Miért nevezik a sajttorta sajttorta, és nem túró?

• Termékek

Miért nevezik a sajttorta sajttorta? A modern logika azt mondja, hogy a túróból készült terméket „túrónak” kell nevezni. Ezért a sajtot a sajtból kell készíteni, ha úgynevezett.

Itt hagyjuk el a történelem, vagy inkább a történelem tudatlanságát, ami néhány szó mögött van, mivel az általunk ismert szavakat korábban használták, de nem mindig abban az értelemben, hogy mostanában vannak. Itt van például a „nem érzi meg a hasat” kifejezést - ez nem a test egy részéről vagy a gyomorról szól, hanem az életről, mivel korábban a „has” szó „életet” jelent. Szóval sajttorta. A sajtot arra a célra használják, hogy mindannyian „túrónak” nevezzük. Azaz, "sajttorta" - ez a "túró", és ott van, mint korábban. Ezért nevezik a sajttorta a sajttorta, és nem a túrósok. Bár a modern nyelv "feltalált" és a "használatba vétel" és a "túró" szó ugyanaz, mint a "sajttorta".

Van is egy félreértés, hogy a "cheesecake" szó a "raw" szóból származik. Azok számára, akik valaha kóstolták a sajttorta, nyilvánvaló, hogy nem eszik nyersen. Habár néhány igazság mögött van: a nyelvészek azt mondják, hogy a „sajt” szó visszatér a szláv szóhoz, amelynek jelentése „nyers”. A „sajt” szó eredeti jelentése a „savanyú tej”, majd máris készült termékek, például „túró” és modern, jól ismert „sajt”.

Miért nevezik a sajttorta

Ma nehéz megtalálni egy olyan személyt, aki nem tudja, milyen sajttorta. De miért nevezik a sajttorta sajttorta, nem mindenki tudja. Végül is ez az étel fő összetevője a túró, és egyáltalán nincsenek sajtok, miért akkor ezeket az illatos és őrülten ízletes palacsintákat sajttorta, és nem túrós készítőknek hívják.

Az a tény, hogy őseink széles körben használják a tejtermékeket - édes-savanyú tejet, valamint a túrós nyerstejet. Mint tudják, abban az időben a tejtermékek rendkívül rövid eltarthatósági idővel rendelkeztek, így a háziasszonyok különféle ételeket készítettek tejtermékekből. Tehát túróból készült palacsinta volt, amely megkapta az egyszerű nevet sajttorta.

A sajtot, pontosan ezt a túrót Oroszországban hívták, amíg az európai gyárak nem kezdtek megjelenni a területén, ami különböző típusú kemény sajtokat termelt. A sajtgyártók Európából érkeztek, és megosztották a „sajt” és a „túró” fogalmát, különféle termékeket hirdettek. Érdekes tény, hogy a modern Ukrajna, valamint Dél-Oroszország területén a „sajt” szó még mindig kemény sajt és túró.

Nem számít, hogy mi a neve ezeknek a palacsintáknak - sajttorta vagy túrós készítők, egy dolog fontos - ez az egyszerű, egészséges és egyidejűleg egy ilyen ízletes étel nem vesztette el a mai napig népszerűségét.

Miért nevezik a sajttorta: a név eredete

Az ilyen finomság, mint a sajttorta, talán minden ember szeret. Ez az, amit minden anya vagy nagymama főzhet és szeret, és a gyerekek és unokák szeretnek enni egy ilyen étel.

Ez az étel nagyon gyakori nemcsak az orosz, hanem a fehérorosz, ukrán konyhákban is, ahol szinte azonos receptet használnak, amelynek fő összetevője a túró, valamint a liszt. Azonban, miért nevezik a sajttorta sajttorta, és nem túrós, mert túróból készültek? Javasoljuk, hogy megértsük ezt a kérdést.

Főzés sajttorta

A sajtos sütemények készítésének folyamán a fő összetevők a túró, a tojás és a liszt, de néhány háziasszony gyakran hozzáad további összetevőket, például valamilyen gyümölcsöt, mazsolát, diót vagy akár burgonyát. Ezenkívül szokás, hogy az ételeket tejföllel vagy sajtmártással, valamint lekvárral, mézzel, csokoládéval és más édes ételekkel szolgálják fel.

