Alkoholos italok

• Termékek

Az alkoholos italok olyan italok, amelyek etanolt tartalmaznak. A kábító tulajdonságok miatt a legtöbb ország korhatárokat határoz meg az erős italok vásárlására. Jogi okokból 18 évig használhatják.
A megfelelően megválasztott alkoholos italok ösztönzik az étvágyat, árnyékolják az ételek ízét, fokozzák az utóízet és aktiválják az élelmiszer emésztését. Őket aperitifként és digestifként szolgálják fel.
Az alkoholos italok három kategóriába sorolhatók:
1. Alacsony alkohol (az etil-tartalom nem haladja meg a 8% -ot). Ebbe a kategóriába tartoznak a sör, a koumiss, a brago, az almabor, a csirke, a kvass.
2. Közepes alkohol (30% alkoholtartalom). Ennek az osztálynak a képviselői: forralt bor, grog, kedvéért, bor, mead, punch.
3. Erős (30% -os etil-mennyiség). Típusok: abszint, brandy, rum, tequila, vodka, brandy, sambuca, gin, whisky, likőr.
Mérsékelt mennyiségben az alkohol (étkezés előtti 30-100 milliliter) az ital erősségétől függően enyhíti a stresszt, normalizálja az anyagcserét és a vérkeringést. Továbbá megakadályozza a limfóma, angina, magas vérnyomás, osteoporosis, megfázás kialakulását. A megengedett dózis túllépése függőséget okoz, ami fokozatosan megöli az embert.
szakácsművészet
1. Ételek halból, baromfi - könnyű fehérborokból.
2. Hideg (sajt, rák) és forró (kolbász) ételek - sör.
3. Saláták - világos vörösborok.
4. A halételek, a tenger gyümölcsei, a fehér hús, a borjúmáj vagy a füstölt nyelv nem erős, száraz, félszáraz borok.
5. Madár - pezsgő.
6. Fűszeres sajt, hal, fehér hús - fehér félig édes bor.
7. Gomba, steak, húsételek - száraz vörös, félszáraz bor, vodka.
8. Játék, kacsa, liba - pezsgő burgundi bor.
9. Dió, desszert - vörös édes bor, likőr, forralt bor, muscat pezsgő.
10. Kávé, tea - brandy, ital.
Az ízlelőbimbók tisztítása és az emésztés megkönnyítése érdekében, mint egy digestif szolgált: brandy, madeira, whisky, portbor, gyógynövényes balzsamok, sherry.
A mérgező italok egyaránt lehetnek „gyógyszerek” és egy „pusztító fegyverek”, egyben a fogyasztott koktél mennyiségének ellenőrzése és az egészség megóvása!

Az alkoholos italok sokfélesége között a chacha különleges helyet foglal el. Grúzia lakossága számára ez a termék különleges büszkeséggel rendelkezik - mint a francia brandy és a spanyolok - sherry. A "chacha" név a grúzból "szőlőtörköly". A poszt-szovjet térben ez.

Port bor

A kikötő bor egy alkoholos ital, amely évszázados és nagyon érdekes történelem. Az úgynevezett portugál erődített bor, amely egy bizonyos technológia szerint az ország északkeleti részén, a Douro folyó völgyében készül. Az ital erőssége 18-23 fok között változik. A kikötő a „születésének” helyére tartozik.

brandy

Brandy - az egyik legnépszerűbb, ma is erős alkoholos ital, amely hosszú története van. Pontos adatok, amikor a pálinka megjelent, a történelem nem. Úgy vélik, hogy "úttörői" a francia borkereskedők voltak. Azzal állnak szemben, hogy a legtöbb.

A görög nemzeti italoknak különleges fűszeres íze van. Nehéz megtalálni egy olyan kultúrát, amely így nagyra értékeli a fűszereket és az ízeket kiemelő fűszereket. Az Ouzo vodka a görögök „kiemelése”, egy olyan ital, amelyről sok mítosz és mondás halmozott a forró szigeteken. A Wikipedia szerint Ouzo egy jellegzetes pálinka.

balzsam

A balzsam a gyökereken és gyógynövényeken alapuló koncentrált alkoholos kivonat. A zöldségital erőssége eléri a 40-45% -ot. Szinte minden balzsamot használnak a gyógyászatban, nem pedig a gasztronómiai iparágban. Sűrű kerámia palackokban kerülnek forgalomba, amelyek megvédik a folyadékot az ultraibolya sugárzástól.

Sambuca

A Sambuca olasz emésztőanyag, ánizs ízű. Az alkoholt hagyományosan átlátszó (fehér) színben festik, de a kék (fekete) és a vörös színű árnyalat változik. Az ánizson kívül bodza vagy bogyós kivonat, aromás fűszernövények és cukor is hozzáadódik a sambucához. Az ital alkoholtartalma 38-42%. Mit kell tudni.

Braga

Braga egy olyan alkoholtartalmú ital, amely alapja az összetettebb és erősebb alkohol előállításának. Amit pontosan a mash-ből nyerünk, a gyártási folyamat, a hozzá tartozó összetevők és az etil-alkohol koncentrációja határozza meg. A bázisból sör készíthető. Ehhez a folyadék 3-5 napig tart.

A hagyományos alkoholtartalmú italok elnyelik a régió sajátosságait, a leginkább tisztelt és népszerű termékeket, berendezéseket és preferenciákat. A Közel-Kelet alkoholában nemcsak a földrajzi pontok, hanem az ízkombinációk maximális sokfélesége is rejtett. A régió különösen tisztelt alkohol a tejben és a tejtermékben.

Biodinamikus bor

A „minden jó a mérséklésben” elvet sikeresen alkalmazzák az alkohol területén. 1-2 pohár jó minőségű bor egy héten csak nem okoz kárt, éppen ellenkezőleg - hozzájárulnak a jó szellemhez és a jóléthez. De a minőségi bor fogalma kétértelmű. A leghasznosabb szerves alkohol a biodinamikus bor. Az.

A britek azt mondják: "Semmi sem jobb, mint a régi barátság és a régi bor." De ha nincs lehetőséged vásárolni magadnak egy 1929-es borgyűjteményt (azt mondják, idén a vörös bordó kiderült, hogy csodálatosan ízletes és illatos), ne essen kétségbe. És ha nem tartozik a szüreti borok szakértőinek, akkor a vásárlással.

eggnog

Tojás lábak - édes tápláló ital tejből (krém) és nyers csirke tojásból. Homeland koktél - Skócia. Szó szerint, az ital neve "tojás sör". A skót a koktél „idősek tejének” is nevezték, annak ellenére, hogy a fiatalok körében a tojásláb széles körben népszerű. Valójában ez egy édes tojás-tej keverék.

Arak - egy ánizs ízű, erős alkoholtartalmú ital, amelyet Közép-Ázsiában és a Közel-Keleten, a Balkánon terjesztenek. Az ízt jellemzők és a termelési technológia szempontjából hasonlít a bolgár masztikára, az Uzo görög vodkára, a török ​​rakira, az olasz sambucára. Az "Arak" szó arabul.

julep

Az alkohol az emberi történelem és a világnézet valódi katalizátora. Fontos történelmi események, sport, irodalom, politikai intrigák és elhanyagolások - mindezt egy bizonyos nyilvános válasz és bizonyos alkoholfogyasztás szintjének növekedése kíséri. A menta julep a déli rész.

