Hogyan enni gyümölcs pomelo

• Diagnosztika

Az örökzöld pomelo-fa ízletes és lédús gyümölcsöt ad az embereknek, amit pomelo-nak hívnak. Van más neve is - pompelmus vagy sheddok. Sőt, a gyümölcsöt Sheddocknak ​​sem véletlenszerűen nevezték el, hanem Sheddock kapitány emlékére, aki a XVII. Században a maláj szigetvilágból hozta e növény magjait. Miután ezeket a gyümölcsöket Kínában termesztették, hogy csak a császári család tudta megenni.

A pomelo fák teljes ültetvényei Vietnamban és Japánban, Kínában és Thaiföldön, Indiában és Indonéziában találhatók, és nagy mennyiségben szállítják az európai országokba. Az a tény, hogy a gyümölcs elég vastag kéreg van, és közöttük és a cellulóz között található, jelentős fehér réteg laza konzisztencia, hosszú távú szállítás során a gyümölcsöt biztonságosan tároljuk.

A pomelo fajták széles választékát kínálja. A cellulóz különböző árnyalataiban és színeiben különböznek - fehértől mély rózsaszínig. Az íz is más - savanyú, édes-savanyú vagy édes. Az összes gyümölcsnek azonban egy fő előnye van - illatosak, rendkívül ízletesek és egészségesek, mivel sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak. A pomelo élvezetével a gyerekek és a felnőttek étkeznek. Ki az étrendben, ez a citrus ismerős, már tudja, hogyan kell kiválasztani, megtisztítani és szolgálni az asztalra.

Kiválasztás: Tippek

Mielőtt a pomelo az asztalon van, ki kell választania a megfelelő gyümölcsöt a kivezetésben.

Vásárláskor ügyeljen arra, hogy:

1. A citrusfélék megjelenése. Ha hézagok és károsodások vannak, akkor nem ajánlott. Félelmet és egyenetlen bőrszínt okoz.
2. A héj lágysága. Ha szilárd, ez azt jelenti, hogy a gyümölcs éretlen, a legjobb gyümölcs, amit kissé megnyomnak.
3. A pomelo-ból származó szag. A kiváló minőségű gyümölcs kifogástalan, kellemes aromát sugároz, ellentétben az elkényeztetett, éles, kellemetlen szaggal.
4. A nyomvonal akkor marad, ha a gyümölcs kissé megnyomódik. Ne vásárolja meg azt, amelyre megnyomva észrevehető dent van.

Hogyan kell megfelelően tisztítani

Lédús, ízletes gyümölcspép - ez az a rész, amelyre pomelót vásárolnak. De ez egy meglehetősen vastag bőrű mögött rejtőzködik, sőt, bőrszerű membránokkal is oszlik meg számos lebenyben.

Szinte lehetetlen tisztítani a pomelót kézzel, hacsak természetesen nem olyan erős ember, mint Dmitri Khaladzhi. Általában az emberek egy kést használnak.

A héj nem tartozik a gyümölcs ehető részeihez, ezért el kell távolítani. A pomelo rajongói gyorsabb elválasztást javasolnak, hogy a gyümölcsöt forró vízzel öntsük, ebben az esetben az előny kétoldalú lesz:

1. A héja lágyabb lesz és engedelmesebb lesz.
2. Különleges viasz gyorsan eltávolítható a felszínről, ami megvédi a gyümölcsöket a fertőzés és a károsodás okozta behatolástól a hosszú távú szállítás során.

Mindenesetre, tisztítás és használat előtt a pomelót le kell mosni.

A peeling számos módja van. Mindegyiket késsel végezzük, de nagyon óvatosan, hogy az ízletes lé megmaradjon és nem ömlött ki:

Függőleges. A kényelem érdekében a felső részeket először mindkét oldalról eltávolítják. Ezután egy késsel, több részből, felülről lefelé, a gyümölcs mellett - függőlegesen -, hogy sekély vágások történjenek, majd külön levágott darabok maradjanak könnyen. Egy vastag fehér réteget is el kell távolítani - nem ehető. Ahhoz, hogy megszabaduljunk róla, szükség van a szeletek elválasztására, minden egyes keskeny réteg levágja a réteget, majd a réteg könnyen levehető, az alsó részről. Az étkezés során a sűrű, bőrös film is felesleges lesz, mert el kell távolítani.

Spirál. Ebben az esetben egy kicsit keményebben kell dolgoznia. A metszést felülről lefelé kell spirálisan készíteni. Miután befejezte a bemetszést, a bemetszett héjat meg kell szorítani, és könnyen leáll. Ezután el kell különíteni a fehér réteget a pomelo szeletekre történő szétszerelésével, eltávolítva a bőrszerű membránokat.

Előnyösebb, ha a pomelót mély edényben keféljük. Akkor, ha a lé vágás közben áramlik, akkor elmenthető.

tárolás

Miután a pomelót meghámozták, a gyümölcsöt nem szabad több mint egy hétig tárolni, de ez a friss és ízletes citrusfélék legfeljebb három napig maradnak.

Ha a seprűnek hámozatlanul kell tartania, akkor egy hónapig tartsa a hűvös helyen. A jobb megőrzés érdekében olyan bizonyított módon van lehetőség, hogy az élelmiszerpapírba csomagolva legyen, de először gazdag olajjal kenje be.

Hogyan enni pomelo gyümölcs

A Pomelo egy citrusfélék, amelyek valamivel nagyobbak, mint a grapefruit, és a citrusfélék közül a legnagyobbak. Halványzöldtől sárgáig vastag héjszínnel borítja. Belül a lédús szeletek kicsit narancssárga, de édesebbek, mint a grapefruit.

Hántolt

Mielőtt pomelo van, el kell távolítania a vastag keserű héjat. Ezután el kell távolítania a fehér magot és mindent, ami a szeletekkel szomszédos.

Hogyan kell enni pomelo

A hámozott pomelo szeletekben vagy kockákra vágva és salátákban, koktélokban és bármely más ételben, ahol narancsot és grépfrútot használ, használhatja. Élvezheti a pomelo lobulákat merev membránnal vagy hámozhatja meg, mielőtt megeszik.

Utasítás 8 képben

Itt nő a pomelo.

Miután a gyümölcsöt előtted, mossuk le és vegyünk egy kést, hogy eltávolítsuk a héjat.

Elkezdjük eltávolítani a héjat.

... amíg az egész héjat meg nem húzza.

A fehér rész a cellulóz körül is eltávolítható.

Oszd meg a gyümölcsöt kétben, és szétdarabolja.

Egyél csak a húst, nem pedig a membránt közöttük.

Ha bármilyen kérdése van, nézze meg a videót:

A pomelo egy nagy grapefruitnak tűnhet, de ez egy különleges szép alkotás - és mindenképpen érdemes megpróbálni. Több télen folyamatosan átnéztem az élelmiszerbolt gyümölcsszakaszát, észrevettem a pomelo méretét egy bowlinggolyóba, éreztem magam érdekesnek és kísértés, hogy egyiküket haza vegye. A mérete azonban túl nagy volt, ezért nem döntöttem el igazán. Mit tehetek egy ilyen hatalmas, egy-egy otthonról? Most, hogy tudom, mi van a vastag sárga-zöld bőrben, azt szeretném, ha korábban próbáltam volna!

Mi ez az egész seprű?

Ismertek a nevük, például Pummelo, Pompelmus és Sheddok, délkelet-Ázsiában pedig a seprű. Ezek a citruscsalád legnagyobbak, és a legközelebbi kapcsolatokkal és hasonlóságokkal rendelkeznek a grapefruithoz. A nagy méret megfélemlítő pillantást ad nekik, de valójában egy meglehetősen békés gyümölcs. Ezek a nagy, kerek, citrusfélék héja színe a sárga és a zöld között mozog. Egyébként a gyümölcs magja is sokkal vastagabb, mint más citrusfajtáké. Mint sok hozzátartozója is, a pomelo lehet vetőmaggal töltve, vagy nagyon kevés magja vagy egyáltalán nem. De az igazi kérdés az, hogy milyen ízű? Ez az, amit a legjobban szeretem a pomelóban, és miért vagyok olyan örülök, hogy megjelentek az életemben. Azt hiszem, tetszeni fog nekik is! A pomelo a grapefruit mérsékelt változata. Édesebbek és nem teszik keserűvé a nyelvet.

Tippek a pomelo vásárlásához

A legjobb idő a pomelo vásárlásához novembertől márciusig. Szóval, nagyon hamar! Ezek megtalálhatók a latin vagy ázsiai piacokon, valamint a legtöbb élelmiszerboltban. Keresse meg a halványzöld és sárga gyümölcsöket, amelyek méretüknél fogva keménynek és nehéznek tűnnek. Pöttyök - nem számít, de elkerüljük a lágy gyümölcsök tompa színét, azokat, amelyek szárítottak vagy gyűröttek az ujjnyomás alatt. Ha a pomelót hűtőszekrényben tartja, az egész héten nem romlik.

