jelennek meg;
- annak érdekében, hogy a vágás egyenletesen álljon, rögzítjük azt a korsóba helyezett kartonállványba, hogy a levelek ne essenek a vízbe;
- 3 naponta megváltoztatjuk az édes oldatot, és a gyökerek leggyorsabb megjelenése érdekében levelekkel permetezzük őket.
Ilyen otthoni gondozás esetén a stevia két héten belül átültethető a talajba.
A frissen ültetett növényt film vagy üveg alatt tartják, és nem nyithatjuk meg egy héten belül. A Stevia letelepedéséhez magas páratartalomra és talajra lesz szüksége.
Az agrotechnológia stevia magában foglalja a nyílt talajba történő átültetést a palánták megjelenésének időpontjától számított legalább két hónap elteltével. Továbbra is rendszeresen permetezzük és víztük az előre kikeményített növényt a levegőbe, hogy a levelekben maximális édességet érjünk el, mert az országban termesztett stevia nem az otthon lesz a legédesebb.
Most, amikor rájöttünk, mi ültetjük ezt a növényt és gondoskodunk róla, megtudjuk, mit tehetünk a stevia elkészítésében.
A stevia méz betakarítása
Steviaról ismert, hogy kiváló természetes édesítőszer, amely nem növeli a vércukorszintet. Ennek eredményeként mindkét típusú cukorbeteg használhatja.
Ezen túlmenően, a mézfű több százszor édesebb, mint a szokásos cukor, ezért nem kell sok az édességek és ételek édesítéséhez.
Stevia többféleképpen betakarítható.
Stevia szárítás
A betakarítás egyik legegyszerűbb módja a szárítás és a vágás.
- Amikor eljön az idő a betakarításra, vágja le a szárakat ollóval, és vegye el őket a levelekből.
- Szárítsa őket bármilyen módon - napsütésben, a sütőben enyhe hővel vagy szárítószekrényben.
A fő dolog nem az, hogy túl magas hőmérsékleten túllépjük őket több mint 12 órán keresztül, hogy az édesség ne veszítse el.
A szárított leveleket egy hagyományos kávédarálóban vagy turmixgép tálban őröljük, egy üvegbe öntjük és több éven át tároljuk.
Hogyan kell használni szárított stevia
- Ha szükséges, add hozzá őket az italhoz, és főzzük őket, és használjuk gyógynövényként.
- És a sütés előkészítéséhez vagy egy másik desszerthez, amely a stevia alapján készült, 80-100 g apróra vágott leveleket öntsünk egy vászonzsákba, és 1 liter forró vizet öntsünk. 10-12 óra elteltével édes levest kapunk.
- Ha stevia-t szeretne hozzáadni a zabkása, tészta vagy erjesztett tejtermékekhez, akkor még csak nem is főzhet, hanem csak finom porrá válik. Ezt helyesen tesszük.
De a levelek egyszerű szárítása mellett a stevia többféleképpen előkészíthető a télre - szirup vagy kivonat forrásával.
Stevia kivonat receptek
Ahhoz, hogy egy kivonatot készítsen a stevia leveleiből otthon, meg tudja, és alkoholt és vizet. A különbség az édességben lesz - az első esetben még kézzelfoghatóbb lesz.
A száraz levelekre és vodkára vagy más erős alkoholra, például whiskyre vagy pálinkára raktározunk.
- Töltsük meg a szárított stevia leveleit alkohollal 1:10 arányban és ragaszkodjunk naphoz.
- Ezután szűrjük és közvetlenül használjuk, tiszta vízzel hígítjuk, és a keletkező folyadékot melegíthetjük, de nem forraljuk, ez segít csökkenteni az alkoholtartalmat.
Hasonló módon vízkivonatot készítünk.
- Töltsük fel a leveleket vízzel 1: 5 arányban, és elkezdjük elpárologni nagyon alacsony hőmérsékleten.
- Tartsa 15 percig, majd szűrje meg és folytassa a felmelegedést, amíg a folyadék térfogata 5-ször csökken.
Stevia Home szirup
Stevia szirup otthon történik ugyanúgy.
- A vizes extraktumot tartsa a tűzön, amíg meg nem sűrűsödik a kívánt konzisztenciára.
A kapott stevia szirupot steril edényben lezárjuk, és szükség szerint használjuk süteményekhez vagy italokhoz.
Most már tudod, hogy a stevia-t otthon lehet-e termeszteni, hogyan lehet a legjobban megtenni, és miért is hasznos lehet a csodálatos mézlevelei!
Mivel ez a növény hasznos anyagok tárháza, ne féljen a kudarctól és elhalasztja az ültetést - próbálja meg megszervezni a „cukor ültetvényeket” az ablakpárkányon!
Melegséggel és gondossággal Dilyara Lebedeva endokrinológus
Hogyan növekszik a stevia a magból otthon?
Stevia - egy útmutató a magvakból való tenyésztéshez
Stevia az egyik legjobb természetes cukorhelyettesítő. Nem csoda, hogy a fogyasztásának 80% -a esik a hosszúkás mák országába - Japánba. Ma elmondom, hogyan lehet a stevia-t otthonról magról termeszteni. Ez különösen igaz a távoli városok lakosaira, akiknek nehéz megvenni a boltokban.
Szeretném figyelmeztetni, hogy a stevia növekvő folyamata nem könnyű. A mézfű nagyon szeszélyes, és jelentős erőfeszítéseket igényel a sikeres növekedés érdekében. Ezért gondolj tízszer, ha ilyen erőfeszítésre van szükséged. Ha igen, akkor olvassa tovább a bizalmat - hamarosan sok érdekes és hasznos dolgot tanul meg.
Stevia élőhelye
Homeland édes strava - Paraguay. Ez az ország Dél-Amerikában található, így a stevia növekvő feltételei a hő, a nap és a homok.
Az optimális hőmérséklet 23-28 Celsius fok. Szükséges az erős szél és a huzat elleni védelem.
