A szénhidrátmentes ételek és hasznos tippek listája

• Megelőzés

A minimális szénhidrát-tartalmú ételeket általában szénhidrátmentes élelmiszereknek nevezik. Természetesen bizonyos mennyiségű szénhidrát is része az ilyen termékeknek, de ez az összeg jelentéktelen. A szénhidrát nélküli termékeket fogyás közben és különböző étrendekben használják. A szénhidrátok energiát biztosítanak a testünknek, így életünk és hangulatunk van egész nap.

A minimális mennyiségű szénhidrát 1 kg saját tömegére vonatkoztatva 1-2 gramm. Ez azt jelenti, hogy ha a súlya 55 kg, akkor a nap folyamán 55-110 g szénhidrátot kell elfogyasztani az élelmiszerekkel, hogy fenntartsák a jó anyagcserét és a test létfontosságú tevékenységét. A sportolás során az edzés intenzitásától függően, az edzés intenzitásától függően 3–7 grammra növekszik az 1 kg-os súly, és általában a férfiak és a nők 1 gramm 1 gramm szénhidrátot fogyasztanak, majd 1 gramm szénhidrátot. és a harmadik hónapot a következőképpen váltogatjuk: 5 nap 0,5 g szénhidrátokra 1 kg-on és 2 nap 2–3 gramm 1 kg-os súlyonként - a harmadik hónapban a rakodási-kirakodási rendszert használják. Így 3 hónapig a felesleges tömegveszteség 6-12 kg lesz.

A minimális szénhidrát-tartalmú élelmiszerek listája.

• Tojásfehér
• pisztráng
• ágyék
• óriási laposhal
• aranyosfejű hal
• Halpástétom
• sügér
• Marha hegek
• garnélarák
• zander
• Tőkehal filé
• Kacsa
• csirke
• ponty
• Borjúhús (sonka)
• Konzervált lazac
• Tengeri sügér
• csirke
• fogoly madár
• lepényhal
• csuka
• Alacsony zsírtartalmú túró
• fácán
• Vaddisznó
• osztriga
• Marha máj, sertés, borjúhús,
• mezei nyúl
• Marha bélszín, sertéshús
• pulyka
• Guine Fowl

Nézze meg az 1. hasznos videót:

A szénhidrátok előnyeiről és veszélyeiről a szervezet számára

Az élelmiszerekben található szénhidrátok „gyorsak” és „lassúak”. Gyors (egyszerű) - cukor, sütemény, cukorka, csokoládé, édes szénsavas víz, glükóz, fruktóz, galaktóz, stb. Az egyszerű szénhidrátok gyorsan lebomlanak és szinte azonnal biztosítják a testet energiával, több mint "egyszerű" - a bőr alatti zsírsá alakulnak, korlátozzák számukat, ha érdekel az egészség és a test alakja.

A lassú (komplex) uborka, paradicsom, különböző zöldségek, rizs, hajdina, durum fajtájú tészta, különböző gabonafélék. Hosszú ideig energiával látják el testünket, mert régen emésztették. Az ilyen termékek előnyösebbek a testünk számára.

Előnye és hátránya a szénhidrátok nélküli élelmiszereknek

Ha úgy dönt, hogy alacsony szénhidrát-tartalmú ételeket eszik, és csökkenti a diéta összes szénhidrátmennyiségét, akkor meg kell ismernie az ilyen étrend előnyeit és hátrányait.

• Általában a kis mennyiségű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek sok fehérjét tartalmaznak. A fehérjék jótékony hatásúak a férfiak, a nők, a gyermekek és a nélkülük. A fehérjéknek köszönhetően a fehérjék rugalmasak és feszesek. A fehérjék segítenek a zsír és a bőr alatti zsírégetésben, valamint erősítik az inak és a szív-érrendszer javul.
• A fehérjetartalmú élelmiszerekben sok különböző vitamin és ásványi anyag és egyéb hasznos összetevő van. Ezek javítják az anyagcserét, a bőrt, a hajat, a körmöket, a fogakat. Ezért magában foglalja a magas fehérjetartalmú és szénhidrátmentes ételeket az étrendben (a lista a cikk elején íródik).

• A fehérjék visszaélése lehetetlen. Tudnia kell a normát. Számos fehérje megzavarhatja a máj és a vesék működését. Minden nap zöldséget és gyümölcsöt enni. A gyümölcsök korlátozhatnak, de a zöldségek valószínűleg nem károsítják a szervezetet, mert olyan kevés kalóriát és tápanyagot tartalmaznak.
• A szénhidrát étkezés számos vitamint és tápanyagot tartalmaz. Miután elutasította őket, kevésbé hasznos anyagokat kap. Ezért ismerje az intézkedést és a minimális arányt. A cikk elején írt szabályokról férfiak és nők számára.

Nézzük meg 2 szénhidrát nélküli élelmiszert.

Halfilé - könnyen emészthető fehérjéket, előnyös telítetlen zsírokat, B, PP, C, H, D, A vitaminokat tartalmaz. A hasznos anyagok, amelyek a következők: fluor, kén, foszfor, cink, réz, vas, kobalt, mangán, nátrium, magnézium. A halak egészséges zsírai csökkentik a rossz koleszterinszintet az emberi szervezetben, és javítják a szív- és érrendszer működését. A foszfor, javítja az idegrendszert, csökkenti a fáradtságot, élénken érezzük magunkat a foszfornak köszönhetően. A pajzsmirigy működéséhez jód hasznos, amely halakat tartalmaz. A kalóriatartalom nem magas, a kompozíció főleg csak fehérjékből és zsírokból áll. Az alacsony zsírtartalmú halak közé tartozik: pollock, tőkehal, csuka. Vásároljon friss halat a boltokban, és szívesen vegye fel a diétáját.

Csirke filé - foszfort, B, H, PP, króm, magnézium, kén, cink, kobalt. A csirke filé esszenciális aminosavak, amelyeket a szervezetnek szüksége van a jó életre. Az esszenciális aminosavak az emberi izomszövet építőkövei. A magnézium, amely a csirke része, javítja a memóriát, segíti a fáradtság leküzdését. A csirke filé komponensei javítják az anyagcserét, javítják a rugalmasságot és a bőrszínt. Forraljuk fel vagy pároljuk a csirkét, majd többet nyernek, mint a sütés.

Nézze meg a 2. hasznos videót:

Szénhidrátok: fogyás nélkül

Helló, kedves olvasók! Beszéljünk ma ma, lehet-e gyorsan lefogyni és egészséges maradni, ha szénhidrát nélkül fogyaszthatsz?

Ezeket az anyagokat az emberi test fő energiaellátóinak tekintik. Ugyanakkor ugyanakkor ezek a tömegproblémák egyik fő forrása lehetnek.

Számos fehérjetartalmú étrend készítői biztosítják, hogy érdemes elhagyni ezeket a „harmónia ellenségeit”. És boldogok lesznek egy szép és karcsú alak formájában. Ez így van? Nézzük meg együtt.

Csak a bonyolult

Kétféle szénhidrát létezik - lassú (összetett) és gyors (egyszerű). A második - a legveszélyesebb. Egyszer a testben, gyorsan elkezd lebontani és éles ugrást okoz a vércukorszintben.

A gyakori használat a hasnyálmirigy betegségeihez, az endokrin rendszerhez és a cukorbetegséghez vezethet. Ugyanakkor ezek a szénhidrátok gyorsan kielégítik az éhséget. Az igazság nagyon rövid, és egy személynek örömöt érez. Van egy függőség.

• Fehér kenyér
• sütemények,
• édesség,
• rizs,
• burgonya,
• kukorica,
• méz
• édes italok
• valamint sok gyümölcs (különösen a szőlő és a banán)

- Ebben az étkezésben a gyors szénhidrátok a legtöbbet tartalmazzák.

A lassú vagy „komplex” szénhidrátokat fokozatosan bontják le. A cukor sokáig felszívódik a vérbe. Ez elnyomja az éhséget és energiát termel.

Azonban ezek a szénhidrátok nagy hangsúlyt fektetnek az emésztőrendszerre. Sok időt vesz igénybe az emésztés. Ezért ajánlott csak reggel használni.

Lassú szénhidrátok találhatók minden gabonában, a durumbúza és a zöldség tészta.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú, úgy véljük, hogy a túlzott szénhidrát-fogyasztás az ülő életmóddal együtt közvetlen út az elhízáshoz.

Mókusok csatára

A szénhidrátokkal ellentétben a fehérjével ellátott élelmiszerek nagyon rövid idő alatt megszabadulhatnak az extra fontoktól. Ez az élelmiszer sok vitamint, ásványi anyagot, aminosavat és esszenciális fehérjét tartalmaz.

Ennek következtében a test megkapja a szükséges energiát. És hatékonyan feldolgozza a zsírraktárakat, anélkül, hogy túl sok szénhidrátot tartalmazna.

