Fagylalt otthon

• Megelőzés

Ma az otthon fagylalt alap receptjét tekintjük. A hűtött desszert elkészítése önmagában nem nehéz, ha gondosan követi a receptet, és figyelembe veszi az összes ajánlást.

A krémes fagylalt otthon nagyon ízletes, finom és sima textúrával, valamint kellemes vanília illattal rendelkezik. Ugyanakkor, a megvásárolt fagylaltól eltérően, a desszertünk csak természetes termékekből áll, anélkül, hogy mindenféle kémiai ízesítőszerrel rendelkezne, így a kis édes fogak hűtött finomságának egy részét biztonságosan kérheti.

Összetevők 2-3 adagra:

• krém 33% - 200 ml;
• tej - 100 ml;
• tojássárgája - 2 db;
• cukor - 60 g;
• vanília pod - 1 db.

Fagylalt sundae recept otthon fényképeket

Hogyan készítsünk otthon fagylaltot

1. Tej, kevert cukorral, kis fazékban, vastag aljjal. Vágjuk a vanília hüvelyét a kés hosszával, kivesszük a magokat, és hozzáadjuk a tejmasszát is. A vaníliának köszönhetően a fagylalt ízletes, természetes ízű lesz, de ennek az összetevőnek a hiányában egy zsák vaníliás cukor vagy egy csípő vanília kapható. Meleg állapotban melegítjük a keveréket, nem forraljuk.
2. Egy másik tartályban dörzsölje meg a tojássárgáját. Nem szükséges a tömeget erőteljesen megverni, amíg a habot nem kapjuk, elégséges az egységesség elérése.
3. A dübörgött tojássárgákhoz egy vékony folyadék forró tejbe öntjük, folyamatosan keverjük a keveréket.
4. A kapott kompozíciót egy serpenyőbe öntjük, kis tűzre tesszük, és addig forraljuk, amíg enyhén súlyosbodik. Fontos, hogy a tejet ne melegítsük túl, különben a sárgája görbülhet! Hogy elkerülje ezt a problémát, válasszon egy serpenyőt vastag aljával a tejszín főzéséhez és főzzön alacsony hővel. Ne felejtsük el folyamatosan keverni a krémet, különösen az alján (a legkényelmesebb a szilikon spatula használata).
5. A készenlétet az alábbiak szerint vizsgáljuk: ujjunkat a szilikon spatulára töltjük. Ha a jel tiszta marad, és nem úszik krémmel, azonnal távolítsa el a serpenyőt a hőből. Tipp: ha a tojássárgája még mindig összecsukódik, akkor a masszát finom szitán vagy merülő keverővel keverjük össze. Azonban, hogy elkerüljük a tojás ízét a fagylaltban, sajnos nem fog működni. Ebben az esetben jobb, ha a serpenyőt a hőből hamarabb távolítják el, mint később.
6. A frissen elkészített krémet szobahőmérsékletre hűtjük. Egyidejűleg hideg tejszínt ostorozzon a sűrűségig.
7. A tejszínhab tömegéhez eljuttatjuk a hideg lett krémet és keverjük össze. A keveréket hűtőszekrényben 3 órán keresztül lehűtjük. Ez idő alatt 5-6-szor van szüksége a tartály megszerzéséhez és a tömeg alapos keveréséhez, hogy elkerülje a jégkristályok képződését, és sima és egyenletes textúrát kapjon.
8. Amikor a tuskó konzisztenciája úgy néz ki, mint a lágy fagylalt, és nehézségesen keveredik, a masszát szilikon öntőformává toljuk, fedjük le, és 3-4 órán át tesszük a fagyasztóba.
9. A tálalás előtt hagyja, hogy a fagyasztott fagylalt szobahőmérsékleten kissé álljon. Ezután enyhén megolvasztott tömeget gyűjtünk egy kanállal fagylaltra és golyókat képezünk. Opcionálisan kiegészítheti a desszert csokoládé chipeket, a menta leveleket vagy a bogyókat.

Vanília fagylalt otthon kész! Bon étvágy!

receptek

A tragikus negyvenegyedikben elfogadták a legendás GOST 117-41 "Fagylalt, jégkrém, gyümölcs és bogyó, aromás".

A legszigorúbb szabvány szerint a finomságot kizárólag teljes tejből és zsírkrémből, a legfrissebb tojásokból és természetes zselatinból vagy agar-agarból készítettük sűrítőszerként. A vaj cseréje zöldségszórással azonban elképzelhetetlen volt, valamint a tartósítószer hozzáadásával vagy a klasszikus recepttől való visszavonásával.

A legendás szovjet fagylalt kora a kilencvenedik évben véget ért, ekkor lépett hatályba a technikai feltételek, vagy azok a specifikációk, amelyek szerint a fagylalt bármit is tartalmazhat. Mindegyik hűtőberendezés maga határozta meg a készítmény összetételét, és sokféle összetevőt igényelt (a tejportól az olcsó pálmaolajig).

Ha ma már igazi fagylaltot szeretnél a gyermekkorból 20 kopecks, akkor nem vagy hiába olvasod ezt a cikket. Készítsük el a legendás szovjet fagylaltot receptünk szerint, az ízlés garantált!

Tehát mi fontos

A fagylalt minősége és íze a termékek minőségétől függ, csak a friss tejszín és a tojás a nagy desszert kulcsa. Minél könnyebb a krém, annál pályázati a fagylalt szerkezete.

Mindenki azt mondja, hogy egy fagylalt készítő nélkül, amely egyszerre fagy, és nem fagy. Ez nem igaz. Ha a fagylaltgyártó folyamatosan veri, amíg teljesen megfagy, akkor azt a következtetést javasoljuk: a fagyasztóban fagyasztót kell hűteni, és keverővel vagy turmixgéppel megverni, annál gyakrabban, annál jobb. Körülbelül óránként.

És végül keverjünk egy vastag tömeget egy evőkanállal, mert a keverő csak a konyhánkban szétszórja.

Most azokra a termékekre, amelyekre szükségünk van

CREAM

A fagylalt krém a legnagyobb zsírtartalomra van szüksége, 38%.

Sok receptben a tejszínt a többi összetevővel felverték, de ebben az esetben a tömeg nem túl buja, de ha a tejszínt külön-külön ostorolja, a fagylalt bujabb lesz.

Fontos, hogy ne legyen a perevzbit, különben megkapjuk a vajat és az írót.

SUGAR

Jobb fehér kristályos cukrot vagy porcukrot használni.

Finom cukor, mint a por, gyorsabban oldódik fel krémekben és krémekben.

VANILLA POD

Vanília egy trópusi orchidea szárított podja. 15-20 cm hosszú, sötétbarna, egyenletesen szárított.

Sütemények és desszertek esetében csak friss tojást használjon. Természetesen tudod, hogy használatuk előtt szappannal és szárazra kell mosni.

A fagylalt elkészítésekor kövesse a receptet, és ne térjen el az abban feltüntetett arányoktól: ha több sárgát helyez, akkor a fagylalt kellemetlen ízű és nem lesz hófehér.

TEJ

Használja a legtöbb zsírtartalmú tejet, 6%. Frissnek kell lennie ahhoz, hogy a hevítés közben elkerülje a véralvadást.

A termékekkel meghatározva. Most folytassa a fagylalt elkészítését a GOST szerint.

