Hemodializált táplálkozás

• Megelőzés

A vesék hemodialíziséhez ajánlott étrend szigorúan szabályozza a fogyasztott folyadék mennyiségét és a sót. A vízmérleg és a foszfor-kalcium anyagcsere zavara miatt szinte minden belső szerv veszélyben van, ezért rendkívül fontos, hogy a beteg az orvosi ajánlásokat kövesse. A tiltott élelmiszerek, mint például az ártalmatlan szárított sárgabarack vagy mazsola, helyrehozhatatlan következményekkel járhatnak.

A diéta fontossága a vese hemodialízisében

Nemcsak a szükséges vitaminokat és makro-tápanyagokat táplálják. Egy bizonyos élelmiszer olyan anyagokat tartalmaz, amelyek káros hatást gyakorolnak a vesére. Az emésztőrendszerben a szükséges tápanyagok felszívódását követően a hulladékot szűrjük és a vesék kiválasztják. Ha egy személynek súlyos vesekárosodása van, az étrend lehetővé teszi a káros elemek hatásának minimalizálását, és legalább enyhén enyhíti a beteg szerv terhelését.

Általános elvek

A hemodialízis során a szervezetben a fehérje lebomlás folyamata jelentősen felgyorsul. Szétesésekor a fehérje emberre ártalmas termékeket képez. Ezért az állati fehérje számviteli kötelezettség alá esik.

A vese hemodialízisben szenvedő betegek étrendjének fő elvei a következők:

A hemodialízissel kapcsolatos táplálkozás korlátozza a fehérjét, sós ételeket.

• A szénhidrátok és zsírok egyensúlyának fenntartása. Fontos a halolaj hangsúlyozása. Ha a beteg cukorbetegségben diagnosztizálódik, az étrendet úgy állítják be, hogy csökkentsék a szénhidrát élelmiszert.
• A napi fehérje bevitel 1,2 g / testtömeg. Az alap a tojásfehérje, tejtermékek, főtt baromfi, sovány hús.
• Az elfogyasztott élelmiszerekben a kálium mennyisége korlátozott. A zöldségeket vízben 6 órától naponta kell áztatni, és a folyadékot rendszeresen cserélni kell. A káliumbevitel szabályozásának hiánya a betegek vesében szenvedő betegek halálának oka. Az elemzésben a kálium normája - 3-5,5 mmol / l-ig.
• A sót minimálisra kell csökkenteni. A nátrium nem választódik ki, és egyre több folyadékot igényel. Ennek eredményeként a duzzanat és a magas vérnyomás. Fűszerek, mustár vagy fokhagyma hozzáadása az élelmiszerekhez a só hiányának helyettesítésére szolgál.
• Az alkohol kizárt. Ha az orvos lehetővé teszi, hogy egy kicsit inni, az alkohol adagja bejut a napi folyadékmennyiségbe.
• A napi vízmennyiség - 800 ml-ig, mivel a vesék nem tudnak megbirkózni a terheléssel. A könyvelés magában foglalja az első tanfolyamokat, szószokat és még fagylaltot is.
• Csak az alumíniumot tartalmazó gyógyszerekre vonatkozik. A vitamin-komplexek kiválasztását csak orvos végezheti. Nem lehet alumínium serpenyőben főzni. Ha a betegnek gyomorbetegsége van, a gyógyszerek kiválasztása rendkívül óvatosan történik: a "Fosfalugel", az "Amagel" negatív hatást gyakorol a vesére.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Kémiai összetétel

A bejövő tápanyagok térfogatának ellenőrzése grammra számít. Napi követelmények:

• K, Ca, Na - 2,4 g-ig;
• szénhidrátok - 350 g, az édes étel vagy a méz nagy része;
• fehérje - 60 g-ból többnyire zöldség;
• zsírok - 100 g, egyharmada - a növényi táplálékból.

A hemodialízisben szenvedő betegeknél a vesék nem képesek teljes mértékben kiválni a káliumot, a foszfor-kalcium anyagcsere romlik. Ezért a foszfortartalmú élelmiszerek eltávolítása miatt a foszfor feleslegét eltávolítják, és a kalcium hiányát kompenzálja a gyógyszerek szedése. A termékek súlya pontosan szabályozható, ezért ajánlatos az elektronikus mérlegeket vásárolni az adagok tömegének figyelembevételével.

Mit lehet enni?

A vesék hemodialízis alatt álló betegek:

• bármilyen módon főzött csirkefehérje;
• gőz vagy főtt hal zöldségekkel;
• első ételek zöldségeken;
• legfeljebb 300 gramm sózatlan fekete vagy korpa kenyér;
• sovány húsok, a sütés kivételével bármilyen módon főzve;
• görögdinnye tök, szárított alma, körte;
• növényi vagy vaj;
• sovány zselé;
• vízzel hígított gyümölcs- vagy zöldséglevek, tea;
• vermicelli, párolt zöldségek.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Tiltott termékek

A vese-dialízis során nem fogyasztható termékek listája:

Nem lehet enni füstölt hús, sült, zsíros, gabonafélék, megőrzés a vese hemodialízis során.

• banán, szőlő, citrusfélék;
• kakaó;
• első hús- vagy gombaleves-tanfolyamok;
• diófélék, babok;
• zöldek;
• burgonya, paradicsom és más káliumtartalmú zöldségek;
• hústermékek;
• szárított sárgabarack és mazsola;
• fehér kenyér és sütés;
• bármely gabonafélék, kivéve a rizs;
• füstölt hal;
• tojássárgája;
• foszforban gazdag ételek;
• kolbász és kolbász;
• konzervek;
• izotóniás.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Folyadék fogyasztási ajánlások

A vese-hemodialízis táplálása szigorúan korlátozza a folyadékok napi adagját. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a beteg szerv nem tudja fenntartani a víz és az elektrolitok egyensúlyát, felgyülemlik a folyadékot, ami tele van:

• duzzanat;
• magas vérnyomás;
• az agy vagy a tüdő duzzanata.

A vesék dialízis folyamatának megnövekedett duzzanata miatt sok a folyadék kiválasztódik a szervezetből. Ez jelentős nyomásesést és túlzott terhelést eredményez az edényeken és a szíven.

A napi stabil vizeletmennyiség növelheti a folyadékbevitel sebességét egy literre. A dialízis hetente háromszor, a tömeg nem emelkedhet több mint 5% -kal. A korlátok ellenére a test nem dehidratálódik, mint a belső szervek normális működéséhez elegendő 600 ml folyadék és víz a gyümölcsökben és zöldségekben.

Minta menü

A korlátozások ellenére, még a vesék hemodialízisében is, ízletes és változatos. A hálózatnak számos receptje van a 7g. A táblázat három étkezési lehetőséget tartalmaz. Az ajánlások kombinálhatók a beteg kívánságai és képességei szerint:

Vese hemodialízis esetén célszerű az étrend-táblázat 7. számát követni.

Milyen diétát írnak fel a vesemodialízisre: az ajánlott élelmiszerek listája

Veseelégtelenségben szenvedő betegek, hemodialízis eljárást neveznek ki. Segít tisztítani a vért a vesék képtelenségében, hogy megbirkózzanak a funkciójukkal. Ilyen komoly eljárásnak megfelelően a betegnek figyelembe kell vennie a párhuzamos tényezőket, beleértve a speciális étrendet is, a test támogatása és a terápia maximális hatékonyságának biztosítása érdekében.

A hemodialízis során alkalmazott étrend vagy az úgynevezett 7. kezelési táblázat egy speciális „vese” táplálkozási program, amely meglehetősen jól ismert és népszerű az orvosi gyakorlatban. Számos változata van a betegség stádiumától függően. Így a 7G diéta a végstádiumú krónikus veseelégtelenségben (CRF) szenvedő betegek számára javasolt, ha hemodialízis szükséges.