Nézzük meg, mit lehet enni, hogy gyorsan fogyjon? A termékek listája így néz ki:

1. Marha és csirke
2. Hal és tenger gyümölcsei
3. Tojás és fürjtojás
4. Tejtermékek és tejtermékek
5. Gombák és zöldségek (uborka, paradicsom, retek, cukkini, padlizsán, káposzta)
6. Bogyók és savanyú gyümölcsök (citrusfélék, alma)

Táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek, egy adagban nem lehet több, mint 40 gramm. fehérje, a test egyszerűen nem tudja feldolgozni.

A helyes számításokhoz speciális táblázatok készültek. Ebben a leírásban részletesen ismertetjük a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát 100 gramm élelmiszerben.

A kalóriaérték látható. Ezek a gyártók az egyes termékek csomagolásán is megjelennek.

Szénhidrát menü

Egy átlagos nőnek naponta legalább 1200 kalóriára van szüksége a megfelelő fogyás érdekében. Hogyan készítsünk menüt a fehérjetartalmú étrendhez, és fogyni, és az étel változatos volt?

Diétás lehetőségek:

reggeli

• 1. lehetőség: 100 gr. főtt borjú; olívaolajjal öltözött uborka és paradicsom saláta; zöld tea cukor nélkül.
• 2. lehetőség: 150-200 gr. nem kövér túró; 1 zöld alma; fekete kávé cukor nélkül.
• 3. lehetőség: 2 főtt tojás; egy pohár kefir.

• 1. lehetőség: 150 gr. főtt csirke filé: növényi saláta, természetes joghurtokkal ízesítve; narancssárga
• 2. lehetőség: 200 gr. grillezett hal; sárgarépa saláta olívaolajjal.
• 3. lehetőség: 100 gr. párolt borjúhús; káposzta és piros paprika saláta.

1. lehetőség: 150 gr. sült hal; egy pohár kefir.

2. lehetőség: 3 fehérje omlettje; répa saláta fokhagymával, olívaolajjal fűszerezett.

3. lehetőség: 100 gr. sült borjúhús: saláta uborka és zöldborsó.

nosh

1. lehetőség: Édességtelen gyümölcs (alma, narancs, grapefruit).

2. lehetőség: Kefir vagy ryazhenka

3. lehetőség: Természetes joghurt

Ne felejtsd el legalább 2 liter vizet inni minden nap! Ezzel a diétával a táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy töltse ki a zsírok szénhidráthiányát.

Például reggel 1 evőkanál olívaolajat vagy lenmagolajat fogyaszthat. Vagy fogyasszon el vitamint egy halolajjal. Kellemes bónuszok lesznek a sima bőr és a fényes haj.

Mit kell emlékezni:

• Az orvosok figyelmeztetnek arra, hogy a fehérje bevitelét legfeljebb egy hónapig tarthatja. Ellenkező esetben mérgezés léphet fel. És vannak komoly egészségügyi problémák.
• A vese- és emésztőrendszeri betegségekben szenvedő személyek szénhidrátoktól tartózkodnak ellenjavallt!
• Egy adagban az étel nem tartalmazhat több mint 40 grammot. fehérje.
• Szénhidrátok nélkül agyunk nem lesz képes teljes mértékben működni. Ez az állítás azonban csak a komplex szénhidrátokra vonatkozik. Az „egyszerű” az étrendből könnyen törölhető.
• A fehérjetermékekben található fehérjék segítenek az izom kialakulásában. És hozzájárulnak a bőr alatti zsírégetéshez.

Véleményem - minden rendben van. Próbálja ki új módszereket, kísérletezzen. De ne felejtsd el - a kiegyensúlyozott étrend és a mérsékelt edzés - a karcsú alak és a jó egészség legfontosabb társai. Találkozunk a következő cikkben!

A szénhidrát nélkül fogyasztható termékek listája

A szénhidrátok lassan és gyorsan oszthatók. Ha az előbbiek a test számára előnyösek, akkor ez utóbbit a legjobb elkerülni. A fogyás szakemberei speciális étrendeket fejlesztettek ki, amelyek gyakorlatilag megszüntetik a szénhidrátokat az étrendből. A fehérje diéta megköveteli bizonyos szabályok és korlátozások betartását. Az étrend megfelelő előkészítésével az egyszerű szénhidrát tartalmú élelmiszerek étkezése segít megszabadulni a túlsúlytól.

FONTOS! Nina nevelő asszony: "A pénzt mindig a bőséges lesz, ha a párna alá kerül."

A szénhidrátok fontos szerepet játszanak az emberi test normális működésében. A testet feldolgozzák és glükózvá alakítják, ami energiát biztosít. Ezért lehetetlen teljesen lemondani a szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek használatáról.

A szénhidrátok:

• gyorsan - jobb, ha reggel használják az elfogyasztott kalóriát.
• lassú - jó a test számára, segít fenntartani a telítettséget a nap folyamán, normalizálja a vércukorszintet.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy csökkentsék a szénhidrát diétából származó élelmiszerek mennyiségét, azonban a gyors szénhidrát tartalmú ételeket enni lehet.

A fehérje diéta ellenjavallt:

• Emberek vesebetegséggel és emésztőrendszerrel.
• Cukorbetegek.

Az étrend alapvető szabályai:

1. 1. Egy étkezés során nem szabad több mint 40 gramm fehérjét tartalmazni.
2. 2. Egy aktív személy számára az étrendet úgy kell megtervezni, hogy napi kalóriaértéke 1200-1400 kalória legyen.
3. 3. El kell hagyni a zsíros, káros élelmiszerek használatát.
4. 4. A szénhidrátmentes étrend nem egyeztethető össze az étkezési édességekkel.
5. 5. A gabonafélék hasznosak, mivel nagy mennyiségben lassú szénhidrátokat tartalmaznak. Ezért ezeket a fehérjetartalmú étrend alatt óvatosan vagy más oldalsó ételekkel cserélje ki.
6. 6. Növelje a magas fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét.
7. 7. Fontos, hogy a testet fizikai stresszre gyakorolja és rendszeresen tegye ki.
8. 8. Igyon naponta 2-3 liter tiszta vizet.
9. 9. Egy hónapnál hosszabb ideig nem ülhet fehérjetartalmú étrendre. Ellenkező esetben mérgezés léphet fel.

• 150 g marhahús, borsó, cukrozatlan zöld tea;
• 150 gramm túrót, teát vagy kávét;
• 2 tojás, 200 ml kefir.

• 200 g halat, 2 almát;
• 150 g marhahús, paradicsom;
• 200 g csirke filé, reszelt sárgarépa és vaj.

• 150 g hal, főtt répa vajjal;
• 150 g túró, édesítetlen joghurttal ízesítve;
• 3-4 fehérje omlett és bab köret.

Kis ételekhez nem édesített gyümölcsök, tejtermékek, túró. Szükség van az étkezések 5-ös felbontására és kis adagokban. A fogyás után egy darabig fel kell adnia az édességet.

Emlékeztetni kell arra, hogy a rendszeres fizikai erőfeszítés, egészséges alvás, a friss levegőbe járás nélkül a diéta nem eredményez várható eredményeket.

A fehérjetartalmú étrendhez ragaszkodva a menü alacsony szénhidrát-tartalmú ételeket is tartalmaz.

Az alacsony szénhidrát-tartalmú élelmiszerek listája a következő zöldségeket tartalmazza:

• Cukkini. Egy darab 7 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a zöldség a B6, C, kálium, magnézium és a C-vitamin vitaminokkal rendelkezik. A cukkini lehet ételként vagy független ételként.
• Karfiol. Egy csésze káposzta 5 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez a zöldség az antioxidánsok és vitaminok erős forrása. Főtt káposzta lehet főtt diéta püré, amely képes helyettesíteni a szokásos oldalsó ételeket.
• Leveles cékla. Ennek a zöldségnek egy darabja - 1 gramm szénhidrát. Cékla gazdag kálium, amelynek használata javítja a szívműködést és megakadályozza a rákot.
• Gomba. 1 csésze gomba - 2 gramm szénhidrát. A gomba különleges anyagokat tartalmaz, amelyek erősítik az immunrendszert.
• Zeller. Egy száron - 1 gramm szénhidrát. Ez a zöldség a K-vitamin forrása - ez az anyag segít a szervezetben a kalcium folyamatában.
• Cseresznye paradicsom Egy csészében - 6 gramm szénhidrát. Ez a zöldség hozzáadható salátákhoz vagy 200 fokos sütőben. Ez a fajta paradicsom likopint tartalmaz, amely ellensúlyozza a rákot.
• Tök spagetti. 1 csésze edényben - 7 gramm szénhidrát. Ennek a zöldségnek a használata segít egy személynek az intenzív edzés alatt. Ezenkívül a sütőtök magas C-vitamint tartalmaz.