A pomelo legjobb étkezési módja

A csodálatos aromával együtt beleszerettem a pomelóba is azzal a ténnyel, hogy az ő étele egy kalandnak tűnik. Az édes, húsos húshoz jutni kell. Bár, amint ezt megteszed, a jutalom mélyen elégíti ki magát, és azt mondod, hogy megéri az erőfeszítést. Miután eltávolítottuk a vastag bőrt és minden oldalról hámoztuk a membránt, a pomelót közvetlenül a kezéből lehet megenni, vagy hozzáadni salátákhoz vagy salsahoz, amelyet pácként használnak, és lekvárral vagy koktéllal készítenek. Élvezze azt bármilyen módon! Ne felejtsük el a héjat! Édességet készíthet belőle, vagy használhatja a lekvár készítéséhez.

Tipp 1: Hogyan kell enni pomelo 2017-ben

A gyümölcs nagy és zöld vagy sárgás bőrű, a fajtától függően. A jó gyümölcsnek sűrű és vastag bőrűnek kell lennie. Elasztikus bőrből és belső lágy védőgolyóból áll. Úgy tartják, hogy minél vastagabb a belső „morzsája”, annál érettebb és jobb a gyümölcs. A pomelo helyesen eszik perceken belül. A legfontosabb dolog, amit követni nem bonyolult utasítások.

Vegyünk egy pomelo-t és öntsünk rá forró vizet, ez szükséges ahhoz, hogy megszabaduljon a citrusfélék viaszrétegétől, és megvédje magát és családját a különböző fertőzésektől. Ezután vegyen egy éles kést, és vágja le a gyümölcs bőrt a vágásból egy körbe. Most már csak az ujjaival nyomjuk le, és eltávolíthatjuk a héjat a gyümölcsből. Belül olyan szeleteket talál, mint a narancs, a mandarin és más citrusfélék. Szükséges a szeletek eltávolítása és elkülönítése - nem lesz nehéz. Ezután késsel nyissa ki a bőr sűrű partícióit minden szeleten, és távolítsa el a húst. Ezzel párhuzamosan szétválaszthatja a csontokat, ahogyan nagyon sokak lehetnek. Ne félj, ha a cellulóz elkezd bomlani, ez egyáltalán nem ijesztő. Ezenkívül a gyümölcs rugalmas, sűrű falakkal rendelkezik, és enyhén megnyomva nem sérül meg. Tisztított cellulóz hajtogat egy tálba, és szolgálhat.

A rossz hang a cukor pomelo. Először is, a gyümölcs nagyon édes és így van. Másodszor, az ízét csökkentik a cukor használatakor.

A Pomelo frissen lehet fogyasztani vagy főzni. Kiválóan alkalmas gyümölcssaláta, fagylalt vagy torta díszítésére. Általában a képzeleted a legjobb tanácsadó e csodálatos gyümölcs használatában. A legfontosabb dolog az, hogy ne féljünk az innovációktól, és próbálkozzon szabadon.

• hogyan van a pamela gyümölcs
• Pomelo: kalória-, haszon- és károsodás, akinek erősen ajánlott.

Tipp 2: Pomelo: hogyan kell helyesen enni

A Pomelo egy olyan gyümölcs, amely kicsit úgy néz ki, mint egy grapefruit, de íze sokkal édesebb. Egy érett sárga pomelo héja. Ez a legnagyobb a citrusfélékből, amely 30 centiméter átmérőjű, és akár több kilogramm súlyt is elérhet. A pomelo egyik alternatív neve a kínai grapefruit. Talán ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez a gyümölcs rendkívül népszerű a kínai főzésben. Így például a pomelo héja a népszerű kantoni étel Tim Tonga ízlésének megkönnyítésére szolgál.

• Vietnami saláta pomelóval
• 1 közepes pomelo;
• 1 uborka;
• 1 sárgarépa;
• 3 gyöngyhagyma fej;
• 1 gerezd fokhagyma;
• ¾ csésze szeletelt mentalevél;
• ¼ csésze apróra vágott pörkölt mogyoró;
• 1 teáskanál só.
• utántöltés
• 2 evőkanál halszósz;
• 1 evőkanál friss mészlé;
• 2 evőkanál cukrot;
• 2 teáskanál chili paprika.
• Thai saláta pomelóval vagy Yam Som O-val
• 1 közepes pomelo;
• 500 gramm hámozott és főtt garnélarák;
• ¾ csésze kókusz chips;
• ½ csésze kókusztej;
• 2 teáskanál chili pelyhek;
• 4 evőkanál apróra vágott saláta;
• 2 evőkanál apróra vágott fokhagymát;
• ½ csésze darált sült mogyoró;
• 2 evőkanál halszósz;
• 2 evőkanál halszósz;
• ¼ csésze szeletelt koriander leveleket.

Sok recept van az ázsiai saláták számára, amelyek pomelót használnak. Íme néhány közülük.
Vietnami saláta pomelóval.

Vágjuk a sárgarépát és az uborkát vékony szalmába, nem több, mint egy mérkőzés. A pomelót hámozzuk meg és a cellulózot kis részekre osztjuk. Keverje hozzá az uborka csíkokat sóval egy nagy tálban, hogy felesleges folyadékot vonjon belőle. Egy ideig tegye félre. Keverjük össze az összes összetevőt a mártással. Vágja ki a fokhagymát és a gyöngyhagyma, és sütje meg egy wokban, amíg a hagymát karamelizálják. Hagyja hűlni a hagymát és a fokhagymát, majd tegye egy tálba, és adja hozzá a sárgarépát. Töltse fel a felesleges folyadékot az uborából, és helyezze ugyanabba a tálba. Add mentát, mogyorót és mártást, és alaposan keverjük össze. A saláta kész.

Hogyan kell enni pomelo

Egzotikus, citrus, trópusi, egészséges, napos, ízletes és illatos gyümölcsök - Pomelo vagy Pompelius, mint néhány rokonai, eljutottak az üzletekhez. Sajnos a pomelo eltarthatósági ideje néhány napra korlátozódik, így a gyümölcsöket zölden szakítják meg, és nem mindig rendelkeznek az érlelésre. A legtöbb esetben megvásárolja a gyümölcs éretlen gyümölcsét, és arról, hogy hogyan kell egy pomelót enni, érlelni és tárolni a gyümölcsöt otthon, később tárgyaljuk a cikkben.

A pomelo héja, a fajtától függően, jellegzetes, sárgás színű, zöld árnyalatú. A fajtákban a héj vastag és sűrű: külső - rugalmas bőr, belül - fehér morzsa, védve a húst. Úgy tartják, hogy ez egy vastag belső réteg, amely a gyümölcs érettségét jelzi. A gyümölcspép kevésbé édesebb, mint a grapefruit, hasonló megjelenésű, de hasznos és tápláló is.

Hogyan tisztítsuk a pomelót

Amíg az Ön által vásárolt pomelo a finomított étel összetevőjévé válik, meg kell tisztítani. Hogyan kell csinálni? Először is, megszabaduljon a keserű membrán-partíciókról minden egyes lebenyben, felszabadítva az édes és édes húst. Valójában ugyanúgy tisztítják, mint a grapefruit. Kövesse az intuíciót és kövesse az egyszerű szabályokat:

• A héjat és a baktérium védőrétegét megszabadulni forró vízzel kiöntjük;
• Vágja le a héjat egy kört egy éles késsel, kezdve a vágástól;
• A cellulóz felszabadítása a bőrről az ujjak megnyomásával a metszési pontokon;
• Vegye ki a szeleteket, ugyanúgy, mint a legtöbb citrusfélében;
• Nyissa ki a kést egy sűrű partícióval, és kapja meg a lédús és édes húst.

A csontok, amelyek nagyon sok, könnyen kaphatók, míg a cellulóz szétszórva lehet a "roston". A hámozott és hámozott vetőmagot tálakba helyezik, és az asztalra tálalják.

A hámozott gyümölcsöket ott lehet enni a desszerthez. De ne fosztja meg magától a lehetőséget, hogy az ízletes ételeket a főtt ételekből kipróbálhassa az egzotikus gyümölcs hozzáadásával. Ne félj kísérletezni! A szokásos narancssárga vagy grapefruit cseréje egy trópusi citrusfélékkel a már ismerős edényekben kellemesen meglepődik az új, fényes és szédítő ízek.

Hogyan kell enni pomelo

Hogyan kell enni pomelo, mindenki választja magának. Ez a gyümölcs frissen fogyasztható vagy különféle ételek összetételében vehető igénybe. Rossz íznek tartják, hogy a cukor cukorból eszik, mivel maga a gyümölcs nagyon édes, és a felesleges cukor negatívan befolyásolja az ízét.

Ezek a gyümölcsök 3 fajtája különbözik a cellulóz színétől. Az egyik - vörös pomelo - ovális alakú savanyú gyümölcs, kellemes utóízzel. Olyan, mint egy grapefruit. És vannak olyan fajták, amelyek rózsaszínű és fehér húsúak, hasonló ízűek, de saját jegyzeteikkel.

