Az áfonya előnyei és kárai a test egészségére
- Megelőzés
Az áfonya egy rövid cserje, amely ellenáll a fagynak és az időjárás változásainak. A bokor előnyösen a mocsarak és tőzegek közelében helyezkedik el. Az érés szeptemberben kezdődik. Ez az időszak biztosítja, hogy a fogyasztás után bogyót szedjünk egy teljesen kialakított kémiai elemlistával. Sokan csodálkoznak az áfonya előnyeiről és káráról.
Áfonya összetevők
A bogyó önmagában kevés zsírt, fehérjét és szénhidrátot koncentrál. 100 gramm súlyú kalóriarészek. 27 Kcal.
Az áfonya rostokban, di- és monoszacharidokban, vízben, hamuban, pektinben, szerves savakban, diétás rostokban gazdag.
A foszfor, ón, molibdén, nátrium, magnézium, kálium, kalcium felhalmozódik a gyümölcsben. A bogyókban sok cink, bárium, jód, titán, alumínium, kobalt, bór, réz, ezüst, króm, mangán. A vitaminok niacint, tokoferolt, tiamint, folsavat, piridoxint, aszkorbinsavat, riboflavint, K1-vitamint bocsátanak ki.
Az áfonya bogyókat sokan szeretik egyedülálló összetételük miatt. Sok természetes cukor van, nevezetesen a glükóz és a fruktóz.
A szerves savak citromsav, almasav, kvin, borostyán, oxál, klorogén, ketoglutarikus.
A fenti értékes elemeken kívül az áfonyák közé tartoznak a katekinek, a betain, a bioflavonoidok, a fenolos vegyületek, a leukoantocianinok és a flavonolok.
Ha a friss gyümölcsök tápértékéről beszélünk, a mutatók lehetővé teszik az áfonya használatát az étrendben. A szárított bogyó sokkal több szacharidot halmoz fel, ezért óvatosnak kell lennie.
Áfonya előnyei
- Az áfonyát a rák elleni küzdelemre szánt gyógyszerek fő összetevőjeként használják. A bogyónak van egy tulajdonsága, hogy megakadályozza a rákos sejtek véráramlását, ezáltal kiváltva a daganat önpusztulását.
Áfonya alkalmazás
- Tisztítsa meg a beleket. Az áfonyákat azért értékelik, mert képesek a béltraktus gyengéd tisztítására a stagnálástól. Ezen túlmenően, miután megkapta a gyógyszert, a belső szerv minden munkája normalizálódik, javul az élelmiszer emészthetősége. Az áfonyalé egyenlő arányban keverjük össze a cukorrépa-lével. Használjon 3-5 korty naponta 3 alkalommal. A leggyakrabban hasonló összetétel a székrekedést (beleértve a krónikus), az érrendszeri görcsöket.
- Hideg. A felső légúti megbetegedések vagy gyulladások gyógyítására az aloe vera gyümölcslé, áfonyalé, citromlé, cukor, méz és vodka kombinációja. Mérjük meg az egyes összetevőket azonos mennyiségben, keverjük össze és keverjük össze. Naponta 3 alkalommal 3 evőkanál. Tartsa a hidegben.
- Visszatérni. Hasznos az áfonyalé, egyenlő mennyiségű vízzel hígítva. Különösen alkalmas az emberek számára, akik fizikailag sokan dolgoznak, aktív életmódot vezetnek, sportolnak. A hígított gyógyszer gazdagítja az agysejteket oxigénnel, gyorsan kitölti az energiahiányt, életképességet biztosít.
- A magas vérnyomás. Ha magas vérnyomása van, készítse el a következő gyógyszert. Keverjük össze 500 gr. áfonya 130 gr. adjunk hozzá 250 ml-t. szűrt víz. Küldje el a nyersanyagokat a serpenyőben a tűzhelyre, főzzük 8 percig. A törzset hűtsük le, hígítsuk 50-50 vízzel. Igyon egy teljes poharat (250-300 ml) naponta 1-2 alkalommal.
- A cukorbetegségből. A betegség lefolyásának normalizálásához és az állapot enyhítéséhez szükséges a vérben lévő glükózszint fenntartása a megfelelő jelzéssel. Törjünk össze egy marék áfonyát, öntsünk 250 ml-t. forró (de nem forró!) víz, ragaszkodjon órához. Minden nap 50 ml-t vegyen be. naponta kétszer.
- A húgyúti rendszer megelőzésére. A bogyó felhasználható a nemi és húgyúti rendszer betegségeinek megelőzésére a nők és férfiak esetében. Az anyagcsere növelése, a belső szervek védelme a fertőzések ellen, 100 ml-t kell venni. áfonyalé naponta, megtöri a megadott mennyiséget 3-szor.
- A hasmenés. Ha rendszeresen hasmenés vagy a széklet normalizálását tervezi, használjon bogyós gyümölcsök és áfonya levelek keverékét. Vegyünk egyenlő mennyiségű összetevőt, öntsünk 500 ml-t. forró ode. Küldje a készítményt a tűzhelyre, forraljuk 6 percig. A törzset hűtsük, 130 ml-t vegyünk. Naponta 4 alkalommal.
Az áfonya használata terhes nők számára
- Gyümölcsöket ajánlott használni a napi normának megfelelően. A nők és gyermekek egészsége jelentősen megnő, az intrauterin fejlődés harmonikusabb lesz. Számos lány problémája van a húgyúti rendszerrel a gyermek hordozásakor.
- A betegségek leggyakrabban a gyengített immunrendszer és a hormonális rendellenességek hátterében fordulnak elő. A női testben a progeszteron kiválasztódik. Ez a hormon elősegíti a baktériumok kialakulását a vizeletcsatornákban. Ahhoz, hogy megbirkózzon a bajokkal, áfonyalé kell inni.
- Az ital a legerősebb antibakteriális készítmény. A lé elnyomja a káros mikrobák mikroflóra terjedését és továbbfejlesztését. A termék fő jellemzője, hogy nem függőséget okoz, ellentétben a gyógyszeres gyógyszerekkel. Ezért az ital teljesen biztonságos a terhesség alatt.
- Gyakran a kritikus időszakban a lányok aktívan fejlődő karieszokkal és az ínygyulladással szembesülnek. Ebben az esetben csak áfonyát használhat. A bogyók antibakteriális hatásúak, fertőtlenítik a száját és megszüntetik a problémák forrásait. A készítmény jól bizonyított a streptococcusok elleni küzdelemben.
- Az áfonya flavonoidokban gazdag, az enzimek aktívan részt vesznek az aszkorbinsav teljes felszívódásában. Ennek eredményeképpen a vérerek rugalmassága jelentősen megnő, a vér káros vegyületekből kiürül. Emellett az antioxidánsok jelenléte pozitív hatással van a központi idegrendszer aktivitására, csökkentve a szülés utáni depresszió kockázatát.
- Az áfonya segít a lányoknak a terhesség alatt a dropsia és az ödéma elleni küzdelemben. Hasonló gondok merülnek fel, mert a szervezet nem tud reagálni a változásokra. A gyümölcsök segítenek egy nőnek, hogy alkalmazkodjon gyakorlatilag bármilyen hormonális változáshoz. A terhes lányok áfonyalé vagy gyümölcslé napi aránya körülbelül 2 liter.