7 G táplálkozási táblázat: általános ajánlások

Az étrend összetételét úgy választjuk meg, hogy egyensúlyba hozza a beteg és a CRF étrendjét a vértisztítási eljárás során. Sómentes étrend, mérsékelt mennyiségű növényi fehérjével és a szükséges káliumtartalommal. Ezenkívül szükséges a naponta elfogyasztott folyadék mennyiségének korlátozása.

Tehát a táplálkozás kémiai összetételének megközelítőleg a következőnek kell lennie:

• zsírok - 100 g (ezek egyharmada növényi eredetű);
• fehérjék - 50-60 g (közülük 3/4 állati eredetű);
• szénhidrátok - 400-500 g (előnyösebb a méz);
• kálium - 2-2,5 g;
• folyadék - 0,8 literig.

Az ételek hozzávetőleges kalóriatartalma nem haladhatja meg a 3000 kilokalóriát (a beteg nemétől, életkorától és állapotától függően).

Ha a beteg korábban bizonyos diétákat követett a vesebetegségek kezelésében, amikor a hemodialízist előírják, az étrendjét az állapot súlyosságától és az egyéb kapcsolódó tényezőktől függően egyénileg módosítják.

Annak ellenére, hogy az egyes betegek végső terméklistája eltérő lehet, még mindig lehetséges néhány általános ajánlást kiemelni.

Fehérje, zsír, szénhidrát és só fogyasztása

A vesebetegségek kezelésének hemodialízis alkalmazása nélkül a fogyasztott fehérje mennyisége szigorúan korlátozott - legfeljebb 0,5 g / kg betegtömeg kilogrammonként. Ugyanez vonatkozik a sóra - naponta 5 g vagy annál kevesebbre. Ha a betegséget gyakori nyomásnövekedés kíséri, akkor a sót egyáltalán nem ajánljuk fogyasztani - az élelmiszerek természetes tartalma elég.

Hemodialízissel ellenkezőleg, fokozott fehérje bevitel javasolt. Ennek oka a tápanyagok nagy vesztesége az eljárás során: nyomelemek, aminosavak, vitaminok és oligopeptidek. A napi fehérje bevitelnek legalább 1,2 grammnak kell lennie kilogrammonként.

A zsír és a szénhidrátok bevitelének is optimálisnak kell lennie, kivéve azokat a helyzeteket, amikor a veseelégtelenséget cukorbetegség okozta. Ebben az esetben az élelmiszerben fogyasztott szénhidrátok mennyisége szigorúan korlátozott.

Vízfogyasztás

Egy hemodialízisben szenvedő beteg esetében a vesefunkció jelentősen csökken, ami befolyásolhatja a felszabaduló vizelet mennyiségét. Bizonyos esetekben a vizelet nagyon nehéz vagy teljesen hiányzik, bár ez a természetes fiziológiai folyamat lehetővé teszi, hogy szabályozza a test víz egyensúlyát.

Így a betegek, különösen azok, akik kifejezett szívelégtelenségben és artériás magas vérnyomásban szenvednek, korlátozni kell a fogyasztott folyadék mennyiségét. A testbe belépő és a megfelelő mennyiségben nem visszatérő víz az ödéma megjelenését, valamint a vérnyomás hirtelen ugrását okozhatja.

Néhány esetben azonban egy ilyen korlátozás elfogadhatatlan. Tehát a policisztikus vagy pyelonefritisz esetén a vizelési problémák hiányoznak, és diabetes mellitus esetén a napi diurézis túlzottan túlzott.

A nitrogénvegyületek emelkedett koncentrációja a vérben is veszélyes lehet. Azonban a testbe jutó folyadék miatt a koncentráció jelentősen csökkenhet, javítva a beteg állapotát. Tehát a hemodialízis során az ivási rendszer korlátozása szigorúan előfordulhat az indikációk és a kezelőorvos megfelelő konzultációja után.

Nyomelemek fogyasztása

Először is, a magas káliumtartalmú élelmiszerek szigorúan korlátozottak, mivel ez a nyomelem elsősorban a vesékből választódik ki. A szerv károsodott működése miatt a vérben lévő kálium koncentrációja meredeken emelkedik, úgynevezett hiperkalémia - nagyon veszélyes állapot a test számára, amely végzetes lehet.

Káliumban gazdag élelmiszerek: friss gyümölcsök és zöldségek (különösen a citrusfélék és a hámozatlan főtt burgonya), szárított gyümölcsök és diófélék, zabpehely. A zöldségek és gyümölcsök mikroelem tartalmának csökkentése érdekében az áztatási eljárást igénybe veheti, és 8-10 órán át vízben hagyhatja őket. Javasoljuk a víz időszakos cseréjét. Ebben az esetben a folyadék és a termékek aránya 1-10.

Ha a foszfor-kalcium anyagcsere romlik, ki kell zárni a foszforban gazdag termékek bevitelét. Általában a teljesítménye jelentősen meghaladja a normát, míg a kalcium koncentrációja elégtelen lehet.

Annak érdekében, hogy egyensúlyt lehessen biztosítani ezekben a mikroelemekben a testben, ajánlatos a lehető legkevesebb foszfortartalmú terméket fogyasztani (pl. Tej, túró, stb.) És kalcium-kiegészítőket.

Nagyon mérgező az alumínium veseelégtelenségben szenvedő betegekre. Súlyos szövődményeket okoz: az anaemia, az idegrendszer súlyos patológiája (alumínium demencia) a csontszövet megsemmisítéséhez vezet. Különösen veszélyeztetettek azok a betegek, akiknél korábban gyomor-bélrendszeri betegségek (gastritis, colitis, peptikus fekély) diagnosztizáltak, és az alumínium-gyógyszereket (Fosfalyugel, Almagel és mások) tartalmazó kezelésre használják.

A kórházakban, ahol hemodialízist végeznek, az alumíniumból származó vizet speciális rendszerekkel tovább tisztíthatják.

A betegeknek el kell kerülniük az alumínium edények használatát otthon a főzéshez, és ne vegyék be a vitamin-ásványi komplexeket orvosukkal való konzultáció nélkül.

Szóval, a diéta a vese dialízis során:

1. A betegek számára a megfelelő táplálkozás biztosítása, figyelembe véve az anyagcsere jellemzőit és a hemodialízis mellékhatásait.
2. Célja a növényi fehérjék és a kálium bevitelének csökkentése.
3. Ez korlátozza a folyadék áramlását a szervezetbe, ha megfelelő bizonyíték áll rendelkezésre.
4. Éles sóhatárra tervezték. Ödéma és magas nyomás hiányában napi 3 g só megengedett.
5. A szervezet számára biztosítja a hal, hús, néhány tejtermék, tojás fogyasztásához szükséges aminosavakat.
6. Ez magában foglalja a főzés használatát az ételek főzésének módjaként, nem szükséges az ételeket törölni és őrölni.
7. Lehetővé teszi a fűszerek, a citromsav, a mártások használatát.
8. Ez egy hatszoros étkezés.

Ajánlott termékek

A diétás termékek fogyasztási szabályai a napi étrend alapján:

Sült áruk és sütemények. Legfeljebb 200 gramm rozs és búzaliszt alapú só elkészítése elfogadható. Minden más típusú sütés és liszttermék erősen elriasztja.

Hús és haltermékek. A sovány hús és a hal 100 grammján belül használható. A sózott halakat kizárják az étrendből. A húsból és baromfiból előnyben kell részesíteni: borjúhús, pulyka, marhahús, csirke, nyúl. A főzéshez főzés vagy sütés kell, hogy legyen, könnyű megengedett is. Tilos a félkész termékek és a húst és a halat tartalmazó melléktermékek (füstölt termékek, kolbászok, halak és húskészítmények stb.).

Levesek. Vegetáriánus levesek zöldséglevesben bármilyen zöldséggel - legfeljebb 250 g naponta. A tejtermékek, gabona levesek használata javasolt. A halból, húsból és gombából nem lehet enni húslevest.