Milyen koktélok közül mindenki tudja. A legenda szerint az első koktél Amerikában jelent meg a függetlenségi polgárháború alatt. Bár a britek, a franciák és még a spanyolok is készek vitatkozni az amerikaiakkal az italok keverésének elsőbbségéről. De ma, koktélokról beszélve, Angliába fordulunk, mivel nat natív.

A Sake a japán alkoholos ital, amely világszerte széles körben ismert. Mint sok más japán étel is, rizsből készül, amely Japánban mindig is eléggé nőtt. A finomított rizs erjesztésével állítható elő, a jegyzetek ízében észrevehetők.

bencés

A bencés fajta likőr, erőssége 40-45 fordulat. Először Franciaországban jelent meg a 16. század elején, és a Don Vincelli szerzetes alkotta. A francia nyelvről az ital neve „áldott ital” -ként fordul elő, és létrehozása során pálinkát, mézet, valamint 27 különböző gyógynövényt használnak.

Emlékszel az amerikai filmekre? Sokan közülük a karácsonyi asztaloknál nagy, széles üvegedényeket láthatunk, amelyek világos itallal rendelkeznek, amelyekben a gyümölcsök néha úsznak. Általában ez ütés. Részben az őszibarackra, a grogra vagy a forralt borra emlékeztet, de ezeknek az italoknak a elkészítésében van néhány árnyalat. Igen, és van egy ütés.

Pisco

Az alkoholos kérdés mindenkit megrémít: hogyan, hol, milyen gyakran és mit kell inni? A kijelentés, hogy az alkohol rossz fickó, hosszú távon igaz. De van-e ok arra, hogy egyetlen életet éljünk, és ne engedjünk a kísértésnek? Az alkohol prizmáján keresztül nincs szükség a belső sebek kezelésére vagy a test fertőtlenítésére - ez.

bourbon whisky

Bourbon az Egyesült Államok nemzeti szeszesitalja. Ez 1964 óta jogilag elismert szövetségi szinten. Bourbon elit italnak tekinthető, amint arany borostyán színű, vanília és fahéj ízével. A „bourbon” név a 18. század végéig nyúlik vissza. 1785-ben az ír bevándorlók elmenekültek.

Cseresznye likőr

A szeszes ital a legszegényebb típusú alkohol. A hölgyek imádják ezt az édes aromás italt, úgy tűnik, mindig. Azt mondják, hogy az első italok a szerzetesek és az alkímák könnyű kézéből jelentek meg, és ahogy a történelemben gyakran előfordult, az uralkodók és udvariak első ízben élvezték az ízletes italt. Az ínyencek mindig is nagyra értékelték a remekeket.

karthauzi likőr

A Chartreuse egy francia likőr, fűszeres, fűszeres, édes ízű és erős növényi utóízzel. Hagyományosan az italt a Carthusian Rend szerzetesei készítik egy kolostorban, amely Grenoble közelében található. A Chartreuse-t jelenleg Voironban gyártják, ami a legszigorúbb.

Cachaca

A Cachaca egy erős alkoholos ital, amelyet brazilok készítettek az erjesztett cukornádléból. Az ital erőssége 38 és 50 fok között változhat. Cachasa Brazíliában nemzeti erős alkoholtartalmú ital. A brazilok esetében Kashas több, mint az alkohol, ez az ország szimbóluma. Biztosan.

aquavitbár

Az Aquavit egy erős alkoholos ital, amely meglehetősen nagy mennyiségű gyógynövényt és fűszert tartalmaz. Erőssége 38 és 50 fordulat között változik, az egyes fajtáktól függően. Ennek az erős fűszeres italnak a hazája Skandináviának számít, ahol először a 13. században állították elő. A nagyon.

lé

A francia "likőr" - folyadékból származó alkohol már régóta elismert világszerte az egyik népszerű alkoholtartalmú ital. Édes és illatos, bogyókkal és gyümölcsökkel, néha gyógynövényekkel és fűszerekkel infundálva ma már egyértelműen bevette helyes helyét más típusú alkoholok között. A szeszesital nagyra értékelik.

Armagnac

Az idősebb testvér pálinkát a Gascony tartományban gyártják, Franciaország délnyugati részén. Az első szőlőital első említése a XIV. Az alkohol előállításához 10 szőlőfajtát lehet használni. A bogyóknak természetes erjedésnek kell alávetni és tölgyfahordóban érni. Van egy különleges.

csésze

Sokan szeretik az őszibarack könnyű nyári ízét. Tudja, hogy ez a szokatlan alkoholos ital megjelent? Igaz, a klasszikus alkoholos opciók mellett vannak krokettek, és így könnyű változatok is. De először először. „Krushon! Ó, Kryushon! ”Két változata van annak, aki és mikor jött a recept az italhoz. De korábban.

rét

Mead - a méz alapján készült alkoholos ital. Oroszország a forró koktél szülőhelyének tekinthető. Idővel a főzés receptje megváltozott, most egy szórakoztató ital megalkotásához nem kell sok időt tölteni, elegendő az élesztőre és a forrásra. Ismert, hogy a technológia.

slivovitz

A kis mennyiségű, jó minőségű alkohol jótékony hatását a test bizonyította a tudomány. Ez a termék különösen lazítja a véredényeket, javítja a zsírégetést, a szívkoszorúér-betegség megelőzését. De gyógyászati ​​célokra csak természetes alkoholt használnak. Például szilva -.

A gin erős alkoholtartalmú ital, amelyet a gabonafélék fűszerekkel (angelica, lila gyökér, boróka bogyó, koriander, mandula) desztillálásával nyerünk. Az ital megalkotója Franciscus Sylvius, a Leideni Egyetem orvostudományi professzora. Egy holland orvos a gyógyszert szánta.

Calvados

A Calvados egy erős alkoholtartalmú ital, amelyet az almabor desztillálásával nyerünk. Alma vagy körte brandy, 40% -os erősséggel (ritkán - 55%). Calvados először a XV. Században kezdett, a vikingek a Normandia területén éltek. Ma az almás pálinkát Franciaországban, USA-ban, Lengyelországban, Németországban, Olaszországban gyártják. B 100.

Alkoholtartalmú italok típusai

Az alkohol és az emberi civilizáció a történészek szerint szinte egyszerre jelent meg. Természetes körülmények között a vadon élő méhek esővízzel elárasztott fái a méhek fáradt folyadéksá alakultak, és az Amazon-dzsungel egyes növényeinek rothadt gyökerei bizonyos típusú alkoholokat váltottak ki.

Számos gyakori típusú alkohol létezik. Ezek gyenge, közepes és erős alkoholos italok. Hogyan nem "eltévedni" ebben a bőségben? Próbáljuk meg kitalálni.

Milyen típusú alkoholos italok?

Az alkohol az egész világon három nagy csoportra osztható erősségüktől függően. Ez elsősorban:

• alacsony alkoholtartalmú márkák;
• srednealkogolnye;
• erős alkoholos italok.

