Áfonyás muffin a sütőben. receptek

• Okok

Vannak idők, amikor valami ünnepi, de egyszerű dolgot kell sütni. Például szeretnél gratulálni valakinek az ország szomszédjaitól, de messze a "civilizációtól", nem engedheted meg magának, hogy vegyél egy furcsa összetevőt, vagy használja azokat az edényeket és berendezéseket, amelyekhez otthon szokott. Kiváló módja ennek a helyzetnek - áfonyás torta! A recept, amit meg akarok osztani veled, nagyon egyszerű, de sikeres: a kis mennyiségű összetevő ellenére kiderül, hogy ízletes és elég ünnepi.

Recept száma 1

összetevők:

• csirke tojás - 4 db.
• vaj - 150 gramm.
• cukor - 150 gramm.
• búzaliszt - 250-300 gramm.
• áfonya - 200 gramm.
• sütőpor tésztához - 2 evőkanál.

Ebben a vizsgálatban a sütőport szódával helyettesíthetjük, ecettel eloltva: 1 tl. A sütemény elkészítése előtt azt tanácsolom, hogy tegye meg az előkészítő munkát: távolítsa el az olajat a hűtőből, hogy lágyuljon, és mossa meg és szárítsa meg a fekete áfonyát. A legjobb, ha a fekete áfonyát egy lapos felületen, gézzel vagy pamut ronggyal borítja. De vegye figyelembe, hogy ez egy egyszerű szövet, amely nem kár: a bogyók lila jeleket hagynak rajta.

Hogyan készítsük el a legsikeresebb áfonyás süteményt:

1. Tegye a lágyított vajat egy tálba. Azonnal adjunk hozzá cukrot és dörzsöljük meg villával. Van valami, mint egy egységes krém.

2. Adjon egyenként egy tojást az olajhoz. Ez azt jelenti, hogy először megszakad egy tojást, gyúrjuk a tömeget, majd adjuk hozzá a második tojást és keverjük össze újra. És így - amíg a tál nem homogén folyékony tömeg.

3. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet egy sütőporral, majd öntsük a száraz keveréket az olajos tömegbe. A tészta ezen részeit keverjük össze. Végül nem kell túl meredeknek, de nem folyékony tésztának kell lennie: csak akkor lesz egyenletesen sütve a sütemény, és közepe nem marad nyersen.

4. Adja hozzá a száraz áfonyát a tésztához, és jól keverje össze.

5. Zsírozzuk meg a sütőedényt vajjal, és szórjuk meg egy kanál lisztet. Tedd az összes tésztát áfonyával, és a teszt tetejére razravnyayte kanállal. Tegye a formát a sütőbe (vagy elektromos sütőbe - mindez attól függ, hogy milyen sütőberendezés van) és sütjük 40-60 percig 180 fokon. A főzési idő az Ön felszerelésétől függ: túl forró szovjet stílusú elektromos sütőkben egy hasonló áfonyás sütemény még kevesebb, mint fél órát vesz igénybe.

A legsikeresebb áfonyás sütemény kész! Minden bizonnyal a bogyók szerelmeseinek tetszik, és jó eredményt nyújt a konyhában.

A recept szerzője: Dolgova Victoria.

Recept száma 2

A cupcakes mindennapi házi készítésű sütemények, gyümölcsök, diófélék és fűszeres adalékanyagok. Nagyszerű formában süthet egy cupcake-t, vagy a kis tésztát megosztjuk, majd a cupcakes-t muffinnek nevezzük. Az egyik legsikeresebb torta recept, azt hiszem, a tejföllel. A tejfölös tészta lágy, porózus morzsát eredményez, nagyon finom és ízletes. És mint adalékanyagot, azt javaslom, hogy áfonyát vegyek be, mert jelenleg a hasznos bogyó szezonja folyamatban van. Nos, télen a sütéshez és a fagyasztott bogyókhoz illik, és nemcsak áfonya, hanem cseresznye, eper, sárgabarack, ribizli is használható.

összetevők:

• búzaliszt - 180 gr.
• tojás - 1 db.
• tejföl - 140 gr.
• cukor - 150 gr.
• vaj - 40 gr.
• sütőpor tészta - 8 gr.
• áfonya - 0,5 evőkanál.
• cukormáz - díszítéshez

Hogyan készítsünk tejföllel süteményt áfonyával a sütőben:

Ahhoz, hogy egy áfonyás muffint készítsen egy csirke tojást és cukrot. Ha kis tojást használ, növelje a számát 2 darabra.

Most meg kell óvatosan verni a tojást cukorral. Legyen kényelmesebb keverő. Minél gazdagabb a tojás-cukor tömeg, annál nagyobb és pályázatosabb lesz a torta, ezért legalább 10 percig meg kell verni ezeket az összetevőket.

Adjunk hozzá tejföllel, óvatosan keverjük össze egy kanállal. Soha ne használja a keverőt.

A vaj olvad, és kissé lehűl. Öntse az olajat egy tálba a többi összetevőhöz. Óvatosan zavarja a keverékben lévő olajat.

Ezután hozzáadjuk a sütőport tartalmazó lisztet. A lisztet fokozatosan adjuk hozzá, és adjunk hozzá egy kanál, és keverjük össze a tészta „fel” és „lefelé” mozgásaival.

A fekete áfonyát mossuk és szétválogatjuk, eltávolítjuk az elkényeztetett bogyókat, gallyakat és leveleket. Enyhén ürítse le a bogyókat egy szalvétára, és adja hozzá a tésztához. Keverjük.