A trópusi gyümölcs elég nagy: akár 30 cm átmérőjű és több kilogramm súlyú. Ázsiai országokban ezt a gyümölcsöt kínai grapefruitnak nevezik, valószínűleg annak a ténynek köszönhetően, hogy a kínaiok gondolták fel a pomelo gyümölcs gyümölcseinek elkészítését, kezdve hozzáadni a különféle ételekhez. Például a lekvár, a cukrozott gyümölcs, a lekvár, a saláták aromás öltözködése a bőréből készül, és a cellulóz a húsételek, finom desszertek, saláták stb.

Mi lehet főzni a pomelo? Ebben az esetben a legjobb tanácsadó csak képzelet és kulináris készségek lehet. Készíts egy gyümölcssalátát, díszítsd a desszertet, próbáld ki az ízeket, ahol korábban nem tudtad, hogy pomelót használhatod az ételek javításához. Például néhány egyszerű, de hihetetlenül finom salátát kínálunk.

Saláta pomelo és csirke filé:

• 1 pomelo;
• 150 g csirke filé;
• 100 g friss saláta levelek;
• 80 g olívaolajat;
• 30g kesudió;
• 50g reszelt kemény sajt;
• egy csipetnyi sót.

Vágjuk le a filéit és sütjük, amíg grillre vagy olívaolajjal főzött serpenyőben főzzük. Húzza meg a gyümölcsöket, a magokat és a keserű membránokat a lebenyeken, felszabadítva a húst. A saláta nagyra vágja, hogy szakadjon, vagy egy tálba vágja, a sajtot vékony, majdnem átlátszó lemezekkel dörzsölje. Minden összetevőt saláta tálba keverünk, olívaolajjal öltözve. Az étel nem hagyja közömbösnek a diétás ételeket.

Klasszikus vietnami saláta:

• Friss sárgarépa és uborka vékony csíkokra vágva;
• Hámozzuk a pomelót a péphez, és apró darabokra osztjuk;
• Uborka keverjük össze egy ömlesztett tálban egy kis mennyiségű sóval, hogy megszabaduljon a felesleges folyadéktól;
• Mártással: fokhagymával, gyöngyhagyma, sütjük, amíg hagyma karamelizálódik, hagyjuk kihűlni.
• Ezután tegyünk egy tálba sárgarépát és keverjük össze;
• A folyadékot uborkából tálaljuk le, és adjuk hozzá a sárgarépát.
• A friss mentalevél, a mogyoró és az illatos mártás feltárja az íze gazdagságát.

Hagyományos thai saláta Yam Som O:

• Melegítsük a növényi olajat egy serpenyőben, amelyben sütjük a hagymát, a fokhagymát és a paprika pelyhét hagyma karamelizálásáig.
• Öntsük fel a kókusztejet, melegítsük fel, ne forraljuk fel, távolítsuk el a hőből, és töltsük át a serpenyő tartalmát a tálba, hogy teljesen lehűljön.
• Tiszta és száraz serpenyőben sütjük meg a kókuszdiót egy arany színárnyalattal.
• Melegítsük fel a garnélarákot, és küldjük el őket egy tálba hagymával, fokhagymával, borssal kókusztejben. Itt öntsük a kókusz zsetonokat.
• Adjunk hozzá pomelót, hámozzuk, és apró darab húsra, korianderre, pörkölt és hámozott mogyoróra vágjuk.
• A salátát mészlével ízesítjük.

Hogyan kell tárolni a pomelót

A pomelo tárolása érzékeny kérdés. Egyrészt éretlen gyümölcsöket vásárolunk, hiszünk abban, hogy a tárolás során elérik az érettség csúcsát. Másrészt, a kísértés, hogy a vásárlás napján trópusi gyümölcsöt eszik, nagyszerű. De néha lehetetlen az egész gyümölcs elsajátítása. Az íz és a táplálkozási érték sötét és hűvös helyen - a hűtőben.

A kezeletlen gyümölcsöt hűtőszekrényben körülbelül 3 hétig tároljuk, feltéve, hogy eredetileg éretlen volt. A hámozott gyümölcsöket 2-3 napon belül meg kell enni. Így a pomelo eltarthatósága attól függ, hogy a gyümölcsöt hámozzák-e vagy tárolják a héjban.

Hogyan kell otthon tárolni a pomelót

Hogyan adhatom meg a pomelót otthon? Nagyon egyszerű. Az egész titok a gyümölcs vastag bőrében van, ami a termék frissességét és értékét +20 ° C hőmérsékleten 2-3 hétig megőrzi. Ennek fő feltétele a friss levegő állandó szállítása. Vagyis a gyümölcsöt nem kell tárolni tárolásra.

Ugyanakkor ugyanakkor kerülni kell a közvetlen napfényt, ami gyorsan kiszáradhat és felgyorsíthatja a termék romlását.

A korai érés elkerülése érdekében nem ajánlott a citrusféléket más gyümölcsök közelében tárolni, például almával.

Egy életre hackelés van, ami növeli a citrusfélék élettartamát és csökkenti a lédússág csökkenését: az éretlen gyümölcsöket vékony növényi olajjal kell lefedni, és papírba csomagolni, például papírszalvétákba.

Hogyan lehet a vágott pomelo-t tárolni

Már elmondtuk, hogy a pomelo tisztított formában történő hűtése hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tart egy légmentesen lezárt tartályban.

Opcionálisan a gyümölcspépet vagy a szeleteket speciálisan szárítottuk, hogy a későbbiekben használják, mint a szokásos szárított gyümölcsök. A szárított szeleteket több hónapig tárolják légmentesen lezárt tartályban sötét és száraz helyen, állandó légáramlással. Például egy hagyományos konyhai szekrény vagy egy száraz pince ideális erre.

Hogyan kell tárolni a pomelót a hűtőben

Mennyi időt tárol a hűtőszekrényben a pomelo? A száraz és hűvös helyen eltarthatósági időtartam több hónapra korlátozódik. Sőt, minél alacsonyabb a tárolási hőmérséklet, annál gyorsabban szárad a citrus.

Annak érdekében, hogy a friss citrusfélék megtartsák lédússágát, ízét és tápértékét, azt a gyümölcsök hűtőszekrényében kell elhelyezni, ahol az optimális hőmérsékletet 0 ° C és + 8 ° C között tartják fenn. A fagyasztás nem ajánlott.

Hogyan tisztítsuk meg és enni pomelo otthon

A pomelo, vagy más néven sheddok, a citrusfélék között nemcsak méretben, hanem hasznos anyagok mennyiségében is kiemelkedik. Ugyanakkor egy meglehetősen egzotikus megjelenés miatt sokan nem tudják, hogyan kell kiválasztani, használni és tisztítani ezeket a tengerentúli gyümölcsöket.

Tulajdonságok pomelo

Ez a gyümölcs számos kívánt tulajdonságot és elemet tartalmaz, mint például kálium, magnézium, mangán, vas, réz, cink, kalcium, aszkorbinsav, pektin, glikozid, B1, B2, B6, B9 és B12 vitamin, valamint illóolajok, szénhidrátok. 100 gramm gyümölcs tartalmaz körülbelül 36 kcal.

Hasznos tulajdonságok

Más citrusfélékkel összehasonlítva a pomelo vezet a szervezet számára fontos anyagok számához, amelyek:

1. Erősítse az immunrendszert, minimalizálja a vitaminhiányt.
2. Megakadályozza a bőr korai öregedését.
3. Növeli a vérkeringést, a szívműködést, az anyagcserét, a látást, az emésztési folyamatokat.
4. Gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.
5. Megakadályozza a fejfájást, az atherosclerosisot, a vérnyomást, a magas vérnyomást, a vérszegénységet.
6. Csökkenti a súlyt, nagy a diétás ételekhez.
7. Eltávolítja a cukrot a vérből.
8. Küzd az asztmával, a tüdőgyulladással, a hörghurutdal, a dohányfüggőséggel, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kórral, az álmatlansággal, a fáradtsággal.
9. Javítja az agy működését.

Fontos!

Annak érdekében, hogy tisztítsa meg a testet a méreganyagok kell enni egy kis seprűt reggeli után.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy a gyümölcsöt eszik, az előnyök lenyűgöző listája ellenére először vegye figyelembe néhány ellenjavallatot, hogy ne sértse meg magát:

• nem ajánlott fekélyek, nefritisz, colitis, hepatitis, gyomorban megnövekedett savasság, urolithiasis, gastritis, máj és vesebetegség kezelésére;
• nem szabad enni, ha allergiás rá, mivel a torok megduzzad;
• Nem ajánlott a szoptatás során enni.

Hogyan válasszuk ki a pomelót

A megfelelő sheddok kiválasztása nagyon fontos, mert csak egy érett gyümölcs lesz minden szükséges tulajdonsága. Lehetővé teszi a más országokból történő szállítást a vastag bőr és a laza fehér réteg miatt.

