A hús illatú, mint aceton
- Elemzések
És lehetséges? Valahogy nem saját. Valami vaddisznó.
és kívánatos lenne, ha büdös?)))))
Megkerestem egy barátot, hogy a férje, amikor valamit főzött, és szaga volt, ezt tette:
Forralni kezdett, citromot sűrített vízbe, szódát öntöttünk. minden sziszegett)) hideg víz alatt mossa, és a szokásos módon főzni kezdett.
a szag eltűnt.. barátnők férje szakács, valószínűleg mindent rendben. csak én nem tudom garantálni, hirtelen lehetetlen. vagy ebben az esetben lehetetlen.
A vaddisznó nincs hozzárendelve.
+1
Még egy programot is figyeltem erre a témára.
csak egyszer fogták, pörköltem, és a disznó valamilyen "trágya" illatú volt (valamilyen oknál fogva úgy gondoltam), nem erős, amikor a szag majdnem hűvös volt. De nem. Kevésbé kitartó házi feladatot szétzúztak.
Azt hiszem, ha Istennek meg kell tennie, akkor még mindig leesik, az ilyen húsból finomkodok, és néhány fűszerrel megsütjük.
Megkerestem egy barátot, aki látta, hogy a férje ezt tette:
Forralni kezdett, citromot sűrített vízbe, szódát öntöttünk. minden sziszegett)) hideg víz alatt mossa, és a szokásos módon főzni kezdett.
az illata eltűnt..
valamilyen oknál fogva emlékeztem arra a tanácsra, amelyet többször bizonyítottak, de a halakról, amikor erősen illata van, ecettel és kezekkel törölheti. segít, kések, lapok is törölhetők.
és ami a citrom, mi az ecet - minden sav (ha a tudás nem sikerül :)) valószínűleg ugyanúgy működik a hússal.
A legalacsonyabb minőségű sertés a kocákból (sötét és piszkos sárga zsírból) és a nem rakásított vaddisznóból (keserű húsból származik, a hormon - androsterone felszabadulása miatt ammónia szaga).
http://supercook.ru/russian/rus-15.html:ded:
A sertéshúsból, a kanokból és a sertéshúsból származó húst és húskészítményeket a IV.
http://kmprod.ru/:wife:
Én őszintén dobom ki a húst.
Hosszú ideig forralom a szárnyasokat, kb. 3 percig forralom, és kiöntjük a vizet, öntsük frissre és főzzem, amíg kész. Speciális homeopátiás szakembere - Taits.
Húsok, amelyek eltérnek a szagtól és ízektől.
Rendellenes szagú és ízű hús, úgy tűnik, hogy a piacunkon vásárolt hús kifinomult megjelenése, amikor ételeket főzünk, kellemetlen szagot bocsát ki, vagy csúnya ízű. A hús rendellenes illata és íze négy okból eredhet:
a) a szex hatása (szexuális szag);
b) az etetés hatása (takarmányszag);
c) az állat szagú anyagokkal való kezelésének hatása (gyógyászati szag);
d) egyes kóros folyamatok hatása.
A. A szex hatása: A hús kellemetlen szaga csak olyan férfiaknál figyelhető meg, akik szexuálisan élhetnek. A férfiak és a nők soha nem adnak ilyen húst. Nem kétséges azonban, hogy intenzitása és specifitása szorosan összefügg az állat nemzetségével és egyedi jellemzőivel. A kecskék szaga például különleges, sajátos, éles, csúnya (néha azt mondják - kecske szaga), a vaddisznó szaga hasonlító - vizelet, bikák - fokhagyma. ahol a herék nem süllyedtek a herezacskóban, de a hasüregben maradtak, ritkán előidéznek büdös húst. A szexuális szag intenzitása az egyéniséghez is kapcsolódik. Néhány férfi húsa halványan szagol, a szag csak a forráskor észlelhető, és más férfiak húsa éles szagot bocsát ki, amelyet már egy meleg húst tartalmazó nyers hús darabban látnak. Ez utóbbi esetben a hús hűtésével együtt a szag fokozatosan eltűnik, később a fűtés során jelentkezik. Élesen minden rendellenes szag megtalálható az ételekben, miért próbáljuk meg a húst a szagon tesztelni, és javasoljuk az úgynevezett főzési tesztet.