Tejtermékek. Elfogadható 100-150 gramm tej és 100 gramm tejföl adagolása (vagy akár 200 gramm, ha tej nélkül), legfeljebb 25 gramm túró. Minden sajt, valamint az arra alapuló termék szigorúan tilos.

Gabona. Csak kis mennyiségben lehet enni. Füvekként ajánlott rizs vagy szágó használata serpenyő formájában, gyümölcsökkel és oldalsó edényként. Mindenféle hüvelyes (borsó, bab stb.) Tilos.

Tojás. Megengedett, hogy legfeljebb 2-3 darabot enni, főzve "puha főtt" vagy omlett formájában.

Zöldség. Javasoljuk, hogy gőzölje vagy sütje őket. A napi fogyasztási ráta 300-400 g. Káposzta, répa, saláta, sárgarépa, paradicsom, zöldhagyma és más zöldek használata megengedett. A tilalom alatt mindenféle savanyúság és marinád; fűszeres ételek; pácolt zöldségek és gombák; sóska, spenót, rabarber.

Saláták. Zöldségből és gyümölcsből is készíthető. Itt nincsenek különleges korlátozások. Növényi saláták, míg kívánatos kis mennyiségű olívaolajat tölteni. Az ilyen zsírok ideális változata a Vinegret.

Gyümölcsök, bogyók, édességek. A gyümölcs- és bogyótermékeket a sütőben kell sültetni, főzni, vagy egyáltalán nem használni. Ezen túlmenően ezek alapján főzhet zselét, zselét és habot. A kis mennyiségben ajánlott gyümölcsök és bogyók között különböztethető meg: füge, sárgabarack, banán, szőlő, cseresznye, őszibarack, fekete ribizli. A nem cukorbetegek számára is engedélyezett a méz és a lekvár. A tilalom alatt édességek (csokoládé, édesség).

Italokat. Megengedett ital: gyenge tea és kávé (kivéve a kakaót), búzakorpa, vadrózsa levelei, valamint a megengedett listából származó bogyós és gyümölcslevek.

Mártások, fűszerek. Étkezés megengedett: paradicsom, tejtermék, zöldség, tejföl és gyümölcsmártás. Vanillin és citromsav kis mennyiségben ízesítőként használható. A torma, a bors, a mustár és a fahéj használata korlátozott. A tilalom alatt a gombákon alapuló szószokat, valamint a hús- és halszósszal készítik.

Zsírok. Elfogadható 30-40 g növényi vagy vaj. A zöldség előnyben részesíti az olívaolajat. Más típusú zsírok tilosak.

Minta menü

Első reggeli: 1-2 tojás, főtt "főtt"; növényi saláta, olívaolajjal öltözve; szárított gyümölcs vagy bogyós zselé kompótja.

Második reggeli: Sült körte vagy alma mézzel.

ebéd: Zöldségleves, tejföllel ízesítve; főtt pulyka vagy nyúlhús; gyümölcs hab.

Tea idő: Gyümölcssaláta.

vacsora: Zrazy az olívaolajban enyhén sült tejfölös burgonyából; gyümölcs vagy bogyós gyümölcslé.

Lefekvés előtt: Egy pohár búzaliszt vagy teát vadrózsa.

Ha a 7G orvosi diétát az indikációk szerint írták le, akkor azt meg kell figyelni. A lista tartalmazza a megfelelő terméklistát, hogy teljes és ízletes ételeket kapjon. Ez viszont kétségtelenül segít a betegségek elleni küzdelemben és a hemodialízisben szenvedő beteg állapotának javításában.

Az étrendre és a jóváhagyott élelmiszerekre vonatkozó fenti ajánlások tájékoztató jellegűek. Az étrend pontos összetételét a kezelőorvos írja elő az összegyűjtött történelem és a lehetséges ellenjavallatok alapján.

Hemodialízis-étrend: a betegek táplálkozási jellemzői, akik eljárásokat végeznek a mesterséges vese gépen

A hemodialízis egy hardveres eljárás, amelynek során a salakokat eltávolítják a testből, a felesleges folyadékot - mindegyik, amit a vesék önmagukban nem tudtak eltávolítani, különböző patológiák hatnak. Az eljárást krónikus szervhibák kezelésére hajtjuk végre. A módszer célja a víz és a só egyensúly helyreállítása.

A hardver tisztítás azonban nem tudja teljesen helyettesíteni a vesék munkáját, így az anyagcsere-rendellenességek továbbra is fennállnak. Gyakran a betegeknek olyan mellékhatásai vannak, amelyek fehérje- és energiahiány kialakulásához vezetnek. Ezért a hemodialízis felírása esetén az étrend nagyon fontos.

Az étrend jellemzői

A súlyos fejlődési stádiumban lévő veseelégtelenségben az alacsony fehérjetartalmú táplálkozás betartása szükséges. A szerv munkájának megszakítása következtében a fehérje ammóniává, kreatininné, stb. Bomlik le. A test nagyon rosszul dolgozza fel és mérgezi.

Ezenkívül a hemodialízis során a fehérje bomlása meglehetősen gyorsan történik. Az eljárások közötti időszakban a szervezetnek meg kell őriznie a szükséges egyensúlyt, ami eléggé problematikus. Ebben a tekintetben körülbelül 30 évvel ezelőtt kifejlesztették egy speciális étrendet az emberek számára, akik a test fizikai tisztításán vannak.

Az ilyen táplálkozást gondosan ki kell egyensúlyozni. A táplálkozás minden beteg számára egyedileg történik. Figyelembe veszik a hemodialízis időtartamát és gyakoriságát, az anyagcsere változásait és az anyagcsere-zavar mértékét.

Szintén figyelembe veszi az eljárások során alkalmazott meglévő komplikációk és megoldások súlyosságát. Vannak azonban olyan általános elvek, amelyek alapul szolgálnak az élelmiszer kiválasztásához. Róluk és tovább tárgyaljuk.

Miért olyan fontos az étrend?

Úgy tűnik, miért olyan fontos az étrend? A hemodialízis nem minden nap azonos. Ez az!

Az egészséges vesék éjjel-nappal dolgoznak, és a hardveres módszert heti három - négyszer, és csak néhány órán keresztül használják. Ezért nagyon fontos az ülések között, hogy tartsák be a megfelelő táplálkozást és a folyadékbevitelt.

A veseelégtelenséggel, káliummal rendelkező szerveket nagy nehézségekkel eltávolítják, ezt a többletet az eljárás során eltávolítják. Az egyes elemek közötti felhalmozódás veszélyt jelent a beteg életére, mivel szívmegállást okozhat.

A hiperkalémia kezdeti tünetei - a végtagok gyengesége és zsibbadásuk, néhány beteg megjegyzi, hogy belülről „rázkódnak”, súlyos ritmuszavarok (szívritmus zavarok) és progresszív bradycardia (a szív összehúzódásának csökkenése 60-ról 0-ra) fordulhatnak elő. végzetes.

A tisztítás során a szervezet megzavarja a foszfor-kalcium egyensúlyt. Az érintett vesék nem tudják felszabadítani a szervezetet a megfelelő mennyiségű foszforból, jelentős a kalcium kimosódása a csontokból. Ennek eredményeként a csontváz gyengül és nagyon törékeny lesz.

Ezzel összefüggésben a vesebetegség további kórképeket és szövődményeket ad az izom-csontrendszerből. Ezért a megfelelő táplálkozás nagyon fontos szerepet játszik a beteg életminőségének fenntartásában.

A hemodialízis étrendje a cerebrovascularis változások, a kardiovaszkuláris patológiák, a csont-deformációk stb. Megállítására is irányul. Az anyagcsere rendellenességeket megfelelő táplálkozással korrigálják. Ezek a szervezet urémiás mérgezésének vagy abnormális vese-dialízisnek köszönhetőek.

