Szénhidrát-fogyókúrás ételek

• Megelőzés

Szinte minden, a létfontosságú tevékenységhez szükséges anyag bejuttatja testünkbe az ételt. Az energiaigény szénhidrátokat tartalmazó termékeket kínál. Ezek aránya a személy életmódjától és fizikai aktivitásától függ. A megmaradt szénhidrátok része a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezet, és zsírraktárgá válik. A fogyás érdekében meg kell szabályoznia az elfogyasztott és elfogyasztott kalória mennyiségét.

Mi a szénhidrát?

A szénhidrátok egyszerű és összetett cukrok csoportjai. Ezek az emberek táplálkozásának fő forrása, támogatják az immunrendszert és az agyi aktivitást, részt vesznek az anyagcsere szabályozásában, az aminosavak, enzimek és a genetikai memóriaért felelős nukleinsavak szintézisében.

Természetes szénhidrátok képződnek a növényi sejtekben, és fotoszintézis eredménye. Ezek különböznek a molekula összetettségének mértékétől.

• Egyszerű vagy gyors - mono - és diszacharidok (glükóz, fruktóz, laktóz). Ezek az anyagok több szerkezeti egységet tartalmaznak, így a szervezet gyorsan felszívódik, és cukorrá alakul.
• Komplexek a poliszacharidok (keményítő, cellulóz), amelyek nagyszámú elemből állnak. Ők elősegítik az emésztést, és hosszú ideig érezzék a teljesség érzését.

A szénhidrátok rendszeres fogyasztása glikogénnel (állati keményítővel) biztosítja a szervezet számára. A vérben lévő cukrok túlzott mennyisége zsírtartalékok lerakódásához vezet.

Szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek fogyás céljából

A fogyás érdekében sokan kizárják a szénhidrátot tartalmazó étrendet. De ha elégtelen mennyiségű belép a testbe, ez az egészség romlásához, az állandó fáradtság megjelenéséhez és az erőveszteséghez vezet. Ennek eredményeként a karcsú alak helyett nagy krónikus betegségek listáját kaphatja meg.

A táblázatot gabonafélék és hüvelyesek vezeti. Sok növényi fehérjével, különböző vitaminokkal és ásványi anyagokkal rendelkeznek. A tápanyagok nagy része az embriókban és a kagylóban van. Ezért a súlycsökkenés legjobb termékei a feldolgozás minimális fokának tekintendők. A hüvelyesek összetételében a fehérjék dominálnak, de a szervezet csak 70% -ban szívja fel őket. Megakadályozzák továbbá az erjedés folyamatát, amely egyes esetekben az emésztés megszakadásához és a vékonybél falainak károsodásához vezet.

A teljes kiőrlésű gabonafélékből származó termékek legmagasabb tápértéke korpa és különféle gabonafélék hozzáadásával.

• A rizs könnyen feldolgozható a szervezetben, hozzájárul a gyors fogyáshoz, de a vitaminok és ásványi anyagok kis százalékát tartalmazza.
• Köles és gyöngy árpa - gyors emésztés, növényi rostokban gazdag, jól megtisztítja a beleket és segít gyorsan fogyni.
• A hajdina gazdag vas-, kalcium-, magnézium- és B-vitamin-tartalmú. A gyógyítás és a fogyás különböző étrendjeiben sikeresen alkalmazzák.

Vannak olyan termékek, amelyek összetett szénhidrátokkal rendelkeznek, amelyek általában nem szívódnak fel az emberi testben, nem alakulnak ki testzsírokká. A lista élelmi rostokból, pektinekből és más típusú rostokból áll. A káros anyagok bélrendszerének tisztítására, a koleszterin-kötődésre, a kedvező mikroflóra munkájának ösztönzésére szolgálnak. A rostot tartalmazó élelmiszerek rendszeres étkezése hosszú ideig képes megtartani a testtel telítettségérzetet. Ez a korpa, a fehér káposzta, a különféle zöldségek, gyógynövények.

Milyen termékeket nyernek vissza az emberek?

Mérsékelt fizikai aktivitás esetén a szénhidrátok nem növelik a zsírtartalék mennyiségét. Van egy hibás vélemény, hogy sokan eszik, lehetetlen fogyni. Tény, hogy a testtömeg növekedése a zsírok nagyobb bevitelének köszönhető, ami egyszerűen nem rendelkezik az oxidáláshoz szükséges idővel. Ennek eredményeképpen a zsíros ételek formázzák azokat a lerakódásokat, amelyek nehezen küzdenek a fogyás reményében.

Az étkezőasztalban szénhidrát élelmiszerek vannak, amelyek sok zsírt tartalmaznak. Például csokoládéjukban - akár 45% -ig, tejtermék desszertekben és vajkrémekben - akár 60% -ig. Ezért annak érdekében, hogy fogyni lehessen, vagy legalábbis stabilizálja a súlyt, a napi menünek a lehető legkisebb zsírt kell tartalmaznia.

A cukor, a lekvár, az édes pelyhek és az édes sütemények a legalacsonyabb tápértékkel rendelkeznek. A kalóriák tartalma olyan magas, hogy meghaladja a szervezet lebontási képességét. A gyakori fogyasztás nem ideális derékot ad, és nem hagy reményt a fogyásra, abszolút nem alkalmas étrendre.

A súlycsökkentés listájában főként összetett szénhidrátoknak kell lennie. Hosszú ideig emésztik őket a gyomorban, teljességérzetet és erőt adnak. Ha a reggeli egy csésze kávét inni egy édes zsemlével, akkor a szervezet csak gyors szénhidrátokat és éles ugrást kap a vércukorszintben. Ennek eredményeként egy óra múlva éhségérzet van. Eszik zabkása reggel, biztos lehet benne, hogy ez energiát nyújt az egész nap. A sikeres fogyás érdekében a tápanyag felét az összetett szénhidrátok táblázatából (listából) kell elfogyasztani.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat?

Bizonyára többször hallottál sokféle információt a szénhidrátokról. Ezek mindegyikünk étrendjének szerves részét képezik. A szénhidrátok az emberi test legfontosabb energiaforrásai.

De miért segít az egyik típusú szénhidrát izomtömeg megszerzésében, a másik pedig hozzájárul a zsírlerakódáshoz? Nézzük meg!

Mi a szénhidrát

A szénhidrátok összetett és egyszerű cukrokból álló szerves elemek. Ezek az élelmiszerekben vannak, és az egyik legfontosabb energiaforrás.

Kétféle szénhidrát létezik: egyszerű (gyors) és összetett (lassú). A fő különbség ezek között a molekuláris szerkezetben és a szervezetben történő felszívódás sebességében van.