Az elpusztult állatokban (különösen a sertésekben) a szag a legjobban a nyálkahártya és a nyálkahártya alatti nyálmirigyekben jelentkezik. Ezért gyanú esetén a szagot ezeknek a szerveknek a vágásával és vizsgálatával lehet meghatározni.
A hús szexuális illata és íze 2-3 héten belül eltűnik a kasztrálás után, zsírban - 2,5 hónap, és a nyálmirigyekben még később.
Egy lapos tésztát veszünk tenyerével, és forró vízben forraljuk 10-15 percig. A felszabaduló gőz, valamint maga a húsdarab és az abból származó húslevet különös, kellemetlen szexuális szagot bocsát ki, néha még távolról is észre.
B. A takarmányozás hatása A húskészítményeknek, röviddel a levágás előtt táplálkoznak, különböző anyagok, amelyek kellemetlen szaggal rendelkeznek, mint pl. féregfa, klopovnika), kiderül, hogy a húsnak kellemetlen íze és illata van. A tapasztalatok azt mutatják, hogy az ilyen szagot kizárólag főzés közben, vagy akár már nyers hús szippantásakor észlelik.
Ebben a tekintetben tipikus esetben M. M. Romanovich. 1894 óta a Klopovnik (Lepidium ruderale), köszönhetően az aszályoknak, amelyek megölték a legjobb fűfajtákat, kitöltötték Nikolaev város összes legelőjét. Az állatok általában nem eszik klopovnikot, mert szaga és éles, keserű íze van, de itt, csak nylly, azt kellett táplálniuk. Ennek eredményeként nemcsak a tehenek teje, hanem a vágóállatok húsa is kezdte a kellemetlen szagot. „Már a vágókamra bejáratánál” - mondja M. M. Romanovich - „kellemetlen szag volt, ha legalább egy állati hasított test volt, amely klopovnikot fogyasztott. kritikus, mivel a fogyasztók visszajuttatták a vásárolt húst, a kis darabokra osztott és 2-3 napig tartott hasított test, valamint a kis darabokban lévő hús majdnem elvesztette a leírt kellemetlen minőséget (a szag alig észrevehető). Nikolaev 1900-ig tartott, amikor a klopovnik mennyisége a legelőn idővel csökkent, általában azt kell mondani, hogy a takarmányszag intenzitása változhat az állatok által fogyasztott élelmiszerek mennyiségétől és minőségétől függően.
Hozzáadás dátuma: 2015-10-19; Megtekintések: 3180; SZERZŐDÉSI MUNKA
Huh! Hús bűzli az acetont!
ZаБор - Zaporizhia város portálja
Huh! Hús bűzli az acetont!
2013. július 25., 15:42
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 25. 16:12
A Google segít!
http://otvet.mail.ru/question/35032111
De egy szóval, nincs tanácsadás!
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 25. 5:09
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 25. 5:27
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 25. 19:15
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 26. 09:08
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 26., 09:18
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 26. 10:13
és még jobb Zaporozhye-1 kora reggel. de általában zashib, úgyhogy van egy nagynénje, aki mindig a szükséges darabot fogja tartani az Ön számára, és nem kell ott futnia
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 26. 10:15
jó hús a szupermarketekben nem b_vayet!
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 26. 12:27
Re: Phew! Hús bűzli az acetont!
2013. július 26., 12:31
igen, és aztán megpirítjuk ezt a Marketowish myaskot egy serpenyőben, és azt hiszed. és hol van a pörkölt hús illatos illata. egyáltalán nem szagol!
Ha hús vásárol, legyen óvatos
A Cseljabinszki Régió Földművelésügyi Minisztériuma óvja a fertőző állatbetegségek járványos helyzetének jelentős romlását.
Így a helyzetet megnehezítette a száj- és körömfájás előfordulása a szarvasmarha régióban, Sverdlovskon. Az állatokban a fertőző noduláris dermatitis megbetegedése is megtalálható.
Hogyan válasszuk ki a húst a piacon?
Nézd meg a hús felületét. Ha sötét vékony kéreggel borították, „kicsit szeles lett”, nem szörnyű - így a hús védve van a kiszáradástól. Ha egy húsdarabot nyálkafóliával borítanak, vagy egy raklapon lévő rögökben fekszik, akkor nem kell elvenni - veszélyes.
Kövesse az eladót. Egyes eladók vízzel megszórják vagy dörzsölik a húst, hogy a termék lédús legyen. Ez veszélyezteti a húst, elősegíti a baktériumok növekedését. Ha látja, hogy az eladó ilyen eljárást végez, ne vásároljon tőle semmit.