Alkohol gyenge erőd

A sorozat piaci sorában vannak:

• a hagyományos sör, amelynek gyártási technológiája a malátából származó maláta fermentálásán alapul, a teljes folyamat sörélesztéssel történő katalizálása során;

• különböző házi készítésűek - eredeti keverékek, amelyek különböző zöldség- és gyümölcsfajták „koktélának” fermentálásakor jelennek meg. Bragában különböző élesztők vannak. Ez általában egy közbenső termék, amelyet alapanyagként használnak erős alkoholtartalmú alkoholok előállításához;

• almabor csak friss almából készül, ahol az élesztőt nem használják fel a folyamatban;

• Toddy egzotikus márka az északi szélességek számára. Kókuszlé és pálmák erjesztésével készül. Néha hozzáadunk élesztőt;

• A Kumys népszerű, alacsony alkoholtartalmú, kanca tejből készült termék. Az erjesztés során kis mennyiségű etanolt gyűjt.

Közepes erősségű alkoholos italok

A közepes szilárdságú alkoholt úgy tekintik:

• különböző borok - a szőlőből készült termék, amelyet az egységes és a szerzői jogi technológiák alapján készítenek el. A borgyűjtőknek ma több mint 12.000 fajtája van;

• —Medovuhu— - mézből és más méhekből származó hulladékból (alkoholos válaszfalak stb.) Készült alkohol. Különböző fűszereket gyakran adnak hozzá, néha élesztőt;

• A „forralt bor” olyan termék, amelyet száraz és félszáraz borok különféle fűszerek és gyümölcsök melegítésével állítanak elő. Forralt bor forralt, nem főtt. Gyakran hozzáadják a cukrot és a különféle gyógynövényeket, és inkább vörösborokat használnak;

• A Sake nemzeti japán márka. Ez rizsből készült vodka. Erőssége 16-22%. A rizs vodka gyártási technológiája nagyon nehéz. Itt érdemes emlékeztetni arra, hogy a kedvéért különleges („nehéz”) rizs és speciális forrásokból származó, mangánból és vasból származó vizet használnak;

• A „Punch” a bor és a különböző gyümölcslevek keverésével készült termék általános neve. A lyukasztó meleg és hideg. Hazája India, ahonnan költözött az angol nagyvárosba, és azonnal népszerűvé vált. Punch receptek - sok. Először azonban a lyukasztó öt komponenst tartalmazott: vizet, rumot, teát, citromlevet és cukrot. A lyukasztás általában egy nagy cukordarabbal kezd főzni, fokozatosan hozzáadja a rumot, amíg a cukorfej teljesen meg nem olvad. Az asztalra nagy tálakban szolgálják fel.

Erős alkoholos italok

Ezek hagyományosan a következők:

• A vodka alkohol, amelyet a gabonafélék desztillálásával állítanak elő. Ipari méretekben a terméket aktív szénnel vagy dúsított keményítőszűrőkön alaposan tisztítják. A vodka-termelés modern technológiája a XIX.

• A „Whisky” egy erős termék, amely kifinomult gyártási technológiával rendelkezik. A malátával történő erjedés és dúsítás után, majd desztillálás után az ital tölgyfahordóban érlelődik. A whisky nemcsak a búzából tud főzni. Az alkoholos italok bizonyos fajtái rozsból, árpából, kukorica gabonából készülnek, és a hajdina nagyon népszerű Angliában. A whisky alkoholtartalma a recepttől függően 36 és 67 fok között lehet;

• Brandy egy erős termék a gyümölcs alap. Különböző receptek brandy ötvözi a termelési technológiát, amely magában foglalja a szőlőbor vagy a gyümölcs- és bogyó mash desztillálásának folyamatát. Az alkohol legnépszerűbb fajtái a szőlőbor lepárlásával készülnek. A brandy erőssége 39 és 55 fok közötti tartományban változhat. Sok szőlő brandy márka van. Ez magában foglalja az ugyanazon francia városban gyártott konyakfajtákat (Martel, Remi Marten, Courvoisier). Ezek a márkák kettős desztillált borokat termelnek. Armagnac (a neve megfelel a francia osztály földrajzának), ellentétben a konyakkal, csak egyéves desztillációval készül, egy évig tartó szőlő betakarításából, a konyak a különböző évekből készült szőlőből készült keverék. Az Armagnac foka 40-50% között változik, a pálinkában - a felső határ eléri a 40-et, az Armagnac öregedési ideje sokkal hosszabb, mint a pálinka. Sheri brandy feltalálta a bort Spanyolország déli részén. Ez egy sárgarépa termék brut szőlőfajtákból. A száraz bor lepárlása extra tartást ad neki;

• —Rom— - különleges helyet foglal el az erős alkohol nevének listájában. Melasz és cukornád szirup fermentálásával és desztillációjával, majd tölgyfahordókban történő öregedéssel állítják elő. A rumot gyakran a édességipar külön összetevőjeként használják. Az ebből a vonalból származó alkohol indikátorok a bolygó különböző régióiban 39 és 72 fok között változhatnak;

• Gin - az erős alkohol kategóriájába tartozik, amelyet a kifinomult koktélok szerelmesei tisztelnek. Tiszta gin ízlés szerint száraz és tartós. Gabonaalkoholból készül, ahol boróka bogyókat, töviseket, héjat, írisz gyökeret, különböző gyógynövényeket, angelica szárakat és egyéb összetevőket adnak hozzá. Ezután a keveréket kétszer desztilláljuk függőleges kockákban, így a termék nem kevesebb, mint 38,2 fok. Ma a boróka vodka gyakran nem tartalmaz boróka bogyókat, és nincs megfelelő ízük. Azonban a márka annyira tiszteletben tartotta a fogyasztókat, hogy mind a koktél szerelmesei, mind a tiszta termék csodálói még jobban kedvelik.

Az alkoholpiac dinamikusan fejlődik. Néhány alkoholos márka elfelejt, mások megjelennek. A technológusok sokat kísérleteznek a borok receptjeivel, erős szeszesitalokkal és sörrel. Az alkohol-márka népszerűsége és hosszú élettartama a piaci körülmények, a munkaerő és a tehetségek kombinációjától függ: technológusok, gyártók, forgalmazók és mindazok, akik részt vesznek a gazdasági tevékenység ezen összetett területén.

A szellemek típusai

Az alkoholfogyasztás negatív hatással van a test állapotára. Az alkoholfogyasztás kiszámíthatatlan következményekkel és súlyos patológiákkal járhat. Mindezek a tényezők azonban nem befolyásolják a termék népszerűségét. Az alkoholtermelés az egyik legnagyobb.

Az alkoholtartalmú italok típusai tucatnyi pozícióból állnak, és ma már nem lehet felsorolni az összes létező márkát.

Alkohol osztályozás

Az alkohol minden ünnep ünnepélyes társa. Esküvők, születésnapok, vállalati partik és egyéb események nem kerülnek alkoholtartalmú italok használata nélkül. Ma a tartomány olyan gazdag, hogy minden ember meg tudja találni egy saját italt.

A választás gazdagsága azt a tényt eredményezi, hogy van egy probléma, hogy válasszon egy italt, amely mindenkinek tetszeni fog. Az alkoholtermékek többféle módon történő osztályozása. Az első módszer az italok gyártási módszere szerinti osztályozása:

1. Italok, amelyekre a fermentációs eljárást alkalmazzák.
2. Desztillált italok.

Ez a besorolás lehetővé teszi, hogy mindenféle alkoholtartalmú italt több kategóriába soroljon, amelyek a fő összetevők között különböznek. Az ilyen összetevők szerepe gyümölcsök és zöldségek, valamint különböző gabonafélék.