A sajttorta neve

Meg kell jegyezni, hogy az emberek, akik azt gondolják, hogy az ilyen étel legpontosabb neve "túró" lenne, nagyon ésszerűen és logikusan gondolkodik. És az a tény, hogy egy ilyen edényt egy időben is nevezték. Ez azonban régen volt.

Ami mindannyiunk számára ismert sajtos sütemények modern nevét illeti, ez részben a "túró" neve. És ez elég ahhoz, hogy megmagyarázzuk.

A dolog az, hogy Ukrajnát az étel eredetének tartják. Ukrajnában, mint sok más országban, a sajtot (uram) nem csak sajtnak nevezzük abban az értelemben, hogy ma ezt láttuk, hanem sok más tejterméket is. Különösen a sajtot néha szláv nyelvben is nevezik sajtnak, és ha Ukrajnáról beszélünk, akkor a sajtnak (uramnak) van egy jelentése - túró.

Éppen ezért a sajttorta és olyan nevet kapott, amely végül teljesen megismert és az Orosz Föderáció területén, és sok más országban, ahol szláv nyelveket használnak.

Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen kölcsönzött szavakat ukránizmusnak nevezik, és ez messze van az egyetlen szótól, amit még az orosz magyarázó szótárakban is használnak. Ebből kifolyólag a sajtos süteményeket nevezhetjük túróknak, de az étel nevének legnagyobb elterjedtsége miatt lehetséges, hogy félreértik.

Tetszett az anyag? Értékelje és ossza meg azt szociális hálózatokban, hogy a barátaidat tájékoztassák. Kérdése van? Kérdezd meg őket a megjegyzésekben.

Miért nevezik a sajttorta?

Új régi ízletes szó

Új régi ízletes szó

- A következő fél órában Ivanov eltávolította a szivárgást, a forgalmi dugókba csavarva, megragadta a szemetet, letörölte a padlót, és egy macskát hozott az utcáról. Idegen, de kinek fontos, amikor a felesége iránti szeretet. Egész este késõbb sült süteményeket sültek egymásra, és mosolygott egymásra ”- írja Vyacheslav Soldatenko, jobban ismert az olvasók számára, mint Slava Se. - És nagyon szeretem a tejfölös sajttorta. Több mint egy haza ”- mondja Erofeev Benedict az egyik könyvben. És ki köztünk nem ismeri a forró sajttorta ízét, tejföllel vagy lekvárral, ez a ropogós kéreg, amely elrejti a puha túrót? De végül is, túró, és nem sajt, miért akkor sajttorta? A mai oktatási program válaszol a rendszeres olvasóink kérdésére, és finom titkot tár fel.

Oroszországban a sajtpogácsákat hosszú ideig főzték, és XIX. Században már „régi étel” volt (ahogy IS Turgenev Novi-nek hívja). És a „túró” szó a nyelvünkben csak a XVIII. Században jelent meg, ugyanolyan alapokon alakult, mint a „teremtés” (egyházi szláv teremtés - „forma”). Addigra a „sire” szót használták a nyelvben, így úgy is nevezték, hogy sajtot és túrót (ukrán nyelven, egyébként ez a nyelvi helyzet fennmaradt a mai napig). Itt van a nyom: mindent, ami a túróból készült, mielőtt a „túró” megjelent volna, „sajtnak” hívták; így megjelent a "sajttorta" szó. Sokan próbálják sajttorta túróként nevezni, de a szó nem különösebben aktív.

És a kerek sajttorta (pl. Palacsinta és palacsinta) azért jött létre, mert ez a forma emlékeztette a szláv napfényt, Yarilt, akit a betakarításért és a gazdag asztalért dicsértek. Bon étvágy, kedves olvasók!

Miért nevezik a sajttorta

Egyes források szerint a túrót Oroszországban sajtnak nevezték. Mindent, amit túróból készítettek, "sajtnak" nevezték, ezért a túróból készült palacsintákat "sajtos süteményeknek" nevezték.

A modern orosz nyelven a „túró” és a „sajt” két különböző termék. De egyes országokban ezek szinonimák.
A nyugati országokban úgy gondolják, hogy a túró egyfajta sajt.

