Hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai az áfonyáknak

• Elemzések

Áfonya - egy meglehetősen híres bogyó. Hazánk északi régióiban vadon termő mocsarakban nő. A nyár elején sokkal többet ér el, mint más típusú bogyók.

Sok hasznos tulajdonsága miatt szerzett népszerűségét.

A bogyók összetétele, kalória

Az áfonyák összetétele egyedülálló, nevezetesen vitaminok és ásványi anyagok jelenléte.

A bogyók összetétele:

1. Egy egész sor vitamin, például K, A, PP, B és C csoport. A legtöbb C-vitamint (aszkorbinsavat) tartalmaz.
2. Ásványok (kálium, kalcium, jód, vas, magnézium, mangán, réz, bór, foszfor, nátrium, cink, ezüst).
3. Szerves savak. A készítmény csak növényi eredetű természetes savakat tartalmaz (citromsav, ursolikus, klorogén, benzoesav, oleanolsav).
4. Antioxidánsok és katechinek.
5. Többszörösen telítetlen zsírsavak. Csak a szemcsékben vannak jelen.

A fehérje, a cukor, a zsírok és a szénhidrátok kis mennyiségben vannak jelen. De nagy a rosttartalma.

A nap terméke. áfonya:

Hasznos és gyógyító tulajdonságok az emberi test számára

Az áfonya az emberi test számára jótékony hatással van. Ezek a következők:

1. Az anyagcsere-folyamatok normalizálása. Segítség az összes toxin és mérgező anyag eltávolításához a szervezetből.
2. A magas vérnyomás csökkentése.
3. A kapillárisok megerősítése.
4. Normálizálja a vér koleszterinszintjét. Zavarja a vérrögök és vérlemezek véredényeinek kialakulását, jól vékonyítja a vért.
5. Antipiretikus és gyulladáscsökkentő hatás. Jól csökkenti a magas hőmérsékletet a megfázás és az influenza miatt. Segíti a szervezetet a mérgezés elleni küzdelemben.
6. Az immunitás erősítése. Az áfonya kiküszöböli a vitaminhiányt, ami egyfajta forrást jelent a testnek és erőnek a megteremtésére.
7. A rosszindulatú daganatok testében az oktatás megelőzése.
8. Javítsa a koncentrációt.
9. A fájdalomcsillapító hatás a fejfájásra vagy a fájdalmakra a nőknél a menstruáció során.
10. Erősítse az idegrendszert, a hajat és a körmöket.

A vörösáfonya előnyeiről a szervezet számára:

Lehetséges egészségkárosodás és ellenjavallatok

Más termékekkel együtt ez a bogyó ellenjavallt. Ezek a következők:

• allergiás áfonyára. Főként allergiás megnyilvánulások formájában jelentkezik a bőrön. Lehet, hogy kiütés, bőrpír, viszketés. Ezért ellenjavallt a szoptatás alatt álló nőknél, valamint a 3 év alatti gyermekeknél;
• a gyomor vagy a belek fekélyeinek jelenléte. valamint a különböző típusú gastritis. Ezeknek a betegségeknek a súlyosbodása alatt nem lehet áfonyát enni;
• alacsony nyomás (hipotenzió);
• urolitiasis, köszvény, májbetegség.

Az áfonya nem fogyasztható, ha allergiás, köszvény, alacsony nyomás és fekély van.

Javasoljuk, hogy étkezés előtt ne használjon friss bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsleveket, hogy a gyomornyálkahártya ne irritálódjon, és a gyomornedv nem válik ki nagy mennyiségben.

Az áfonyalé használat előtt vízzel kell hígítani.

A különböző betegségek kezelésének hagyományos módszerei

Az áfonyát széles körben használják a hagyományos gyógyászatban a különböző betegségek kezelésére és megelőzésére.

Hideg és influenza

Az áfonya gyulladáscsökkentő hatással van a testre, izzadást okoz. Emiatt ő is lázasodik.

Italok iszik a szomjúságból. Megfázás esetén áfonya infúziót kell inni.

Előkészítés: bogyók (1 csésze) összetörik és forró vizet öntsenek (1 liter). Az így kapott oldatot forraljuk, majd bepároljuk, majd szűrjük. Igyon a nap folyamán egy pohár többször.

Az áfonya vérnyomáscsökkentő hatást fejt ki az emberi testre, elnyomja a szomjúságot

Hipertóniával

A bogyók, gyümölcslé vagy zselé jó diuretikus hatással bír az emberi testre. Ugyanakkor a kálium nem kerül ki a testből.

A hipertóniából származó áfonyás italok egyik receptje: 2 csésze bogyós gyümölcsöt, 0,5 csésze granulált cukrot, 1 csésze vizet adunk hozzá.

Keverjük össze a keveréket, forraljuk fel és forraljuk. Keverjük össze a keveréket több teáskanál forró vízzel és igyon teával.

Az angina használata

Ebben az esetben áfonyalé kerül felhasználásra. Bújhatnak és használhatnak belsejében. Az öblítéshez először vízzel fel kell hígítani.

Az alábbi módokon belül készülnek: áfonyalé és cukorrépa-lé, méz, vodka egyenlő arányban összekeverik.

Az elegyet 3 napig infundáljuk, alkalmanként naponta keverjük. A kész kompozíció 1 evőkanál étkezés előtt egy órával.

A cystitis

Áfonya gyulladáscsökkentő, diuretikus és antiszeptikus hatású a szervezetben. A benne lévő proantocianid nem teszi lehetővé a cisztitisz okozta baktériumok felhalmozódását a hólyag falán.

A kezelés során ajánlott naponta 1 pohár frissen facsart gyümölcslé.

Az immunrendszer erősítése és az avitaminózis megszüntetése

Az áfonya összetételének köszönhetően segíti az immunrendszer erősítését és az emberi testet vitaminokkal, különösen tavasszal telített.

Ehhez ajánlott egy ilyen italt venni: 0,5 liter forró vizet öntsünk egy marék bogyóba, hagyjuk beönteni, majd teát főzni és inni. Mézet adhat hozzá.

Az ital második változata: őrölt áfonya cukorral (2 kanál) forró vízzel öntjük, infúzióval. Kész ital inni, mint a szokásos tea.

Áfonya - fiatalító bogyó:

Áfonya terhesség alatt

Az áfonya a terhes nők számára is előnyös. Ez nagy mennyiségű aszkorbinsavval magyarázható. A C-vitamin ebben az időben képes megvédeni egy nőt a vírusoktól és fertőzésekektől, jól segít az immunrendszer erősítésében.

Az előnyök növelése érdekében adjunk hozzá egy kis mézet. Az áfonyát enni kell ebben a formában a 3. módban, 3 után, azaz 3 napos bevitel, 3 nap szünet.

Az áfonyát a vesék és a húgyúti betegségek megelőzésére is használják. Minden hónapban nő egy terhes nő méhe. Ez a vizelet stagnálásához és a cystitis vagy urethritis megjelenéséhez vezet.

Hogy elkerülje ezeket a problémákat, meg kell inni hígított friss áfonyalé minden nap. Segít javítani a véráramlást a placentában, megőrizni egy terhes nő véredényének hangját.

A terhes nőknek a terhesség utolsó szakaszában semmilyen formában nem eszik áfonyát. Ez növeli az anyatej savasságát, fáj a babát. A fogadás megszüntetésének időpontját az orvos határozza meg.