Rázza fel a tésztát a sütőedényben. A fém- és kerámiaformákat először olajjal kell olajozni, és burgonyával kell meghinteni.

A sütőben kb. 30-40 percig sütjük, a sütő hőmérséklete 180 fok legyen.

Hűtsük le a kész cupcake-t szobahőmérsékleten, majd vegyük ki a formából.

Ne felejtsük el sült cukorral megszórni. Áfonyás torta kiderült, buja, puha és nagyon finom!

Áfonyás Muffin: Top 5 recept

Recept tartalom:

• Hogyan készítsünk áfonyás muffint - titkok, tippek, finomságok
  
• Torta áfonyával a kefir tészta
  
• Áfonyás muffin a tejes tészta
  
• A túrós tésztán áfonya sütemény
  
• Áfonyás muffin a manna tészta
  
• Áfonyás Muffin A zabpehely tészta
  
• Videó receptek
  

Főzés otthon puha és finom cupcakes, tartják az egyik univerzális módja annak, hogy gyorsan ízletes süteményeket. Az eredeti íz különböző muffinokat tartalmaz áfonyával. A desszert készítésének receptje nem különösebben összetett és titkos. Könnyű és gyors, bár van néhány fő főzési alapelve. Az alábbiakban beszélünk róluk.

Hogyan készítsünk áfonyás muffint - titkok, tippek, finomságok

Torta áfonyával a kefir tészta

összetevők:

• Liszt - 220 g
• Vaj - 100 g
• Tojás - 2 db.
• Cukor - 100 g
• Kefir - 130 ml
• Soda - 1 evőkanál.
• Só - csipet
• Friss áfonya - 200 g

Áfonyás Muffin a tej tészta

A friss áfonyás légy cupcakes annyira gyengédek, hogy szó szerint megolvadnak. A gyerekek és a felnőttek örömmel tele vannak. És a recept szépsége, hogy a termékeket egyszerűen és gyorsan elkészítik.

összetevők:

• Liszt - 180 g
  
• Tojás - 2 db.
  
• Tej - 110 ml
  
• Vaj - 60 g
  
• Cukor - 50 g
  
• Vanillin - 1 evőkanál.
  
• Soda - 1 evőkanál.
  
• Fagyasztott áfonya - 100 g
  

Lépésről lépésre főzés áfonyás torta tej tészta:

1. A fagyasztott fagyasztott áfonya felengedése, a lé levétele és a bogyók szárítása papírtörlővel.
   
2. Olvassuk el a vajat vízfürdőben, és hűtsük le a testhőmérsékletre.
   
3. Addig keverje a tojást egy keverővel, amíg bolyhos lesz.
   
4. Öntsük fel a tejet olvasztott vajjal, és keverjük össze, hogy egyenletes legyen.
   
5. Egy külön tálban szitáljuk a lisztet szódával. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát és keverjük össze.
   
6. Öntsük a száraz keveréket a folyékony összetevőkbe és jól keverjük össze.
   
7. Add hozzá a fekete áfonyát a tésztához és keverjük össze.
   
8. A tésztát formázzuk, és a muffinokat 25 percig sütjük előmelegített sütőben 190 ° C-ra.
   
9. A kész cupcakes emelkedik, vörösek lesznek, és a fából készült pálca kiszárad, anélkül, hogy a tészta ragadna.
   

A túrós tésztán áfonya sütemény

A fekete áfonyával készült túrótorta receptje nagyon egyszerű. A tésztához hozzáadott túró gyengédséget és könnyedséget ad a termékhez. Ugyanakkor a sütemények hosszú ideig lágyak maradnak.

összetevők:

• Túrós - 250 g (0,1-5% zsírtartalom)
  
• Tojás - 3 db.
  
• Növényi olaj - 50 ml
  
• Liszt - 200 g
  
• Cukor - 170 g
  
• Vanillin - 8 g
  
• Só - csipet
  
• Sütőpor - 7 g
  
• Áfonya - 200 g
  

Lépésről lépésre főzés áfonyás sütemény a túró tészta:

1. Keverjük össze a tojást cukor, só, vanília és habverővel egy keverővel, amíg bolyhos lesz.
   
2. Túrjuk át a túrót finom szitán, és adjuk hozzá a tojástömeget.
   
3. Ezután öntsük a növényi olajba és keverjük össze.
   
4. A lisztet sütőporral keverjük össze, és szitáljuk át a finom szitát folyékony összetevőkbe.
   
5. Gyúrjuk a homogén tésztát.
   
6. A fekete áfonya mossa le, szárítsa meg és adja hozzá a tésztához. Óvatosan keverjük össze.
   
7. Öntsük a tésztát zsíros formába és simítsuk meg.
   
8. Küldje a terméket előmelegített kemencében sütni 180 ° C-on 35-40 percig.
   
9. A készenlét ellenőrzése szúrás száraz fa fogpiszkálót, száraznak kell lennie.
   
10. Távolítsuk el a hűtött tortát az öntőformából és hűtsük le.
    

Áfonyás muffin a manna tészta

A sütőben főtt búzadara főtt áfonyás muffinok táplálóak és hasznosak, és az adagolt öntőformák lehetővé teszik, hogy magával vigye magával, hogy menjen: dolgozni, járni, gyermekeket adni az iskolába.

összetevők:

• Búzadara - 2 evőkanál.
  