Az egyszerű szénhidrátok közé tartozik a fruktóz és a glükóz (monoszacharidok és diszacharidok). Ezért az ilyen szénhidrátokat tartalmazó termékek édes ízűek. Glikémiás indexet (GI) használnak az élelmiszerek szénhidrát-tartalmának értékelésére. Ez a mutató meghatározza az élelmiszerek vércukorszintre gyakorolt ​​hatását. Tehát a magas GI-vel rendelkező élelmiszerek nem hoznak sok hasznot a testnek, azt a lehető legkisebb mértékben kell fogyasztani. Mivel a vércukorszint rendszeres emelkedése inzulincsúcsokat okoz. Ez befolyásolhatja a szervezet független hormontermelését, amely az I. típusú diabétesz kialakulásához vezet.

A komplex szénhidrátok poliszacharidok. Annak ellenére, hogy fő feladata a test energiával való ellátása, egy kicsit eltérő elvük van. Ezek pektineken, rostokon és keményítőn alapulnak. Serkentik az emésztési folyamatot, kielégítik az éhséget, és hosszú ideig telítették a testet. Emellett emésztésük több időt és energiát igényel, így a vércukor egyenletesen emelkedik.

A szénhidrátok előnyei a szervezet számára

A szénhidrátok alapvető funkciókat látnak el:

- töltse ki a test energiaellátásait;

- előmozdítja a produktív agyi munkát;

- csökkenti a vérrögök kockázatát.

Az egyszerű szénhidrátok hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz?

A könnyen emészthető szénhidrátok hozzájárulnak az inzulin termeléséhez, gátolva a zsírok szétválasztását. Ha a fizikai aktivitás elhanyagolható, a zsírok a szervezetbe kerülnek. De ha egyszerû szénhidrátokat használunk és sportolunk, az izomtömeg az izomszövetben a glikogén szintjének növelésével jön létre. Ezért attól függ, hogy az izom vagy a has nő-e.

A szénhidrátok aránya az izomtömeg halmazával

A képzés során figyelemmel kell kísérnie az étrendet, és a sport táplálkozási szakemberei szerint a komplex szénhidrátokat a testmozgásig kell elfogyasztani, és egyszerű szénhidrátokat hagyni később.

Azok, akik lefogyni akarnak, nem haladhatják meg a szénhidrátokat tartalmazó termékek 50-60 g-ját. A súly megtartása ugyanazon a szinten 200 g / nap megengedett. Ennek az aránynak a túllépése elősegíti a súlygyarapodást.

Alapvető szénhidrát termékek

Ha a termék cukrot és / vagy lisztet tartalmaz - a gyors szénhidrátoknak tulajdonítható.

Gyors szénhidrátok az édes gyümölcsök és bogyók, szárított gyümölcsök (mazsola, füge, dátum, ananász), cukor, méz, sütemény, sütemény, sütemény, édesség, halva, sűrített tej, lekvár és szirup, édes italok (különösen szénsavas), csokoládé termékek, búzadara, 1. osztályú búza tészta, fehér kenyér.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat?

A szénhidrátok olyan szerves vegyületek, amelyek a test megfelelő működéséhez szükséges energiát biztosítják. Ezek az egyes szövet- és sejtstruktúrák részei. A szénhidrátok a teljes testtömeg 2,7% -át teszik ki. Nélkülük a belső szervek és rendszerek nem működhetnek rendesen. A szervezetben a szénhidrátok arányának fenntartása kiegyensúlyozott táplálkozással lehetséges, amely adatokat és más hasznos anyagokat tartalmazó termékeket is tartalmaz.

Mi a szénhidrátok szerepe a szervezetben?

Ahhoz, hogy megértsük, miért fontosak ezek a szerves vegyületek, meg kell vizsgálni, hogy milyen funkciókat rendelnek hozzá. Az élelmiszerekkel a testbe belépő szénhidrátok a következő tevékenységek körével rendelkeznek:

1. Energiaforrásokat biztosítanak az emberi testnek. Ez a vegyület oxidációjának köszönhető. Ennek eredményeként egy gramm szénhidrát 17 kilojoulát vagy 4,1 kalóriát termel. Az oxidációt a glikogén (szénhidrát tartalék) vagy glükóz fogyasztása kíséri.
2. Vegyen részt a különböző szerkezeti egységek kialakításában. A szénhidrátoknak köszönhetően a szervezet sejtmembránokat épít, nukleinsavakat, enzimeket, nukleotidokat és így tovább.
3. Formázzon energiaforrásokat a test számára. A glikogén formájú szénhidrátokat izom- és más szövetekben, a májban helyezik el.
4. Ezek antikoagulánsok. Ezek az anyagok vékonyítják a vért, és megakadályozzák a vérrögképződést.
5. A gasztrointesztinális traktus nyálkahártyájába, a légzőrendszer és a húgyúti rendszerek felületébe tartozik. Ezek a belső szervek, a nyálka ellenáll a vírusos és bakteriális fertőzéseknek, védelmet nyújt a mechanikai sérülések ellen.
6. Pozitív hatása nem az emésztés. A szénhidrátok stimulálják az emésztőenzimek működését, és emiatt javítják az emésztési folyamatokat és a tápanyagok és értékes anyagok asszimilációjának minőségét, serkentik a gyomormozgás munkáját.

Ezenkívül ezek a szerves vegyületek növelik a test védőfunkcióit, meghatározzák a vércsoportot, és csökkentik az onkológiai patológiák valószínűségét is.

A szénhidrátok típusai

A széncsoport szerves anyagai két nagy csoportra oszlanak - egyszerű és összetett. Az első az úgynevezett gyors vagy könnyen emészthető, a második pedig lassú.

Egyszerű szénhidrátok

Ezek egyszerű összetételűek és gyorsan felszívódnak a szervezetben. Ez a szénhidrát jellemzője a vércukorszint emelkedéséhez vezet. A szervezet válasza az egyszerű szénhidrátok fogyasztására az inzulin nagy felszabadulása lesz - a hasnyálmirigy előállításáért felelős hormon.

Az inzulin hatására a cukor szintje a normál érték alá csökken. Így egy olyan személy, aki nemrégiben egyszerű szénhidrátokban gazdag ételeket fogyasztott, már nagyon gyorsan kezd éhségérzetet érezni. Ezenkívül a cukormolekulák szubkután zsírsá alakulása egy-két arányban fordul elő.

Ha rossz szénhidrátokban gazdag ételeket használ fel, az a következő káros hatásokhoz vezet:

• állandó éhségérzet és harapási vágy;
• inzulin károsodás a vérerekben;
• gyors hasnyálmirigy kopás;
• növelje a cukorbetegség kockázatát.

Ezek a negatív hatások a fő oka annak, hogy ezeket a szénhidrátokat károsnak vagy nem kívánatosnak nevezik.

Komplex szénhidrátok

Lassú szerves vegyületek, amelyek szálak, glikogén, keményítő, teljesen más módon hatnak a testre. Az ebbe a csoportba tartozó anyagok összetett összetételűek, ezért asszimilációjuk aránya sokkal alacsonyabb, mint a gyorsé. Ezek a vegyületek magas tápértékkel rendelkeznek, ezért a cukor koncentrációja gyakorlatilag nem növekszik, és ezért egy személy sokáig jól érzi magát.