Az áfonya terhes nők számára hasznos, de nem a terhesség utolsó szakaszában, vagy szoptatáskor.

Alkalmazás kozmetológiában

Az áfonyák kozmetikában találták meg alkalmazását. Ez jól kezelhető a bőrbetegségekkel, mint pl. A scrofula, a psoriasis, a versicolor, az allergiás bőrkiütések, égési sérülések. Ezekben az esetekben krém vagy áfonyás kenőcs használatos.

A hűtőszekrényben tárolt kenőcs. Szükség esetén alkalmazzuk, és vékony rétegben károsítsuk a bőrt.

Ezen kívül az áfonya az arc és a test különféle kozmetikai termékei közé tartozik. Segít finoman megtisztítani a halott sejtek bőrét, táplálja.

Feldolgozási módszerek

Az áfonya nem csak nyers. Számos módja van annak feldolgozásának.

A leghíresebbek:

1. Áfonya, cukorral őrölt. Ehhez 2 kg érett bogyókat keverővel őrölünk és 3 kg granulált cukorral keverjük össze. Hosszú ideig tárolják a hűtőszekrényben, vagy csak hűvös helyen.
2. Cranberry Kissel. 1 evőkanál oldata. kanál keményítő és 1 evőkanál. hideg vizet öntünk vízbe cukorral és zúzott áfonyával. A keveréket főzzük, amíg körülbelül 10-15 percig sűrűsödik. Ezután öntsük a gyümölcslé a kapott csókba, keverjük össze és távolítsuk el a hőből. Kissel kész enni.
3. Áfonya lekvár. Csak egy áfonyával vagy különféle adalékokkal, például almával lehet főzni. 1 kg alma, 1 kg bogyós gyümölcsök, 2 csésze apróra vágott dió öntsük elő előfőzött szirupot, és lassú tűzre tesszük. Az elegyet 30 percig keverjük állandó keverés közben. A kész lekvárt sterilizált tégelyekbe helyezik és hengerelik.
4. Mors. A bogyók (0,5 kg) egy turmixgépben összenyomódnak, facsart gyümölcslé. A maradék bogyókban vizet öntsünk és forraljuk 5-10 percig. A kapott főzetet le kell üríteni, és hozzá kell adni a préselt levet. Kóstolja meg a cukrot vagy a mézet a gyümölcslében.

Az áfonyát lekvárral és zselével, gyümölcsitalokkal és cukorral dörzsöljük.

Az áfonyákat szépen frissen tárolják több hónapig. A tároláshoz válasszon egy jól szellőző és hűvös helyet.

Maguknak a bogyóknak érettnek és jól szárítottnak kell lenniük. Ezenkívül az áfonyák fagyaszthatók vagy száríthatók, miközben eltarthatósága megnő.

Az áfonyáknak minden ember táplálékában kell lenniük. Számos előnnyel jár az ember számára, egyfajta természetes antibiotikum. Ugyanakkor nem szabad elfelejtenünk néhány ellenjavallatát.

vörösáfonya

Ez a cowberry családból és annak gyümölcséből származó növény neve.

Áfonya egy örökzöld, vékony és alacsony hajtású cserje. A hajtások hossza átlagosan körülbelül 30 cm, a vadon élő áfonya bogyók vörösek, gömb alakúak, átmérőjük 8-12 mm. Egyes speciálisan tenyésztett fajták 2 cm átmérőjű bogyókkal rendelkeznek. Az áfonya júniusban virágzik, a bogyók szedése szeptemberben kezdődik és az ősz folyamán folytatódik. Az ültetvény bogyók 1-2 héten belül érnek le, mint a vad. Az áfonya könnyen megőrizhető tavasszal.

Az áfonyát mind friss, mind fagyasztott, áztatott vagy szárított, gyümölcslevek, gyümölcsitalok, zselék, dzsemek, zselék, koktélok és áfonya kvassok készítik, vagy salátákhoz, tortákhoz és egyéb ételekhez adják.

Áfonyák, sok országban nőnek, ha a körülmények megengedik, szereti a mocsaras erdei talajot, az üledék-szöcsöket, a tundrát és a moha rovart. Csak Karéliaban mintegy 22 áfonyafajtát termesztenek, köztük nagy gyümölcsű fajták, melynek átmérője 2 cm.

Ma az áfonya megtalálható Oroszországban, beleértve a Távol-Keletet is. Az áfonya Ukrajnában, Európában, az USA-ban, Kanadában és Alaszkában gazdag. Az amerikaiak az észak-amerikai áfonya szülőhelyét tekintik. A Delaware-i indiánok úgy vélték, hogy a bogyók nőttek a földön, ahol az óriásokkal folytatott csatában halt katonák vérét elhalták.

Kalória áfonya

Alacsony kalóriatartalmú termék, melynek 100 g-je csak 26 kcal. A szárított áfonya energiaértéke - 308 kcal / 100 g termék. Az áfonya túlzott használata ebben a formában elhízáshoz vezethet.

Tápérték 100 grammonként:

Hasznos tulajdonságai áfonya

Az áfonya bogyók az egészséges bogyók teljes gyűjteményét tartalmazzák. Az áfonya cukrokban, szerves savakban, pektinekben és vitaminokban gazdag. A bogyós gyümölcsökben citromsav, benzoesav, ursolikus, kvinikus, klorogén, almasav, oleander, borostyánkősav és oxálsav található, ami elég nagy (más bogyókhoz viszonyítva).

Az áfonya vitamin részét a B csoport (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (filokinon) és magas C-vitamin tartalma képviseli, melynek mennyisége az áfonyákban hasonlítható a citrom, narancs, grapefruit és kerti szamócához.

Az áfonya gazdag antocianinok, fenolos savak, leukoantocianinok, katechinek, betain, makro és mikroelemek. Az áfonyákban sok kálium, egy kicsit kevesebb foszfor és kalcium található. A vas, a mangán, a réz és a molibdén elegendő. Ezenkívül bór-, kobalt-, ón-, jód-, nikkel-, ezüst-, króm-, titán-, cink- és egyéb nyomelemeket is tartalmaz.

Áfonya eszik javítja az étvágyat és az emésztést. A gyomor- és gyümölcslé és a hasnyálmirigy-lé termelésének növelése. Ez a gyomornedv alacsony savtartalmú gyomorhurutjához, valamint a hasnyálmirigy gyulladásához vezet. Az áfonya bogyók diuretikus és baktericid hatásúak, és hasznosak a pyelonefritiszben.

Az áfonyák képesek megvédeni az urogenitális rendszert a fertőzések ellen. Az áfonya proantocianidin komponenseket tartalmaz, amelyek megakadályozzák a baktériumok proliferációját a húgyúti rendszer sejtjeiben.

Az áfonya sok antioxidánsot tartalmaz, és rákellenes és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.

A tudósok egyre inkább ragaszkodnak ahhoz, hogy az áfonya nélkülözhetetlen termék legyen a rák megelőzésében. Úgy vélik, hogy a bogyós gyümölcslé, az emberi test két enzimjéhez kötődő ráksejtek képződésével, aktívan ellensúlyozza azok létrehozását és eloszlását. Továbbá az áfonya olyan anyagokat tartalmaz, amelyek a DNS védelme révén gátolják a vastagbél- vagy prosztataráksejtek növekedését. Javasolták, hogy a "csodabogyó" a kvercetin, a mell- és vastagbélrák megelőzésére alkalmas termék.