Ízletes sütőtök spagetti receptek:

1. 1. Az érett sütőtök csíkokra vágva, eltávolítja a magokat. Mikrohullámú sütő 3-4 perc közepes teljesítmény mellett.
2. 2. Mossa le a tököt, és vegye ki a felesleges nedvességet egy papírtörlővel. 8-12 percig sütjük meg a gyümölcsöt a sütőben. Kész sütőtök osztott villát kis szeletekre.

A kis mennyiségű szénhidrátot tartalmazó gyümölcsöket a diéta során a napi menüben desszertként is fel lehet venni:

• Sárgabarack. 2 gyümölcs tartalmaz 8 gramm szénhidrátot. Az étrend alatt ajánlott enni ezt a gyümölcsöt az étkezések vagy a zabpehely reggeli között. A sárgabarack béta-karotin-antioxidánssal táplálja a testet, amely pozitív hatással van az agyra.
• Eper. 1 csésze eper - 11 gramm szénhidrát. Tartalmazza a legkevésbé cukrot, így tökéletesen illeszkedik az étrendhez.
• Piros grapefruit. Egy csésze - 18 gramm szénhidrát. Van egy csomó C-vitamin egy gyümölcsben.

A következő típusú húsok és halak nem tartalmaznak szénhidrátokat:

• Som. Ez a fajta hal nem tartalmaz szénhidrátokat, de fehérjében gazdag. A halakban B12-vitamint találtak, amely kedvezően hat az idegrendszer működésére. A filé bármilyen módon főzhető: sütjük a sütőben, sült egy serpenyőben, főzzük egy pár, stb.
• Rózsaszín lazac konzerv. Ez a fajta fajta omega-3 zsírsavakban gazdag, ami segít enyhíteni az izomfeszültséget a fizikai terhelés után.
• Csirkemell vagy filé. A csirke összetétele szelén, antioxidáns. A fehérje segít a zsír lebontásában és izomtömeg kialakításában.
• Darált pulykahús. A szénhidrátmentes étrend ideális fehérjeforrás.
• Sertés szűzpecsenye Magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú. A fehérjék mellett a sertéshöz tiamin is tartozik, ami szükséges a szervezet energiatermeléséhez.
• Marha. Ezt a fajta húst táplálkozási tanácsadók hagyják jóvá a fogyás ideje alatt. A marhahús kreatint és fehérjét tartalmaz, ami nélkülözhetetlen termék a sporttáplálkozásban.
• Losino Memo. Kiváló alternatíva a csirke, a sertéshús és más gyakori húsfajták számára.

A tejtermékek listája, amelyek kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, vagy amelyek nem tartalmaznak összetételüket:

• Rusyere sajt. A svájci sajtkülönlegességek nem tartalmaznak szénhidrátokat és nagyszerű ízűek. Gruyere kalciumban gazdag, ami a csontok építőanyaga.
• Vajat. A tejtermék szénhidrátmentes. Telített zsírokat tartalmaz, amelyek az emberi test normális működéséhez szükségesek.
• Túrós. 1 csésze 6 gramm szénhidrátot tartalmaz. A túró nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely serkenti a testsúlycsökkenést és segít az izmok visszanyerésében (kb. 16 gramm fehérje 100 gramm termékenként).
• Természetes joghurt. A legjobban alkalmas diétás étel joghurt nélkül cukor nélkül és színezékek, ízek hozzáadása nélkül. Ez a termék probiotikum-baktériumokkal telített, amely javítja az emésztést és erősíti az immunrendszert.
• Kecsketej. Egy csésze 11 gramm szénhidrátot tartalmaz. Gazdag tápanyagokban, például tápanyagokban, omega-3 zsírsavakban, valamint konjugált linolsavban gazdag, ami az emberi szervezetben a zsírok szétválasztásának folyamatát váltja ki.

A természetben vannak olyan termékek, amelyekre jellemző a magas fehérjetartalom, kis mennyiségű szénhidráttal kombinálva:

• Tofu. A termék 100 grammja 3 gramm szénhidrátot tartalmaz. A Tofu összetétele magas fehérjetartalommal rendelkezik. A készítmény összetétele normalizálja a vérnyomást.
• Tempe. 100 gramm - 9 gramm szénhidrát. Ez a termék fehérjében gazdag erjesztett hüvelyesekből készül. Ezenkívül a tempeh az emésztést kiváltó probiotikumok forrása
• Tökmag. Egy adagban (30 gramm) - 5 gramm szénhidrátot. A tökmag sok fehérjét tartalmaz és a cukor teljesen hiányzik. Ez egy megfizethető és megfizethető növényi fehérje. A napraforgómag számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a cinket is.

Táblázat az élelmiszerben lévő szénhidrátok mennyiségének kiszámításához:

Top 50 alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, valamint recept ötletek és tippek

Míg az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek számos előnye van, különösen, ha megengedheti magának, hogy megállítsa a cukor szokását, vagy fogyjon, hogy javítsa az egészségét, sokan nem állnak készen arra, hogy enni ily módon, attól tartva, hogy sok jót kell adniuk. Nem csoda, hogy az alacsony szénhidráttartalmú ételek szórakoztatóak lehetnek.

Győződjön meg róla, hogy az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú étrend követésével továbbra is élvezheti a különféle kiváló ételeket. Az alacsony szénhidráttartalmú ételeket tartalmazó receptek mindent tartalmaznak, a csirkétől a multicookerben főzött zöldségekkel és hamburgerekkel. Mi a helyzet az alacsony szénhidráttartalmú reggelivel vagy könnyű ételekkel? Ezek lehetnek zöld turmixok vagy fehérje nyakok, alacsony szénhidráttartalmú desszertek, mint például a kókusz vagy mandula liszt, 1-2 kemény főtt házi tojás, vagy például újabb típusú szárított marhahús fűszernövényekből.

És bár lehetséges, hogy egy alacsony szénhidráttartalmú étrend nem lesz mágikus tabletta mindenkinek, aki hosszú távú fogyást okozhat, segíthet a legtöbb embernél csökkenteni a cukor és a szénhidrátok több forrásból történő beáramlását. Még akkor is, ha a cukor és a szénhidrátok fogyasztását csak rövid időre kívánja csökkenteni, előfordulhat, hogy meglehetősen gyorsan észreveheti a javulásokat, hogy csökkentse az édességektől való függőséget, vagy egészséges táplálkozás nélkül kezdje el az egészségesebb ételeket.

A táplálkozásból származó élelmiszerek, például a kenyér, a gabonafélék, az édesített italok, a feldolgozott tejtermékek, sőt a teljes kiőrlésű gabonák vagy keményítőtartalmú zöldségek megszüntetése fontos változást jelent az étrendben, ami a szervezet kevesebb inzulint termel. Ez segít egyensúlyba hozni a vércukorszintet, csökkenti a függőséget és a fáradtságot, felgyorsítja a testsúlycsökkenést, ami azt jelenti, hogy a fej tisztább lesz (legalább akkor, amikor megszokja a változást), és még csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.

A magas szénhidráttartalmú élelmiszerek alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerekkel, például nem keményítőtartalmú zöldségekkel, egészséges zsírokkal és kiváló minőségű fehérjékkel való helyettesítése új szintre hozza ezeket az előnyöket: csökkenti az éhségérzetet, hogy jobban érezze magát, és akár bizonyos tápanyagok hiányát is fel tudják állítani.

Hogyan érthető meg az "alacsony szénhidrát" kifejezés?

Érdemes megérteni, hogy milyen szénhidrátok vannak, és hogyan lehet őket elkerülni. Az „alacsony szénhidráttartalmú” étrend különböző emberek számára másképp néz ki. A legáltalánosabb esetben azonban az alacsony szénhidráttartalmú étrend azt jelenti, hogy szénhidrátokból - mint például a hozzáadott cukor, gabonafélék, gyümölcsök vagy keményítőtartalmú zöldségek - a napi kalóriáinak csak 20-30% -át kapja. Általában 50-100 gramm vagy ennél kevesebb. Bizonyos esetekben például, ha egy személy ragad az LCHF-hez (alacsony szénhidrát, magas zsírtartalmú), vagy egy alacsony szénhidráthoz tartozó ketogén étrend, még kevesebb szénhidrátot fogyaszt, körülbelül 20-50 gramm naponta, hogy a ketózis állapotába kerüljön. (olyan állapot, ahol a zsír a glükóz / szénhidrát helyett energiát éget el).

Ha naponta körülbelül 100 gramm tiszta szénhidrátot fogyaszt, elosztja őket a három fő étkezés között, 30-35 gramm tiszta szénhidrátot. Mi a tiszta szénhidrát? Ez a szénhidrátok mennyisége, amely a szál mennyiségének a szénhidrátok teljes mennyiségéből történő kivonásából származik.

Más szavakkal, a szál nem számít bele a teljesbe, mert nem igazán emészthető, és nem befolyásolja a vércukorszintet, mint a glükóz. Emiatt a legtöbb ember, még a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, még mindig megpróbálja megfogyasztani a rostokban gazdag ételeket, például a nem keményítőtartalmú zöldségeket és néha a diót / magokat.