A pomelo típusai

Számos más citrusfélékhez hasonlóan több faj is van, amelyek segítenek könnyen meghatározni a tartalmát belsejében anélkül, hogy levágnák a pomelót:

1. Piros - ovális, zöld formában vannak feltüntetve. Vörös húsú, savanyú ízű keserűséggel.
2. Fehér - hasonlít egy körte alakjára, de csak nagyobb. Belül fehér és édes.
3. Rózsaszín - nagyon lédús és édes. Úgy néz ki, mint egy lapos golyó. Íze édes.

Kiválasztási szabályok

Annak érdekében, hogy a gyümölcs megvásárlása után nem válik ízletesnek vagy elrontottnak, néhány ajánlást követnie kell a következők kiválasztásakor:

1. Ha a héj színe nem monofonikus, sötét helyekkel, bordó foltokkal, károsodással, akkor nem ajánlott ilyen gyümölcsöt vásárolni.
2. Az éretlen pomelót a keménysége jellemzi.
3. Az érett gyümölcsök meglehetősen nehézek lesznek, sima bőrrel, egyedi szaggal, közepes méretű és egy kicsit megnyomva.
4. Az elrontott sheddoknak kellemetlen szaga van.
5. Ha a préselés után egy lélegzet marad, a hús nem tartalmaz semmilyen hasznot.

Hogyan kell tisztítani

A sheddok tisztításához kétféleképpen - spirális és függőleges. A tisztítás megkezdése előtt jobb, ha forró vízzel lemosni, hogy teljesen megszabaduljon a káros baktériumoktól, vagy meleg vízzel öblítse le. Ez is segít a héj lágyításában, megkönnyítve a tisztítást.

Függőleges úton

Először is mindkét oldal mindkét oldalról levágásra kerül, majd a hosszirányú vágások az egész bőrön vannak. Ezután az összes bemetszett részt eltávolítjuk, a tetejétől kezdve. Sheddok ugyanolyan szeletekkel néz ki, mint egy nagy mandarin. Egy vastag membránba vannak csomagolva, amelyet szintén el kell távolítani. Ehhez vágjuk le a lebenyek keskeny részét egy késsel, majd az alsó fehér réteggel együtt kaparja le.

Spirális út

Ezzel a módszerrel egy egész spirál köré vágást készítünk az egész gyümölcs köré. Ezután tépje le a bőrt az alsó részből, és teljesen tépje le. Ezenkívül ugyanazt az eljárást hajtjuk végre, mint a függőleges módszer. A kellően vastag héj miatt azonban mindenképpen némi erőfeszítésre van szükség.

Érdekes!

A narancs és a pomelo keresztezésének eredményeképpen grapefruit alakult ki.

Ahogy van

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessük a nagyszerű ízlést, kívánatos, hogy csak hámozott cellulózot fogyasszunk. A bőrt, a filmet, a magokat, a magokat jobb eltávolítani és eldobni. Lehet használni mind a friss megjelenés, mind a különféle ételek kombinációjával. A pomelót cukorral nem szabad összekeverni, mert önmagában meglehetősen édes íze van, és hozzáadásával csak a minőség romlik.

A pomelo tárolása

Ha a magzat rossz körülmények között tárolódik, elveszítheti az összes tulajdonságát és hasznos anyagát. Ezért, hogy ez ne történjen meg, fontos, hogy helyesen tároljuk:

1. Nem ajánlatos a gyümölcsöt lezárt csomagolásban hagyni.
2. Ha a pomelót más gyümölcsökhöz közel helyezi, elnyeli az egész szagot és a zsákmányt.
3. Nem ajánlott olyan helyen tárolni, ahol a napsugarak esik.
4. A folyamatos friss levegő áramlási sebessége sokkal hosszabb, még 20 Celsius foknál is.
5. A hámozott citrusféléket előnyben részesítjük a ragasztófóliában vagy műanyag tartályban.
6. Fagyasztás után elveszítheti minden ízét és következetességét.

Ha a pomelo tartósan hűtőszekrényben vagy hűvös helyiségben marad, akkor az időszak 5 hónapra emelkedik, de minél alacsonyabb a hőmérséklet, annál hamarabb kiszárad. Ezért a legjobb mód 0 és +9 fok között van.

tippek

A pomelo kiválasztásával, tisztításával és használatával kapcsolatos néhány ajánlás segít abban, hogy pénzt ne dobjunk a vásárláskor:

1. Ha szennyezett környezetben él, a sheddokot rendszeresen kell enni.
2. A kozmetika területén ez a gyümölcs a maszkok, cserjések és hámlások összetételében használatos.
3. A Pomelo héj illóolajokat tartalmaz, amelyek javítják az emésztőrendszert. Száraz, lekvár vagy tinktúra lehet.
4. A tisztítás során ne nyomjon keményen az ékre, hogy ne ürítse ki az összes lé.
5. Hosszabb ideig tartása érdekében ajánlatos papíron a növényi olajjal dörzsölni.
6. A gyümölcs tisztítása után két napig egészben és frissen maradhat.
7. Előnyösebb, ha mély edényben tisztítjuk, hogy a kifolyó gyümölcslé tovább használható legyen.

A Pomelo egyedülálló ízű egyedi gyümölcs. Ez egy hatalmas mennyiségű tápanyagot tartalmaz, amelyek könnyen meggyógyíthatják az egész testet anélkül, hogy kellemetlen következményekkel járnának. A helytelen választás, a rossz tisztítás és az írástudatlan használat azonban nemcsak előnyös, hanem kárt is okozhat.

Hogyan enni gyümölcs pomelo

Az egzotikus gyümölcsök már nem ritkák az asztalunkon. Lédúsak, világosak, és természetesen vonzóak a megjelenésükön, emellett szeretnék valami újat próbálni. Igaz, hogyan kell használni a tengerentúli gyümölcsöket, nem tudnak mindent. Hogyan kell megfelelően tisztítani és enni pomelo - nézzünk szembe ma.

Ismerje meg az egzotikus gyümölcsöket

A pomelo, vagy a pompelmus vagy a sheddok növénye egy örökzöld gyümölcsfa, ugyanolyan nevű gyümölcsökkel. A gyümölcs súlya eléri a 10 kg-ot, ezek a citrusok az egész család legnagyobbak. A lédús húst egy vastag és tartós bőr zárja, melyet bőrszerű membránok osztanak szeletekre, amelyek belsejében magok vannak. A vastag bőr miatt a pomelo késsel történő peeling problémás.

A 30 cm átmérőjű gyümölcsök kerekek. A fajtától függően az érett gyümölcsök színe a halványzöldtől a világos sárgaig terjedhet, a hús pedig zöldtől pirosig terjed. Az érett gyümölcsök nagyon erős édes és friss aromájúak. A cellulóz íze édes, grapefruit keserű megjegyzéseivel.

Hogyan kell enni pomelo (utasítások fotókkal)

Annak érdekében, hogy teljes mértékben élvezhessük a citrusfélék ízét, kívánatos tudni, hogyan kell tisztítani a pomelo-t és mely részeket, és melyeket nem érdemes megtenni.

Hántolt

A gyümölcsöt először hámozni kell. A tisztítási folyamat megkönnyítése érdekében forró vízzel történik. Ez lágyítja a bőrt, és mossa le a viaszot, amely megvédi a seprűt a fertőzések és kártevők között.

Ehető és nem fogyasztható részek

Az összes hámozott bőr- és filmréteg mellett a gyümölcs magok is fogyaszthatók. Ezeket is eltávolítják. Az étel csak lédús pépet tartalmaz, amely frissen fogyaszt, mint bármely gyümölcs, vagy hozzáadódik a különféle ételekhez. Különösen népszerűek a citrusfélékből készült saláták és snackek, valamint a desszertek, mint a fagylalt, krémek vagy habok. Azt ajánlom, hogy megnézze, hogyan fogyasztanak pomelo-t a következő videóban.

Hasznos tulajdonságok és a termék károsodása

A pomelo összetételében sok aszkorbinsav van, ami hasznos lehet az immunitás erősítésére és a vitaminhiány ellenállására; Ezenkívül a C-vitamin jó megelőző antivirális szer. A béta-karotin jelenléte citrusfélék, mint antioxidáns, amely lassíthatja a testsejtek öregedését.

A pomelo azonban nem mindenki számára hasznos: nem kívánatos gyümölcsöt enni, ha ilyen betegségei vannak:

• duodenális vagy gyomorfekély;
• fokozott savasság;
• jade;
• colitis;
• hepatitis.

Következésképpen - tanács: a pomelo tisztátalan formában kb. Egy hónapig tárolható a hűtőszekrényben. Tisztítás után néhány napon belül, maximum hetekben kell fogyasztani.

Pomelo: hogyan kell választani, tisztítani és enni a gyümölcsöt

Pomelo vagy sheddok egy különleges egzotikus. Ez a legnagyobb citrusfélék: a szülőföldön, Délkelet-Ázsiában a 9-10 kg-os példányok nem ritkák.
Strukturálisan másolja a családot, de szilárdabb: a szálak szárazak és jól meghatározottak, a belső válaszfalak sűrűek. Egy centiméterre vagy vastagabbra hámozzuk.