Az áfonya olyan erős fenolos antioxidánsokat tartalmaz, mint antocianinok, amelyek gyógyító tulajdonságait biztosítják. A fenolos antioxidánsok növelik a "jó" koleszterinszintet és csökkentik a "rossz" szintet, csökkentve az atherosclerosis potenciális kockázatát. Az áfonyában természetes formában megtalálható resveratrolnak tumorellenes hatása van. A resveratrol elnyomja a tumorsejtek terjedését.

A tanulmányok már kimutatták, hogy az áfonya csökkenti a koleszterint és megakadályozza a vérlemezek képződését és a vérrögök képződését, védi az agyi ereket az agyvérzésektől, és megállapították, hogy az áfonyákban található ursolikus és oleanolsavak kibővítik a szív vénás edényeit, táplálják a szívizomokat. Áfonya csökkenti a fejfájást, csökkenti a vérben lévő protrombin tartalmát, növeli a vérkapillárisok falainak rugalmasságát és erejét. Hasznos a megnövekedett vérnyomással, hipoglikémiával és C-vitaminnal rendelkező áfonya bogyók használata, még az áfonyalé főzését követően is, az uborkahúsban legfeljebb 6% ursolinsavat tartalmaz, ami hozzájárul a szív koszorúér-tartályainak terjeszkedéséhez.

A vörösáfonya frissítő és tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik, javítja a gyomor és a belek működését. A vörösáfonya italok lázcsillapító hatásúak, és a szomjúságot jól leállítják, ezért ajánlott az influenza és a magas hőmérséklet alkalmazására.

Az Élelmiszeripari Intézet (USA) által végzett kutatás bizonyította, hogy áfonya-aktivitás van a szalmanella, az Escherichia coli stb. Ellen. A tudósok áfonya-koncentrátumot adtak hozzá a nyers marhahúshoz, amelyet a baktériumok már elrontottak, ami általában ételmérgezést okoz. A töltelék tanulmányozása után néhány nappal később a tudósok megállapították, hogy a húsos áfonya-koncentrátum miatt jelentősen csökkent a patogén baktériumok száma.

A tudósok úgy vélik, hogy az áfonyák antimikrobiális hatása minden jövőbeni esélye természetes és hatékony eszközvé válik az élelmiszerek kórokozóinak tartalmának ellenőrzésére és a betegségek csökkentésére.

Morse és áfonya szirupot használnak beriberi elleni gyulladásgátló szerként, gyulladásos betegségekben, a hőmérséklet csökkentésében és a szomjúság leállításában. A légzőszervi megbetegedések, reuma, mandulagyulladás kezelésében jó áfonyát enni mézzel.

Az áfonyalé lázcsillapító, baktericid, szomjúság-kioltó tulajdonságokkal rendelkezik, megtisztítja a sebeket és ég, és felgyorsítja gyógyulását, gyógyítja a köhögést. Az áfonyákban lévő proantocianidinek nem teszik lehetővé az ínybetegségek és a fogszuvasodás kialakulását. Áfonyalé csökkenti a koleszterint, csökkenti a vizeletfertőzések kockázatát és növeli az antibiotikumok hatékonyságát együtt. A szív- és rákbetegségek, a gastritisz kezelése, a hasnyálmirigy stimulálása, a fokozott fizikai és agyi aktivitás az áfonya minden előnyös tulajdonsága.

Az áfonyalé mézzel (ízlés szerint, 1 - 2 teáskanál üvegenként) 1/2 csésze köhögés, torokfájás, hideg, akut légzőszervi betegségek esetén 15-20 percig. étkezés előtt. Keverjük össze az áfonyalé cukorrépával (1: 1) és igyon 1/4 csésze naponta háromszor, ha gyengeségben szenved, alacsony savasságú, vastagbélgyulladás, érrendszeri görcsök, magas vérnyomás, torokfájás, influenza, ateroszklerózis, elhízás, trombózis..

Egy vagy két pohár természetes áfonyalé, napi egyszeri részeg, a húgyúti fertőzések megelőzésére szolgál. Ezen kívül, áfonyalé segít növelni a "jó" koleszterinszintet és csökkenti a "rossz" koleszterinszintet. És ha hozzáadunk egy teáskanál mézet egy pohár áfonyaléhez, akkor kapsz egy nagy köhögő gyógyszert, ami segít a légzőszervi betegségekben.

A hagyományos orvostudományban a nyersanyagok nem csak a gyümölcsök, hanem a levelek is. Az áfonya bogyó a C-vitamin forrásaként tárolódik, de a fagy előtt le kell gyűjteni, mivel a fagyasztás az aszkorbinsav megsemmisítéséhez vezet.

Áfonya lekvár és áfonyalé különösen hasznos a téli-tavaszi időszakban. Az áfonya termékek kiváló eszközek a immunitás javítására, valamint a vitaminhiány kialakulásának megakadályozására.

Áfonya - hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok

Az áfonya előnyös tulajdonságai sokan ismertek, de gyakorlatilag mindenki ismeri az áfonyalé.

A népi kezelés forrása mindenféle gyógynövény, gyümölcs, zöldség, bogyó, amit a mindennapi életben használhatunk, vagy egyáltalán nem figyelünk rájuk.

Az egyik ilyen láthatatlan bogyó áfonya. Sokkal ritkábban használjuk, mint más bogyók, bár nagyon jól ismert és gyakori.

És a dolog a saját ízében van (ami hasonló a viburnum bogyók ízéhez) - savanyú. De ez nem olyan ijesztő, különösen, mert az áfonyák felbecsülhetetlen értékűek az emberi test számára.

Az áfonya A, C, B, K, cink, vas, réz, kálium, kalcium, foszfor, mangán, bór, nátrium, jód, rost, fehérjék, szénhidrátok, illóolajok és más hasznos dolgokat tartalmaz.

Az ilyen nagyon gazdag arzenálra tekintettel az áfonya bogyók sokat segítenek az emberi testnek.

Áfonya előnyei

1) Ha a nyomás gyakran ugrik, akkor az áfonyalé vagy az infúzió segít csökkenteni.

2) Az áfonya általában javítja az étvágyat, így evés előtt enni lehet egy pár bogyót.

3) A megfázás (influenza, torokfájás, hörghurut) esetén teát és áfonyás infúziót kell inni: csökkentse a láz, csökkentse a hőmérsékletet, állítsa le a szomjúságot, gyulladáscsökkentő hatással és csökkentse a szervezet mérgezését.

4) Az áfonya segít javítani az emésztést.

5) normalizálja a szervezetben az anyagcsere folyamatokat.

6) Megakadályozza a véredények „eltömődését” - a vérrögök képződését, eltávolítva a test koleszterinjétől.

7) Az áfonya erősíti a kapillárisokat.

8) Tavasszal, amikor a test kimerült, vitaminokra van szükség, az immunitás gyengül, az áfonyáknak igaza van: megakadályozzák a fáradtságot, az erőveszteséget, megszüntetik a vitaminhiányt, növelik a hatékonyságot, növelik a vitalitást.

9) Az áfonya képes eltávolítani a különböző szennyeződéseket a szervezetből - méreganyagok, salakok.

10) A diuretikus és antimikrobiális tulajdonságok jelenléte elősegíti a cisztitisz elleni küzdelmet.

11) Az áfonya bizonyos mértékig lassítja a rosszindulatú daganatok fejlődésének folyamatát.

12) Az áfonya bogyók enyhíthetik a fejfájást, segítenek a figyelem összpontosításában.