Mit vesz figyelembe a menü elkészítésekor?

A testhez szükséges nyomelemek tartalmának a szükséges mennyiségben történő beállítását bizonyos termékek étrendjének megszüntetésével vagy korlátozásával érik el. A vesék hemodialízissel történő étrendjét gondosan ki kell egyensúlyozni, mert a beteg teste gyengül.

Ha a hemodialízis előtt a fehérje mennyisége súlyosan korlátozott volt, akkor az eljárások kijelölése után a fogyasztás nőtt, mert a tisztítás során a beteg által elveszett sok szükséges anyagot elveszítenek, és fel kell tölteni. A szükséges mennyiségű fehérje kiszámítása után az albuminszintek emelkednek.

Ennek eredményeképpen a nitrogén egyensúly helyreáll. Ha nincs elég fehérje, akkor a páciens nagyon vékony lesz, a koleszterin mennyisége csökken, a halál kockázata nő.

A hemodialízis táplálásának alapelvei:

1. Szükséges a zsírok és a nehezen felszívódó szénhidrátok egyensúlyának fenntartása. A betegnek ajánlott halolajat használni. Ha egy beteg cukorbetegségben szenved, a szénhidrát élelmiszerek menüjében csökken a diéta.
2. Számított napi fehérje-norma (súlytól függően). Ez a mutató fontos a tejtermékek, a sovány hús, a főtt baromfi és a tojásfehérje bevonásakor.
3. A kálium mennyisége jelentősen korlátozott. A főzés és fogyasztás előtti zöldségeket legalább 6 órán át, ideális esetben egy napig áztatják vízben. A nap folyamán a folyadék többször változik, hogy friss legyen. Megmagyarázzuk: a kálium rendkívül fontos a szervezet számára, de ha a betegek hemodialízissel táplálkoznak, akkor gyorsan ugrik. Például, szőlőt, kávét, csokoládét és más káliumban gazdag ételeket használva (korlátozottnak kell lennie). Ezután a beteg egyre nagyobb gyengeséget, szédülést, stb. Érez, sürgős orvosi ellátást igényelhet, mert a helyzet életveszélyes lehet.
4. A sófogyasztás minimálisra csökken. A nátriumnak nincs ideje, hogy eltávolítsa a testből, ezért egy személynek egyre több folyadékra van szüksége. Emiatt a magas vérnyomás és a duzzanat jelenik meg. Ne feledje: a só hiánya mustárral, fűszerekkel vagy fokhagymával van feltöltve (de csak az orvos engedélyével!). Ha a beteg továbbra is sok sót fogyaszt, akkor fennáll a szívelégtelenség, a myocardialis hypertrophia kockázata. A só teljesen megszűnik, ha a beteg félkész termékeket eszik.

Teljesen kizárták az alkoholtartalmú italokat. A páciensnek meg kell felelnie a megalapozott ivási rendnek. Ez figyelembe veszi az összes szószot, az első tanfolyamokat és a fagylaltot is. A korlátozás az alumíniumot tartalmazó gyógyszerekre vonatkozik. Még az ételt nem lehet főzni a fémből készült edényekben.

A szervezetnek a vitaminok elvesztésének kompenzálásához, ha a hemodialízist rendszeresen végzik, a táplálékot multivitaminokkal kell kiegészíteni. A betegnek ajánlott naponta néhány tablettát enni.

Ez megmenti a pácienst a hypovitaminosis kialakulásától. Azonban az A-vitamin vagy béta-karotin alkalmazása nem ajánlott. A gyógyszerek szükséges komplexeinek felvételéhez csak orvosnak kell lennie.

A betegeknek magnéziumot kell fenntartaniuk. Naponta ez az érték 200-300 mg / 24 óra. Az alacsony magnéziumtartalom miatt a hypermagnesia sokkal kevésbé gyakori, mint a hyperkalemia.

Ha azonban a magnéziumszint meghaladja a normát, akkor tele van neurológiai rendellenességekkel és a légzési depresszió megjelenésével. A betegnek akár újraélesztésre is szüksége lehet.

Egy személynek napi 1700 mg foszforra van szüksége. Ne feledjük, hogy a hemodialízis egyik munkamenetében 250 mg kívánt nyomelemet veszítünk el. Tilalmak hiányában megengedett a félig vagy száraz szőlőbor, szeszes ital, sherry használata. Azonban 24 órán belül az ilyen folyadék térfogata nem haladhatja meg a 40 ml-t.

Diétás irányelvek

Átlagosan a felnőtt fehérje naponta 1,2 g / testtömeg-kg. A betegek számára a menü a 7-es étrendből áll és egyedileg állítható.

A termékek kiválasztásánál (grammban) orientált élelmiszerek közelítő kémiai összetétele a következő:

• szénhidrátok - 450;
• sók - 2-6;
• zsír - 100 (ebből körülbelül 30 százalék növényi);
• kálium - legfeljebb 2,5;
• fehérjék - 60 g (ebből körülbelül 70 százalék állati eredetű fehérjék).

24 órán keresztül csak 800-1000 ml vizet lehet inni (beleértve az összes folyékony edényt), a kiválasztási funkciótól függően, az élelmiszer napi kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 - 2900 kcal-t. A vese hemodialízisében a táplálkozás az energiaérték kiszámítását foglalja magában.

35 - 40 kilokalória / nap arányban állítják elő. A semleges egyensúly az első értéknél érhető el.

A halat és a húst bármilyen formában szolgálják fel, de először meg kell főzni, az összes húslevest tilos.

Idős emberek, akiknek az ágyra van szükség, az élelmiszer energiaértéke 2000-re csökken - 2400 kcal. Ha egy beteg rossz étvágytalansággal vagy hipoglikémia jeleivel rendelkezik, a menübe könnyen emészthető szénhidrátokat adhatunk. Ez azonban nem vonatkozik a diabéteszes betegekre.

Termékek és italok:

• levesek zsírlevesben (általában nem kívánatos);
• kolbász;
• megőrzése;
• hüvelyesek;
• frissen sült áruk;
• sajtok;
• gomba;
• csokoládé;
• szárított gyümölcsök;
• sóska, rabarber, spenót;
• kakaó;
• sütés (különösen édes).

Minden edényt só hozzáadása nélkül készítünk el, csak étkezés közben használhatjuk "a kés csúcsán" (és nem minden fogadásnál). Az étrendből ki kell zárni a nátriumot, az oxálsavat, valamint a kalciumot, káliumot tartalmazó ételt. A fűszereket csak orvosi engedélyekkel adják hozzá az élelmiszerhez.

Más termékek listája:

• tejtermék (napi 100 g-ig) - például tejföl, túró stb.;
• búza és rozs szárított kenyér (legfeljebb 150 g);
• gabonafélékből csak szágó vagy rizs lehet (hús nélkül, akár 200 g);
• zöldségek - legfeljebb 400 g (burgonya - legfeljebb 300 g);
• 2-3 csirke tojás naponta;
• édes (méz, zselé stb.), ha nincs cukorbetegség;
• bogyók és szinte minden gyümölcs, kivéve a fekete ribizli, cseresznye vagy szőlő (nem lehet enni banán, őszibarack sem);
• olajok (legfeljebb 35 g - 65 g - növényi);
• fűszerek (kömény, citromsav, babérlevél, aromás fűszernövények, korlátozásokkal - mustár, bors, ketchup és torma).

Ha a levesek az étrendben szerepelnek, ritkán kell őket adni, a napi adagot - legfeljebb 300 g, és csak vegetáriánus, tészta és gabonafélék nélkül (vagy kis mennyiségben).

Az ajánlott italok listája gyenge kávé, gyümölcslevek (vagy frissen facsart zöldségek), fekete tea. Készíthet gyógyító infúziókat és gyógynövény-összetevőket. Az italokban hozzáadhatunk egy kis mézet vagy cukrot.