Az egzotikus állatok méretei tisztelettel járnak, de nem mindenki tudja, mit tegyen velük, mivel van egy pomelo. A folyamatban nincs semmi nehéz, de figyelembe kell venni a jellemzőket.

Hogyan válasszuk ki a pomelót

A fő választási nehézség egzotikus bőrt teremt. Vastag, így könnyen elrejti a legtöbb hibát. De kitalálhatod.

A pomelo típusai

A háztartás szintjén a pomelo a cellulóz árnyalata szerint van besorolva:

• White. A gyümölcsök olyanok, mint egy hatalmas sárga-sárga körte, a hús édes.
• Pink. Lapos sárga golyó, a hús édes, szuper-nedves.
• Red. A gyümölcsök oválisak, a héj tiszta zöld. A cellulóz savanyú, keserű.

A hivatalos szinten többféle pomelo van:

• Khao kürt - a gyümölcspép édes, fehéres; "Méz" néven ismertek;
• Khao paen - lapos labda, az egzotikus fehérpép, savanyúsággal;
• Khao namphung - gyümölcsök hasonlítanak egy körtere, a hús édes, sárgasággal;
• Khao phuang - gyümölcsök hasonlítanak egy körtere, a hús édes savanyú, sárgásfehér.

Minden egzotika sárga-zöld bőrszínnel.
Vastag zöld felület a Thongdi fajtánál. A gyümölcsök gömb alakúak, a hús édes, kifejezetten rózsaszínű.
A választás során vegye figyelembe a gyümölcsök tömegét. Például a sárga körte alakúnak 1,4-1,6 kg-nak kell lennie. Lapos vagy kerek exotika - legalább egy kilogramm.

Gyümölcs szín

A pomelo érett és kiváló minőségű kiválasztása előtt értékelje a gyümölcs héját:

• Különböző fajtákban mérsékelten zöld vagy sárga-zöld tartomány van.
• Kötelező monotonia és a gyümölcs egységes színe. Tegyük fel, hogy rózsaszín vagy narancssárga "szár".
• Szabálytalanul színes gyümölcsök, amelyek egy ágból éretlenek. Így néz ki a vegyi anyagokkal kezelt minták is.
• A "kémia" túl sok bőrszínt hoz létre.
• A sötét területek, a bordó foltok, a hornyok, a csíkok vagy a sok pont a mottling, a betegség, a gyümölcstermés jele.

A barna horpadás vagy a bordó foltok jelzik az egzotikus belső rothadást. Az ilyen gyümölcsök étkezése veszélyes.

Milyen formában legyen pomelo

A gyümölcsök hasonlíthatnak egy körte, lapos labda vagy rögbi labda (ovális). Ez a típus és a fajta függvénye.

Sokan úgy vélik, hogy csak a szűkebb tippekkel kell példányokat enni: az édesebbek. Ez igaz a körte alakú vagy ovális gyümölcsökre. A gömb alakú egzotika nem jelenik meg, de édesek.

A sűrűség és a rugalmasság az érettség jele

A külső feltételek nem elegendőek. Fontos tényezők a gyümölcs sűrűsége és rugalmassága:

1. A magzat sűrűsége ellenőrizhető, kissé megnyomva a héjra. Az érett pomelót szilárd pépet különböztetik meg, amely még a héjban is érezhető. A lyukasztás után a héj visszaáll az eredeti helyzetébe.
2. Az egzoták átlagos sűrűsége vagy végtelen lágysága szinte mindig azt jelenti, hogy túlérett vagy túlzott. Ez azt jelenti, hogy a betakarítás után hosszú értékesítés előtt tárolják. Az íze és a textúrája ízléstelen lesz.
3. Az éretlen gyümölcsöket a megnövekedett keménység jellemzi, rugalmassága nélkül.
4. Gyakran a gyümölcs kiszerelésének megőrzése érdekében fagyasztva van. Azonban megöli a citrusféléket. A felolvasztás után a hús ízléstelen lesz. Egy ilyen gyümölcs kiszámítása egyszerű: ha a héját ujjával megnyomja, a bőr és a hús erősen megnyomódik.

A legegyszerűbb módja a felső rugalmasság ellenőrzésének. Ez a gyümölcs legszűkebb szegmense, amely egyszer virág volt. Ideális - sűrű és mérsékelten kemény. Ha az ujjával megnyomja a puhaságot, vagy a bőr nem tér vissza a helyére, a gyümölcs belsejéből rothad. Nincs megéri.

Választhatom a pomelo szagát

Az egzotikus választás esetén kívánatos „szagolni”. Különösen, ha nem egy filmben van, hanem hálóban van:

• A héjból származó jó gyümölcs kellemes citrus illatú, enyhén keserű.
• Ha a pomelo elhagyja a penész, a nedvességet vagy a füvet, valószínűleg elkezdett rothadni.
• Az éretlen egzotikus egyáltalán nem illat.

Ezek az árnyalatok kis távolságonként különböznek.

A legkellemesebb egy kiváló minőségű érett pomelo. Masszív, sima, egyenletes színű bőrrel és friss aromával. Amikor megnyom egy kis tavaszt. A sérült gyümölcsök kellemetlen szagokat éreznek, és a nyomás helyén van egy sárkány.

Stop tényező gyümölcs vásárlásakor

Meg kell tagadni a vásárlást, ha a gyümölcs héja holisztikus, de túl fényes. A fényesítés azt jelenti, hogy a bevonat viaszgal van bevonva. Az anyag összetevői képesek legyőzni a vastag héjat és szivárogni a cellulózba.

Az ilyen egzotikák veszélyesek a gyermekekre vagy az allergiákra.

Hogyan tisztítsuk a pomelót

A pomelo tisztítása hasonló a más citrusfélékhez, mint a narancs vagy a grépfrúthoz, de vannak jellemzők.

Peel tisztítás

A pomelo vágása előtt a héjat eltávolítjuk. Ezt késsel vagy manuálisan lehet elvégezni:

1. Függőlegesen (felülről lefelé). A magzat mindkét oldalán 1,5-2 cm-rel vágjuk a felsőt, a héjból függőleges metszés történik. Az így kapott "szalagok" felfelé lefelé repednek.
2. Spirál. A bemetszést a felszínről a felső részről végzik, az alján végződik. A kéreg is levágja a kezével, egy körben, kezdve az alsó részről.
3. Kézzel. Ha a kés nincs, húzza le a kezét.

A gyümölcs héja lenyűgöző, 0,9-1,6 cm, ezért a módszertől függetlenül érdemes ilyen mélyre vágni.

Munka cellulózzal

A tisztított sheddokot a következőképpen kezeljük:

1. A gyümölcsön fehér pezsgő bunda marad. Kézi vagy késsel eltávolítják.
2. Az egykori virág szegmensét eltávolítják a koronáról.
3. A gyümölcsöt felére osztjuk, majd egyszerre kisebb darabokra vagy szeletekre.
4. A pomelo sajátossága, hogy minden szeletet meg kell tisztítani a filmből. Két okból nem szabad enni: túl vastag és keserű.
5. A szelet kemény felületre helyezzük, és a fóliát keskeny oldalról nyitjuk meg. Ezután nyúlik. Könnyen elválasztható az oldalról és az alsó részről, felszabadítva a húst.

A tisztítási eljárás zavarónak tűnik, de ez túlzás. A sheddock szeletek sokkal nagyobbak, mint a narancssárgák, nincsenek ilyen sokak, és a vastag fólia problémamentesen eltávolítható.

tippek

Függetlenül attól, hogy milyen módon tisztítják a gyümölcsöt, vannak közös pontok:

1. Először is, a gyümölcsöt alaposan le kell mosni, forró vízzel fel kell használni, hogy eltávolítsuk a vegyi anyagokat vagy a baktériumokat a héjból. Ugyanakkor lágyul és könnyebb lesz tisztítani.
2. Az egzotikus héj vastag, törékeny, így nem lehet kiszámítani a bemetszés mélységét a milliméterre.
3. A gyümölcs tisztítása jobb, ha mély edényt vesz fel. Ha a lé elfogy, használhatja.

A cellulóz felszabadítása a filmből nem szabad keményen nyomja, hogy a lé ne áramoljon ki.

Hogyan kell enni pomelo

Milyen az íze egy sheddoknak, nincs ellentmondás. Ez egy édes-savanyú grapefruit, de nyilvánvaló keserűség nélkül.

Hogyan kell enni pomelo - mindenki maga dönt. A friss egzotikus húsok ehetőek. A lebenyeket és a magokat körülvevő fóliákat eldobják. A héj feldolgozott formában használható.

friss

A hámozott lobulákat egy tálba helyezhetjük, és azonnal elfogyaszthatjuk - kanállal vagy villával.

