Hogyan enni pomelo gyümölcs

• Okok

A Pomelo egy citrusfélék, amelyek valamivel nagyobbak, mint a grapefruit, és a citrusfélék közül a legnagyobbak. Halványzöldtől sárgáig vastag héjszínnel borítja. Belül a lédús szeletek kicsit narancssárga, de édesebbek, mint a grapefruit.

Hántolt

Mielőtt pomelo van, el kell távolítania a vastag keserű héjat. Ezután el kell távolítania a fehér magot és mindent, ami a szeletekkel szomszédos.

Hogyan kell enni pomelo

A hámozott pomelo szeletekben vagy kockákra vágva és salátákban, koktélokban és bármely más ételben, ahol narancsot és grépfrútot használ, használhatja. Élvezheti a pomelo lobulákat merev membránnal vagy hámozhatja meg, mielőtt megeszik.

Utasítás 8 képben

Itt nő a pomelo.

Miután a gyümölcsöt előtted, mossuk le és vegyünk egy kést, hogy eltávolítsuk a héjat.

Elkezdjük eltávolítani a héjat.

... amíg az egész héjat meg nem húzza.

A fehér rész a cellulóz körül is eltávolítható.

Oszd meg a gyümölcsöt kétben, és szétdarabolja.

Egyél csak a húst, nem pedig a membránt közöttük.

Ha bármilyen kérdése van, nézze meg a videót:

A pomelo egy nagy grapefruitnak tűnhet, de ez egy különleges szép alkotás - és mindenképpen érdemes megpróbálni. Több télen folyamatosan átnéztem az élelmiszerbolt gyümölcsszakaszát, észrevettem a pomelo méretét egy bowlinggolyóba, éreztem magam érdekesnek és kísértés, hogy egyiküket haza vegye. A mérete azonban túl nagy volt, ezért nem döntöttem el igazán. Mit tehetek egy ilyen hatalmas, egy-egy otthonról? Most, hogy tudom, mi van a vastag sárga-zöld bőrben, azt szeretném, ha korábban próbáltam volna!

Mi ez az egész seprű?

Ismertek a nevük, például Pummelo, Pompelmus és Sheddok, délkelet-Ázsiában pedig a seprű. Ezek a citruscsalád legnagyobbak, és a legközelebbi kapcsolatokkal és hasonlóságokkal rendelkeznek a grapefruithoz. A nagy méret megfélemlítő pillantást ad nekik, de valójában egy meglehetősen békés gyümölcs. Ezek a nagy, kerek, citrusfélék héja színe a sárga és a zöld között mozog. Egyébként a gyümölcs magja is sokkal vastagabb, mint más citrusfajtáké. Mint sok hozzátartozója is, a pomelo lehet vetőmaggal töltve, vagy nagyon kevés magja vagy egyáltalán nem. De az igazi kérdés az, hogy milyen ízű? Ez az, amit a legjobban szeretem a pomelóban, és miért vagyok olyan örülök, hogy megjelentek az életemben. Azt hiszem, tetszeni fog nekik is! A pomelo a grapefruit mérsékelt változata. Édesebbek és nem teszik keserűvé a nyelvet.

Tippek a pomelo vásárlásához

A legjobb idő a pomelo vásárlásához novembertől márciusig. Szóval, nagyon hamar! Ezek megtalálhatók a latin vagy ázsiai piacokon, valamint a legtöbb élelmiszerboltban. Keresse meg a halványzöld és sárga gyümölcsöket, amelyek méretüknél fogva keménynek és nehéznek tűnnek. Pöttyök - nem számít, de elkerüljük a lágy gyümölcsök tompa színét, azokat, amelyek szárítottak vagy gyűröttek az ujjnyomás alatt. Ha a pomelót hűtőszekrényben tartja, az egész héten nem romlik.

A pomelo legjobb étkezési módja

A csodálatos aromával együtt beleszerettem a pomelóba is azzal a ténnyel, hogy az ő étele egy kalandnak tűnik. Az édes, húsos húshoz jutni kell. Bár, amint ezt megteszed, a jutalom mélyen elégíti ki magát, és azt mondod, hogy megéri az erőfeszítést. Miután eltávolítottuk a vastag bőrt és minden oldalról hámoztuk a membránt, a pomelót közvetlenül a kezéből lehet megenni, vagy hozzáadni salátákhoz vagy salsahoz, amelyet pácként használnak, és lekvárral vagy koktéllal készítenek. Élvezze azt bármilyen módon! Ne felejtsük el a héjat! Édességet készíthet belőle, vagy használhatja a lekvár készítéséhez.

Hogyan kell enni pomelót és annak előnyös tulajdonságait

A Pomelo egy citrusfélék, amelyek sárga, halványzöld vagy narancssárga színűek lehetnek. Belül vöröses, fehér, sárga vagy zöld. Ez a gyümölcs kissé nagyobb, mint a grapefruit, és minden gyümölcs körülbelül egy kilogramm. A trópusi éghajlatú országokban mintegy harminc centiméter átmérőjű pomelo és néhány font súlya fordulhat elő.

A gyümölcsnek vastag héja, nagy szálai vannak, íze kissé édesebb, mint a grapefruit. Kínát a pomelo szülőhelyének tartják, nagyon népszerű Thaiföldön, ahonnan más országokba importálják. Japánban, Indiában, Izraelben, Kaliforniában stb.

Hogyan kell enni pomelo

A pomelo kiválasztásakor több pontra is figyelni kell. Azonnal meg kell nézni a héjat, csak sima, egy kicsit puha és fényes. A gazdag íz és érettség mutatója íze - a szebb és erősebb, annál jobb.

A frissen megvásárolt gyümölcsöt 30 napig tárolhatja hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten is. Ha a gyümölcsöt megtisztítják, a legjobb, ha a hűtőszekrényben elrejti, és ha lehetséges, néhány napig használja. A Pomelo frissen használható (előzetesen tisztítsa meg a filmekből és a bőrből), hozzáadhatja a salátákhoz, különösen a tenger gyümölcseihez, vagy sós mártásokhoz.

Ez a gyümölcs a grapefruittól eltérően kényelmesen használható nyers formában. A Pomelo könnyen tisztítható, csak enyhén sűrű bőrre kell vágni, majd narancssárga színűre hámozni. A hámozott gyümölcsöket félre kell vágni, majd vegyük le a pépet, miközben vastag fóliát vágunk egy késsel. Még a citrusfélék vágásához és tisztításához szükséges szakmai készségek nélkül is könnyen kivonhatjuk a pomelo egészséges és ízletes tartalmát, és élvezhetjük az egzotikus gyümölcs gazdag és édes ízét.

Hasznos tulajdonságok

A pomelo sokféle összetételének köszönhetően, amely jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Ilyen hasznos anyagok közé tartoznak a B, C és A vitaminok, kálium, illóolajok és citonidok (kizárólag citrusfélékben). A kálium elengedhetetlen a szív és az erek normális működéséhez, a limonoidok hosszú és kifejezett tumorellenes hatásúak, a vitaminok jó állapotban tartják a testet, az illóolajok erősítik az immunrendszert. A gyümölcs nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. Ez a megelőzés, valamint a kezelés, az influenza, a megfázás és más vírusfertőzések nélkülözhetetlen eleme.

A gyümölcs enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik a lipidek és fehérjék aktív lebomlását. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a pomelo ajánlott a túlzott súlyú emberek számára. Gyakran ez a citrusfélék szerepelnek az étrend menüben.

A maláj és a kínai különféle gyógyszereket termel magokból, gyümölcsökből, virágokból, érett héjaiból, fiatal gyümölcsökből. Segítenek enyhíteni a hasi fájdalmat, az ödéma tüneteit, és hányás, köhögés, másnaposság és más gyomorbetegségek kezelésére használják.