Ügyeljen a zsírrétegre. Ha a zsír fehér, ez azt jelenti, hogy az állat fiatal volt, húsa gyengéd és ízletes. Ha a zsír sárga - az állat öreg, a hús kemény lesz.
Dobjon egy tiszta ujját (lehetőleg egy műanyag zacskón keresztül) a kedvenc húsdarabjába.
Ha a kapott lyuk gyorsan meggyógyul - a hús friss. Ha a jel a végéig marad, és nem tűnik el, adja meg a vásárlást.
Kérje meg az eladót, hogy vágja le a húst. Egyenletes, egyenletes színnek, viszonylag száraznak kell lennie. A marhahús színének telítettnek, pirosnak kell lennie. A borjúhéj sűrűbb és ajánlatosabb. A bárány sötétebb, mint a marhahús. És a bárány gazdag rózsaszín színű. A sertés színe rózsaszín, gazdagtól halványig.
A darab kiválasztása után ne felejtsük el, hogy a hús illata van. Ez a régi út soha nem sikerül. Ha a hús illatát ecet, aceton, kémia, vagy savanyú szaga van, akkor ne vegye meg.
Fontos!
A vágatlan hasított testeken kék színű. Ez arra utal, hogy a húst jogszerűen értékesítik és a szélellenőrzés igazolja. Marhahús pecséteken - 4 db, sertéshúson - 1 db. Kérdezd meg, hogy legalább egy kocsit mutass.
Önnek joga van felkérni az eladót az állat-egészségügyi bizonyítvány kiadására. Dátuma a mai vagy a tegnapi dátum. Ha a tanúsítványt egy héttel ezelőtt adták ki - a csalás előtt.
Van-e friss hús a piacon, vagy hogy az eladók bolondot vásárolnak
A hírek, hogy a nem megfelelő húskészítményeket mostanában felfedezik a boltokban, és aztán a piacra megyünk, akkor a marha-, sertés-, csirke- és nyúlhúsnak frissnek kell lennie, és egyenesen a mezőgazdasági termelőtől. Valóban így van? Vagy az eladók a piacokon bolondot vásárolnak még jobban, mint a szupermarketek? Az "A & F" tudósítója munkát kapott a piacon, hogy megtudja ezt a kérdést.
Marhahús ki. csirkék?
A Taganka-i élelmiszerpiacon egyetértenek abban, hogy az asszisztens eladót azonnal elviselik: nincs szükség foglalkoztatási vagy egészségügyi könyvekre. - Akkor hozd el - mondta Svetlana vezető nővér, aki 45 éves nő volt, és a lány munkájának fő elve a következő: „Ha többet fekszel, többet fogsz kapni.” A hivatalos árfolyam 25 ezer rubel. havonta 12 órás munkavégzésre, heti egynapos szabadsággal. Figyelembe véve, hogy depressziós vagyok, megnyugtató vagyok: „Ha megfelelően működik, annyit kereshet, mint„ fekete ”.
Kicsit később, együttműködve a partnerekkel (két fiatal, akik öt évvel ezelőtt Moszkvába jöttek, hogy dolgozzanak, és egy órát töltsenek szünetet a marihuána dohányzására), megértem, mit mondtak. Segítek az egyiknek, hogy a húsdarálóba húzzák a húst, és észrevegyék, hogy a különböző töltelékekhez ugyanaz a hús vesz. Kiderült, hogy a vegyes marha- és marhahús összetétele azonos - egy kis marha- és csirke filé. Bár elmagyarázzuk az ügyfélnek, hogy a vegyes marhahús marhahús, és a marhahús tiszta marha. Kiderül, hogy a sertés hozzáadása nem nyereséges - ebben az esetben az árat 250 rubeltől kell emelni. legalább 349 rubelre. kilogrammonként. És az ilyen pénzért senki sem vásárol még finom tölteléket. Természetesen már elhúzódó húst veszünk, amely hamarosan értékes lesz.