Az alkohol osztályozásának második módja, hogy a termékeket a következő három kritérium szerint osztjuk fel:

• alacsony alkohol;
• közepes erősségű italok;
• erős.

Alacsony alkoholtartalmú italok

Az alacsony alkoholtartalmú kategória a termék, amelynek alkoholtartalma nem haladja meg a nyolc százalékot. Ez a kategória magában foglalja az édes alkoholtartalmú italokat, a sört és néhány nemzeti terméket. Az üdítőitalok listája több mint tíz pozícióval rendelkezik.

Beer. Az egyik legnépszerűbb alkoholos termék a világon. Ennek a mérgező italnak a története több mint ezer év. Az elismert sörfőzdék olyan országok, mint Németország, Oroszország és a Cseh Köztársaság. A sör erődje öt fokon kezdődik és magasabb. Emellett sör is előállítható alkoholmentes formában és nagyon nagy szilárdsággal.

Braga. A termék alapja zöldség és gyümölcs. A Braga-t fermentáció eredményeként nyerik, és gyakran a főszerepet képezi a holdfény gyártásában.

Toddy. Toddy dél-amerikai országokban készül a pálmafák léjából. A termék előállításához fermentációs módszerrel.

Kvas. Az ital története több száz éves. A savanyú tejből készült hagyományos kvass kb. Másfél százaléknyi alkoholt tartalmaz.

Cider. Az almabor erőssége elsősorban attól függ, hogy melyik országban készül. Franciaországban az almabor két százalékos alkoholtartalommal készül. Németországban ez a százalék 7-re növelhető. Az almabor előállításához használt almalé. Minden fermentációs folyamat olyan technikán alapul, amely kizárja az élesztő hozzáadását.

Perry. A Perry az egyik ital, amelynek elkészítési módja hasonló az almaborhoz. A Perry gyártásához használt körte lé és cukor. Egy ilyen ital erőssége 5-8 és fél fok között mozog.

Huremge. A hagyományos alkoholos termék Buryatia-ból származik. Huremge savóból készül. A vár két-nyolc fokos.

Icewine. Ez az ital a borok egyik fajtája. Az a tény, hogy az ital szőlőből készül, de a növény gyümölcsei túlélniük kell a fagy. Ennek a megközelítésnek köszönhetően az ital megkapta a nevét. Egy ilyen bor erőssége körülbelül nyolc fok.

Togba. Togba - alkohol, eredetileg Nepálból és legenda szerint őrülten szereti a yeti-t. A Togba a gabonafélék erjesztésével készül. Ezt az alkoholt melegen kell fogyasztani, szalmával.

Handi. Handi - alkohol származik Indiából. Csak a nők jogosultak ilyen termék előállítására, és gyártási folyamata szigorú szabályokat követ. A Handi erőd nyolc fokos, és rizs előállításához gyógynövényeket és egyes növények gyökereit használják.

A kis mennyiségű alkoholt tartalmazó italok könnyen felszívódnak a szervezetben. Az ilyen alkohol túlzott használata súlyos mérgezéshez és másnapossághoz vezethet.

Közepes erősségű italok

Ez a fajta alkohol legfeljebb harminc százalékos alkoholt tartalmaz. Ebbe a kategóriába tartozhatnak a következő termékek.

Mead. Az alkohol és a méz keverésével kapott termék.

Forralt bor. Ez a fajta bor gyümölcsből és fűszerből készült.

Bor. Az egyik alfajban gazdag termék. Több mint százféle bor létezik, amelyek összetétele és előkészítési módja eltérő. A bor erőssége elérheti a huszonöt fokot. Az elismert borászok olyan országok, mint Franciaország és Spanyolország.

Sake. Bor, amelyet Japán szülőhelyének tartanak. Ez a fajta bor rizsből készül, és ereje körülbelül húsz fok.

Port bor A borcsalád másik ága. A port bor különleges szőlőfajtából készül, és alkoholtartalma eléri a húsz százalékot. A bor születési helye Portugália.

Madeirán. Egy másik fajta bor Portugáliából. Madeira erődje körülbelül húsz fok. Ennek az italnak a fő jellemzője az, hogy magas hőmérsékletet alkalmazzanak.

Jerez. A spanyol Sherry sajátossága az, hogy a szőlő erjedése egyfajta fajta élesztőfóliával történik. Sherry erőd 20 fokos.

Marsala. A borcsaládból származó termék. Marsala erőd közeledik a tizennyolc fokos jelhez. Marsala a Szicíliából származó bor desszert alfaja.

Málaga. Ez a bortermék a gyártási helyről, a spanyol Malaga pincészetből származik. A kapott termék szilárdsága tizenhárom-két-két fok között lehet. A termelés többféle szőlőt használ.

Tokai. A bor Magyarországról származik, amelyet külön terméknek tartanak. A Tokaja erőd tizenkét százalék. A fő összetevő a méz különleges osztálya.

Vermutot. Az egyik legenda szerint a Vermutot Hippocrates maga hozta létre az ötödik században. A vermut előállításához használt gyógynövények és növények. A megerősített bor fő összetevője a üröm. Ma vermutot hagyományosan Olaszországban és Franciaországban gyártanak.

Champagne. Pezsgő bor, amelyet sokan ünnepélyes és rejtélyes kapcsolatban állnak. A kis pezsgő tartomány borászai pezsgőt termelnek. Ez a francia termék legfeljebb tizenhárom százalékos alkoholt tartalmaz.

Sato. Sato a borcsalád egyik legfényesebb képviselője. A thaiföldi fajta rizsszemekből készül. Az alkohol alkoholtartalma körülbelül tíz fok.

Tsinar. Olasz kompozíció, amely articsóka, fűszer, speciális gyógynövények és tizenhét százalékos etil-alkohol keverékét tartalmazza.

Campari. Alkohol, az alkotója, G. Campari nevéből. A szeszes ital elkészítéséhez használt gyümölcsök és gyógynövények keserű aromájúak. Ebben az alkoholban az alkoholtartalom huszonnyolc százalék.

Kancatej. A koumiss hazája Közép-Ázsia. Ez az ital tejből, élesztőből és alkoholból készült. Számos főzési lehetőség van a koumiss számára, amelyek erőssége változó. A koumiss legnagyobb erődítménye negyven fok.

Grog és ütés. Ezeket az italokat egyesítik, mivel mindkettő önálló termékekből származik. A Grog egy rum, amelyet hígítunk a termék szilárdságának csökkentése érdekében. A lyukasztó egy bizonyos típusú borok és gyümölcslevek keverésével kapott termék.

Recioto. A borcsalád egyik képviselője Olaszországból származik. A pischoto erőd tizenöt fok.

Pisco. Francia bor, amelynek erődítménye kb. Szőlőléből, pálinkás alkohol hozzáadásával készül. Nagyon fontos, hogy az ilyen alkohol korának legalább néhány évnek kell lennie.