Talaj - homok vagy homok és humusz keveréke gyengén savas közeggel (pH 5,5-6). A földnek laza és nagyon könnyűnek kell lennie. A legrosszabb, hogy a stevia tolerálja a tőzeget és a meszes talajokat.
Mivel Dél-Amerikában nincs hideg tél, a stevia nem tolerálja a hideget. Ezért az ablakpárkányon, vagy a földön éves növényként termesztik vagy otthonban tenyésztik.
Felkészülés a stevia növesztésére a magról
Két fő szakasza van, amelyek megfelelő végrehajtása jó esélyt biztosít a fű csírázására.
- Talaj előkészítése. A Steviahoz hasonló talaj létrehozásához homokot, fekete talajt és humuszt kell keverni. Kerti központokban vásárolhatók meg, és az erdőben kaphatod. Ha humuszot kap, távolítsa el a lombozat felső rétegét. Puha réteg a szilárd talajréteghez és humusz. A fekete föld és a homok jobb vásárolni a boltban. Keverjük össze az alkatrészeket - 2 rész homokot, egy humusz és egy 1% fekete talajt. Egyébként láttam az interneten készen álló talajkeverékeket, különösen a mézfű termelésére.
- Stevia magok. A vetőmagok megvásárolhatók, és hosszú távú füves termesztés esetén önmagát betakarításként és szép bónuszként lehet betakarítani. A szedés során vegye figyelembe a magok szélességét. Emelje fel a vetőmagot fél méterrel a talaj felett, és dobja el. Ha gyorsan esik - a vetőmag alkalmas a termesztésre. Lassan repülő gabona kopár. Nem alkalmasak további felhasználásra.
Hogyan növekszik a stevia a magról otthon
- A palánták jó ideje március-április. Még ha otthon is füvet termel, fontos tiszteletben tartani az évszakokat. További világítás használata esetén a stevia egy hónappal korábban telepíthető.
- A termesztési kapacitás bármilyen lehet. A kezdőknek azt tanácsoljuk, hogy ne indítsanak nagy dobozokat, hanem csak egy műanyag pohárral.
- A talaj vastagságának 10 cm-nek kell lennie.
- 30 percig melegítse fel a magokat meleg vízzel. Ezután egy kicsit szárítsuk meg.
- Hogyan kell a stevia vetőmagokat ültetni - készítsen egy csomó kis hornyot a talajban 5 milliméterrel, és helyezzen bele 1-2 szemet. Fedjük le a talajt. Permetezzünk vizet a permetező tetejére.
- Stevia növény szereti a hőt és a fényt. Ezért fedjük le a palántákat műanyag vagy üveg fedéllel, és tegyük őket egy nagyon világos helyre. Ideális esetben egy fénycső alá kell helyeznie. De nem lehet közvetlen napfénybe hozni.
- Amikor a palánták felkelnek, azt ki kell hígítani és eltávolítani.
- Kövesse nyomon a talaj nedvességét. Kicsit nedvesnek kell lennie. Ha tudod, - az alsó öntözést.
- Amikor a fű eléri az 5 cm-t, átülteti azt a talajba. Az alábbiak szerint különbözik - a homok egy részének helyett egy részét kell hozzáadnia a gyepterülethez. Növényi hajtásokat az első levelek mélyén.
- Hetente egyszer szedni kell a stevia-t ásványi műtrágya használatával.
- Amikor a fű eléri a 10-12 centimétert, vágjon egy kis hegyet. Ezután elkezd elágazást.
- A stevia csírázási ideje 8 hét.
- Miután egy tartós élőhelybe ültettek - egy virágcserépben. Ne felejtsük el, hogy a kavicsok alsó vízelvezető rétege legyen. Elég 3 centiméter. Következő csemete talaj.
Stevia hosszú távú termesztése otthon, gondozás
A régóta növekvő steviával dugványokkal lehet szaporítani. Ez sokkal hatékonyabb és könnyebb, mint a magok használata. Ehhez a 2 hónapos korú felnőtt fűben levágja a lövést levelekkel. A legjobb idő május.
4 cm-es mélységig ültessük. Jól öntjük és fedjük le egy doboz vagy film segítségével az üvegházat. A meleg és jó öntözési dugványokban 10 napon belül csírázik.
Ne felejtsük el, hogy a mézes fűnek szüksége van egy jó fényre. De meghalhat a nap közvetlen sugaraitól. Továbbá hetente egyszer vagy kétszer kell öntözni.
Havonta kétszer adagolhatja a növényt műtrágyával.
Hogyan növekszik a stevia az országban a nyílt területen
Készítse elő a palántákat a fent leírtak szerint.
- Stevia-t 15-20 fokos átlagos napi hőmérsékleten kell ültetni a földre. Ez általában május vagy június.
- Ásd a talajt és távolítsd el a gyomokat. Édes fű nagyon nehéz elviselni a környéket más növények.
- Az ültetett csemetéknek 6 cm mélységűnek kell lennie. A növények közötti távolság körülbelül 30 centiméter. Minden lyukba adjunk hozzá 300 g humuszot. Az ültetés után öntsünk egy liter meleg vizet, és a száraz földet legfeljebb a növény magasságának egyharmadát.
- 2 hétig fedjük le az ültetési helyet az agrofibre.
Mézfűnek a földön való termesztése során fontos megjegyezni, hogy a hidegre való intoleranciája van. Ezért a télen a gyökereknek meg kell ásniuk és tárolniuk kell a következő ültetésig. Ez a stevia-termesztési módszer hatékonyabb, mint minden évben, és a magokból, mivel minden évben a gyökerek erősebbek lesznek és egyre több növényt termelnek.
A gyökerek a földdel töltött dobozban 4-8 fokos, kb. 80 ° C-os páratartalmú talajon élnek. Általában az ilyen körülmények a pincében vagy az alagsorban vannak.