- Az áfonya bogyók jól gátolják a cisztitisz és a veseelégtelenség kialakulását a terhesség alatt. Ebben az esetben a reggel ajánlott egy pohár természetes gyümölcsital. Az italt a magzat fejlődéséből adódó szövődmények elkerülése érdekében profilaktikusként írják elő. A készítmény a placenta keringését aktiválja.
Az áfonya előnyei a gyermekek számára
- Tanulmányok kimutatták, hogy az áfonya jó a gyerekeknek. A gyümölcsök jelentősen növelik a gyermek étvágyát és erősítik a védőburkolat működését. A bogyók rendszeres fogyasztása megszünteti a gyermek száraz köhögését a szervezetből.
- A megfázás megelőzésében áfonya és méz alapján orvosolták. Hasznos finomságok enyhítik a gyermeket a betegség tüneteitől, értékes nyomelemekkel táplálják a testet és harcolnak a székrekedés ellen.
- A gyermekek áfonyát bármilyen formában adhatnak. A bogyók hozzáadhatók a gabonafélékhez, a salátákhoz, a desszertekhez és a teahöz. A gyümölcsökből nem kevésbé hasznos csókokat, kompótokat, gyümölcsleveket, infúziókat és gyümölcsitalokat készítenek. A 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára ajánlott csak nem koncentrált italokat adni.
Hurt áfonya
Az áfonya egyedülálló bogyónak számít, amely időnként javíthatja az emberi egészséget és megszabadulhat a betegségek listájáról. A termék visszaélése szomorú következményekkel járhat. Adja meg a napi étrend bogyóit fokozatosan, gondosan figyelje a test reakcióját.
A vörös áfonya hatalmas egészségügyi előnyei
Az áfonya régóta sok betegség kezelésére és megelőzésére szolgál, áfonya gyümölcslé, gyümölcslé és természetesen tiszta formában.
Áfonyalé elkenődött a sebeken, fekélyek, még szörnyűséggel kezeltek, megszabadultak a köhögéstől. Amikor megbetegszünk, azonnal elkészítünk egy kiváló hideg gyógyszert - áfonyalé. Gyógyító tulajdonságaival az áfonya elfedi minden gyógyszert.
Az áfonya előnyei a test számára nyilvánvalóak, de nem bántalmazzák azt, úgyhogy a csodálatos bogyó csak jó egészséget jelent.
Tehát mi az áfonyák nagy egészségügyi előnye?
Az áfonya előnyei a test számára
Mi az áfonya használata az emberi test számára?
- Az áfonya azért hasznos, mert az askorbinki nagy mennyisége szükséges immunitásunkhoz. A bogyók PP-vitamint tartalmaznak, ami javítja az anyagcserét és erősíti az egész testet.
- A bogyó szükséges és nagyon hasznos a három-négy éves gyermekek számára, amikor aktívan elkezdenek mozogni.
- Amikor hideg, torokfájás, áfonyalé segít. Az áfonya levében 1-2 evőkanál. m mézzel és fél pohárral inni 30 perccel az étkezés előtt.
- Áfonya pektint tartalmaz. Ezért a rendszeres használat lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a radioaktív és nehézfémektől: ólom, kobalt, cézium.
- Javítja az emésztést, javítja az étvágyat.
- Diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, segít a pyelonefritiszben.
- Védi az urogenitális rendszert a fertőzések ellen, nem teszi lehetővé a káros baktériumok szaporodását.
- Resveratrolot tartalmaz, amely tumorellenes hatású.
- Csökkenti a koleszterint.
- Javítja a gyomor és a belek munkáját
- A csodálatos bogyóban van egy quercithin, egy olyan anyag, amely véd a mell és a vastagbélrák ellen.
- Javítja a memóriát.
Az áfonyák összetétele számos hasznos anyagot, vitamint, nyomelemet tartalmaz:
- magnézium, vas, kálium, cink, foszfor, jód;
- szerves savak: benzoesav, citromsav, kvin, klorogén, oleander, oxálsav, borostyánkősav és uroszovaya, az aszeptikus gyulladást enyhítve;
- B-vitaminok;
- C-vitamin, hatalmas mennyiség.
B áfonyákba tartozó B-vitaminok:
- hasznos a körmök bőrére;
- erősítse az idegrendszert;
- javítsa a hangulatot.
Áfonya és áfonyalé
Áfonya elpusztítja a kórokozókat, de fokozhatja a gyógyszerek, például antibiotikumok, például a szulfanilamid gyógyszerek hatását.
Áfonya nagyon hasznos a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára. A készítmény összetételei megakadályozzák az ateroszklerózist, csökkentik a vérben a koleszterint és a protrombint, tisztítják a véredényeket zsíros plakkokból.
Az áfonya P-hatóanyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a vérünkre. Erősítik, fokozzák a vérerek erőt, rugalmasságát. Gyulladásgátló és sugárzásgátló hatásuk is van.
A vörösáfonya magas vérnyomású betegek számára hasznos, a diuretikus hatás miatt normalizálja a vérnyomást. Magas nyomással öntsünk egy pohár koktélt áfonyát vízzel, adjunk hozzá egy harmad pohár cukrot és igyunk teát.
Természetesen a magas vérnyomásban szenvedő embereknek csökkenteniük kell a só mennyiségét, és az áfonya segíthet, só helyett áfonyalé.
Áfonya baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. Hasznos a vesékben és a húgyhólyagban szenvedő betegeknél, a kiválasztási útvonalak vizeletbetegségeiben. Az urológiai fertőzések kiküszöbölése és a kövek kialakulásának megakadályozása a vesékben és a húgyhólyagban nagyon hasznos. 1-2 evőkanál naponta 3-szor részeg egy hónapra.
Az áfonya képes erősíteni a fogzománcot és megvédi a fogakat a káros baktériumok fogszuvasodásától, a periodontális betegség megelőzését.
- növeli a gyomornedv kiválasztását, ezért sikeresen kezelik az alacsony savasságú és hasnyálmirigygyulladást;
- antipiretikus, baktericid tulajdonságokkal rendelkezik;
- elősegíti a sebek és égési sérülések gyors gyógyulását;
- kezeli a köhögést;
- egy pohár áfonyalé fog védeni a húgyúti fertőzések ellen;
- szabályozza a koleszterinszintet.
Adjunk hozzá egy kanál mézet az áfonyaléhez, és kapsz egy nagy köhögés elleni gyógyszert.
Áfonya előnyök és kár
- peptikus fekélybetegségek;
- gyomorhurut, ha a savasság megnő;
- májbetegség;
- csökkent véralvadás;
- fogérzékenység.
Az áfonya legjobb és leghasznosabb összegyűjtésének módja a bogyók reszelt cukorral, mivel az aszkorbin megsemmisül a forrásban. Vegyünk egy kilogramm bogyókat, aprítsuk fel, adjunk hozzá 1,5-2 kg cukrot, és tartsuk hűvösnek.
Jobb, ha áfonyákat gyűjtenek a fagy előtt, mivel a fagyasztás az ascorbinka megsemmisítéséhez vezethet.
Az áfonya elengedhetetlen az ilyen kellemetlen betegségekhez, mint a cystitis, meg kell inni 300 ml gyümölcslé, hogy megakadályozza ezt a betegséget.
Az áfonya állandó használatával nem félsz a varikózus vénáktól.