Mivel a cukor koncentrációja nem túl magas, a májnak megvan a ideje, hogy feldolgozza. Ez azt jelenti, hogy szinte teljesen energiaforrássá alakul, és nem kerül zsírba. Így a komplex szénhidrátok nem okoznak kárt a testnek, azaz hasznosak.

Napi szénhidrátigény

A szerves energiaforrás napi fogyasztási rátája a kor, nem, súly, életmód és más tényező miatt. A szénhidrátok napi adagjának kiszámításához a következő számítást használhatja:

1. határozza meg a súlyszabványt, vagyis 100 centimétert vegyen a magasságtól;
2. megszorozzuk a kapott számot 3.5-tel.

Az így kapott szám a napi fogyasztási arány lesz. Ha a növekedés 170 cm, akkor a naponta fogyasztott szénhidrátok mennyisége 245 gramm.

Milyen élelmiszerek tartalmaznak egyszerű szénhidrátokat?

A gyors szénhidrátok forrásai a következők:

• természetes méz, cukor, lekvár;
• rövid tészta, édesség, kenyér;
• búzadara és rizs fehér liszt;
• fehér búza tészta;
• gyümölcslevek és szóda, valamint szirupok;
• szárított gyümölcsök és édes gyümölcsfajták;
• néhány zöldségfajtát.

Ezek a termékek nem a leghasznosabbak.

Szénhidrátokat tartalmazó termékek - táblázat (lista)

A szénhidrátok az atomok karbonil- és hidroxilcsoportjait tartalmazó szerves vegyületek, amelyek a növényi test szárazanyagának mintegy 75% -át foglalják el, és az állatoknál és az embereknél 20-25% -ot.

Mit adnak és miért olyan fontosak egy személy számára?

Ez egy fontos energiaforrás, amely az egyik fontos összetevője az erős immunválasznak, valamint olyan anyag, amelyből más létfontosságú reakciók és metabolitok is végződnek.

Tudományosan bizonyított, hogy az emberek, akik elegendő mennyiségben szénhidrátot fogyasztanak, gyors reagálással és az agyi aktivitás jó működésével büszkélkedhetnek. Nem lehet egyetérteni azzal, hogy a hideg vagy fárasztó fizikai munka körülményei között ez az igazi mentőgyűrű zsírkészletek formájában.

Az elmúlt évtizedben azonban a reklámozás és a táplálkozási szakemberek szinte az egészség ellenségei lettek, és az orvosok éppen ellenkezőleg, pótolhatatlan előnyökről beszélnek.

Mit kell tenni az igazságért?

Ehhez meg kell érteni a szénhidrátok típusait és milyen élelmiszerekből kell kizárni a táplálékot, és hogy mely termékekre fordítsanak teljes figyelmet.

Kezdetben a szénhidrátok oszthatók:

• monoszacharidok (például az összes ismert glükóz és fruktóz),
• oligoszacharidok (például szacharóz),
• poliszacharidok (pl. keményítő és cellulóz).

Mindegyikük különbözik a kémiai szerkezetüktől, valamint a szervezetben fellépő reakciótól. Az egyszerű cukrokat az első csoportnak nevezik, édes íze van és gonosz az ábrán.

A vérbe jutás, a glükóz fogyasztása 15 percenként 6 g, azaz ha nagy mennyiségben fogyasztja, akkor a zsír anyagcseréjébe kerül, és „későbbi állapotba kerül”. A természet meggondolta e folyamatok irányítását. A hasnyálmirigy által született, az inzulin nevű hormon csökkenti a vércukorszintet, a zsírra küldi, és a glukagon ezzel szemben növeli szintjét.

Amikor egy személy egyszerű szénhidrátot fogyaszt, rövid idő alatt a glükóz szintje meredeken és egyszerűen emelkedik. A test, ahogy eredetileg megfogalmazta, azonnal inzulint küld a mentésre. Segít a cukornak a zsír mennyiségének kétszeresére történő átalakulásában, és az agy egy kis mennyiségű glükózt érzékel az éhezés jeleként, és a személy újra akar enni.

Ha ez az étel időről időre megismétlődik, akkor az anyagcsere alkalmazkodik ehhez a rendszerhez, nagy mennyiségű hormonot szabadít fel, amely feleslegben a vérerek problémáihoz és a bőr gyorsabb öregedéséhez vezet, és a hasnyálmirigy elkezd kimerülni és olyan betegségekhez vezet, mint a cukorbetegség. Mint mondják, mi vagyunk, amit eszünk.

Ennek eredményeképpen ez a zárt ciklus egyfajta függőséget okoz, és egy személynek speciális segítségre van szüksége az egészséges életmódhoz való visszatéréshez. Az egyszerű szénhidrátok az éhség, az apátia, a fáradtság, a rossz hangulat ellenőrizetlen üteméhez vezetnek, ha nem eszik valami édes, lefeküdt alvást.

Milyen élelmiszerek tartoznak az egyszerű szénhidrátokhoz?

Íme egy olyan termék listája, ahol egyszerű szénhidrátok vannak:

• péksütemények: tekercsek, kenyér, keksz, pite, süti;
• cukor és méz;
• minden gyári édesség;
• a gyümölcsök és zöldségek fokozott édességgel (szőlő, banán, paradicsom, sütőtök, édesburgonya stb.) megkülönböztetve;
• gabonafélék: rizs (csak fehér), kukoricapehely, búzadara;
• szénsavas italok, vásárolt gyümölcslevek;
• gyorsétterem, gyorsétterem.

Az összetett szénhidrátok, amelyek élelmiszerrel kapnak, másképp járnak. Kémiai képleteik sokkal bonyolultabbak. Emiatt a felosztás több időt és energiát igényel. A komplex szénhidrátok nem képesek olyan gyorsan növelni a glükózszintet, hogy az inzulintermelés nem haladja meg a normát, ami azt jelenti, hogy nincs folyamatos stressz-feldolgozás zsírsá. A sejtek táplálják az energiát, és az éhségérzet nem 15-20 perc alatt, hanem csak 2-3 óra múlva következik be.

A folyamat nem oldható rost, normalizálja az emésztést a bélben, és nem ad olyan gyorsan cukrot, amely abszorbeálódik a vérbe. Könnyen kitölti a gyomrot, így a telítettség érzése meghosszabbodik. A szálforrások a zöldségek, a gyógynövények és a korpa. A gyógyszertárban teák vagy tabletták formájában külön megvásárolható, de csak az orvosnak a metabolizmus és a fogyás szabályozására vonatkozó tanúsága szerint.

Ha 3 óránként frakcionált, akkor az anyagcsere felgyorsul, a stresszhormonok nem késleltethetők „később”, és a testsúly normálisan fennmarad.

Komplex szénhidrátokban gazdag élelmiszerek

Komplex szénhidrátokban gazdag termékek:

• bab;
• gabonafélék;
• mindenféle gomba;
• édesítetlen gyümölcsök és zöldségek;
• kenyér és tészta, amelyet csak durumbúzaból készítenek;
• gabona minimális mennyiségű feldolgozással (például csíra).

A keményítő burgonyából, babból és különböző gabonafélékből nyerhető ki.

