Párolt csirke szív és máj. Recept fényképekkel

• Diagnosztika

A párolt csirke szívek és a máj nemcsak egy kiváló étel, amit bármelyik ételcsomaggal tálalnak, hanem az alacsony kalóriatartalmú és egészséges táplálkozás alapja is. Végtére is, a máj a kiváló minőségű fehérjék miatt hasznos esszenciális aminosavak, esszenciális vitaminok, ásványi anyagok, glikogén és jelentős mennyiségű kollagén számára.

A csirke szívek hasznosságukban sem maradnak el a máj mögött. Ez a melléktermék magas koncentrációjú tápanyagok, aminosavak, nyomelemek és vitaminok. Ugyanakkor a csirke szív és a máj szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz, ami nagy segítséget nyújt az elhízás elleni küzdelemben.

Ugyanaz az étel elég gyorsan készül, tápláló és ízletes. A kiválasztott főzési módszer miatt, azaz A kioltás, a szív és a máj nagyon lágy és lédús lesz. És a konyhában a főzés során terjedő illatos aroma étvágyat okoz, még azok számára is, akik nem éhesek. Általában azt tanácsolom, hogy készítse el ezt a receptet, és kérjen új és ízletes ételeket.

Termékek: 1 kg csirke szívek és máj (500 gramm minden termék), egy hagyma, két gerezd fokhagyma, 3 babérlevél, 4 borsó szegfűbors, 1 teáskanál anélkül, hogy komló-napsütéses fűszer (vagy bármely más, a teád szerint) íz), só és fekete bors ízlés szerint, növényi finomított olaj sütésre.

A párolt csirkemell májban történő főzése

A belsőségeket folyó víz alatt mossuk, és papírtörlővel szárítsuk meg. Helyezze a serpenyőt vagy a wokot növényi olajjal a tűzhelyre és a hőre. Miután megküldte a grill ételeket magas hőre.

Körülbelül 5-7 percig sütjük meg és csökkentjük a hőt közepesre, amely idő alatt a termékeket aranyhéj borítja. Ezután adjuk hozzá őket hámozott, mosott és apróra vágott hagymához és fokhagymához. A hagymát félgyűrűre vágjuk, a fokhagymát kis kockákra vágjuk.

Sült belsőség fedő nélkül, alkalmanként keverve. Félig főzve, sóval és borssal, babérlevél és borsóborsóval.

Öntsön vizet a serpenyőbe, hogy ne fedje le teljesen a termékeket, különben nem pörkölnek, hanem főzni. Nagy tűz esetén forraljuk fel az edényt, a legkisebbre csökkentsük a hőt, és 30 percig zárjuk a fedelet, alkalmanként keverjük.

A mártással elkészített párolt csirke szívvel mártással és bármelyik ételekkel szolgálják fel. Különösen ízletesek a hajdina, köles vagy árpa kása.

Tipp 1: Hogyan készítsünk egy csirke szív és máj

• • • 0,5 kg csirkemáj;
  • • 0,5 kg csirke szív;
  • • 1 hagymát;
  • • csirke húsleves - 100 ml;
  • • 2 evőkanál tejföllel;
  • • növényi olaj;
  • • babérlevél - 1 db.
  • só
  • bors.

Tipp 2: Hogyan készítsünk csirke belsőséget

Tipp 3: Hogyan készítsünk csirke tészta levest

• hogyan készítsünk házi tésztát

• Csirkehúsra:
• - 500 g bélszín (szív és gyomor);
• - 500 g csirke filé;
• - 2 hagymát;
• - 250 g tejföl;
• - só;
• - őrölt fekete bors.
• Csirkemájra almával:
• - 800 g csirkemáj;
• - 2 alma;
• - 2 hagymát;
• - 3-4 fokhagymás szegfűszeg;
• - 200-250 ml sötét sört;
• - vaj;
• - 2 evőkanál. l. szemcsés mustár;
• - kakukkfű;
• - só;
• - bors.
• Csirke csirkék számára grúz nyelven:
• - 500 g csirkehús;
• - 80 g vaj;
• - 2 hagymát;
• - petrezselyem;
• - sót.
• Fokhagymás mártással:
• - 200 g tejföl vagy nehéz krém;
• - 1 fej fokhagyma;
• - őrölt fekete bors;
• - sót.