FROZEN FROMBIR RECIPE

Amire szüksége van:
4 sárgája
90–100 g finom kristálycukor
1 vanília hüvely
250 ml tej 6%,
350 ml nehéz krém 38%
konténer - hűtéshez

Hogyan készítsünk fagylaltot:

1. A sárgája fehérre dörzsölje.

2. Távolítsa el a vetőmagokat a vanília rudakból.

3. Egy serpenyőben főzzük a tejet vanília magokkal.

4. Öntsön forró tejet a tojássárgájába egy vékony patakban, folyamatos keverés közben.

5. Tegye vissza a tejes tojássárgás keveréket a tűzbe, és folyamatosan keverje 80–85 ° C-ra. A keveréknek semmiképpen nem kell forralnia, különben a tej tojás pehelysé válik. Cool. Először szobahőmérsékletre, majd hűtőszekrényben legalább egy órán át.

6. Bolyhosra dobja a hűtött krémet, majd óvatosan keverje össze egy hideg sárgabarack-keveréket. Beat szó szerint egy perc vagy kettő. Bolyhos, de nem vastag tömegnek kell lennie (nem tartja a keverő peremén, „csúszik”).

7. Tegye át a fagylaltot egy edénybe és helyezze 40-60 percig a fagyasztóba. Egy meghatározott idő elteltével szálljon ki a fagyasztóból, és keverje össze. Ismét 50 percig tedd a fagyasztóba. Hajtsa végre ugyanazt a sémát 3-4 alkalommal.

8. Az utolsó alkalommal, amikor a tömeg szilárd lesz, fagyasztva, ne aggódj, minden a terv szerint megy! Óvatosan "szakítsa meg" a fagylaltot kanállal, aktívan keverve.

9. 30–40 perc alatt távolítsa el, keverje össze, és végül helyezze a fagyasztóba, amíg teljesen lefagy.

10. Készen áll a klasszikus szovjet fagylalt! Ha a tartály több percig szobahőmérsékleten áll, sokkal könnyebb lesz a fagylalt tálakra helyezni. Bon étvágy!

Házi krém fagylalt

Vannak forró nyári napok, különösen ebben az időben, szeretnék kényeztetni magam valami hűvös és ízletes, és mi lehet jobb, mint egy jó fagylalt? Sundae - a gyerekek és a felnőttek szeretik, és egy forró nyári napon a friss bogyós gyümölcsök frissítő desszertje egy különleges élvezetet nyújt.

Ma megtanulod, hogy mennyire könnyű otthon finom tejszínes fagylaltot készíteni. Megosztom a fagylalt legegyszerűbb és kedvenc főzési lehetőségét.

Ez a recept teszi a jégkrém ízét, mint a híres szovjet fagylalt, azt hiszem, szeretni fogja ezt az édes finomságot.

Krémes fagylalt recept

Ezután összegyűjtjük a felső krémet, körülbelül 500 gramm. Ez az összeg elegendő ahhoz, hogy ízletes és természetes fagylaltot készítsen, mint a szovjet fagylalt. A városi lakosok számára krém vásárolható a boltban, zsírtartalma legalább 30%.

Hozzávalók főzéshez:

• Jó minőségű krém 30% zsírtartalmú, és magasabb lehet - 500 - 600 gramm;
• Finomcukor vagy jobb porcukor - 100 gramm;
• Vanillin egy kis csipet.

1. Helyezzük a hűtött krémet mély edénybe, adjunk hozzá vanília és porcukor.
2. A krémes masszát 4-5 percig stabil és bolyhos habra rázzuk.
3. Ezt a fagylaltot friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök hozzáadásával készítheti el: ehhez keverőgéppel burgonyapürét kell készítenie, hozzá kell adni a tejszínhabbal, és meg kell verni. A fagylalt kakaó és barna cukor hozzáadásával is készíthet.
4. A felvert bolyhos tömeget egy fedéllel ellátott műanyag edénybe helyezzük, és egy éjszakán át fagyasztóba helyezzük.

Reggel otthon kapjuk meg a legfinomabb krémes fagylaltot, adjunk egy kis olvadást, és tegyük a tálba. A desszert friss bogyós gyümölcsökkel vagy csokoládé darabokkal díszítheti.

A krémes fagylalthoz egy másik receptet is kínálok, amely egy nagyon ízletes fagylaltot kínál, melyet szovjet időkben értékesítenek, és csak 20 kopecks / adag.

Emlékszem, nem messze az iskolánktól volt egy kioszk, amelyben fagylaltot árultak. A szünetben a barátaim és én gyakran ott futottunk, hogy megvegyük. Emlékezzünk a boldog gyermekkorra és a szovjet fagylaltra otthon.

Hogyan készítsünk szovjet fagylaltot?

Hozzávalók főzéshez:

• Krém 33% zsír vagy nagyobb - 500 gramm;
• Friss sárgája - 4 db;
• Porcukor vagy finom cukor - 150 gramm;
• Tej vagy tejszín 10% - 1/2 csésze;
• Vaníliacukor - 1 zsák vagy csipetnyi vanília.

1. A tojássárgáját jól megverjük cukorral vagy porcukorral.
2. Tej és vanília hozzáadása a tojássárgájához - jól keverjük össze, és a keveréket kis tűzre helyezzük.
3. Főzzük a tejmasszát a tűzön, állandó keverés mellett, amíg forraljuk, de ne forraljuk! Ezután távolítsa el a hőt és hűtse le.
4. Egy külön tartályban habosított krémet ostorozzon, amíg bolyhos hab és sűrűség van.
5. A felvert tejszínben a hűtött tejes tojássárgás keveréket helyezzük el és jól keverjük össze.
6. A kapott tömeget egy edénybe öntjük, és három órán át a hűtőszekrénybe helyezzük. Ezután vegye ki a hűtőszekrényből és jól keverje össze.
7. Ezután két órán át keverjük a krémes masszát a fagyasztóba. Ismét vegye ki és jól keverje össze. Ezt követően a tartályt a fagyasztóba helyezzük, mielőtt teljesen be lenne állítva.

Azt javaslom, hogy nézze meg a videót: Hogyan készítsünk szovjet fagylaltot

Most már tudod, hogyan készítsünk egy krémes fagylaltot otthon, és ízletes, frissítő desszertet fogyaszthat a gyermekeinknek.

Ha fagylaltot szolgálunk fel, gondoskodjunk részletekről, öntsük gyümölcsszirupot vagy díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és csokoládé chipsekkel.

Házi fagylalt: 8 recept gyermekkorból

A legfinomabb házi készítésű fagylalt - a választásunkban! Készítse elő, amit szeretne - fagylalt, tejszín, csokoládé!

1. recept: fagylalt fagylalt otthon (fénykép)

• krém 33% - 200 ml;
• tej - 100 ml;
• tojássárgája - 2 db;
• cukor - 60 g;
• vanília pod - 1 db.

Tej, kevert cukorral, kis fazékban, vastag aljjal. Vágjuk a vanília hüvelyét a kés hosszával, kivesszük a magokat, és hozzáadjuk a tejmasszát is. A vaníliának köszönhetően a fagylalt ízletes, természetes ízű lesz, de ennek az összetevőnek a hiányában egy zsák vaníliás cukor vagy egy csípő vanília kapható. Meleg állapotban melegítjük a keveréket, de ne forraljuk fel.

Egy másik tartályban finoman dörzsölje a tojássárgáját egy habverővel. Ebben az esetben csak homogenitást kell elérnünk - nem szabad a tömeget összegyűjteni, különben a felületen hab képződhet, ami bonyolítja a fagylalt előkészítési folyamatát.

A dübörgött tojássárgákhoz egy vékony folyadék forró tejbe öntjük, folyamatosan keverjük a keveréket.