Ivás mód

Az egészséges vesék önmagukban megtartják a víz és az elektrolit egyensúlyt. Beteg emberekben megsértés történt. A testből származó felesleges folyadék nincs teljesen eltávolítva, felhalmozódik. Ezért nagyon fontos, hogy szigorúan betartsák az ivási rendszert, és ne lépjék túl az orvos által meghatározott mértéket.

Ha a beteg nem felel meg a neki adott ajánlásoknak, akkor ez a hipertónia, az agy vagy a tüdő duzzanata. Még a felesleges folyadék visszavonása során is a beteg vérnyomáscsökkenést tapasztal. Ez jelentősen megnöveli a szív terhelését.

Ha a vizelet mennyisége normális marad, rövid idő elteltével az elfogyasztott folyadék mennyisége egy literre növelhető (néha 1200 - 1500 ml-ig). A kívánt betegmennyiség kiválasztásánál azonban figyelembe kell venni a fizikai aktivitást, intenzitását, a bél működését.

Az eljárások között a páciensnek saját súlyát kell irányítania. 24 órán belül nem lehet több, mint 3–5 százalékos testsúlynövekedés (ez háromszor hemodialízis 7 napon belül). Néha a betegek hiányzik a rendszeres teázásról, kevés levest fogyasztanak, de még mindig megjelenik az ödéma.

Ez azt jelenti, hogy az étrendben a szénhidrátok és zsírok mennyisége meghaladta a normát, amely széteséskor folyadékot szabadít fel. Ezután egyidejűleg minden vizet tartalmazó terméket (gyümölcs, görögdinnye, stb.) Korlátozni kell.

Kérjük, vegye figyelembe: ha a beteg „napi mesterséges vese” napi súlygyarapodása több mint 5%, ez azt jelenti, hogy a testben a folyadék stagnál. Ha 10-15% -os vagy annál nagyobb növekedés van - a beteg állapota fenyegető, és kórházi ellátásra van szüksége.

Menü opciók

A vese dializálása során a táplálkozás minden betegre egyedileg történik. Az alábbiakban számos lehetőség van a termékek és a készételek terjesztésére.

Orvosi étrend 7 g, hemodialízissel

A 7G terápiás étrendet veseelégtelenség és hemodialízis súlyos stádiumaiban írják elő.

A 7-es orvosi étrend ismert az orvostechnikai rendszerek között, mint „vese”. Ennek az étrendnek a sokféle változata azt sugallja, hogy különböző táplálkozást mutatnak különböző állapotokban és szakaszokban. Az alábbiakban részletesen ismertetjük a 7G étrendet a veseelégtelenség súlyos stádiumához.

A 7G diéta céljai:

A 7. számú terápiás étrendet a veseműködés terminális (végső) stádiumában mutatják be hemodialízissel. A hemodialízis a beteg vérének mesterséges vesével történő tisztítása.

A 7 G orvosi étrendet a kiegyensúlyozott étrend biztosítása érdekében írják le, figyelembe véve az anyagcsere jellemzőit a súlyos veseelégtelenségben és a hemodialízis mellékhatásaiban.

A 7G terápiás étrend jellemzője a fehérje tartalmának mérsékelt korlátozása, főként a növényi eredetű és a kálium, a nátrium-klorid tartalmának éles korlátozása és a folyadékbevitel jelentős csökkenése. A zsír és a szénhidrátok miatt a kalória diéta azonban a fiziológiai normán belül van. Minden étel só nélkül készül, csak sómentes kenyér. Hipertónia és duzzanat hiányában a beteg 2-3 g nátrium-kloridot kap. A káliumban gazdag élelmiszerek mennyisége korlátozott. A szükséges mennyiségű esszenciális aminosavak hússal, halakkal, tojással és bizonyos mértékig tejtermékekkel lépnek be a szervezetbe. A kulináris feldolgozás mechanikus schazheniya, hús és hal főzés nélkül végezhető. Az ételek ízesítő tulajdonságai a mártásokkal, fűszerekkel, citromsavval javíthatók. A normál hőmérsékletű és hat étkezésre alkalmas ételek ajánlott fogyasztása.

A 7 G terápiás étrend kémiai összetétele:

• 60 g fehérje, amelyek 75% -a állatok
• 100-110 g zsír, amelynek 30% -a zöldség
• 400-450 g szénhidrátot, ebből 400-450 g cukor és méz
• 2,5 g káliumig
• 0,7-0,8 liter folyadék

A kalória diéta 2800-2900 kalória.

Termék ajánlások

Kenyér, liszttermékek

150-200 g búza és rozs sómentes kenyér fogyasztása megengedett.

Minden más típusú kenyér és liszt termék tilos.

A vegetáriánus levesek különféle zöldségekkel, cékla, cékla leves, káposzta leves, friss káposztával 250 g-ig fogyaszthatók, korlátozott mennyiségben levesek levelei gabonafélékkel és tejlevesekkel.

Tilos a húst, a halat, a gomba húsleveset fogyasztani.

Hús, baromfi, hal

Legfeljebb 100 g marhahús, borjúhús, nyúl, pulyka, csirke, hal, amely főzhető, bruttó, alacsony zsírtartalmú fajtáinak megengedett fogyasztása, majd darabonként sült vagy pörkölt.

Tiltott kolbász, sózott hal, füstölt termékek, konzervek, kaviár.

Tejtermékek

A tejtermékek tartalma korlátozott. Megengedett a napi 140 g tejfogyasztás, ugyanolyan mennyiségű tejföl és 25 g túró. A tej miatt 200 g naponta növelheti a tejföl fogyasztását.

Naponta 2-3 tojást lehet enni, főtt puha főtt, omlettek és egyéb ételek összetételében.

gabonafélék

A csoportok száma korlátozott. Előnyben részesülnek a szágó és a rizs, ahonnan gyümölcslevelet, raklapot, és néha - oldalsó ételeket készíthet.

A hüvelyesek tiltott fogyasztása.

zöldségek

Javasoljuk, hogy átlagosan 300 gramm burgonyát és 400 gramm káposztát, sárgarépát, répát, uborkát, paradicsomot, salátát, zöldhagymát, kaporot, petrezselymet, melyet különféle ételek és oldalsó ételek formájában szolgálnak fel.

A babkultúrák, pácolt, pácolt, pácolt zöldségek, rabarber, sóska, spenót, gombák tilosak.

ételek

A zöldség- és gyümölcssaláták, a vinaigrettek megengedettek.

Tilos sós és fűszeres ételek.

Gyümölcsök, édes

A gyümölcsök és bogyók nyersen, sültek vagy főttek. Habok, zselék, csókok megengedettek. Cukor, méz, lekvár élelmiszerekben megengedett. A sárgabarack, a szőlő, az őszibarack, a cseresznye, a fekete ribizli, a füge, a banán fogyasztása korlátozott.

Tiltott szárított gyümölcsök, csokoládé, édességek.

Mártások, fűszerek

Megengedett a tejtermék, tejföl, paradicsomszósz, édes-savanyú zöldség- és gyümölcsszósz fogyasztása. A citromsav, a vanília és a torma, a mustár, a bors és a fahéj használata tilos.

Tilos a húst, a halat, a gomba szószokat fogyasztani.

italok

Teát, gyenge kávét, vadrózsa és búzakorpa, főtt gyümölcsök és gyümölcslevek fogyaszthatnak.

Ajánlott 40 g vaj, 35 g növényi olaj naponta.

Tiltott tűzálló zsírok.

Például étrend menü 7 G

Az első reggelit 2 puha főtt tojás, növényi saláta növényi olajjal és zselével lehet enni.

A második reggeli a sült alma cukorral történő fogyasztását teszi lehetővé.

A vacsorához félig tálalva vegetáriánus borscsot, tejföllel, főtt hússal és gyümölcszselével tökéletes.