• Sütőpor - 1 evőkanál.
  
• Cukor - 3/4 evőkanál.
  
• Vaj - 125 g
  
• Tojás - 2 db.
  
• Tej - 1 evőkanál.
  
• Friss áfonya - 1 evőkanál.
  

Lépésről lépésre főzés áfonyás sütemény mannás tészta:

1. Gyűjtse össze a tojást cukorral, buja tömegben.
   
2. Öntsük tejbe szobahőmérsékleten és keverjük össze.
   
3. A folyékony összetevőkben öntsük a búzadarát és keverjük össze. Hagyjuk fél órát hagyni, hogy a por megduzzadjon és térfogata megnő.
   
4. Olvassuk el a vajat, amíg megolvad, és öntsük a tésztába.
   
5. Adjon hozzá sütőport és keverje össze.
   
6. A fekete áfonya mossa le, szárítsa meg és adja hozzá a tésztához. Keverje újra gyorsan.
   
7. A muffin formázza a zsírt és eltereli a tésztát.
   
8. Melegítsük a sütőt 210 ° C-ra, és a süteményeket aranybarna színűre helyezzük 15-20 percig.
   
9. Meleg vagy hideg tálaljuk a cupcakes-t.
   

Áfonyás Muffin A zabpehely tészta

A Blueberry zabpehely muffin nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Előkészítésükkor a lisztet csak részlegesen vagy teljesen ki kell cserélni. Emellett a zabpehely is tápláló. Ezért az ilyen péksütemények hosszú ideig eszik nem fogja érezni az éhség érzését.

összetevők:

• Zabpehely pehely - 1 evőkanál.
  
• Tej - 1 evőkanál.
  
• Cukor - 1 evőkanál.
  
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
  
• Áfonya - 1 evőkanál.
  
• Cukorpor - 1 evőkanál.
  
• Liszt - 1 evőkanál.
  
• Csirke tojás - 1 db.
  
• Sütőpor tészta - 1,5 tl.
  
• Szóda - 0,5 tl.
  
• Fahéj - 0,5 tl.
  

Lépésről lépésre főzés áfonya torta zabpehely tészta:

1. Zabpehely öntsön meleg vagy hideg tejet, és hagyja 10 percig, így megduzzadt.
   
2. Adjon hozzá cukrot, növényi olajat és tojást. Keverjük össze jól.
   
3. Keverjük össze a lisztet sütőporral, szódával, őrölt fahéjjal.
   
4. Keverjük össze a keveréket és keverjük össze.
   
5. Mossuk le a fekete áfonyát, szárítsuk meg és töröljük a bogyókat a lisztben.
   
6. Tegyük őket a tésztába, és finoman keverjük össze, hogy a fekete áfonya ne robbantjon fel, különben a sütés színes lesz.
   
7. Keverjük meg a vajformákat és terjesszük ki a tésztát, majd töltsük fel 2/3 darabra.
   
8. Sütjük a muffinokat a kemencében 190 ° C-on 25 percig.
   
9. A készenlét ellenőrzése egy nyárssal több helyen, mindig száraz legyen.
   
10. Vigyük át a terméket egy drótra, és hűtsük le.
    

Videó receptek:

Áfonyás Muffin

Saláta "Tintahal bundában"

Csirke és savanyú krém burgonya rakott

Tök pite

Csirke saláta szőlővel és zellerrel

Tök sajttorta

összetevők

Általános információk

Teljes főzési idő

50 perc

Aktív főzési idő

20 perc

bonyolultság

egyszerű

Mossuk ki a fekete áfonyát és szárítsuk meg őket (a fagyasztott bogyókat előmelegítjük, lecsapoljuk a gyümölcslé, szárítsuk meg a bogyókat egy papírtörlővel).
Olvassuk el a vajat, és hűtsük le a testhőmérsékletre.
Egy tálban enyhén megverik, amíg homogén konzisztencia: tojás, tej és olvasztott vaj.

A lisztet egy másik tálba sütjük, majd adjunk hozzá cukrot, vanília cukrot és keverjük össze.
A lisztet cukorral és sütőporral öntsük a tojás-tej keverékbe - jól keverjük össze.

Add hozzá a fekete áfonyát a tésztához.

Minden keverjük össze óvatosan.

A tésztát öntjük szerszámokra (a tapadásmentes bevonattal ellátott ónformák jobban olajozottak, és liszttel vagy bundával könnyedén meghintjük; a szilikon öntőformákat vagy teflonbevonattal rendelkező formákat nem lehet kenni).

25-30 percig melegítjük

190 ° C-os sütő.
A kész muffinoknak jól kell emelkedniük, pirosra és a fából készült pálcára, amikor a cupcake közepe lyukasztva szárad (száraz tészta nélkül).
A kész muffinok óvatosan eltávolítják a formákat, hűvösek, porcukorral megszórják, és teával szolgálják fel.

Ossza meg a receptet barátaival!

Torta mákos és cseresznye

Sajttorta eper töltelékkel

Vörös ribizli torta

Vanília cupcakes áfonyával

Fekete ribizli cupcakes

Sajttorta bogyókkal

Kukorica gabona eperrel

Áfonyás muffin

Karácsonyi vörösáfonya muffin

Eper féltékenység torta mész

Mézes mák és eper muffin

Eper muffin

A megjegyzés hozzáadásához be kell jelentkeznie.