De jobb, ha ezeket az ételek összetevőjeként használják. Végtelen az a lista, amely az egzotikus pépből vagy gyümölcsléből hozható létre. Ezekkel hagyományos ételeket készítenek, vagy azokat, ahol narancs vagy grapefruit van. Ahelyett, hogy új ízt kapna, helyette Pomelo helyezi el őket.

Íme néhány példa:

1. Csirke filé saláta (grillezett vagy olívaolajban sült hús) reszelt sajttal, salátával, kekszkel és dióval. Ez teljesen más ízű lesz, ha a pomelo pépet ízesíti.
2. Gyümölcs desszertek. A pomelo és más gyümölcsök kombinációja: banán, kiwi, ananász, körte, alma. Fagylalt, tejszínhab, joghurt vagy sűrített tej. A tálat különösen a gyerekek szeretik.
3. A pomelo-lé a baromfihús marinádjának alapja. Sót és fűszereket adnak a gyümölcsléhez: bors, szegfűszeg, kardamom. Ecetes csirke vagy pulyka filé keverékében.
4. A gyümölcslevek hozzáadódnak a hagyományos gyümölcs koktélokhoz.

Friss pomelo soha nem cukor cukrot: megöli az egzotikus ízét.

Szárított és szárított gyümölcsök formájában

A szupermarketekben szárított vagy szárított pomelokat héjjal csomagolt cukorka formájában mutatják be. A minőséget zöldnek, viszonylag szilárd daraboknak tekintik, mérsékelten telített aromával. Az íze édes és savanyú, enyhe keserűség és feszességet mutat az utóízben.

A termék sok szempontból jó. Ez hasznos snack a munkahelyen és otthon. Jó enni, mint ez, vagy hozzáadni a sütéshez, desszertekhez, salátákhoz.

Egy évig hűvös, száraz helyen tárolják, ami különösen értékes a szezonon kívüli friss egzotikában.

A kalóriaszárított pomelo háromszor meghaladja a friss analógot (90-95 kcal / 100 g), de diétás terméknek tekintik.

A kontraindikációk vagy a károsodások megegyeznek a friss exotus esetén: egyéni intolerancia vagy gyomorbetegségek. De egy darab egy nap megengedett.

Hogyan lehet enni egzotikákat a gyermekek számára?

Rendkívül fontos, hogy az egzotikákat helyesen eszik a gyerekek esetében.
Gyermekorvosok úgy vélik, hogy a pomelo gyermekeket legfeljebb másfél évvel lehet adni. Különösen, ha apa vagy anya allergiás.
Az első kóstoláshoz néhány csepp gyümölcslé vacsora előtt. Ha nincs kiütés, torok duzzanat és egyéb zavaró tünetek, hetente kétszer vagy háromszor enni lehet.

Mielőtt bármilyen korú gyermeket adnának seprűnek, forduljon a gyermekorvoshoz.

A három év alatti gyermeknek 50 g hús (2-3 szelet), az idősebb gyermekek - 100 g.

Ételek a feldolgozott pomelo

Édes szerelmesek szeretnek enni a sheddok pépet. Ha az egzotikusokat személyesen vagy barátaival hozzák (azaz nem egy szupermarketben), akkor a héjból egy üreset készíthet. Kár, hogy sokan eldobják: sok hasznos dolog van benne, az egzotikus teljes tömeg jelentős részét foglalja el.

A cellulóz lekvár pomelo.
A hámozott lobulák eltörnek, cukorral alszanak (a cellulóz tömegének kétharmada). Amikor minden gyümölcslével áztatott, főzzük öt-hét percig, hűtsük le. Kifejezett üvegekbe.

Jam a gyümölcshéjból.
eljárás:

1. A héjat darabokra vágják, tele vízzel, öt-hat napig hagyják. Naponta kétszer változik a víz.
2. A hatodik vagy hetedik napon a héjat vízben főzzük, szárítjuk. Ismét forraljuk és leeresztjük.
3. Hámozzunk 250-300 ml víz és 400-500 g cukor keverékét, hagyjuk 12-14 órán át.
4. Ezután forraljuk, forraljuk alacsony hőmérsékleten 22-25 percig, hűtsük le. Ismételje meg háromszor.

Jam enni tud.
A héjat szárítjuk, szárítjuk vagy cukrozjuk, és hozzáadjuk a sütéshez, a húshoz, a halételekhez.

Hogyan kell otthon tárolni a pomelót

A bunda bundája és a gyümölcs érettsége megmentheti őket otthon. A pomelo tárolási idejét az határozza meg, hogy a helyes körülmények vannak, egész gyümölcs vagy vágott.

Éréshez

Szinte mindig éretlen gyümölcsök kerülnek hozzánk: az érett másolatok nem állnak fel. Érett érettségű és kellemes volt enni, kedvező mikroklímát létrehozni:

• A gyümölcsöknek szobahőmérsékletre van szükségük (+ 18-20 ° C).
• Ne csomagoljon gyümölcsöt, különben a légáramlás eltömődik.
• A közelben más gyümölcsök jelenléte nemkívánatos: mellette a sheddock rekord ütemben ér.
• Tárolja a napfénytől elzárva tartott helyen: tőlük az egzotika kiszárad, vagy romlik.

A cellulóz eltarthatóságát és lédússágát növeli, ha a gyümölcsöt növényi olajjal kissé megdörzsöljük, és pergamenre vagy más papírra csomagolják, nyomdafesték nélkül.
Két vagy három hét múlva érett gyümölcsöt fogyaszthat.

Vágott pomelo

Tisztított formában az egzot két vagy három napig megőrzi a frissességet. Jobb, ha becsomagolódó fóliába vagy műanyag tartályba csomagoljuk.

Indokolt a cellulóz vagy a szeletek szárítása. Sötét, száraz helyen, légáramlással (pince, zárható konyhai szekrény) hónapokig tárolják az íz és a kedvező tulajdonságok veszélyeztetése nélkül.

Hogyan kell tárolni a pomelót a hűtőben

A hűtőszekrényben vagy pince típusú szobában az egzotikákat legfeljebb fél évig tárolják.

A lényeg az, hogy hőmérsékleti hátteret biztosítsunk: minél „szigorúbb”, annál gyorsabb lesz a gyümölcs. Az optimális módot (+ 1-9 ° C) a hűtőszekrény gyümölcsterében hozta létre.

A pomelo tárolására szolgáló fagyasztó nem alkalmas: az exotusz felolvasztott pépe íztelen „zabkása” lesz.

következtetés

Jó ideje vásárolni egy pomelo január vagy február. Ez a csúcs, amikor a délkelet-ázsiai gyümölcsöket hozzuk. Aztán a legszaftosabb és frissebbek. Ugyanakkor éberség, amikor nem veszít el.

Egzotikákat lehet enni, ahogy tetszik. És kísérletezzen a konyhában, hozzon létre kulináris remekműveket az ismerős ételekből.

Hogyan kell enni pomelót és annak előnyös tulajdonságait

A Pomelo egy citrusfélék, amelyek sárga, halványzöld vagy narancssárga színűek lehetnek. Belül vöröses, fehér, sárga vagy zöld. Ez a gyümölcs kissé nagyobb, mint a grapefruit, és minden gyümölcs körülbelül egy kilogramm. A trópusi éghajlatú országokban mintegy harminc centiméter átmérőjű pomelo és néhány font súlya fordulhat elő.

A gyümölcsnek vastag héja, nagy szálai vannak, íze kissé édesebb, mint a grapefruit. Kínát a pomelo szülőhelyének tartják, nagyon népszerű Thaiföldön, ahonnan más országokba importálják. Japánban, Indiában, Izraelben, Kaliforniában stb.

Hogyan kell enni pomelo

A pomelo kiválasztásakor több pontra is figyelni kell. Azonnal meg kell nézni a héjat, csak sima, egy kicsit puha és fényes. A gazdag íz és érettség mutatója íze - a szebb és erősebb, annál jobb.

A frissen megvásárolt gyümölcsöt 30 napig tárolhatja hűtőszekrényben és szobahőmérsékleten is. Ha a gyümölcsöt megtisztítják, a legjobb, ha a hűtőszekrényben elrejti, és ha lehetséges, néhány napig használja. A Pomelo frissen használható (előzetesen tisztítsa meg a filmekből és a bőrből), hozzáadhatja a salátákhoz, különösen a tenger gyümölcseihez, vagy sós mártásokhoz.

Ez a gyümölcs a grapefruittól eltérően kényelmesen használható nyers formában. A Pomelo könnyen tisztítható, csak enyhén sűrű bőrre kell vágni, majd narancssárga színűre hámozni. A hámozott gyümölcsöket félre kell vágni, majd vegyük le a pépet, miközben vastag fóliát vágunk egy késsel. Még a citrusfélék vágásához és tisztításához szükséges szakmai készségek nélkül is könnyen kivonhatjuk a pomelo egészséges és ízletes tartalmát, és élvezhetjük az egzotikus gyümölcs gazdag és édes ízét.