Ebéd közben gyümölcsmárt lehet enni.

Vacsora közben megengedheti magának a burgonya zrazy-t tojásfehérjével növényi olajban, tejföllel, zselével.

Éjszaka meg kell inni a húsleves csípőjét vagy a búzakorpa.

Táplálkozás vese-dialízisben

A kiválasztási rendszer betegségei az emberi test egyik leggyakoribb patológiája. Veseelégtelenség, urolitiasis, pyelonefritisz és sok más vesebetegség gyakran súlyos krónikus stádiumba kerül. Ebben az esetben a betegek dialízist írnak elő.

A dialízis egy olyan eljárás, amely tisztítja a vért az anyagok, toxinok, mérgek és nehézfémek bomlástermékeiből, amelyeket a vesék nem képesek önállóan eltávolítani. Az eljárás során az anyagcserefolyamatok, az elektrolit és a víz egyensúlya erősen változik, aminek következtében a vese hemodialízis során speciális étrendet írnak elő.

Mi a fontos?

A táplálkozás a 7-es táplálkozáson alapul, amely a vesebetegségek súlyos formáira, valamint a kábítószerek mérgezésére és túladagolására vonatkozik. Ennek az étrendnek az a célja, hogy normalizálja az anyagcserét, kiegyensúlyozza a sejtek és szövetek folyadék- és elektrolitszintjét. Emellett egyes élelmiszerek kiküszöbölhetik a hemodialízis hatásait és mellékhatásait.

A dializált étrendet csak ezen a területen szakember végezheti, figyelembe véve a beteg összes jellemzőjét, a kísérő betegségeket és ellenjavallatokat. Ezen túlmenően az étrend a betegség mértékétől és a vesemodialízis gyakoriságától függ.

Alapszabályok

Vannak bizonyos követelmények, hogy az étrendnek meg kell felelnie a vesék dialízisének. Alapszabályok:

1. Szükséges a minimálisra csökkenteni a magas kálium koncentrációjú táplálékfelvételt. Ez az ásványi anyag elég nehéz természetes módon kiválasztódni, míg veseelégtelenség esetén halálos kimenetelű lehet.
2. Fontos, hogy csak sovány ételeket használjunk, mivel a só hátrányosan befolyásolja a kiválasztó rendszer működését. Bármely más ízesítőt csak a kezelőorvos engedélyével lehet hozzáadni az élelmiszerhez.
3. Előnyben részesítik a frakcionált élelmiszerek típusát, naponta 5-6-szor enni kell kis adagokban. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy csökkentse a terhelést mind a szervezet emésztő-, mind a kiválasztó rendszerén.
4. A szervezetnek legalább 58-60 g fehérjét, 110 g egészséges zsírt és 360 g szénhidrátot kell kapnia naponta. Az összes elem kb. 60-70% -át zöldségekből, gyümölcsökből és gabonafélékből kell beszerezni.
5. A folyadékmennyiséget 1 literre kell csökkenteni.
6. Fontos, hogy teljes mértékben megszüntessük az alkoholos italokat, amelyek károsítják a kiválasztó rendszer működését.

Rendkívül fontos, hogy kövessük a fenti szabályokat. Ellenkező esetben a kiválasztási rendszer meghibásodásához vezethet, és súlyos egészségügyi következményekkel járhat.

Megengedett étel

A hemodialízissel kapcsolatos táplálkozás a vesék azon képességére épül, hogy önállóan kiváltsa az anyagcsere termékeket és az anyagok lebontását. Ezért van egy bizonyos lista azokról a termékekről, amelyeket a kiválasztási rendszer és a peritoneális dialízis patológiájában lehet használni. Ezután az orvos készíthet egy durva menütervet a hétre.

Sütőipari termékek. Megengedett legfeljebb 160 g naponta. A sótartalomnak minimálisnak kell lennie. A rozskenyér használata engedélyezett. Hal- és húsételek. Nem lehet több, mint 100 gramm főtt sovány hús felhasználása, amely lehetővé teszi a napraforgóolajban történő további könnyű pörkölést. A húsnak, mint a tenger gyümölcseinek, étrendnek kell lennie, azaz a legalacsonyabb zsírtartalommal. Megfelelő sügér, pollock, valamint csirke, marhahús és pulyka. A füstölt hús, valamint a félkész termékek szigorúan tilos. Gabona. Legfeljebb 200 gramm rizs és szágó használata engedélyezett. Ugyanakkor előnyös, ha gabonaféléket készítünk sovány zabkása, párolt ételek, valamint rakottok formájában. Zöldség. Bármely zöldség napi 400 grammnál nagyobb mennyiségű használatát engedélyezték (naponta legfeljebb 240 gramm burgonya), a spenót, a hüvelyesek, a gombák és a konzerv zöldségek kivételével. Ezek a termékek nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek a veseelégtelenség ellenjavallt. Folyékony edények. A veseelégtelenség és a rendszeres hemodialízis esetén a napi 240 ml-nél nem több zöldség alapú folyékony edényt kell fogyasztani. Szükséges kizárni a húsleveseket a húsra vagy a halra. Savanyú tejtermékek. A legjobb, ha kizárjuk az ilyen termékeket, mivel a sók és a fehérjék magas koncentrációja a károsodást befolyásolhatja a vesék állapotát. Ezért a tej és a tejföl kis mennyiségben, legfeljebb 130 g / nap, általában adalékok vagy szószok formájában engedélyezett. A túrót naponta legfeljebb három evőkanál lehet fogyasztani. Gyümölcsök és bogyók. Megengedett az alma, körte, szilva, narancs, minden bogyó, dinnye és tök használata nyers formában, valamint kompót és csók. Szószokat. Az ételekhez kis mennyiségű tejföllel, vajjal vagy növényi olajjal, valamint növényi szószokkal adható. Ráadásul minden fűszeres, fűszeres és sós mártás, valamint a gomba, a hal és a húskészítmény szigorúan tilos. Desszertek. Engedélyezett édességek zselé, mousse, zselés desszertek, valamint természetes méz formájában. Tilos csokoládé, gofri, sütemény, muffin és egyéb desszertek, valamint szárított gyümölcsök. Italokat. A dialízis során a diéta és a diéta magában foglalhatja a gyógyteákat, a tejjel vagy vízzel hígított kávét, valamint a természetes gyümölcsleveket. Édességekhez természetes mézet vagy cukornád-cukrot adhat. A kakaót és a forró csokoládét teljesen ki kell zárni.

Menü opciók

A bemutatott példamutató menüopciók megértése több napig.

1. opció

• reggeli: rizs zabkása fél teáskanál cukorral vagy mézzel és 40 ml tej, cukor nélküli fekete tea;
• snack: szeletelt alma, körte és szilva tejföllel;
• Vacsora: zöldségleves, főtt pulykamell vagy marhahús, szeletelt friss zöldségek, szelet rozskenyér;
• snack: egy pohár gyümölcs zselé;
• vacsora: párolt burgonya, főtt csirkemell, egy evőkanál tejföllel és friss zöldségekkel;
• snack: egy pohár gyógyteát éjjel.

2. opció

• reggeli: párolt omlett tejjel, fekete tea természetes mézzel májustól;
• snack: sült alma;
• ebéd: cukorrépa leves, fél evőkanál tejföl, kemencében sült csirkemell és friss zöldségek;
• snack: gyümölcs (alma, körte, görögdinnye, sárgadinnye) és édes tea;
• vacsora: burgonya pogácsa, párolt vagy pirított napraforgóolajban, és egy pohár gyümölcs zselé.

Természetesen a veseelégtelenséghez szükséges hemodialízis bizonyos életmódot igényel. De az étrend kialakítása és a kezelőorvos minden ajánlásának betartása segít a vesék általános állapotának és munkájának stabilizálásában.