Amellett, hogy a komplex szénhidrátok nem vezetnek a zsírfelesleg feleslegéhez, nem hordják el a testet, és nem pusztítják el az ereket, akkor hozzáadhatja a velük nyert nyomelemek és vitaminok előnyeit is.

Fontos szempont a glikémiás index.

Mi az a - A glükémia a glükóz mennyisége, amely jelenleg a vérben van. Általában egy üres gyomor kb. Gramm.

A glikémiás index a glükóz indikátorok értéke, amikor egy vagy más termék egységnyi idő alatt kerül felhasználásra. A fentiekből következik, hogy az ilyen szénhidrátok indexének értéke jelentősen magasabb lesz, mint a komplexeké. És az élelmiszerek magas inzulin glikémiás indexével, mint egy bika piros rongya. Ezért az étrend nem lehet élelmiszer, amely teljesítménye meghaladja a 60-65-et.

A magas GI-arányú termékek táblázata:

Alacsony GI-vel rendelkező termékek

Ne felejtsük el az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. A napi kalóriatartalmat 1800-2100 között kell gyakorolni, és 200-300 kalóriát kell fizetni a lányok sportolásához, illetve 2500-2600 főt a fiúk számára. A szénhidrátok súlya 70 gramm lehet, hogy csökkentse az aktuális súlyt, vagy akár 200 grammot, hogy a test állandó tömegben tartsa a napot. Ideális a szükséges összetett szénhidrátok számának kiválasztása a személy súlyának kiszámításával (egyáltalán kizárjuk az egyszerűket).

Átlagosan az aktuális tömeg 1 kg-jának 2-3 gramm szénhidrátot kell fogyasztania. mert Mivel a szénhidrátok az oxidáció során több kalóriát bocsátanak ki, mint a fehérjék és a zsírok (1 g 4 calla), ezt a tényt figyelembe kell venni. Ehhez a szénhidrátokat nagy mennyiségben tartalmazó termékeket kizárják vagy korlátozzák. Ezek a következők:

• rizs (87 gramm szénhidrát 100 g termékre);
• kukoricapehely (85 gramm);
• liszt (80 gramm);
• sütemények (70-80 gramm);
• mazsola (65 gramm);
• cukor (100 gramm);
• méz (78 gramm);
• lekvár (80 gramm);
• tejcsokoládé (78 gramm);
• Cookie-k (60-75 gramm).

De egy kis mennyiségű szénhidrát hátrányosan befolyásolhatja a teljes anyagcserét, mivel segítenek a fehérjék és zsírok feldolgozásában.

Egy másik aranyszabály a nagy mennyiségű tiszta víz és a nagyobb mennyiségű szénhidrát tartalmú étel eloszlása ​​a nap első felében, és vacsora során csak szálakat kell felvenni. Ideális lenne a könnyű növényi saláta és a fehérjetermék, például grillezett hal vagy tojás kombinációja. Ebből a verzióból készíthet esti salátát:

• túró 500 gramm;
• uborka frissen vagy sózva, ízlés szerint, 1 darab;
• petrezselyem, kapor;
• néhány tengeri só.

Esténként a saláta jobb, ha nem tölt be semmit, és ebédidőben hozzáadhat olívaolajat vagy kekszet.

Reggel alkalmanként önmagadat is ki tudod tölteni, és hozzáadhatsz valami édeset az étrendhez: készítsen ízletes gyümölcs koktélokat fagylalttal és mézzel, adj hozzá mogyoró pasztát avokádó pirítóshoz, készítsen palacsintát gyümölcspürével és olvasztott keserű csokoládét reggelire. Kár a számra, az ilyen reggeli nem hoz, bár szénhidrátokban gazdag és magas kalóriát tartalmaz, de lehetőséget ad arra, hogy ne essen a megfelelő étrendből, és vidámnak és teljesnek érezze magát.

A szénhidrátokból történő főzés során tudnia kell, hogy a folyamatban akár 2-3 alkalommal is megnövelheti a kalóriát. Szükséges gondosan mérlegelni a salátákhoz és sütéshez használt olaj és magvak mennyiségét, a szokásos zöldség jobb, ha teljesen megszűnik és kicseréli az olívaolajat. Ami számít, a reggeli mézének mennyisége, az edényben levő só mennyisége, érdemes számolni gramm szárított gyümölcsökben, mert hasznosak, de csak nagyon kis súlyban. A dió akár 100 gramm, dátumok - 4-5 darab, szilva és szárított sárgabarack - akár 8 darab, alma és körte szárítása - 1 zhmenya. Száraz tejért is érdemes gondoskodni, mert sokkal táplálóbb a szokásosnál.

Ha kövesse ezeket az egyszerű szabályokat, akkor fokozatosan már tudja a szükséges összeget, és nem kell minden alkalommal mérlegelnie és számítania a BJU-t. Megerősítve a szénhidrátok ellenőrzését elegendő mennyiségű sporttal, biztosan elérni fogja álmai testét.

Videó a témában

Felsőoktatás (kardiológia). Kardiológus, háziorvos, funkcionális diagnosztikai orvos. Jól vagyok a légzőrendszer, a gyomor-bélrendszer és a szív- és érrendszeri betegségek diagnosztizálásában és kezelésében. Az akadémián (személyesen) végzett, nagy munkatapasztalat vállán.

Speciális: Kardiológus, terapeuta, funkcionális diagnosztika doktor.

A szénhidrátok előnyei és kárai: a magas és alacsony tartalmú termékek listája

A szénhidrátok a személy jó táplálékának szerves részét képezik. A gazdag ételek nemcsak energiát biztosítanak a testnek, hanem jelentős szerepet játszanak számos létfontosságú belső folyamatban. Gyakran az emberek, akik fogyni akarnak, rossz döntést hoznak arról, hogy kizárják a szénhidrát élelmiszert az étrendjükből. Nem tudják, mennyi kárt okoznak a testnek.

Az ilyen étrendek iránti szenvedély sok emberben máj- és hasnyálmirigy-betegségeket okoz. Ezen kívül, teljesen eltávolítva a szénhidrát termékeket a menüből, annyira megzavarhatja a szervezet anyagcseréjét, hogy az elveszett egyensúlyt orvosának felügyelete alatt hosszú ideig vissza kell állítania.

Hogyan kell kezelni azt a közös véleményt, hogy az ételben lévő szénhidrátok a súlyozás közvetlen módja? Tény, hogy minden nem olyan nehéz! Bármely illetékes táplálkozási szakértő elmondja, hogy különbséget kell tenni a hasznos és egészséges szénhidrátok és a káros anyagok között, amelyek üres kalóriák, és nem hordanak semmit pozitívnak a test számára.

• Az egyszerű szénhidrátok (monoszacharidok) csak az utolsóak.
• Közepes bonyolultságú szénhidrátok (diszacharidok) és komplex (poliszacharidok) az egészséges táplálékban vannak.