Hasonlóképpen, megtévesztjük az ügyfeleket a kolbász-kupaty-val. Ez az, amit úgy gondolja, hogy választja: vegye ki a kupaty-t a pulyka és a marhahús, a bárány és a marhahús, illetve a sertés- és marhahúsból. Valójában marhahúsból készültek, szalonnával kiegészítve. Ugyanez a helyettesítés a töltött paprikában, a dolmában és a töltött káposztában. Csak kebabok a kivétel. Itt minden olyan, amilyennek kell lennie: sertés- és marhahús keveréke. „Elkezdesz csalni Lyulyával, az ügyfelek azonnal észreveszik, majd nem fognak semmit vásárolni. Ellenőrzött! "- Svetlana megosztja a titkokat.
Kollégáim nem szeretik a vásárlókat, akiket arra kérnek, hogy görgessék a tölteléket az általuk kedvelett darabokból. A veszteségek kompenzálására más módon is megtévesztik őket: pénzt veszítenek a kiválasztott darabok tömegével, de a görgetett hús nagy része a húsdarálóba kerül. Ennek eredményeként a „valódi” töltelék 2-3-szor drágábbá válik, mint a számlálón látható. - Frissen és receptjein? Hagyd, hogy kinyíljanak! Svetlana morog.
Tehát jobb, ha jó húsdarabokat választunk, és saját magadnak görgetjük a húsgombócokhoz.
Ne öltözzön fel!
„A hústól, amit nem adtunk el időben, és meghalt, levonják a pénzt a fizetésünkből” - magyarázta a srácok. „Ezért mindent el kell adnod, embereket kell behoznod, ha csak nem fizeted magadnak.” Az általunk értékesített hús egy része már savanyú. A pult alatti eladók hideg vízzel megtisztítják a darabokat, és a legjelentősebb helyen helyezik el a pultra. Ha egy órán belül nem vásárolnak, a művelet megismétlődik. A nap folyamán szinte minden hús a romlás szélén van.
De bizonyos termékeken, mint például egy nyúl, nincsenek árcédulák. - Valaki azt mondja, hogy 600 rubel, valaki - 650, a mennyezet - 700, - mondja a főnök. - Nézd meg az ügyfél megjelenését, és értsd meg, hogy mennyit tud lefektetni. Az ár növekszik, és abban az esetben, ha egyszerre több pozíciót vesz fel: az eladó, mérlegelve és összeadva az összegeket, minden bizonnyal 200-250 rubelt fog hozzáadni. Ezért jobb, ha rájön, hogy az egyes tételek pontos árait választotta, és adja hozzá a számokat az elmédhez. Orosz húst hozunk a mi pontunkhoz - a Lipetsk, Rostov régióból. Ez nem fagyasztott import, ahogyan néhányan azt gondolják. De nem a "magángazdálkodás" termékei, ahogy hazudunk a vásárlóknak. A nagy mennyiségű hús a pontkereskedő tulajdonosának ad el. Lehetetlen megállapítani, hogy egy sertéstenyésztő egy mezőgazdasági termelőtől származik-e, vagy egy nagy farmból szállítanak - kereskedők vásárolnak húst mindenkinek, aki azt akarja eladni.
Hogyan válasszuk ki a húst a piacon?
Megkértük a jelentésünket, hogy véleményezzük a Rosselkhoznadzor képviselőit - ez a részleg a Rospotrebnadzor-szal együtt felelős a növényi és állati eredetű termékek minőségéért.
„A piac az a hely, ahol igazán friss és jó húst találhatsz” - nyugtatta meg minket a szájkosaratnadzor vezetője, Alexey Alekseenko. - Fontos, hogy megvásárolják. Itt vannak a fő elvek.
Győződjön meg arról, hogy a piacot állatorvosi szolgálat felügyeli. Ez történhet Moszkva Állat-egészségügyi Bizottságában vagy a Rospotrebnadzor TU-nál mind helyszíneken, mind telefonos „forró vonalakon”. Rospotrebnadzor Moszkvában és Moszkvában - 8 (495) 411-61-92, http://www.fsvps.ru, Állat-egészségügyi bizottság - 8 (495) 633-78-30, http://moskomvet.mos.ru
Nézd meg a hús felületét. Ha sötét vékony kéreggel borították, „kicsit szeles lett”, nem szörnyű - így a hús védve van a kiszáradástól. Ha egy húsdarabot nyálkafóliával borítanak, vagy egy raklapon lévő rögökben fekszik, akkor nem kell elvenni - veszélyes.
Kövesse az eladót. Egyes eladók vízzel megszórják vagy dörzsölik a húst, hogy a termék lédús legyen. Ez veszélyezteti a húst, elősegíti a baktériumok növekedését. Ha látja, hogy az eladó ilyen eljárást végez, ne vásároljon tőle semmit.