Ajánlások a táplálkozásra és a diétára hemodialízis során

Alexander Myasnikov a "Legfontosabb" programban arról szól, hogyan kell kezelni a KIDNEY DISEASES-t és mit kell tennie.

A súlyos veseelégtelenséghez hemodialízis szükséges. Ezt az eljárást nehéz elvégezni, és a kórház speciális részlegében végzik. A hemodialízis-étrend célja a vesék terhelésének csökkentése, ezáltal javítva a kezelés eredményeit.

Teljesítmény jellemzők

A súlyos stádiumú vesebetegségekben alacsony fehérjetartalmú étrend ajánlott, mivel a fehérje rosszul feldolgozott kreatinin, ammónia, bilirubin, karbamid. De ha a betegnek hemodialízist írnak elő, a fehérje nagyon gyorsan bomlik, így a diéta ebben az esetben más lesz. Az orvosi táplálkozás a hemodialízis során több mint 30 évvel ezelőtt alakult ki, de nem vesztette el relevanciáját. A végstádiumú vesebetegek kezelésének nélkülözhetetlen eleme.

Az étkezéseknek kiegyensúlyozottnak kell lenniük. Ezt a szakember egyénileg állítja össze, figyelembe véve a betegség lefolyásának jellemzőit, a dialízis gyakoriságát és „hosszát”, valamint a vesék laboratóriumi paramétereit. A hemodialízis által eltávolított anyagok többsége étellel belép a szervezetbe. A fő feladat a vesék működésének optimalizálása és az összes testfunkció megfelelő szinten tartása.

Az étrend elvei

A táplálkozás alapvető szabálya - elegendő mennyiségű fehérje fogyasztása. Ha a veseelégtelenségben szenvedő betegek a hemodialízis kijelölése előtt erősen korlátozottak, akkor az eljárások során még többet kell enni, mint egy egészséges személy. A dialízis folyamatában a betegek elveszítik az összes aminosavat, és fel kell tölteni őket. Az átlagos fehérje bevitel 1,2 g / testtömeg kg / nap.

A zsírokat és a szénhidrátokat is normális mennyiségben fogyasztják, ha természetesen a betegnek nem kell csökkentenie a testsúlyt, vagy nem diagnosztizálták a cukorbetegséget. Egyéb fontos táplálkozási irányelvek:

1. Kálium-korlátozás. A veseelégtelenségben szenvedő személy dializálása előtt életveszélyes állapot, hyperkalemia alakulhat ki. Az eljárások végrehajtásakor a kálium mennyisége csökken, de az ülések között az elemzés még mindig a mutató fölötti értéket mutatja. Ezért az elemet tartalmazó termékeket szigorúan korlátozni kell (néhány gyümölcs, szárított gyümölcs).
2. A foszfor és a kalcium anyagcsere korrekciója. Számos hemodialízisben szenvedő ember oszteoporózist alakít ki, a mellékpajzsmirigy működése romlik. A kalcium- és D3-vitamin készítmények bevitele, valamint a foszfor tartalmú élelmiszerek - tejtermékek, hüvelyesek, kenyér, gabonafélék - korlátozása.
3. Az alumínium szintjének normalizálása. Ez az elem nagyon mérgező a vesére, ami számos szövődményhez vezet a csontoktól, az idegrendszertől, a csontvelőtől. A betegeknek ki kell zárniuk az alumínium edények főzését, és nem is enniük ebből az anyagból (pisztácia, borsó, kiwi).
4. Speciális vízrendszer. A veseelégtelenség előrehaladtával a dialízisben szenvedő betegeknél a vizelet kiválasztódik. Fontos a folyadékbevitel korlátozása, különösen ha magas vérnyomás vagy szívelégtelenség lép fel. Van egy szabály: az üléstől a szekcióig a vizet legfeljebb 4 tömegszázaléknyi mennyiségben inni.
5. Kivétel a sós ételekről. Minden zseton, keksz, sózott hal és egyéb termékek folyékonyak, és ki kell zárni őket.

Az étrend összetétele

A betegek számára a 7g-es étrend egyéni korrekcióval jól illeszkedik. Jellemzője a megfelelő fehérjebevitel, a kálium, a nátrium-klorid korlátozása és a vízbevitel csökkenése. Az esszenciális aminosavakat hússal, tojással, kisebb mértékben a halakkal fogyasztják. A tejtermékeket minimális mennyiségben fogyasztják.

A páciensnek a szokásos hőmérsékletnek kell lennie. Diéta - naponta 5 alkalommal. Az étrend kémiai összetétele a következő (tájékoztató jellegű adatok):

• fehérjék - 60 g, amelyből 70% állati fehérje;
• Zsír - 100 g, ebből 30% zöldség;
• szénhidrátok - 450 g;
• kálium - kevesebb, mint 2,5 g;
• víz - legfeljebb 0,8 liter;
• kalória-tartalom - 2900 kcal;
• só - 2-6 g (a betegség súlyosságától függően).

Engedélyezett és tiltott ételek

Ilyen termékeket kell használni:

1. Hús, hal. Előnyösen sovány marhahús, nyúl, csirke, pulyka, haltermékek - tőkehal, rózsaszín lazac. Főtt, párolt, gőz formában húst kell enni.
2. Tejtermékek. Kis mennyiségben (legfeljebb 100 g) tej, túró, tejföl megengedett.
3. Kenyeret. Csak rozs, búza sómentes (naponta - legfeljebb 150 g).
4. Levesek. A vegetáriánus levest zöldségekkel, ritkán gabonafélék, tej alapján lehet enni. A levesek normája naponta - akár 300 g
5. Tojás. Naponta legfeljebb 2-3 tojás nem károsítja a pácienst.
6. Gabona. Jobb, ha csak rizs, szágó, nem hússal kombinálva (naponta 200 g).
7. Zöldség. Megengedett 300 gramm burgonya és más zöldség - kevesebb, mint 400 gramm (káposzta, uborka, sárgarépa, répa, paradicsom, zöld) fogyasztása.
8. Gyümölcsök, bogyók. Meg lehet enni mindent, kivéve a fekete ribizli, cseresznye, szőlő, őszibarack, sárgabarack, füge, banán.
9. Édesség. Mousse, zselés, zselé, cukor, méz fogyasztása.
10. Fűszerek. Az ételeket citromsavval, köményrel kell kitölteni, nagyon korlátozottan borsot, torma, mustárt, ketchupot fogyasztani.
11. Olaj. Egyél 65 g növényi olajat, 35 g vaj.

• zsírlevesek;
• bármilyen húslevest;
• savanyúság;
• konzervek;
• kolbász;
• füstölt hús;
• sajtok;
• bab;
• gomba;
• spenót;
• sóska;
• savanyúság;
• rebarbara;
• édes tészta;
• csokoládé;
• szárított gyümölcsök;
• kakaó.

Minta menü

1. Reggeli: rizs kása, méz, fekete tea.
2. Második reggeli: almás saláta citrommal, 25 g túró.
3. Ebéd: zöldségleves, főtt marhahús burgonyapürével, uborka salátával, szelet kenyérrel, gyógyteával.
4. Biztonságos,: cowberry kissel.
5. Vacsora: gőzburgonya, sült hal, saláta paradicsommal, ital.

Fáradt a vesebetegség elleni küzdelem?

Az arc és a lábak duzzanata, fájdalom a hát alsó részén, állandó gyengeség és gyors fáradtság, fájdalmas vizelés? Ha ezek a tünetek jelentkeznek, akkor a vesebetegség valószínűsége 95%.

Ha nem adja át az egészségét, olvassa el az urológus véleményét 24 éves tapasztalattal. Cikkében RENON DUO kapszulákról beszél.