"Gyors" és "lassú" szénhidrátok

A kényelem érdekében szokás meghatározni a szénhidrátot tartalmazó termék "hasznosságának" mértékét a glikémiás index szintjével. Minél alacsonyabb az index, annál előnyösebb ez az élelmiszer azok számára, akik törődnek az egészségükkel és a megjelenésük után. Minél magasabb a glikémiás index, annál egyszerűbb szénhidrátok vannak a termékben. Ezért jobb, ha ilyen ételt a lehető legkevesebb ritkán eszik, vagy teljesen elutasítja.

Komplex szénhidrátokat tartalmazó termékek lassan lebomlanak az emésztés során, stabil vércukorszintet tartva, elkerülve a hirtelen cseppeket. Hosszú ideig biztosítják a szervezet számára a szükséges mennyiségű energiát.

Az egyszerű szénhidrátok szinte azonnal felszívódnak, mivel a vércukorszint gyorsan emelkedik. Ha nem képes hatalmas mennyiségű energiát tölteni villámgyorsan, a szervezet a glükózt zsírsá alakítja, és a felesleges súly felhalmozódása gyorsan elkezd lendületet adni.

Szénhidrát gazdag étel

Milyen ételek kapcsolódnak a szénhidrátokhoz? Ha elkezdi felsorolni őket, ez a lista nagyon hosszú lesz. Összefoglalva azt könnyen megjegyezheti, hogy a szénhidrátok nagy mennyiségben vannak jelen édességekben, lisztben, gabonafélékben és burgonyában, bogyókban és gyümölcsökben. A tejtermékekben laktóz (tejcukor) formájában vannak. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az állati eredetű változatok koleszterint is tartalmaznak, és minőségük megkérdőjelezhető. Ezért az egészséges életmód és a táplálkozás elkötelezettjei inkább saját növényi ételeket készítenek.

Meg kell jegyezni, hogy szinte minden étel szénhidrátot tartalmaz. A termékek csak összetételükben különböznek ezeknek az anyagoknak és más komponenseknek a mennyiségében, valamint a glikémiás indexben. Még a saláta levélben is van szénhidrát!

Annak érdekében, hogy mindig világos legyen, mi van a lemezen, sokan készítenek táblázatot az általuk használt termékekről. Ugyanakkor 100 g-ra jutó szénhidrátok mennyisége például a kedvenc gabona kenyér vagy egészséges hajdina gabonafélék, természetes méz vagy friss bogyós gyümölcsök. Ezzel a táblázattal könnyen ellenőrizheti a szervezetbe belépő anyagok mennyiségét, a következőképpen:

• fogyni kell, hogy napi 60 g szénhidrát élelmiszert kell korlátozni;
• ha a súly normális, akkor 200 g szénhidrát tartalmú termékek lehetővé teszik, hogy tökéletes formában maradjon, ha nem használja vissza a zsíros ételeket;
• A napi 300 grammot meghaladó szénhidráttartalmú ételek fogyasztása fokozatos súlynövekedést mutat.

Fontos: egy összetett szénhidrátban gazdag zabpehely lemez több órára képes telítettséget érezni, ami energiát biztosít a testnek.

Ugyanakkor a fehér cukorliszt zsemle maximum fél órára csökkenti az éhséget, de magas glikémiás indexe (egyszerű szénhidrátok) miatt nagyon gyorsan és kényelmesen elfér a derékon vagy a csípőn zsírlerakódás formájában.

Terméklista

A szénhidrátok minimális mennyisége (2–10 g / 100 g) olyan élelmiszerekben található, mint:

• hagyma, zöld hagyma, póréhagyma, vörös saláta hagyma;
• sárgarépa, sütőtök, cukkini, zeller - a gyökér és a szár;
• fehér káposzta, karfiol, kelbimbó és brokkoli;
• uborka, paradicsom, fehérrépa és retek;
• Bármilyen saláta levelek és más zöldek;
• citrom, grépfrút, narancs és mandarin;
• savanyú alma, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack és nektarin;
• görögdinnye és dinnye;
• savanyú bogyók;
• gomba;
• természetes zöldséglevek.

Mérsékelt mennyiségű szénhidrát (10-20 g / 100 g) van jelen a következő élelmiszerekben:

• cékla, burgonya;
• édes alma és szőlő;
• édes bogyók;
• füge;
• természetes (és nem dobozok és csomagok) gyümölcs- és bogyós gyümölcslevek, hozzáadott cukor nélkül.

A szénhidrát-tartalom magasnak tekinthető (40-60 g / 100 g) a következő termékekben:

• teljes kiőrlésű édesítetlen kenyér;
• halva, keserű csokoládé;
• szárított borsó és friss zöldborsó, kukorica;
• vörös bab, rózsaszín, fehér és minden hüvelyes.

A legmagasabb szénhidrát-szint (65 g / 100 g termék) az ilyen élelmiszerekben megfigyelhető:

• karamell, tejcsokoládé, édességek és egyéb édességek;
• cukor, finomított cukor, cukorka;
• Sütemények, sütemények, sütemények, édes sütemények és más sütemények, édes csörgők;
• szárított gyümölcsök - aszalt szilva, szárított kajszibarack, mazsola, dátumok;
• természetes méz;
• konzervek, lekvárok, lekvárok, konfekciók;
• tészta;
• hajdina, rizs, gyöngy árpa, köles, zab és más gabonafélék.

Amint az a listából látható, a magas szénhidrát élelmiszerek kategóriája nemcsak az egészségtelen édességeket foglalja magában, amelyek nem hoznak semmit, kivéve a súlygyarapodást, hanem az egészséges táplálkozásban feltétlenül szükséges egészséges, egészséges szárított gyümölcsöket és mézet és zabkását.

Minden személy dönti el, hogy milyen ételeket kell főzni és enni reggelire, ebédre vagy vacsorára, mert nemcsak a megjelenése attól függ, hanem mindenekelőtt a test állapotától, az összes szervének és rendszerének megfelelő munkájától, és ennek következtében az egészségi állapot, a hangulat és a teljesítmény. Óvatosan kell kezelnie magát, és az első lépés az ételek gondos megválasztása.

Kiegyensúlyozott étrend

A táplálkozási szakemberek mindig azt ajánlják, hogy ragaszkodjanak egy egyszerű szabályhoz, hogy a súlyt ellenőrizzék. Hagyományosan a nap menüjét a következőképpen kell megosztani:

• az ételek közel kétharmadának alacsony glikémiás indexű szénhidrátokban gazdagnak kell lennie;
• valamivel kevesebb, mint egy harmadik - fehérjetartalmú étel;
• a fennmaradó legkisebb rész zsírok, amelyek nélkül a test nem képes.

Egy másik nagyon fontos tipp az optimális étrend elkészítéséhez: a szénhidrátokban lévő élelmiszerek a leghasznosabbak lesznek, ha reggel a tányéron tartózkodik. Például étkezési köles zabkása szárított gyümölcsökkel reggelire, nem aggódhat a figura miatt, és nem emlékszik az ételre ebédig.