Ügyeljen a zsírrétegre. Ha a zsír fehér, ez azt jelenti, hogy az állat fiatal volt, húsa gyengéd és ízletes. Ha a zsír sárga - az állat öreg, a hús kemény lesz.
Dobjon egy tiszta ujját (lehetőleg egy műanyag zacskón keresztül) a kedvenc húsdarabjába.
Ha a kapott lyuk gyorsan meggyógyul - a hús friss. Ha a jel a végéig marad, és nem tűnik el, adja meg a vásárlást.
Kérje meg az eladót, hogy vágja le a húst. Egyenletes, egyenletes színnek, viszonylag száraznak kell lennie. A marhahús színének telítettnek, pirosnak kell lennie. A borjúhéj sűrűbb és ajánlatosabb. A bárány sötétebb, mint a marhahús. És a bárány gazdag rózsaszín színű. A sertés színe rózsaszín, gazdagtól halványig.
A darab kiválasztása után ne felejtsük el, hogy a hús illata van. Ez a régi út soha nem sikerül. Ha a hús illatát ecet, aceton, kémia, vagy savanyú szaga van, akkor ne vegye meg.
Fontos!
A vágatlan hasított testeken kék színű. Ez arra utal, hogy a húst jogszerűen értékesítik és a szélellenőrzés igazolja. Marhahús pecséteken - 4 db, sertéshúson - 1 db. Kérdezd meg, hogy legalább egy kocsit mutass.
Önnek joga van felkérni az eladót az állat-egészségügyi bizonyítvány kiadására. Dátuma a mai vagy a tegnapi dátum. Ha a tanúsítványt egy héttel ezelőtt adták ki - a csalás előtt.
A hús bűzöli a gyógyszert. Fuuuuu. Már nem tudok.
Harmadik alkalommal vásárolunk és különböző helyeken, így nem működött „mint az utolsó alkalom” (((Noooo! Ez bűzlik! Ez már vadászik. Ez volt? Itt van néhány gyógyszer, ami bűzlik, nem Én nem eszem húst 3 hónapig, és a férjem nem érzi magát sokat, kivéve nyers formában. Már nem tudom vágni őket, úgy viselkedek, mintha taxikózis lenne (nem voltam terhes, ellenőriztem). Egyébként, a húgom is érzi magát, és a fűszereket fokhagymához és köményhez adták, általában mindenféle gyógynövényhez... de egyébként, átkozott! ! Egyes zöldségek és csirke már van - már unalmassá, és a tejet a kallorinoe valószínűleg (((((..
Bárányt, marhahúst vásároltak... azt hittem... tavasszal... Talán azok voltak, akik elültették őket, mielőtt megölték az orvosokat? Veszélyes-e a test számára?
Ha a következő alkalommal is így lesz, akkor már megvizsgálom. Nem lehet BESSIT! BEEEESIIIIT.
A hús illatú, mint aceton
Minden, a webhelyen közzétett anyagokhoz való jog szerzői és szomszédos jogok védelme alatt áll, és a szerzői jog tulajdonosának írásos engedélye nélkül nem reprodukálható vagy felhasználható, és az Eva.Ru portál (www.eva.ru) főoldalára történő aktív hivatkozással. használt anyagokkal.
A promóciós anyagok tartalma nem felelős. FS77-36354 számú, 2009. május 22-én kiadott média regisztrációs tanúsítvány v.3.4.87
© Eva.ru 2002-2018
Társadalmi hálózatokban vagyunk
Lépjen kapcsolatba velünk
Weboldalunk cookie-kat használ a teljesítmény javítása és a webhely teljesítményének javítása érdekében. A cookie-k letiltása problémákat okozhat a webhelyen. A webhely további használatával Ön elfogadja a cookie-k használatát.
Lehet-e azonosítani a különböző betegségeket szaggal?
A régi orvosok jól csinálták, most senki sem fordít erre figyelmet, Leucin (leucin, izoleucin és valin veleszületett károsodása) - a juharszirup szaga, a cukorbetegség a dekompenzáció (ketoacidózis és kóma) - acetonszag; - A májnak is szaga van, de tapasztalata van, nehéz kifejezetten jellemezni - valószínűleg közelebb van egy piszkos test illatához, a diftéria és az angina Vincent édes szaga, tüdőgangrénje (és a tüdőszövet-bomlás általában), az illat édes cisztás fibrózis - savanyú..