A virágzás kezdetén, az ültetés után 16 héttel már meg lehet gyűjteni a régóta várt betakarítást. Ez általában a nyári időszak. A szárszárat a talajtól 5 cm-es magasságban vágják. A füvet csokrokba kötik és szárítják.
Ha a füvet vetőmagra termesztik, a gabonát szeptemberben szüretelik.
Szeptember végén a gyökerek tárolásra alkalmasak, ha a tenyésztés nyílt terepen történik.
Ha otthon szaporodsz, a levelei véglegesen megszakadhatnak.
A fű szárítása legfeljebb 12 órát vesz igénybe. És levághatod a leveleket kávédarálóval.
A stevia használatának szabályait és édességét olvassa el a cikkben.
Stevia vagy mézes fű. Ettől kezdve fúj a varázslat és a rejtély. Ez azonban egy teljesen természetes és messze nem sok ritka lakó, sok kert és erkély, virágtartó vagy virágágyás. Nemcsak a kertet díszíti a jelenlétével, hanem sok hasznos tulajdonsággal is rendelkezik.
Növekvő stevia otthon és a szabadban
Mi a stevia
Stevia az Astrov családból származó évelők egész nemzetsége, amely több mint 250 fajta cserjéket és gyógynövényeket egyesít. Hazájuk - Amerika síkságai és hegyvidékei. A legnépszerűbb stevia a méz, amelyet elővárosi területeken termesztenek. Stevus botanikus első alkalommal a XVI. Az a tény, hogy Stevia bennszülöttjei élelmiszerként használták, eredetileg Antonio Bertoni tudós állította be Paraguayba irányuló expedíciója során. Megjegyezte, hogy az indiánok ezt a növényt "Guarani" -nak nevezik, és ízletes és édes italokat készítettek.
Stevia természetes cukorhelyettesítő.
Az a tény, hogy a stevia egy természetes cukorhelyettesítő: egy pár fűszelet elég ahhoz, hogy egy csésze teát édesítsen. A levelek tartalmaznak egy olyan anyagot, amelyet a huszadik században "steviosidának" neveztek - ez több százszor édesebb, mint a szokásos cukor. Egyébként a stevioside a világ legszebb természetes terméke.
A mézes stevia - akár 80 cm magas félzsír, bőségesen elágazó, kis páros levelekkel és fejlett gyökérrendszerrel. Kis fehér virágokban virágzik. Most széles körben használják a főzés ázsiai országokban és Dél-Amerikában.
A legnépszerűbb stevia a méz stevia.
Növekvő körülmények
Stevia tiszteletben tartja a hőt és a napfényt, így jól megvilágított helyen kell nőnie, ahol védelmet nyújt a szél és a széllökések, és az ideális levegő hőmérséklete legalább 22 fok legyen. Emlékeztetni kell arra is, hogy nem tudsz steviát ültetni az alföldeken, ahol a víz felhalmozódhat - a növény feleslege romboló.
A talaj tekintetében a stevia viszonylag válogatós - mindenhol nőhet, ha csak a talaj nem túl sós. Ideális talaj a könnyű homokos és homokos szubsztrátok szerves trágyák hozzáadásával.
Stevia tiszteletben tartja a hőt és a napsütést
Stevia tiszteletben tartja a komposztot és a humuszot, de a tőzeg esetében érdemes vigyázni, mivel rosszul nő rajta.
Jó elődei a hüvelyesek. A talaj pH-jának 5,5-6 tartományban kell lennie. Ha a kerti területen csak agyagos talaj van, akkor azt hozzá kell adni a gyephez, a humuszhoz és a durva homokhoz, hogy laza és könnyű legyen - az, amit Stevia szeret.
Növekszünk
A magvakból származó növekvő stevia nem könnyű feladat. Ez egy nagyon szeszélyes növény. A legtöbb vetőmag végül nem alkalmas a termesztésre. A Steviában a csemete körülbelül 2 hónapig tart, így áprilisban kezdődik a vetőmag.
- Készítse elő a ládákat és a talajt a vetéshez.
Felkészítjük a talajt és a tartályt ültetésre
Készítsen kis földgömböt a föld felszínén, és helyezzen 2-3 magot mindegyikbe.
A talajban enyhén szórjuk a magokat, a réteg nem lehet több, mint 3 cm.
Nedvesítsük meg a talaj felületét vízzel permetező palack segítségével és fedjük le film vagy üveg segítségével.
Hozzon létre egy üvegházhatást
A stevia első hajtásai
Stevia dugványokból termeszthető. Ez a módszer sokkal egyszerűbb, mint az előző, de egy 2 hónapnál fiatalabb anyatelepet vesz igénybe. A 10 cm hosszú hajtások vágott vágásait májusban és júniusban kell elkészíteni. A gyökeresedést megelőzően eltávolítja az alsó leveleket, majd 6 cm mélyre ásott a földbe, vízzel permetezve és egy doboz vagy film borítja. Először a vágást és a körülötte lévő talajot permetenként többször permetezzük egy spray-palack segítségével. A gyökeresedés 10 napon belül történik.
Növekvő stevia a magból
Videó - növekvő stevia palánták
Palánta gondozása
Míg a növények nagyon kicsi, nagyon óvatosan öntözik, miközben a nedvességet szabályozzák - a talaj nem lehet nedves. Ideális esetben, ha sikerül megszerveznie az alacsonyabb öntözést, vagyis egy ideig csemete a palántákat a vízbe.
Az ablakpárkányon nem lehet huzat, ahol a palánták állnak, és fontos a többi hazai növény eltávolítása is - a stevia nem kedveli a szomszédokat.
Amikor a kis stevia felnő, és 12 cm-ig nyúlik, a tetejét 3-4 cm-rel rövidítik
Amikor a kis stevia 12 cm-re növekszik, a tetejét 3-4 cm-rel rövidítik - ennek az eljárásnak köszönhetően a növények jól elkezdenek elágazni.