13) Az áfonya mérsékelt fogyasztása erősíti az ínyeket.

14) A nők számára hasznos: menstruáció során (segít a fájdalom elfojtásában), még terhes is lehet.

15) A B csoportba tartozó vitaminok tökéletesen befolyásolják a haj, a körmök és az idegrendszert.

Áfonya: használata ellenjavallatok

Mint minden élelmiszer, az áfonyáknak is megvannak a saját ellenjavallatai. Természetesen a listájuk sokkal régebbi, mint az előző, de a tilalmak még mindig léteznek.

Nem eszik áfonyát:

1) a termékre vonatkozó lehetséges allergiás reakciók esetén;

2) fokozott savassággal, gyomorhurutdal és gyomorfekélygel;

3) jobb, ha az áfonyát nem fogyasztják a szoptatás alatt álló nőknek és a három év alatti gyermekeknek;

4) az áfonyákban lévő savak elpusztítják a fogzománcot. Ezért a fogorvosok nem igazán dicsérik az áfonyákat;

5) nem ajánlott áfonyát enni májbetegségben szenvedőknek;

6) mivel az áfonya nem kompatibilis sok gyógyszerrel, nagyon óvatosnak kell lennie, amikor használják őket, a legjobb, ha először orvoshoz fordul.

Hogyan lehet áfonyát enni

Egyél áfonyát kell, hogy legyen helyes, akkor hoznak sok egészségügyi előnyöket. Ez a bogyó alkalmas:

• Hideg: A C-vitaminban gazdag áfonya meleg tea segít gyorsabban leküzdeni a hideget;
• szívbetegségek: az áfonyák megkönnyítik a szív munkáját, „kiszerelik”;
• magas vérnyomás (diuretikus tulajdonságok miatt);
• Elég gyakori áfonyafogyasztás megakadályozza a gyomorfekély, a gastritis.

Az áfonya ételben történő felhasználása bármilyen módon történik: nyers, cukor, tea, gyümölcslé, tinktúra.

Áfonyás tea készítéséhez meg kell venni egy pár bogyót, és a cukorral együtt egy pohárba helyezni őket. Öntsük ezt a tandemet forró vízzel, és a tea készen áll.

A morse elkészítéséhez két csésze bogyót vegyünk, jól emlékezzetek rájuk. Közülük a lé kiemelkedik, amelyet sajttorta kell szűrni, és egy külön edénybe kell helyezni.

Ezt követően a kenyeret 4 kanál cukorral kell feltölteni, és kb. 2 liter forró vizet öntenek.

Körülbelül 20 percig infundáljuk, majd adjuk hozzá a korábban leeresztett koncentrált gyümölcslé.

Az áfonya bogyóknak nemcsak az egészségre, hanem a külső szépségre is pozitív hatása van.

Ha zsíros bőröd van, akkor az áfonya maszk segít. Ehhez szükséged van egy kicsit: óvatosan gyúrjuk a bogyókat, és vigyük a kendőt a bőrre.

Körülbelül 20 perc múlva öblítse le meleg vízzel. Ezt a maszkot minden második napon, de legfeljebb 15 alkalommal lehet alkalmazni egy kurzusban.

Ahhoz, hogy az áfonya minden előnyét megkapja, meg kell adni a megfelelő betakarítást vagy legalább megvásárolni. Ha a bogyó valóban érett, akkor nem tűnik Önnek nagyon savanyúnak. Íze nagyon kellemes lesz. A bogyóknak elég szilárdnak és tartósnak kell lenniük.

Az áfonya tárolása egyszerű. Legfeljebb két hétig állhat a hűtőben. Fogyaszthatja a bogyókat vagy szárazon is. Az áfonyákat szépen tárolják vízben, azt egy tartályba helyezhetjük, és vízzel tölthetjük, amíg meg nem áll.

Így tárolták az áfonyákat az ókori Oroszországban: sötét és hideg pincében nagy hordókban. Ebben a formában könnyen elérték a tavaszt.

Áfonya lekvárt is készíthet, vagy cukorral őrölhet. A recept nagyon egyszerű: két kilogramm bogyóknak három kilogramm cukorra lesz szükségük. Törje össze az áfonyát egy turmixgépben, és alaposan keverje össze a cukorral.

De ezt a bogyót nem csak önállóan fogyasztják. Mindenféle mártás, hab, áfonya alapú dzsem nem hagy közömbösséget. És az áfonya tészta egy dolog.

Ha tetszik ez a bogyó, akkor eszik áfonyát az egészségre. A lényeg az, hogy nincsenek ellenjavallatok.

Éppen ezért először beszéljen orvosával annak érdekében, hogy ezt élvezze, bár enyhén savas, de hihetetlenül egészséges, finom következmény nélkül.

Hasznos tulajdonságai áfonya és ellenjavallatok

A vörösáfonya egy kis örökzöld cserje a heather családból. Ez főleg a vadon előfordul.

A növény sphagnum tűlevelű erdőkben és mocsarakban található. Áfonya bogyók októberig érik. Ez az idő az áfonya fő gyűjteménye. De a bogyók tavasszal jól maradhatnak a hó alatt.

Áfonya termőterület: a FÁK északi régiói, Szibéria, az Urálok, a Távol-Kelet.

Vitamin és ásványi összetétel

Az áfonyák hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai a kémiai összetételétől függenek.

100 g bogyókban van jelen:

• fehérjék 0,5 g, diétás rost 3,3 g, szénhidrátok 3,7, zsírok 0,2,
• szerves savak (kvinikus, benzoesav, citromsav, almasav, ursolikus, oxálsav, klorogén) 3,1 g,
• víz 89 g, szacharidok 3,7 g, hamu 0,3 g, 3,08 g glükóz, fruktóz 0,63 g

A többi vitamin vitaminokra és makro-, mikroelemekre esik:

• C-vitamin 13,3 mg, B-csoportos vitaminok 0,68 mg, PP-vitamin 0,15 mg,
• E-vitamin 1,2 mg, K-vitamin 5,1 μg,
• béta-karotin 39,6 mcg, biotin 0,1 mg, kolin 5,5 mg,
• 85 mg kálium, 4,2 mg szilícium, 8 mg kalcium,
• bór 120 mcg, 89 mg nátrium, foszfor 13 mg,
• vanádium 5,9 mcg, mangán 380 mcg, lítium 3,5 mcg,
• kobalt 1,44 µg, rubidium 44 µg, molibdén 5 µg.

A legtöbb áfonya pektint, fitoszterint és rostot tartalmaz.

Az áfonya energiaértéke 100 g termékre 46 kcal.

Mi az áfonya használata

A népi gyógyászatban az áfonya következő tulajdonságait használjuk:

• antibakteriális, sebgyógyulás, immunmoduláló,
• diuretikum, vírusellenes, fájdalomcsillapító,
• lázcsillapító, koleszterin, vírusellenes, tonik.

A bogyók előnyös tulajdonságai elsősorban az áfonyák csodálatos képességében vannak, hogy elnyomják a húgyúti gyulladásos betegségeket.

A B- és C-vitaminoknak köszönhetően az áfonya erősíti az izmokat, javítja az idegrendszer és a máj állapotát, rugalmasabbá teszi az edényeket és megakadályozza az atherosclerosis kialakulását.

Az áfonya antioxidánsokban gazdag bogyóknak tekinthető, ezért hasznos a szépség és a fiatalok meghosszabbítása.