A kapott kompozíciót egy serpenyőbe öntjük, kis tűzre tesszük, és addig forraljuk, amíg enyhén súlyosbodik. Fontos, hogy a tejet ne melegítsük túl, különben a sárgája görbülhet! Hogy elkerülje ezt a problémát, válasszon egy serpenyőt vastag aljával a tejszín főzéséhez és főzzön alacsony hővel. Ne felejtsük el folyamatosan keverni a krémet, különösen az alján (a legkényelmesebb a szilikon spatula használata).

A készenlétet az alábbiak szerint vizsgáljuk: ujjunkat a szilikon spatulára töltjük. Ha a jel tiszta marad, és nem úszik krémmel, azonnal távolítsa el a serpenyőt a hőből.

Tipp: ha a tojássárgája még mindig összecsukódik, akkor a masszát finom szitán vagy merülő keverővel keverjük össze. Azonban, hogy elkerüljük a tojás ízét a fagylaltban, sajnos nem fog működni. Ebben az esetben jobb, ha a serpenyőt a hőből hamarabb távolítják el, mint később.

A frissen elkészített krémet szobahőmérsékletre hűtjük. Egyidejűleg hideg tejszínt ostorozzon a sűrűségig.

A tejszínhab tömegéhez eljuttatjuk a hideg lett krémet és keverjük össze. A keveréket hűtőszekrényben 3 órán keresztül lehűtjük. Ez idő alatt 5-6-szor van szüksége a tartály megszerzéséhez és a tömeg alapos keveréséhez, hogy elkerülje a jégkristályok képződését, és sima és egyenletes textúrát kapjon.

Amikor a tuskó konzisztenciája úgy néz ki, mint a lágy fagylalt, és nehézségesen keveredik, a masszát szilikon öntőformává toljuk, fedjük le, és 3-4 órán át tesszük a fagyasztóba.

A tálalás előtt hagyja, hogy a fagyasztott fagylalt szobahőmérsékleten kissé álljon. Ezután enyhén megolvasztott tömeget gyűjtünk egy kanállal fagylaltra és golyókat képezünk. Opcionálisan kiegészítheti a desszert csokoládé chipeket, a menta leveleket vagy a bogyókat.

Recept 2: Házi fagylalt - krémes fagylalt

• 500-600 gramm tejszínhabbal (30% zsírtartalom)
• 100 g porcukor (vagy finom cukor)
• csipetnyi vanília

A hűtött krémet, a porcukrot és egy kis vanillint mély edényekbe tesszük. 4-5 percig verje fel a bolyhos, stabil habot.

A felvert keveréket műanyag tartályba helyezzük.

Éjjel távolítjuk el a fagyasztóban.

Készítünk egy kész fagylaltot, hagyjuk egy kicsit felengedni, és tejszínes sütőbe helyezhető.

Ez a fajta fagylalt különböző lehet - kakaó (kocsonya), fagyasztott bogyós gyümölcsök hozzáadásával - különösen a mézszalaggal (csak a bogyókat először keverővel kell összekeverni, majd hozzáadni a felvert keverékhez, majd újra felvert).

3. recept: hogyan készítsünk házi fagylaltot?

A házi fagylalt fagylalt receptje otthonosan reprodukálható, nagyon ízletes lesz, természetes és természetes lesz, mint a szovjet fagylalt.

• tojássárgája (4 db);
• tej (300 ml);
• krém (33%, 300 ml);
• porított cukor (180 g);
• vanília (½ óra kanál).

Tehát először a tejet forraljuk fel, majd kb. 30 fokig hűtsük le.

A tojássárgájában porcukrot és vaníliás cukrot adunk.

Öntsünk tejjel. Beat újra.

Csendes tűzre tesszük, és keverjük, amíg a keverék sűrűsödik. Amint azt az egész körben tanácsolta, ellenőrizheti a vastagságát az ujját a spatulára húzva - ha tiszta jel van, a keverék készen áll.

Hagyjuk lehűlni szobahőmérsékletre, majd hűtőszekrényben lehűlni.

Közben ostorozzuk a krémet.

Keverjük össze hűtött krémmel.

Az egész keveréket egy edénybe helyezzük, amelyben később kényelmesen keverjük össze a jövő fagylaltot egy turmixgéppel.

Ezután kezdődik a leginkább unalmas és nehéz a hazai fagylalt előkészítése türelmetlen édes fogakra. Helyezze a fagyasztót 2 órán át.

Ezután vegye ki és gyorsan (úgy, hogy a fagylaltnak nem volt ideje megolvadni) keverni egy keverővel.

Ismét 2 órán át vegye le a fagyasztót. Ismételje meg az eljárást még 2-3 alkalommal 30-60 perces intervallummal. A keverőnek köszönhetően a fagylalt megfelelő szerkezetű lesz. A turmixgép lehetővé teszi a jégkristályok összetörését és légtömeg kialakítását.

Amikor a fagylalt teljesen fagyasztva van, távolítsa el és készítsen golyót egy speciális kanállal. Előzőleg kb. 15 percig lehet hűtőszekrénybe helyezni a fagylaltot, hogy egy kicsit megolvadjon - sokkal kényelmesebb lesz golyókat készíteni.

A fagylaltot a fagylalt tálakba terítjük, és megszórjuk vagy öntsük, amit szeretünk. Reszelt csokoládé vagyok. A házi készítésű fagylalt nem rosszabb a boltban, és a tartalom nem garantálja az „extra” adalékokat. Recept tesztelt.

4. recept: tejből készült házi fagylalt fagylalt

• tej - 1 csésze;
• vaj - 25 gramm;
• tojássárgája - 1 db;
• cukor - ½ csésze;
• vaníliacukor - 5 gramm;
• keményítő - ½ óra kanál.

Egy mély, kényelmes tartályban cukrot, keményítőt és vaníliás cukrot keverünk.

Adjunk hozzá egy tojássárgáját.

A súly egyenletesen őrölni. Öntsünk egy kis tejet.

Küldje el a maradék tejet. Adjunk hozzá 25 gramm vajat. A vajnak valódinak kell lennie, amely 100% -os tehéntejkrémből áll. Forraljuk fel a keveréket.

Öntsük a tojás keveréket a főtt tejbe. Keverés közben forraljuk fel. Távolítsa el a hőből és küldjön hideg vízben. Hűtsük, alkalmanként keverjük.

A hideg keveréket öntőformákba öntjük. Ez lehet egy nagy forma vagy kis adag. Van egy nagy szilikon öntőforma és kis méretű gépek.

Pár órára küldje el a formákat a fagyasztóba.

A kis formájú fagylalt 30-50 perc alatt készen áll. A szilikon formák eltávolítása nagyon egyszerű.

Nagy formájú, a fagylaltot egy kanállal a la carte lemezeken. Hihetetlenül ízletes, kedves és illatos.

5. recept: hogyan készítsünk otthon fagylaltot

• 0,5 liter krém (annál nagyobb a zsírtartalom, a finomabb fagylalt lesz)
• ¾ csésze cukrot
• 4 csirke tojás
• Csokoládé chip cookie-k (vagy más ízek)

Egy tálban megtörjük a tojásokat és öntsünk cukrot.

Húzza jól a villát, és őrölje a cukrot. Öntsük a krémet és jól keverjük össze.

Öntsük a masszát egy kis serpenyőbe, és tegyük egy nagyon lassú tűzre. Folyamatosan keverjük össze, nem tudunk forralni, különben a tojás gördül. Távolítsuk el a hőből, amikor a tömeg elkezd sűrűsödni, a konzisztenciának hasonlítania kell a folyékony tejföllel.