Jó napot
Ezt a receptet többször sültem. De ma a tej helyett kefirot vitt, a vaj, a margarin és a mazsola hozzáadásával. Az eredmény kiváló, mint mindig) Cupcakes kiderült, mint a fotó - szőke és szép. és finom!)))
Mint mindig, nagyon köszönöm Olesya a receptért)))

Piranha007, az egészségről))))

Az illat isteni, de az íze egyáltalán nem. többet várnak.

Nagyon köszönöm a receptet! Nagyon szeretem az áfonyás muffinokat, és nagyon drága megvenni őket.) A recepted egy kicsit összekötött, összehasonlítva a más oldalak receptjeivel, a cukor mennyiségével. És természetesen, az ezen az oldalon található receptek mind szépek, és biztos vagyok benne, hogy minden ízletes lesz, amikor főzzem őket) Kiderült, hogy finom, mi szükséges, de mégis - van más recepted az áfonyás muffinokhoz, például kávézók? Nem könnyű tésztával, de néhány barnás. Nagyon boldog lennék, ha a kék áfonyás muffin másik verziója megjelenik a webhelyén. A főzés során először megpróbáltam őket papírszőnyegekben megtenni, de rettenetesen megragadták.) Mivel a második tételt papírszőnyeg nélkül sültem, közvetlenül közvetlenül szilikon formában, és mindent szuper voltam.

5 hónappal ezelőtt

Mielőtt, és ma jelentést készítettünk, a mi csésze cupcakeset sültünk! Köszönjük a fekete áfonyával készült receptet.

Receptek a Zhorik-tól

Áfonyás muffin

összetevők

• 200 g fagyasztott áfonya,
• 280 g liszt,
• 100 g cukrot
• 225 ml tej,
• 125 g vaj,
• 3 tojás,
• 1 zsák sütőport,
• 1 zsák vaníliacukor
• 1 evőkanál margarin.

Főzési módszer

1. Szitáljon lisztet, keverje össze a sütőport és a vaníliás cukrot.

2. A tojást tejjel, cukorral és olvasztott vajjal verje. Folytassa a verést, öntsük a liszt keveréket. Dörzsölje a sima tésztát, adjon hozzá fekete áfonyát, keverje össze. A penészgombák margarinnal zsírozzák, tegyék a tésztát.

3. Sütjük a muffinokat 200 ° C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig.

A fekete áfonya bogyók nem csak finom muffinok, gombócok, piteek és dzsemek, hanem nagy egészségügyi előnyök is. A fekete áfonya a világ egyik egészséges és ízletes bogyója. A rák, a szürkehályog és a glaukóma megelőzésére, valamint fekélyek, húgyúti fertőzések, sclerosis multiplex, krónikus fáradtság szindróma, láz, varikózus vénák és aranyér kezelésére használják. És ez csak egy kis része a fekete áfonya által nyújtott előnyöknek.

A fagyasztott áfonyákat, ha kis csomagolású dobozokban (250-500 g), lassan fel kell olvasztani: szobahőmérsékleten 3-4 órán keresztül, hűtőszekrényben 1-4 ° C-on 6-8 órán át.

A fekete áfonyával ellátott ón vagy üvegedényeket 20 ° C-os vízben körülbelül egy órán át felolvasztják. Ilyen lassú kiolvasztással a gyümölcs alakja és belső szerkezete nem változik. Felolvasztott áfonya nem tárolható. Azonnal fel kell használni a rendeltetésének megfelelően.

Áfonyás Muffin tejjel: különböző lehetőségek

Előbb vagy utóbb, de a muffinok divatja szinte minden konyhába kerül. És nem alkalmi! Egy egyszerű recept, az előkészítés sebessége, sok adalékanyag és a kínálat lehetőségei lehetővé teszik számukra, hogy már évek óta tartsák a teázók vezető szerepét. Mindegyik háziasszony hozzászokik a legjobban a receptjéhez, amelyhez hozzátartozik a hozzátartozói, barátai, valamint a hűtőszekrényben megjelenő összetevők ízléséhez. Ezúttal megmutatom neked egy receptet az áfonyás muffinokról.

Mint minden sütési recept, a muffinoknak is vannak saját elpusztíthatatlan szabályai. De a leginkább a zűrzavar abból ered, hogy gyakran összekeverik a cupcakes-szel. Közben ezek a két típusú sütés alapvető különbség. Melyik Nézzük meg a konyhában!

Fagyasztott áfonyával készült tej muffin receptje

A muffin főzés elég egyszerű. Sokkal könnyebb, mint ugyanaz a cupcake. Sikeresek, bujaak és ízletesek szinte mindig. És ha bogyókat adsz hozzá, leggyakrabban fekete áfonya, akkor kiderül, hogy megüt. Gyakran előfordul, hogy a háziasszonyok „leülnek” ezen a sütési lehetőségen, és egyre több új adalékanyag-kombinációt próbálnak ki. És mindez azért, mert egy jó alap recept lehetővé teszi.

A citromhéj és a vanília, a mandula esszenciája, a kakaó lehetővé teszi a vendégek meglepetését újra és újra készséggel. A vendégek egyike sem sejtette, hogy ezek ugyanazok az egyszerű tejtermékek, amiket az asztalnál utoljára szolgáltak. És a túrós sütemények kedvelői értékelni fogják a krémes ízt és az opció különleges könnyűségét a túró hozzáadásával. Dió, mazsola - minden illeszkedés!