A PP-vitaminnak köszönhetően az áfonyák normalizálják a hormonokat és segítenek olyan hormonok előállításában, mint a tiroxin, az ösztrogén, az inzulin, a progeszteron, a megfelelő mennyiségű tesztoszteron. PMS, valamint a hormonális meddőség elleni megelőző intézkedés.

Aki gyakran használ áfonyát, soha nem szenved kardiovaszkuláris betegségekben és cukorbetegségben.

Az áfonya ritka K-vitamint tartalmaz. Ez befolyásolja a hasnyálmirigyet, segít az inzulin termelésében és csökkenti a glükózszintet. Az áfonya növeli a férfi termékenységét - a K-vitamin növeli a spermiumok mozgékonyságát.

Ha rendszeresen eszik áfonyát vagy inni gyümölcsitalokat, elfelejtheti az ízületi problémákat. A bórnak köszönhetően az áfonya erősíti a csontvázat, és kiváló megelőzése az arthritisnek, az ízületi gyulladásnak, a csontritkulásnak. Emellett a bór elősegíti a kalcium és a D-vitamin jobb felszívódását.

Az áfonya szilíciumot is tartalmaz, ami szintén szükséges a szív- és érrendszer normális működéséhez. A szilícium különösen fontos a legkisebb kapillárisok esetében. Ezért az áfonya hasznos a test érrendszeri kezelésének során. A köröm, a haj, a fogak szépsége és egészsége is a szilíciumtól függ.

A mangánnak köszönhetően az áfonya javítja az idegrendszer és az agy működését. Az a tény, hogy ez a kémiai elem részt vesz az idegimpulzusok kialakulásában, amelyek számos folyamatot biztosítanak a szervezetben, beleértve az immunrendszer munkáját, az inzulin termelését és a lipid anyagcserét.

Az áfonya néhány tulajdonsága jó a vesék számára. Jellemzően ez a bogyó pirelonefritisz, glomerulonefritisz és urolitiasis kezelésére szolgál.

Megfigyelték, hogy az áfonyákban található egyes anyagok képesek megállítani a rákos sejtek növekedését. Az áfonyák különösen hatékonyak a vastagbél prosztata, mell és onkológiai rákos megbetegedésében.

Áfonya hatékonyan segít a megfázás és az influenza. Nemcsak aszkorbinsavval táplálja a testet, hanem segít a torokfájásban. És a mézes áfonyalé kiváló köhögéscsökkentő. Ezen kívül az áfonya az egyik leghatékonyabb vérnyomáscsökkentő gyógyszer.

Áfonyalé tökéletesen segít megbirkózni a szájüreg gyulladásos megbetegedéseivel - borotválkozással, bakteriális és vírusos szájgyulladással.

Az ursolsav ritka kémiai vegyület, de nehéz az alany előnyeit alábecsülni az emberi test számára. Összetételével az ursolsav hasonlít egyes emberi enzimekhez, amelyek képesek megállítani a test gyulladásos betegségeit. Ennek köszönhetően az áfonya képes elfojtani a hólyag, az orr, a torok, a vese, a nemi szervek, a szájüreg stb. Gyulladásos betegségeit.

Az áfonyák tökéletesen kiürítik a nehézfémsókat és a testből érkező sugárzást, így az őket alkotó áfonyák vagy italok mindig kemoterápia után kerülnek felírásra.

Egyébként nemcsak áfonya bogyók, hanem a szárak és levelek is előnyösek. A vörösáfonya levelei kedvező tulajdonságai a külső felhasználásra gyakrabban használatosak. Ezekből elkészítjük a húsleveseket, majd reumatizáló krémeket vagy fürdőket. És ha gyógyászati ​​teát készítsz áfonya levelekből, növelheti a gyomor savasságát, valamint megszabadulhat az érrendszeri görcsöktől, légszomjtól.

Egyes gyógyítók gyógyító kenőcsöt készítenek áfonya bogyók alapján, amelyeket később a bőrbetegségek kezelésére használnak: síró sebek, fekélyek, nyálkahártyák, macskák stb.

A fagyasztott, szárított és szárított áfonyáknak is kedvező tulajdonságai vannak. Továbbá a szárítás vagy fagyasztás során az áfonya képes megtartani a legtöbbet.

A test általános erősödéséhez az avitaminosis időszakában a gránátalma előnyös tulajdonságai megmentésre kerülnek.

És arról, hogy milyen károkat okozhat a datolyaszilva túlzott mértékű használata, cikkünkben minden megtalálható.

Mi a hasznos áfonyalé és áfonyalé

Áfonyalé a magas vérnyomás, a húgyúti gyulladásos betegségek, a nőgyógyászati ​​betegségek, a vírusos és bakteriális fertőzések, köszvény stb.

Azonban sokan használják áfonyalé csak külső használatra. Már régóta bebizonyosodott, hogy az áfonyalé hatékonyan elpusztítja az elbűvölő mikroorganizmusokat, így a fekélyek, a szénhidrátok, égések, akut dermatitis, mastitis kezelésére használják. A műtét utáni betegek számára is előírják a varratok gyógyulásának javítását.

Sokan használják az áfonya előnyös tulajdonságait magas vérnyomásban, mert az áfonyalé hatékonyan csökkenti a nyomást:

• Ehhez a frissen préselt áfonyaléit ugyanolyan mennyiségű desztillált cukorrépa-lé kell keverni, és naponta többször ½ csésze italt.

Annak ellenére, hogy az áfonyalé sok betegség kezelésében hatékony, nagyon nehéz inni, mert sok savat tartalmaz - égő érzés van a szájban és a fogakon a fogakon.

Áfonyalé hőkezelt, és ellentétben a lé, ez egy kellemesebb ital. Általában az alábbiakra írják elő:

• az urogenitális rendszer gyulladásos betegségei;
• az immunitás csökkenése a katarrális betegségek időszakában és a műtét után;
• májbetegség; gyomorfekélybetegség; nőgyógyászati ​​betegségek;
• hasmenés, gastritis és egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek;
• a szív- és érrendszeri betegségek;
• reuma; szájbetegségek.

Áfonya kezelés

• nyomja össze az áfonyalé
• inni 1 evőkanál. kanál minden étkezés előtt.

Vagy főzze áfonyalé cukrot és inni 1 liter minden nap.

• Keverjük össze az áfonya leveleit és bogyóit.
• Öntsünk 2 evőkanál. 500 ml forró víz kanál keveréke.
• Ragaszkodjon.
• Naponta háromszor inni egy pohár poharat.

• Áfonya hajtások és levelek 1: 1 arányban öntsük 70% alkohollal.
• Ragaszkodjon.
• Egy nap után törzs.

Naponta kétszer és 1 evőkanál. egy kanál. Kis mennyiségű vízben előhígított tinktúra.

• Nyomja meg az áfonyalé.
• Mix Art. egy kanál mézet, 0,5 csésze áfonyalé és 100 ml vodkát.
• Minden keverjük össze és melegítsünk egy kicsit.

Az áfonya és a méz előnyös tulajdonságai elsősorban abban állnak, hogy mindkét összetevő növeli a szervezet védekezését, elpusztítja a vírusokat és a baktériumokat, és hatékony antipiretikus szer.

A mézes áfonya az influenza mellett hörghurut, ARVI, orrfolyás, húgyhólyaggyulladás kezelhető.