Érezd, hogy kezdsz megbetegedni, főzni áfonyalé és inni egész nap, és biztosan megbirkózik a megfázás és a SARS.
Kezdje el a vitaminok tárolását Édes áfonyát, itallevet, áfonyalé, cukorral törölje meg, és növelje immunitását, megszabaduljon a beriberi-től és védje meg magát a különböző fertőzésektől.
Ez mennyire előnyös az áfonyákból, ne felejtsd el ezt a csodálatos bogyókat, és győződjön meg róla, hogy minden nap legalább egy maroknyi enni.
Áfonya: egészségügyi előnyök és kár, bogyós gyümölcslé kezelése
Az áfonya előnyei már régóta ismertek, gyógyhatásait az évek során bizonyították és tanulmányozták. A bogyó számos betegséget gyógyíthat, erősítheti az immunrendszert, küzdheti a megfázást és más betegségeket. De az áfonya jótékony hatásai mellett az emberi testre és a mellékhatásokra, néha még károsak is lehetnek. Milyen hasznos áfonya és hogyan kell használni, hogy ne károsítsa az egészséget, mindenkinek tudnia kell.
Kémiai összetétel és jellemzők
Az áfonya vörös és savanyú bogyó, amely Oroszország és más országok északi szélességében növekszik. Ismert gyógyító tulajdonságairól és gazdag vitamin-összetételéről. Gyakran használják a főzés során adalékanyagként a hasznos összetevőkkel rendelkező termékek dúsítására, az orvostudományban és a kozmetikában. Mindez a multivitamin összetételének köszönhetően.
A 100 gramm friss bogyók kalória tartalma 25–28 kalória, a szárítottak pedig már sokkal több - 300 kcal. Ez a különbség a nedvességveszteségnek köszönhető, mert a bogyók szárításakor a fogyás és a hasznos összetevők, savak és cukrok maradnak. Figyelembe véve az áfonyák kémiai összetételét, meg lehet jegyezni az ilyen anyagok tartalmát:
- fehérje - 0,5 g;
- szénhidrátok - 3,7 g;
- zsírok - 0,2 g;
- diétás rost - 3,3 g;
- víz - 88,9 g;
- mono- és diszacharidok - 3,7 g
Az áfonya jótékony tulajdonságai az emberi test számára is számos vitamin jelenlétének köszönhető. Ezek közül a legértékesebbek (mg-ban kifejezve):
- B1 - 0,02;
- B2 - 0,02;
- B6 - 0,08;
- B9 - 1 ug;
- C - 15;
- E - 1;
- PP - 0,3.
Az ásványi anyagok közül említhető a magnézium, alumínium, mangán, ezüst, vas, réz, cink, bárium, kálium, jód, króm, bór jelenléte. A leggyakoribb a kálium (119 mg), a magnézium és a kalcium 15 mg, valamint a 11 mg foszfor. Ezen kívül a bogyó tanninokat, aminosavakat, antioxidánsokat, pektint és flavonoidokat tartalmaz (általában mindent, ami az egészséghez szükséges).
Egy ilyen gazdag kompozíció lehetővé teszi, hogy az áfonyát valódi antibiotikumnak és vírusok elleni védőknek hívják, és ez nem minden, amit az áfonya hasznos az emberi test számára.
Hasznos tulajdonságok
A gyógyszertárakban a hideg érkezésével a tömegek összegyűlnek, megvásárolnak mindenféle hideg teát és vírusellenes szereket. De tényleg segítenek? Őseink nem rendelkeztek ilyen gyógyszerekkel, de egészségesebbek voltak, mint mi. Még ma is találkozhatunk a hosszú életű utcai nagymamákkal, akiket népi jogorvoslattal kezeltek, gyógyteákat ittak és egészségüket büszkélkedhetik.
A táplálkozási szakemberek és az orvosok úgy vélik, hogy az áfonya olyan termék, amelynek magas C-, B-, vas- és egyéb mikro- és makroelemeinek tartalma pozitívan befolyásolja az emberi testet. Ám az áfonya egészségének előnyei és kárai is okozhatnak, így mielőtt elkezdené használni, meg kell vizsgálnia annak tulajdonságait.
Északi bogyókat ajánlunk felnőtteknek, gyermekeknek, terhes nőknek és időseknek enni, áfonyalé és tea különösen hasznos, de ha úgy gondolja, hogy a gyümölcslé elpusztítja a fogzománcot, jobb helyettesíteni lé. Emellett a bogyók hasznossága a test tisztítása, az anyagcsere-folyamatok normalizálása és a toxinok kiküszöbölése. Az antioxidánsok gondoskodnak a haj, a körmök és a bőr szépségéről, lassítják az öregedést és fenntartják a hangot, ellenállnak a gombáknak, a baktériumoknak, a korpásodásnak és a bőrgyulladásnak.
Kiderült, hogy a hormonális háttérrel járó női test különleges előnye. A bogyó könnyebbé teszi a toxicitást a terhesség alatt, csökkenti a hányingert, az ingerlékenységet, a fáradtságot. Amikor a PMS segít enyhíteni a fájdalmat, normalizálja a ciklust, a gazdagságot és a fájdalmas kisülést, simítja a hangulatváltozásokat és az agressziót. Segít a depresszió elleni küzdelemben is: javítja a hangulatot, energizál, élénkít.
Az áfonya a legjobb antiszeptikus. Ezzel a minőséggel a bogyók a megfázás és a fertőző betegségek ellen küzdenek, ez nem csak a SARS-ra vagy az influenzára, hanem a húgyúti rendszerre, a tüdőre, a torokra és a szájbetegségekre is vonatkozik. Amikor a parodontális betegség és a szájgyulladás tökéletesen segít az áfonyalé, ami csökkenti az ínygyulladást és megöli a baktériumokat.
Az amerikai tudósok bebizonyították, hogy az áfonya-cellulózban található sav a gasztritisz, a Helicobacter pylori baktérium okozta ellen. Segít a csodabogyóknak a cukorbetegség elleni küzdelemben, normalizálja a hasnyálmirigy munkáját, amely inzulint termel. A gyümölcsitalok nagy mennyiségű fruktózt, de nem szacharózt tartalmaznak, ami lehetővé teszi a cukorbetegek számára, hogy korlátlan mennyiségben iszik az italt.
Az áfonya-kompótok antioxidánsokban gazdagok, így nem rosszabbak, mint még élénkítő hatású kávéitalok is. Savas bogyó csökkenti a vérnyomást és enyhíti a fejfájást, diuretikus hatása van, ami hasznos a magas vérnyomásban szenvedők számára (ellentétben a kábítószerekkel, nem távolítja el a káliumot a szervezetből).
Az áfonya csökkenti a koleszterinszintet, segít a fogyásban, csökkenti az étvágyat, tisztítja a méreganyagok testét és inspirálja a kreatív élményeket. Áfonyalé segít a bélbotok, a hasmenés és a gyomorbetegségek elleni küzdelemben, de a fekélyes és gasztritiszben szenvedő embereknek magas savtartalomuk miatt nagyon óvatosak az ivás miatt.