Az 1902-es kiadás belső betegségeinek tankönyvei kezembe kerültek, így sokféle leírást is talál a nyelvről és annak papillájáról, a körömlemezek alakjáról és színéről stb.
Az ókori gyógyítók, akiknek nem volt a betegség diagnosztizálására alkalmas technológiája, testfertőzéssel azonosították a betegségeket.
Kiderül, hogy minden ember képes megtanulni, hogyan kell szaggal azonosítani saját vagy más betegségeit. Például a tanulmányok szerint, amelyek tanítják az embereket a szag meghatározására, azt mondhatjuk, hogy ha egy személy megy:
- a nyers hús szaga - májbetegségről beszél,
- a rothadt hering vagy a savanyú tej szaga nőgyógyászati betegségek (baktériumok, szopás),
- az ammónia szaga a hólyag betegsége,
- a penészes sajt szaga a bőrön vagy a körmökön található gomba,
- a rothadt tojások illata a szervezetben fertőzés (antritis, torokbetegség, azaz ENT-betegségek),
- az aceton szaga a hasnyálmirigy betegségének cukorbetegségének éles megnyilvánulása.
Volgogradskaya Pravda
Itt vagy
A betegség lila és aceton illata
Néha ez a szag nagyon gyenge, néha - kifejezett, de a tapasztalt orvosok számára kiderül, hogy egy tipp, amely lehetővé teszi, hogy feltételezzen egy adott betegséget. És ez egyáltalán nem profi deformáció, és nem szagló hallucinációk. Mivel ezt a jelenséget a tudomány és az orvosok magyarázzák, megfigyelőnk, Olga SURAGINA megtanulta.
Diabétesz vonat
„Nemcsak a mai fiatalok, de már nem tanítottuk ezt az orvosi intézetben, de jól emlékszem, hogy az onkológiai szakemberünk régi orvosai szerint csak egy szag határozza meg a leukémiát, amint a beteg belépett az irodájába” - emlékszik vissza a fő Olga Bondareva, a Mikhailovskaya Központi Kórház orvosa.
„Szaggal valaki valóban bizonyos betegséget vállalhat” - mondja Tatyana Dubinina, a Mikhailovszkij Központi Kórház kórház vezetője.
Az orvosok tudják, hogy a dekompenzált diabéteszes betegnek acetonszaga van. Szóval, Tatjana Dubinina egy ilyen diszfunkcionális cukorbetegségben szenvedett.
„Nem követte az orvosok által előírt étrendet, bántalmazhatott volna alkoholt, és én a poliklinika folyosóján sétáltam, és megragadtam az aceton kis szagát, már a szememmel kerestem, hogy azonnal elküldhessem az elemzést” - mondja az orvos.
Nagyapja módszer, de működik
Kiderül, hogy egy édes illat májbetegséget sugallhat. Van egy sajátos illata és a krónikus tüdőbetegségben szenvedő betegek. Miután elkapta, gyanítható, hogy nemcsak könnyű szivárgó hörghurut, hanem súlyosabb probléma.
A betegség szaga érezhetősége nem az orvosok szakmai deformációja. Igaz, a modern orvosi szakirodalomban ezt a kérdést általában nem veszik figyelembe.
De a régi orvosi előnyök, különösen a XIX. Század végén, tele vannak jegyzetekkel, hogy milyen illathalál van, a skrofulus, hogyan alakul ki a tífusz beteg stb. Sajnos ma ez a tudás szinte elveszett.
Nincs szükség a szagok diagnosztizálására - a magas orvostechnológia helyett az orvos érzékeny orrát. Mindazonáltal a CT és az MRI korában néhány óvodai orvos nagy jelentőséget tulajdonít a szagoknak.
Az orrommal szagolni tudom!
Ezek közül sokan vannak a „03” szolgálatban, akik gyakran felismerik a betegséget a semmiből.
- Ez megtörténik, csak ülj le a páciens mellé, és már szagolhatsz: félelem - akut miokardiális infarktusban, rothadás - onkopatológiában. „Még a tömegközlekedésben is azonosíthatom a cholelithiasisban szenvedőket egy bizonyos szaggal” - mondja Sergey Pashchenko mentőorvos.