Még azok is, akik nagyon alacsony szénhidrogén / ketogénhez kötődnek (napi 20-30 gramm szénhidrátmennyiség), még mindig nem keményítőtartalmú zöldségeket fogyaszthatnak, mivel rostokban gazdagok, sok vizet és tápanyagot tartalmaznak, jól telítettek és nagyon alacsony kalória

Mit nézne az alacsony szénhidrát-tartalmú étkezés 30-35 gramm tiszta szénhidrátokkal?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez tartozó étkezés a következő lehet:

85 gramm fehérje (például csirkemell), 2 csésze nem keményítő, például brokkoli és bors, különböző zöldek salátája, 1-2 evőkanál vajjal vagy mártással. Ebben mindent kevesebb, mint 35 gramm tiszta ulevodov. Ha helyettesítjük a zöldségeket keményítővel, például répával vagy fehérrépával, akkor több levélre jutunk, de nem sok. Ahhoz, hogy egy ételt mérsékelten vagy magas szénhidrátnak lehessen tekinteni, akkor hozzá kell adni a gabonaféléket, gyümölcsöket, édesítőszereket, például a mézet vagy a burgonyát - ami 20-25 (vagy több) grammot tartalmaz.

• Saláta levelek vagy valami zöld és dekoratív, például káposzta, amelyen zöldségeket apróra vágott csirke, szezámmal meghintjük.
• Fajitas bármilyen választott fehérjével és sok zöldséggel
• Csirke vagy lazacburgerek
• Empanadas vagy quesadillák mandula- és kókuszlisztből, marhahúsból, tehén tehénből és sajtból
• Káposzta pizza
• És sok más lehetőség, mint pl. A smoothie, a rakott és az edények, amelyeket a tihovarke-ban főznek

Hasznos és káros alacsony szénhidrogéntartalmú élelmiszerek

Talán kíváncsi, hogy milyen szénhidrátok vannak és mi nem. Tisztázzuk: még ha nincs elég szénhidrát egy termékben vagy edényben, ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy ez egészséges étkezés! Sok esetben a fogyasztott szénhidrátok minősége fontosabb, mint a mennyiség. Azt javaslom, hogy a feldolgozott vagy szintetikus összetevők elkerülése érdekében a csomagolt, alacsony szénhidrogéntartalmú élelmiszerektől, például a raktárfehérje-bárok többségétől vagy a gyors harapnivalóktól tartózkodjanak. Igen, zsírokat és fehérjéket biztosítanak, igen, nincs elég szénhidrátjuk, de globálisan még mindig károsak, mert újrahasznosított porított fehérjéket, finomított olajokat és mesterséges édesítőszereket tartalmaznak.

Ha úgy gondolja, hogy a futás közben gyors snacket szeretne, jobb, ha valamit csinál. Házi készítésű ételeket készíthet otthon, például diófélék, magvak, humusz, kosovoks liszt és kókuszolaj, porított fehérje (tejsavó vagy csonthúst), zabpehely és kakaópor bájtja, káposzta petefészkek és még ilyen alacsony szénhidrátok is. édességek, mint a cookie-k, muffinok vagy fánk. És a leggyorsabb az alacsony szénhidrogén-fehérje rázkódás.

Ha az étrendet rendben kívánja helyezni, és az új, alacsony szénhidráttartalmú receptekre kíván lépni, akkor meg kell szabadulnia a "diéta" ​​vagy "könnyű" ételtől, amely zsírmentes mesterséges összetevőket tartalmaz. Annak érdekében, hogy ezekben a termékekben alacsonyabb zsírtartalmat érjünk el, általában több lisztet vagy szénhidrátot, sűrítőszert, emulgeálószert vagy mesterséges édesítőszert használnak. És bár ezekben nem lehet annyi szénhidrát vagy nádcukor, még mindig elkerülném a transz-zsírokkal vagy hidrogénezett olajokkal való étkezést, mivel lényegében ugyanaz a gyorsétterem vagy hosszú tárolású élelmiszer.

Top 50 alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek

Az alábbiakban felsorolunk több tucat alacsony szénhidrogént tartalmazó élelmiszert, amely tökéletesen illeszkedik az Ön étrendjébe:

Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

1. brokkoli
2. karfiol
3. gomba
4. bors
5. Mangold vagy Collard Greens
6. spárga
7. Calais
8. spenót
9. Zöldbab
10. rukkolával
11. Hagyma vagy póréhagyma
12. paradicsom
13. Brüsszel hajtások
14. avokádó
15. fehér répa
16. káposzta
17. Sárgarépa (mérsékelt mennyiségű szénhidrát)

Tojás és tejtermékek

1. Házi tojás
2. Zsíros, édesítetlen joghurt vagy kefir
3. Nyers teljes tej
4. Kemény sajt, tejföllel és nehézkrémmel (mindezekben kevés szénhidrát van, de nagyon ajánlom, hogy minden természetes és szerves, ideális esetben a nyers tejből legyen). Az alacsony szénhidráttartalmú sajtok közé tartozik a Kék, a Cheddar, a Kecskesajt, a Feta, a Svájci, a Parmesan és az Asiago.

Hús és tenger gyümölcsei

Mindezek a következők: alacsony szénhidrát-tartalmú élelmiszerek. Azt javaslom, hogy keressük a természetes környezetükben fogott halakat, és tartózkodjanak a puhatestűek többségétől, mint például a garnélaráktól, mivel gyakran nehézfémeket, például higanyt tartalmaznak. Szerves marhahús és más zsírtartalmú vörös hús is beletartozik az étrendbe, valamint a baromfi és a tojás. Míg néhány alacsony szénhidrogéntartalmú ketogén étrend magában foglalja a sertéshús és a feldolgozott húsokat, például a szalonnát, nem ajánlom enni az ilyen egészségtelen ételeket.

1. lazac
2. foltos tőkehal
3. pisztráng
4. óriási laposhal
5. szardínia
6. szardella
7. makréla
8. Tonhal vagy tőkehal (mérsékelten)

Diófélék és magvak

1. Chia mag
2. lenmag
3. mandula
4. dió
5. Tök, szezám vagy kendermag
6. Kesudió és brazil dió (és szinte minden más dió vagy mag is)

Olajok és zsírok (nem tartalmaznak szénhidrátokat)

1. Kókusz, olajbogyó, kender, lenmag, dióolaj vagy avokádó
2. Vaj vagy ghee
3. Pálmaolaj
4. disznózsír

Fűszerek, fűszernövények és fűszerek

1. Olyan gyógynövények, mint kurkuma, gyömbér, oregánó, rozmaring, bazsalikom, természetes tengeri só, bors stb.
2. Forró mártások
3. Alma almabor ecet és a legtöbb más ecet kis mennyiségben (balzsam, fehér, piros stb.)
4. Kakaópor (legjobb nyers és cukrozatlan)
5. Mustár (csak elkerülje a magas cukortartalmú mustárokat, mint a méz)
6. Szójaszósz, Tamari vagy kókuszdió
7. Csonthús (egyedül inni vagy edényben használni)

Szénhidrátmentes italok

1. Teák, köztük zöld, fekete, oolong vagy fehér
2. kávé
3. Gyógyteák (gyömbér, kamilla, méz, menta, tea stb.)
4. Frissen facsart zöldséglevek vagy zöld turmixok

Mi a helyzet a keményítőtartalmú zöldségekkel, babokkal és gyümölcsökkel?

Ha nehéz megemlíteni, hogy mely zöldségek vannak keményítővel, és ezért szénhidrátokban gazdagok, itt van néhány egyszerű jel:

• A legtöbb felszín alatti zöldséget „nem keményítőnek” tekintik, és ezért kevesebb szénhidrátot tartalmaz (pl. Keresztkristályos zöldségek, például brokkoli, leveles zöldek, paprika, mártás és káposzta). Néhány tökmag is nem keményítőnek számít, beleértve a sütőtök spagettit és a cukkini.
  • A föld alatt termesztett zöldségek, más néven gyökérzöldségek, általában gazdagabbak a keményítőben és a szénhidrátokban (ezek például a burgonya, a sárgarépa, a fehérrépa, a répa).
  • Ez nem ironikus szabály. Például a rendes sütőtök a talaj fölött nő, és szénhidrátokban gazdag, de kiindulópontként használhatja ezeket a jeleket.

Míg a legtöbb gyökérzöldség és gyümölcs általában nem tekinthető „alacsony szénhidráttartalmúnak”, sokan még mindig gazdag tápanyagban vannak, kevés cukrot tartalmaznak, és jó étrend-kiegészítőként szolgálnak. Valójában egy szitán, apróra vágott vagy tört zöldségfélék és gyümölcsök sok esetben az édesítőszerek vagy akár gabonafélék helyettesítőjeként szolgálhatnak. Jó példa erre a aprított karfiol.