Pulque. Mexikói termék, amelyet agave gyümölcsök fermentálásával nyertek. Ebben a készítményben az alkoholtartalom mintegy tizennyolc százalék.

Erős alkoholos italok

Az erős alkohol fogyasztása veszélyes az egészségre. Egy ilyen termék szilárdsága nyolcvan fokot érhet el. A legnépszerűbb szellemek:

Ismertesse a fenti italokat, mivel nincs értelme, mivel a legtöbb fogyasztó ismeri ezt a terméket. Erős alkohol készíthető különböző összetevőkből, ezért érdemes csak a legszokatlanabb kompozíciókat figyelembe venni.

Aquavit. A szó szerinti fordításban a név "életvíz". Az Aquavit-t Norvégiában szokásos burgonyából készítik. A termék alkoholtartalma ötven százalék.

Arak. Arak kétértelmű ital. A termelés különböző típusú természetes alapanyagokból és gyártási technikákból történő előállításához. Tehát az ilyen összetétel ereje negyven-ötven fok lehet. Arak hazája Közép-Ázsia.

Pastis. A Pastis a francia abszint származéka. Az anisette gyártásának története mintegy száz év. Egy ilyen vodka ereje negyvenöt fok.

Mastic. Egy másik típusú ánizsból készült alkohol. A masztikus hagyományos bolgár ital és erődje negyvenhét fok.

Armagnac. Homeland Armagnac Gascony tartomány, Franciaországban található. Az összetételben az alkohol szintje körülbelül negyven százalék. Az előállítás módja a szőlőből származó bor friss bogyók hozzáadásával történő lepárlása.

Grappa. Kezdetben az olasz grappa borászati ​​anyagokból készült. A grappa alkoholtartalma elérheti az ötven százalékot.

Calvados. Az almaborból készült brandy egyik alfaja. A termék alkoholtartalma átlagosan negyven százalék.

Kirsch. A tizenhetedik század elején először Németországban készült kirsch. Az ital erőssége körülbelül negyven fokos, és a fő összetevő a fekete édes cseresznye.

Slivovitz. Alfaj brandy, negyvenöt fokos erődel, szilva léből készült. Ennek az alkoholnak a termelése Bulgáriában és Szerbiában van.

Metaxa. A görög kompozíció, amely a szőlőbor, a szőlő alma és a gyógynövények tinktúrája keverékén alapul. A metax alkoholtartalma körülbelül negyven százalék.

Pálinka. A schnappok előállításának alapja lehet gabonafélék és gyümölcsfák. A schnappok hazája Németország. Az ebben az országban gyártott termék negyven százalékot tartalmaz.

Bourbon. Amerikai kukoricacsíkból készült whisky. Bourbon erődje körülbelül ötven fok.

Maotai. Az ital hazája Kína. Maotai ünnepi ital, amelynek használata az ünnepléshez kapcsolódik. Gabonából készült, és ötvenhárom fokos erődje van.

Ouzo. Alkohololdat és speciális gyógynövények keveréke. Homeland ital - Görögország. A kompozíció körülbelül ötven százaléknyi alkoholt tartalmaz.

Raki. Erős alkohol Törökországból. A rák összetétele ötven százalék alkoholt. Ez az alkoholos termék szőlőből és ánizsból készül.

Tutovka. Kaukázusi termék készült eperfa gyümölcs. Ez az ital egyedülálló illatú, ereje pedig nyolcvan fok.

következtetés

Az alkohol legmegfelelőbb besorolása az italok erejének elválasztása. Ismerve a hozzávetőleges összetételét és a folyadékban lévő alkohol százalékos arányát, nem csak a megfelelő alkoholtartalmat számíthatja ki, hanem megmentheti magát a másnaposság hatásaitól.

Legnépszerűbb alkoholos italok (fotóval)

Az alkoholtartalmú italok a helyes megközelítéssel kitűnő lehetőséget biztosítanak egy fárasztó nap után. Ez az oldal a világ különböző országaiban hagyományos, alkoholos italok listáját tartalmazza. Az alkoholtartalmú italok nevének listája még nem teljes, és több mint száz különböző típusú alkoholról van szó. A legkedveltebb alkoholtartalmú italok azonban rövid leírásokkal is megjelennek, aminek köszönhetően saját első benyomást kelthet. Ez segít a saját "borlista" összegyűjtésében egy későbbi kóstolás megtervezéséhez. Az alkoholtartalmú italok minden nevét pontosan abban a formában adják meg, ahogyan az emberek többsége ismerik. Olvassa el az általános alkoholtartalmú italok típusait, megtudja, milyen előnyös és káros tulajdonságai vannak. Válassza ki magának az alkoholtartalmú ital típusát, amely lehetővé teszi, hogy maximális élvezetet kapjon a használatából, és minimális negatív következményekkel járjon az egészségre. Nos, nézd meg az alkoholos italokat a képen, ami gazdagon illusztrált cikk.

Különböző hagyományos alkoholos italok osztályozása

Az alkoholok olyan szerves anyagok, amelyek szénhidrátok láncai, ahol egy hidrogénmolekula helyettesíti a víz OH maradékát. Az alkoholtartalmú italok osztályozása azzal a ténnyel kezdődik, hogy vannak alkoholok: etil-, metil-, propil-, butil-alkoholok.

A hagyományos alkoholtartalmú italokhoz tartozó élelmiszer-etil-alkoholt élelmiszer-nyersanyagokból - szemekből, burgonyából, valamint a borkészítés másodlagos nyersanyagából (szőlőtörköly, élesztő üledékek) nyerik.

A technikai metil-alkohol rendkívül mérgező, az illat és az íz nem különbözik az etil-től. Számára több százezer emberi élet (véletlenül részeg 100 ml metil-alkohol vezet teljes látássérüléshez vezet a látóideg mérgező károsodása miatt, nagyobb számot okoz a halál).

A propil- és butil-alkoholok nem olyan mérgezőek, de sajátos szaguk van, ami nevüket - fusel-olajokat - okozott. Tartalma magas a holdfényben, a rosszul tisztított vodkában. Ezért, amikor azt mondjuk, hogy alkoholt vagy alkoholt, csak etil- (vagy bor) alkoholt értünk.

A különböző alkoholtartalmú italokhoz szánt rektifikált etil-alkohol (etanol) szokásos vagy nagy tisztaságú lehet. A közönséges alkohol szilárdsága nem kevesebb, mint 95,5%, és a legmagasabb tisztítási szint nem kevesebb, mint 96,2%. Ez a népszerű alkoholtartalmú italok, például a vodka és a dúsított bor előállításának forrása.

Az orvostudományban etil-alkoholt használnak (95,5% vagy 70%), alaposan tisztítva.

Az erős alkoholtartalmú italok jegyzéke és besorolása

Az alábbiakban felsoroljuk az erős alkoholtartalmú italokat, amelyek gyakori vendégei a honfitársaink asztalán. Ez az erős alkoholtartalmú italok osztályozása gyakori, és általános elképzelést ad ezekről. Nézd meg, milyen erős alkoholtartalmú italok vannak, és döntsd el a választásodat.