Összességében a serpenyő 15-20 percig tartja a tüzet, de az ujját a kanál fölé húzva kiderítheti a kívánt konzisztencia készségét is. Ha a kanál tejszínnel borított és az ujjlenyomat marad - a kész házi készítésű fagylalt keveréke kész.

Miután eltávolítottuk a kályhából, öntsük a masszát minden olyan edénybe, amely kényelmes a fagyasztáshoz. Általánosságban elmondható, hogy bármilyen, az élelmiszerekhez alkalmas műanyag tartályt használhat.

Adjon hozzá minden feltöltést (ebben az esetben a sütemények morzsolódnak, és bogyókat, csokoládéforgácsokat vagy gyümölcsöket használhatnak).

Hagyjuk állni körülbelül egy órán át, hogy a keveréket egy kicsit lehűljön (a keverék gyorsabban hűl, ha a tartályt hideg vízzel a mosogatóba helyezi). Ezután tegye a tartályt a keverékbe a fagyasztóba. Házi fagylalt fagyaszt és fokozatosan sűrűbb lesz. A megvastagodás ideje 5-6 óra lehet, ezért jobb, ha éjszaka vagy reggel, ami este élvezheti.

A tálalás előtt vegye ki a fagyasztóból készült házi fagylalt tartályát, és tegye a hűtőszekrénybe 20 percig. Egy elkészített fagylaltból egy evőkanál (ha nincs speciális kanál fagylaltra) nem nagy golyókat, és tedd fel magas pohárba, krémesítőre vagy lemezre. A fagylalt reszelt csokoládéval vagy bogyókkal díszítheti. Az asztalnál azonnal tálaljuk. Bon étvágy!

6. recept: hogyan készítsünk tejből fagylaltot? (lépésről lépésre)

• tej - 2,5 csésze
• cukor - 1 csésze
• vanília - ízlés szerint

Öntsük a tejet a házi serpenyőbe, forraljuk fel a tejet, majd távolítsuk el a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyjuk hűlni a tejet 36 fokos hőmérsékletre.

Cukor és vanília hozzáadása tojássárgájához (ha vanília fagylaltot szeretne készíteni, és nem a szokásos fagylaltot). Keverjük jól össze és őröljük a masszát. Ehhez használhat egy turmixgépet.

A kapott tömeg folyamatosan keveredik, és a tejbe vékony patakba öntik.

Az így kapott keveréket alacsony hőmérsékleten melegítjük, miközben nem állítjuk le a keverést. A keveréknek vastagnak kell lennie.

A kapott keveréket először hűtsük le, majd helyezzük a hűtőszekrénybe.

Öntse a tejszínt egy külön tálba. Ostyás krém, hogy vastag legyen.

A hűtött krémben adjunk fel tejszínhabbal és keverjük össze a masszát.

A keveréket egy műanyag tartályba visszük, fedéllel zárjuk, és egy órán át a fagyasztóba helyezzük. Ezután kapunk egy kis fagyasztott keveréket, keverjük össze egy keverővel, majd ismét a fagyasztóba helyezzük. Ismételje meg ismét az eljárást.

Ezután 3 órán át hagyjuk a fagyasztóban a jövő fagylalt tömegét. Így készen áll a fagylalt. A fagylalt lágyításához, mielőtt tálaljuk, a hűtőszekrénybe 20 percig helyezzük.

7. recept: édes csokoládé fagylalt (fotóval lépésről lépésre)

Mint tudod, a házi fagylalt sokkal ízletesebb és egészségesebb, mint a megvásárolt. Azt javaslom, hogy készítsünk házi csokoládé fagylaltot. Kiderült, puha, egyenletes, jégszemcsék nélkül. Gazdag csokoládé íze és színe van.

• 50 g csokoládé;
• 3 csésze tej;
• 4 sárgája;
• 200 gramm cukrot.

Csokoládé rács.

Forraljuk fel a tejet, és feloldjuk a csokoládét. Távolítsa el a hőt, hűlni kissé.

Dörzsölje sárgáját cukorral.

Add csokoládé-tej keverékhez felvert tojássárgáját. A sárgák nem hullámosak, fokozatosan öntsük és azonnal keverjük össze. Tegyen egy lassú tüzet és főzzön, állandó keverés közben, amíg vastag, anélkül, hogy a keverék forrna.

A keverék konzisztenciájának olyannak kell lennie, hogy ha az ujját a kanálon tartja - nyom lesz.

Öntsünk keveréket házi csokoládé fagylaltra fagyasztásra alkalmas formában, fedjük le fóliával vagy fóliával, és fagyasztóba fagyasztjuk 3 órán keresztül.

A fagylalt fagyasztásához és kiszolgálásához kényelmes eldobható kartonpoharak használata.

Ízletes házi csokoládé fagylalt kész.

Recept 8: házi fagylalt sűrített tejjel (fényképpel)

• Krém 33% - 500 g
• Tej - 200 ml
• Csirke tojás - 4 db.
• Vanillin - 2 g
• Sűrített tej - 100 g
• Cukorpor - 6 evőkanál.

Válasszuk ki a csirke sárgáját a fehérjéktől. A tojássárgáját három evőkanál porcukorral verjük, amíg a tojássárgája tömege tiszta lesz. A maradék jegescukorral a fehérjéket stabil csúcsokra ostorozzuk.

A sárgabarack keverékhez öntsük a tejet és a habverőt.

Krémes krémmel keverjük össze keverővel. Adjunk hozzá sűrített tejet. Keverjük össze, amíg sima.

A tejszínes tömegben adjuk hozzá a sárgabarack-keveréket és a vaníliát. Fogd meg.

Add fel a felvert fehéreket. Beat keverővel vagy habverővel.

Kapacitásfedél zárófóliával és a fagyasztóban. Egy óra múlva vegye fel a fagylaltot és keverje össze. Ismételje meg ezt az eljárást még 2-3 alkalommal, és hagyja a teljes fagyásig.

7 csodálatos recept házi fagylaltra

A fagylalt olyan termék, amelyet mindenki szeret, különösen a gyerekek. Bármely háziasszony a konyhájában ilyen élvezetet készíthet. Hozzávalók egy plomber létrehozásához egy kicsit, így ez a desszert költséges lesz. A fagylalt összetétele krém, tojás, cukor és tej. Azok számára, akik allergiásak a tejtermékekre, tejet is készíthet.

Ma számos lehetőség van egy finom desszert létrehozására. Lehetséges, mint a korábbi időkben, hogy fagylaltot készítsünk rendszeres fagyasztóban. A saját kezével létrehozott remekmű nem csak ízletes, hanem hasznos is. Természetes zsírokkal, fehérjével rendelkezik, amelyek az emberi testhez szükségesek. Szóval, hogyan lehet otthon fagylaltot készíteni?

Anyák és nagymamáink által készített napraforgók

Nyáron mindig hideg és ízleteseket akarsz kipróbálni. Ezért sok anya kényezteti gyermekeit finom házi készítésű fagylaltsal. Legyen nagyon könnyű. A fő dolog az, hogy emlékezzünk a főzés egyes árnyalataira. Ehhez meg kell tennünk:

• 2 pohár tejszín, magas zsírtartalmú;
• 2 pohár jó tej;
• 3 sárgája;
• 200 g finom cukor vagy porcukor;
• zacskó vanília.

Fontos! Minden ételnek hidegnek kell lennie ahhoz, hogy könnyebbé váljon.