Ugyanez vonatkozik a hüvelyesekre vagy a csúszdákra is, például csicseriborsóból, lisztből vagy hummusból, és ezután kiváló pépes edény lesz, amely sok alacsony szénhidráttartalmú ételnek felel meg. Az ilyen termékek antioxidánsokban gazdagok, biztosítják a szükséges szálakat, és édesebbé teszik az ételt, ami segít leküzdeni a cukorfüggőséget, ami lehetővé teszi, hogy ne adjunk hozzá külön élelmiszerhez. Ezért javasoljuk, hogy az alábbi gyümölcsöket és keményítőtartalmú zöldségeket vegye fel diétájába:

• Bogyók - például szamóca, szeder, áfonya vagy málna
• cseresznye
• vörösáfonya
• kiwi
• citrom- és narancsfélék
• dinnye
• Édes vagy lila burgonya
• svéd
• répa
• zeller
• paszternák

Hüvelyesek és chilik - például csicseriborsó, fekete bab, mung, adzuki stb. Ők nem is alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek, de mérsékelten egészséges ételek. Ha úgy dönt, hogy a hüvelyeseket vagy a gabonaféléket a táplálkozásba kívánja beilleszteni, azt javasoljuk, hogy előkészítsem és áztassa őket főzés előtt. Ez segít több fehérje, vitamin és ásványi anyag felszabadításában, és könnyebben emészthető.

Alacsony szénhidráttartalmú étrend: áttekintés a jó dolgokról és arról, hogyan működik

Sok tanulmány azt mutatja, hogy azok számára, akik következetes erőfeszítéseket tesznek, az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagy előnyökkel jár. Nem mindig szükséges minden feldolgozatlan, teljes szénhidrát forrást (például a fent említett gyümölcsöket és keményítőtartalmú zöldségeket) eldobni, de a feldolgozott élelmiszerek, édesítőszerek, sőt a csoportok eldobása hasznos lehet az Ön számára a következőkben:

• Gyorsabb fogyás és általában az egészséges súly fenntartása. Mivel a szénhidrátokból származó glükóz már nem áll rendelkezésre energiaforrásként, a szervezet a testben tárolt zsírt használja az élelmiszerből fogyasztott zsírok és fehérjék helyett.
• Nagyobb telítettség az ételtől, kevesebb éhségtől és függőségtől (különösen a szénhidrátban gazdag ételek és édességek).
• A vércukorszint normalizálása. Ennek oka az inzulin és a glükózszint jobb ellenőrzése. Elő-cukorbeteg vagy diabéteszes állapot esetén ez meghatározó tényező lehet a tünetek megelőzésére vagy a szövődmények elkerülésére.
• Neuroprotektív hatások, amelyek javítják a kognitív képességeket, beleértve a "köd a fejben" hatásának csökkentését vagy az erősségvesztést, a későbbi életkor javított memóriáját és az epilepszia tüneteinek megszüntetését.
• Egyes esetekben - a hormonális egyensúly javítása. Ez gyakran jobb alvást, kevesebb fáradtságot, fájdalomcsillapítást vagy izomgyengeséget, valamint javított általános hangot biztosít.
• Csökken a csontvesztés és az osteoporosis kockázata.
• Ez lehetővé teszi a sportolók számára a tömeg és a test felépítésének kedvező változásait, valamint a maximális oxigénfelvétel (VO2 max) és az oxigénfelvétel relatív értékének növekedését a laktát-küszöbön (VO2 LT).
• Bizonyos esetekben a szív- és érrendszeri betegségek vagy a metabolikus szindróma kockázata csökken a vércukorszint normalizálódása és a káros koleszterinszint miatt.

Szeretné tudni, hogy milyen típusú ételeket kell elkerülni, ha alacsony szénhidráttartalmú étrendben van? Több dolguk van, mint az édesítőszerek, a liszt és a sűrítőszerek, így azok feloldása segít a szénhidrátok alacsony szinten tartásában:

• Ha nagyon kevés szénhidrátot szeretne enni, kerülje a gabonaféléket (beleértve a búza, árpa, zab, rizs és más teljes kiőrlésű szemek). Ez vonatkozik minden gabonalisztből készült termékre, mint például kenyér, sütemény, sütemény, chips, gabonafélék, muffin, tészta stb.
• Cukor és mesterséges édesítőszereket vagy cukrot (méz, nádcukor, kókuszcukor stb.) Tartalmazó termékek t
• A legtöbb gyümölcs és gyümölcslevek (a mész és a citromlé kivételével, sok hozzáadott cukor)
• A legtöbb készételek, szószok vagy kötegek, amelyek általában cukrot tartalmaznak.
• Alkohol, szóda és más édesített italok.
• Ha radikálisan el akarja dobni a szénhidrátokat (ha azt mondja, hogy ragaszkodik a ketogén étrendhez), akkor kerülje a legtöbb tejterméket is, például a joghurtot, a ricottát vagy a túrót. A magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú sajtok gyakran tartalmaznak alacsony szénhidráttartalmú étrendeket, mivel nagyon kevés szénhidrátot tartalmaznak.

Ne feledje, hogy függetlenül attól, hogy hány szénhidrátot fogyasztanak naponta, célszerűen törekszünk arra, hogy több természetes táplálékot és kevésbé feldolgozottakat fogyasztanak.

Jobb egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrendet kísérletezni egy bizonyos ideig, de hosszú távon (az örökké eszik), ne feledje, hogy különféle növényi ételeket kell enni, amelyek legalább néhány szénhidrátot tartalmaznak.

A hosszú távú terápiás étrend fenntartása érdekében alaposan meg kell értenie, hogy hány szénhidrátot tartalmaz naponta, feltéve, hogy kiegyensúlyozott étrenddel rendelkezik, fogyasztható anélkül, hogy súlyt szereznél, vagy más egészségügyi problémát keresne. Ezt az információt a személyes biokémia kapcsán kell felhasználnia annak érdekében, hogy ragaszkodjon a kiegyensúlyozott étrendhez - ahol egészséges fehérjék és zsírok lesznek jelen, valamint friss zöldségek, gyümölcsök, sőt keményítőtartalmú zöldségek, hüvelyes zöldségek vagy szemek, ha megfelelnek.

Példák az alacsony szénhidrogénekre

reggeli

Ország tojások

Táplálkozási érték adagonként:

• 151 kalória
• 46,8 g fehérjét
• 10,4 g zsír
• 1,7 g cukor

Próbáljon meg kiadós reggelit: rusztikus mexikói stílusú tojást. Ez az étel apróra vágott húst, tojást, borsot és fűszereket tartalmaz, amelyeket friss paradicsommal, avokádóval és korianderrel tálalnak. Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel egészséges fehérje kezdetét jelenti, ami lehetővé teszi, hogy feltöltse az akkumulátorokat, és teljesen érezze magát a vacsorához.

Apróra vágott karfiol

Táplálkozási érték adagonként (1 1/3 csésze):

• 108 kalória
• 9 g fehérje
• 3 g zsír
• 1 g cukor

Az apróra vágott karfiol egy gyors és egészséges alternatíva a rizsre, amely az új kedvenc étele lesz ebédre. A karfiolot egy turmixgépbe vagy élelmiszer-feldolgozóba szeleteljük, hogy morzsolódó tömeget hozzon létre. Adjunk hozzá tojást úgy, hogy az ételben fehérje legyen, a vaj, hagyma és fokhagyma egészségesebb helyettesítője, és most egy egyszerű, ízletes és étrendi étel.

Pecan Salmon és Pesto

Táplálkozási érték adagonként:

• 140 kalória
• 17 g fehérjét
• 5 g zsír
• 2 g cukrot

Ez a gyors és egyszerű étel elkészítése mindössze 25 percet vesz igénybe. A pekándió lazac és pesto gazdag az omega-3 zsírokban és egészséges fehérjében, ez egy csodálatos étel, amire vissza akar térni. A tetejére, leveles zöld salátával tálaljuk.

Termékek "uglovodov" nélkül

Szénhidrátok - az energia fő szállítója. Túlzott áramlása a mozgás hiányával teljességhez vezet. A keményítőtartalmú ételek iránti szenvedély („az amerikai probléma, ami hazánkban releváns”) anyagcsere-rendellenességet vált ki, amely elhízást és kapcsolódó betegségeket okoz - cukorbetegség, endokrin patológiák, hormonális zavarok.

A szénhidrát étrend egy modern hit. Ezek közül a legnépszerűbbek - az Atkins-étrend - már elnyerték a veszélyes és mérgező hírnevet, amely nem akadályozza meg az aktív elosztását. Valóban, a fehérjetartalmú élelmiszerekre való áttérés gyorsabban égeti a zsírszövetet. De milyen áron?

Sokkal ésszerűbb a minimális szükséges egyensúly megadása és a tápanyagok összes befogadása a menübe - BJU. Azonban a fehérjékre helyezhető a hangsúly - ez segít gyorsabban fogyni és lehetővé teszi az izomszövet fenntartását. Szóval, a szénhidrátmentes ételek - „kik” azok, és hogyan nem lehet téveszteni a „dózist”?