És ez nem minden, a termék hasznos tulajdonsága, hanem csak a fő és a kifejezett. A gyümölcslevek vagy gyümölcsitalok rendszeres használatával megvédheti magát a megfázásoktól, tisztíthatja a toxinokat és a toxinokat, csökkentheti a koleszterinszintet és a vércukorszintet, és ami a legfontosabb, egyszerű és megfizethető módon. Különösen bebizonyította az áfonyalé előnyeit és károsodását, ami kevésbé koncentrált, és nem annyira befolyásolja a gyomor savasságát.
Ártalmas tulajdonságok
Az áfonyalében lévő sav, a szájüregben levő baktériumokat és mikrobákat megöli, csökkenti a gyulladást, de elpusztítja a fogzománcot, ezért ajánlott a gyümölcslé szalmán keresztül inni.
Gasztritiszben és gyomorfekélyben szenvedő embereknél óvatosan meg kell inni a magas savtartalmú italokat, különben nem csak a gyomorégés, hanem a betegség súlyosbodása is jelentkezik. Nem fogyasztható lé egy üres gyomorban, tele van a gyomor fájdalmával, a gyomornedv túlzott szekréciójával és a nyomás csökkenésével.
A gyümölcsleveket nem szabad visszaélni pancreatitisben, máj- és vesebetegségben, urolitiasisban és köszvényben szenvedőknél. A bogyók használata alacsony nyomáson is korlátozott.
Egy másik negatív tényező az allergiás a termékre, amely a bőrpír, viszketés és kiütés formájában nyilvánul meg. Ebben a tekintetben az áfonya ellenjavallt a szoptatós anyák és a legfeljebb három éves gyermekek számára.
A népszerű receptek betegségeinek kezelése
Az áfonya egy univerzális termék, amely sok ember számára hasznos, különösen gyengített immunrendszerrel és katarrális betegségekre való hajlam. A gyakori betegségek elkerülése és a beriberi problémájának elkerülése érdekében 1 pohár gyümölcslét vagy gyümölcslét kell használni a bogyókból. Kínálunk hasznos és ízletes "áfonya alapú" gyógyszerek receptjeit, amelyeket otthon készíthetünk.
Áfonya infúzió megfázás esetén
A növény gyulladáscsökkentő hatása van, így a test izzad, és a vitaminok töltése segít a vírusok elleni küzdelemben. Az infúzió elkészítéséhez:
- 1 pohár bogyó;
- 1 liter forrásban lévő víz;
- zománcozott tartály.
A bogyókat mossuk, burgonyapürével tolkushival sűrítjük és forró vizet öntjük. A teljes konzisztenciát alaposan összekeverjük és forraljuk, majd 15-20 percig ragaszkodunk, szűrjük át egy szitán, és naponta 3-4 alkalommal inni egy pohár.
Recept a nyomás csökkentésére
A magas vérnyomásban szenvedő emberek tisztában vannak a tartós fejfájás és duzzanat problémájával. A betegség leküzdése érdekében az orvosok az északi bogyós gyümölcsökön alapuló infúziókat, gyümölcsleveket, gyümölcsitalokat, zselét vagy kompótokat javasolnak. A gyógyszerkészítmény elkészítéséhez:
- 2 csésze friss bogyós gyümölcsök;
- 1 pohár víz;
- fél pohár cukrot.
Az áfonyákat mossuk, összetörjük, cukorral borítjuk és vízzel öntjük, forraljuk és szűrjük. Ezt a levest vízzel hígíthatjuk vagy teához adhatjuk.
Harc a mandulagyulladás ellen
A hideg évszak a torok gyakori gyulladásával fenyeget, ami sok kellemetlen érzést kelt. Ezen időszak egyik betegsége az angina. Bakteriális vagy gombás betegségként krónikus típusú, és az első túlhűtéskor jelentkezik.
Ahhoz, hogy megszabaduljunk a problémától, áztathatsz és áztathatsz áfonyalé, félig felforrósított vízzel. A gyógyító ital elkészítéséhez áfonya és répa lé, méz és vodka szükséges. Az összetevők számának meg kell egyeznie. Mindössze három napig keverednek, és alkalmanként keverednek. Minden étkezés előtt 1 evőkanál.
Tonikus ital
Ellenállni beriberi és erősíteni az immunrendszert, kívánatos, hogy inni infúzió zúzott bogyók, öntött forró vizet. A tea napi használata segít a vírusok, a baktériumok elleni küzdelemben, a jó hangulat, a teljesítmény és az életerő fenntartásában.
Berry tárolás
Az egész télhez nagy mennyiségű gyümölcs készítéséhez fel kell fagyasztani őket, lekvárral vagy csak elaludni tégelyben, és töltse ki vízzel. Így megmentheti a savas gyümölcsök összes előnyös összetevőjét és vitamin összetételét.
Áfonya egészségügyi előnyei
Áfonyalé. Az emberi testnek az előnyei és kárai, a termék kémiai összetétele és ízlése, egyedi népi receptek és az ital elkészítésének jellemzői - mindezt és még sok mindent, amit a cikk olvasói tanulhatnak.
A mágikus bogyóról
Az áfonya elsősorban az északi féltekén és a mocsárban nő. A bogyó másoktól eltér, mivel elképzelhetetlen mennyiségű tápanyagot és vitamint tartalmaz. Ismerték az áfonya gyógyító tulajdonságait az ókori Oroszország idején. Tehát a szokásos tea vagy kávé helyett az őseink egy pohár "zvartsa" -ot ittak, ami magában foglalja ezt a finomságot.
Áfonyalé egy kiváló köhögésgátló és gyulladásgátló szer. A burgonya és a bogyók infúziója antiszeptikus és feszesítő tulajdonságokkal rendelkezik. Ezenkívül a gyümölcsital kiváló forrást jelent a forró nyári napon.
Áfonya egy évelő cserje, mely vékony szárakkal kúszik a földön. Az üzemnek több neve is van. Ez a szeretett és tisztelt „daru” vagy „savanyú orvos”.
Áfonyalé: előny és kár
Az ital összetétele még mindig javul - a tudósok gondosan tanulmányozzák e bogyó előnyös tulajdonságait és jellemzőit, és minden egyes erőfeszítésüket sikerrel koronázzák. Érdemes tehát megismerkedni a bogyók kémiai összetételével:
- Nyomelemek: kálium, réz, króm, vas, ón, magnézium, stb.
- Egy hatalmas mennyiségű vitamin, amelyek közül sok B és E csoport elemei vannak.
- A C-vitamin jelentős része (kb. 20%).
- Fruktóz, szacharóz és glükóz.
- Pektin és szerves savak.
Az áfonya elakad és elakad. A bogyókat a téli időszakban szüretelik, és a fagyasztóban is ömlesztve tárolják. Amikor jön a hideg, készítenek ízletes áfonyalé. Az ital előnyei és károsodása nem ismert egy generáció számára.
Hasznos tulajdonságai áfonya
Tudták a bogyó előnyös tulajdonságait az ókori Oroszország idején. Tehát a XVI. Században gyulladásgátló szerként áfonya dekórt és infúziót használtunk. A bogyós gyümölcslé a sebek és vágások kenésére is használható. Jelenleg a legtöbb tudós és orvos egyetért abban, hogy az áfonya fokozza a leggyakoribb antibiotikumok hatását. Az örökzöld áfonya leveleket hatékonyan használják a hagyományos orvostudományban a gyógynövénykészítmények előállítására, amelyek segítenek hatékonyan eltávolítani a köveket a vesékből. Áfonyalé, melynek előnyeit és károsodásait napjainkig tanulmányozzák, nemcsak a nyári szomjúságot, hanem a magas hőmérsékletek csökkentését is segítik, és a gyomor-bél traktus aktivitásának normalizálására is használják.