1. A tejet először forraljuk, majd 35 ° C hőmérsékletre hűtjük.
2. A sárgákat alaposan összekeverjük cukorral vagy porral, valamint vanillinnel. Ezután a homogén masszát jól keverjük egy keverővel. Sűrű hab előállításakor óvatosan összekeverjük a tejjel.
3. A fazékot a keverékkel egy fűtött tűzhelyre tesszük, addig melegítve, amíg vastag tömeget nem kap. Ügyeljen arra, hogy mindent keverjen, hogy a termékek ne égjenek. Ezután vegye ki a tartályt a hőből, hagyja teljesen lehűlni szobahőmérsékleten, majd tegye a hidegbe.
4. Míg a tejkeverék hidegben van, meg kell verni a zsírkrém jól. Ezután hozzáadjuk a fagyasztott krémhez, és jól összekeverjük egy keverővel.
5. A kapott masszát egy fedéllel ellátott tartályba helyezzük és a fagyasztóba küldjük.

Most már csak türelmes marad, mivel körülbelül 4 órát vesz igénybe a fagylalt elkészítése. Minden félórában el kell távolítania a tartályt, és a tartalmat jól össze kell keverni. Csak ezek után a manipulációk után kész lesz egy házi készítésű fagylalt. Bármilyen töltéssel is szolgálhat: csokoládé, bogyók, lekvár.

Sütőtök, csokoládé és vanília

Ha jégkrémben bogyókat vagy kakaót ad hozzá, akkor teljesen más íze lesz. Például vanília-csokoládé fagylalt készítéséhez az alábbi összetevőket kell bevennie:

• 150 g kakaópor;
• 150 ml tej;
• 100 gramm pisztácia;
• 200 gramm magas zsírtartalmú krém;
• egy vanília pod (bot);
• 200 g porcukor;
• három tojássárgája.

1. Tejet öntünk a serpenyőbe, és a kakaót öntjük. Mindkét termék nagyon jól keveredik. A vanília hüvelyéből kapja meg az összes magot és küldje el a serpenyőbe. Ezután a tartályt kis tűzre helyezik. Szükséges, hogy a keveréket forraljuk, ne felejtsük el folyamatosan keverni egy kanállal. Forralás után a serpenyőt eltávolítjuk a hőből. A tartalmat szobahőmérsékletre hűtjük.
2. Most a krém hozzáadódik a kapott keverékhez, és mindent gyorsan felkeverünk egy keverővel fél percig. A pisztáciát egy késsel apróra vágják, sűrű porcukorral sárgáját is összekeverik.
3. Ezután mindkét keveréket homogén tömegben keverjük össze, amelyet a fagylaltgépbe pisztáciával együtt öntünk. Minden órát meg kell verni.
4. A kész fagylaltot 60 percig a fagyasztóba küldjük.

Ezután enni fagylaltot, pisztáciával szórjuk.

Finom házi készítésű fagylalt tej nélkül

A fagylalt tej alapján készül, de ma már ízletes finomságot készíthet a termék nélkül. Ennek a fagylaltnak az íze teljesen más lesz, de nagyon eredeti is. Az ilyen fagylalt elkészítéséhez szüksége lesz:

• 130 gramm citromlé;
• három tojás fehérje;
• 300 ml nehéz krém;
• 100 gramm cukor;
• egy csipetnyi vanillint;
• 2 alma.

1. Kezdjük, keverjük össze a cukrot tejszínnel egy serpenyőben, majd tegyük a tüzet. Az ilyen keveréket fél órán át forraljuk alacsony hőmérsékleten. A pusztulás után hagyjuk lehűlni a tömeget. Ezután egy percig keverjük le, majd habozzuk.
2. A citromlé, a cukor és a fehérjék is habra kerülnek, majd édes tejszínnel kombinálják. Miután mindent keverünk, amíg egy homogén masszát el nem éri, amely több órán át a fagyasztóba kerül. Minden órában a tartályt eltávolítják, és a tartalmat jól összekeverik.
3. Az alma hagyja, hogy díszítse a jégkrém jövőjét. A darabjukból jó desszertet kapsz.

Házi sárgabarack ízesített fagylalt

Gyakran a gyerekek fagylaltot fogyaszthatnak különféle gyümölcsízekkel. De a fagylalt különféle színezékekkel és adalékanyagokkal kerül értékesítésre, ezért jobb, ha ilyen finomságokat készítenek a minőségi termékekből. A sárgabarack desszerthez ilyen termékeket kell készítenie:

• frissen facsart citromlé 50 ml;
• fél kiló sárgabarack;
• 100 gramm cukor és 80 g por;
• mókusok három tojásból;
• krém 300 gramm;
• Vanillin ízlés szerint.

1. Először meg kell mosni a kajszibarackot és eltávolítani a csontokat tőlük. Hagyja a gyümölcs néhány felét, és vágja le a többit.
2. Öntsük a krémet egy tálba, és adjunk hozzá cukrot. Ezt a keveréket kb. Fél óráig kell főzni alacsony hőmérsékleten, amíg vastag. Ezután lehűtjük a kapott masszát szobahőmérsékletre.
3. Most adjuk hozzá a többi összetevőt, és gyorsan megverjük a habot.
4. A fagylalt már majdnem készen áll, még két órán át elküldi a fagyasztóba. Ezután keverővel keverjük össze, majd ismét 1,5 órán át helyezzük a fagyasztóba. Amikor a kapott finomságot használja, ne felejtse el díszíteni a sárgabarack felét.

Sundae az állami szabvány szerint

A Szovjetunióban minden termék minőségi előírásnak megfelelően készült, beleértve a fagylaltot is. És a fagylalt nagyon finom volt, ma sokan álmodtak egy ilyen dologról.

A termék összetétele a következő összetevőket tartalmazza:

• 1 liter 35% -os tehénkrém;
• 3 evőkanál cukrot;
• egy zacskó vanília;
• 1 üveg sűrített tej;
• 7 g zselatint.

A fagylalt készítésének folyamata:

1. A zselatin egy kanál hideg főtt vizet öntsön, és hagyja megduzzadni.
2. Az összes többi összetevő ötvözésével lassan keverjük össze őket. Ezután egy percet gyors ütemben.
3. Az elkészített zselatint vízfürdőbe öntjük. Ezután lassan öntsük a krém keverékbe.

Fontos! A desszertet legfeljebb két percig kell megpörgetni, különben a fagylalt helyett vaj kerül.

1. Az előkészített tömeget egy tartályba helyezzük, és 3 órán át a fagyasztóba helyezzük. De félóránként meg kell szerezned és eljutnod az útba. Csak ezek után a manipulációk után lesz egy igazi fagylalt.

Fagylalt a múltból

Amint már észrevette, a fagylalt fő összetevője krém. Ezért egy kicsit megmarad a fagylalt előkészítése, amelyet mind gyerekek, mind felnőttek élveznek. Először 1 liter zsírtartalmú hűtött tejszínt és 200 gramm sűrített tejet, valamint nagy kapacitású keverőt kell készítenie, mivel a termékeket a korbácsolás alatt megduplázzák.

A tejszínt a keverő edényébe öntik, és addig verik, amíg meg nem sűrítik. Kondenzált tejet öntenek, de a keverő nincs kikapcsolva. Egy homogén tömeget kell kapnia, amelyet egy tartályban helyeznek el és küldnek a fagyasztóba. Az elegyet három órán belül rendszeresen keverjük. Amikor a fagylalt készen áll, fagylalt tálakba vagy ostya csészékbe bontható.