A szénhidrátok nélküli élelmiszerek - hogyan lehet rendezni a menüt?

A szénhidrátok szerves anyagok, amelyeket szacharidok alkotnak. Ismert, hogy egyszerű és összetett, vagy „gyors” és „lassú”. Az első egy cukoregységből áll, a második pedig többből (3-ból és magasabbból).

• A rendes magas glikémiás index, és jelentősen megnöveli a vércukorszintet. Az eredmény a felesleges zsír lerakódása a raktárban és a gyors éhség.
• Lassú, ellenkezőleg, hosszú ideig telített, és nem okoz cukorugrást.

Ez a módszer az, hogy a testépítők a zsírt hajtják és izomtömeget építenek. Nem kell megfélemlíteni: meredek terepek kialakulásához erőterhelésre, edzésre és nagy mennyiségű fehérjére van szükség.

Ezért a módszer hatékonysága vitathatatlan. A szénhidrát nélküli élelmiszereknek alapvetőnek kell lenniük a menüben. A keményítők és zsírok kizárása azonban teljesen azt jelenti, hogy megszünteti az egyensúlyt, és súlyos betegségek (máj, vese, emésztés, mentális zavarok stb.) Kialakulásához vezet.

Szénhidrátmentes élelmiszerek - lista és ajánlások felhasználásra

Milyen összetevőknek kell lenniük az intenzív fogyás menüjének? Először az alábbi csoportokat kell eltávolítani a diétából:

• édességek;
• pékáruk;
• gyorsétterem kategória;
• édes italok;
• korlátozza a gyümölcs mennyiségét.

A „lassú” csoportból kis mennyiségű gabonaféléket hagyunk ki teljes kiőrlésű gabonából, zöldségből, hüvelyesekből.

Minden más egy fehérje csoport, amely magában foglalja:

• hús és belsőség (a hústermékek keményítőt is tartalmaznak);
• madár, játék;
• hal és tenger gyümölcsei;
• tejcsoport (tartalmaz bizonyos mennyiségű monoszacharidot);
• tojás;
• cukor és gyümölcs nélküli italok (víz, tea, kávé);
• izolált fehérje.

A középkorú, mérsékelt fizikai aktivitású nő esetében a menü kalóriatartalma 1200–1400 kcal legyen. Egyetértek azzal, hogy könnyedén megszervezheti a menüt, ezzel a tudással. A fehérje egyetlen adagja nem haladhatja meg a 40 grammot, a nagyobb mennyiséget nem emésztjük.

Csökkentse a zsírt

Szükséges a zsírok arányának csökkentése és alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú ételek kiválasztása:

• étrendi hús (marhahús, csirke, nyúlhús),
• alacsony zsírtartalmú vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek, t
• tojásfehérje,
• halat fehér hússal (tőkehal, tőkehal).

Tevékenység hozzáadása

Protein diétákat hoztak létre azok számára, akik aktív életmódot vezetnek.

• A mozgás segít növelni a folyadékok áramlását (és ezáltal a toxinok gyorsabb eltávolítását),
• lehetővé teszi egy jó izmos keret kialakítását (gyönyörű fenék, combok, sajtó),
• fokozza a zsírégetés folyamatát.

Ne felejtsük el a vizet

Nagy mennyiségű víz fogyasztása nem ajánlás, hanem szabály. A szénhidrátmentes étrend a szervezet mérgező termékeihez (ketózis) vezet, a toxinok eltávolításához, legalább 2-2,5 liter tiszta vizet kell inni.

Ellenjavallatok

Sajnos nem mindenki élvezheti az ilyen táplálkozást. Veszélyes az emésztési problémákkal küzdő emberek, vesebetegség.

Indikatív menü

• 150 g marhahús, borsó, cukrozatlan zöld tea;
• 150 g túró, tea / kávé;
• 2 tojás, 200 ml kefir.

• 200 g halat, 2 almát;
• 150 g marhahús, paradicsom;
• 200 g csirke filé, reszelt sárgarépa és vaj.

• 150 g hal, főtt répa vajjal;
• 150 g túró, édesítetlen joghurttal ízesítve;
• 3-4 fehérje omlett, bab köret.

Snackként használhatod:

• sós gyümölcsök (alma, grépfrút),
• kefir vagy ryazhenka,
• túró.

A szénhidrátok nélküli élelmiszerek nem garantálják a karcsúságot. Tényleg segítenek a zsírégetésben, de a sikeres eredmény eléréséhez szükséges a menü és az életmód megszervezésére vonatkozó összes ajánlás használata.

Egyszerű megoldások a fogyás területén nem történnek meg - kivéve, hogy a zsírleszívás egy éjszaka egy szikével megoldja a problémát.

44 alacsony szénhidrogén-fogyó termék

Meglepődhet, hogy mennyire segíthet a diéta szénhidrát-tartalmának csökkentése.

Bebizonyosodott, hogy az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek jelentősen csökkentik az éhségérzetet, és hozzájárulnak a fogyáshoz, és "automatikus" fogyáshoz vezetnek anélkül, hogy kalóriákat kellene számolniuk.

Legalább 23 tanulmány azt mutatja, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint az alacsony zsírtartalmú étrend, néha 2-3-szor hatékonyabb.

A szénhidrátok csökkentése az étrendben szintén kedvező hatással van az általános anyagcserére.

Beszélünk a vércukor, a vérnyomás, a trigliceridszint és a "jó" koleszterin, stb.

Szerencsére egy ilyen étrend megteremtése egyáltalán nem nehéz, de az alacsony szénhidráttartalmú ételeket egy listába gyűjtötték, és csoportokba osztották őket.

Készítsen olyan étrendet, amely alacsony szénhidrát-tartalmú természetes élelmiszereken alapul, és fogyni fog, és előnyös lesz az egészségre.

Ez egy 44 alacsony szénhidrogén-tartalmú élelmiszerek listája. Legtöbbjük nem csak egészséges, hanem tápláló és csodálatos ízű is.

Teljes szénhidrát-tartalom és nettó szénhidrátok

Minden termék alatt felsoroltam a szénhidrátok mennyiségét egy standard adagra, valamint a szénhidrátok mennyiségét 100 grammra.

Azonban ne felejtsük el, hogy némelyikben sok rost van, így néha az emészthető (tiszta) szénhidrát-tartalom még alacsonyabb.

Az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek listája

1. Tojás (szinte nulla)

A tojás szinte a legegészségesebb és táplálóbb táplálék a bolygón.

Sok tápanyagot tartalmaznak, beleértve az agy számára fontos nyomelemeket, valamint a látás szempontjából hasznos összetevőket.

Szénhidrátok: gyakorlatilag nem

Minden típusú hús szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz. Az egyetlen kivétel olyan rész, mint a máj, amelyben a szénhidrátok körülbelül 5%.

2. Marha (nulla)

A marhahús jól telített és fontos olyan elemekben, mint a vas és a B12. Több tucatnyi módon lehet főzni, a bordáktól a darált húsig és a húsgombócig.

Szénhidrátok: nulla

3. Bárány (nulla)

A marhahúshoz hasonlóan a bárányhús sok tápanyagot, vasat és B12-et tartalmaz. Mivel az állatot gyakran táplálják, a hús gyakran tartalmaz a szervezet számára szükséges zsírsavat, amelyet konjugált linolsavnak vagy CLA-nak (14) nevezünk.

Szénhidrátok: nulla

4. Csirke (nulla)

A csirke a legnépszerűbb ételek közé tartozik a földön. Sok tápanyagot tartalmaz, és kiváló fehérjeforrás.

Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendben van, akkor érdemes több zsírrészt választani, mint például a szárnyak vagy a combok.

Szénhidrátok: nulla

5. Sertéshús, beleértve a szalonnát (általában nulla)

A sertéshús egy másik ízletes hús, és a szalonna a sok alacsony szénhidráttartalmú étrend kedvence.

A szalonna azonban feldolgozott hús, így alig lehet „egészséges tápláléknak” nevezni. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén azonban teljesen mérsékelt mennyiségű lehet.

A lényeg az, hogy próbáljon szalonnát vásárolni olyan forgalmazóktól, akiket bízol, győződjön meg róla, hogy nincsenek mesterséges adalékanyagok, és nem főzzük a húst főzés közben.

Szénhidrátok: nulla. De óvatosan olvassa el a címkét, és kerülje a füstölt vagy kikeményedett cukrot szalonnával.

6. Jerky (általában nulla)

Valenina vékony darabokra vágott és szárított hús. És ha a cukrot vagy a mesterséges adalékanyagokat nem adják hozzá, nagyszerű kiegészítő lehet az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a boltokban értékesített termékeket gyakran erős feldolgozásnak vetik alá, és nem lesz egészséges étkezés. Ezért a legjobb, ha ilyen húst magad készítjük.

Szénhidrátok: a típustól függ. Ha ez csak tapasztalt hús, akkor nulla.