Hasznos tulajdonságok

A pomelo sokféle összetételének köszönhetően, amely jelentős mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Ilyen hasznos anyagok közé tartoznak a B, C és A vitaminok, kálium, illóolajok és citonidok (kizárólag citrusfélékben). A kálium elengedhetetlen a szív és az erek normális működéséhez, a limonoidok hosszú és kifejezett tumorellenes hatásúak, a vitaminok jó állapotban tartják a testet, az illóolajok erősítik az immunrendszert. A gyümölcs nagy mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz. Ez a megelőzés, valamint a kezelés, az influenza, a megfázás és más vírusfertőzések nélkülözhetetlen eleme.

A gyümölcs enzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik a lipidek és fehérjék aktív lebomlását. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően a pomelo ajánlott a túlzott súlyú emberek számára. Gyakran ez a citrusfélék szerepelnek az étrend menüben.

A maláj és a kínai különféle gyógyszereket termel magokból, gyümölcsökből, virágokból, érett héjaiból, fiatal gyümölcsökből. Segítenek enyhíteni a hasi fájdalmat, az ödéma tüneteit, és hányás, köhögés, másnaposság és más gyomorbetegségek kezelésére használják.

A seprű másik hasznos tulajdonsága a vérnyomás normalizálásának képessége és a vérerek és a szív munkájának ösztönzése, ezért ajánlott a szív- és érrendszeri betegségben szenvedők számára. Általánosan úgy vélik, hogy a gyümölcs megakadályozza a daganatok megjelenését és fejlődését, de nincs pontos tudományos bizonyíték erre.

Használt gyümölcs és kozmetológia. A téli hónapokban megtisztíthatja a bőrt a gyümölcsléjével, tavasszal fiatalabbá és frissebbé válik. Az olajos bőrt friss gyümölcslével meg kell dörzsölni, különben szükséges, hogy a gyümölcslét főtt vízzel hígítsuk egy-egy arányban.

• fehérjék - 0,6 gramm;
• zsír 0,2 gramm;
• szénhidrátok - 6,7 gramm.

• kálium - 235 mg;
• Kalcium - 26-27 mg;
• foszfor - 22-26 mg;
• a nátrium 1-2 mg;
• vas - 0,3-0,5 mg;
• C-vitamin - 30-53 mg;
• A-vitamin - akár 30 mg;
• B1-vitamin - 0,04-0,07 mg;
• B2-vitamin - 0,02 mg;
• B5-vitamin - 0,2-0,3 mg.

Ellenjavallatok és kár

A gyomor problémák esetén korlátozni kell e gyümölcs használatát, mivel ez hozzájárulhat a meglévő betegségek súlyosbodásához. A Pomelo kifejezetten allergén tulajdonságokkal rendelkezik, mert citrusfélék is, így az allergiára hajlamosak számára is óvatosan kell használni.

LiveInternetLiveInternet

-zene

-Címkék

-Kategóriák

• (0)
• Építészet (2)
• Aforizmák, idézetek, kifejezések, bölcs gondolatok (25)
• Elektronikus könyvtárak (6) t
• irodalom (2)
• Videók (35)
• 2-5 (4)
• Pleasta leckék (1)
• Vintage (8)
• Szülői (13)
• oktatási rendszer (4)
• Minden gyermekeknek (38) t
• Jóslás (8)
• Szöveggenerátorok (1)
• Kerthez (20)
• kert (8)
• A naplóhoz (320)
• Háztartás (54)
• Látnivalók (0)
• Szabadidő (2)
• Spirituális (90)
• Nők (6)
• Festés (47)
• Állatok (53)
• Csodálatos emberek élete (ZHZL) (4)
• Folyóiratok (31)
• Telkek (7)
• Nyereség (2)
• Idegen nyelvek, szótárak (0)
• Érdekes (48)
• TV online (1)
• belsőépítészet (2) t
• hírességek (8)
• ötletek (6)
• Divattörténet (3)
• Érdekes emberek (1)
• Érdekes gondolatok (9)
• Érdekes tények (31)
• Művészet, múzeumok (2) t
• Történelem, történelmi tények (25)
• Naptár (1)
• Könyvek (5)
• hangoskönyvek (1) t
• Szobanövények (9) t
• Számítógép, Internet (95) t
• asztali háttérkép (6)
• Comatrix (40)
• Szépség és egészség (368) t
• kozmetikumok, receptek (71)
• Főzés (1638)
• Aising (2)
• konvekciós sütő (5)
• zöldségételek (7) t
• halételek (29) t
• szárított gyümölcsételek (1) t
• túrós ételek (10)
• Tök ételek (19) t
• sütés (672)
• forró ételek, főételek (180)
• szakácskönyvek (1)
• gombák, gombaételek (4) t
• desszertek (157)
• Dyukana diétás receptek (2) t
• üres (78)
• hors d'oeuvres (172)
• rakott (12)
• olajok (2)
• méz (1)
• tejtermékek (2) t
• italok (30)
• ételek díszítése (20)
• lencsés ételek (14) t
• ünnepek (4)
• saláták (87)
• tippek, titkok (26)
• szószok (40)
• levesek (40)
• sajt (24)
• Emberek, társadalom (3)
• Zene (56)
• Bee Gees (1)
• A. Chumakov (1)
• Alla Pugacheva (3)
• Batyrkhan Shukenov (1)
• Dina Garipova (1)
• a lélek számára (18)
• Irina Krug (1)
• gyógyulás (1)
• Lara Fabian (1)
• Larisa Dolina (1)
• Kedvenc zene (2)
• Michael Jackson (1)
• Mireille Mathieu (1)
• Saját videók (2)
• népi tehetségek (1)
• Dalok (1)
• pozitív (4)
• Stas Pieha és Glory (1)
• chanson (3)
• csaló lap (2)
• Enrique Iglesias (1)
• Ismeretlen (5)
• jóslatok (1)
• Új Oroszország - krónika (2)
• Nosztalgia (15)
• Kapcsolatok, szerelem (26)
• Segédprogram (21)
• Tippek és trükkök (33)
• Irányelv (7)
• Költészet (46)
• Ünnepek, gratulálok (1)
• Jóslatok (1)
• Példabeszédek (60)
• Frizurák (25)
• Aleo Flash Intro Banner Maker szoftver (5)
• leckék (4)
• CorelDraW program (2)
• leckék (1)
• Programok (9)
• Próza (3)
• Pszichológia (40)
• Utazás (30)
• Anglia (4)
• Belgium (1)
• Egyesült Királyság (1)
• Németország (2)
• Izrael (6)
• Spanyolország (2)
• Olaszország (1)
• Litvánia (1)
• My Russia (3)
• Novergia (1)
• Törökország (1)
• Franciaország (2)
• Svájc (1)
• Rádió online (1)
• Szórakozás, játékok (17)
• Egyéb (4)
• Szövegkeretek (119)
• a keretek (1)
• keretkészítő órák (14)
• 6. ábra
• képeslapok, vintage képeslapok, képek (1)
• Oroszország az otthonom (36)
• Kézimunka (2741)
• batik, festés textíliákon (2)
• DIY ékszerek (4)
• gyöngyház (22)
• nemezelés (6)
• Szalag hímzés (4) t
• hímzés (11)
• hímzés szőnyegtechnológiában (1) t
• horgolt (485)
• kötés (242)
• dekoráció (100)
• decoupage (381)
• szakképzett kézre, csináld magad (130)
• játékok, ajándéktárgyak (37) t
• Ír csipke (13)
• kanzashi, szövet virág (1) t
• mail szövés (1)
• babák (13)
• tájtervezés (1) t
• munkám (14)
• papírtörés (1) t
• szappan készítés (426)
• népművészet (5)
• szőtt képek, szőnyegek (2) t
• új élet a régi dolgok (1)
• körömszolgálat (21)
• műanyag modellezés (428)
• újság szövés (190)
• DIY ajándékok (4)
• papírmunka (25)
• hasznos tippek (1)
• patchwork (7)
• festés (7)
• gyertyák (3) t
• tippek, titkok (4)
• sózott tészta (46)
• kézitáskák (36) t
• Tildes (7)
• Tunéziai kötés (13) t
• DIY ékszerek (21)
• csomagolás, doboz, címke, címke, címke (63)
• habiran (8)
• varrás (76)
• tojáshéj (5)
• Önképzés (3) t
• Tippek, ötletek (7)
• Témák és rendszerek (65)
• az én rendszerem (10)
• Vizsgálatok (4)
• Ukrajna - egy új történet (53)
• Ismerje meg (13)
• tanulás játszani játszani (1)
• Tények, politika, történelem (4)
• Fasizmus, revanszizmus (1)
• Online filmek (6)
• USB flash meghajtók (62)
• Fénykép (38)
• évjárat (1)
• gyerekek és állatok (2) t
• gyerekek, szülők (1)
• érdekes (9)
• programok (3)
• fotószerkesztés (1)
• fotó tömörítési program (3)
• a születés rejtélye (1)
• Fotók nagyítása (2)
• fotózás tanulása (6)
• virágok (3)
• Photoshop (109)
• clipart képeslapok (9)
• PaintNET program, leckék (1)
• programok (15)
• vektorgrafikus szerkesztők (1)
• leckék (57)
• hátterek, textúrák, színátmenetek. (8)
• Virágok (2)
• Idézetek (16)
• Betűtípusok (23)
• Humor (78)

-Fotóalbum

-Keresés napló szerint

-Feliratkozás e-mailben

Gyümölcs pomelo (sheddok): előnyös tulajdonságok és kár, kalória, hogyan kell enni, választani és tisztítani

A citrusfélék családjában a legnagyobb gyümölcs a pomelo. Egy másik jól ismert név a sheddok. Hasonló a grapefruithoz, sima héj és lekerekített körvonalak színezéséhez, de sokkal nagyobb és édesebb. A szárhoz közel gyakran kialakul egy vetület, amely körte alakú.
A héj alatt - a felső, vékony bőrréteg, fehér, törékeny szubkortikális réteg van, amely megbízható védelmet nyújt a lédús lebenyekre.
Az ilyen jellegű természetes csomagolás elősegíti a gyümölcs szállítását és hosszú távú tárolását anélkül, hogy az ízüket veszélyeztetné.