A seprű másik hasznos tulajdonsága a vérnyomás normalizálásának képessége és a vérerek és a szív munkájának ösztönzése, ezért ajánlott a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára. Általánosan úgy vélik, hogy a gyümölcs megakadályozza a daganatok megjelenését és fejlődését, de nincs pontos tudományos bizonyíték erre.

Használt gyümölcs és kozmetológia. A téli hónapokban megtisztíthatja a bőrt a gyümölcsléjével, tavasszal fiatalabbá és frissebbé válik. Az olajos bőrt friss gyümölcslével meg kell dörzsölni, különben szükséges, hogy a gyümölcslét főtt vízzel hígítsuk egy-egy arányban.

• fehérjék - 0,6 gramm;
• zsír 0,2 gramm;
• szénhidrátok - 6,7 gramm.

• kálium - 235 mg;
• Kalcium - 26-27 mg;
• foszfor - 22-26 mg;
• a nátrium 1-2 mg;
• vas - 0,3-0,5 mg;
• C-vitamin - 30-53 mg;
• A-vitamin - akár 30 mg;
• B1-vitamin - 0,04-0,07 mg;
• B2-vitamin - 0,02 mg;
• B5-vitamin - 0,2-0,3 mg.

Ellenjavallatok és kár

A gyomor problémák esetén korlátozni kell e gyümölcs használatát, mivel ez hozzájárulhat a meglévő betegségek súlyosbodásához. A Pomelo kifejezetten allergén tulajdonságokkal rendelkezik, mert citrusfélék is, így az allergiára hajlamosak számára is óvatosan kell használni.

Tipp 1: Hogyan kell enni pomelo 2017-ben

A gyümölcs nagy és zöld vagy sárgás bőrű, a fajtától függően. A jó gyümölcsnek sűrű és vastag bőrűnek kell lennie. Elasztikus bőrből és belső lágy védőgolyóból áll. Úgy tartják, hogy minél vastagabb a belső „morzsája”, annál érettebb és jobb a gyümölcs. A pomelo helyesen eszik perceken belül. A legfontosabb dolog, amit követni nem bonyolult utasítások.

Vegyünk egy pomelo-t és öntsünk rá forró vizet, ez szükséges ahhoz, hogy megszabaduljon a citrusfélék viaszrétegétől, és megvédje magát és családját a különböző fertőzésektől. Ezután vegyen egy éles kést, és vágja le a gyümölcs bőrt a vágásból egy körbe. Most már csak az ujjaival nyomjuk le, és eltávolíthatjuk a héjat a gyümölcsből. Belül olyan szeleteket talál, mint a narancs, a mandarin és más citrusfélék. Szükséges a szeletek eltávolítása és elkülönítése - nem lesz nehéz. Ezután késsel nyissa ki a bőr sűrű partícióit minden szeleten, és távolítsa el a húst. Ezzel párhuzamosan szétválaszthatja a csontokat, ahogyan nagyon sokak lehetnek. Ne félj, ha a cellulóz elkezd bomlani, ez egyáltalán nem ijesztő. Ezenkívül a gyümölcs rugalmas, sűrű falakkal rendelkezik, és enyhén megnyomva nem sérül meg. Tisztított cellulóz hajtogat egy tálba, és szolgálhat.

A rossz hang a cukor pomelo. Először is, a gyümölcs nagyon édes és így van. Másodszor, az ízét csökkentik a cukor használatakor.

A Pomelo frissen lehet fogyasztani vagy főzni. Kiválóan alkalmas gyümölcssaláta, fagylalt vagy torta díszítésére. Általában a képzeleted a legjobb tanácsadó e csodálatos gyümölcs használatában. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljünk az innovációktól, és próbálkozzon szabadon.

• hogyan van a pamela gyümölcs
• Pomelo: kalória-, haszon- és károsodás, akinek erősen ajánlott.

Tipp 2: Pomelo: hogyan kell helyesen enni

A Pomelo egy olyan gyümölcs, amely kicsit úgy néz ki, mint egy grapefruit, de íze sokkal édesebb. Egy érett sárga pomelo héja. Ez a legnagyobb a citrusfélékből, amely 30 centiméter átmérőjű, és akár több kilogramm súlyt is elérhet. A pomelo egyik alternatív neve a kínai grapefruit. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez a gyümölcs rendkívül népszerű a kínai főzésben. Így például a pomelo héja a népszerű kantoni étel Tim Tonga ízlésének megkönnyítésére szolgál.

• Vietnami saláta pomelóval
• 1 közepes pomelo;
• 1 uborka;
• 1 sárgarépa;
• 3 gyöngyhagyma fej;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ¾ csésze szeletelt mentalevél;
• ¼ csésze apróra vágott pörkölt mogyoró;
• 1 teáskanál só.
• utántöltés
• 2 evőkanál halszósz;
• 1 evőkanál friss mészlé;
• 2 evőkanál cukrot;
• 2 teáskanál chili paprika.
• Thai saláta pomelóval vagy Yam Som O-val
• 1 közepes pomelo;
• 500 gramm hámozott és főtt garnélarák;
• ¾ csésze kókusz chips;
• ½ csésze kókusztej;
• 2 teáskanál chili pelyhek;
• 4 evőkanál apróra vágott saláta;
• 2 evőkanál apróra vágott fokhagymát;
• ½ csésze darált sült mogyoró;
• 2 evőkanál halszósz;
• 2 evőkanál halszósz;
• ¼ csésze szeletelt koriander leveleket.

Sok recept van az ázsiai saláták számára, amelyek pomelót használnak. Íme néhány közülük.
Vietnami saláta pomelóval.

Vágjuk a sárgarépát és az uborkát vékony szalmába, nem több, mint egy mérkőzés. A pomelót hámozzuk meg és a cellulózot kis részekre osztjuk. Keverje hozzá az uborka csíkokat sóval egy nagy tálban, hogy felesleges folyadékot vonjon belőle. Egy ideig tegye félre. Keverjük össze az összes összetevőt a mártással. Vágja ki a fokhagymát és a gyöngyhagyma, és sütje meg egy wokban, amíg a hagymát karamelizálják. Hagyja hűlni a hagymát és a fokhagymát, majd tegye egy tálba, és adja hozzá a sárgarépát. Töltse fel a felesleges folyadékot az uborából, és helyezze ugyanabba a tálba. Add mentát, mogyorót és mártást, és alaposan keverjük össze. A saláta kész.

Hogyan enni gyümölcs pomelo

Az örökzöld pomelo-fa ízletes és lédús gyümölcsöt ad az embereknek, amit pomelo-nak hívnak. Van más neve is - pompelmus vagy sheddok. Sőt, a gyümölcsöt Sheddocknak ​​sem véletlenszerűen nevezték el, hanem Sheddock kapitány emlékére, aki a XVII. Században a maláj szigetvilágból hozta e növény magjait. Miután ezeket a gyümölcsöket Kínában termesztették, hogy csak a császári család tudta megenni.

A pomelo fák teljes ültetvényei Vietnamban és Japánban, Kínában és Thaiföldön, Indiában és Indonéziában találhatók, és nagy mennyiségben szállítják az európai országokba. Az a tény, hogy a gyümölcs elég vastag kéreg van, és közöttük és a cellulóz között található, jelentős fehér réteg laza konzisztencia, hosszú távú szállítás során a gyümölcsöt biztonságosan tároljuk.

A pomelo fajták széles választékát kínálja. A cellulóz különböző árnyalataiban és színeiben különböznek - fehértől mély rózsaszínig. Az íz is más - savanyú, édes-savanyú vagy édes. Az összes gyümölcsnek azonban egy fő előnye van - illatosak, rendkívül ízletesek és egészségesek, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A pomelo élvezetével a gyerekek és a felnőttek étkeznek. Ki az étrendben, ez a citrus ismerős, már tudja, hogyan kell kiválasztani, megtisztítani és szolgálni az asztalra.