De ezekben a csecsemőkben leggyakrabban bogyók. Szezonális vagy fagyasztott, leginkább a tészta puha szerkezete kombinálva, lédús és finom színekben festik. Természetesen a bogyók - áfonya vezetője! A legjobb sütemények friss, szezonális bogyók, frissek az erdőből. De ez az idő júliusra korlátozódik - a fekete áfonya érlelésének és szedésének szezonja, és a fennmaradó idő tökéletesen helyettesíti a fagyasztást, amelynek előnyeit nagy mennyiségben lehet tárolni.

Örömmel megosztani veletek egy ilyen egyszerű és sikeres receptet áfonyás muffinokhoz, lépésről lépésre, a kis és nagy titkok a népszerű tészta gyermekeknek és felnőtteknek.

• Étel típusa: Muffin
• Előkészítés: a sütőben
• Edények: 6
• 30 perc

összetevők:

• csirke tojás - 2 db
• cukor - 2/3 csésze
• vaj - 125 g
• tej - 4 evőkanál.
• a legmagasabb minőségű búzaliszt - 1.5.
• sütőpor tészta - 1 zsák
• vanillin - 1 tasak

kiegészítők:

• fagyasztott áfonya - 6 evőkanál.

Hogyan kell főzni

Az ilyen sütés előkészítéséhez szükséges termékeket előzetesen nem kell szobahőmérsékleten felmelegedni, ezért mérjük és mérjük a megfelelő mennyiségű ételt és folytassuk.

Egy serpenyőben két tojást megtörni és cukrot adni.

Egy kis, megfelelő tartályban olvasztott vajat tegyünk a sütőbe. Maximális sebességnél a keverővel 2 percig cukor-tojástömeget keverünk egy bolyhos krémes tömegre.

Hűvös olvasztott vaj egy kicsit, és továbbra is verte a cukrot és a tojást, öntsön egy vékony patakot a jövő tésztába. Adjunk hozzá lisztet, vanillint és sütőport, keverjük össze, majd simítsuk.

Add hozzá a tejet két szakaszban, minden alkalommal, amíg sima. A tésztának vastag krémet kell tartalmaznia.

Készítse elő a formákat sütéshez. Helyezze be a papírpohárokat.

Adjunk hozzá bogyókat a tésztához, és gyorsan keverjük össze!

A tésztát előkészített formában terjessze ki, 2/3-ban töltse fel, mivel a termékek sütés közben emelkednek. Küldje el az űrlapokat a sütőhöz.

Sütjük közepes szintű sütőben kb. 20 percig. Ellenőrizze, hogy nincs-e ruddy, és állítsa be a kívánt színszintre. Készen áll, hogy ellenőrizze a fából készült nyársat vagy fogpiszkálót. Távolítsa el a cookie-vágógépeket a sütőből, helyezze a termékeket egy drótra, és hűvösre melegítse.

A legegyszerűbb módja ugyanaz lesz, mint a cupcakes. A legegyszerűbb módja annak, hogy megszórjuk muffinokat porcukorral. Kókuszdió pelyhekkel keverhető, vagy kakaóval öntsük, nagyon szokatlan és szép lesz.

A megadott mennyiségű tészta 12 darab.

Csokoládé variációk

Az egyetlen különbség az alap recepttől az ilyen muffinokhoz 2 evőkanál hozzáadása. liszthez kevert kakaó. Minden alkalommal megnézheti a csokoládé teasüteményeket.

Ha nem rendelkezik kakaóporral, ne essen kétségbe! Ehelyett 50 gramm csokoládét adhat hozzá. De ebben az esetben az olajat megolvasztjuk és homogén emulzióba keverjük. A csokoládét meg lehet reszelni, és hozzáadni a tésztához, de akkor "apró" lehet, és a csokoládé mintázata egyenetlen lesz.

Kakaót és porokat adjunk hozzá a csokoládéital készítéséhez. Ezután a liszthez is keveredik, de mivel a cukrot ezekben a porokban tartalmazzák, a receptben is csökken.

Túrós hozzáadásával

A túrós sütemények szerelmesei! Csak a tésztához hozzáadott 100 g homogén savanyú túró jelentősen megváltoztathatja az ízét!

Ha az alap recepthez hozzáadjuk a túrót, a tej mennyiségét felére kell csökkenteni. És ha a sajt elég nedves, adjunk hozzá tejet a tészta végén és egy kanál.

A túrós áfonya mellett a sütés is jó, ha egy kis narancssárga héjat adunk hozzá. És az íz és a narancssárga szemek csak ezt a tésztát díszítik.

Nagy darab: cupcake

De mi van azokkal, akiknek nem volt formájuk a kezükben, és meg akarod próbálni a receptet? Nyugodtan érje el a nagy formát!

Ez a tészta is ideális nagy bogyó pite. Az egyetlen különbség az, hogy a tésztát az űrlapba kell önteni, és a tetejéről a bogyókat, például málnákat vagy epereket is elrendezheti.

A sütési időnek 30 percre kell emelkednie. Készen áll a süteményre, hogy kijusson a sütőből, és hűtsön egy huzalra. Meghintjük a porcukrot meleg tortával és azonnal tálaljuk! A vanília fagylalt, mint tálcát, egyáltalán nem tilos.