Ribizli fagylalt

A bogyók hozzáadásával készült fagylalt mindig finom étel. A ribizli fagylalt készítéséhez az alábbi összetevőket kell elkészítenie:

• egy font krém;
• sárgája 7 tojásból;
• 230 gramm pörkölt földimogyoró és azonos számú cukrozott gyümölcs;
• egy pohár cukor (200 g);
• 100 gramm méz;
• 400 gramm ribizli, jobb, mint a fekete;
• 130 ml vizet.

1. A cukrozott gyümölcsök és diófélék összekeverése.
2. Vízben öntve, mézzel és 100 g cukorral öntjük. Az elegyet alacsony hőmérsékleten forraljuk fel, kb. 10 percig forraljuk.
3. A mókusokat egy buja habba habosítjuk, majd lassan bejuttatjuk a kapott szirupba. Amikor az egész tömeg lehűlt, adjuk hozzá a dió keveréket.
4. Az utolsó szakasz a tejszín ostorozása és a többi összetevővel való összekeverése. Ezután a fagylaltot formákká bontják, és 8 órán át a fagyasztóba küldjük.
5. Csak a ribizli töltelék főzésének marad. Ehhez 100 gramm cukrot és 80 gramm vizet tartalmazó szirupot kell készítenie. A ribizli keveréket keverjük össze és keverjük össze a kapott cukorszirupral. Ezután feszítsük meg.
6. A tálalás előtt készítsünk kész fagylaltot ribizli sziruppal.

Főzési tippek

1. Annak érdekében, hogy a konzerv gyümölcsök vagy bogyók a krémhez hozzáadva folyékony konzisztenciát adjanak, teljesen le kell üríteni a gyümölcslé. A gyümölcsök és gyümölcsök aromája növelhető a gyümölcsök számának növelésével.
2. A fagylalt előkészítésében a legnehezebb dolog az, hogy a fagyasztási folyamat során rendszeresen verik. De gyakori keverés nélkül kapsz egy tejet. Ezért a legegyszerűbb a fagylaltgyártó használata, amely megkönnyíti a munkát.
3. Vannak esetek, amikor a keverék a tűzen állva gyorsan forog, és a sárgája egyszerűen összecsukódik. Ezt a hibát ki lehet javítani: az egész tömeget egy szitán vezetik át, majd nyers sárgákat adnak hozzá, porcukorral felvertek.
4. Minden összetevőt, amelyet hozzáadunk a fagylalthoz, először hűtsük le a fagyasztóban.
5. Fontos pont - a masszázs előkészítése vízfürdőben. A tej esetében a tartályt üveg, tűzálló. By the way, és a fagyasztó az ilyen ételek lenne a legjobb megoldás, mert nem ad idegen ízek a termékek.

Természetesen a fagylalt nem elég könnyű elkészíteni. De ha van egy vágyad, szeretsz főzni, akkor mindig próbálkozhatsz. Végül is, az otthon főzött ételeket sokkal egészségesebbnek és ízletesebbnek tartják, mint a megvásárolt. Minden anya azt akarja, hogy gyermekei minél kevesebbet kapjanak a különböző adalékanyagok termékeiből, ezért minden bizonnyal érdemes otthon kóstolni a finomságot!

Fagylalt otthon

Két összetevő jégkrém

Ez a legegyszerűbb recept a fagyasztáshoz, amit mindig kapunk! És nem csak kiderül, de kiderül, nagyon finom, a konzisztencia finom, és az íze. mmmm. Fagyasztás közben nem kell főzni és keverni, és csak két összetevőre van szükség! Gyerekek és felnőttek számára, desszert és kávé, önsegítés)))

A tökéletes popsicles 1 percig

Könnyű gyümölcs sorbet akarsz most? Kérlek! Egy perc, és egy élvezet az asztalon! Természetes frissesség minden ízléshez! Nincs zsír és nincs kalória! Nincs keverés és jég! Tökéletes íz, szín és textúra! Próbáld, kérlek!

Creme brulee túrós fagylalt

Kedves szakácsom, őszintén, minden variációban egy hasonló desszert összetevőire nézett !! Nem találtam, ha van ilyen, bocsásson meg! Nos, nagyon egyszerű elkészíteni és nagyon ízletes. Talált egy receptet az internetes Tusya-felhasználó számára, amelyért sokat köszön. A jégkrém jó ízű! Nincsenek adalékanyagok, tartósítószerek.

A legfinomabb fagylalt

Forró napok jöttek és a lányom egyre inkább fagylaltot kér. Természetesen, finom, de ahogy elolvassa az összetételét a fagylalt a címkén, akkor nem kívánja az ellenség ilyen ízletes. Itt találtam egy ilyen egyszerű receptet, de meglepő, hogy olyan ízletes. Tehát most nem vásárolunk fagylaltot.

Gyönyörű fagylalt

Először is, ez a fagylalt gyönyörű csokoládéval és krémes ízű adalékokkal. Másodszor, elegánsan könnyű főzni. Nem hiszem el, de nem szabad összekeverni a fagyasztás folyamatában. Olyan fantasztikus szerkezettel rendelkezik, amely nem képez nagy kristályokat. A jégkrém lágy, gyengéd és bársonyos. Szó szerint - chic))) Ez a fagylalt minden ünnepi asztalra érdemes.

Fagylalt "Creme brulee"

Nagyon finom és mindenki szerette

Csokoládé marshmallow fagylalt

Ez a fagylalt igazi ünnep! Nemcsak lenyűgöző ízű (gyengéd, krémes, mérsékelten édes, csokoládé keserűséggel), hanem könnyű elkészítéssel is meglepődik. Nem kell minden órában zavarni a fagyasztási folyamatba, egyáltalán nem szükséges beavatkozni, mert a jégkristályok nem képződnek. Ez a fagylalt desszertként szolgálhat minden nyaraláshoz, például, hogy a férfiakat az Apák napja február 23-i Defender-jén és a nők nemzetközi nőnapján, március 8-án is megkóstolhassák.

Fagylalt nélküli fagylalt, keverés nélkül

Hello kedves szakácsok! Szeretnék megosztani veletek az egyik családunkat, a kedvenc fagylalt recepteket! A különbség másoktól az, hogy szuper krémes és mega egyszerű a szamóca finom aromájával, és a karamellizált bogyók darabjai szokatlan megjelenést és különleges ízt adnak. Ezt a fagylaltot cseresznye, őszibarack, sárgabarack, nektarin, alma lehet főzni.

Tejes fagylalt a GOST szerint

Mindenki emlékszik a szundokra? És fagylalt? Creme brulée? Mindez az iskolára emlékeztet, amikor a barátaim és én egy buszra vártunk az iskola után. Ezért nem hagyhatja figyelmen kívül a tejfagylaltot. Ahol most élek, nincsenek hasonló típusú fagylaltok, én tényleg ezt hiányozom. És úgy döntöttem, hogy magam is készítek fagylaltot. Készítettem és fagylaltam, és tejterméket. A tejtermék még jobban tetszett, finom ízű és kiváló állagú.

Fagylalt a GOST szerint

Nagyon hosszú ideig sikeres receptet kerestem, így a gyermekkorból íze van, emlékszem, hogyan árult el 20 kopecks))) pályázati, sima!

Ossza meg nyári receptjeit barátaival!

• Lásd még:
• Nyári receptek
• Friss saláták
• Nyári levesek
• Hideg ételek
• Ízletes és egyszerű receptek
• kebab
• Sör ételek
• Nyári tészta
• Fagylalt otthon
• Hideg desszertek
• Hideg italok
• turmixokat
• Friss gyümölcslevek
• Otthoni konzerv
• Hasznos tippek és cikkek a nyári időszakban

Ha nem elégedett valamivel egy új designban - írja meg észrevételeit, hogy meg tudjuk oldani.