Csirke tekercsek gibletekkel

Tisztítsa meg a csirke belsőségeket filmekből, mossa le és forralja sós vízben. Ezután hűvös és apróra vágott késsel hámozott hagymával. Tegye a kapott tömeget csirkezsírba vagy vajba. Mossuk meg a csirke filé, szárítsuk meg és verjük meg egy fából készült kalapáccsal vékony lemezekre. Só és bors. Tegyünk minden filet egy evőkanál főtt tölteléket csirkehúsból hagymával és csövekké alakítva tekercseket. Tegyük tűzálló formába vagy sütőlapra, öntsük tejföllel és sütjük a sütőben, amelyet előmelegítettünk 180 ° C-on 20 percig. A zöldséges és leveles salátával kész csirke tekercseket szolgálnak fel.

Csirkemáj almával

A csirkemájokat apró darabokban mossuk, szárazra és szeleteljük. Ezután 7 percig sütjük vajban alacsony hőmérsékleten. Só, bors és kakukkfű. Mossa az almát és vágja kockákra, hámozott hagymát - vékony félgyűrűt. A fokhagymás szegfűszeget késsel vágjuk, vagy nyomjuk át. Ezután sütjük a vajat, mielőtt elkészítjük az elkészített összetevőket: hagyma, fokhagyma és alma. Ezután összekeverjük őket a májon keresztül, tegyük egy hőálló sütőedénybe, töltsük meg sötét sört, mustárral keverve, és tegyük a sütőbe. Sütjük 7-10 percig. Ezután hagyjon még 10 percet a sütőben.

Grúz csirke gyomor

Vágja ki a csirke gyomrát hosszában, távolítsa el a tartalmát egy filmmel, és alaposan mossa le. Ezután hideg vizet öntsünk és forraljuk. A kész gyomrakat egy szűrőedénybe dobja és hideg vízzel öblítse le. Rendezés és vékony szeletekre vágás. Az így elkészített sült gyomor növényi olajban, apróra vágott hagymával együtt. A tálalás előtt az edényt fokhagymás mártással és apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.

A fokhagymát hámozzuk, forró vízbe tesszük és 30-45 percig főzzük. Ezután vegye ki a fokhagymát a vízből, szárítsa meg és tegye egy tálba. Adjunk hozzá tejföllel vagy nehéz krémmel, sóval és őrölt borssal. A keveréket 10 percig forraljuk fel magas hőmérsékleten, majd keverjük össze.

Ételek a májból, csirke szívek, receptek főételek

A Kuchmachi egy színes, hihetetlenül illatos, kaukázusi étel, amelyet hagyományosan gibletből (melléktermékek) állítanak elő, hatalmas mennyiségű fűszerekkel, gyógynövényekkel, fokhagymával és természetesen gránátalma magokkal, amelyek Grúziában szinte minden ételhez hozzáadódnak. Ez a recept Kuchmachi - csirkeszárnyakból, vörösborral.

Ízletes csirke étel - csirke darált zrazák csirkehússal.

A Kuchmachi egy grúz étel, mely gibletből készül (ebben a receptben a grúzokból származó Kuchmachi grillezett csirkehúsból készült), gránátalma, koriander és illatos grúz fűszerekkel.

Burgonya - lágy és gyengéd burgonya pogácsák (vagy pogácsák) töltéssel. Májfilmek - nagyon étvágygerjesztő és tápláló burgonya zrazy, töltött csirke szívvel és májral.

Mindig kijutok burgonya pogácsákat, szeretem ebédelni. És köret és hús :)

Kínálunk egy receptet a hagymával válogatott csirke számára, amely egyesíti a különböző nemzetek ízlését. Először Jeruzsálemben főtt ez a finom csirke filé, szív, máj és lép.

Sült csirke szeletek zöldségek kupakja alatt, paradicsommártásban áztatva. A húsgombóc tölteléke csirke filé, csirke máj, szív és zöldség hozzáadásával készül.

Szeretem a kitömött nyakot, és nincs ideje, hogy elkerekedjen? Aztán javaslom a "hamis töltött nyak" receptet. Az íze pontosan ugyanaz.

Az ilyen aranyos nyárs - csirke szívek a nyárson sütik - biztosan szívesen fogadják vendégeit. Gyors, egyszerű, olcsó és eredeti!