Áfonya kozmetikában

Az áfonyák hasznos tulajdonságait széles körben használják a kozmetológiában. Segít:

• távolítsa el az olajos fényt; küzdeni akne;
• megszabaduljon a tyúkszemektől; keskeny nagyított pórusok;
• a túlzott izzadás csökkentése; a körmök és a haj erősítése;
• a pattanások és a pattanások megszüntetése; harc a szeplőkkel és az életfoltokkal;
• távolítsa el a fekélyeket és a rozacea-t a bőrön.

Terhesség és szoptatás alatt

Az áfonyák hasznosak a terhesség egész ideje alatt. A piros bogyó nagy mennyiségű flavonoidot tartalmaz, ami javítja az uteroplasztikus véráramlást, ami azt jelenti, hogy a gyermek a méhben több oxigént és tápanyagot kap. Áfonya megakadályozza a vashiányos anaemia kialakulását terhes nőknél.

A növekvő magzat elkerülhetetlenül megterhel a veséket, így a legtöbb terhes nő a húgyúti rendszer gyulladásos betegségeiben szenved.

Tehát áfonya vagy áfonyalé eszik meggyógyítja a cystitist, a pyelonefritist, megszabadulhat a fehérjékről a vizeletben és csökkenti a fehérvérsejtek magas tartalmát. Áfonyalé után a vizeletvizsgálatok ideálisak.

Egy másik probléma a terhes nők számára a magas vérnyomás. A nő testének új életének megjelenésével óriási változások vannak. Először is, a vér mennyisége növekszik, így a szív kezd két munkára. Általában a terhesség alatt a szívfrekvencia fiziológiai növekedése következik be. Magas pulzus esetén a vérnyomás enyhén emelkedhet. Ebben az esetben az áfonya segít. Továbbá az áfonya miatt az impulzus is csökken.

Minden más áfonya kifejezett diuretikus hatással rendelkezik, és csak néhány nappal lehetővé teszi, hogy megszabaduljon az ödémától, ami gyakran terhes.

Ami az áfonya alkalmazását a szoptatás ideje alatt, akkor volt néhány előny.

Áfonya segít a nőnek a szülés után gyorsabban felépülni, erősíti az anya és a gyermek immunitását, nem okoz allergiát, növeli a hemoglobint, különösen fontos a császármetszés alatt álló nők számára, és ami a legfontosabb, növeli a szoptatást.

A terhesség idején történő bevétele gyakran pozitív hatással van a testre. Például a füge előnyös tulajdonságai a terhesség alatt hozzájárulnak az anyában és a születendő gyermekben lévő vitamin-ásványi komplex fenntartásához.

Az őszibarackok színpadra gyakorolt ​​hatásáról cikkünkben részletesen ismertetünk egy fontos szakaszt.

És ne felejtsd el a hajat. Milyen vitaminokra van szükség a jövő anyák számára: http://opolze.net/vitaminy/dlya-volos/luchshie-vitaminy.html

Gyermekeknek

A gyermekek kora nem ellenjavallat az áfonya használatának. Ez a bogyó különösen hasznos gyengített immunrendszerű gyermekek, valamint a vesék, a húgyhólyag és az anaemia betegségében szenvedő gyermekek számára.

Az áfonyalé 6 hónap után elfogadható a gyermek étrendjéhez. De csak hígított formában kell adni. De az áfonyalé lehet még a legkisebb gyerekek is, ha felforrósított vízzel hígították, hogy világos rózsaszín legyen.

By the way, a gyermekek jól otpaivat szirup áfonya, amely megtartja az összes hasznos tulajdonságait érett bogyók. Most könnyedén megvásárolhatja azt bármely gyógyszertárban.

Kár és ellenjavallatok

Az áfonyák óriási előnyei ellenére ez a bogyó bizonyos kárt okoz. Számos különböző sav negatívan befolyásolja a fogak állapotát. A zománc megőrzése érdekében áfonyaléit kell szalmán keresztül inni, és miután a bogyókat óvatosan öblítse ki.

Az áfonya fő ellenjavallatai a következők:

• nyombélfekély;
• gyomorfekély; gyomorhurut;
• a gyomor fokozott savtartalma;
• allergiás reakciók; májbetegség.

Ne használjon áfonyát a szulfonamidok használata során, hogy elkerüljék a vesekő kialakulását.

Áfonya: hasznos tulajdonságok, típusok, hogy ártalmas-e az áfonya

A jelenlegi elbeszélésünk hősnője egy szerény kis bogyó, amely igazán egyedülálló gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. A gazdaság beszélni fog a leggyakoribb áfonya típusairól, arról, hogyan nő és tárolódik, miért olyan hasznos, és ha bármilyen ellenjavallata van.

Általános Áfonya-információk

Az áfonya az ijesztő családba tartozik. Úgy gondolják, hogy ez az eredeti orosz bogyó, de sok olyan országban nő, ahol az erdőkben mocsaras talaj van. Találkozhatsz számos észak-európai ország, Kanada és Amerika területén, Ukrajnában és természetesen szinte egész Oroszországban. A tavasz végén kis örökzöld cserjék kezdnek virágozni, és már szeptemberben fényes vörös bogyók szóródását fedik le, melyeket az első hófák előtt lehet betakarítani. Áfonyák tökéletesen elviselik a fagyokat, és az első fagy után csak finomabb lesz. És még tavasszal, amikor a hó elkezd elolvadni, megtalálhatja a megőrzött áfonya bogyókat, bár sokkal kevesebb vitamin és tápanyag van benne. Az áfonya gyűjtése nem túl kényelmes - kitartást, kitartást és türelmet kell mutatnia. Az ilyen kemény munka eredménye egy évig örömmel fogadja Önt.

Áfonya tárolás

A valódi áfonya hírességek és a szerelmesek nem sietnek, hogy elakadjanak belőle dzsemeket és kompótokat, mert tudják, hogy ez a bogyó megőrzés nélkül tárolható a következő betakarításig, és ugyanakkor megőrzi gyógyító tulajdonságait. Ez annak köszönhető, hogy az áfonyákban a természetes tartósítószerek magas tartalma megakadályozza a baktériumok - benzoesav - fejlődését és növekedését. Az áfonyákat télen többféleképpen lehet tárolni, és mindegyik otthon elérhető. A legfontosabb dolog - a bogyókat gondosan fel kell sorolni, törölni kell a gallyakról és a levelekről, meg kell mosni és szárítani. A zamatos és gyűrött bogyók gyümölcsitalokhoz használhatók, jobb, ha az éretleneket dobja el.

Áfonya áfonya

Ehhez a módszerhez megfelelő üveg vagy műanyag palackok és a leggyakoribb műanyag kupakok. A felsorolt ​​bogyókat palackokba öntjük és lehűtött, forralt vízzel öntjük. Az áztatott áfonyákat bármilyen hűvös helyen tárolhatja - hűtőszekrény, üvegezett loggiában vagy pincében. Ez a bogyó, valamint a friss, kiválóan alkalmas a golyó, gyümölcsital készítésére, a torták kitöltésére és a tiszta formában való felhasználásra. Az egyetlen mínusz, hogy a hosszabb tárolás során a bogyókat vízbe áztatják, és nem szakadnak meg szépen. Ez azonban semmilyen módon nem befolyásolja az áfonya gyógyító tulajdonságait.