Ebéden a borsó vagy a babkávé leves teljes kiőrlésű kenyérrel és friss zöldségekkel tökéletes. Ön is kényeztesse magát gyógynövény tea vagy csipkebogyó főzés közben, miközben szárított gyümölcsöt vagy desszert kanál mézet tart. A vacsora azonban sült gombával, egy csepp növényi olajjal és zöld salátával állhat, mert az esti étkezés a testszövetek szerkezetének és helyreállításának anyagaként szolgál.

Rossz táplálkozási szokások

Ami a "veszélyes" szénhidrátokat illeti, különösen mindenféle édességet, amely zsírt is tartalmaz (sütemények, édességek tejszínes töltelékkel, stb.), Jobb, ha az ilyen termékek használatát megtagadják. Nemcsak teljesen haszontalanok, hanem nagyon károsak is.

Ha beszélünk arról, hogy hol vannak nagy mennyiségű "rossz" szénhidrátok, akkor a feltétel nélküli kirekesztés tárgyát képező termékek listája édes szénsavas italokkal és gyorsételekkel koronázható.

Ez teljesen „halott” étel, gazdag cukrokban, zsírokban és tartósítószerekben, annyira, hogy még egy egészséges test sem könnyű megbirkózni az ilyen étkezés következményeivel. Emellett a szénhidrát-táplálkozás addiktív. Sokan, akik megszoktak, nagy nehézséggel megszabadulnak az ételek iránt. Válassza ki a legjobbat! Válassza ki a hasznos!

Milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat?

Az energia élelmiszereken keresztül jut be az emberi testbe, és fő beszállítói a szénhidrátok, amelyek elsősorban az izomzatban és a belső szervekben kialakuló energiaért felelősek. Annyi szénhidrátot kapunk, hogy az agyszövet normális működését is biztosítsuk. Ha tudod, milyen élelmiszerek tartalmaznak szénhidrátokat, és naponta enni, akkor nem kell aggódnod az idegrendszer állapotáról, és ha könnyebb, akkor szénhidrát nélkül nem tudnak helyesen mozogni és gondolkodni. Figyeljen a szénhidrátokra, ha aktívabb sportolással foglalkoznak, akiknek munkája fizikai erőfeszítéssel jár, és azok, akik csak jó alakot szeretnének az izmokkal, és nem zsírral.

A szénhidrátok típusa és az emberekre gyakorolt ​​hatása

Tudva, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a sok szénhidrátot, sokan közülük előnyben részesítik őket, elfelejtve, hogy a túlzsúfoltság gyakran káros, és a szervezetben a túlzott szénhidrátok túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethetnek. Ezenkívül érdemes tudni, hogy mind pozitív (lassú), mind negatív (gyors). A pozitív szénhidrátok, amelyeket nem finomítottnak is neveznek, nem azonnal átalakulnak a testben, így az energia fokozatosan jön létre, mint a negatív, vagy finomított szénhidrátok, extra kalóriát hordoznak, és nagy kárt okozhatnak a szervezetnek.

Gyors szénhidrátok

A szénhidrátokat tartalmazó termékek széles választékban találhatók, köztük olyan termékek, amelyek elegendő mennyiségű monoszacharidot, például glükózt, fruktózt és galaktózt tartalmaznak, valamint diszacharidokat, beleértve a laktózt, maltózt és szacharózt. Ezek gyors szénhidrátok, amelyek a test számára előnyösek, mivel testünk jól felszívódik, azonnal belép a vérbe. Az egyik legegyszerűbben asszimilálható gyors szénhidrát a glükóz, amit az agyunknak szüksége van, ezért a mentális munkát végzők nem tudnak nélkülözni.

A szénhidrátokat tartalmazó termékek listája magában foglalja a fruktózban gazdag termékeket is. Míg a túlzott glükóz-fogyasztás kárt okozhat, a fruktóz, bár kétszer olyan édes, alkalmas a cukorbetegek számára is, mert a szervezet a glükóznál hosszabb ideig felszívódik.

A tej és tejtermékek esetében a laktóz belép az emberi szervezetbe, amely a gyomor-bél traktusban szétesik, galaktózvá válik, amely tiszta formában nem található meg az élelmiszerben. A galaktóz a személy májjában glükózzá alakul át. A laktóz, mint más diszacharidok, lassan felszívódik a szervezetben, hasznos a gyermekek számára, és normalizálja a bél mikroflórát, ami fontos az idősebbek számára.

A diszacharidok között van egy igazi ellensége azoknak az embereknek, akik hajlamosak a túlsúlyra - szacharózra, ami tiszta szénhidrát, amely a testbe jutáskor extra kiló formájában kerül letétbe. A felesleges súly forrása a maltóz, amely a sörben és más termékekben található.

Tudtad, hogy az alkohol lassítja a lipolízis folyamatát (a zsírsejtek lebontása), így az alkohol használata rendkívül nehéz lesz a fogyáshoz.

Lassú szénhidrátok

Miután megértette, hogy milyen élelmiszerek tartalmazzák a gyors szénhidrátokat, a poliszacharidokhoz - összetett vagy lassú szénhidrátokhoz - léphet. Ezek nem tekinthetők nagyon hasznosnak, azonban korlátozott mennyiségben, és egy személynek szüksége van rá, míg a glikogén, keményítő, rost és pektin túlzott fogyasztása, nevezetesen ebbe a csoportba tartoznak, a túlsúly megjelenéséhez vezethet. Azáltal, hogy megtanulod, milyen élelmiszerek tartalmazzák a lassú szénhidrátokat, és fogyasztásuk csökkentésével megszabadulhat más egészségügyi problémáktól is. A komplex szénhidrátok számos olyan szerkezeti elemből állnak, amelyeket a test nem szív le azonnal.

Az emberi szervezetben található tartalék poliszacharid glikogén, amely szénhidráthiány esetén glükózvá alakul. A szénhidrát jó szállítója a keményítő, amely nagyrészt jól felszívódik a szervezetben, ha nem a rezisztens keményítőről beszélünk, melyet a vastagbél baktériumai erjesztenek, ami segít normalizálni a bél mikroflóra működését.

A lassú szénhidrátok sokáig felszívódnak, így reggel a legjobbak. Energiajuk egész nap elég.

Szénhidrátokat tartalmazó és fogyasztásukat korlátozó élelmiszerek

A szénhidrátok két csoportjának jelenléte miatt a szénhidrátokat tartalmazó termékek táblázata két részre oszlik. Az első részből megtudhatja, mely élelmiszerek tartalmazzák a gyors szénhidrátokat, a lista egy másik részén lassú szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek találhatók. Mindenesetre a szénhidrát előnyeinek és károsodásának ellenére tudnia kell, hogy milyen termékeket szervez, hogy megfelelő, kiegyensúlyozott étrendet szervezzen, az anyagcsere zavarása nélkül.