Hogyan és hol nő a pomelo?

A fő területek, ahol a gyümölcs pomelo nő, mint hazája - Kína. A kínaiak az ókortól, és még mindig tisztelettel kezelik a citrusfélék óriását, szeretik adni a szeretteiknek.

Thaiföldön, Vietnamban Izrael örökzöld fák ültetvényei, amelyek nagyvonalú hozamot adnak. A pomelo fa magassága a fajtától és a régiótól függően eltérő. A rekordmegszakító súlya 10 kg. Az átlagos súly 1 - 3 kg.
Virágzó és gyümölcsfák évente 1-2 alkalommal fordulnak elő. A gyümölcs érése körülbelül 5 hónapig tart. Az északi országok turistáinak meglepő látványa számos zöld vagy arany golyó az ágakon lógó labda méretének fényében.

Kalória pomelo és gyümölcsök kémiai összetétele

A citrusfélék ehető része bőrszerű lebenyekben van, amely egyéni buborékokból áll, melyeket lé töltenek. A pomelo finom íze kellemes, nincs kifejezett keserűség.
A világos sárga vagy vöröses buborékok kissé megrepednek, és édességgel és frissességgel felrobbannak a nyelvre. Erre az örömre nem kell megfizetnie a felesleges súly felhalmozódását. A 100 g pomelo kalória tartalma minimális, és nem haladja meg a 40 Kcal-ot.
Az illatos pép az alacsony energiaértéket a szükséges testelemekkel ötvözi. Bárki, akinek anyagcsere problémája van, ez hasznos pomelo gyümölcs. 100 g tartalmaz:

- 220-235 mg kálium,
- 26 mg kalciumot tartalmaz
- 26 mg foszfor,
- legfeljebb 1 mg nátrium és vas,
- 40-50 mg aszkorbinsav,
- 25-30 mg béta-karotin,
- a B. csoport vitaminai fiziológiailag elfogadható mennyisége.

A pomelo - 30 egység - alacsony glikémiás indexe lehetővé teszi, hogy biztonságosan használhassa azt cukorbetegségben. Az átlagos gyümölcs fele jó snackként szolgál, teljességérzetet, a szomjúságot, a desszertre alkalmas.
A más citrusfélékénél sűrűbb cellulózszálak jól megtartják a gyümölcslé, amit könnyű vitamin-saláták készítésekor értékelnek.

Hasznos tulajdonságok és kár a gyümölcs pomelo

1. A Citrus nemzetség valamennyi tagjának jellemző a C-vitamin magas tartalma. A legtöbb ascorbinki narancssárga. A Pomelo csak 10 mg-nál marad, és az influenza megelőzésére használható, enyhíti az ARVI-t. A természetes vitamin antioxidáns aktivitása megtartja az edények tisztaságát, javítja a vérkészítményt.

2. A táplálkozási szemszögből egy olyan alacsony kalóriatartalmú gyümölcs ideális a fogyáshoz. Vannak más fontos tulajdonságok is.

3. Az enzim lipáz segíti a megfelelő fehérje emésztést, aktiválja a zsír anyagcserét, védi a korai atherosclerosis ellen.

4. A növényi rost a belek mentén mozog, a ballaszt lerakódásokat és salakokat a kijáratra húzva. Az élelmiszer telítettsége harmonikusabb és gyorsabb.

5. A cellulóz működésének elősegítése érdekében az anyagcserét javító pektin tisztítja az emésztőrendszert, védi a nyálkahártyát és a gyomrot az aszkorbinsav túlzott irritációjától.

6. Egy allergológus figyelmezteti Önt arra, hogy objektív módon értékelni kell a gyümölcs pomelo előnyös tulajdonságait és a károsodást, amit túlzottan használhat. A citrusfélékre gyakorolt ​​allergiás reakciók gyakoriak. A gyerekeknek rendkívül óvatosaknak kell lenniük kis részletekben.

7. A gasztroenterológus ajánlja, hogy kerülje a gyümölcsök elfogyasztását az akut stádiumban, a peptikus fekélyben, a magas savasságú gastritisben szenvedő betegeknél.

Pomelo gyümölcs: előnyök és kár a nők számára

A vastagbél tisztítása természetesen fontos a szép bőrért. A női szépség érzékeny a súlyos ételekre, az élelmiszerekben rejtett zsírok agresszív hatására.
A székrekedés gyorsan tükröződik a megjelenésben, így az arcszín unalmas. A Sheddok gyümölcsök segítenek a hasonló problémákkal küzdő hölgyeknek és lányoknak. Tartsa be az étrendbe rendszeresen, ha nincs ellenjavallat.

Nemcsak a pomelo belső, hanem külső alkalmazása is növeli a bőr rugalmasságát. Tisztítsa meg a lé, hogy törölje az arcot a frissességért és a tónusért, add hozzá a maszkhoz a normál zsíros bőrre.
Az arc száraz területei jobban reagálnak a hígított léra. A héjat a körmök és a kutikula törlésére használják. A gyümölcstagok simavá teszik a körömgörgőt, és a lemez erős.
A terhesség alatt lévő nőknek a pomelo károsodását és előnyeit az immunrendszer és az emésztőrendszer állapotától függően értékelik. A csecsemőknél a citrusfélék szaga is reagál, ha a várandós anya túlságosan szereti őket. A Sheddok hetente 2-3 alkalommal, 100-150 g mennyiségben jelen lehet a terhes étrendben

Hogyan tisztítsuk meg a pomelót

A gyümölcsöt egy vastag héjjal meghámozzuk késsel. A felületet szektorokra vágjuk, és a hámrétegeket eltávolítjuk, egy fehér laza tömeggel együtt. Lehetséges, de nehezen lehet vágni a bőrt egy késsel.
Kezdve a tetején, azzal a erőfeszítéssel, hogy a hámozott labdát felére osztjuk, majd szeletekre. Mindegyik szelet teljesen mentes a filmtől, csak akkor enni lédús hús.
A darabokat megszárítjuk, könnyen feloszthatók bármely részre. Ezek tárolhatók hűtőszekrényben, csomagolásban vagy fedél alatt, legfeljebb néhány napig.

Hogyan kell enni pomelo

Megfelelően tisztítsa meg a pomelót, és ez is egyszerű - egyszerű. Ha a szeleteket sértetlen és tisztán nem kapják meg - nem számít. Kis darabok alkalmasak salátára. Garnélarák, avokádó, kínai káposzta, zöldek, olívaolaj hozzáadható a salátához.
A pomelo Thais, a főzésre szakosodott szakácsok étkezési módjait illetően a fikcióhoz hasonló információk találhatók. A thai konyhában megszokott, hogy szeleteket kombinálunk kókusz chipsel, földimogyoróval, tenger gyümölcseivel, forró paprikával, fokhagymával, cukorral és sóval.
Ízletes salátákat főzünk drága éttermekben, és a tiszta sheddokot folyamatosan, nagy mennyiségben eszik itt. Most a gyümölcs óriás elfoglalt helyet foglal el a világ üzleteinek polcain.

Hogyan válasszuk ki egy érett gyümölcs pomelo helyesen

Ezt az érett gyümölcsöt nehéz egyrészt tartani, ezért súlyos. Nem szabad könnyű tárgyakat venni. A héjnak meg kell ragyognia, rugalmasnak kell lennie, nyárson, de nem túlságosan átmenő.
Vannak tippek az érett gyümölcs pomelo szagból történő kiválasztására. Az esemény nehéz, mert a terméket leggyakrabban filmben értékesítik. A polietilén 1-2 hónapig megőrzi a termék frissességét.
Egzotikus megjelenésű, de már szeretett pomelo adja a napot a hideg éghajlatú országok lakóinak. A gyümölcsök több ezer kilométerrel utaznak, hogy az emberek ételei változatosabbak és egészségesebbek legyenek.