Erős fehér alkoholos ital: vodka és tequila

A vodka erős alkoholtartalmú ital (40-56%), amelyet úgy állítanak elő, hogy a vizes-alkoholos oldatot aktív szénnel kezelik, összetevők hozzáadásával vagy anélkül, ezt követően szűréssel. Egyszerűen fogalmazva, a vodka finomított alkohol keveréke elkészített vízzel. Az etil-alkoholt bármilyen arányban összekeverjük vízzel.

A mexikói "vodka" tequila, alkoholos ital, amelyet ugyanazon kaktusz kivonatának desztillálásával nyerünk.

Még a DI Mendeleev is kiszámította a 40: 60 százalékos arányú alkoholtartalmú vodka elkészítésének ideális arányát, vagyis a 40% -os alkoholos oldat, amely a leghomogénebb keverék, a legegyszerűbb az emésztés és a személy számára több hő. Nem így, hogy az így készült vodka már nemcsak gasztronómiai célokat szolgál, hanem gyógyító jellegű is.

Az amerikai és német tudósok által végzett tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy a felnőtt alkoholtartalmú ital szokásos adagja egy felnőtt embernek napi 100 ml alkoholtartalmú, a vodkára számítva, és egy nő esetében közel 2-szer kevesebb. Ezenkívül ez a dózis nem halmozódik fel a hét folyamán (például ha egy személy nem inni egész héten, akkor szombaton egy fél liter volt, aki csak kárt okozna, legjobb esetben súlyos fejfájás).

Ha egy személy korlátozhatja magát erre az adagra, akkor sok éven át képes inni alkoholt az egészségének sérelme nélkül. Ugyanakkor meg kell adnod magadnak azt a feltételezést, hogy ezek az önmegtartóztatások nem kényszerített tilalom, hanem az öröm bölcs eloszlása: miután egy kicsit részeg voltam, és szórakoztunk, akkor holnap és holnap után, és sok, sok évvel később is megteheted. Ha nem teszed ezt meg, akkor nagyon rövid időn belül nagyon nagy problémákkal kell szembenéznünk.

Angol alkoholos italok: skót és gin

A gin erős alkoholtartalmú ital, amelyet nyers alkohol és boróka bogyók, koriander, kardamom, kömény, gyömbér, fahéj keverékével keverünk össze. Az angol alkoholos ital alkoholtartalma 40-50%. Genie színtelen. Bár a gin-t számos országban gyártják, két típusa van: a holland és a londoni száraz.

A Scotch egy alkoholtartalmú ital, amely erősebb, és hagyományosan Angliában és környékén is gyártják és használják.

Whisky alkoholos ital

A whisky 40% -os vagy annál nagyobb alkoholtartalmú, erős alkoholtartalmú ital, amelyet az erjedt gabonapehely desztillálásával, majd hosszú, 3-10 éves expozícióval nyert tölgyfahordókban kapunk.

A "whisky" szó a kelta nevéből származik - az "életvíz".

Whisky - az angolszász országok nemzeti itala. A whisky gyártása különösen az Egyesült Királyságban, Írországban, az Egyesült Államokban és Kanadában fejlett ki.

Alkoholos ital rum

A rum erős alkoholtartalmú ital, amelyet a rumalkohol tölgyfahordókban való extrahálásával nyerünk. A rumalkoholt fermentált cukornádlé, cukornád-szirup, nádcukor-melasz és más nád-feldolgozási melléktermékekből állítják elő.

A kapott alkoholt tölgyfahordókba öntjük és 5 évig tároljuk. Az alkoholfogyasztás folyamán az aromás, színező és tanninok átadódnak. A rum barna színű, arany árnyalattal és enyhén égő ízzel. A végtermék alkoholtartalma 95% alatt van.

Alkoholos ital brandy és brandy

A konyak egy alkoholos alkoholos ital, melyet a szőlőborok desztillálásával, majd tölgyfahordókban történő desztillálással állítanak elő. A friss pálinkás alkohol színtelen, alacsony aromás és ízletes. A konyak rendkívül lassan érlelődik.

A pálinka egy erős alkoholos ital, amelyet a gyümölcsök vagy bogyók erősített gyümölcsléjének desztillálásával, majd öregedéssel nyerünk. Sok országban ismert az almából készült pálinka - Calvados, szilva - szilva brandy, a cseresznye-kirsch, a körte - William.

A szőlőből készült pálinka nem igényel semmiféle tisztázást a címkén szereplő címkén. A gyümölcspálinkát megfelelő magyarázatokkal kell kísérni (almás pálinkát, sárgabarack brandyt stb.).

A brandy nyersanyagokat nem tisztítják meg alaposan, mint például a brandy vagy a vodka, és megőrzi a gyümölcsös illatot. Brandy állvány tölgyfahordókban, belsejéből szaggatott (az íz javítása érdekében) és más tartályokban.

Használat előtt a pálinkát általában étkezés után hígítják és beveszik. Sok koktél összetevőjeként is használható. Az erős pálinkát (80-90%) hígítatlan formában nem használják.

A gasztronómiai hagyomány, a konyak és a pálinkát emésztésként használják, mivel elősegítik az emésztést (a digestivus latin szóból, amely az emésztést elősegítő eszköz).

Egy nagy, egészséges ember (90 kg) elég a 100 ml-es pálinka örömére. A nagy adag nem ad nagyobb örömöt és csak ostobaságot okoz.

Alacsony alkoholtartalmú zöld ital

A finomított alkohol, alkoholos gyümölcslé, gyógynövények, magvak, virágok, cukorszirup, színezékek és egyéb anyagok oldataiban gyenge alkoholos italokat készítenek likőrök formájában. Ezek a termékek az aktuális ital mellett olyan italokat is tartalmaznak, mint a balzsam, a gin, a whisky, a rum.

A szeszesital erős, édes és fűszeres zöld alkoholos ital, alkoholizált gyümölcslevekből, gyümölcs- vagy gyógynövénykivonatokból, cukorszirupból, aromás kivonatokból stb.

Alkohol ital tinktúra

Alkoholtartalmú tinktúra készül a fűszeres és gyógynövények, gyökerek, gyümölcsök és illóolajok alkoholtartalmú infúzióiban, amelyek erős illatúak.

A tinktúrák tonikus hatással vannak a testre. Izgalmas az étvágy. Alkoholtartalom - 30-60%

Ezeket főként mindenféle koktél ízeként használják.

Szőlő alkoholos ital bor

A bor valószínűleg a legősibb alkoholtartalmú ital, amely már évszázadok óta létezik, és egyedülálló világot talált, sok színben, ízléses és aromájú festéssel.

A bor előállításának és összetételének az alkoholtartalmú italok szerint az asztalra osztott, erősített (erős és desszert), ízesített és pezsgő.

A legtöbb természetes bor száraz. Ezeket úgy hívják, mert az összes benne lévő cukor „száraz” -ként alkohollá fermentálódik. Vannak természetes, félszáraz vagy félig édes borok, amelyekben a cukor továbbra is fennmarad - az adott szőlőfajta természeti adottságai miatt.

Az alkohol és a cukor tartalma szerint a természetes szőlő alkoholos italokat száraz, száraz, félszáraz, félig édes és különlegesre osztják szárazra, erős, félig desszertre, desszertre és likőrre.