Kiválasztás: Tippek

Mielőtt a pomelo az asztalon van, ki kell választania a megfelelő gyümölcsöt a kivezetésben.

Vásárláskor ügyeljen arra, hogy:

1. A citrusfélék megjelenése. Ha hézagok és károsodások vannak, akkor nem ajánlott. Félelmet és egyenetlen bőrszínt okoz.
2. A héj lágysága. Ha szilárd, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs éretlen, a legjobb gyümölcs, amit kissé megnyomnak.
3. A pomelo-ból származó szag. A kiváló minőségű gyümölcs kifogástalan, kellemes aromát sugároz, ellentétben az elkényeztetett, éles, kellemetlen szaggal.
4. A nyomvonal akkor marad, ha a gyümölcs kissé megnyomódik. Ne vásárolja meg azt, amelyre megnyomva észrevehető dent van.

Hogyan kell megfelelően tisztítani

Lédús, ízletes gyümölcspép - ez az a rész, amelyre pomelót vásárolnak. De ez egy meglehetősen vastag bőrű mögött rejtőzködik, sőt, bőrszerű membránokkal is oszlik meg számos lebenyben.

Szinte lehetetlen tisztítani a pomelót kézzel, hacsak természetesen nem olyan erős ember, mint Dmitri Khaladzhi. Általában az emberek egy kést használnak.

A héj nem tartozik a gyümölcs ehető részeihez, ezért el kell távolítani. A pomelo rajongói gyorsabb elválasztást javasolnak, hogy a gyümölcsöt forró vízzel öntsük, ebben az esetben az előny kétoldalú lesz:

1. A héja lágyabb lesz és engedelmesebb lesz.
2. Különleges viasz gyorsan eltávolítható a felszínről, ami megvédi a gyümölcsöket a fertőzés és a károsodás okozta behatolástól a hosszú távú szállítás során.

Mindenesetre, tisztítás és használat előtt a pomelót le kell mosni.

A peeling számos módja van. Mindegyiket késsel végezzük, de nagyon óvatosan, hogy az ízletes lé megmaradjon és nem ömlött ki:

Függőleges. A kényelem érdekében a felső részeket először mindkét oldalról eltávolítják. Ezután egy késsel, több részből, felülről lefelé, a gyümölcs mellett - függőlegesen -, hogy sekély vágások történjenek, majd külön levágott darabok maradjanak könnyen. Egy vastag fehér réteget is el kell távolítani - nem ehető. Ahhoz, hogy megszabaduljunk róla, szükség van a szeletek elválasztására, minden egyes keskeny réteg levágja a réteget, majd a réteg könnyen levehető, az alsó részről. Az étkezés során a sűrű, bőrös film is felesleges lesz, mert el kell távolítani.

Spirál. Ebben az esetben egy kicsit keményebben kell dolgoznia. A metszést felülről lefelé kell spirálisan készíteni. Miután befejezte a bemetszést, a bemetszett héjat meg kell szorítani, és könnyen leáll. Ezután el kell különíteni a fehér réteget a pomelo szeletekre történő szétszerelésével, eltávolítva a bőrszerű membránokat.

Előnyösebb, ha a pomelót mély edényben keféljük. Akkor, ha a lé vágás közben áramlik, akkor elmenthető.

tárolás

Miután a pomelót meghámozták, a gyümölcsöt nem szabad több mint egy hétig tárolni, de ez a friss és ízletes citrusfélék legfeljebb három napig maradnak.

Ha a seprűnek hámozatlanul kell tartania, akkor egy hónapig tartsa a hűvös helyen. A jobb megőrzés érdekében olyan bizonyított módon van lehetőség, hogy az élelmiszerpapírba csomagolva legyen, de először gazdag olajjal kenje be.

Hogyan enni gyümölcs pomelo

Az egzotikus gyümölcsök már nem ritkák az asztalunkon. Lédúsak, világosak, és természetesen vonzóak a megjelenésükön, emellett szeretnék valami újat próbálni. Igaz, hogyan kell használni a tengerentúli gyümölcsöket, nem tudnak mindent. Hogyan kell megfelelően tisztítani és enni pomelo - nézzünk szembe ma.

Ismerje meg az egzotikus gyümölcsöket

A pomelo, vagy a pompelmus vagy a sheddok növénye egy örökzöld gyümölcsfa, ugyanolyan nevű gyümölcsökkel. A gyümölcs súlya eléri a 10 kg-ot, ezek a citrusok az egész család legnagyobbak. A lédús húst egy vastag és tartós bőr zárja, melyet bőrszerű membránok osztanak szeletekre, amelyek belsejében magok vannak. A vastag bőr miatt a pomelo késsel történő peeling problémás.

A 30 cm átmérőjű gyümölcsök kerekek. A fajtától függően az érett gyümölcsök színe a halványzöldtől a világos sárgaig terjedhet, a hús pedig zöldtől pirosig terjed. Az érett gyümölcsök nagyon erős édes és friss aromájúak. A cellulóz íze édes, grapefruit keserű megjegyzéseivel.

Hogyan kell enni pomelo (utasítások fotókkal)

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessük a citrusfélék ízét, kívánatos tudni, hogyan kell tisztítani a pomelo-t és mely részeket, és melyeket nem érdemes megtenni.

Hántolt

A gyümölcsöt először hámozni kell. A tisztítási folyamat megkönnyítése érdekében forró vízzel történik. Ez lágyítja a bőrt, és mossa le a viaszot, amely megvédi a seprűt a fertőzések és kártevők között.

Ehető és nem fogyasztható részek

Az összes hámozott bőr- és filmréteg mellett a gyümölcs magok is fogyaszthatók. Ezeket is eltávolítják. Az étel csak lédús pépet tartalmaz, amely frissen fogyaszt, mint bármely gyümölcs, vagy hozzáadódik a különféle ételekhez. Különösen népszerűek a citrusfélékből készült saláták és snackek, valamint a desszertek, mint a fagylalt, krémek vagy habok. Azt ajánlom, hogy megnézze, hogyan fogyasztanak pomelo-t a következő videóban.

Hasznos tulajdonságok és a termék károsodása

A pomelo összetételében sok aszkorbinsav van, ami hasznos lehet az immunitás erősítésére és a vitaminhiány ellenállására; Ezenkívül a C-vitamin jó megelőző antivirális szer. A béta-karotin jelenléte citrusfélék, mint antioxidáns, amely lassíthatja a testsejtek öregedését.

A pomelo azonban nem mindenki számára hasznos: nem kívánatos gyümölcsöt enni, ha ilyen betegségei vannak:

• duodenális vagy gyomorfekély;
• fokozott savasság;
• jade;
• colitis;
• hepatitis.

Következésképpen - tanács: a pomelo tisztátalan formában kb. Egy hónapig tárolható a hűtőszekrényben. Tisztítás után néhány napon belül, maximum hetekben kell fogyasztani.

Hogyan kell enni pomelo

Egzotikus, citrus, trópusi, egészséges, napos, ízletes és illatos gyümölcsök - Pomelo vagy Pompelius, mint néhány rokonai, eljutottak az üzletekhez. Sajnos a pomelo eltarthatósági ideje néhány napra korlátozódik, így a gyümölcsöket zölden szakítják meg, és nem mindig rendelkeznek az érlelésre. A legtöbb esetben megvásárolja a gyümölcs éretlen gyümölcsét, és arról, hogy hogyan kell egy pomelót enni, érlelni és tárolni a gyümölcsöt otthon, később tárgyaljuk a cikkben.

A pomelo héja, a fajtától függően, jellegzetes, sárgás színű, zöld árnyalatú. A fajtákban a héj vastag és sűrű: külső - rugalmas bőr, belül - fehér morzsa, védve a húst. Úgy tartják, hogy ez egy vastag belső réteg, amely a gyümölcs érettségét jelzi. A gyümölcspép kevésbé édesebb, mint a grapefruit, hasonló megjelenésű, de hasznos és tápláló is.