Fagyasztott áfonya

Ez a módszer nagyszerű azok számára, akik fagyasztóval rendelkeznek. A mosott és jól szárított bogyó kis adagokban, műanyag zacskókban jelenik meg és fagyasztva. Javasoljuk, hogy speciális fagyasztásra tervezett csomagokat használjon - megakadályozzák a szagok bejutását a fagyasztó rekeszben tárolt egyéb termékekből. Annak érdekében, hogy áfonyával ünnepeljünk, csak egy ilyen zsákot kell kapnunk, és hagyjuk, hogy a bogyók leolvadjanak. Tudnia kell, hogy nem lehet újra fagyasztani.

Szárított áfonya

A tiszta bogyók egy vékony réteget öntsenek egy sütőlapra, és hozzák az utcára. 3-4 hét múlva a szárított bogyókat enyhén szárítják a sütőben. A kész száraz áfonyákat üvegedényekben, papír- vagy vászonzsákokban tárolják. A szárítás utáni ízük jelentősen elveszett, és csak a kompótok vagy a sütés főzésére alkalmas. A szárított áfonya eltarthatósága azonban három évre meghosszabbodik. Ehhez a módszerhez nem alkalmasak a fagyok után vett bokrok.

Áfonya cukorral

Ezzel a módszerrel az áfonya egy húsdarálón görgethet, vagy egy keverővel lágyul, és 1: 1 arányban keveredik cukorral. A kész édes keveréket tiszta sterilizált fürdőbe bontják, fedővel lezárják és a hidegben kivesszük. Az áfonya, cukorral őrölt, télen cserélni fogja a vásárolt gyümölcslé. Az ebből készült gyümölcslé nemcsak ízletes, hanem nagyon egészséges is.

Természetesen áfonya és konzerv. Gyakran narancslevet adnak a őrölt bogyókhoz a cukor mellett, a keveréket felforraljuk, és edénybe tekerjük. Az ilyen finomságok ízesítő tulajdonságai az ízletes ételek legigényesebb csodálóit kívánják, de ezekben nem lesz előnyös - a hőkezelés megfosztja az áfonyákat az összes hasznos tulajdonságtól.

Hasznos és gyógyszeres tulajdonságai áfonya

Az áfonya már régóta híres egyedülálló gyógyító tulajdonságairól. Először is, egy erős, természetes antioxidáns, amely megbízhatóan védi a sejtjeinket a szabad gyökök káros hatásaitól. Ez azt jelenti, hogy a szokásos mocsári bogyó elszórtan elengedhetetlen segítség a fiatalok és a szépség elleni küzdelemben. Csak annyira szükséges, hogy lusta legyen, hogy összegyűjtsük és megfelelően betakarítsuk. A bogyó áfonya elengedhetetlen a megfázás megelőzéséhez. Bizonyára mindenki emlékszik az áfonya gyümölcslé édes-savanyú ízére, amit gyermeke gondoskodó szülők tápláltak. A kiváló ízek mellett, amelyeket nem lehet összehasonlítani a bolt italokkal és gyümölcslevekkel, az ilyen gyümölcslé természetes lázcsillapító hatással rendelkezik, és tökéletesen segít megbirkózni a fertőzésekkel, tökéletesen elfojtja a szomjúságot, és hűvös érzést ad a nyári melegben. Az áfonyalé baktericid és diuretikus tulajdonságai kedvező hatással vannak az urogenitális rendszerre. Az orvosok rendszeresen javasolják, hogy a cisztitisz megelőzésére használják - ez egy nagyon kellemetlen női betegség. Úgy véljük, hogy természetes természetes antibiotikumként az áfonya a veszélyes patogén baktériumok megjelenése ellen harcol a húgyhólyagban.

Az áfonya használata is nyilvánvaló az immunitás erősítésében. Az őszi-téli időszakban nélkülözhetetlen asszisztenssé válhat, hogy megvédje testét sok gonoszságtól. Ezenkívül a hasonló hatású drága drogokkal ellentétben mindenki számára elérhető, és nem okoz kárt más rendszerekhez és szervekhez.

A nyomás hatása

Meglehetősen gyakran hallhatja ezt a kérdést: csökkenti vagy növeli az áfonya nyomását? Az áfonyák kivételes tulajdonságai lehetővé teszik az emberi szív- és érrendszerre való szelektív hatást. Ez azt jelenti, hogy a bogyó minden esetben hasznos lesz. A benne található flavonoidok a hajók és a kis kapillárisok rugalmasságát, erőt adnak és hozzájárulnak a C-vitamin kiváló felszívódásához. A nyomással kapcsolatos problémák óvatosan korrigálhatók, áfonyalé segítségével naponta. Ez az egyszerű mód az egészséges szív megtartására, és nem a drága gyógyszerek túszává válása, ami majdnem állandó lesz. Az áfonyalé bizonyítottan segít a koleszterinszint csökkentésében, véd a stroke és a vérrögök ellen. Savai kibővítik a szív véredényeit és táplálják. Figyelemre méltó, hogy a bogyók gyógyító anyagai még a lé nyomása során is megtalálhatók.

Ajánlott áfonya és az étrend, a fizikai és mentális stressz. Az energiával tölti ki a testet, mozgósítja az erőket, növeli a hatékonyságot és a betegségekkel szembeni ellenállást. Ugyanakkor az áfonya-kalóriatartalom mindössze 28 kcal / 100 g.

Nehéz felsorolni azokat a betegségeket, amelyeket az orvosi áfonyák segítenek megbirkózni. Ezek közé tartozik a reuma, a hasnyálmirigy-gyulladás, a szív- és érrendszeri betegségek, a bőrgyulladás, a vérszegénység és sok más fájdalmas állapot. Ez magyarázható a bogyók összetett kémiai összetételével és a tápanyagok nagy mennyiségével, amelyek tökéletesen kiegyensúlyozottak és jól felszívódnak a szervezetben.

Hasznos tulajdonságai áfonya szárak és levelek

A népi gyógyászatban a bogyók mellett gyakran használnak hajtásokat és áfonya leveleket, valamint tápanyagokban gazdag. A húsleveseket külsőleg alkalmazzák krémek és fürdők formájában, hogy enyhítsék a reumás és a sótartalmak fájdalmas feltételeit. Az angina és az orrfolyás a szárak és az áfonya leveleinek megtisztításával gargáljon és mossa meg az orrát. A hagyományosan főzött áfonya levelek tea fürdik a fürdő után. Ha magad gyűjted az áfonyát, ne lusta legyetek, hogy összegyűjtsd és elkészítsd a leveleket. Ez a tea nemcsak a légszomj, a gyomorégés vagy a fejfájás miatt. És előkészítése nem nehéz - 1 desszert kanál szárított leveleket öntenek egy pohár forró vízzel, enyhén infundálva, szűrve és egészséges tea készen áll a használatra.

Áfonya kozmetikában

Ismert, hogy a kozmetológiában sokféle áfonyát használnak. A bogyós gyümölcslé és a gyümölcspép kiváló alapot nyújt a bőr maszk frissítéséhez és fehérítéséhez a szeplők és a pigment foltok eltávolításához. A természetes házi jogorvoslatok áfonyával segítenek megszabadulni a pattanásoktól, sima finom vonalaktól, hidratálják a bőrt. A hideg préseléssel nyert áfonya-olajat szintén hatásának tekintik. A kozmetikusok érett bőrre, hajra és körömápolásra ajánlják. Az áfonyaolaj táplálja és hidratálja a bőrt, csökkenti a gyulladást, regenerálja és felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat.