Ha egy lakásban szándékozik szaporodni, akkor a csemete időszak végén a bokrokat legalább 10 cm átmérőjű, különálló edényekbe kell átültetni.
Növekvő stevia cserépben
Transzplantáció nyílt terepen
A stevia áthelyezése az utcára - az egyik legfontosabb pillanat. A rossz cselekedetek tönkretehetik az összes munkát. Mielőtt a növények végül az utcára lépnének, fontos, hogy megfékezzék őket. Ehhez a palánták először különálló edényekbe merülnek, majd naponta néhány órára az utcára helyezik őket. Az időjárásnak melegnek és naposnak kell lennie. A fiatal stevia minden alkalommal tovább marad az utcán.
A földi leszállás stevia akkor történik, amikor a fagy kockázata minimális
A talajba történő leszállás akkor történik, amikor a fagy kockázata minimális, és a nap hőmérséklete nem haladja meg a 18 fokot. Az eljárást legjobban este kell elvégezni.
- A stevia helyszíne jól ásott, a gyomok eltávolításra kerülnek.
Ásd meg a telket a stevia számára
Stevia ültetés nyílt terepen
Stevia transzplantáció nyílt terepen
Első alkalommal, amíg a növények gyökerezik, azokat egy film borítja. Mivel a stevia gyökerei a felszínhez közel helyezkednek el, a növény körül lévő talaj mulcsozik, hogy ne száradjanak ki.
Videó - Hogyan tegyük a steviát a földre
Stevia gondozása
Stevia - egy hölgy karakterrel. Annak érdekében, hogy ne haljon meg, fontos, hogy jó termelési feltételeket biztosítson neki.
Az oroszországi vágyakkal a mézfű nagyon ritkán fejlődik a teljes növekedésben - az éghajlat túl hideg. A betakarítás a vetés után 4 hónap. Ez általában az ősz kezdete - ebben az időben a növény a téli időszakra készül, és intenzíven tárolja a stevioside-t a levelekben.
A betakarítás a vetés után 4 hónap
A betakarítás meglehetősen egyszerű - a növény szárai levágnak és levágják az összes leveleiket, amelyeket a napon vagy UV lámpa alatt szárítanak.
Fontos tudni, hogy a stevia levelek több mint 12 órán át nem száríthatók, különben nem lesznek olyan édesek.
A növekvő stevia titka
A szárított levelek hosszú ideig zárt tartályokban jól tárolhatók.
A szárított stevia levelei hosszú ideig zárt tartályokban vannak.
Hasznos tulajdonságok
A mézes fű jótékony tulajdonságokkal rendelkezik, széles körben használják az orvostudományban és az Egészségügyi Minisztérium jóváhagyta.
Csak 4 kanál szárított levele e növény helyettesítheti 1 csésze cukrot.
- Ez a legjobb természetes, alacsony kalóriatartalmú cukorhelyettesítő a cukorbetegek és az anyagcsere-betegségekben szenvedők számára.
Stevia a legjobb természetes, alacsony kalóriatartalmú cukorpótló.
A stevia hozzáadásával illatos teákat készíthet
A mai cikk mindazoknak szól, akik egészséges és édes növényeket szeretnének látni otthon vagy az országban.
Az otthon növekvő stevia meglehetősen valósághű, kicsit türelemre és pontosságra lesz szükség ahhoz, hogy saját természetes édesítőt kaphasson otthon.
Ebből a gyógynövényből rengeteg gyógyulást és esszenciális receptet és szirupot készíthet, amelyek receptjeit a cikk végén bemutatom.
Hogyan vásároljunk stevia magokat?
Stevia egzotikus és termofil növény, de nem figyel az előítéletekre, mert tökéletesen eljut az orosz éghajlathoz.
Az északi országokban, ahol az üzem származik, az éves stevia ültetése egyre gyakoribb. Ezt az édes füvet csak igazolt online áruházakban rendelheti meg.
A stevia magok egy tasakának ára körülbelül 50 rubel.
Azonnal növekszik a stevia egy nyitott területen, szinte lehetetlen az alacsony fagyállósága miatt. Az első hidegben ez a trópusi növény meghal. Az ilyen helyzetek megakadályozásához a házban kell termeszteni, majd később termesztett palántákat szabad földre vinni.
Hogyan növekszik a stevia otthon
Stevia csemeték nagyon népszerűek a kertészek körében, ez az ültetés módja megbízhatóbbnak tekinthető. Ugyanakkor reális az is, hogy ezt a növényt magokkal termesztjük, csak néhány tulajdonságát kell tudni.
Stevia magok kiválasztása
Vetőmag megvásárlása után először érdemes ellenőrizni az üres magok jelenlétét a csomagban. Az a tény, hogy a mérsékelt éghajlatban a magok 70% -a üres és teljesen nem alkalmas a termesztésre.
Elég könnyű ellenőrizni, hogy a vetőmag teljes: a padlótól 50-60 cm-es távolságból csepegtessen, és nézze meg, hogyan esik - a teljes vetőmagok gyorsabban esnek le, az üres magok simán simulnak a talajra.
Az első és a telepítéshez ki kell választani.
Kiválasztás földet leszállásra
Stevia szeszélyes növény, így nem tetszik a közönséges kerti talaj. Annak érdekében, hogy ideális feltételeket biztosítsunk a csírázáshoz, adjunk hozzá humuszt vagy komposztot a csernozjomhoz 3: 1 arányban.
Ha úgy gondolja, hogy a talaj túl gyenge, adjunk hozzá néhány homokot. Használhatja a megvásárolt talajt is - az édes fű szívesen növekszik benne.
Ideális őrölt vegyület a stevia számára:
- 2 rész homok + 1 rész 2-3 éves humusz;
- Humusz + föld a tűlevelű erdőktől + homok (1: 1: 1);
- Chernozem + homok (5: 1);
A stevia ültetése előtt érdemes emlékezni
- A hazai növények levegőjének hőmérséklete legalább 22 Celsius fok, ideális esetben 25 ° C;
- Meg kell találni a helyet, ahol jó a világítás, a növény nagyon szereti a nap sugarait;
- Az édesem vetésére január végéig - február elején áll: a vetőmagokat egy tartályba kell vetni, polietilénnel borítva, és amikor a növény elkezdi adni az első hajtásokat, megkezdheti a növények megkeményedését.