Hogyan tisztítsuk a pomelót

Amíg az Ön által vásárolt pomelo a finomított étel összetevőjévé válik, meg kell tisztítani. Hogyan kell csinálni? Először is, megszabaduljon a keserű membrán-partíciókról minden egyes lebenyben, felszabadítva az édes és édes húst. Valójában ugyanúgy tisztítják, mint a grapefruit. Kövesse az intuíciót és kövesse az egyszerű szabályokat:

• A héjat és a baktérium védőrétegét megszabadulni forró vízzel kiöntjük;
• Vágja le a héjat egy kört egy éles késsel, kezdve a vágástól;
• A cellulóz felszabadítása a bőrről az ujjak megnyomásával a metszési pontokon;
• Vegye ki a szeleteket, ugyanúgy, mint a legtöbb citrusfélében;
• Nyissa ki a kést egy sűrű partícióval, és kapja meg a lédús és édes húst.

A csontok, amelyek nagyon sok, könnyen kaphatók, míg a cellulóz szétszórva lehet a "roston". A hámozott és hámozott vetőmagot tálakba helyezik, és az asztalra tálalják.

A hámozott gyümölcsöket ott lehet enni a desszerthez. De ne fosztja meg magától a lehetőséget, hogy az ízletes ételeket a főtt ételekből kipróbálhassa az egzotikus gyümölcs hozzáadásával. Ne félj kísérletezni! A szokásos narancssárga vagy grapefruit cseréje egy trópusi citrusfélékkel a már ismerős edényekben kellemesen meglepődik az új, fényes és szédítő ízek.

Hogyan kell enni pomelo

Hogyan kell enni pomelo, mindenki választja magának. Ez a gyümölcs frissen fogyasztható vagy különféle ételek összetételében vehető igénybe. Rossz íznek tartják, hogy a cukor cukorból eszik, mivel maga a gyümölcs nagyon édes, és a felesleges cukor negatívan befolyásolja az ízét.

Ezek a gyümölcsök 3 fajtája különbözik a cellulóz színétől. Az egyik - vörös pomelo - ovális alakú savanyú gyümölcs, kellemes utóízzel. Olyan, mint egy grapefruit. És vannak olyan fajták, amelyek rózsaszínű és fehér húsúak, hasonló ízűek, de saját jegyzeteikkel.

A trópusi gyümölcs elég nagy: akár 30 cm átmérőjű és több kilogramm súlyú. Ázsiai országokban ezt a gyümölcsöt kínai grapefruitnak nevezik, valószínűleg annak a ténynek köszönhetően, hogy a kínaiok gondolták fel a pomelo gyümölcs gyümölcseinek elkészítését, kezdve hozzáadni a különféle ételekhez. Például a lekvár, a cukrozott gyümölcs, a lekvár, a saláták aromás öltözködése a bőréből készül, és a cellulóz a húsételek, finom desszertek, saláták stb.

Mi lehet főzni a pomelo? Ebben az esetben a legjobb tanácsadó csak képzelet és kulináris készségek lehet. Készíts egy gyümölcssalátát, díszítsd a desszertet, próbáld ki az ízeket, ahol korábban nem tudtad, hogy pomelót használhatod az ételek javításához. Például néhány egyszerű, de hihetetlenül finom salátát kínálunk.

Saláta pomelo és csirke filé:

• 1 pomelo;
• 150 g csirke filé;
• 100 g friss saláta levelek;
• 80 g olívaolajat;
• 30g kesudió;
• 50g reszelt kemény sajt;
• egy csipetnyi sót.

Vágjuk le a filéit és sütjük, amíg grillre vagy olívaolajjal főzött serpenyőben főzzük. Húzza meg a gyümölcsöket, a magokat és a keserű membránokat a lebenyeken, felszabadítva a húst. A saláta nagyra vágja, hogy szakadjon, vagy egy tálba vágja, a sajtot vékony, majdnem átlátszó lemezekkel dörzsölje. Minden összetevőt saláta tálba keverünk, olívaolajjal öltözve. Az étel nem hagyja közömbösnek a diétás ételeket.

Klasszikus vietnami saláta:

• Friss sárgarépa és uborka vékony csíkokra vágva;
• Hámozzuk a pomelót a péphez, és apró darabokra osztjuk;
• Uborka keverjük össze egy ömlesztett tálban egy kis mennyiségű sóval, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól;
• Mártással: fokhagymával, gyöngyhagyma, sütjük, amíg hagyma karamelizálódik, hagyjuk kihűlni.
• Ezután tegyünk egy tálba sárgarépát és keverjük össze;
• A folyadékot uborkából tálaljuk le, és adjuk hozzá a sárgarépát.
• A friss mentalevél, a mogyoró és az illatos mártás feltárja az íze gazdagságát.

Hagyományos thai saláta Yam Som O:

• Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, amelyben sütjük a hagymát, a fokhagymát és a paprika pelyhét hagyma karamelizálásáig.
• Öntsük fel a kókusztejet, melegítsük fel, ne forraljuk fel, távolítsuk el a hőből, és töltsük át a serpenyő tartalmát a tálba, hogy teljesen lehűljön.
• Tiszta és száraz serpenyőben sütjük meg a kókuszdiót egy arany színárnyalattal.
• Melegítsük fel a garnélarákot, és küldjük el őket egy tálba hagymával, fokhagymával, borssal kókusztejben. Itt öntsük a kókusz zsetonokat.
• Adjunk hozzá pomelót, hámozzuk, és apró darab húsra, korianderre, pörkölt és hámozott mogyoróra vágjuk.
• A salátát mészlével ízesítjük.

Hogyan kell tárolni a pomelót

A pomelo tárolása érzékeny kérdés. Egyrészt éretlen gyümölcsöket vásárolunk, hiszünk abban, hogy a tárolás során elérik az érettség csúcsát. Másrészt, a kísértés, hogy a vásárlás napján trópusi gyümölcsöt eszik, nagyszerű. De néha lehetetlen az egész gyümölcs elsajátítása. Az íz és a táplálkozási érték sötét és hűvös helyen - a hűtőben.

A kezeletlen gyümölcsöt hűtőszekrényben körülbelül 3 hétig tároljuk, feltéve, hogy eredetileg éretlen volt. A hámozott gyümölcsöket 2-3 napon belül meg kell enni. Így a pomelo eltarthatósága attól függ, hogy a gyümölcsöt hámozzák-e vagy tárolják a héjban.

Hogyan kell otthon tárolni a pomelót

Hogyan adhatom meg a pomelót otthon? Nagyon egyszerű. Az egész titok a gyümölcs vastag bőrében van, ami a termék frissességét és értékét +20 ° C hőmérsékleten 2-3 hétig megőrzi. Ennek fő feltétele a friss levegő állandó szállítása. Vagyis a gyümölcsöt nem kell tárolni tárolásra.

Ugyanakkor ugyanakkor kerülni kell a közvetlen napfényt, ami gyorsan kiszáradhat és felgyorsíthatja a termék romlását.

A korai érés elkerülése érdekében nem ajánlott a citrusféléket más gyümölcsök közelében tárolni, például almával.

Egy életre hackelés van, ami növeli a citrusfélék élettartamát és csökkenti a lédússág csökkenését: az éretlen gyümölcsöket vékony növényi olajjal kell lefedni, és papírba csomagolni, például papírszalvétákba.

Hogyan lehet a vágott pomelo-t tárolni

Már elmondtuk, hogy a pomelo tisztított formában történő hűtése hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tart egy légmentesen lezárt tartályban.