A www.RussianFood.com webhelyen található anyagokhoz fűződő minden jog a vonatkozó jogszabályok szerint védett. Ha ezen a webhelyen bármilyen anyagot használ, a www.RussianFood.com címre való hivatkozás kötelező.

A helyszíni adminisztráció nem felelős a fenti receptek alkalmazásának eredményéért, az elkészítés módszereiről, a kulináris és egyéb ajánlásokról, a források hatékonyságáról, amelyekre a hiperhivatkozások kerülnek elhelyezésre, valamint a hirdetések tartalmára. A webhely adminisztrációja nem oszthatja meg a www.RussianFood.com oldalon közzétett cikkek szerzőinek véleményét

Ez a webhely cookie-kat használ a lehető legjobb szolgáltatás nyújtásához. A helyszínen való tartózkodással Ön elfogadja a személyes adatok kezelésére szolgáló webhely politikáját. MEGÁLLAPÍTÁS

Csirke szív és a tejföllel párolt máj

A belsőségek kedvelőinek azt javaslom, hogy próbálja meg egy ilyen edényt, mint párolt csirke szívét és májját. A csirkemáj nagyon finom és nem rendelkezik különleges ízzel és szaggal, mint például a marhahús vagy a sertés máj, mert sokan nem kedvelik ezt a májfunkciót. A tejfölös mártással zöldségekkel párolt szívekkel és májokkal kóstolva azonban kellemesen meglepődik a finom és kellemes íz. A hagyma és a sárgarépa mellett további zöldségeket, például paradicsomot, cukkint, zöldbabot, padlizsánt és paprikát is hozzáadhat. A gombák is ideérnek.

Jól megy a burgonyapürével, a spagettivel és a főtt rizzsel.

összetevők

• 350 g máj és szív
• 1 nagy hagyma
• 1 nagy sárgarépa
• 2 evőkanál. l. növényi olaj
• 150 ml vizet
• 3 evőkanál. l. tejföllel
• 1 teáskanál. só
• 1 teáskanál. fűszer
• zöldek tálalás előtt

előkészítés

1. A kezdéshez öblítse le a belsőségeket hideg vízzel, hagyja, hogy a folyadék leeresztjen, levágja az összes felesleget.

2. Készítse elő a zöldségeket. Egy nagy hagymát meg kell tisztítani és apró kockákra vágni. Egy nagy sárgarépát hámozzunk, durva reszelővel vagy kockákra vágjuk.

3. Egy serpenyőben melegítse fel a főzőolajat. Miután közepes hőt készítettünk, vigye át az apróra vágott zöldségeket. Keverjük össze és keverjük 3 percig. Győződjön meg róla, hogy a zöldségek nem égnek, kevésbé tüzet okozhatnak.

4. Vigye át a szíveket és a májokat a serpenyőbe, keverje össze és sütje össze mindent 7 percig, hagyhatja el a hőközeget.

5. Sózzunk és adjunk hozzá fűszereket, még a szokásos fekete őrölt bors is. Adjunk hozzá minden zsírtartalmú tejföllel a serpenyőbe, és adjunk hozzá vizet.

6. Keverjük össze mindent, fedjük le a fedelet, és kb. 30 percig csendesítsük alacsony hőmérsékleten, néha a fedél alatt nézzünk és keverjük össze a melléktermékeket zöldségekkel.

7. A tálalás előtt a párolt csirke szívét és a máj zöldekkel díszíthetjük. Tálalás vagy saláta.

A csirke szív és a máj főzése - pörkölés vagy sütés

A csirke szívek és májok nagyon kielégítőek és tápláló ételek, mindennapi ebéd és vacsora. A csirke szív és a máj tökéletesen kombinálható a hajdina, a tészta, a rizs, a bulgur, a burgonya és a különböző mártásokkal.

A csirke szív és a máj főzése elég egyszerű, és nem igényel különleges kulináris készségeket vagy drága összetevőket. Emellett a csirke szívében sok fehérje és vitamin található, és a máj nagy mennyiségű vasat tartalmaz.