Hogyan lehet a stevia palántákat magról termeszteni?
Vetőmag előkészítés az ültetéshez
- A kiválasztott stevia magokat rövid ideig meleg vízben áztassa, és óvatosan szárítsa meg, a gézre vagy papírra terjed.
- Miután a magok kiszáradtak, egyenletesen oszlik el őket az előkészített talaj felületén.
Figyelem! Nem lehet a magokat a földre tolni, csak óvatosan szétszórja őket a talaj felszínére.
Ezután távolítsa el a tartályt a magokkal az üveg, az üveg vagy a film alatt, ezáltal létrehozva az üvegházhatást. Jó körülmények között az első hajtások 5-7 napon belül látszanak.
A palánták gondozása fiatal stevia
Miután az első milliméter a föld felszínén növekszik, meg kell kezdeni a keményedést: távolítsa el az üveget, és vegye le a tartályt vagy bármely más tartályt meleg, száraz és széltelen helyen.
Rendszeresen permetezzen fiatal hajtásokat vízzel szobahőmérsékleten.
2-3 igazi levél fázisában a palánták az üvegházba merülhetnek, vagy a házban nőhetnek. Az utóbbi esetben egy széles fazékra lesz szükség a palánták ültetéséhez (a stevia gyökérrendszer szélesedik).
A palánták gondozásának titkai
Stevia - szeszélyes növény az ellátás szempontjából. Eddig a vetőmagok csak csíráztak, és a nyílt terepen való ültetés előtt még mindig messze van, a növényeket a megfelelő körülmények között kell tartani.
- A mini-üvegházban lévő tartalmak: amikor a stevia palántákat nem szedik be, azokat filmmel vagy üveggel kell lefedni, állandó páratartalom és hőmérséklet mellett, 22-25 Celsius fok;
- Stevia szeszélyes az öntözésben: a növény nem igényel száraz, de nem túl nedves talajt. Ehhez naponta többször meg kell szórni a hajtásokat vízzel, folyamatosan figyelemmel kísérve a talaj állapotát (a sárban elveszhetnek a stevia);
- Rendszeresen tápláljuk a stevia-t: ehhez két hetente permetezzük a növényeket váltakozó ásványi és szerves műtrágyákat.
Hogyan ültethetünk stevia-t nyitott terepen?
A legjobb idő a stevia átültetésére a nyílt terepre március vége - április eleje (a növény ideálisan egy 8 órás fénynap).
Amikor Stevia eléri a 20 cm-es magasságot, a növényt az országba lehet ültetni. A leszállás előtt szükség van egy csemete kialakítására. Ehhez néhány titkot kell megtenni.
Hogyan szaporodjunk stevia-t?
Vágjuk (formáljuk) az üzemet:
- Jobb választani egy meleg időt a metszéshez: a május vége és a június eleje a legmegfelelőbb.
- Csak a növények tetejét vágjuk.
- A metszést akkor végezzük, amikor a szabadtéri növények több hónapig éltek, így új, oldalsó levelek jelennek meg, amelyek később a gyökerezéshez használhatók.
Hogyan növekszik a stevia az országban a nyílt területen
Miután befejeztük az összes előző bekezdést, és győződjünk meg róla, hogy a stevia teljesen egészséges és fennmarad a kerti talajban, meg lehet ültetni.
- Úgy döntünk, hogy egy napot felhős időjárás és magas páratartalom mellett szállítunk.
- A stevia esetében külön szekciót választunk közvetlen napsugárzással és előkeverjük össze a talajt komposzt vagy homokkal.
- Palántákat ültünk: kb. 8 cm-rel mélyítjük.
- Vízzel melegítsük fel a talajt.
- Spud növény körülbelül 13 szár.
- Zárja be a növényfilmet körülbelül egy hétig.
A Stevia gondozása nem nehéz: rendszeresen lazítjuk a talajt, és 10-12 naponként „betápláljuk” a növényt.
Figyelem! A tél megérkezésekor, amikor a hőmérséklet csak + 10 ° C alatti lesz, a stevia-t üvegházban kell eltávolítani vagy otthonra költöztetni, amíg felmelegszik.
Hogyan gyökerezzük a stevia dugványokat
Ne rohanjon el a szükségtelen dugványokat a fiatal növények metszése után - a jövőben megkönnyítik a stevia szaporodásának folyamatát.
A stevia gyökereihez:
- A dugványokat enyhén édesített vízzel tégelybe tesszük;
- Fedjük le az edényt átlátszatlan, lehetőleg fekete ruhával;
- A karton állványt az üvegre helyezzük, hogy a levelek ne essenek a vízbe;
- 3 naponta cseréljük a vizet, és permetezzük a dugványokat műtrágyával;
- Két hét múlva átültetjük a dugványokat a talajba.
A dugványok ültetése után legalább egy hétig zárjunk be egy filmmel. Gondoskodunk a stevia dugványokról, valamint a magból nyert palántákról: rendszeresen szórjuk meg a műtrágyát, és ne próbáljuk meg túlterhelni vagy megtisztítani a talajt (Stevia egyszerűen meghalhat).
Ezek voltak az általános szabályok mindenféle stevia növekedésére. A mézfű esetében ez a faj képes előkészíteni.
Hogyan szedhetjük be a stevia-t otthon
A nyár kezdetén és végén a stevia méz betakarítása szükséges.
- Vágja a méz stevia szárát 15 cm-re a talajtól;
- Vágja a leveleket;
- Megfelelő módon szárítsa meg őket: a sütőben vagy a napban (általában 6-9 órát vesz igénybe);
- Csiszolja (opcionális) és távolítsa el a használathoz.