Opcionálisan a gyümölcspépet vagy a szeleteket speciálisan szárítottuk, hogy a későbbiekben használják, mint a szokásos szárított gyümölcsök. A szárított szeleteket több hónapig tárolják légmentesen lezárt tartályban sötét és száraz helyen, állandó légáramlással. Például egy hagyományos konyhai szekrény vagy egy száraz pince ideális erre.

Hogyan kell tárolni a pomelót a hűtőben

Mennyi időt tárol a hűtőszekrényben a pomelo? A száraz és hűvös helyen eltarthatósági időtartam több hónapra korlátozódik. Sőt, minél alacsonyabb a tárolási hőmérséklet, annál gyorsabban szárad a citrus.

Annak érdekében, hogy a friss citrusfélék megtartsák lédússágát, ízét és tápértékét, azt a gyümölcsök hűtőszekrényében kell elhelyezni, ahol az optimális hőmérsékletet 0 ° C és + 8 ° C között tartják fenn. A fagyasztás nem ajánlott.

Hogyan tisztítsuk meg és enni pomelo otthon

A pomelo, vagy más néven sheddok, a citrusfélék között nemcsak méretben, hanem hasznos anyagok mennyiségében is kiemelkedik. Ugyanakkor egy meglehetősen egzotikus megjelenés miatt sokan nem tudják, hogyan kell kiválasztani, használni és tisztítani ezeket a tengerentúli gyümölcsöket.

Tulajdonságok pomelo

Ez a gyümölcs számos kívánt tulajdonságot és elemet tartalmaz, mint például kálium, magnézium, mangán, vas, réz, cink, kalcium, aszkorbinsav, pektin, glikozid, B1, B2, B6, B9 és B12 vitamin, valamint illóolajok, szénhidrátok. 100 gramm gyümölcs tartalmaz körülbelül 36 kcal.

Hasznos tulajdonságok

Más citrusfélékkel összehasonlítva a pomelo vezet a szervezet számára fontos anyagok számához, amelyek:

1. Erősítse az immunrendszert, minimalizálja a vitaminhiányt.
2. Megakadályozza a bőr korai öregedését.
3. Növeli a vérkeringést, a szívműködést, az anyagcserét, a látást, az emésztési folyamatokat.
4. Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
5. Megakadályozza a fejfájást, az atherosclerosisot, a vérnyomást, a magas vérnyomást, a vérszegénységet.
6. Csökkenti a súlyt, nagy a diétás ételekhez.
7. Eltávolítja a cukrot a vérből.
8. Küzd az asztmával, a tüdőgyulladással, a hörghurutdal, a dohányfüggőséggel, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kórral, az álmatlansággal, a fáradtsággal.
9. Javítja az agy működését.

Fontos!

Annak érdekében, hogy tisztítsa meg a testet a méreganyagok kell enni egy kis seprűt reggeli után.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a gyümölcsöt eszik, az előnyök lenyűgöző listája ellenére először vegye figyelembe néhány ellenjavallatot, hogy ne sértse meg magát:

• nem ajánlott fekélyek, nefritisz, colitis, hepatitis, gyomorban megnövekedett savasság, urolithiasis, gastritis, máj és vesebetegség kezelésére;
• nem szabad enni, ha allergiás rá, mivel a torok megduzzad;
• Nem ajánlott a szoptatás során enni.

Hogyan válasszuk ki a pomelót

A megfelelő sheddok kiválasztása nagyon fontos, mert csak egy érett gyümölcs lesz minden szükséges tulajdonsága. Lehetővé teszi a más országokból történő szállítást a vastag bőr és a laza fehér réteg miatt.

A pomelo típusai

Számos más citrusfélékhez hasonlóan több faj is van, amelyek segítenek könnyen meghatározni a tartalmát belsejében anélkül, hogy levágnák a pomelót:

1. Piros - ovális, zöld formában vannak feltüntetve. Vörös húsú, savanyú ízű keserűséggel.
2. Fehér - hasonlít egy körte alakjára, de csak nagyobb. Belül fehér és édes.
3. Rózsaszín - nagyon lédús és édes. Úgy néz ki, mint egy lapos golyó. Íze édes.

Kiválasztási szabályok

Annak érdekében, hogy a gyümölcs megvásárlása után nem válik ízletesnek vagy elrontottnak, néhány ajánlást követnie kell a következők kiválasztásakor:

1. Ha a héj színe nem monofonikus, sötét helyekkel, bordó foltokkal, károsodással, akkor nem ajánlott ilyen gyümölcsöt vásárolni.
2. Az éretlen pomelót a keménysége jellemzi.
3. Az érett gyümölcsök meglehetősen nehézek lesznek, sima bőrrel, egyedi szaggal, közepes méretű és egy kicsit megnyomva.
4. Az elrontott sheddoknak kellemetlen szaga van.
5. Ha a préselés után egy lélegzet marad, a hús nem tartalmaz semmilyen hasznot.

Hogyan kell tisztítani

A sheddok tisztításához kétféleképpen - spirális és függőleges. A tisztítás megkezdése előtt jobb, ha forró vízzel lemosni, hogy teljesen megszabaduljon a káros baktériumoktól, vagy meleg vízzel öblítse le. Ez is segít a héj lágyításában, megkönnyítve a tisztítást.

Függőleges úton

Először is mindkét oldal mindkét oldalról levágásra kerül, majd a hosszirányú vágások az egész bőrön vannak. Ezután az összes bemetszett részt eltávolítjuk, a tetejétől kezdve. Sheddok ugyanolyan szeletekkel néz ki, mint egy nagy mandarin. Egy vastag membránba vannak csomagolva, amelyet szintén el kell távolítani. Ehhez vágjuk le a lebenyek keskeny részét egy késsel, majd az alsó fehér réteggel együtt kaparja le.

Spirális út

Ezzel a módszerrel egy egész spirál köré vágást készítünk az egész gyümölcs köré. Ezután tépje le a bőrt az alsó részből, és teljesen tépje le. Ezenkívül ugyanazt az eljárást hajtjuk végre, mint a függőleges módszer. A kellően vastag héj miatt azonban mindenképpen némi erőfeszítésre van szükség.

Érdekes!

A narancs és a pomelo keresztezésének eredményeképpen grapefruit alakult ki.

Ahogy van

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessük a nagyszerű ízlést, kívánatos, hogy csak hámozott cellulózot fogyasszunk. A bőrt, a filmet, a magokat, a magokat jobb eltávolítani és eldobni. Lehet használni mind a friss megjelenés, mind a különféle ételek kombinációjával. A pomelót cukorral nem szabad összekeverni, mert önmagában meglehetősen édes íze van, és hozzáadásával csak a minőség romlik.

A pomelo tárolása

Ha a magzat rossz körülmények között tárolódik, elveszítheti az összes tulajdonságát és hasznos anyagát. Ezért, hogy ez ne történjen meg, fontos, hogy helyesen tároljuk:

1. Nem ajánlatos a gyümölcsöt lezárt csomagolásban hagyni.
2. Ha a pomelót más gyümölcsökhöz közel helyezi, elnyeli az egész szagot és a zsákmányt.
3. Nem ajánlott olyan helyen tárolni, ahol a napsugarak esik.
4. A folyamatos friss levegő áramlási sebessége sokkal hosszabb, még 20 Celsius foknál is.
5. A hámozott citrusféléket előnyben részesítjük a ragasztófóliában vagy műanyag tartályban.
6. Fagyasztás után elveszítheti minden ízét és következetességét.