Gyors cikk navigáció

Sült szívek és máj

Ahhoz, hogy sült csirke szíveket és májokat készítsen, szüksége van rá:

• Öblítsük le a csirke szívét és a máját hideg vízzel, tisztítsuk meg a vénákat;
• A hagymát hámozzuk meg és vágjuk gyűrűkbe;
• Adjunk hozzá zöldség- vagy olívaolajat a serpenyőhöz, és tegyük tűzre;
• A máj és a szív minden darabjának megsértése;
• Tegye a májat és a szívét a serpenyőbe, hogy ne érjenek egymáshoz;
• A darabokat 3 percig sütjük, és fordítsuk;
• Só és bors a pörkölt oldalon;
• A második oldalt kb. 5 percig sütjük;
• Húzza ki a máj és a szív a serpenyőből;
• A hagymát sárgásbarna színűre sütjük;
• Keverjük össze a hagymát, a csirke szívét és a májat;
• Küldje el a kész edényt az asztalra.

Házi készítésű recept

Csirke máj és házi szívek készítéséhez szükséged lesz:

• Vágjuk a hagymát félgyűrűvé;
• A hagymát növényi olajban sütjük;
• Vágjuk a sárgarépát, és adjuk hozzá a serpenyőhöz a hagymához, kis sütés közben sütjük;
• Tegye a májat és a szívét a serpenyőbe;
• Adjunk hozzá borsot, sót és öntsük tejföllel;
• Pároljuk 15 percig;
• Zöldek hozzáadása.

Máj és szívek mártásban

Ahhoz, hogy a párolt csirke szívét és a mártást mártásban főzzük:

• Folyamat szívek és májok, mosás és vágás;
• Adjunk hozzá olíva- vagy növényi olajat a serpenyőhöz;
• 10 percig sütjük a szíveket és a májokat;
• Tegye a májat és a szíveket egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet vagy húsleveset;
• Sütjük meg az apróra vágott hagymakarikák, paradicsompüré és liszt;
• Tegyük a keveréket egy serpenyőbe, és adjunk hozzá tejföllel;
• Pároljuk, amíg a közepes hőre nem főznek.

Ossza meg ezt a cikket a baráti társaságokkal. hálózatok:

Hogyan kell főzni csirke máj és szív?

Kedves barátaim, ma "nagyon ízletes" bemutat egy nagyon finom receptet. Ételünk fő összetevői a csirkemáj és a szív. Az étel hihetetlenül finom, de ennek az ételnek a pluszja az, hogy nagyon egészséges. A csirkemáj és a szív növeli a vér hemoglobinszintjét, és hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal telíti a testünket. És természetesen nagyon finom!

összetevők:

• csirkemáj - 300 gramm;
• csirke szív - 300 gramm;
• íj - 1 fej;
• paradicsom 200 gramm;
• só, bors - ízlés szerint;
• Bolgár bors (különböző színek) - 3 db;
• babérlevél - 2 db;
• növényi olaj - sütéshez;
• zöld - díszítéshez;

Csirke máj és szív zöldségekkel. Lépésről lépésre recept

1. Öblítsük ki jól a csirkemájot, és nézzük meg, hogy vannak-e epehólyagok. Ha nem vágja le őket, a máj keserű lesz.
2. A csirke szívét alaposan mossuk, levágjuk a felesleges zsírt és az ereket.
3. Ezután apró darabokra vágjuk.
4. A hagymának félgyűrűt kell vágnia.
5. A bolgár paprika a magokból tisztítva és apró darabokra vágva.
6. Vágjuk a paradicsomot kis darabokra.
7. Az olajat egy üstben melegítjük.
8. Terjessze ki a szív és a máj.
9. Főzzük 15 percig, majd adjuk hozzá a babérlevél és sütjük, amíg a folyadék elpárolog, és minden elkezd megsütni.
10. Adjunk hozzá sót, borsot.
11. Tegye a többi zöldséget. Folyamatosan keverjük 10 percig. Ne zárja be a fedelet.
12. Tegye a bolgár borsot, keverje össze. Keverjük össze legfeljebb 2 percig. Kapcsolja ki a gázt.
13. Az elkészített edényt apróra vágott zöldségekkel megszórjuk.

Most már tudod, kedves olvasók, hogyan kell főzni finom csirkemájot és szíveket. Is próbálja meg megkóstolni a legízesebb marhahájat vagy egy igazi kulináris remekművet - a máj királyi.

"Nagyon finom" kívánságot kíván!