Ellenjavallatok
Bizonyos esetekben az áfonya és a termék, amelybe beletartozik, előfordulhat, hogy nem jár kedvező hatással és még kárt okozhat. Például a bogyó ellenjavallt azok számára, akik akut intoleranciával rendelkeznek bármely olyan anyaggal vagy segédelemmel, amely az áfonya része. Az allergiákról van szó. Ha az intolerancia legkisebb jele - vörösség, viszketés vagy kiütés - azonnal abbahagyja a készítmény szedését.
Rendkívül óvatosan az áfonya-termékeket a szoptatás során fogyasztják, gondosan figyelemmel kell kísérni egy három év alatti kisgyermek reakcióját. Semmi esetre sem szabad bogyókat és áfonya termékeket adni azoknak, akik a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvednek (gastritis, fekélyek) a súlyosbodás időszakában. By the way, az orvosi szakemberek erősen javasolják, hogy ne vegyenek tiszta áfonyalé egy üres gyomorban. Jobb vízzel hígítani - ez nem provokálja a gyomornedv túlzott szekrécióját. És általában az áfonya termékeket legjobban desszertként használják - a főétel után.
A fogorvosok szintén nem nagyon jónak tartják ezt a bogyót. Véleményük szerint az áfonyakészítményben található aminosavak hozzájárulnak a fogzománc gyors megsemmisítéséhez.
Használja a finomságokat
Hogyan lehet áfonyát enni? Az első dolog, ami eszébe jut, az áfonyalé, melynek előnyei és károsodása jelenleg a világon ismert. Az ital elkészítéséhez csak a friss bogyós gyümölcsökre kell forró vizet öntenie és cukrot hozzáadni. Ez az előkészítési módszer lehetővé teszi, hogy megőrizze a legtöbb hasznos tulajdonságot és élvezze az áfonyalé felülmúlhatatlan ízét.
Van azonban egy hagyományos módja ennek az italnak. Ehhez 0,5 kg friss áfonyát vágjunk le (ezt egy turmixgéppel végezhetjük), préseljük ki a lé és a maradék bogyókat, öntsünk egy liter forralt vizet, tegyük tűzre, forraljuk fel és tartsuk ezt az állapotot még 10 percig. A kapott húsleveset sajttorta segítségével összeragasztjuk, adjuk hozzá a maradék gyümölcslé, a cukrot ízlés szerint és hagyjuk teljesen lehűlni.
Az áfonya előnyei a test számára
Az áfonya előnyeit és kárait nem vizsgálták alaposan. Mindazonáltal több nyilvánvaló tényező is empirikusan bizonyított. Tehát ez a bogyó nagy mennyiségű tannint tartalmaz - olyan anyag, amely hatékonyan küzd a szervezetben a gyulladásos folyamatokkal. A cranberry tökéletesen kezeli a húgyúti rendszer betegségeit. Az áfonyalé nagyon hatékony ezekben az esetekben. A vesék előnyeit és károsodását egyedileg határozzák meg. Ezen túlmenően, mivel a bogyók egy része a magnézium és a C-vitamin maximális mennyiségében van jelen, ez az áfonya adjuvánsként való alkalmazásához vezet a szív-érrendszeri betegségek kezeléséhez. Az áfonya-termékek rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a vérrögök képződését.
Az áfonyalé sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A terhesség előnyeit és károsodását jelenleg nem ismerik teljesen. Egy dolog világos - ebből a bogyóból származó termékeket rendkívül óvatosan kell fogyasztani, ha az allergiás reakció lehetséges megnyilvánulásai jelentkeznek.
Áfonya gyerekeknek
Mint már említettük, az áfonyáknak sok hasznos tulajdonságuk és tulajdonságuk van. A három éven aluli gyermekeknek különös óvatosságot kell adni az áfonya-termékek kipróbálására. Javasoljuk, hogy a főétel után a gyerekeket lekvárral vagy lekvárral kezelje. Egy forró nyári napon gyermeke áfonyaléit kínálhat. A gyermekeknek nyújtott előnyöket és károkat egyedileg határozzák meg. Tehát az áfonya bármelyik alkotórészére vonatkozó allergia azt mondja, hogy az evés rendkívül nemkívánatos.
Mindazonáltal mindannyian tudjuk, hogy az áfonya ital kiváló antipiretikus és gyulladásgátló szer. Ez azt jelenti, hogy megfázás esetén az áfonya nélkülözhetetlen asszisztens. Ez a bogyó híres előnyös tulajdonságairól. Éppen ezért gondolja át, mikor lesz hatékony gyógyszer vagy adjuváns.
Gyermekkora óta mindenki tudja: áfonya - bogyók hasznosak. És az áfonyalé az egyik legszebb házi készítésű ital.
"Hivatalosan" ugyanazt a virágos növények csoportját hívják a heather családból áfonya. Ez a csoport az északi félteke mocsarakban növekvő kúszó kis cserjék számos faját egyesíti. És ezeknek a cserjéknek a bogyói ehetőek - nagy mennyiségben használják a főzés során. Plusz az orvostudományban és a kozmetikában.
Tápérték és összetétel (kémiai) áfonya
Tápérték:
- Kalóriatartalom: 28 kcal
- Fehérje: 0,5 gr
- Zsír: 0,2 g
- Szénhidrátok: 3,7 gr
- Diétás rost: 3,3 gr
- Szerves savak: 3,1 g
- Víz: 88,9 g
- Mono- és diszacharidok: 3,7 gr
- Ash: 0,3 gr
Makró elemek:
- Kalcium: 14 mg
- Magnézium: 15 mg
- Nátrium: 1 mg
- Kálium: 119 mg
- Foszfor: 11 mg
vitaminok:
- PP-vitamin: 0,2 mg
- B1-vitamin (tiamin): 0,02 mg
- B2-vitamin (riboflavin): 0,02 mg
- B6-vitamin (piridoxin): 0,08 mg
- B9-vitamin (folsav): 1 mcg
- C-vitamin: 15 mg
- E-vitamin (TE): 1 mg
- PP-vitamin (niacin-ekvivalens): 0,3 mg
Nyomelemek:
A bogyókban és az áfonya leveleken annyi hasznos anyag van az emberi test számára, hogy valóban egyedülálló természetes terméknek tekinthető. Valódi vitamin- és nyomelemgyűjtemény.
Az áfonyákban sokat:
- előnyös cukrok (fruktóz, glükóz);
- szerves savak (almasav, kvinikus, citromos benzoesav, klorogén, ursolikus, oxálos, borostyánkősav, γ-hidroxi-a-ketobutirinsav, oleanolsav és a-ketoglutarikus);
- pektin vegyületek.
A bogyók gazdag és vitamin összetétele. C-vitamint tartalmaz, és olyan mennyiségben, hogy a táplálkozási szakemberek az áfonyákat citrusfélékkel és kerti eperekkel hasonlítsák össze. Emellett a B, PP és K1 (vitaminok) vitaminjai is megtalálhatók.