Bejelentkezés regisztráció nélkül

Beléphet erre az oldalra.
a neved alatt.

Fagylalt otthon

Mivel nyáron igazán fagylaltot akarok, azt javaslom, hogy megtanulják, hogyan készítsünk otthon fagylaltot, nagyon illatos és hihetetlen ajánlatot! Ez a fagylalt különböző adalékanyagokkal készíthető.

ÖSSZETEVŐK

• Cukor 150 gramm
• Krém 33% zsírból 300 gramm
• Vaníliacukor 10 gramm
• Közepes csirke tojássárgája 3 db
• Tej 125 ml

1. lépés

1. A tojássárgáját jól keverjük egy habverővel és adjunk hozzá tejet, cukrot. Folyamatosan keverjük fel a tűzre, és forraljuk le a sűrített tej konzisztenciájára.

2. lépés

2. Távolítsa el a hőből, öntsön egy tálba, és szobahőmérsékleten teljesen hűtse le, időnként keverve. Hűtött tálban keverjük össze a hűtött tejszínt.

3. lépés

3. Óvatosan húzza a krémet a hűtött szirupral. Öntsük egy széles tartályba, fedjük le fóliával és tegyük 1 órán át a fagyasztóba.

4. lépés

4. Óvatosan mozdítsa el a fagylaltot a tál széleitől, és 1 percig keverje össze. Fedjük le fóliával és tegyük 1 órán keresztül a fagyasztóba. Ezután ismét keverjük össze a fagylaltot, és vigyünk egy kisebb tartályba.

5. lépés

5. Fedjük le a fóliával és helyezzük a fagyasztóba 4 órán keresztül a teljes beállításhoz. Bon étvágy!

Fagylalt

Fagylalt - a tejtermékek fagyasztott édes keveréke különböző adalékokkal. A fagylalt receptje már régóta ismert. Még az ókori Kínában és az ősi világban is a hó vagy jégdarabok zúzott gyümölcsökkel keveredtek. További információ a fagylaltról.

Fagylalt receptje "Fagylalt" a GOST szerint. Nagyon finom házi készítésű fagylalt. Az íze olyan, mint a gyermekkorban!

A fagylalt otthon elkészítése egyszerű, és ami a legfontosabb - nagyon finom!

Ez a tejfagylalt könnyen elkészíthető. Nagyon finom, finom, kiváló konzisztencia, tökéletesen frissítő a hőségben. Természetes házi készítésű fagylalt, vegyszer nélkül, egy bumm! Tökéletesen fagyott, és 2-3 óra múlva már megeszik.

Fogadok, hogy ha ezt a receptet használva fagylaltot próbálsz csinálni, akkor nagyon meglepődni fogod, hogy milyen gyorsan és egyszerűen csinálod. Minimális munka- és pénzügyi költségekkel csodálatos fagylaltot kap. Ügyeljen arra, hogy megpróbálja!

Készítsen egy teljesen természetes és ízletes fagylaltot. Nincs bonyolult szerelvény, csak egy fagyasztó és egy turmixgép. És még a lányom is, aki egyáltalán nem eszik gyümölcsöt, így a gyümölcs „dózisát” kapja! Készítse el ezt a desszertet gyermekeivel, csak boldogok lesznek.

Miért érdemes fagylaltot vásárolni, ha nem nehéz otthon fagylaltot készíteni? A csokoládé fagylalt receptjét ajánlom mindössze három összetevőből. Ízletes csokoládé desszert, amely egy forró nyári napon örül.

Az utazók körében az olasz zselatikus fagylalt (gelato) a legjobb fagylaltnak tekintik a világon. Ezért, amikor megkaptam ezt a receptet a hálón, nem habozott főzni egy desszertet. Ez a gelato, sajnos, nem próbáltam, de a fagylalt valóban hihetetlenül finom volt!

Azt javaslom, hogy készítsünk házi fagylaltot. Sokan ismerik ezt a desszertet és a szeretetet gyermekkora óta. Nem igényel különleges kulináris készségeket. Mindenki készíthet ilyen ízletes fagylaltot, a fő dolog az, hogy ismernek néhány árnyalatot.

A recept fantasztikusan finom desszert a fagyasztott gyümölcsből, a sűrített tejből és a kakaóból, amely könnyen megismételhető. Tíz perc - és szolgálhatsz a gyerekeknek! És ha befagyasztod a desszertet, akkor igazi fagylaltot kapsz. Egyél - és nem tudsz szakadni magad, csak mennyei öröm! Egy szóval, fagylalt gond nélkül!

Ez nem a creme brulée klasszikus változata, hanem házi készítésű, egyszerűsített recept a sűrített tej fagylalthoz, tojás nélkül. Karamell ízű fagylaltot csak három összetevőből állítanak elő. A folyamat nagyon egyszerű és gyors, valamint fagyasztási idő.

Hogyan lehet meglepni a férjét és boldogítani a gyerekeket? Készítsünk valódi házi készítésű fagylaltot tartósítószer nélkül. Fagylalt fagylalt, nagyon ízletes, nem lehet megállítani! Csak két fő összetevő! Recept - legalábbis a kiállításhoz, győződjön meg róla, hogy főzni!

Receptünk segít Önnek, hogy készítsen igazi fagylaltot otthonában. Ugyanaz a jégkrém gyermekkorból, egyedülálló, finom krémes ízű. Bon étvágy!

Fagylalt, házi recept tejfölből, tejből és tojásból kakaó és vanília hozzáadásával.

Ez a fagylalt, amely otthon főzött, sokkal ízletesebb, mint a bolt fagylalt. A félelem nélkül szórakoztathatja a legkisebb édes fogakat házi készítésű fagylalttal, mert valószínűleg tudja, hogy csak kiváló minőségű és friss termékekből áll.

Ebben a receptben szeretném elmondani, hogy milyen könnyű a popsicles készítése. Teljesen gyümölcsöt vehetsz, ezúttal dinnye, görögdinnye és ananász volt, és ez történt.

A tejből készült házi készítésű fagylalt receptjét minden kávé szerelmese fogja értékelni!

A vanília fagylalt otthoni elkészítése nagyon egyszerű és gyors, és az eredmény kellemesen meglep. Az íze nagyon hasonlít az áruház minőségéhez, de a termékeiben biztos lehet benne.

Csokoládé fagylaltot készíthet otthon és speciális felszerelés nélkül - hagyományos fagyasztóban. A csokoládé fagylalt receptjének elkészítéséhez tojást és tejszínt csak a legfrissebbek választanak.

A név önmagáért beszél, ez a fagylalt csak banánból és kefirből készül. A gyerekek örömmel fogadják az ízletes és egészséges finomságokat.

Egyszerű recept természetes házi készítésű fagylalthoz - tej, tejszín, tojássárgája. Megpróbálta az Apple fagylaltot? Ízletes alma-vanília fagylalt otthon főzése.

Az eper-banán fagylalt könnyen elkészíthető, könnyű és ízletes változata a házi készítésű fagylaltnak, négy összetevőből. A főzéshez friss vagy fagyasztott földiepereket és egyéb szezonális bogyókat is használhat. Próbálja ki!

Azt javaslom, hogy otthon készüljön egy csodálatos olasz desszert - fagylalt "Semifredo". Ennek a desszertnek sok receptje van. Ez az egyik olyan lehetőség, amellyel nagyon szeretem a gyengédségét és a "légességét". Fagylalt nélkül lehet főzni, és nem kell zavarnia a fagyasztást.

Ízletes, finom és könnyen elkészíthető krémből és sűrített tejből készült csokoládé fagylaltot készítünk Önnek.