„Hallottam, hogy a kínai orvostudományban az orvosok diagnosztizálhatják a pácienset a vizelet szaga miatt” - mondja Alexander Petrovsky, aki szintén sürgősségi orvos. - És azt hiszem. Az acetonról nem mondom - ez olyan, mint "Atyánk". Az egér szaga azonban fenilketonuriában, karamellben - juharszirup-betegségben, macskafajban - kókarboxiláz hiányában észlelhető. És sok ilyen példa van. -
Mindig féltem róla beszélni, azt gondoltam, hogy rendellenesnek tartják, de a gyakorlatból tudom: még mindig él, de a beteg, aki az utolsó utazáson különleges módon fog szagolni. És teljes mértékben egyetértek kollégáimmal - a vizelet, az aceton, az ibolya vagy az érett alma illata néha segít diagnózist készíteni, ”hozzáteszi Marina Solodovnikova sürgősségi orvos.
Mit mond a tudomány?
A testszag, az orvosok szerint egyedülálló és egyedülálló minden személy számára. És a testszag és a fájdalmas körülmények kiváltó fogalmak.
Ha egy személy nem tette ki magát a megnövekedett terhelésnek, nem volt stressz, és csak az egészséges táplálkozás az étrendben, de a test hirtelen másképpen szaglott, ez aggodalomra ad okot.
„A konkrét kellemetlen szag nem olyan ártalmatlan, mint amilyennek első pillantásra tűnhet” - mondja Andrei Romanov, az orvosi diagnosztika szakembere. - Végül is, az ember egy összetett biokémiai gyár.
Az élet folyamatában az orvos elmagyarázza, hogy a test számos szagú anyagot szintetizál vagy elnyel. És mivel a betegség megváltoztatja a „gyár” szokásos munkafolyamatát, a beteg által kilélegzett szag, és a kibocsátás illata gyakran megváltozik.
A szervezet szerveinek és rendszereinek bármilyen rendellenes változása azonnal azt eredményezi, hogy az izzadság összetétele is megváltozik. A bőr felszínét más baktériumok kolonizálják, amelyek kolóniái kiszorítják a korábbi szaprofitákat, ezért anyagcsere termékeik másképpen szagolnak.
Az orvosok azonban figyelmeztetnek, nem szabad szélsőségesen mennie, és csatolni
Túl sok a diagnosztikai érték szaga - ez még mindig szubjektív érzés.
De figyelmen kívül hagyás rossz lesz, ha a szag nyomában van. És ezért - a magas orvosi technológiákon, az orvosnál, a reményen, de ne gondolj az illatra!
Mit jelent a szag?
A szakértők szerint az akut peritonitisre jellemző a halvány pézsma aroma. A diftéria megváltoztatja az izzadság illatát egy édes, még édes karamellé is, egy kellemetlen bomlással. A Zolotuha tartósan savanykás illatú, sárgás láz - kellemes frissen sült kenyér. A kanyaró szagok a rothadt szalma szaga, és a túlzott izzadás okozta bőrkiütések akár egy virág illatot is adhatnak.
A rosszindulatú daganatok differenciálódása nélküli onkológiai daganatok - és a kellemetlen acetoncső a bőrből indul ki, amit nem lehet megszüntetni egy kontrasztos zuhany vagy dezodor segítségével. Ugyanez a probléma egyébként jellemző a súlyos májkárosodásban szenvedő emberekre.
A szarkóma szétesik a bontott halakat. Metabolikus rendellenességek és problémák a gyomor-bél traktus munkájában - és a bőrből a rothadó halak, algák vagy rothadt tojások tiszta borostyánjából származnak. A test kiüríti a rothadt hús bűzét a húgyúti szervek onkológiájában.
Veseelégtelenség és urogenitális fertőzések - a verejték elkezd szagolni a macska vizeletét. Ez a pyelonefritisz és a nefritisz jellegzetes jele.
A tuberkulózis és a cukorbetegség ecet illata. A nők esetében ez a szag kell, hogy ösztönözze az emlősorvoshoz való közvetlen utalást. Ennek oka az emlőrák vagy a mastopathia.
A perisztaltika és az emésztési folyamat problémái - a nedves gyapjú kellemetlen szaga. De ebben az esetben az orvosok azt mondják, hogy minden könnyen megoldható, elég a fűszeres és füstölt termékek kizárása az étrendből.
Az ammónia olyan, mint a vizeletrendszer patológiájával rendelkező emberek izzadtsága, valamint az inkontinencia. A táplálkozás emésztésével kapcsolatos problémák esetén a turpentin érezhető, amikor a gyomor nem képes nagy zsírtartalmú ételeket felszívni.