Az áfonya bogyók és levelek más emberi hasznos anyagok legértékesebb forrásai:
- betain;
- bioflavonoidok;
- antocianinok és leukoantocianinok;
- katekin;
- flavonolok és fenolos savak.
Az áfonya makro- és mikrotápanyagok tárháza, amely pozitívan befolyásolja az emberi egészséget. Sok káliumot, vasat, foszfort, kalciumot tartalmaz. Vannak molibdén, mangán és réz. Jód, bárium, magnézium, nikkel, kobalt, bór, ólom, ezüst, ón, króm, cink, titán és alumínium van jelen.
Ami a tápértéket illeti, az áfonya bogyók nem kalória. A szárított bogyók természetesen sokkal táplálóbbak, de a hasznos anyagok koncentrációja sokszor nagyobb.
Mi az a hasznos áfonya
Az áfonya előnyei olyan nagyok, hogy nehéz megtalálni a bogyót, ami szintén kedvező hatással van az emberi testre.
Az áfonyalé és a lé rövid időn belül felfrissülhet, és segíthet a közönséges hideg elleni küzdelemben. A súlyos betegségek és műtétek után gyógyulnak fel. Hatékony helyreállító eszközként lépj be a gyermekek és az idősek adagjába.
Ezen túlmenően az áfonya a megelőzés hatékony eszközeként működik. Képes erősíteni az immunrendszert és serkenti az emberi test védő funkcióit.
Az áfonya előnyös tulajdonságai relevánsak a következő betegek esetében:
- különböző fertőző betegségek;
- cystitis, vesekő és egyéb, a húgyúti rendszer problémái;
- a szív és az erek betegségei;
- hipertóniás betegség (áfonyalé szinte azonnal csökkenti a vérnyomást).
Áfonya bogyók és levelek:
- erősítsék meg a véredények falát, ami sokkal rugalmasabbá teszi őket;
- küzdeni a vérrögök kialakulásával, ateroszklerotikus plakkokkal;
- blokkolja a "rossz" koleszterin lenyelését.
Az áfonya bogyók csodálatos kenőcsöt képeznek, ami hatékonyan kezeli:
- pszoriázis;
- görvélykór;
- száraz ekcéma;
- különböző etimológiájú zuzmó;
- égési sérülések és fekélyek, síró sebek.
És az áfonyalé elpusztítja a tetveket, így hatékony eszköz lehet a pediculosis ellen.
Mivel az áfonya pektint, cellulózot és rostot tartalmaz, bogyóit:
- normalizálja az emésztést;
- serkenti a hasnyálmirigy és a belek megfelelő működését;
- kiváló profilaktikusak a gyomorfekély kialakulása ellen;
- enyhíti a colitis és a gastritis súlyosbodásának tüneteit.
Áfonya a nőgyógyászati megbetegedésekben szenvedő betegek menüjében szerepel. És a tuberkuláris betegek aránya.
Áfonyalé megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását és megöli a szájban a patogén baktériumokat.
A kozmetikában való felhasználás érdekében a krémek, maszkok, szérumok, testápoló szerek és folyadékok közé tartozik a „fiatalító bogyó” kivonata. Ezen kívül az áfonyáknak csodálatos tisztító- és antioxidáns tulajdonságai vannak, így a bogyók cellulózja és csontjai a leghatékonyabb súrolószerek összetételében szerepelnek.
Mi a káros áfonya
Az orvosok előnyeivel együtt megemlítik az áfonyák károsodását. Kezelje ezt a bogyót rendkívül óvatos. Különösen bizonyos krónikus betegségekben szenvedők.
Az áfonya ellenjavallatok relevánsak a májbetegségben szenvedő betegek esetében. Ez a bogyó ártalmas azoknak, akik fokozott savasságot mutatnak. Nem ajánlott hipotenziót is enni.
Az áfonyalé és a friss áfonya kizárható a fogzománc túlérzékenységéből. És azoknak is, akik jelenleg szulfamidcsoportot szednek.
Ajánlások áfonya evéshez
Azok, akik szeretik a "csoda bogyó" áfonyát, tudnod kell, hogy jobb a szabályok szerint:
- Nem egy üres gyomorban.
- Minden használat után öblítse ki a száját.
- Amikor italokat készít, ne forraljuk fel, hanem csak forró vizet öntsünk.
Ezután a test előnye lesz az áfonya bogyókkal.
3698 teljes megtekintés, 3 megtekintés ma
Az áfonya egy gyógyító, egyszerűen mágikus bogyó, melynek előnyös tulajdonságai már idők óta ismertek. Oroszországban az áfonyákat a jól ismert jogi kódban említik Domostroy néven. Ennek a „mocsár” bogyónak a léjével őseinket a skorbusz, köhögés és láz, kezelt fekélyek és sebek kezelték.
Milyen vitaminokat tartalmaz az áfonya
Az áfonyák nagyon sok nyomelemet, flavonoidot, cukrot és pektint tartalmaznak. Ez a kis piros bogyó különösen gazdag szerves savakban és vitaminokban. Az áfonyák citromsav, borostyán, alma, oxál, oleander, kinin, benzoesav, ursolikus és klorogén savak, valamint több PP, K, B vitamin és C-vitamin, amelyek inkább áfonya, mint a citrusféléké. Az áfonya tanninban és ásványi anyagokban gazdag, különösen kálium és magnézium.
Hogyan hasznos az áfonya az egészségre?
Ilyen hasznos anyagok, vitaminok és antioxidánsok halmazával az áfonyákat széles körben használják a hagyományos orvoslásban.
Az áfonya kiváló tonik, javítja az anyagcserét és erősíti az idegrendszert. A bogyóból származó szirup, gyümölcslé és gyümölcsital sikeresen alkalmazzák a megfázás kezelésére. Lázcsillapító, gyulladáscsökkentő és tonikus tulajdonságokkal rendelkeznek. Az áfonyákat az urogenitális rendszer betegségeinek kezelésére, különösen a cisztitiszre, a leghatékonyabban alkalmazzák, ez kiváló profilaktikus a vesekövek megjelenése ellen.
A magas vérnyomás csökkentheti a vérnyomást, mivel az áfonyák kedvező hatást gyakorolnak az emberi szív- és érrendszerre, különösen a véredényekre, erősítik a falakat és rugalmassá teszik őket. Az áfonya is eltávolítja a koleszterint a szervezetből, és blokkolja az atheroscleroticus plakkok megjelenését a véredények falán.
Az áfonyalé javítja az emésztést, serkenti a beleket és a hasnyálmirigyet, eltávolítja a colitis és a gastritis súlyosbodását. Áfonya proantocianidinek elnyomják a fogszuvasodás, a periodontitis, a sztomatitis kialakulását. Az áfonya előnyös tulajdonságait olyan bőrbetegségek kezelésében használták, mint a száraz ekcéma, a vitiligo, a pikkelysömör, a zuzmó, a scrofula. Az áfonyák jól használhatók égési sérülések és gennyes sebek kezelésére, a szeplők és az életkorok eltávolítására.
Az áfonya használata terhes nők számára
A terhesség elején az áfonyák segítenek megbirkózni a toxikózissal, és kiváló multivitamin-kezelésként szolgálnak. A vérszegénység megelőzéséhez viszonylag nagy mennyiségű vas szükséges. Diuretikus tulajdonságai miatt az áfonyákat gyakran terhes nőknek írják fel a duzzanat és a vérnyomás csökkentése érdekében.