Cukor koncentráció, g / dm3

Amint az a táblázatból látható, a száraz szőlőborokban lévő etil-alkohol 9-16% -ot tartalmaz. De a bor nem hígított alkohol. A szőlőbor, különösen a vörös, olyan biológiailag fontos anyagok forrása, amelyeknek a testtel való ellátása más élelmiszerekkel korlátozott vagy lehetetlen.

A híres francia orvos, Louis Pasteur szerint a bor a legegészségesebb higiéniai italnak tekinthető (természetesen, ha nem bántalmazzák). De mégis ez egy alkoholos ital, amely valamilyen módon megbotlik: meggyógyítani vagy aludni? Teljesen jogos kérdés van arra, hogy mennyi italt kell itatni az egészség érdekében. Természetesen az egész dolog az adagban.

Úgy véljük, hogy a férfiak 5–7% -os fogyasztása és a napi étrend kalóriatartalmának nők esetében 2–4% -a fogyasztása, feltéve, hogy az étrend kiegyensúlyozott, nem befolyásolja hátrányosan a testet.

Az orvosok egy egészséges embernek ajánlják, hogy minden nap 300 ml-ig 10–12 ° -ig terjedő mennyiségű itallal inni. A gazdag harapnivalókkal töltött ünnepeken ez a dózis egy pohárral növelhető. A nők adagja kb.

Az orvosok megállapították, hogy a természetes bor mérsékelt felhasználásával a szív- és érrendszeri betegségek kockázata akár 35% -kal csökken, a koszorúér-elégtelenségből adódó halálozás pedig 15-60% -ra csökken. Két pohár természetes vörösbor kompenzálja a cigaretták dohányzásából eredő károkat. Emellett a bor fogyasztása csökkenti a rák kockázatát. Bizonyított, hogy a vörösbor gátolja a leukémia, a bőrrák, az emlőrák, a prosztata kialakulását.

Emlékeznünk kell azonban arra, hogy a nagy mennyiségű bor rendszeres fogyasztása alkoholizmussal teli. Annak ellenére, hogy az alkoholtartalmú italok kezelése jelentősen javíthatja az egészséget, és ugyanakkor élvezetes, még mindig teljesen józan fejjel kell megközelítenie ezt a problémát.

A könnyű alkoholos italok gyógyító hatása

A könnyű alkoholtartalmú italok kezelésének gyakorlata nagyon ősi gyökerei vannak, ez a probléma ma is naprakész. Számos országban a tudósok tanulmányozták és tanulmányozzák az alkoholos italok emberi testre gyakorolt ​​hatását. Sok komoly tanulmányt végeztek, amelyek eredményei gyakran meglepették a tudósokat. Tehát kiderült, hogy azok, akik rendszeresen alkoholtartalmú italokat fogyasztanak kis adagokban (például egy kis pohár pálinkát vagy egy pohár száraz bort naponta), kevésbé betegek és hosszabb ideig élnek, mint a szigorúan nem ivók. Így ez akár 40% -kal csökkenti az atherosclerosis és a szívkoszorúér-betegség kockázatát. Ezenkívül egy ilyen védőhatás csak természetes alkoholt - bort, pálinkát, whiskyt, grappa-t, chachát - általában rendes lepárlással nyert italokat tartalmaz. Mindez a természetes nyomelemekről szól, amelyek a desztilláció után maradnak, de már nem tartalmaznak tiszta alkoholt. A természetes alkoholtartalmú italok hatékony védelmet nyújtanak.

A bort és a szeszes italokat ajánlatos általános testmegerősítésre, fájdalomcsillapító, pihentető és nyugtató anyagként használni. Természetesen mindenki ismeri az alkoholos italok vírusellenes és baktericid hatását. Például a hígított borban a kolera, a tífusz, a paratifoid láz és a polio vírus okozói 10-30 percen belül elpusztulnak. Tehát egy pohár jó természetes bor vagy pálinka hatékony megelőzése mindenféle fertőző betegségnek és bélrendszeri rendellenességnek.

A természetes alkohol pozitív hatással van az agyi aktivitásra. Például az amerikai tudósok tanulmánya kimutatta, hogy az idősebb nők, akik naponta kevés alkoholt fogyasztanak (egy pohár bor, egy pohár sör vagy egy pohár pálinka) kevésbé szenvednek az agyi funkciók romlásától, mint egy józan nő. A memóriával és más mentális zavarokkal kapcsolatos problémák mintegy 20% -kal ritkábban fordulnak elő, mint a nem ivó nőknél.

Egy pohár pálinka vagy egy pohár bor is csökkentheti az inzulinszintet és növelheti a sejtek érzékenységét. A cukorbetegség kezelésére szolgáló inzulin előállítása előtt például alkoholt használtak, leggyakrabban erős borokat.

A konyak és a bor is segít megszabadulni a túlsúlytól, serkenti az epehólyag szekrécióját és felgyorsítja a zsírok emésztését. Általánosságban elmondható, hogy az alkoholtartalmú italok kis adagokban rendkívül serkentik az emésztést, az élelmiszer jobban felszívódik, és a toxinokat és salakokat időben eltávolítják a szervezetből.

A természetes alkoholos italok különösen hasznosak a menopauza alatt és után. Ebben az időszakban a nőstény ösztrogén hormonok szintjének jelentős csökkenése miatt nő az atherosclerosis és a kardiovaszkuláris elégtelenség kockázata. Kis mennyiségű alkohol stimulálja az ösztrogén termelését a mellékveséknél, ezáltal támogatva a női test védő funkcióit.

Égő enciklopédia: az alkoholos italok neve

Ma, szinte minden ünnepen, ünnepségen, ünnepen, alkoholos italokat láthat. Az esküvőknél a vendégek szemüvegei tele vannak különféle borokkal, a pálinkát a születésnapi partiján és a szemüveges vállalati pártokon, a szilveszteri csillogó pezsgőt pedig a chiming órára dobják.

Ezért sokan érdeklődnek az alkoholtartalmú italok típusai, ízük, színeik és árai iránt. Sokan még az életüket is az italok tulajdonságainak tanulmányozására fordítják. Az alkoholos szakemberek, az úgynevezett "sommelier". De a hétköznapi emberek képesek kitalálni, hogy mit és hogyan kell inni, hogyan válasszuk ki az istenek drága „italait” és elkerüljük a hamisítványokat.

besorolás

Először is érdemes megtudni, hogy mely kategóriákat lehet alkoholtartalmú italokra osztani:

• alacsony alkoholtartalmú (1,5-8%): ebbe a kategóriába tartozik a sör, a kvass, az almabor;
• közepes erősségű italok (9-30%): a borok, pezsgő, vermut, kikötő stb.
• erős (31% és magasabb): a vodka, a konyak, a whisky és az abszint a legmagasabb fokú kategóriában található.

Sorolja fel a fényképeket

A meglévő italok teljes listája hatalmas: magában foglalja mind a hivatalosan elismert nemzeti italokat, mind a házi készítésű likőrök és likőrök formájában kialakított fejlesztéseket. De vannak az alkoholvilág legelterjedtebb képviselői (a listában szereplő nevek betűrendben, nem pedig népszerűség szerint oszlanak meg).

abszint

Ez egy erős francia ital az ürömtrágya alapján. Szokatlanul gyönyörű zöld színe van, és ez sok ínyencet vonz. Számos „felnőtt” mesékkel és zöld tündérek legendáival kapcsolatos.