Egyéb alacsony szénhidrát-tartalmú húsok

• pulyka
• borjúhús
• szarvashús
• bölény

Hal és tenger gyümölcsei

A halak és más tengeri ételek általában nagyon táplálóak és egészségesek.

Különösen gazdag B12-vitaminban, jódban és omega-3-telítetlen zsírsavakban, és ezek pontosan azok az elemek, amelyek sok ember étrendjében hiányoznak.

A húshoz hasonlóan szinte minden hal és tenger gyümölcse szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz.

7. Lazac (nulla)

A lazac az egyik legnépszerűbb halatípus az emberek körében, akik törődnek az egészségükkel, és ennek jó oka van.

Ez egy zsíros hal, ami azt jelenti, hogy jelentős mennyiségű szív-egészséges zsírt tartalmaz, ebben az esetben az omega-3-telítetlen zsírsavat.

A lazac is gazdag B12-vitaminban, D3-ban és jódban.

Szénhidrátok: nulla.

8. Pisztráng (nulla)

Szénhidrátok: nulla.

A lazachoz hasonlóan a pisztráng egyfajta zsíros hal, amely omega-3-telítetlen zsírsavakban és más fontos elemekben gazdag.

9. Szardínia (nulla)

Szardínia - zsíros halak, amelyeket szinte teljes egészében eszik, csontokkal és minden mással.

A szardínia a bolygón a halakban gazdag halak közé tartozik, és szinte mindent tartalmaz, amit egy emberi szervezetnek szüksége van.

Szénhidrátok: nulla.

10. puhatestűek (4-5% szénhidrátok)

Sajnos a puhatestűek sokkal ritkábban kerülnek a napi étrendbe, mint amennyit megérdemelnek. Azonban ezek a világon a leghasznosabb termékekkel párosulnak, és a tápanyagok gazdagsága szerint a belső szervek húsával együtt szállíthatók.

A kagylók általában kis mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak.

Szénhidrátok: 4-5 gramm szénhidrát 100 g puhatestűre.

Egyéb alacsony szénhidrogén-halak és tengeri ételek

• garnélarák
• foltos tőkehal
• homár
• hering
• Tonhalhal
• tőkehal
• harcsa
• óriási laposhal

zöldségek

A legtöbb zöldség szinte semmilyen szénhidrátot nem tartalmaz, különösen a leveles zöldeket és a keresztfűszeres zöldségeket, mivel a szálban szinte minden szénhidrát megtalálható.

Ezzel szemben a keményítőgyökér, mint például a burgonya és az édesburgonya, szénhidrátokban gazdag.

11. Brokkoli (7%)

A brokkoli egy nagyon ízletes, keresztfajtájú zöldség, amely főzhető és közvetlenül nyersen fogyasztható. Sok C-vitamint, K-vitamint és rostot tartalmaz, és erős növényi vegyületeket is tartalmaz, amelyek segítenek a rák megelőzésében.

Szénhidrátok: 6 g / csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

12. Paradicsom (4%)

Technikailag a paradicsom bogyók, de a vállalatnál zöldségnek nevezik őket. C-vitaminban és káliumban gazdagok.

Szénhidrátok: 7 gramm nagy paradicsomban vagy 4 gramm 100 grammban.

13. Hagyma (9%)

A hagymát a föld egyik legfinomabb zöldsége adja, amely ízletes ételeket kínál. Sok rost, antioxidáns és gyulladáscsökkentő összetevő van.

Szénhidrátok: 11 g / csésze vagy 9 gramm 100 grammra.

14. Brüsszel hajtások (7%)

Brüsszel hajtások - hihetetlenül tápláló zöldség, brokkoli és közönséges káposzta. Gazdag C- és K-vitaminban és sok más hasznos elemben.

Szénhidrátok: 6 g / fél csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

15. Karfiol (5%)

A karfiol egy ízletes és sokoldalú zöldség, amellyel különféle érdekes ételeket készíthet. C, K és folát vitaminokban gazdag.

Szénhidrátok: 5 g / csésze és 5 gramm 100 grammra.

16. Göndör káposzta (10%)

Göndör kelkáposzta vagy kelkáposzta nagyon népszerű az egészségüket kedvelők körében. Sok rostot, C-, K- és karotin-antioxidánsokat tartalmaz. Többek között a kelkáposzta egésze hihetetlenül jó az egészségre.

Szénhidrátok: 7 g / csésze vagy 10 g / 100 g.

17. Padlizsán (6%)

A padlizsán egy másik gyümölcs, gyakran tévedés a zöldséggel. Rostokban gazdag és nagyon változatos.

Szénhidrátok: 5 g / csésze vagy 6 gramm 100 grammra.

18. Uborka (4%)

Az uborka egy közönséges, enyhe ízű növény. Főleg a kis mennyiségű K-vitamint tartalmazó vízből áll. Trans.]

Szénhidrátok: 2 g / fél csésze vagy 4 gramm 100 grammra.

19. Bolgár bors (6%)

A bolgár bors egy jól ismert, ízletes, ízletes növény. Sok rostot, C-vitamint és karotin antioxidánsokat tartalmaz.

Szénhidrátok: 9 gramm / óra vagy 6 gramm 100 grammra.

20. Spárga (2%)

A spárga csodálatosan ízletes tavaszi zöldség. Sok rostot, C-vitamint, folsavat, K-vitamint és karotin-antioxidánsokat tartalmaz. A többi zöldséghez képest is sok fehérje van.

Szénhidrátok: 3 g / csésze vagy 2 g / 100 gramm.

21. String bab (7%)

Technikailag a zöldbab a hüvelyesek családjába tartozik, de zöldségként készítik és fogyasztják.

Minden egyes darabjában hatalmas mennyiségű tápanyag, valamint rost, fehérje, C-vitamin, K, magnézium és kálium található.

Szénhidrátok: 8 g / csésze vagy 7 gramm 100 grammra.

22. Gomba (3%)

A gomba általában nem tartozik a növényekhez, de az ehető gombák az egyszerűség kedvéért a zöldségekhez tartoznak. Jelentős mennyiségű káliumot és néhány B-vitamint tartalmaznak.

Szénhidrátok: 3 g / csésze és 3 gramm 100 grammra (fehér gomba).

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú zöldségek

• zeller
• spenót
• cukkini
• Svájci korbács
• káposzta

Szinte minden zöldség, a keményítőgyökér kivételével, szinte nem tartalmaz szénhidrátot. Rengeteg zöldséget lehet enni, és a szükséges szénhidrát-határértéken belül maradhat.

Gyümölcsök és bogyók

Bár az általánosan elfogadott vélemény a gyümölcsről az, hogy egészséges étel, az alacsony szénhidráttartalmú étrend támogatóinak hozzáállása meglehetősen ellentmondásos.

És mindez azért, mert a gyümölcsök néha rengeteg szénhidrátot tartalmaznak a zöldségekhez képest.

Attól függően, hogy melyik küszöbértéket határozta meg magadnak, talán naponta egy vagy kettőre kellene korlátozni a gyümölcs mennyiségét.

Ez azonban nem vonatkozik a zsíros gyümölcsökre, mint például az avokádó vagy az olajbogyó.

Az alacsony cukortartalmú bogyók, mint például a szamóca, szintén megfelelnek.

23. Avokádó (8,5%)

Az avokádó egyedülálló gyümölcs. A szénhidrátok helyett egészséges zsírokat töltenek be.

Az avokádók óriási mennyiségű rostot, káliumot és minden más tápanyagot tartalmaznak.

Szénhidrátok: 13 g / csésze vagy 8,5 g / 100 g.

Ne felejtsük el, hogy a szóban forgó szénhidrátok (kb. 78%) főként rostokban vannak, így gyakorlatilag nincsenek emészthető („tiszta”) szénhidrátok.

24. Olajbogyó (6%)

Az olajbogyók egy másik ízletes, magas zsírtartalmú gyümölcs. Sok vasból, rézből és E-vitaminból áll.

Szénhidrátok: 2 gramm egy unciánként vagy 6 gramm 100 grammonként.

25. Eper (8%)

A szamóca a legkisebb szénhidrát- és tápanyagtartalmú gyümölcs az asztalon. Sok C-vitamint, mangánt és különböző antioxidánsokat tartalmaz.

Szénhidrátok: 11 g / csésze vagy 8 gramm 100 grammra.

26. Grapefruit (11%)

A grépfrút a citrusfélék, a narancs rokonai. A C-vitaminban és a karotin antioxidánsokban gazdag.

Szénhidrátok: 13 gramm fél grapefruitban vagy 11 gramm 100 grammban.

27. Sárgabarack (11%)

A sárgabarack hihetetlenül étvágygerjesztő gyümölcs. Minden sárgabarack tartalmaz néhány szénhidrátot, de sok C-vitamint és káliumot.

Szénhidrátok: 8 gramm két kajszibarackban vagy 11 gramm 100 grammban.