Áfonya mézzel
A mézes áfonya kombinációja valóban egyedi. A méz és az áfonya aránya e keverékhez 1: 1. Ez a keverék jól erősíti az immunrendszert, ha reggel egy evőkanálnyi mézes és áfonya keveréket eszik, egy kis pohár vizet inni kis csíkokban.
A mézes áfonya keveréke jó a megfázás kezelésében: meleg teát megragad.
Ha áfonya és méz keverékéhez hozzáadjuk a fokhagymát, akkor a kapott termék felhasználható az edények tisztítására: 1 teáskanál keveréket lefekvés előtt 3-4 hétig.
A szárított áfonya és levelei előnyei
A szárított áfonya megőrzi mind a vitaminokat, mind a bogyók ízét, így a friss vagy fagyasztott bogyóhoz hasonlóan sikeresen használható. Az áfonya levelek felhasználhatók a test gyógyítására és megerősítésére is. Az áfonya levél tea különösen jó a fürdő után, megakadályozza a gyomorégést és megmenti a fejfájást. Az áfonya leveleit a torokfájásnál használják a gargling és a krémek formájában.
Az áfonya használatának ellenjavallatai
Az áfonya nem használható a gyomor megnövekedett savtartalmában szenvedő emberek számára, a gyomorfekély, a gastritis, a hypotensio, a májbetegség és a köszvény súlyosbodásával.
Általánosan elfogadott, hogy az áfonya felbecsülhetetlen előnyökkel jár az emberi test számára. De mi a csodálatos ereje, mit tartalmaz a kompozíciója, és milyen formában jobb, ha egy daru bogyót használnak fel a maximális mennyiségű hasznos anyaghoz?
Napjainkban több mint 20 áfonyafajtát forgalmaznak Oroszországban. Némelyikük, például a Vaccinium macrocarpon, különösen nagy bogyókkal rendelkezik.
A nedves talajokon cserjék nőnek: a tavak alján és a tűlevelű erdőkben. A gyümölcsök október-novemberben érik, és frissen és feldolgozva is fogyasztanak.
Áfonyák összetétele és tápértéke
Az áfonya gyógyító tulajdonságai már régóta ismertek. Amellett, hogy ez a bogyó vitaminok és értékes anyagok forrása, nagyon hosszú ideig fagyasztott formában tárolható, ami különösen értékes.
Az áfonya részeként:
- titrálható savak (citromsav, almasav, kvinikus, benzoikus, ursolikus);
- cukrok, amelyek közül a legnagyobb a glükóz (1,5-2,7) és a fruktóz (1-2,5);
- C-vitamin (45-77 mg / 100 g termék). Elég a áfonyákban, hogy versenyezzenek a citrusfélékkel és a kerti eperekkel;
- poliszacharidok, különösen pektinek (0,17-1,8%), amelyek növelik az immunitást és normalizálják a bélflórát;
- B-vitaminok (B1, B2, B5, B6), valamint PP, A és K1;
- polifenolok - flavonolok, antocianinok és katekinek. Ezek az elemek segítik a kapillárisok megerősítését, és gyulladáscsökkentő és szklerotikus hatással is rendelkeznek;
- makro- és mikroelemek (kálium, kalcium, magnézium, foszfor, valamint vas, réz, magnézium).
Hihetetlen, hogy annak ellenére, hogy az emberi test által megkövetelt összes elem áfonya tartalma, feldolgozatlan kalóriatartalma csak 28 kcal, ami jelentősen alacsonyabb, mint az eper (41 kcal) és a fekete ribizli (42 kcal).
Az áfonya előnyei és kárai
A világ számos tudósának eredményei szerint az áfonya előnyei a test számára nagyon magasak. Ez a legértékesebb élelmiszerek közé tartozik. Univerzális összetételének köszönhetően a bogyó pozitív hatással van az egészségre, hozzájárulva számos betegség gyógyításához.
- Megköti és eltávolítja a nehézfémeket és a radioaktív komponenseket a szervezetből.
- A kezelés kezdeti szakaszában alacsony savasságú és hasnyálmirigy-gyulladásos gyomor-gyulladást eredményez.
- Febrifugaként használják.
- Antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért javasoljuk, hogy az áfonya-italt az urogenitális rendszer gyulladására, valamint a vesekő és az epehólyag előfordulásának megelőzésére használják.
- Javítja a kardiovaszkuláris rendszert: eltávolítja a vérből a felesleges koleszterint, csökkenti a stroke, a szívinfarktus valószínűségét, segíti a betegségek gyorsabb újraindítását, pozitív hatással van a szívizom anyagcsere-folyamataira.
- Ez enyhíti a test felesleges folyadékát, ami különösen fontos a magas vérnyomásban szenvedők számára. Ugyanakkor egyáltalán nem veszik el a káliumot, mivel tartalékai gyümölcsből kerülnek feltöltésre.
Az áfonya is hasznos lehet a káros mikroorganizmusok, például az E. coli és a Helicobacter Pylori ellen. A daru bogyója szintén jó immunstimuláló gyógyszer és természetes eszköz a szájbetegségek elleni küzdelemben.
Hurt áfonya
A gyümölcs összetétele jelentős mennyiségű aszkorbinsavat tartalmaz, ami rendkívül nemkívánatos terméknek számít a nyombélfekélyek és a gyomorfalak, valamint az allergiás betegek számára. Gasztritisz esetén a szakemberek egyáltalán nem javasolnak áfonyát, valamint a magas gyomornedvtartalmú embereket.
Áfonya: tárolás és használat
A természetes tartósítószer, például a benzoesav összetételének köszönhetően az áfonya hosszú ideig (legfeljebb két évig) fagyasztva tárolható, anélkül, hogy elvesztenék a jótékony tulajdonságaikat.
A fagyasztás nem az egyetlen módja a bogyók tárolásának. Az őseink egy fából készült hordót mosott gyümölcsrel töltöttek, tiszta vízzel öntötték, és termékeivel szorosan borították a fedelet. Ha a tartály sötét, hűvös helyiségben van, az áfonya friss maradhat a következő betakarításig. Lehet, hogy a nedves bogyót 30 nappal a könyvjelző után kezdjük használni.
Mézes áfonya mézes hideg orvoslással
Gyümölcsöket hozzáadnak gyümölcsitalokhoz, gyümölcslevekhez, kvassokhoz és mindenféle gyógyító tinktúrához. Ezekből kitűnő megőrzés kiderül: zselék, dzsemek, konzervek és lekvár. Sötét piros bogyók nagyszerűek a sütemények díszítésére. A szárított áfonyát salátákhoz és süteményekhez adják, friss cukorral. A bogyók előkészítése a télre nedves formában, a mézes főzés receptjét használja, és a megfázás elleni védekezésre használja.
Áfonya lekvár - a hemoglobin növelésének tökéletes módja
Jam, dzsem és áfonyalé gyakori a házi konzervek szerelmesei körében. Egy ilyen termék használata hozzájárul a vér tisztításához és hígításához, a vérsejtek feltöltéséhez, növeli a hemoglobinszintet.
Marsh áfonya, melyet külföldi és felelős tudósok tanulmányoztak, szószok, savanyúságok, húsételek készítésére szolgálnak. Számos más receptet hoztak létre, így még a legigényesebb ínyencek is megtalálják az eredeti kérelmet a főzéshez.