És végül néhány tipp:

• A muffinok készítéséhez a legjobb a kis bogyós gyümölcsök használata: áfonya, áfonya, eper, ribizli. A termékek szépek és szépek lesznek. Nagy tortákhoz szamóca, málna, fagyasztott szilva vagy cseresznye felét használhatja. Képesek lesznek hangsúlyozni a torta gazdagságát és méretét.
• Az ilyen süteményeket tejszínhabbal díszíthetjük. A krémnek zsírt kell használnia, 33% -ról. Beat őket jobban hűtve. A korbácsolás végén vanília és egy kevés cukrot tartalmaz. Ez a dekoráció ünnepi lesz.
• Az egyik recept szerint a látszólag új típusú sütés készíthető. Kísérletezz a konyhádban, és kedves teát!

Blueberry Cake - 4 recept a megfelelő táplálkozáshoz

Ksenia Garastyuk • 2012.08.13

Áfonya hasznos bogyó. Javítja a látást, és kedvező hatással van a szívizom munkájára, így az ételek nemcsak ízletesek, hanem az egészség javítására is alkalmasak.

Blueberry Cupcake - egy olyan csemege, amely az év bármely szakában megfelelő. A fekete áfonya tészta meglepően jó, mint egy nyári snack, miközben ugyanakkor kényelmesen tölti ki a téli estéket, amit illatos tea egészít ki.

A bemutatott receptek szerint egy edényt különböző módon lehet főzni: sütjünk áfonyás muffint egy szilikon öntőformában, főzzük egy tűzálló edényben, vagy osszuk fel a tésztát annyi formára, amennyit a levegő muffin elkészít.

A teljes főzési idő nem több, mint 1,5 óra. Annak érdekében, hogy a bogyók ne „túl gyorsan menjenek”, javasoljuk, hogy lisztbe tekerje őket, mielőtt hozzáadná a tésztát. Ugyanezen oknál fogva meg kell szárítani a fekete áfonyát - a sütéshez szükséges extra víz haszontalan.

A bogyó mind friss, mind fagyasztott.

Áfonyás sajttorta

A túrós sütemények főzésénél fontos, hogy különös figyelmet fordítson erre a termékre: vásároljon friss túrós sajtot kellemetlen szag nélkül.

összetevők:

• 0,25 kg túrót;
• fél csésze cukor;
• 100 gr. áfonya;
• 2 kanál napraforgóolajat;
• citromhéj;
• vanillin;
• 3 tojás;
• egy pohár lisztet csúszás nélkül;
• só, sütőpor - fél tasak.

előállítás:

1. Készítse elő a fekete áfonyát - mossa meg és hagyja megszáradni.
2. Keverjük össze a sót, a cukrot, a tojást és a csipet vanillint.
3. Kanál mash a túrót, és keverjük a tojás keveréket.
4. Öntsük az olajat, szitáljuk a lisztet a szitán, öntsük a sütőport.
5. A kapott tésztában citromhéjat adjunk hozzá. Csepp néhány csepp citromlé. Keverjük össze alaposan.
6. Öntsük áfonya.
7. Tegye a tésztát a formába, és küldje el a kék áfonyás muffint a sütőbe fél órán keresztül. A sütő 180 ° -ig felmelegszik.

Áfonyás muffin a kefir

Kefir a cupcake-t ajánlja, légy. Egy kis fűszer hozzáadásával a sütéshez különleges ízt ad.

összetevők:

• egy pohár liszt;
• fél csésze kefir;
• 150 gr. áfonya;
• 100 gr. cukor homok;
• 2 tojás;
• 100 gr. vaj;
• 1 teáskanál szóda;
• só;
• szerecsendió.

előállítás:

1. Áfonya, öblítse le és hagyja megszáradni.
2. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet a sütőport és a sót.
3. Egy másik tartályban a tojást cukorral együtt keverjük össze.
4. Kefir és lágyított vaj külön keverjük össze.
5. Fokozatosan kombinálja a tojás tömegét és a kefiret.
6. A laza komponensek keverékét a kapott folyadékkal hígítjuk.
7. A keveréket keverővel verje meg.
8. Adjunk hozzá egy csipetnyi szerecsendió - keveréket.
9. Öntsük áfonya és tedd a tésztát a penészbe.
10. 40 percig 180 ° C-on sütjük.

Áfonyás cukkini torta

A cukkini szokatlan összetevője az édes süteményeknek. Azonban nem adja ki magát, és a cupcake-ben hozza a karamell aromáját.

összetevők:

• 150 gr. áfonya;
• 1 kis squash;
• 50 gr. tejföl;
• 150 gr. cukor;
• 200 gr. liszt;
• 1 tojás;
• vanillin, szóda, só, sütőpor, fahéj.

előállítás:

1. Keverjük össze a tojást a cukorral. Erősen dobj egy villával. A verés során öntsünk egy csipetnyi vanillint.
2. Lassan öntsük tejföllel. Ne hagyja abba a verést.
3. Egy másik tartályban keverjük össze az összes ömlesztett komponenst, beleértve a sütőport is.
4. A folyékony keveréket fokozatosan öntsük a szárazba, és egy kanállal folyamatosan keverjük.
5. A cukkint egy finom reszelővel mossa le, nyomja meg a pépet a nedvességtől és adjon hozzá a keverékhez.
6. Öntsük áfonya.
7. Tegye a tésztát az űrlapba, öntsön még néhány bogyót a tetejére.
8. Sütjük a sütőben kb. Egy órát 180 ° C hőmérsékleten.