Hogyan készítsünk stevia-t (kivonat, szirup)
Nincs olyan sok módja, hogy a mézes steviából készítsen főzetet és szirupot - ez a növény viszonylag nemrégiben jelent meg. Néhány legnépszerűbb receptet kínálok a stevia használatához.
Leggyakrabban az édes füvet tea fogyasztja.
- Ehhez a növény zúzott leveleit 1: 1 arányban adják hozzá a főzéshez, ha szükséges, hozzáadunk egy kis mentát vagy fahéjat.
Stevia kivonat a Vodkával
- A kivonat elkészítéséhez az egész vagy zúzott stevia lapokat 1:10 arányban keverjük össze a vodkával.
- Hagyja 24 órán át főzni, és szitán keresztül húzza meg.
- A kész kivonathoz adjunk vizet az ízléshez.
Stevia szirup
A szirup elkészítéséhez szükséges infúzió. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:
- Öntsünk 20 gramm mézes fűt egy előre elkészített gézzsákba, majd 12 órán keresztül ragaszkodjunk a forró vízhez egy termoszban.
- Csatlakoztassa az infúziót.
- Ezután a levelek fél pohár forró vízben 8 órán át ismét ragaszkodnak.
- Kombinálja mindkét folyadékot.
Készenléti infúzió a vizes fürdőben sűrűsödéshez. Miután egy csepp szirup nem terjedt el a lemezen, eltávolíthatja a folyadékot a tűzből.
A kész folyadék fokozza az immunitást és antibakteriális szerként szolgál. A kapott szirup 100-szor édesebb, mint a cukor. A Stevia szirupot teával vagy vízzel kell fogyasztani (4-5 csepp csésze folyadék).
Most már meg van győződve arról, hogy egy ilyen szeszélyes növény, mint a stevia növekszik, egyáltalán nem nehéz! Elég a termesztés néhány jellemzőjének ismerete. De az eredmény szépen kiegyenlítődik: kitűnő helyettesítője van a szokásos citromfűnek vagy mentának, valamint kiváló cukorhelyettesítőnek.
Ne feledje, hogy Stevia mindig hasznos lesz: tavasszal segít megszabadulni a vitaminhiánytól, nyáron antibakteriális hatása lesz, jól, és télen nem fog megbetegedni és kellemes emlékeket adni a forró, aromás tearől.
Jó napot! A cukorbetegek és a túlsúlyos emberek körében az édességek és cukorpótlók témája az egyik legnépszerűbb.
Van egy csomó ellentmondásos információ a témáról, de a vitás vezetők a cukorhelyettesítők között természetesek.
Ma ismét a stevia-ról beszélünk, de már arról, hogy otthonról nőtt a magokról, hogyan szerezhetjük magokat, és az országban, otthon, az ültetés és gondozás, és végül megtanuljuk, hogyan készítsünk szirupot.
Remélem, az anyag nemcsak a kertészek lelkesedését szolgálja, hanem mindenki számára, aki otthon virágzik. Próbálj meg saját steviádat termeszteni, és segítünk!
Növekvő méz stevia otthon
A mai cikk mindazoknak szól, akik nemcsak szép, hanem hasznos növényeket is látnak otthon vagy az országban. Lehet-e otthon szaporodni, hogy ez a híres déli szélességi körzet lakója lédús édes leveleivel szeretne minket?
Természetesen sok kertész már régóta ápolta ezt a füvet, amely ízléséről és gyógyító tulajdonságairól ismert, az ablakpárkányokon és a külvárosi területeken.
Hogyan vásároljunk stevia magokat
Mivel a stevia-t közvetlenül a magokból fogjuk termeszteni, érdemes előzetesen megtudni, hogy hová szerezzük őket.
Ez a növény az Astrovs vagy a Compositae családhoz tartozik, és annak ellenére, hogy a vetőmagok csak kis hányada csírázik, a stevia az északi országokban nagyon sikeresen, de leggyakrabban éves növényként termesztik.
A stevia kis magjai - mindössze 0,5 mm széles és 4 mm hosszú - könnyen megvásárolhatók az online áruházból, és postai úton kapnak.
Speciális helyszíneken különböző csomagolások találhatók, és ennek megfelelően nagy mennyiségű árat tudnak kielégíteni az üzem számára. Az egyik csomagban a minimális vetőmagok száma 7-10 darab, amely garantálja a csírázás nagy százalékát.
Ma már nem érdemes megnézni, hogy hol és hogyan vásároljunk meg egy stevia vetőmagot - rendelj egy egzotikus növényt, és küldd el e-mailben!
Stevia növény: növényállóság
De hogy a stevia a nyílt területen nőjön, érdemes megjegyezni néhány fontos pontot.
Ennek a fűnek a fagyállósága alacsony, és nem alkalmas a szélességi körökre, ami miatt az országban való növekedés bizonyos nehézségekkel teli.
Hogyan vetjük be a stevia magját?
Leggyakrabban ajánlott a már megnövekedett stevia palántákat vásárolni, különösen, ha nincs tapasztalat a növények magvakból történő termesztésére - ez a módszer megbízhatóbb.
De ha meg akarod próbálni a kezedet, akkor itt az ideje, hogy megtudd, mit kell különös figyelmet fordítanod a fű magvakkal való ültetésére.
Stevia magok kiválasztása
A legmagasabb csírázási arányú stevia ültetéséhez az anyagot a fúvás módszerével választjuk ki, vagyis egyszerűen engedjük el az egyes magokat és lássuk, hogyan esik le.
- Ha gyorsan és szigorúan lefelé - a mag jó.
- Ha megfordul, és jobbra fordul, jobb, ha nem ültetjük be, valószínűleg nem fog hajtásokat hozni.
a tartalomhozMilyen földet kell használni a stevia vetéséhez
A stevia sikeres termesztéséhez szükséges talajnak fekete talajból és humuszból kell állnia 3: 1 arányban.