• A jó glükózforrás a gyümölcs, többek között a szőlő, a banán, a cseresznye, a málna és a cseresznye külön figyelmet érdemel. Szintén nagy mennyiségű glükóz van zöldségben - sütőtök és káposzta.
• A szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek listája folytatható görögdinnye, körte, eper, alma, fekete ribizli és mézzel, fruktózban gazdag és a cukorbetegek számára hasznos.
• Az emberi szervezetben a laktóz forrása, mint már említettük, tej és tejtermékek.
• A szacharóz tiszta formában megtalálható azokban a termékekben, amelyeket aligha nevezhetünk hasznosnak - cukor, lekvár, sok sült áru, fagylalt és édes italok.
• A málta, a sör és a maláta mellett mézben és bizonyos sütési formákban is jelen van.
• A komplex szénhidrátokat tartalmazó termékek listája állati eredetű termékekből, és különösen a májból, amely nagy mennyiségű glikogént tartalmaz.
• A keményítő burgonya, banán, rizs és hüvelyesek - bab, lencse, borsó és bab - belép az emberi szervezetbe. A keményítő a sütőtök paradicsomban, káposzta és más zöldségekben is megtalálható.

Ne feledje: a rossz szénhidrátok nem fordulnak elő. Az ésszerű mennyiségű szénhidrátot tartalmazó termékek többsége nem károsíthatja az emberi testet, köztük nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazó termékek. Ezért néha érdemes meghallgatni a táplálkozási szakemberek véleményét, akik ezeket a termékeket tabuálták. Nem tanácsolják például, hogy visszaéljenek olyan termékekkel, mint például a sütemények és más édes ételek, legyen óvatos a sütés, a halkonzervek és a rákbotok tekintetében is. Eszik kevesebb zabkása, rizs és árpa, és sok gyümölcsöt kell kezelni óvatosabban. Ha jó figurát szeretne, felejtse el a tej, a zsírkrém és a kefir. Ugyanakkor biztonságosan enni zsírmentes termékek, olívaolaj, sovány hal, csirke tojás, hús és még kolbász kolbász, a legfontosabb dolog az, hogy normális legyen, anélkül, hogy túlzott.

A szénhidrátokról - a fogyókúrás termékek teljes listájáról

A 21. században a zsírokat szénhidrátokkal helyettesítették az „ellenségként # 1” az ábrán.

A súlycsökkentő termékek listája most már első pillantásra nem étrendi sült és pörkölt, fehérje és zsírban gazdag, de a szénhidrátok szigorú ellenőrzés alatt állnak.

Azt javasoljuk, hogy megértsük, hogy a szénhidrátok még mindig károsak vagy előnyösek-e, milyen ételeket találnak meg - és mi legyen a saját súlycsökkentő táblázatában.

Tartalom:

1. Szénhidrátok a táblázatban a fogyásért
2. A fogyás elvesztése: hogyan válasszon ki egy étrendet a szénhidrátok tekintetében

Szénhidrátok - milyen ételek? A legfontosabb dolog a táblázatban a fogyásért

A szénhidrátok legegyszerűbb és legelterjedtebb definíciója az édesség.

De ez aligha nevezhető kimerítő válasznak, mivel a szénhidrátok nagy mennyiségű különböző élelmiszerben vannak.

Szinte minden gyümölcsben és sok zöldségben, valamint a szupermarketekben és üzletekben előállított félkész vagy késztermékekben vannak.

Mindenféle gabonafélék a szénhidrátok gazdag forrása, és még a fűszerek is rejtették a "harmónia kártevőit".

Az „ellenségei” képe azonban nem vonatkozik minden szénhidrátra.

Tudnia kell, hogy két nagy csoportra oszlanak:

1. Nehéz vagy lassú
2. Egyszerű vagy gyors

A dió teljességérzetet ad a testnek

A komplex szénhidrátok poliszacharidok - olyan vegyületek, amelyeket testünk fokozatosan oszt meg az emésztési folyamatban, lassan felszabadítva a benne tárolt energiát.

Ezért nevezik őket "lassúnak". Az ilyen szénhidrátok hosszú teljességérzetet, jó energiát biztosítanak az egész nap folyamán, és általában hasznosak az emberek számára.

Ezek közé tartoznak a gabonafélék, a diófélék, a szárított gyümölcsök, néhány friss gyümölcs és zöldség, a kiváló minőségű sajtok, valamint a teljes kiőrlésű kenyér és tészta.

Az egyszerű szénhidrátok klasszikus édességek.

De nem csak: a csokoládékkal, süteményekkel, édes gyümölcsökkel és bogyókkal, mézzel és banális cukorral együtt listában a keményítőben gazdag élelmiszerek együtt élnek - fehér kenyér, burgonya, kukorica, tök stb.

Az étkezés után a bennük lévő mono- és diszacharidok gyorsan felszívódnak a szervezetben, gyors energiát és energiát áramolva az agyba.

Ha a mentális szféra alkalmazottja, nem szabad teljesen elhagynia a csokoládét

Igaz, a test nagyon gyorsan semlegesíti az ugrott vércukorszintet, az inzulin dózisokat dobja, ezért a gyors szénhidrátok hatása rövid ideig él.

Károsak a következő okok miatt:

1. A cukorcseppek nagymértékben aláássák az egészséget, és cukorbetegséghez vezethetnek.
2. A glükózmaradékok aktívan képezik a szubkután zsírréteget, ami rendkívül nehéz megszabadulni.

Tehát a modern szabályok szerint sikeres karcsú alak elérésének titka az, hogy a menüben a szénhidrát-tartalmat szabályozzuk, készítsünk egy listát a megfelelő fogyókúrás termékekről, valamint a napi használathoz szükséges asztalt.

Mindezzel lehetetlen lesz, hogy összezavarodjon - és könnyedén eljuthat az álmaid testébe.

A fogyás helytelen: hogyan válasszon egy étrendet vagy a napi étrendet, figyelembe véve a szénhidrát-tartalmat

Az ideális menünek tartalmaznia kell a lassú szénhidrátokat, és lehetőség szerint kizárni a gyorsakat.

Ehhez nem szükséges külön diétát követni, a fő dolog az egyszerű és összetett szénhidrátokat tartalmazó termékek listáinak tanulmányozása, és a saját fogyókúrázási táblázat létrehozása.

A szénhidrátokat szigorúan ellenőrizni kell a fogyás során.

Számos tényezőt kell figyelembe venni:

1. Mennyire aktív?
2. Az Ön neme és életkora
3. Különleges követelmények megléte vagy hiánya egészségügyi okokból
4. Sportol - és hogyan?
5. Megnövekedett-e az életed a szellemi terhelés (tanulás, felelős munka stb.)?

Mindez közvetlen hatással van arra, hogy mennyire és milyen típusú szénhidrátokat kell a menübe bevinni.

Gyors szénhidrátok nélkül nem lehet sportolók, diákok és mindazok, akiknek szakmai tevékenysége kapcsolódik a szellemi szférához.

De azok számára, akik ülő életmódot élnek, dolgoznak az irodában, vagy rendszeres fizikai munkát végeznek (megkülönböztethetőek az edzőteremben és a sportban folytatott fizikai aktivitástól), jobb a lassú szénhidrátokat előnyben részesíteni.