Blueberry Fitness Cupcakes

A teljes kiőrlésű lisztek sütése segít megőrizni az alakját, anélkül, hogy megtagadná magának a desszert étkezési élményét. Ez a recept alkalmas diétás ételekre - minden összetevő hasznos és nem okoz kárt. Ha kívánja, akkor egy kicsit cukorral vagy cukorral helyettesítheti a sült termékeket.

összetevők:

• egy pohár áfonya;
• egy pohár teljes kiőrlésű lisztet;
• 2 banán;
• 100 gr. gabonapelyhek;
• maroknyi dió;
• 1 teáskanál szóda;
• 120 gr. puha túróhéj;
• egy pohár kókusz vagy szója tej.

előállítás:

1. A zabpehelyet egy turmixgépben lisztállapotra őröljük.
2. Keverjük össze teljes kiőrlésű lisztel.
3. Minden laza alkatrész homogén tömegű.
4. Font banán burgonyával. Keverjük össze túróval.
5. Mindkét tömeget össze kell keverni, hozzáadni az anyákat (a keverőbe is fel lehet őket zúzni, vagy nagyobb lehet).
6. A vegyes tömegben adjunk hozzá fekete áfonyát.
7. Helyezzük a formát és sütjük a sütőben kb. Egy órát 180 ° C-on.

Áfonyás muffin lehet főzni egy lassú tűzhely. Ehhez használhat bármilyen receptet, az összes összetevőt a tálba öntve és a "Sütés" funkció beállításával.

Áfonyás ételek, cupcakes

Finom muffin bogyókkal. Tökéletes desszert a barátnőkkel való csevegéshez.

Az ilyen muffin tészta zabpehely és narancslé alapján készül.

Áfonya egy különleges bogyó, ízletes, egészséges és ökológiailag tiszta. Az áfonyás muffinok mind a gyerekek, mind a felnőttek számára vonzóak.

Finom áfonyás muffin.

Mi a különbség a muffin és a muffin között? Azt mondják, hogy a cupcakes-nek szárazabbnak kell lennie, mint a muffin. Vagy így: a muffinok nagyok lehetnek, és a muffinok mindig kicsiek. A muffinok nem öntenek mázzal, és nem porzik cukorral. De nem számít, hogy ezt a csodálatos tésztát hívják. Ízletes - ez fontos. A legjobb, ha frissen sült, meleg melegeket fogyasztunk (igen, hosszúak és nem maradnak). A fekete áfonya helyett a málna és a citromhéj helyett narancs.

Könnyű mézes ízű muffin, aromás dió-cukor kéreggel. Nem túl édes, hogy például én. Ha savanyú muffint szeretne, fekete áfonya helyett ribizli.

Csemege-sütés növényi olajban! A torta olyan illatos és meglepően ízletes, hogy lehetetlen elhinni, hogy lisztből, tojásból, banánból és áfonyából készíthetünk lisztet. Annak ellenére, hogy a fekete áfonya már drága, ez a recept mindent megteszi az első alkalommal.

Ha egy zacskó fekete áfonya feküdt a fagyasztóban, és a szeretett barátod azt mondta, hogy egy óra vagy két óra múlva meglátogatja a látogatását, akkor érkezéskor elegendő idő lesz egy kellemes meglepetés előkészítéséhez. vagy nem barát, hanem barát. mindenesetre ezt a bogyós cupcake-t mindenki élvezi =))

Különösen a fekete áfonya szerelmesei számára javaslom egy ilyen egyszerű és ízletes receptet a kékes muffinra a havas jegesedés alatt.

Muffin bogyókkal - a tea-ivás péksüteményeinek mindenki számára előnyös változata.

Kíméletes, levegős muffinokat készítenek savanyú tejben, kókusz chips, áfonya és citromhéj hozzáadásával.

Ezek a muffinok nem gazdagok. A tésztához csak egy tojást és pár evőkanál növényi olajat adunk. De a fekete áfonya, mint mindig, minden péksüteményt gyarapít.

Áfonya nagyszerű sütéshez, különösen finom áfonyás muffinokhoz.

A recepteket a Nero Wolfe receptekből készítjük - nagyon finom, ízletes és illatos áfonyás muffinokat.

Ez a recept lesz a kezedben egy trombita. Ha szép ízletes muffinokat szeretne sütni "Az álmod", szívesen segítek. Ez a cupcake recept az alap. A tésztában hozzáadhat mindent, amit a szíved szeretne - bogyók, banánok, csokoládé. A főzési muffinok több titkát is tartalmaznak.

Finom gyerekeknek - puha, finom és illatos muffinok a konzervdobozokban. Ennek a kellemes teanek a tészta receptjei változatosak, javasoljuk, hogy meglepetéssel készüljön a cupcakes gyerekeknek - a friss áfonya és a baracklekvár közepén.

A muffinokat áfonya hozzáadásával készítik, és vaj jegesedéssel díszítik.

Áfonyás Muffin készült hajdina és teljes kiőrlésű lisztet sütőtök pürével. A díszítő muffinok tetejére zabpehelygel meghintjük.

A fekete áfonya és a citromhéj ízletes ízű és ízletes.

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Áfonyás muffin: zabpehely, tejtermék, kókusz és jegesedés. A legjobb receptek a fekete áfonya süteményekhez - meglepik a szeretteit

Áfonya nagyon hasznos bogyó, különösen kedvező a látásuk szempontjából.

Emiatt a fekete áfonyának jelen kell lennie a gyermekek étrendjében. Győződjön meg róla, hogy az áfonyás muffinokat minden családtag szeretni fog.

Áfonyás muffinok - alapvető főzési elvek

A friss áfonyákat szedjük, mossuk és enyhén szárítjuk. A fagyasztott bogyók felesleges nedvességet adhatnak, ezért jobb, ha keményítővel vagy kis mennyiségű lisztet öntsük és keverjük össze.

Ahhoz, hogy a cupcakes morzsolódjon, a vajat és a margarint hozzáadjuk a tésztához. A szobahőmérsékleten előzőleg megmarad, hogy lágy legyen. Ezután alaposan őröljük cukorral. Ezt keverővel vagy habverővel lehet elvégezni. Ezután adjuk hozzá a tojásokat anélkül, hogy megállnánk a verést.

Egy külön tálban keverjük össze a száraz összetevőket. A tojásolaj keveréke tejföllel, tejjel vagy kefirrel. Keverjük össze, és fokozatosan adjuk hozzá a száraz keveréket. A tésztát gyúrjuk, egy kicsit vastagabb, mint a palacsintát.

Áfonya hozzáadásra kerül és kevert.

A tésztát muffinban helyezzük el muffinokhoz és 20 percig 180 ° C-on sütjük.

Az íz és ízlés érdekében a tésztához vanília, szerecsendió, citrusfélék vagy fahéj kerül. A cupcakes tetején jegesedés vagy bármilyen krémmel díszíthető.

Áfonyás muffin

A bogyós muffinok (friss vagy fagyasztott) az egyik sok gyors muffin / muffin recept. Mindössze annyit kell tennie, hogy összekeverjük az összes összetevőt, és a legnehezebb, legyen türelmes, és várjunk, amíg a fekete áfonyás muffinokat süti, ami 20 perc. De ez az idő haszonnal járhat - az illatos fekete ribizli tea elkészítéséhez.

Áfonyás muffin recept

Először is - állítsa a sütőt felmelegedni. Nagyon gyorsan elkészítjük a tésztát. A cukorral sütőport és vanília keverjük össze.

Adjuk hozzá a tojásokat és alaposan keverjük össze.

Adjunk hozzá tejet, keverjük össze.

Most a növényi olajat újra keverjük össze.

Adjunk hozzá lisztet, gyúrjuk a tésztát. Nem lehet nagyon szoros, de nem folyékony, egy kicsit vastagabb, mint a palacsinta.

Adjuk hozzá a bogyókat, keverjük össze újra, de gyengéden, hogy ne törje össze a bogyókat.

A cupcakes formáját kapjuk. Van egy szilikon forma - nagyon kényelmes, a cupcakes nem ragadnak meg, könnyen eltávolíthatók, és használat előtt csak nedvesítik a vízzel. A sütési tészta emelkedik, ezért töltse ki az űrlapot 2/3-ban.

20 percig sütjük előmelegített 180 kemencében. Amint készen áll a vöröspirosodás.

Áfonyás muffin

A Ruddy áfonyás muffinokat néhány perc alatt főzzük, és ők szépen ízletesek és illatosak. Ez a desszert alkalmas baráti összejövetelekre és családi teára.

összetevők

• 180 gr lisztet
• 2 tojás
• 100-120 ml tej
• 100 gramm friss áfonya (vagy 120 gramm fagyasztott)
• 60 gramm vaj
• 3 evőkanál. cukor
• 5 g vaníliacukor
• 1 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál őrölt fahéj

A recept főzés otthon

1. Rendezze ki a friss áfonyákat, öblítse le és szárítsa meg papírtörlővel vagy szalvétával. A fagyasztott bogyók egy szűrőedénybe szorulnak, és hagyják leolvasztani. A felolvasztott bogyókat papírtörlőn vagy szalvétákon is szárítják.
2. Enyhén olvassa el a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben, amíg puha (nem olvad). Szitáljon lisztet sütőporral, egy csipet sóval és fahéjjal egy szitán, és keverje össze.
3. Melegítsük a sütőt 180/200 ° C-ra, formáljuk a muffin-csészéket vajjal, és liszttel megszórjuk (nincs szükség szilikon- és tefloncsészék olajozására). Keverjük össze a vajat egy keverővel, amíg bolyhos, öntsünk cukrot vanília cukorral vékony patakban, és pár percig verjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. A tojásokat a vajkrémbe kell dobni, óvatosan, nagy sebességgel mindegyikükön, egyenletes konzisztenciaig. A tojás vajkrém megdöntése nélkül szobahőmérsékleten öntsünk egy vékony tejáramba, és még fél percig keverjük össze.
5. Fokozatosan keverjük össze a szitált liszt keveréket a tejszínes tej tömegével, és keverjük össze a homogén tésztát. Öntsük áfonya és keverjük össze újra. A tésztát öntjük a formákba (a formák kb. 3/4-ét veszik fel) és küldjük el egy előmelegített sütőbe.
6. Sütjük muffin áfonyával, amíg aranybarna körülbelül fél órán át. Távolítsa el a sütő vágógépeit a sütőből, hagyja, hogy a muffinok enyhén lehűljenek, és áthúzzák őket egy drótlécre vagy edényre. A áfonyás muffinra porcukorral megszórjuk, majd szitáljuk át a szitán, és tálaljuk az asztalra. Kellemes teafilmet!

Hasonló receptek:

Torta a mikrohullámú sütőben 5 percig otthon: egy recept receptekkel