- Ha úgy tűnik, hogy a talaj túl agyag, adjunk hozzá homokot.
- Az ideális lesz a komposztos vályog.
- Lehetőség van kész primer megvásárlására is, mivel a stevia felszíni corvus nagyon érzékeny a különböző külföldi zárványokra.
Az ültetés előtt (március közepén gyártjuk) meleg vízzel nedvesítjük a magokat, és tiszta ruhára vagy papírra helyezzük, amíg teljesen meg nem szárad.
Kis méretük miatt nem érdemes lefedni, azaz az ültetés után a magokat lefedni. Egyszerűen a nedves talaj felszínén helyezze el a steviát, vízzel megszórja, és műanyag burkolattal, műanyag palackszel vagy megfelelő átmérőjű üvegedényrel fedje le.
Időnként permetezéssel megnedvesítjük a talajt, és jól megvilágított helyen tartjuk melegen - a hőmérséklet nem csökkenhet 22-25 ° C alá. Ilyen kedvező körülmények között a magok 5-7 napon belül csíráznak.
Legkésőbb május közepéig befejeztük a vetés steviát.
a mézfüves palánták tartalmához
Amikor az első hajtások egy film vagy egy doboz alatt jelennek meg, vegye figyelembe, hogy a gyomok nem közöttük vannak. Könnyű lesz megkülönböztetni őket a stevia palántáktól: az utóbbi nagyon lassan nő, és nagyon kicsi.
Ha az összes mag megemelkedett, és úgy tűnik, hogy túl gyakran nőnek, akkor merülnünk kell őket. A fiatal növényeket ugyanolyan talajösszetételű, különálló edényekbe transzplantáljuk, hogy jól megalapozottak legyenek.
Ha nem tervezzük stevia-t a nyílt terepen termeszteni, akkor azonnal, széles, sekély fazékba ültetünk hajtásokat, mivel ennek a fűnek a gyökérzete, amint emlékszünk, felszínes és szélességben nő.
Az eredményül kapott palánták 2 hónapos korban a legjobban merülnek fel, akár az üvegházban, akár a cserépben - sokak számára kényelmesebb az üzem mikroklímájának ellenőrzése.
Ne feledje, hogy ebben az esetben a potot előzetesen fel kell készíteni és egy felnőtt növény számára tervezni.
Az ültetett palántákat egy üveg vagy műanyag palack borítja, hogy az optimális hő- és páratartalmat hozza létre.
a tartalomhoz A növények palántáinak ültetése nyílt terepen
A nyílt terepen történő ültetés nem lehet korántsem június közepén vagy akár a végén is, így a talaj hőmérséklete 10-15 ° C, nem kevesebb.
Ezen kívül két héttel a szántás előtt a stevia palántákat meg kell kezdeni keményíteni. Ehhez nyitjuk meg a másfél hónapos növényeket, és helyezzük őket a szabadban, először néhány órán át, fokozatosan növelve a „szellőztetési” időt.
Miután a palánták a nap folyamán megszoktak a menedékhelyen kívül, átültetik őket nyílt terepre. Ilyen előkészítéssel a stevia növekedése az országban nem lesz olyan nehéz, annak ellenére, hogy alacsony a fagyállósága.
a tartalomhoz A stevia nyitott földről történő szállítása
Augusztus végén és szeptember elején a növényeket meg kell ásni és átültetni egy edénybe, és be kell helyezni egy üvegházba, vagy behozni egy házba, mivel a minimális hőmérséklet, amelyen a növény nem hal meg, 4 ° C hő.
Ha azt tervezi, hogy a fű a nyár folyamán életben marad, és nyár elején visszaküldi a nyílt terepre, akkor nem kockáztathatja meg azt - a stevia-t a huzatról és a fagyról sokkal korábban eltávolítjuk.
Figyeljük a PH indikátort: semlegesnek kell lennie. Ha a talaj túl savas, vagy éppen ellenkezőleg, lúgos, akkor továbbra is szabadon tartjuk a stevia-t a szabadban, anélkül, hogy a talajba ülnénk.
A stevia palántáinak gondozásának fenntartása nyitott terepen
Stevia palánták nagyon szeszélyesek és szeszélyesek az otthoni gondozásban. Nem szereti a száraz talajt, de nem tolerálja a vizet, a gyökerei azonnal elkezdenek rothadni.
Míg a palánták nagyon kicsi, csak elosztottuk őket, és mielőtt a nyílt terepen ültünk volna még messze, mini-üvegházat állítottunk fel számukra. Az üveg vagy film alatt nedves és nagyon meleg legyen. Ha a belső hőmérsékletet nem lehet meghatározni, célszerű speciális hőmérőt használni.
- A méz stevia sikeres termesztéséhez optimális a 25-26 ° C.
A napsütötte legmelegebb és legmelegebb ablakpárkányokat rendszeresen, naponta 2-3-szor tartjuk, meleg vízzel szórva. Az öntözésnek csak pontosan kell lennie, és néha olyannak kell lennie, hogy ne tegye ki a palántákat.
a tartalomhozTámogatás stevia méz
Egy hónap elteltével a stevia áthelyezhető egy üvegházba. Ott megpróbáljuk megtartani a fiatal növényeket ugyanabban a mikroklímában - meleg és nedves. Ugyanakkor itt az ideje elkezdeni a táplálást.
A stevia növekedése üvegházban vagy otthon, két hetente egyszer permetezze a növényeket, váltakozó szerves és ásványi műtrágyákat. Az utasítások szerint részük van.
a tartalomhoz
Míg a fiatal növények egyre erősebbek, készítünk egy helyet a helyszínen, ha vágy és lehetőség nyílik a méz stevia nyílt terepen való termesztésére.