Szívek és csirke máj receptek

A legjobb receptek Hearts és májcsirke

Összes recept, beleértve a szív és a máj csirke: 22

• 2015. október 16. 10:23

A lédús, puha és ízletes csirke egy gazdag körettel egy nagyszerű étel a családi vasárnapi vacsorára. 1. Tisztítsa meg a csirkét, alaposan öblítse le és szárítsa meg. Keverjünk össze egy kanál citromlevet sóval és cukorral, adjunk hozzá fekete borsot és alaposan dörzsöljük a csirke belsejét. Fedjük le fóliával, és hűvös helyen egy órán át tisztítsuk. 2. Mossuk le a szemcséket. olvass tovább

• 2007. október 18., 12:11

Mossuk ki az összes zöldséget, valamint a máj és a szívét. A zöldségeket apróra vágjuk, apróra vágjuk, majd apróra vágott máj- és szívdarabokat. Egy kicsit tovább sütjük, adjunk hozzá krémet, pároljuk még 5 percig. Fektessenek az edényre, és tálaljuk egy étel! Bon étvágy! olvass tovább

• 2016. január 26. 12:22

Nagyon ízletes kolbász különféle mindennapi menükhöz. olvass tovább

• 2011. május 27., 13:12

Áztassuk be a vizet a májba és a szívekbe a zöldek és a sárgarépa keverékével Szeletelt hagymát és sütjük Beat tojást adjunk hozzá a búzadara és megverjük újra Befejezzük a darált húst, a sót, a borsot, a hagymát és a verni jól. 45 perc után olvass tovább

• 2008. november 20., 01:40

• 10415
• 17
• 33

Vágjuk ki a kamrákat, adjunk hozzá szíveket, öntsünk vizet, sót, borsot dobjunk borsóba, és főzzük 1 fő levruhi levelét, majd főzzük, amíg a főtt, és a húsleves készen áll, szűrjük, hozzáadunk 2 csipet sáfrányt a forróhoz, és töltsük fel. sárgarépa, főzzük, a végén dobja a májat, és gyorsan pirítson kettővel. olvass tovább

• 2008. szeptember 18., 14:11

A darált húshoz keverjük össze egy turmixgépben vagy a darálóban lévő májban és a szívben. Ezután 1 tojást és egy másik fehérjét fetával, fűszerekkel verni. Adjuk hozzá a májat és a szívét, lisztet, ha szükséges, adjunk hozzá nyál. A tészta kész. Kenje meg a formát, megszórjuk zsemlemorzsával. A tészta felét, majd egy sült gombát és a tészta második felét osztjuk szét. Rendben van. olvass tovább

• 2011. március 11., 20:32

• 38817
• 71
• 117

A káposzta töltelék elkészítéséhez: a káposztát vékony csíkokra vágjuk, 3 percig forró vízben hígítjuk, hideg vízbe öntjük és a vízből kinyomjuk. A hagymát félgyűrűvé vágjuk, és növényi olajban sütjük, amíg átlátszóvá válik, sós és cukor csipetnyi. Keverjük össze a hagymát káposztával, pár percig pörközzük, hűtsük le, majd apróra vágjuk. olvass tovább

• 2010. augusztus 25., 01:42

• 18969
• 51
• 79

Nem tudom, hogyan szól a név, talán egyáltalán nem egy nyak, de az eredeti recept szerzője ezt így hívta, de azért, mert nagyon tiszteltem (a szerző), nem mertem megváltoztatni. tényleg egy bomba. Ahol a csirke kolbászunk, és valójában nem derül ki, hogy mi a macskaköves együtt. És itt - minden rendkívül egyszerű. olvass tovább

• 2010. november 25., 01:57

Keverjük össze a lisztet és a piros paprikát. Tekerje a májat és a szívét ebben a keverékben, hogy megsütje, amíg félig készen áll a fedél alatt. Főzés szósz. Hagyma és paprika finomra vágva, sárgarépa és uborka három nagy lyukkal reszelt. Adjunk hozzá paradicsompürét, bort és egy kis vizet. Só ízlés szerint, és adjunk hozzá cukrot. Nemcsak az étel ízét hangsúlyozza, hanem. olvass tovább