Egyéb alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsök

• citrom
• kiwi
• narancs
• eperfa
• málna

Diófélék és magvak

A diófélék és a magvak nagyon népszerűek az alacsony szénhidráttartalmú étrendekben. Ezekben általában nincs elég szénhidrát, de sok zsír, rost, fehérje és különböző nyomelemek.

A dió általában könnyű ételek részét képezi, de a magokat gyakrabban használják a textúráknak a salátákhoz vagy más ételekhez való hozzárendeléséhez.

A diófélékből és magvakból származó lisztet (például mandula, kókusz vagy lenmagból származó lisztet) az alacsony szénhidráttartalmú kenyér és egyéb sütemények készítésére is használnak.

28. Mandula (22%)

A mandula csodálatos finomság. Sok rostot, E-vitamint tartalmaz, és az egyik legjobb forrása a magnéziumnak a világon, olyan ásványi anyag, amely a legtöbb embernek hiányzik egy vagy más módon.

Emellett a mandulák gyors telítettséget okoznak, melynek köszönhetően egyes tanulmányok szerint segít a fogyásban.

Szénhidrátok: 11 gramm / uncia vagy 22 gramm 100 grammra.

29. Dió (14%)

A dió egy másik ízletes diófaj. Különösen gazdag az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavakban, valamint más változatos tápanyagokban.

Szénhidrátok: 4 gramm egy unciánként, vagy 14 gramm 100 grammonként.

30. Földimogyoró (16%)

Technikailag a földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozik, de mindenki hozzászokott ahhoz, hogy anya legyen. Sok rostot, magnéziumot, E-vitamint és sok más fontos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

Szénhidrátok: 5 gramm egy unciánként vagy 16 gramm 100 grammnál.

31. Chia mag (44%)

Chia magok egyre népszerűbbek az egészséges táplálkozás támogatói között. Sok fontos anyaggal vannak feltöltve, és nagyszerűek az alacsony szénhidráttartalmú konyhák sok receptjének.

Ez az egyik legismertebb forrása a táplálékrostnak, amely csak a polcokon található.

Szénhidrátok: 12 gramm / uncia vagy 44 gramm 100 grammra.

Ne felejtsük el, hogy a chia magok szénhidrátjainak mintegy 86% -a tartalmaz rostot, így szinte semmilyen emészthető („tiszta”) szénhidrát nincs benne.

Egyéb alacsony szénhidrogén magok és diófélék

• Nuts
• Makadámia dió
• kesudió
• kókuszdió
• pisztácia
• lenmag
• Tökmag
• Napraforgómag

Tejtermékek

Ha nem laktóz-intoleráns, akkor alacsony zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú tejtermékek vannak az Ön számára. A legfőbb dolog az, hogy figyeljen a címkére, és kerülje el a hozzáadott cukrot.

32. Sajt (1,3%)

A sajt egyike a legkevésbé szénhidrát-tartalmú ételeknek, nyersen enni vagy különféle érdekes ételeket találhat vele. Különösen jól kombinált hússal, valamint hamburgerrel (természetesen zsemle nélkül).

A sajt is nagyon tápláló. Egy darab sajt tartalmaz olyan tápanyagot, mint egy egész üveg.

Szénhidrátok: 0,4 gramm szeletenként vagy 1,3 g / 100 gramm (cheddar).

33. Zsírkrém (3%)

A zsíros krém nagyon kevés szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, de sok tejzsírt tartalmaz. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend sok követői hozzáadják a kávéhoz vagy más ételekhez. A tejszínhabbal töltött bogyók rozettája finom, alacsony szénhidráttartalmú desszert.

Szénhidrátok: 1 gramm egy unciánként vagy 3 gramm / 100 gramm.

34. Zsír joghurt (5%)

A zsír joghurt rendkívül egészséges étkezés. Ugyanazokat az anyagokat tartalmazza, mint a teljes tej, de az élő kultúrák rendkívül hasznos probiotikus baktériumok forrása.

Szénhidrátok: 11 gramm csomagonként 8 uncia vagy 5 gramm / 100 gramm.

35. Görög joghurt (4%)

A görög joghurtot is szűrtnek nevezik, a normálhoz képest nagyon vastag. Tápanyagokban gazdag, különösen fehérje.

Szénhidrátok: 6 gramm csomagolásonként vagy 4 gramm / 100 gramm.

Zsírok és olajok

Vannak olyan egészséges zsírok és olajok, amelyek természetes alacsony szénhidráttartalmú diétával elfogadhatók.

A legfontosabb, hogy elkerüljük a finomított növényi olajokat, például a szójababot vagy a kukoricát, mert nagy mennyiségben nagyon károsak.

36. Olaj (nulla)

Egyszer volt idő, amikor a vaj zsírtartalmának köszönhetően démonizálódott, de most visszatér az asztalunkra vonatkozó jogaihoz. Ha lehetséges, válasszon vajot a füvön legeltetett tehenek tejéből, mert több tápanyagot tartalmaz.

Szénhidrátok: nulla.

37. Extra szűz olívaolaj (nulla)

A közvetlen préselt olívaolaj az egyik leghasznosabb dolog, amit hozzáadhat az étrendhez. Ezenkívül ez a termék, amelyen a mediterrán étrend épül.

Sok erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő elem van, hihetetlenül hasznos a szív- és érrendszer számára.

Szénhidrátok: nulla.

38. Kókuszolaj (nulla)

A kókuszolaj egészséges zsírokat és közepes láncú zsírsavat tartalmaz, amelyek nagyon kedvező hatással vannak az anyagcserére. A vizsgálatok azt mutatják, hogy segít csökkenteni az étvágyat, segít a zsírégetést és a hasi zsírlerakódásokat.

Szénhidrátok: nulla.

Egyéb alacsony szénhidrogén-zsírok és olajok

• Avokádóolaj
• disznózsír
• disznózsír

italok

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek esetében a legtöbb cukormentes ital megfelelő.

Ne feledje, hogy a gyümölcslevekben sok cukor és szénhidrát található, és ezeket el kell kerülni.

39. Víz

A víz a fő italod, függetlenül attól, hogy mi a másik étrended.

Szénhidrátok: nulla.

40. Kávé

Annak ellenére, hogy valamikor rágcsálnak a kávéra, valójában az ital nagyon egészséges.

Ez a legjobb forrása az antioxidánsoknak az étrendben, továbbá a tanulmányok azt mutatják, hogy a kávé szerelmesei hosszabb ideig és kevésbé veszélyeztetik a súlyos betegségek, például a 2. típusú diabétesz és a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatát.

A fő dolog nem az, hogy valamit egészségtelen hozzáadjon a kávéjához. A fekete kávé a legjobb, de a tejjel vagy a tejszínnel készített kávé semmi.

Szénhidrátok: nulla

41. Tea

A tea, különösen a zöld tea alapos vizsgálatnak vetették alá, aminek eredményeként megerősítette, hogy nagyon pozitív hatással van az egészségre. Ez is elősegíti a zsírégetést.

Szénhidrátok: nulla.

42. Pezsgő víz

A pezsgő víz csak széndioxid hozzáadásával vizet tartalmaz. Tehát, amíg nincs benne cukor, teljesen elfogadható. Olvassa el figyelmesen a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs-e szacharink belsejében.

Szénhidrátok: nulla.

43. Sötét csokoládé

Meglepődhet valaki, de a sötét csokoládé valójában ideális alacsony szénhidráttartalmú kezelés.

Győződjön meg róla, hogy legalább 70-85% kakaót tartalmaz, ez azt jelenti, hogy szinte nincs cukor.

A sötét csokoládé sok előnyös tulajdonsággal rendelkezik, mint például az agyi funkció javítása és a vérnyomás csökkentése. A tanulmányok azt is mutatják, hogy a sötét csokoládé szerelmesei sokkal kevésbé veszélyeztetik a szívbetegségeket.

A sötét csokoládé egészségügyi előnyei ebben a cikkben találhatók.

Szénhidrátok: 13 gramm csempe súlya 1 uncia vagy 46 gramm / 100 gramm. A szénhidrát-tartalom a csokoládé típusától függ, ezért olvassa el figyelmesen a címkét.

Ne felejtsük el, hogy a sötét csokoládé szénhidrátok mintegy 25% -a tartalmaz rostot, így az ehető szénhidrátok mennyisége még alacsonyabb.

44. Gyógynövények, fűszerek és fűszerek

Végtelen sokféle gyönyörű fűszernövény, fűszer és ízesítés ajánlott. Legtöbbjük szénhidrátot nem tartalmaz, de az ételek ízletesek és illatosak lesznek.

Ilyen ízesítők például a só, bors, fokhagyma, gyömbér, fahéj, mustár és oregánó. Ebben a cikkben 10 gyönyörű gyógynövény és fűszer található, amelyek ugyanakkor hihetetlenül kedvezőek az egészségre.

Bármi más?

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendből számtalan variációt találhat a listánkból. Nehéz túlhevíteni, és a diéta mindig egészséges és egészséges étel.