Az áfonya bármilyen formában történő rendszeres fogyasztása megakadályozza a gyermekek és felnőttek sok betegségének előfordulását. A tartalmú ételek nemcsak egészségesek, hanem nagyon ízletesek is. Ezért ne korlátozza magát e bogyók fogyasztásával, különösen az év hideg időszakában, ha nincs ellenjavallata.
Áfonya: az előnyök és a kár
Gyermekkora óta mindenki tudja: áfonya - bogyók hasznosak. És az áfonyalé az egyik legszebb házi készítésű ital.
"Hivatalosan" ugyanazt a virágos növények csoportját hívják a heather családból áfonya. Ez a csoport az északi félteke mocsarakban növekvő kúszó kis cserjék számos faját egyesíti. És ezeknek a cserjéknek a bogyói ehetőek - nagy mennyiségben használják a főzés során. Plusz az orvostudományban és a kozmetikában.
Tápérték és összetétel (kémiai) áfonya
Tápérték:
- Kalóriatartalom: 28 kcal
- Fehérje: 0,5 gr
- Zsír: 0,2 g
- Szénhidrátok: 3,7 gr
- Diétás rost: 3,3 gr
- Szerves savak: 3,1 g
- Víz: 88,9 g
- Mono- és diszacharidok: 3,7 gr
- Ash: 0,3 gr
Makró elemek:
- Kalcium: 14 mg
- Magnézium: 15 mg
- Nátrium: 1 mg
- Kálium: 119 mg
- Foszfor: 11 mg
vitaminok:
- PP-vitamin: 0,2 mg
- B1-vitamin (tiamin): 0,02 mg
- B2-vitamin (riboflavin): 0,02 mg
- B6-vitamin (piridoxin): 0,08 mg
- B9-vitamin (folsav): 1 mcg
- C-vitamin: 15 mg
- E-vitamin (TE): 1 mg
- PP-vitamin (niacin-ekvivalens): 0,3 mg
Nyomelemek:
A bogyókban és az áfonya leveleken annyi hasznos anyag van az emberi test számára, hogy valóban egyedülálló természetes terméknek tekinthető. Valódi vitamin- és nyomelemgyűjtemény.
Az áfonyákban sokat:
- előnyös cukrok (fruktóz, glükóz);
- szerves savak (almasav, kvinikus, citromos benzoesav, klorogén, ursolikus, oxálos, borostyánkősav, γ-hidroxi-a-ketobutirinsav, oleanolsav és a-ketoglutarikus);
- pektin vegyületek.
A bogyók gazdag és vitamin összetétele. C-vitamint tartalmaz, és olyan mennyiségben, hogy a táplálkozási szakemberek az áfonyákat citrusfélékkel és kerti eperekkel hasonlítsák össze. Emellett a B, PP és K1 (vitaminok) vitaminjai is megtalálhatók.
Az áfonya bogyók és levelek más emberi hasznos anyagok legértékesebb forrásai:
- betain;
- bioflavonoidok;
- antocianinok és leukoantocianinok;
- katekin;
- flavonolok és fenolos savak.
Az áfonya makro- és mikrotápanyagok tárháza, amely pozitívan befolyásolja az emberi egészséget. Sok káliumot, vasat, foszfort, kalciumot tartalmaz. Vannak molibdén, mangán és réz. Jód, bárium, magnézium, nikkel, kobalt, bór, ólom, ezüst, ón, króm, cink, titán és alumínium van jelen.
Ami a tápértéket illeti, az áfonya bogyók nem kalória. A szárított bogyók természetesen sokkal táplálóbbak, de a hasznos anyagok koncentrációja sokszor nagyobb.
Mi az a hasznos áfonya
Az áfonya előnyei olyan nagyok, hogy nehéz megtalálni a bogyót, ami szintén kedvező hatással van az emberi testre.
Az áfonyalé és a lé rövid időn belül felfrissülhet, és segíthet a közönséges hideg elleni küzdelemben. A súlyos betegségek és műtétek után gyógyulnak fel. Hatékony helyreállító eszközként lépj be a gyermekek és az idősek adagjába.
Ezen túlmenően az áfonya a megelőzés hatékony eszközeként működik. Képes erősíteni az immunrendszert és serkenti az emberi test védő funkcióit.
Az áfonya előnyös tulajdonságai relevánsak a következő betegek esetében:
- különböző fertőző betegségek;
- cystitis, vesekő és egyéb, a húgyúti rendszer problémái;
- a szív és az erek betegségei;
- hipertóniás betegség (áfonyalé szinte azonnal csökkenti a vérnyomást).
Áfonya bogyók és levelek:
- erősítsék meg a véredények falát, ami sokkal rugalmasabbá teszi őket;
- küzdeni a vérrögök kialakulásával, ateroszklerotikus plakkokkal;
- blokkolja a "rossz" koleszterin lenyelését.
Az áfonya bogyók csodálatos kenőcsöt képeznek, ami hatékonyan kezeli:
- pszoriázis;
- görvélykór;
- száraz ekcéma;
- különböző etimológiájú zuzmó;
- égési sérülések és fekélyek, síró sebek.
És az áfonyalé elpusztítja a tetveket, így hatékony eszköz lehet a pediculosis ellen.
Mivel az áfonya pektint, cellulózot és rostot tartalmaz, bogyóit:
- normalizálja az emésztést;
- serkenti a hasnyálmirigy és a belek megfelelő működését;
- kiváló profilaktikusak a gyomorfekély kialakulása ellen;
- enyhíti a colitis és a gastritis súlyosbodásának tüneteit.
Áfonya a nőgyógyászati megbetegedésekben szenvedő betegek menüjében szerepel. És a tuberkuláris betegek aránya.
Áfonyalé megakadályozza a fogszuvasodás kialakulását és megöli a szájban a patogén baktériumokat.
A kozmetikában való felhasználás érdekében a krémek, maszkok, szérumok, testápoló szerek és folyadékok közé tartozik a „fiatalító bogyó” kivonata. Ezen kívül az áfonyáknak csodálatos tisztító- és antioxidáns tulajdonságai vannak, így a bogyók cellulózja és csontjai a leghatékonyabb súrolószerek összetételében szerepelnek.
Mi a káros áfonya
Az orvosok előnyeivel együtt megemlítik az áfonyák károsodását. Kezelje ezt a bogyót rendkívül óvatos. Különösen bizonyos krónikus betegségekben szenvedők.
Az áfonya ellenjavallatok relevánsak a májbetegségben szenvedő betegek esetében. Ez a bogyó ártalmas azoknak, akik fokozott savasságot mutatnak. Nem ajánlott hipotenziót is enni.
Az áfonyalé és a friss áfonya kizárható a fogzománc túlérzékenységéből. És azoknak is, akik jelenleg szulfamidcsoportot szednek.
Ajánlások áfonya evéshez
Azok, akik szeretik a "csoda bogyó" áfonyát, tudnod kell, hogy jobb a szabályok szerint:
- Nem egy üres gyomorban.
- Minden használat után öblítse ki a száját.
- Amikor italokat készít, ne forraljuk fel, hanem csak forró vizet öntsünk.
Ezután a test előnye lesz az áfonya bogyókkal.
6 856 teljes megtekintés, 2 megtekintés ma