• 2009. november 5., 20:25

• 14030
• 21
• 32

1. Forraljuk a májat és a szíveket kb. 10 percig 2. Forraljuk fel a rizst. 3. Forraljuk fel a szíveket és a májat késsel, és keverjük össze rizzsel, fokhagymával, petrezselyemmel, reszelt sajttal, tojással és gyúrjuk a darált húst. Ezután tekerje meg a darált hús golyóit. 4. Enyhén megsütjük a golyókat egy serpenyőben növényi olajban. 5. Tedd a húsgombócot egy 6. sütőedénybe. olvass tovább

• 2009. február 21., 03:01

• 22398
• 10
• 43

A hagymát apróra vágjuk, sütjük növényi olajban, adjuk hozzá a májot és a szíveket, főzzük, főzzük, sót és borsot. Főzzük tojás hűvös. Keverjük össze a májat egy turmixgéppel vagy húsdarálóval, adjunk hozzá vajot, tojást, és mindent újra vágjuk. Tegyünk egy lemezt, hűtsük le. Minden. Bon étvágy. olvass tovább

• 2009. szeptember 16., 20:42

• 13833
• 7
• 15

Vegyünk egy csirke belsőséget - együtt, egyfajta. A csirke belsőségek körülbelül azonos méretű darabokra vágva (fókuszban egy csirke szívvel), egy serpenyőbe helyezve. A paprika felét 3 darabra vágjuk hosszirányban, és finomra vágjuk, majd vágjuk a belsőségre. A negyedekbe vágott paradicsom. olvass tovább

• 2015. július 29. 19:18

Ez a recept Alena ajándékának köszönhető. Mandula egy csomagban, hámozott és nagyon kényelmesen apróra vágva. Köszönöm! Ez az étel tökéletes: kenyér, friss zöldségek és joghurt vagy tejföl mártással. Menjünk. 1. Mossuk ki a szemcséket, és ne szárítsuk meg őket a patak alatt, hanem hideg vízzel egy tálban. 2. Különösen kell mosni, ahogy a szíveket készítik. olvass tovább

• 2015. október 03, 17:35

Csodálatos hús snack otthonukhoz, nem megy összehasonlítani a sonkával vagy kolbászt, a főzés egyszerű és egyszerű. 1. Mossa meg és szárítsa meg a húst. 2. Vágja félbe a szíveket, és töltse fel vízzel. 3. Mossa le és szárítsa meg a májat, húzza le a filmet. 4. Adja hozzá a sertést a multicooker tálba, adjon hozzá sót, és tegye a programot. olvass tovább

• 2009. szeptember 20., 22:13

Tészta: A vajat kockákra vágjuk, liszttel keverjük össze, majd apróra vágjuk, majd cukrot, sót, tejet adjunk, majd gyúrjuk fel a puha tésztát, és legalább 30 percig hűtjük. P.Suku.Muku elhelyezte a tésztát (lágy, rugalmas). Miközben a tésztát hűtjük, készítsük el a tölteléket. Töltés: apróra vágott hagyma. olvass tovább

• 2008. február 29., 21:47

Mossa le a májat és a szívét, húzza le a fóliákat, és görgesse át a húsdarálót. A zöldségeket növényi olajban sütjük, hűtsük le és húzzuk át egy húsdarálón. Főtt burgonya is görgethet egy húsdarálón. Keverjük össze az összes összetevőt, adjunk hozzá tejföllel, sóval, borssal és felvert tojássárgával. olvass tovább

• 2018. február 15. 00:11

A töltelékkel töltött palacsinta nagyon ízletes és kielégítő. Miért ne főzzön a Shrovetide-en. És azt is szeretném, ha nem kell sültek, becsomagolva a tölteléket, és azonnal elfogyaszthat. 1. Keverje össze a tojást, a cukrot és a sót. Töltsön fel egy fél tejet, majd a lisztet, a maradék tejet a növényi olaj végén. 2. Főzzük össze a gyomrokat. olvass tovább

• 2015. december 22., 08:45

Egyszerűen készül, látványosnak tűnik, és nagyon ízletes is. Minden, amit szeretek. 1. Öntsön tejjel kekszet és hagyjon egy órát. 2. Forraljuk fel a tojásokat, öblítsük le hideg vízzel, hámozzuk. 3. Hámozzon egy hagymát, sárgarépát és fokhagymát. 4. Hagymát apró kockákra vágjuk, sárgarépát rostálunk. 5. Melegítsen olajat egy serpenyőben és sütje meg a hagymát, amíg aranybarna. 6. olvass tovább