Tipp: emlékezzen az egyensúlyi szabályra. Bizonyos anyagok hozzáadásakor vagy kizárásakor győződjön meg róla, hogy az étrend teljes, kiegyensúlyozott és elég kalóriát tartalmaz az életkora, neme és életmódja számára.

A rost az egészség szempontjából fontos.

Életmódja meghatározza az elhagyandó termékek listáját, és ezek számát növelni kell.

Annak ellenére, hogy a tápértéke szinte nulla, a rost nagyon fontos az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, a test tisztításához és az összes tápanyag optimális felszívásához az élelmiszerből.

A táplálékrostok gazdag forrásai a korpa, hüvelyesek, zöldségek, bogyók, szárított gyümölcsök és számos friss gyümölcs.

Mielőtt megvizsgálnánk az egyes termékkategóriákat, meg kell találnunk, hogyan lehet megkülönböztetni az élelmiszerekben lévő egyszerű és összetett szénhidrátokat.

A súlycsökkenéshez szükséges szénhidrát-tartalmú termékek listája nem mindig segít: szükségünk van egy táblázatra a különböző ételek glikémiás indexéről.

A GI a szénhidrátok feldolgozásának sebességét jelzi, és minél inkább, annál „gyorsabb” a termék.

A legveszélyesebb élelmiszer indexe hetven felett van (száz tiszta cukor), de az átlagos GI (negyven-hetven) nem minden nap legjobb választás.

Korpa tartalmú termékek rostokban gazdagok

Egyszerű szénhidrátok: a fogyókúrás termékek listája

Gyors szénhidrátok - azonnali energiafogyasztás mind testünk, mind az agy számára.

A mindennapi életben tartva gyorsan eljuthat a nem kívánt centiméterre a derékon.

Vannak azonban olyan emberek is, akik számára az egyszerű szénhidrátok, ellenkezőleg, segítenek a fogyásban és az egészség fenntartásában.

Ezek közé tartoznak mindazok, akik aktívan részt vesznek a sportban, valamint nehéz szellemi tevékenységet folytatnak.

Ha otthon megy az edzőterembe, futni, úszni vagy rockozni, ne feledje, hogy kemény edzés után az izmok nőnek és erősödnek, ami azt jelenti, hogy extra energiára van szükségük.

Ugyanez igaz az aktív „gondolkodókra”: az agyunk elsősorban a glükózon dolgozik, ezért a mentális feszültség utáni újratöltés hiánya stresszhez és akár ideges lebomláshoz is vezethet.

Azonnali energiaellátás nélkül a test szó szerint elkezd felszívódni, ami fizikai és mentális egészségi zavarokra utal.

A sport után a szénhidrátok elengedhetetlenek

Ezért a fizikai és szellemi stressz után a gyors szénhidrátok egy része megfelelő lesz a szervezet erőforrásainak feltöltésére.

És itt van egy lista a magas szénhidráttartalmú élelmiszerekről, amelyeket a fogyókúrázási táblázatba helyezhet:

1. Friss gyümölcsök: sárgabarack, dinnye, banán és ananász
2. Zöldségek: burgonya bármilyen formában, tök, kukorica
3. Sütés (jobb választani a rozs teljes kiőrlésű lisztből)
4. görögdinnye
5. Szárított gyümölcsök
6. A dió
7. rizs

A magas GI búzalisztből készült cukrászsüteményeket, mindenféle cukorkát és csokoládét, cukros italokat (különösen szénsavas) és zsetonokat is tartalmaz.

Nem ajánlott használni: még edzés után is a szervezet erőforrásait több hasznos termékkel kell feltölteni.

Az egyszerű szénhidrátok "káros" forrásai közé tartozik a müzli, amelyet ki kell zárni a terméklistából a fogyás érdekében.

Ne felejtsük el a szárított gyümölcsök előnyeit

Szénhidrátmentes ételek: karcsúsító lista

A szélsőséges, amit a rajongók és a különböző étrend-rajongók gyakran dobnak - az édesség teljes korlátozása.

Fontos azonban megérteni, hogy a keto-étrend, amely korlátozza a szénhidrát bevitelét, meglehetősen bonyolult.

Szükséges megérteni annak elveit, munkamódszereit és ellenjavallatait, hogy csak szénhidrát nélkül fogyasszanak el termékeket fogyás céljából.

Ezt az étrendet a sportolóknak a test "szárítása" alatt, valamint egészséges, fizikailag és szellemileg embereknél mutatják be, akik gyorsan akarják csökkenteni a bőr alatti zsír mennyiségét.

Ismét hangsúlyozzuk: teljesen egészséges!

Az a tény, hogy a szénhidrátok szigorú korlátozása az étrendben komoly terhet ró a testre, arra kényszerítve, hogy teljesen átstrukturálja magát, hogy energiát kapjon a lipidekből.

Nagyon hatékony azonban a testsúly elvesztése, és nagyon veszélyes a szervezeten belüli bármilyen megsértés jelenlétében, amit esetleg nem is tud.

Tipp: mielőtt szénhidrát nélkül fogyaszthatná a fogyást, keresse fel orvosát. A felmérés segít meghatározni, hogy van-e ellenjavallata a keto-étrendnek.

A sajtok az alacsony szénhidráttartalmú élelmiszerek listáján vannak.

Zöldségek, sajtok, pekándió, mogyoróvaj - ez egy hozzávetőleges általános lista az alacsony szénhidrogéntartalmú termékeknek a fogyásért.

Nagyon nehéz teljes körű vegetáriánus keto-menüt létrehozni, mivel számos növényi fehérje forrása kizárt: keményítőbab és kukorica. A tilalom alatt a kenyér és a gabonafélék.

Egy ilyen táplálkozás inkább alkalmas a testsúlycsökkentő program rövid távú kirakására és befejezésére, mint a fogyás fő eszközére.

Egy ilyen "őrlési" étrend elindításakor győződjön meg róla, hogy a szénhidrátmentes fogyás nélküli termékek listáját ellenőrizzük, hiszen a napi 30 gramm normál legkisebb mértéke is leállíthatja a folyamatot - el kell kezdeni.

Komplex szénhidrátok: a fogyókúrás termékek listája

A lassú szénhidrátokon alapuló étrend azok számára ajánlott, akik nem fognak szélsőséges körülmények között rohanni.

A súlycsökkenéshez a táblázatban szereplő termékek listája rendkívül egyszerű:

1. citrom- és narancsfélék
2. bogyók
3. Körte, alma és sárgabarack
4. Minden zöldség, a burgonya, a sütőtök és a kukorica kivételével
5. bab
6. lencse
7. árpagyöngy
8. borsó

Ezt az alapot bármilyen alacsony szénhidráttartalmú zöldséggel, valamint megfelelő italokkal lehet hígítani: cukrozatlan tea, kávé, citrusfélék és bogyós friss és nem szénsavas víz.

A komplex szénhidrátokon alapuló étrend lehetővé teszi, hogy teljes és kiegyensúlyozott menüt hozzon létre a súlycsökkentéshez szükséges termékek listájával.