Ez egy nagysebességű német vesejavító eszköz, amelyet világszerte sok éve használnak. A gyógyszer egyedisége:

• Megszünteti a fájdalom okát és a vesék eredeti állapotához vezet.
• A német kapszulák a fájdalmat már az első alkalmazás során már megszüntetik, és segítenek a betegség teljes gyógyításában.
• Nincsenek mellékhatások és allergiás reakciók.

Diéta a hemodialízishez - milyen ételeket lehet és nem lehet fogyasztani?

A hemodialízis étrend egy speciálisan kialakított étrend, melynek során hemodialízissel kezelt veseelégtelenségben szenvedő betegeknek követniük kell. Tartalmaznia kell az e betegségben engedélyezett bizonyos élelmiszerekből készült ételeket, és számos, a veséket irritáló élelmiszert ki kell zárni.

Miért szükséges az étrend

A vesebetegségek, mint például a veseelégtelenség, e szervek működésének erős csökkenésével járnak. A beteg vesék már nem képesek megfelelően megbirkózni a toxinok vérének tisztításával, így ezeknek az embereknek folyamatos eljárást kell végezniük a vér - hemodialízis - mesterséges tisztítására. A folyamat során a betegek értékes tápanyagokat veszítenek: számos mikroelem, esszenciális aminosavak és vízoldható vitaminok, ezért az akut és krónikus veseelégtelenség kezelése során a táplálkozás minősége és összetétele rendkívül fontos.

A veseelégtelenség kezelése során a hemodialízis során különleges táplálkozásra van szükség, amely elősegíti a negatív hatásokat. Mindenképpen minden betegre külön kell fordítania a kezelőorvosának, mivel a betegek jelenlegi állapota számos tényezőtől függ. Ez a hemodialízis időtartama és gyakorisága, a dialízis összetétele, a vesefunkció mértéke, a szövődmények jelenléte vagy hiánya stb.

Mit lehet enni hemodialízissel

A krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek napi étrendjének teljesnek kell lennie, és tartalmaznia kell a normális élethez szükséges tápanyagok mennyiségét: zsír, egyszerű és összetett szénhidrát, és különösen az állati és növényi fehérje. A fehérjetermékek fogyasztását a hemodialízis napján maximalizálni kell (1, 2 g fehérje naponta 1 kg súlyonként kell fogyasztani), és az eljárás közötti időszak alatt csökkenteni kell (1 kg súlyonként napi 0,5 g fehérje).

A hemodialízis alkalmazható:

• fehérjetartalmú ételek (tehenek, sertések, juhok, nyulak, pulyka, csirke tojás);
• sovány halak (pollock, kék tőkehal, rózsaszín lazac, tőkehal, chum lazac);
• sózatlan búza vagy rozskenyér;
• zöldséglevesek;
• krém, valamint bármilyen növényi olaj;
• halolaj;
• gabonafélék (rizs, kukorica, árpa);
• friss gyümölcslevek;
• vadrózsa és gyógynövények kekszei;
• lekvár;
• méz;
• popsicles;
• gyenge kávé és zöld tea.

Ne feledje, hogy a menüt a vesebetegség kialakulását okozó betegség miatt kell módosítani. Ha például cukorbetegség, akkor a betegeknek csökkenteniük kell a szénhidrát élelmiszerek mennyiségét az étrendjükben.

Mi nem lehet hemodialízissel

A veseelégtelenségben szenvedő betegek teste nagyon érzékeny a vérben lévő káliumtartalomra, mivel a károsodott vesék nem képesek a vizeletben kiürülni, így ez a nyomelem gyorsan felhalmozódik benne, és a hyperkalemia kialakulásának oka lesz. A káliumot főleg friss zöldségekben, friss és szárított gyümölcsökben találják, így a betegeknek korlátozniuk kell a fogyasztást:

Szükséges kevesebbet fogyasztani, és szükség esetén még teljesen kizárni a foszfortartalmú táplálékot az étrendből: friss tehén- és kecsketej és az ebből származó tejtermékek, fehér kenyér és sütemények, hüvelyesek (borsó, lencse, bab), diófélék a foszfor zavarásának elkerülése érdekében kalcium anyagcsere. Nem szabad kakaót inni, csokoládét enni, erősen főzött fekete teát, nátrium-ásványvizet inni. A halat és a húst lehet főzni, fűszerekkel sült vagy sült, de nem enni gazdag húst, halat vagy gombát.

Hogyan kell enni a dialízis során

Gyakran, legalább 4 - 6-szor kell a nap folyamán, és enni kis adagokban, jól megrágva. A veseelégtelenségben nagy jelentőséggel bír a vízrendszer. Az a tény, hogy a betegségben szenvedő betegek fokozatosan, de tartósan megsértik a vesék felszabadító funkcióját, ezért folyamatosan figyelniük kell, hogy mennyi fogyasztanak folyadékot naponta. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az ivóvíz mennyiségét azoknál a betegeknél, akiknél magas vérnyomás és szívelégtelenség van.

Általában véve a vízrendszer előkészítésében, mint az élelmiszer menü előkészítésében, nagy jelentőséget tulajdonítanak azoknak a betegségeknek, amelyek a veseelégtelenséget okozták. Például a policisztikus, veleszületett veseelégtelenségben vagy pyelonefritiszben szenvedő betegeknél, ahol a kiválasztási funkció elég hosszú ideig tart, jelentősen eltér a diabéteszes vagy glomerulonefritiszes betegektől. Ezzel egyidejűleg minden betegnek általános ajánlása van: a hemodialízisek közötti időszakban annyi folyadékot kaphat, mint a testtömegének 4% -a. De ez nem jelenti azt, hogy száraz táplálékot kell fogyasztania: a vízkoncentrációnak legalább 50-70% -nak kell lennie.

A keringő folyadék normális mennyiségének a szervezetben való fenntartásához a betegeknek csökkenteniük kell a sót, ami szomjúságot okoz. Élelmiszerének mennyisége naponta legfeljebb 6 gramm. Ezért a betegeknek nem szabad enni savanyúságokat, füstölt húsokat, marinádokat, kolbászokat, kolbászokat, szárított és sózott halakat, chipeket és kekszet.

A betegeknek egy másik ajánlása van: az alumíniumot tartalmazó gyógyszerek bevitelének korlátozása, amely komoly szövődményeket okozhat (anaemia, a csont és az idegrendszer súlyos károsodása). Ugyanezen okból kifolyólag nem szabad alumínium edényeket és edényeket használni az étkezés közbeni főzéshez. A kezelőorvos engedélye nélkül is lehetetlen különböző ásványi kiegészítőket és multivitamin komplexeket használni, amelyek összetétele retinolt (A-vitamin) tartalmaz.

Diéta a vesebetegségben

A krónikus veseelégtelenségben szenvedő betegek napi étrendjének gyengédnek, de ugyanakkor teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie. A reggelihez például zabkása, növényi pogácsákat vagy vinigrettát fogyaszthat, és 1 evőkanál inni. tea. Ebédre zöldségleveset vagy pár szürke vagy fekete kenyérrel töltött pörköltet, apróra vágott friss zöldségek és zöldek, gyümölcskocsonya, csipkebogyó levest. Vacsorára a betegek karfiolot kaphatnak, zsemlemorzsával pirítottak, lekvárral és 1 evőkanál. zöld tea vagy gyümölcslé.

Egy másik lehetőség a hemodialízises betegek menüjében:

1. Reggeli, növényi saláta, gőz omlett és 1 evőkanál. gyenge tea citrommal és 1 evőkanál. l. méz.
2. A második reggeli, sült körte vagy alma.
3. Ebédre cékla leves, főtt hal vagy hús és gyümölcs desszert.
4. Vacsora, burgonya és 1 evőkanál. bogyó zselé.

Ezek csak közelítő táplálkozási lehetőségek a vesebetegségek számára. Mindenesetre az étrendet mindegyik páciensnek csak egy képzett nefrológusnak kell elvégeznie, testének állapota, a betegség időtartama és más kritériumok alapján.