A fagylalt egy olyan kedvelt finomság, amelyet könnyen elkészíthet otthon, miközben minimális összetevőket használ! Ebben az esetben csak három van - ez nehéz tejszín, sűrített tej és szeder. A fagylalt puha, a sűrített tej édességét a szeder savanyúsága teszi ki. Finom szeder fagylalt!

Fagyasztott gyümölcspüré - eper sorbet, recept, alacsony kalóriatartalmú, étrendi, frissítő desszert, sokkal könnyebb, mint a fagylalt.

Egy másik nagy recept a joghurt fagylaltra eper. Ha van egy különleges fagylaltkészítője, kérjük, hogy ízléses és alacsony kalóriatartalmú fagylaltot készítsen magának és gyermekeinek.

Nagyon egyszerű csokoládé fagylalt készítése: ostorkrém, sűrített tej, kakaó és csokoládé. Csokoládé helyett burgonyapürével vagy bogyókkal egészítheti ki. Kiderült, hogy nagyon finom házi készítésű természetes fagylalt!

A kedvenc fagylaltot otthon készíthetjük el.

Áfonya-eper desszert bogyókból és tejből. Ízletes és fényes!

A klasszikus vanília fagylalt nagyon egyszerű elkészíteni, és minden gyümölcsöt töltőanyagként lehet felhasználni ebben a változatban.

Különleges erőfeszítés nélkül otthon készíthet egy finom bogyósorsót finom krémmel.

A receptben található banánfagylalt nagyon gyorsan és egyszerűen készítik. Csak 5 perc az időd - és a legízesebb banán desszert kész!

Úgy gondolom, hogy ez a házi recept az olasz fagylalt számára két okból a legjobb. Először fagyasztógép nélkül lehet főzni, és még -20 ° C-on sem jég képződik. Lágy, nem dubeet. Másodszor, ez a legfinomabb házi készítésű fagylalt, amit valaha is kóstoltam.

Ez a változata a házi fagylaltnak azok számára, akik nem szeretik a túl édes desszerteket. Itt minimálisra csökkentettem a cukrot. A fagylalt illatos, kellemes, friss ízű, csak forró nyári időszakban.

Házi bogyós fagylalt frissíti a meleg időben!

A tejszíntől, cukortól és tojástól egyszerű házi vanília fagylaltot készíthet rendszeres fagyasztóban, speciális felszerelés nélkül. Vanília helyett minden más íz - a cseresznye és a menta között. A szamócával keverjük össze, vagy csokoládé darabokat adhatunk hozzá. A fagylaltnak homogén konzisztenciának kell lennie, jégkristályok nélkül. A tálalás előtt hagyjuk 10 percig szobahőmérsékleten hagyni a házi vanília fagylaltot.

Ma nagyon forró, ezért valami frissítőt akartam kipróbálni. Ez a fagylalt tökéletesen megmenti a hőt. )

Tejszínhabbal és tejszínhabbal és bogyókkal. Semifreddo bogyós sütemény meleg csokoládéval és krémes mártással kerül felszolgálásra.

Hosszú ideig biztos voltam benne, hogy lehetetlen egy igazi fagylaltot otthon készíteni. Ilyen célokra egy speciális fagylaltkészítőre van szükség, amely a fagyasztás során összekeveri a keveréket. Miközben a konyhám nem képes helyet adni a ritka receptek számára, akkor még mindig úgy döntöttem, hogy kísérletezek és helyettesítem a fagylaltot egy keverővel. Tetszett az eredmény, de nincs sokkal több munka.

Ez a csodálatos házi készítésű fagylalt nagyon egyszerű. Csak egy keverőgépben kell keverni a termékeket, helyezni őket a fagyasztóba, és egy kis türelemmel kell rendelkeznie, hogy ízletes, illatos, frissítő desszertet várjon.

A nyári nap legjobb desszertje - dinnye és eper fagylalt szörbetje!

A halva krémes fagylalt (parfait) kettős élvezet - mind a fagylalt, mind a halva. A "Parfait" a francia nyelvű fordításban "makulátlan, szép".

Az alacsony zsírtartalmú tejfölből származó, alacsony kalóriatartalmú eper fagylaltot könnyű elkészíteni otthon. Ehhez minden szükséges, a tavaszi-nyári szezonban a hűtőszekrényben található.

A citromsorbet egy finom desszert, amely egy barátságos ünnepek befejezésére szolgál.

A hagyományos olasz desszert Semifreddo (Semifreddo) egy házi tejszínes fagylalt, különféle adalékokkal (diófélék, csokoládé, gyümölcsök, bogyók). A semifredo előkészítése meglehetősen egyszerű, és a desszert íze minden elvárásnak megfelel.

A forró nyári napon a fagylalt torta eperrel és dióval lesz szívesebb.

A recept a házi fagylalt őszibarackból, tejszínből és joghurtból készült. Nagy nyári desszert finom krémes textúrával és barack ízzel és aromával! Őszibarack fagylaltot készítünk.

A fagylalt természetes joghurtból, friss eperből, gyömbérből, mészléből és cukorból készült. A joghurt elkészítéséhez nem kell fagylaltkészítőt készíteni, elég ahhoz, hogy a fagylalt adagoljon.

Krémes házi fagylalt fahéj és alma szelet fűszeres ízével.

Nyáron nem lehet fagylalt nélkül. Kávé hozzáadásával ajánlom a jégkrém torta receptjét.

Úgy vélik, hogy Európában hogyan lehet megtanulni a fagylaltot a Marco Polo segítségével. A XVIII. Század végén a "Tortoni" párizsi kávézóban a tej és a cukor fagylalt modern összetételét találták fel. Bár a történészek tudják, hogy tudták, hogyan készítsenek tejből fagylaltot a kijevi oroszban. Az akkori atyáink még akkor is otthon fagylaltot evettek, hogy finoman gyalult fagyasztott tejet szolgáltak az asztalon. Maslenitsa-nál egy másikfajta házi készítésű fagylaltot készítettek, melynek receptje a fagyasztott túró, tejföl, mazsola és cukor keveréke volt.

Ma a fagylalt általában tejből, tejszínből, vajból, cukorból, ízesítő és aromás adalékokból készül. Azonban sok különbség van a fagylalt receptekben. Biztosan tudod és szereted a fagylalt fagylaltot, a receptet Franciaországban is feltaláltuk. A jégkrém teljes tejből vagy krémből készül, melynek száma nagyobb. Jégkrém jó, mert könnyen érzékeli a különböző ízeket és ízeket. Van egy csokoládé fagylalt, különféle fagylalt desszertek. Ha eredeti süteményt szeretne készíteni, a fagylalt is segíthet. De talán a legfinomabb fagylalton alapuló recept, ez a sült fagylalt. Recept A sült fagylalt hasonlít egy francia desszertre és a különböző krémes brulé fagylaltokra.

Sokan megkérdezik, hogyan készítsünk otthon fagylaltot. A hazai fagylalt receptje nem tartalmaz tartósítószereket, tejhelyettesítőket és más, nem nagyon hasznos összetevőket. Hogyan készítsünk házi fagylaltot? Először hűtőszekrényre van szükség. Másodszor, tartalmaznia kell tejszínt, tejet és tojást. De ez egy kicsit nehezebb lesz, de ahogy mondják, jobb, ha egyszer látni, hogyan készítsünk otthon fagylaltot, mint százszor hallani. Annak érdekében, hogy a megfelelő, finom fagylaltot, a fényképeket lépésről lépésre megtegye, hogy segítsen neked :)