A túró fehérjében és kalciumban gazdag. Ez sokkal jobban felszívódik, mint a tej, amelyből készült. A túró tökéletesen javítja az anyagcserét és hosszú ideig táplálja az agyat.

Miért nevezik a sajttorta sajttorta, ha a túrót...

miért nevezik a sajttorta sajttorta, ha túróból készültek.

A túrós ételeket túrós ételeknek, kevésbé sajtnak nevezik, ugyanakkor a sajttorta gyakrabban beszélnek, de nem túró.
Ilyen zavart okozott, mert az oroszországi "túrós" szó előtt és mi most nevezzük a sajtnak nevezett túrót. A német, a holland, a svájci, a francia sajtok és a saját sajtgyártásuk fejlődésével a sajtot nevezték a sajtolt sajtnak, és a „túró” szó úgy tűnt, hogy az erjesztett tejből készült terméket jelöl.

Túrós is sajt. Az egyik legegyszerűbb típus.

A jelentésükben a leginkább középszerű a jelentésük, és ugyanakkor mindennaposak, amelyek ugyanakkor nagyon sajátosak és érdekesek eredetükben. Ezek közé tartozik a sajt és a sajttorta kulináris szavai. Az első szerencsés volt, hogy beléphessen az N. M. Shansky etimológiai szótárába, az orosz nyelvű orosz nyelvű orosz nyelvű fordításba. Másodszor, ezeket az etimológiai hivatkozásokat megkerülték. Miért? Valószínűleg azért, mert anatómiai összetételében nagyon egyszerű, és alapja a hangszóró elméjében, a számunkra jellemző etimológiai reflexió egyértelműen részekre, sajtra és vajra oszlik. Mindazonáltal ezt a szót meg kell magyarázni: ennek a szónak az egyszerűsége, mint a főnév, a csaló nagyon megtévesztő. De lépjünk le a lexikális hősökre. O. N. Trubachev nagyon röviden és pontatlanul értelmezi a syrok szót a Vasmer szótárának: syrok I, nemzetség orosz fordításában. -rka; umenyn. sajtból származnak.. A hiányos a főnév és a rövid etimológiai szótár magyarázata, bár az olvasó pontosabb információkat kap. Ez a szótár a következőket jelöli: 1) ennek a főnévnek az oroszul (a közelmúltban) és a 2) a –oc (utótag) relatív ifjúsága nem minősül aprónak. Valóban, a kizáró utótag teljesen kizárt. Végül is segítséget nyújthat a szűkebb főnevek (vö. Levél, szellő, erdő stb.), Vagy az úgynevezett szubjektív értékelés formái (túró, kvosok, cukor, stb.). Ami a túrós cukrászsüteményt (általában édes), vö. kombinációk: túró, vanília sajt, gyermek sajt, tea sajt, szemantikája nem egészíti ki a sajt és a -ok () jelzését. És ez azt jelenti, hogy a szirok szó eredetileg más. Mint a sajttorta, az ukrán nyelvből érkezett az orosz nyelv, amelyben a főnév sir a túró. A XIX. Században csak a főnév sajttorta jelenik meg a nyelvünkön. és a sziszok szó csak a szovjet korban.
Mellesleg, vissza a könyvbe az ízletes és egészséges ételekről (Moszkva, 1953. P. 256), amit ma általában sajttorta nevezünk, túrónak nevezünk. A -ok () utótag az eredeti ukrán Sirokban nem a simogató-szűkítő utótag, hanem az objektum, amely a termelési szó által jelzett vagy ahhoz hasonló tárgyak nevét alkotja (vö. A szál, a kürt egyfajta hangszer, szem ( ajtó), a tölgyfa egyfajta hajó, a hideg egyfajta mentol édesség, kréta, hógolyó a cukorka neve, stb.).
Végezetül szeretném felhívni a figyelmet a túrós etimológiailag tautológiai, de már szabályozó kombinációjára. Ilyen esetekben a vajas olaj oly gyakran fordul elő a fejlődés folyamatában, vö. legalább fekete tinta, fehér vászon stb.

És úgy tűnik számomra, hogy ha sültek, a túró belsejében megolvad, és olyan lesz, mint a sajt.