Ha a pomelo tartósan hűtőszekrényben vagy hűvös helyiségben marad, akkor az időszak 5 hónapra emelkedik, de minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hamarabb kiszárad. Ezért a legjobb mód 0 és +9 fok között van.

tippek

A pomelo kiválasztásával, tisztításával és használatával kapcsolatos néhány ajánlás segít abban, hogy pénzt ne dobjunk a vásárláskor:

1. Ha szennyezett környezetben él, a sheddokot rendszeresen kell enni.
2. A kozmetika területén ez a gyümölcs a maszkok, cserjések és hámlások összetételében használatos.
3. A Pomelo héj illóolajokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztőrendszert. Száraz, lekvár vagy tinktúra lehet.
4. A tisztítás során ne nyomjon keményen az ékre, hogy ne ürítse ki az összes lé.
5. Hosszabb ideig tartása érdekében ajánlatos papíron a növényi olajjal dörzsölni.
6. A gyümölcs tisztítása után két napig egészben és frissen maradhat.
7. Előnyösebb, ha mély edényben tisztítjuk, hogy a kifolyó gyümölcslé tovább használható legyen.

A Pomelo egyedülálló ízű egyedi gyümölcs. Ez egy hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz, amelyek könnyen meggyógyíthatják az egész testet anélkül, hogy kellemetlen következményekkel járnának. A helytelen választás, a rossz tisztítás és az írástudatlan használat azonban nemcsak előnyös, hanem kárt is okozhat.

Válaszok bármely kérdésre

Délkelet-Ázsia nemcsak buddhista templomokat adott nekünk, hanem a lehetőséget arra is, hogy egész évben nyáron tegyünk, de sok egzotikus gyümölcsöt is. Ezért, mielőtt a „tengerentúli vendéget” a vágódeszkára tenné, kérdezze meg, hogyan kell tisztítani a seprűt. És általában nem árt megtanulni a gyümölcs történetéről és használatának kultúrájáról.

Hogyan válasszuk ki a pomelót?

Nos, amikor egy személy tudja, hogyan kell megfelelően tisztítani és enni pomelo. De még jobb, ha képes egy érett, friss gyümölcsöt választani.

A szabályok, amelyekre támaszkodni kell, egyszerűek:

• A Pomelónak sárganek kell lennie. Teljesen. Minél zöldebb árnyalatú, az éretlen gyümölcs.
• Az érlelés után kezd szaglásra.
• A grapefruit eleje nem lehet puha, ez rossz minőségű terméket jelez.
• Egy jó gyümölcs közvetlenül összenyomódik a kezében.

Ne higgyétek el az eladók nyilatkozatait a termékek minőségéről, különösen, ha a bolygó másik oldalán vásárol. A saját javukra bármit is mondanak, és csak négy pontot kell emlékezni, és ezek segítségével mindig csak érett és ízletes gyümölcsöket választanak.

Az első benyomás nagy jelentőségű, ha egy éretlen vagy „párnázott” gyümölcsöt választasz először, a második nem akar. Ugyanez vonatkozik a tisztításra is, miután zavarta, és keserű szeleteket próbált, örökre visszavonhatja az egzotikus gyümölcsök vágyát.

Hogyan tisztítsuk meg a pomelót?

A pomelo bőr nagyon vastag, ezért késsel nem lehet különösen óvatos:

1. Csak vásárolt és mosott víz alatt gyümölcsöt kell helyezni mély edények, a gyümölcslé valóban sokat.
2. Most emlékeznünk kell a görögdinnye tisztításának kezdetére - a felső és alsó pólusokból két centiméteres héjat vágtunk le.
3. Továbbá, mint ugyanazzal a görögdinnyével, egy sor vágást végzünk a teljes hosszon, egyik tetejétől a másikig.
4. Csak a héjat kell vágni, fontos, hogy ne érintse meg a gyümölcs legmélyebb részét.
5. A vágások használatával tegye le a bőrt a kezével, felülről lefelé.

Ha minden rendben megtörtént, akkor most a te kezednek kell lennie a gyümölcs húsának, ami egy kicsit olyan, mint egy mandarin:

• Ne tegye félre a kést, ez hasznos most. Távolítsa el azt a részt, ahol a virág korábban volt.
• Maga a gömb több részre van vágva, kiemelve a szeleteket.
• Minden lebenyet külön kell feldolgozni - tegyük egy vágódeszkára, és egy kis metszést készítsünk a fehér membránra, keskeny oldalról.
• A kurzusban újra meg kell tenned a kezét, és óvatosan szét kell választanod a fehér bevonat maradványait a cellulózból, amit még most is lehet enni.

A képen a lépésről lépésre lecke a pomelo tisztításáról a bőrről egy késsel:

Az egzotikus gyümölcs citrus alternatívái

Sajnos a gyümölcs csak Délkelet-Ázsiában nő, és csak a régió lakói élvezhetik a friss gyümölcsöt. A Pomelo exporttermékként érkezik hozzánk, és függetlenül attól, hogy milyen gyors a szállítás, az eredeti íze elvész. Az ár nem feltétlenül a legcsodálatosabb meglepetés, néha ugyanazok a mandarinok és grépfrútok vásárolhatók 3-4-szer olcsóbbak.

Természetesen az egzotikus vonzza, de ha már megkóstolták az ízt, a kilométer és a 3 kg mandarin közötti választás nyilvánvaló.

A friss gyümölcsnek antioxidáns és tonikus hatása van, valójában enyhén stimulálja az immunrendszert. De a narancs, a mandarin és a grépfrút, amelyek bármely közeli áruházban jóval elfogadhatóbb áron találhatók, mindezt megtehetik.

A kozmetikusok azt tanácsolják, hogy keverjük össze a gyümölcspépet kefirrel és használjuk az arc maszkjaként. Pomelót adhat egy szelet mézhez és citromléhez, a keverék segít meggyógyítani az arc bőrét.

Milyen formában van egy pomelo?

De nem szabad elfelejtenünk a szokásosabb gyümölcsfogyasztási módokat:

Hogyan kell enni pomelót?

Nézzük meg és tanuljuk meg, hogyan kell helyesen megenni a pomelót!
A Pomelo ízletes és egészséges gyümölcs a citrusfélék családjából. Annak ellenére, hogy a pomelo nagyon narancsra emlékeztet, nehezebb enni a vastag héja miatt. Ha azonban a termék elkészítéséhez bizonyos szabályokat betart, akkor élvezheti a kellemes ízelítőt. Hogyan kell enni pomelo? Néhány egyszerű szabály az egzotikus termék előállítására.

1. Kezdők számára készítsen mély edényeket a kész, hámozott cellulóz számára. A Pomelo nagy gyümölcs, így a lemez méretének megfelelőnek kell lennie.
2. Tehát a tartály készen áll. Továbbá, mint minden más gyümölcs, a pomelót alaposan le kell mosni folyó víz alatt.
3. A következő lépés a bőr héja. Mivel ez nehezebb, mint egy narancs esetében, segítsen magának egy kést. Ilyen módon lehetséges: enyhén húzza a vastag kéregt, majd a bőr nehézség nélkül eltűnik.
4. Húzza ki, majd mi? Meg kell osztani a fél pomelo. Ezzel láthatja, hogy minden pomelo szelet egy filmmel borítja. Annak érdekében, hogy a bőr ne roncsolja az ízét, azt el kell távolítani. Az a tény, hogy a film keserű feljegyzést ad a gyümölcsnek, amely elrontja az ízlés általános benyomását. Ezt így teheti: óvatosan vágja le a filmet minden egyes szeleten, majd távolítsa el a húst. Annak a ténynek köszönhetően, hogy amikor a tisztítás nem tűnik ki sok gyümölcslé, mint a narancs esetében, ez elég egyszerű folyamat. A film nem kapcsolódik a gyümölcshöz, így könnyen eltávolítható.
5. Minden lebenyben legfeljebb öt csont lehet, ezért gondosan ellenőrizni kell a cellulóz jelenlétét és eltávolítását.
6. Vitaminokkal és ásványi anyagokkal teli termék, készen áll a fogyasztásra.

Tipp: ne adjunk hozzá cukrot, mivel maga a pomelo elég édes.