A helyet a növény összes igényének figyelembevételével kell kiválasztani - semmiképpen sem az alföld, hogy ne gyűjtse össze a nedvességet, akkor a nap folyamán jól meg kell világítani. A közelben nincsenek más növények, külön szekciót rendelünk Steviának.
a tartalom Felnőtt növények metszése
Amikor az üvegházban vagy otthon az ablakpárkányon a hajtások elérik a 20 cm-t, és az ültetés után 2 hónap telt el, levágtuk a tetejét. A legjobb dolog május közepétől június elejéig. Így hozzá fogunk járulni az oldalsó folyamatok megjelenéséhez, és több gallyban létrehozunk egy bokrot, amely ősszel használható élelmiszerként.
Vágja le a hajtást oly módon, hogy egy felnőtt növényen megmaradjon egy pár internódoboz.
a tartalomhoz A stevia dugványok gyökerezése
Nem vagyunk sietve, hogy dobjuk ki a maradék dugványokat, mert segítségükkel Stevia gyorsabban és megbízhatóabban szorozódik, mint a magok ültetésével.
A stevia gyökerei a következők:
- tegyük őket egy enyhén édesített vízzel (1 tl cukor 1 literre);
- Fedjük le a tartályt átlátszatlan anyaggal, előnyösen fekete. A sötétben a gyökerek gyorsabban jelennek meg;
- annak érdekében, hogy a vágás egyenletesen álljon, rögzítjük azt a korsóba helyezett kartonállványba, hogy a levelek ne essenek a vízbe;
- 3 naponta megváltoztatjuk az édes oldatot, és a gyökerek leggyorsabb megjelenése érdekében levelekkel permetezzük őket.
Ilyen otthoni gondozás esetén a stevia két héten belül átültethető a talajba.
A frissen ültetett növényt film vagy üveg alatt tartják, és nem nyithatjuk meg egy héten belül. A Stevia letelepedéséhez magas páratartalomra és talajra lesz szüksége.
Az agrotechnológia stevia magában foglalja a nyílt talajba történő átültetést a palánták megjelenésének időpontjától számított legalább két hónap elteltével. Továbbra is rendszeresen permetezzük és víztük az előre kikeményített növényt a levegőbe, hogy a levelekben maximális édességet érjünk el, mert az országban termesztett stevia nem az otthon lesz a legédesebb.
Most, amikor rájöttünk, mi ültetjük ezt a növényt és gondoskodunk róla, megtudjuk, mit tehetünk a stevia elkészítésében.
Stevia méz tartalmához
Steviaról ismert, hogy kiváló természetes édesítőszer, amely nem növeli a vércukorszintet. Ennek eredményeként mindkét típusú cukorbeteg használhatja.
Ezen túlmenően, a mézfű több százszor édesebb, mint a szokásos cukor, ezért nem kell sok az édességek és ételek édesítéséhez.
Stevia többféleképpen betakarítható.
a tartalomhozTávolítsa el a steviát
A betakarítás egyik legegyszerűbb módja a szárítás és a vágás.
- Amikor eljön az idő a betakarításra, vágja le a szárakat ollóval, és vegye el őket a levelekből.
- Szárítsa őket bármilyen módon - napsütésben, a sütőben enyhe hővel vagy szárítószekrényben.
A fő dolog nem az, hogy túl magas hőmérsékleten túllépjük őket több mint 12 órán keresztül, hogy az édesség ne veszítse el.
A szárított leveleket egy hagyományos kávédarálóban vagy turmixgép tálban őröljük, egy üvegbe öntjük és több éven át tároljuk.
Hogyan kell használni szárított stevia
- Ha szükséges, add hozzá őket az italhoz, és főzzük őket, és használjuk gyógynövényként.
- És a sütés előkészítéséhez vagy egy másik desszerthez, amely a stevia alapján készült, 80-100 g apróra vágott leveleket öntsünk egy vászonzsákba, és 1 liter forró vizet öntsünk. 10-12 óra elteltével édes levest kapunk.
- Ha stevia-t szeretne hozzáadni a zabkása, tészta vagy erjesztett tejtermékekhez, akkor még csak nem is főzhet, hanem csak finom porrá válik. Ezt helyesen tesszük.
De a levelek egyszerű szárítása mellett a stevia többféleképpen előkészíthető a télre - szirup vagy kivonat forrásával.
A Stevia kivonat receptek tartalma
Ahhoz, hogy egy kivonatot készítsen a stevia leveleiből otthon, meg tudja, és alkoholt és vizet. A különbség az édességben lesz - az első esetben még kézzelfoghatóbb lesz.
A száraz levelekre és vodkára vagy más erős alkoholra, például whiskyre vagy pálinkára raktározunk.
- Töltsük meg a szárított stevia leveleit alkohollal 1:10 arányban és ragaszkodjunk naphoz.
- Ezután szűrjük és közvetlenül használjuk, tiszta vízzel hígítjuk, és a keletkező folyadékot melegíthetjük, de nem forraljuk, ez segít csökkenteni az alkoholtartalmat.
Hasonló módon vízkivonatot készítünk.
- Töltsük fel a leveleket vízzel 1: 5 arányban, és elkezdjük elpárologni nagyon alacsony hőmérsékleten.
- Tartsa 15 percig, majd szűrje meg és folytassa a felmelegedést, amíg a folyadék térfogata 5-ször csökken.
a tartalomhozHome stevia szirup
Stevia szirup otthon történik ugyanúgy.
- A vizes extraktumot tartsa a tűzön, amíg meg nem sűrűsödik a kívánt konzisztenciára.
A kapott stevia szirupot steril edényben lezárjuk, és szükség szerint használjuk süteményekhez vagy italokhoz.
Most már tudod, hogy a stevia-t otthon lehet-e termeszteni, hogyan lehet a legjobban megtenni, és miért is hasznos lehet a csodálatos mézlevelei!
Mivel ez a növény hasznos anyagok tárháza, ne féljen a kudarctól és elhalasztja az ültetést - próbálja meg megszervezni a „cukor ültetvényeket” az ablakpárkányon!
Melegséggel és gondossággal Dilyara Lebedeva endokrinológus