Különösen figyelemre méltó a „zöld tündér” használatának módja: az abszint kis pohárba öntik, a tetejére speciális kanál lyukakkal, és egy itallal áztatott cukor kerül. Aztán minden tüzet gyújtott.

balzsam

Ez a gyógyító gyógynövények erős tinktúrája. A balzsamok széles körben elterjedtek a volt Szovjetunióban. A készítmény összetettsége miatt a balzsamokat kis mennyiségben állítják elő, ami magyarázza a raktári polcok szűk körét.

vermut

Alkoholos közepes erősségű bor alapján. A különböző gyógynövények borostyánok hozzáadásával készült. Az ital nagy mennyiségű készítménye miatt gyakran használják a csaposok.

Az egyik legismertebb közepes alkoholtartalmú ital. Jelenleg a boriparban sokféle fajta bor van, így még röviden ismertetjük mindegyiküket.

whisky

Erős ital, amelyet a gabona előállításához használnak. Nyugaton széles körben elterjedt. A csaposok ritkán használják az egyedülálló íz miatt.

vodka

Erős ital, a keleti félteke hideg országaiban népszerű. Égő íze van. Az ízlés problémáját harmadik fél hozzávalók - méz, fahéj, gyömbér, gyümölcs stb. A "színtelen" étkezés után szokás, hogy egy snack, és néhányan is megmossák lé, pezsgő vízzel, ritkán sörrel.

Erős alkohol, az előállítási módszer szerint hasonló a vodkához. Az egyetlen különbség a növényi fűszerek kötelező hozzáadása. De az idő múlásával eltűnt az ital fogyasztásának kultúrája. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a csapos választotta. Most kevés ember elképzelheti ezt az italt tonik nélkül.

Alacsony alkoholtartalmú ital. A szlávok megalkották, hogy forró napokon elnyomják a szomjúságukat. Minden szláv embernek különleges receptje van a kvass készítésére.

konyak

Erős alkohol, speciális szőlőfajtákból készült. Használatához speciális szemüveget használnak felfelé. Ez a forma hozzájárul az alkoholgőzök magas koncentrációjához a felső részen.

lé

Édes alkoholos ital. Az alkímák alkotta meg az élet elixírének megkeresésére tett kísérleteket. Inni többnyire teával vagy kávéval. A cukrászok gyakran használják édes mesterművek létrehozásakor.

Martini

Az egyik leghíresebb koktél. A gin és a vermut keverésekor kiderül. Ezt az amerikai italt hagyományosan egy kúp alakú üvegben szolgálják fel, egy vagy több olajbogyóval.

Ez egy alacsony alkoholtartalmú ital. Világszerte több mint 1000 sörfajta van. Az európaiak fogyasztják a legtöbb sört. Minden nemzetnek saját módja van. Például a Távol-Kelet lakói sört fogyasztanak rákkal.

Erős alkoholos ital melaszból vagy nádcukorból. A sötét rumot keverés nélkül fogyasztják, és narancs és fahéjjal tálalják. Könnyű fajtákat használnak a csaposok munkájában.

tequila

A kék agávéból származó erős ital. Csak 5 mexikói állam területén állítják elő.

pezsgő

A francia Champagne régióban előállított pezsgő. Érdekes tény a "szovjet pezsgőnkről". Miután megtudta a szovjet ital nevét, a francia borászok úgy döntöttek, hogy beperelik a gyártót, mivel a pezsgőt szigorúan a Champagne régióban gyártják. Az eset eredményeiről nem ismert. Meg lehet mondani, hogy mindig szolgálják fel a különböző formájú borospohárban hűtött italokat.

A legdrágább ital - emelkedő

Egyes gyártók annyira megtisztították ezt az alkoholtartalmú ital létrehozásának képességét, hogy megbocsátották az általa kifejezetten magas árukért. De ha ilyen alkoholt vásárol, egy személy megérti, hogy a minőséget és a kifogástalan ízlést kedveli. De nem mindig a magas költség az italnak köszönhető - néha más tényezők is szerepet játszanak.

Vielle Bon Secours sör

Ehhez a sörhöz 1000 dollárt adunk egy 12 literes üveghez. Egy italt csak egy helyen a bolygón szolgálnak - a londoni pubban Bierdrome.

Sherry Massandra

Becslések szerint 43,500 dollár palackonként. Ez a fajta alkohol nem különbözik különlegességben, az ital kora miatt növekszik a költség.

WrayNephew Rum

Költség - 53.000 $ palackonként. Az alkohol ára több tényező miatt nőtt:

• jelenleg csak 4 bontatlan palack van a világon;
• a recept teljesen elveszett;
• A rum utolsó kiadása 1940-ben volt.

Lafite-i kastély

Az érdeklődőknek 90 ezer dollárt kell adniuk egy üveg borhoz. Ez 1787 óta tart, ami magas költségeket okoz.

Tequila ley. 925

A költség 225 000 dollár. Nem fizeted ezt az összeget önmagában, hanem egy elegáns, platinával és magas minőségű aranyral díszített üvegre.

Piper-Heidsieck Champagne

A költség 280 000 dollár. A pezsgő ára története miatt nőtt. 1998-ban felemelték az elsüllyedt hajóról.

Vodka diva

Költség - 1,61 millió dollár. A palackot sok drágakő díszíti, és maga a vodka a skandináv nyírból és gyémántból származó szén segítségével leszűrt.

Cognac Henri IV Dudognon örökség

Költség - 1,9 millió dollár. A legmagasabb színvonalú arany és platina díszíti a palackot, és maga a konyak kb.

Whisky Isabella Islay

Költség - 6,2 millió dollár. Ismét az áremelkedés miatt a hajó, amelyben a whisky öntik. A konténer kristályból készült, és hatalmas mennyiségű gyémánt és rubin díszíti.

Liquor D’Amalfi Limoncello Supreme

Költség - 43,6 millió dollár. Csak 4 gyémánt van a palackon, de 3 karátos 12 karátos és egy 18,5 karátos.

Ajánlások a kiválasztáshoz

A rendes emberek olcsóbb alkoholt fogyasztanak. Ahhoz, hogy megértsük, tanácsos az italok megválasztására vonatkozó ajánlásokat tanulmányozni.

Minden alkohol-típusnak saját szabályai vannak, de néhány általánosat is megadhat:

1. Mindig figyeljen az árra. A jó alkohol nem fizethet 40 rubelt üvegenként.
2. Nézd meg a címkét: buborékok nélkül, jól ragasztva. Ez a szabály elsősorban az erős italokra vonatkozik.
3. Soha ne vásároljon borokat papírzacskóban, mivel ez azt jelenti, hogy a gyártó megpróbálta megtakarítani a lehető legtöbbet.
4. Ne vásároljon sört műanyag csomagolásban. Az etanollal való interakció során sokféle műanyag keletkezik új káros anyagok.
5. Alkoholt vásárolhat csak bizonyított helyen.

megállapítások

Sokféle alkoholos ital található. Lehetetlen mindannyiunkat kipróbálni, de lehetőség van arra, hogy válasszon magának valamit, ami a legmegfelelőbb. Vagy lehet, hogy megpróbálja kipróbálni az egyik legdrágább alkoholtartalmú italt.