A tejsavó olyan, mint egy köszvényes emberi test. A cukorbetegséggel járó kilégzés kifejezetten friss széna szaga lehet, ez az ecet specifikus eltérése.
Tudod, hogy
1. Az emberi verejték önmagában nem szaga. De csak a szekréció azon része, amelyet az epicrin mirigyek termelnek. Az apokrin mirigyek által kiváltott izzadság, amely az ágyékban és a hónaljban található, fényes és kifejezett szagot mutat a benne élő baktériumok hulladéktermékei miatt.
2. A személy illata jelentősen változik a nemek között. A férfiak mindig erősebbek lesznek, mint a nők, a férfi test illata éles és rögeszmés. És a tisztességes szex izzadsága savasságot ad, és ez nem feltétlenül jelenti a betegség jelenlétét. A színárnyalat változása a metabolikus folyamatok és a hormonszintek arányától, valamint a szaprofit baktériumok szaporodásának intenzitásától függ. A nőknél a vonat a menstruáció során gyakran változik, ami nem patológia.
3. A betegség megkülönböztetésével fontos szempont, hogy a különböző fajok képviselői a szagok variációi alapján. Az európai, a néger vagy az ázsiai bőr teljesen más lesz, és ez az illat irritálja és kellemetlennek tűnik egy kívülálló számára. De ez nem tünet, hanem egy antropometrikus jel.
A DOKTOROK SEGÍTSÉGÉVEL?
2002 óta a brit és a svéd állatorvosok kutyákat próbáltak kiképezni a húgyhólyag vagy a prosztatarák kimutatására a vizelet szagával. Már sikeres labradorokkal, német pásztorokkal és spánielekkel kísérleteztek. A képzés módszerei gyakorlatilag nem különböznek a kutyák húzásától a drogok vagy robbanóanyagok szagán.
A hal szaga, mint az ammónia
Az utóbbi években sokszor halakkal és tenger gyümölcseivel találkoztam, ami főtt, erősen ammónia illatú vagy valami hasonló: szúrós kémiai szag. A tőkehal filé (különböző helyeken vásárolva) és tisztított tintahal (azaz minden termék hámozott) találkozott.
Szeretném tudni véleményét:
1. Tényleg illat-e bármilyen kémia, vagy úgy tűnik számomra (ilyen eseteket rögzítettek)?
2. Mennyire ártalmas ez a termék?
3. Vannak-e olyan helyek, ahol a termékeket ellenőrzik (erőforrás egy listával vagy Moszkva-MO-ban). Nem található ilyen információ.
4. Miért tartoznak ezek az áruk elvileg a pultra? Rendszeresen esik.
A Roskontrol szakértői irányának vezetője Andrei Vladimirovich Mosov
Kedves Andrew! Igazad van, az ammónia illata a halak és a nem halak elrontásának egyik jele.
Ennek oka a romló baktériumok aktivitása. A mikrobák proteolitikus enzimek hatására a halfehérjékre, ammóniára, trimetilaminokra, hidrogén-szulfidra, indolra és számos más kellemetlen szagú anyag képződik.
Van még egy ilyen mutató is a hal minőségéről - a nitrogén meghatározása illékony bázisokban, amely magában foglalja az ammóniát is. Valószínűleg, a leírása alapján, ez pontosan az oka a szagnak, és nem kell gondolni a halak kémiai szennyeződésének jelenlétére. Néhány tintahalfaj esetében az ammónia halvány szagának jelenléte nem jelzi a romlást.
Az ilyen termékek egészségére nézve nagy veszélyt nem lehet beszélni, de természetesen fennáll a veszély, mint bármely más, nem túl friss termék. A legbiztonságosabb, mint általában a halászati termékek, amelyeket a part menti övezetekben működő hajóipari vállalkozások és vállalkozások hoztak létre.
Ha a halfeldolgozó vállalkozás jelentős távolságra helyezkedik el a haltermelő régióktól, akkor a nyersanyagok minőségével kapcsolatos problémák az üzemhez való szállításkor meglehetősen gyakori.
A Roskontrol továbbra is nagy figyelmet szentel a hal- és nem halászati tárgyakból származó termékek minőségének problémájára, és mindent megtesz annak érdekében, hogy a gátlástalan gyártók termékei ne essenek a polcokon.