Ha tudjuk, hogyan kell megfelelően kezelni egy bogyót, ami szinte mindig a kezünkben van, akkor a bőr ragyogását, szépségét és fiatalosságát hosszú ideig megőrizheti, anélkül, hogy túl nagy összegeket fizetnének a szép üvegek és a nem fonott kozmetikai márkák számára.

Áfonya gyerekeknek

Mivel az áfonya jótékony tulajdonságait jól ismerik, sok anya rendszeresen beilleszti a csecsemők étrendjébe. Minden gyermek korában hasznos, kivéve a gyermekkori időszakot - ebben az időben gyermekeknél erős allergiás reakciók lépnek fel. Áfonya hozzájárul egy erős és erős csontváz kialakulásához, kedvező hatással van a gyermekek bőrére, tökéletesen támogatja az univerzalizált akut légúti vírusfertőzések immunitását, és számos betegséggel szemben ellenálló. Az áfonyából származó lovak, kompótok és zselék - mindezek a gyerekek nagyon szeretik, és a szárított bogyók kiváló alternatívát jelenthetnek más, nem a leghasznosabb édességek számára. Az áfonya összes gyógyító tulajdonságának teljes megőrzése érdekében a gyermekorvosoknak tanácsot kell kapniuk a zselét és a kompótokat, hogy elkészített és enyhén lehűtött edényekbe öntjük a szorított áfonyalé. Az áfonya mousse, édes szószok, smoothie segítségével a gyermekmenüt diverzifikálhatja. De a népszerűség rekordja a klasszikus áfonyalé, amely egyébként nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek is örömmel iszik. Előkészítéséhez csak friss vagy korábban felolvasztott bogyók, cukor és hűtött főtt víz szükséges. Az áfonya bogyókat egy fa tolkushkával őröljük, vagy egy húsdarálóban görgetjük, a gyümölcslé kiszorul a gézen keresztül, amelyet a vízhez hozzáadunk a cukorral együtt. Minden alaposan keveredik - és egy egészséges ital készen áll. Kívánt esetben a cukor természetes mézzel helyettesíthető.

Áfonya terhesség alatt

Ismeretes, hogy a terhesség az az idő, amikor a nők megpróbálják enni a legegészségesebb és legbiztonságosabb ételeket. Kétségtelen, hogy a vörös áfonya az ilyen termékek listáján szerepel, és gyakran az orvosok által ajánlott. A korai stádiumban természetes multivitamin-kezelésként, később pedig a vesék és a húgyhólyagok fertőzésének megelőzésére használják. Mint ismeretes, a méh folyamatosan növekszik ebben az időszakban, és megszorítja a húgycsöveket, ami gyakran vezet a stagnáló vizelethez és a bakteriális fertőzések előfordulásához. Uretritisz, pyelonefritisz, cisztitisz - gyakori terhes nők társa. Az urológusok azt állítják, hogy ha rendszeresen használnak áfonyalé, ezek és sok más probléma elkerülhető. Tanulmányok azt mutatják, hogy a természetes áfonyalé fogyasztó nőkben gyakorlatilag nincsenek kórokozók a hólyag falaiban. Ezenkívül segíti az olyan fertőzések és baktériumok kezelését, amelyek már számos modern antibiotikummal szemben rezisztensek.

Ezen túlmenően az áfonyalé javítja a placenta vérkeringését, támogatja a terhes nő immunrendszerét, megtartja a véredényeket, javítja a memóriát, sőt segíti a szülés utáni depresszió megszüntetését. És savanyú íze tökéletesen enyhíti a hányingert toxikózis során. Az orvosok naponta egy pohár áfonyalé fogyasztanak, kivéve, ha terhes nők számára ellenjavallt.

Lehet az áfonya károsodni?

Mint minden olyan termék, amely erős hatást gyakorol a testre, az áfonya nem csak előnyöket, hanem kárt is okozhat. Az orvosok ragaszkodnak ahhoz, hogy az áfonya étkezés mérsékelt legyen. És az emberek, akik a gyomor megnövekedett savasságából, gyakori gyomorégésből és krónikus vesebetegségben szenvednek, ezt a bogyót sajnos teljesen ellenjavallták, mivel a savak összetételében irritálhatják a belső szervek nyálkahártyáját. Másrészről, az áfonyalé mérsékelt dózisokban segít a gyomorfekélyt okozó csírák elleni küzdelemben - Helicobacter. Az áfonya iránti szeretet negatív hatással lesz azokra is, akiknek gyenge fogzománcuk van - a bogyók savanyú leve elpusztítja. Minden szervezet egyéni, ezért ebben az esetben nem lehet egyetemes tanácsok. De ha bármilyen krónikus betegsége van, akkor az áfonya rendszeres étkezése a legjobb az orvos engedélyével.

Áfonya típusai

A lakosság többsége szerint az áfonya csak mocsarakban él. De ez nem. Ennek a növénynek több faja van, amelyek mindegyike figyelmet érdemel.

• Áfonyás mocsár. Örökzöld kúszó kis cserepek, kis viasz levelekkel. A kis bogyók élénkvörös színűek. Ezt a fajot a legmagasabb C-vitamin-tartalom jellemzi. Az ősi időkben a mocsár áfonyát a skorbusz kezelésére, a megfázás és a torokfájás elleni küzdelemre használták, a gyümölcslé gyorsan meggyógyult. A tudósok most már mindent tudnak az áfonyákról, és az ott élők nem is tudták, hogy mennyi vitamin és mikroelem mágikus bogyó tárolódik benne. Egyszerűen az őseik tapasztalataira és ismereteire támaszkodtak, így az áfonyákat értékelik és tisztelték. Ma ez a fajta áfonya a leggyakoribb.
• Áfonya kert. Ennek a fajnak a termesztéséhez nem szükséges a mocsár ültetése a kertjére - az ilyen áfonya jól fog nőni azokon a területeken, ahol a talajban tőzeg van. Sok kertész nem szívesen vándorol át a mocsarakon, és csodálatos bogyójuk van az oldalán. Amellett, hogy ez a faj különösen dekoratív, az egész évben a helyszínen található kerti áfonya hasznos bogyós gyümölcsöket biztosít, amelyek egyébként sokkal nagyobbak, mint a vadon termő fajoké. Egy ilyen kerti áfonya ültetvény fél évszázadig termelhet növényeket.
• Áfonya erdő. A vadon termő egyik leghasznosabb bogyó. Az emberek szeretettel hívják az "északi szőlőt", és értékelik sok előnyös tulajdonságát.

Meglehetősen gyakran hallható az "áfonya ropogós" kifejezés, amely semmi köze a bogyókhoz. Ez a kifejezés valami valószínűtlen és hamis jelkép.

Áfonya főzés közben

Mindenki által ismert vörös áfonya a klasszikus főzésben nagy igény. Savanyú káposzta áfonyával, édes-savanyú mártással a halakra és a húsra, áfonya kvass, csodálatos desszertek áfonyával - mindezek és sok más étel még egy ünnepi asztalt is díszíthet. Tehát Amerikában a vörösáfonya szósszal a hálaadásra szánt Törökországnak kell, hogy legyen, és Európában különleges alkalmakkor a csirkét áfonyával tálalják. Az igazi ínyencek értékelik a szokatlan levest áfonyával. Előkészítéséhez főtt csirke húslevest adunk hozzá burgonyával, pirított hagyma vajban, és a végén - egy pohár áfonya. Ez a leves, amelyet csirke- és friss fűszernövényekkel tálalnak, számos európai városban éttermekben rendelhető.