• 2010. április 12., 14:46

Szívek sütik napraforgóban. olaj, adjunk hozzá 3 evőkanál. bort és egy pohár forró vizet, és pároljuk 20 percig, majd adjunk egy darabot a máj szívéhez darabokra, és pároljuk 10-15 percig. a folyadék kiforralása előtt. A hagymát apróra vágjuk és külön serpenyőben sütjük. Chop fokhagyma és chili. Ezután a fokhagymát és a chili habarcsot őröljük, adjuk hozzá az összes fűszert. olvass tovább

• 2008. augusztus 1., 00:13

• 10445
• 53
• 119

A hús, a szív és a máj szeletekre vágva 2-3 cm, apró négyzetekre vágott hagyma, bolgár paprika nagy csíkokra vágva. Ezt az edényt közepes lángon főzik. Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, adjunk hozzá hagymát és sültet 3-4 percig. Adjunk hozzá húst, keverjük össze és sütjük 3-4 percig. Adjunk hozzá szíveket, keverjük össze és keverjük össze. olvass tovább

• 2009. február 16., 00:04

• 12017
• 19
• 66

Tészta: keverje össze a szitált lisztet reszelt margarinnal, adjunk hozzá tojást és sót, tejföllel megverték, keverjük össze a rugalmas tésztát. 2 golyóba osztom és 30-60 percre definiálom. a hűtőben. Tölteléket. A csirkehúsokat kisebbre vágjuk, a csirke szívét főzhetjük, úgyhogy „mono” -ra beszélhetünk, de a máj (csak száraz) csak valami. olvass tovább

• 2008. október 15., 00:34

• 28324
• 20
• 37

Enyhén öblítse le, hideg vízzel öntsük, forraljuk fel, vízzel leöblítsük, majd öblítsük újra és öntsünk vizet, főzzük babérlevél és fekete és borsóborsó hozzáadásával. Alaposan öblítse ki a szíveket, távolítsa el a vérrögöket - forraljuk külön. Vágja a zsírt kis szeletekre, tegye egy előmelegített serpenyőre, és ha zsír jelenik meg, adjunk hozzá. olvass tovább

Szív és csirkemáj - számtalan étel eleme. Egyedül, visszaléphet a háttérbe, vagy finom utóízet hozhat létre. Ezen az oldalon egy egyszerű és összetett ételeket tartalmazó receptek gyűjteményét választottuk: levesek, snackek, főételek. Egy termék - sokszor, így ez a gyűjtemény alkalmas az élet bármely alkalmára: egy gyermek ünnep, egy délutáni snack. Kövesse a tapasztalt szakácsok tanácsát, és az összetevő megnyílik az új oldalról.

Párolt csirke szív és máj

Örömünkre szolgál, hogy egy lépésről lépésre bemutatjuk a "párolt csirke szívek és máj" főzésének receptjét. Igazán érdemes megpróbálni.

A „Párolt csirke szív és máj” receptet a Hús kategóriában mutatjuk be, és nem kell több, mint 25 percet készítenie az étel elkészítéséhez. Ahhoz, hogy ez az étel otthon legyen a szerző receptje alapján, a Sperernek szüksége lesz: csirke (máj), hagyma, fokhagyma, zöldek, növényi olaj, csirke (szív), paradicsom, só, bors, liszt.

Finom apróra vágjuk a fokhagymát, vágjuk fel a hagymát félgyűrűre, rácsozzuk a paradicsomot egy nagy reszelőre. A csirke szívét és a májot lisztben (rázza le a felesleges lisztet) és sütje növényi olajban mindkét oldalon kissé arany színűre, sóra és borsra.

Adjuk hozzá a fokhagymát és egy perccel később a hagymát, csökkentjük a hőt, és keverjük meg tovább. Amikor a hagyma arany lesz, adjuk hozzá a paradicsomot, és csökkentjük a hőt. Pároljuk, amíg a folyadék 2/3-a elpárolog. Néhány perccel azután, hogy készen áll a só és a bors kiegyenesítésére, adjunk hozzá zöldeket.