Meg kell jegyezni, hogy azok számára, akik azonnal szeretnek pomelót enni, anélkül, hogy szenvednének a készítménytől, van alternatív lehetőség. Az a tény, hogy a boltok polcain megtalálható a műanyagba csomagolt, kész tisztított cellulóz. Azonban ebben a formában a gyümölcsöt hosszú ideig nem tárolják, és gyorsan ömlik. Természetesen még helyesebb a hámozatlan gyümölcs megvásárlása.

Ha szeretne egzotikus gyümölcsökkel kísérletezni, akkor megtanulhatja, hogyan kell egy birsalmat enni, hogyan kell tisztítani és hogyan kell főzni.

Pomelo: hogyan kell használni, haszon és károkat okozni a pomelónak

Nemcsak kellemes citrus ízű, hanem alacsony kalóriatartalmú is, amely mind a fogyókúra, mind a súlyuk támogatására kétségtelenül értékelni fogja.

A pomelót önálló mono-termékként, gyümölcssaláták, fagylalt dekorációk, cukrozott gyümölcskészítmények részeként lehet enni.

A Pomelo egy szezonális gyümölcs, amely téli időben jelenik meg üzleteinkben, ami természetesen pozitív hatással van a „téli étrend” részeként, valamint a téli időszakban a vitamin-kiegészítőre.

Hogyan válasszuk ki a pomelo-t, hogyan kell használni, valamint a pomelo egészségre gyakorolt ​​előnyeit és károsodásait, a cikk olvasásával is megtanulod.

Pomelo - milyen gyümölcs?

Pomelónak több neve van: Pomelo, Pompelmus és Sheddok. Egyébként, Shedok Pomelo az angol Sheddok hajó kapitánya nevét kapta, aki a 17. században a malajziai szigetvilágból hozta a nyugat-indiai pomelo magokat.

A Pomelo-gyümölcs a legnagyobb a citrusfélék között. A gyümölcs átlagos súlya egytől három kilogrammig terjed, ezek a gyümölcsök a legjobban tárolhatók és szállíthatók más országokba. Bár a növekedés területén a pomelo tömege elérheti a tíz vagy több kilogrammot.

Külsőleg a pomelo egy grapefruithoz hasonlít, míg kissé nagyobb, lágyabb és kellemesebb ízű. A gyümölcs kerek, kissé nyúlik a szárhoz, ami egy kicsit olyan, mint egy hatalmas körte.

A gyümölcsöt vastag héj borítja, amelynek vastagsága elérheti a két centimétert, ami biztosítja a magzat magas biztonságát.

A pomelo belsejében nagy szeletekre van osztva, kemény fóliával csomagolva - egy partícióval. A szeletek belsejében, különösen érett gyümölcsökben, vannak magok, amelyek értéke függ a gyümölcs érési szakaszától. Minél nagyobbak a magok, annál nagyobb a gyümölcs érésének vagy akár túlérettségének fokozata.

A pomelo íze savanyú, könnyű, alig észrevehető keserű ízű. Sokkal édesebb és kevésbé keserű, mint a grapefruit, de enyhébb "citrus" íze van, mint a narancs vagy a mandarin.

Az érett gyümölcs színe halványzöldtől sárgaig terjed. A gyümölcs húsa kevésbé lédús, mint más citrusféléké. A gyümölcs gyümölcsössége is az érlelés stádiumától függ: minél fiatalabb a gyümölcs, annál több lé van. A túlérett gyümölcsöknek „szárazabb” és merevebb cellulózszerkezete van, amely befolyásolja az ízét. A gyümölcs szárazságának köszönhetően rendkívül nehéz lesz a gyümölcslé préselni a pomelo-ból.

Hogyan válasszuk ki a Pomelót

A Pomelo kiválasztásakor nincsenek különleges titkok és finomságok. Általában elegendő, ha gondosan megvizsgáljuk és megérintjük a gyümölcsöt, hogy az érettségükről következtetni lehessen.

Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a hosszú távú megőrzéshez, és a származási országtól a boltjainkig terjedő szállítási idő néhány naptól néhány hétig terjedhet, a gyümölcsök általában enyhén alárendeltek, különleges eszközökkel vannak kezelve, és a megőrzés céljából egy filmben vagy hálóban öltözve.

A citrusfélék azonban nem képesek érni, mint például a paradicsomban. Ezért, hogy egy ilyen citrusot otthon tartsanak, abban a reményben, hogy hamarosan érik, nem szükséges.

Tehát a seprű kiválasztásakor figyelni kell a következőkre:

1. Gondosan mérlegelje a vásárolni kívánt gyümölcsöt. Bőrének sűrűnek, rugalmasnak kell lennie, horpadás nélkül, rothadt vagy törött foltok nélkül, sűrűség nélkül. Ideális esetben, ha a kéreg egységes színű lesz.
2. Érezd a gyümölcsöt a kezeddel. Ha úgy érzi, hogy a magzat testén érthetetlen vastagodások vannak jelen, vagy néhány helyen nyomás alatt áll, jobb, ha elutasítaná az ilyen vásárlást.
3. Rázza meg a gyümölcsöt a kezedben. Ha úgy tűnik, hogy túl könnyű, és ez összehasonlítható a pomelo más példányaival, ez azt sugallja, hogy a gyümölcs nem érett, és valószínűleg egy ízletes és lédús citrus helyett megvásárol egy vastag kérget, amely az éretlen gyümölcsöket keretezi. Minél nagyobb és súlyosabb a gyümölcs, annál nagyobb az érlelés valószínűsége, ami pozitív hatással van a megszerzett Pomelo ízére.

Egészségügyi előnyök és kár

Ha pomelót használnak, a nyilvánvaló előnyök ellenére is ellenjavallatok vannak. Például azért, mert a pomelo citrusokra utal - a gyümölcs sok savat tartalmaz, ellenjavallt a gyomor-bél traktus betegségei és a magas savasság miatt.

A pomelo fő kémiai összetétele

Ásványi összetétel:
• kálium 235 mg / 100 g-ig
• kalcium 26-27 mg / 100 g
• 22-26 mg foszfor
• vas 0,3-0,5 mg
• 1 mg nátrium
• 20-25 mg etakrinsav

Vitamin komplex:
• C-vitamin 30–53 mg / 100 g
• béta-karotin 30 mg / 100 g-ig
• B1-vitamin 0,04-0,07 mg / 100 g
• B2-vitamin 0,02 mg / 100 g
• B5-vitamin 0,2-0,3 mg / 100 g

A pomelo pozitív tulajdonságai

Az egészségre kedvező pomelo előnyös tulajdonságainak alapja az ásványi és vitamin összetétele. Nagy mennyiségű kálium-, kalcium-, foszfor- és C-vitamin a pomelo alkalmazásában előnyökkel jár a testünk számára:

1. Normalizálja a vérnyomást és a szív- és érrendszeri munkát.
2. A kálium jelenléte javítja a magas vérnyomás állapotát, megakadályozza a vérrögök képződését az erekben.
3. A természetes C-vitamin pozitív hatással van az immunrendszer erősítésére, csökkentve a megfázás és a vírusos megbetegedések valószínűségét. Különösen a téli szezonban.
4. A pomelo használata növeli a vitalitást, javítja a hangulatot, és segít a depresszió leküzdésében, növeli a hatékonyságot.
5. A kalcium jelenléte lehetővé teszi a csontszövet erősödését, elősegíti a sebek gyógyulását, és hosszabb betegségek esetén gyorsítja a gyógyulási folyamatot.
6. Mint korábban említettük, a pomelo egy nagy segítő a fogyás és a böjt napok és a mono diéták megtartásában. Az alacsony kalóriatartalmú és gyorsuló anyagcserét mindenképpen értékelni fogja.
7. A pomelónak van egy kis titka: ez egy csodálatos aphrodisiac, amely javítja az intim funkciót és növeli a férfiak szexuális aktivitását. Ezen túlmenően a citrusok használata a másnaposság alatt csökkenti a mérgezés tüneteit és gyorsan normális állapotba kerül.
8. A gyümölcs is hasznos az idősek számára, akik több mint valaki más vitaminokra is szüksége van.

Egyes esetekben a pomelo nem fogyasztható

A pomelo fogyasztásának nyilvánvaló előnyei ellenére bizonyos esetekben a gyümölcs károsíthatja a szervezetet.

A Pomelo nem használható:

1. Abban az esetben, ha allergiás a citrusfélékre.
2. Nem lehet szoptató anyákat enni: még mindig nem tudja, hogyan reagál a gyermek teste a citrusfélékre.
3. A pomelo gyermekeket egy évig nem adhatja meg - a gyermek allergiás lehet a citrusfélékre. Ugyanezen okból az idősebb gyermekek is kis mennyiségben kapnak pomelót.
4. Adja fel a pomelo étkezést, ha a gyomor, a gyomorégés vagy az étkezés után más kellemetlen érzés érzi magát.
5. Nem lehet pomelót enni és olyan esetekben, amikor a gyomor-bél traktus betegségei, a gyomorfekély, a gyomor fokozott savtartalma szenved.

Hogyan kell enni pomelo

A felhasználási lehetőségek függenek a fantáziáitól.

A Pomelót hámozott formában lehet fogyasztani, mint például a szokásos mandarin, narancs vagy grapefruit, és különböző salátákban, vagy citrusféléket használó húsételek elkészítésében használják.

Gyakran a pomelót a fagylalt, a sorbet díszítésére használják, a gyümölcs fondü készítésére nagyszerű (a pomelo édes-savanyú íze jól megolvad az olvasztott csokoládéval).

Hogyan lehet gyorsan és egyszerűen tisztítani a pomelót

A pomelo használata előtt először meg kell tisztítani a pomelo lobulával borított héjat és filmet.

A pomelo hámozása nem olyan nehéz, mint az első pillantásra.

Először is el kell távolítani a védőfóliát a gyümölcsből, amelybe minden gyümölcs külön-külön csomagolva van.

Ezt követően óvatosan vágja le a gyümölcs felső, hosszúkás részét késsel.

Továbbá, szükség van arra is, hogy az egész gyümölcs mentén a héj mentén, a fényképen elvégzett vágások során a héj mentén vágásokat végezzünk. Ha látja, hogy a szár közelében lévő hely (a gyümölcs hosszúkás felső része) enyhén rothadt vagy sérült, vágjon le egy kicsit.

Végül, miután elvégezte a vágásokat a magzat egészében, könnyen leválasztható (lásd még a pomelo fotót).

Miután eltávolította a héjat, a gyümölcs könnyen, vagy szinte könnyen két részre szakad.

Ezután meg kell tisztítani a filmből minden szelet pomelót (ez keserű és elég kemény).

A folyamat egyszerűsítése érdekében nézze meg a videót, amelyben részletesen elmondom, és ami a legfontosabb - megmutassa, milyen gyorsan és könnyen tisztítható a Pomelo.

Amint láthatod, megtisztíthatod ezt a citrusot minden nehézség nélkül.

Ahogy már említettem, a Pomelót úgy lehet fogyasztani, mint a hámozott szeleteket, mint a szokásos mandarinokat vagy narancsokat, vagy különféle ételeket főzni belőle.

Számos lehetőséget kínálhatom a pomelo saláták receptjeinek

Gyümölcssaláta pomelóval:

Összetevők: banán - 1 db., Kiwi - 1 db., Alma - 1 közepes méretű, mandarin - 1 db., Pomelo - a gyümölcs fele, joghurt - egy csésze.

Egy alma hámozott, kockára vágva, egy saláta tál alján helyezkedik el. Öntsünk egy-két evőkanál joghurtot.

Banán - húzza le a héját, körbe vágja, az alma tetején elterjedt. Is töltsön 1-2 kanál joghurtot.

Kiwi - héj, körbe vágva, banán tetején elterjedt. Joghurtot öntöttünk.

Mandarin - tisztítjuk, a szeleteket egy másik saláta réteggel kinyitjuk. Öntsön újra joghurtot.

Pomelo - tisztítva a héjtól, eltávolítjuk a bőrt a szeletekről, csak a lekvár lédús részét hagyjuk, a lebenyet apró darabokra osztjuk, és elosztjuk a salátára.

Ezután öntsük a maradék joghurtot a tetejére.

Az ilyen saláta pomelóval azonnal elfogyasztható. Hosszú ideig nem lehet tartani, mivel a gyümölcsök gyümölcslé kapnak, és egy hosszú ideig tartó, különösen szobahőmérsékletű saláta édes cefre.

Az alábbi videó - az egyik lehetőség a pomelo gyümölcssalátákhoz:

Saláta pomelo és füstölt csirkével:

Összetevők: 1 közepes füstölt mell, fél pomelo, kanál zúzott dió, néhány saláta levél, majonéz vagy olívaolaj (ízlés szerint).

A csirkemell apró darabokra szakad, kockákra vágható.

A filmből megtisztított, apró darabokra osztott pomelo szeletek.

A saláta kis darabokra reped.

Mindez kevert, majonézzel vagy olívaolajjal öltözve. A tetején apróra vágott diófélékkel megszórjuk.

Ez a saláta alkalmas minden ünnepre és egy rendes vacsorára az egész családdal.

Saláta pomelo és garnélarákkal:

Összetevők: garnélarák - 15-20 darab, méretétől függően, a gyümölcs pomelo fele, 2 tojás, olívaolaj, egy kis citromlé.

Forraljuk fel a tojásokat, hámozzuk és vágjuk csíkokra.

Forraljuk a garnélarákot, hámozva a héjból.

Pomelo megtisztított, szeleteket osztottunk apró darabokra.

Mindez kevert, adjunk hozzá egy kis citromlevet, elég egy teáskanál, olívaolajjal. Ha szükséges, a salátát mentalevél vagy saláta díszíti.

Pomelo mint önálló termék

Továbbá, a pomelót tökéletesen használják a szokásos formában: hámozott, hámozott a filmből, eltávolítják a csontokat - és ettünk, ebből nemcsak az öröm, vitaminok, hanem egy nagyon kis mennyiségű kalória is.

A pomeló éhgyomri napokon fogyasztható.

Csak abban az esetben, emlékeztessem arra, hogy mennyit nem akarsz lefogyni, de a mono-étrend nem tarthat három napnál hosszabb ideig. További információ az étrendről a Sizhu-doma.ru honlapon található. Szükséges megállítani a mono-étrendet abban az esetben, ha megbetegszik, az egészsége romlott, gyengeség és nemkívánatos.

A böjt napja: egy nap korlátozás nélkül használjuk a pomelót. Általában két nagy gyümölcs elegendő egy napra.

A pomelo segítségével néhány hónapig elveszítheti legalább 2 - 3 kilogramm súlyát, ha a szokásos vacsora helyett hetente kétszer használja a pomelót. Így az éhség érzése nem lesz, és a tested alacsony kalóriatartalmú és vitaminizált ételeket kap.

Kis Pomelo tárolási tanácsadás

Ha csak a fele van szüksége a saláta evéshez vagy főzéshez, tisztítsa meg a film kívánt részét.

A többi gyümölcsöt műanyag zacskóba kell helyezni és a hűtőszekrénybe kell tenni. Ily módon elkerülhető a film szárítása, és nagyon nehéz leszedni a száraz filmet, és hosszú ideig menteni a szeleteket.

Elvileg a Pomelo, amely nem sérül a bőrön, hosszú ideig tárolható, különösen akkor, ha hűtőszekrényben tartja.

Ha még soha nem próbáltad meg a Pomelo-t - próbáld ki, biztos vagyok benne, hogy tetszeni fogsz, és felfedezsz egy kis egzotikusot, még akkor is, ha van egy keserű hideg kívül, és sok méteren áthalad.