Csirke szív és a tejföllel párolt máj

A tejfölös csirke pörkölt receptjeirõl

A belsőségek kedvelői számára azt javaslom, hogy a csirke szívükből és a tejföllel párolt májból kóstolja meg a legízesebb ételeket.

összetevők:

Főzés csirke pörköltet tejföllel

• 1. lépés

Ó, hogyan szeretem ezeket a finomságokat! Jól végzett, nagyon étvágygerjesztő

Fokhagyma, köszönöm. Segíts magadnak az egészségre!

Mi történt a webhelyünkkel, milyen nap van nincsenek lépésről lépésre, vagy csak én vagyok?

Én is néha előfordul, hogy a képek a generációs szakaszban vannak. Természetesen furcsa. Lépjen kapcsolatba a moderátorokkal

Étel nagyszerű! Szeretem a májat és a szíveket! És a fotóval kapcsolatos problémák túl gyakran megismétlődtek. Pechalka!

Pal Sanych, köszönöm. És a szomorúság nem csak a fotóval, hanem a receptek keresésével is elég katasztrófa, nem akar semmilyen módon dolgozni

Juliett, segítse az egészségét.

ó igen igen finom! Emlékszem, hogyan tápláltál nekem gyermekként, és leginkább szerettem választani egy szívet és íjat...
Elvileg semmi sem változott.. így remélem, hogy a közeljövőben meg fogok jönni, hogy gyermekkorban látogassanak meg és etessenek)))

Dasha elmosolyodott, de természetesen örülök, hogy előkészítem a vksnyasheket))))

A csirke szív és a máj főzése - pörkölés vagy sütés

A csirke szívek és májok nagyon kielégítőek és tápláló ételek, mindennapi ebéd és vacsora. A csirke szív és a máj tökéletesen kombinálható a hajdina, a tészta, a rizs, a bulgur, a burgonya és a különböző mártásokkal.

A csirke szív és a máj főzése elég egyszerű, és nem igényel különleges kulináris készségeket vagy drága összetevőket. Emellett a csirke szívében sok fehérje és vitamin található, és a máj nagy mennyiségű vasat tartalmaz.

Gyors cikk navigáció

Sült szívek és máj

Ahhoz, hogy sült csirke szíveket és májokat készítsen, szüksége van rá:

• Öblítsük le a csirke szívét és a máját hideg vízzel, tisztítsuk meg a vénákat;
• A hagymát hámozzuk meg és vágjuk gyűrűkbe;
• Adjunk hozzá zöldség- vagy olívaolajat a serpenyőhöz, és tegyük tűzre;
• A máj és a szív minden darabjának megsértése;
• Tegye a májat és a szívét a serpenyőbe, hogy ne érjenek egymáshoz;
• A darabokat 3 percig sütjük, és fordítsuk;
• Só és bors a pörkölt oldalon;
• A második oldalt kb. 5 percig sütjük;
• Húzza ki a máj és a szív a serpenyőből;
• A hagymát sárgásbarna színűre sütjük;
• Keverjük össze a hagymát, a csirke szívét és a májat;
• Küldje el a kész edényt az asztalra.

Házi készítésű recept

Csirke máj és házi szívek készítéséhez szükséged lesz:

• Vágjuk a hagymát félgyűrűvé;
• A hagymát növényi olajban sütjük;
• Vágjuk a sárgarépát, és adjuk hozzá a serpenyőhöz a hagymához, kis sütés közben sütjük;
• Tegye a májat és a szívét a serpenyőbe;
• Adjunk hozzá borsot, sót és öntsük tejföllel;
• Pároljuk 15 percig;
• Zöldek hozzáadása.

Máj és szívek mártásban

Ahhoz, hogy a párolt csirke szívét és a mártást mártásban főzzük:

• Folyamat szívek és májok, mosás és vágás;
• Adjunk hozzá olíva- vagy növényi olajat a serpenyőhöz;
• 10 percig sütjük a szíveket és a májokat;
• Tegye a májat és a szíveket egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet vagy húsleveset;
• Sütjük meg az apróra vágott hagymakarikák, paradicsompüré és liszt;
• Tegyük a keveréket egy serpenyőbe, és adjunk hozzá tejföllel;
• Pároljuk, amíg a közepes hőre nem főznek.

Ossza meg ezt a cikket a baráti társaságokkal. hálózatok: