Hogyan csökkenthető a cukorbevitel?
- Hipoglikémia
Észrevettem, hogy milyen gyorsan válhat ingerlékessé és idegessé kedvenc édessége nélkül? És ez egyáltalán nem a pszichológiában, mert a cukorfogyasztás összekapcsolódik testünk neurotranszmittereivel. Ezek közül az egyik a dopamin, a megnövekedett koncentrációja javítja a hangulatunkat, eufóriához vezet. Néhány kábítószer is befolyásolja annak tartalmát, így a kutatók gyakran társítják a cukorfogyasztást a kábítószer-függőséghez.
Nem minden vágy, hogy inni vagy enni édes kell reagálnia az azonnali fogyasztásra. Fontos tényező az igények tudatosítása és az őt kielégítő döntés. A helyzetek 90% -ában jobb az édes fogyasztás elhagyása. Ezután megnézzük néhány egyszerű tippet a cukor tartalmú termékek fogyasztásának csökkentésére.
- Az a felismerés, hogy rossz és jó cukor van.
A cukor olyan szénhidrát, amely testünk energiájához nélkülözhetetlen. Azt is nevezik "gyors" szénhidrát. Mert nagyon gyorsan felszívódik a testünk. Emiatt nem lehet 20-30 percnél hosszabb ideig édes édességet kielégíteni, ezért a test energiájához jobb a „lassú” szénhidrátok kiválasztása. Hosszabb ideig lesznek asszimilálva, és a teljesség érzése nem hagyja el a testet több órán keresztül. Ezek megtalálhatók a gabonafélékben, a rizsben, az A tésztafajtákban, a burgonyában. Előnyben részesítsük a zsírokat és a fehérjéket.
- Előnyben részesítsük a zsírokat és a fehérjéket.
Az étrendben lévő szénhidrátok nem zavarják, de csalódhatnak azok a túlsúlyok a testen. Ennek elkerülése érdekében jobb előre megtervezni a diétát. Ez az egyetlen módja annak, hogy ellenőrizzük a fehérjék, zsírok és szénhidrátok százalékos arányát, és gondoljunk az összes snackre, hogy csökkentsük a kísértést, hogy éhes csokoládét eszik.
- Ne mondd, hogy cukorhelyettesítők.
A kémiai édesítőszerek rendkívül károsak az egészségre, és a természetes (fruktóz, méz) még mindig ugyanaz a cukor.
- Ügyeljen a címkékre.
Még a ártalmatlan lé és a gyárakban előállított víz nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. A cukorhelyettesítők tartalmával még rosszabb a helyzet, mert az aszpartám rendkívül káros anyag az egészségre.
Ahhoz, hogy megvédje magát, próbálja meg otthon ételeket és gyümölcsleveket készíteni. Így irányíthatja a cukrot.
Mint már említettük, a cukor befolyásolja a dopamin szintjét, ami javítja a hangulatot. Éppen ezért szeretném, ha kellemetlen helyzet lenne édes.
Ne felejtsük el, hogy a dopamin számos más műveletben szabadul fel: mérsékelt testmozgás, szex, élvezet egy hobbi után. Ez azt jelenti, hogy jobb, ha átirányítod magad egy másik irányba, mint a csokoládék eszik a depresszió és a stressz elleni küzdelemre.
Amikor az emberek nem kapnak elegendő alvást, a dopamin-termelés zavar, és a ghrelin-szintek (éhező hormon) növekednek. Az alvás hiánya is összefügghet a stresszel, és ez az előző pont. Az ilyen emberek éhesek a nap folyamán, ezért leggyakrabban édességekre vagy más szénhidrát élelmiszerekre támaszkodnak.
Egyesek édes "tartalékban" tartanak. Bár a táskában, "valami tea" a konyhában. Valószínűleg nem kellene kínozni magát ilyen kísértéssel. A cukor visszautasításának tudatos döntésnek kell lennie, nem pedig tesztnek.
Hogyan lehet csökkenteni a diéta mennyiségét
A napi cukormennyiség nem haladhatja meg a 30-50 g-ot. Minden más a test kárára megy. A termék előnye, hogy valójában nem hoz semmit: nem tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat vagy rostokat.
„A cukorban a szacharóz 99,8% -a könnyen emészthető egyszerű szénhidrát, amely egyszer a gyomor-bélrendszerben gyorsan bomlik glükózra és fruktózra, és azonnal felszívódik a vérbe” - mondja Rimma Moysenko, az MD. az esztétikai és egészségügyi orvosi központ vezetője, a könyv „A felesleges” című könyv szerzője. „Magas glikémiás index (70), a cukor felemelkedik és a hozzáadott termékek GI-je.” Az ilyen élelmiszerek a vérben a glükóz szintjének ugrását, az éhínség ütését és a karcsú alak legrosszabb ellenségét provokálják. De nem csak. Bebizonyosodott, hogy a cukor feleslege az étrendben károsítja a sejteket, lelassítja a kollagén szintézisét, felgyorsítja a szövetek öregedési folyamatát. Ez káros a szépségre és a test egészének egészségére.
Most megérti, hogy a cukor a diétában fontos, hogy ellenőrizzék. De sajnos ez nem könnyű. Még akkor is, ha teát fogyaszt, amit vpriglyadku-nak hívnak, és csak évente egyszer, saját születésnapján, menjen a legközelebbi pékségbe, ez nem jelenti azt, hogy a menüben lévő cukor mennyisége nem haladja meg a határértéket. Lehet, hogy egy teljesen édes ételben is elrejti magát. Ennek az összegnek a csökkentése érdekében nagyon óvatosnak kell lennie, amikor termékeket vásárol a boltban, és próbálja meg beállítani étkezési szokásait.
Mit kell tenni a cukor arányának csökkentése érdekében az étrendben:
* Finomított cukor helyett használjon természetes édesítőszert a Stevia édes növényen. „Sok cukorhelyettesítő, mind természetes, mind szintetikus,” mondja Natalya Fadeeva, MD, a MEDEP Családtudományi Központ táplálkozási és endokrinológusa. - Például xilit, szorbit, fruktóz, szacharin, ciklamát, aszpartám. De a legbiztonságosabb édesítőszer Stevia. Elmondható, hogy ez egy ideális természetes édesítőszer: a növény leveleiből származó por 13-szor édesebb, mint a cukor, és az extraktum 300-szorosa. A Stevia nem növeli a vércukorszintet, és számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. " Hozzáadható a tea, a kávé és más italokhoz, valamint különféle ételeket édesíthet vele, például sütés közben.
* Minimalizálja a kész öntetek és mártások (majonéz, ketchup), különböző félkész termékek, konzerváruk, kolbászok és még sós sütemények fogyasztását. És ha lehetséges, általában megszünteti őket az étrendből. Általában bizonyos mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami szintén a címkén van. Ne légy lusta, hogy figyelmesen olvassa el őket. És meg fog lepődni, hogy hány teljesen édesítetlen, úgy tűnik, az élelmiszerek cukrot tartalmaznak.
* Cserélje ki a vásárolt házi készítésű desszerteket. Ön kevesebb cukrot helyez be belőle, és biztosan ellenőrzi a mennyiségét. A tejcsokoládé helyett sötét, keserű, legalább 70% kakaóbabot tartalmaz. „Feketelista az összes édességet, amely a cukor helyett fruktózt használ” - tanácsolja Natalia Fadeeva. - A testben, bár kissé lassabb, glükózvá válik, és azonnal felhasználható zsírraktárakban. 1986-ban Helsinkiben tartottak fruktózszimpóziumot, ahol felismerték, hogy nem szabad édesítőszerként használni az elhízás és a cukorbetegség számára. A fruktóz, még több, mint a glükóz, glikációhoz vezet - a szervezet fehérjéinek cukorral.
* Eszik méz helyett lekvár. Ez egy édes termék, bár rendkívül egészséges, ellentétben bármilyen lekvárral és lekvárral, amely nagyon kevés hasznos anyagot tartalmaz, de felesleges cukrot tartalmaz. Ebben az esetben ne feledje, hogy a méznek magas a glikémiás indexe. Ezért kívánatos mézet enni este öt óráig, és nem több, mint 3 teáskanál naponta. Ne tegyen mézet forró teabe. Fűtéskor elveszíti az összes előnyös tulajdonságát, és az egyszerű szénhidrátok szokásos forrásává válik.
* Házi készítésű ételeket ajánl. Amikor kávézókban és éttermekben étkeznek és étkeznek, könnyen meghaladhatja a napi cukrot. Ne felejtsük el, hogy a séf feladata, hogy ízletesen táplálja a vendéget, és a cukor az egyik ízesítőszer. Ezért nem csak a desszertek, hanem a hús, a hal, a zöldségételek, a levesek! Tehát azt szeretné, hogy csökkentse a diéta mennyiségét a cukorban - próbálja meg enni többnyire otthon. Ha ez lehetetlen feladat Önnek, legalább rendelje meg a legegyszerűbb ételt az éttermekben, például a húst, a halat és a zöldséget a grillen, salátákat, vajjal ízesítve. Minél összetettebb az edény, annál nagyobb a valószínűsége annak, hogy a cukor helyére kerül.
* Eldobja a friss gyümölcsleveket. „A gyümölcsöktől eltérően nem tartalmaznak rostot, ami részben gátolja a szervezet teljes fruktóz felszívódását” - mondja Rimma Moisenko. - A gyümölcslevek bőséges fruktózja akadálytalanul és nagyon gyorsan belép a májba, ahol könnyen zsírsá alakítható. A freshes nem telíti a testet, és nem járul hozzá a cukorbetegség kialakulásához. Végtére is, a fruktóz felszívódása nem igényel inzulint. És ha az inzulin nem szabadul fel, a leptin termelése, az agynak a teljesség jelét küldő hormon is csökken. Mivel az inzulin és a leptin termelése csökken, a sejtek nem reagálnak megfelelően az inzulinra, ami hozzájárul a zsír felhalmozódásához. "
Kövesse ajánlásainkat, és a diéta mennyisége mindig normális lesz.
Hogyan csökkenthető a cukorbevitel? 5 egyszerű lépés
Ha a fehérjékkel, zsírokkal, gluténnel és hasznosságukkal kapcsolatos viták lehetnek, akkor a tudósok és az orvosok megállapodtak a cukorról - egyértelműen károsodik, megzavarja az agyi funkciókat, nyomásugrásokat okoz, növeli a fogszuvasodást és a túlsúlyos problémákat - a lista lehet hosszú ideig folytatódik. Természetesen minden család és minden szülő önállóan eldönti, hogy mennyi cukor és milyen formában fogják megenni a gyerekek. És ha csökkenteni szeretné a fogyasztását, cikkünk hasznos lehet az Ön számára.
Az Egészségügyi Világszervezet javasolja, hogy a cukor bevitelét napi 25-50 grammra korlátozzák. A 25-ös szám a kívánt szám, 50 pedig a felső határ, amelyből jobb a mozgás. Mi a 25 gramm cukor? Ez 5 teáskanál naponta. Úgy tűnik, hogy ez a szám teljesíthető. De csak arra a cukorra emlékszel, amit hozzáadsz. Valójában a cukrot tartalmazó édességek mellett sokféle termék édesül - a természetes joghurtoktól és a túróktól a ketchupig és a kenyérig. Így, ha nem kontrolláljuk a cukorfogyasztást, annak fogyasztása időnként meghaladhatja a biztonságos arányt. És mégis van megoldás.
1. Ne vásároljon kész ételeket
A legegyszerűbb és legolcsóbb módja annak, hogy a terméket ízletesebbé tegyék, különösen a gyermekek számára, hogy cukrot vagy édes szirupot adjunk hozzá. Szinte minden késztermék cukrot tartalmaz. Ez nem jelenti azt, hogy az életet a konyhában kell töltenie. Csak menjen a termékválasztáshoz másképp - válasszon olyan termékeket, amelyek minimális összetevőket tartalmaznak, és mindegyikük vagy szinte mindegyik ismerős. Ha megnézzük a túrót, amelynek szövege az amerikai blokkolócímek mennyiségére emlékeztet - tedd a polcra - otthon nem tartozik hozzá. De ha talál egy egyszerű példányt, amely „tejből és tejtermékből” áll - ragadja meg és fusson a pénztárhoz. Ez biztosan nem tartalmaz furcsa édes szirupokat, cukrot és egyéb veszélyeket. Egy érthetetlen kész rakott helyett vásároljon fagyasztott zöldséget, és töltse fel tojás és tej keverékével. A pizza tészta 5 perc alatt történik, és csak liszt és víz szükséges. A kész paradicsomos mártással, egy tonna cukorral, a saját levében levő paradicsom megtörténik.
2. Helyettesítse a cukrot egészséges édesre
Természetesen a méz és a szárított gyümölcsök, és még csak a gyümölcsök is tartalmaznak cukrot egy vagy másik formában. De az a tény, hogy ez a cukor nem tiszta, ezért nem olyan káros, és nem gyorsan behatol a vérbe. A fehér cukor mellett a gyermek nem kap más, mint a glükóz és a kalória, míg a méz, a gyümölcs és a szárított gyümölcs sok hasznos vitamint és mikroelemet tartalmaz. Nincs értelme a cukrot glükózzal vagy fruktózzal helyettesíteni - tőlük még drámaibb a vércukor ugrása, károsak a fogakra és nem tartalmaznak kevesebb kalóriát. A cukorpótlók gyakran károsak a hasnyálmirigyre vagy a vesére. Nem engedélyezett a gyermekek étrendjében.
3. Módosítsa a desszertet
Az édességek fogyasztása sok szempontból kulturális és gasztronómiai rituálék. A tea vagy kávé desszertekkel egyaránt fontos része az életnek, mind a magán, mind a nyilvánosság számára. Nem szükséges a cookie-kat, süteményt vagy zsemle kísérni. Egy szép alma, körte vagy kivi szeletet, és itt a zöld tea tökéletes kísérete. Néhány dió és egy kis mazsola - a cégben a fekete. Dátum vagy szilva - gazdagítja a kávé ízét. Mindegy, hogy egy gyerek. Csak kávé nélkül. Ételmentes joghurt vagy túró, adalékanyag nélkül, sőt még sajt is jó társ a forró italhoz. Ugyanez vonatkozik a baba snackekre - a gofri, a cookie-k és a mézeskalács helyett - gyönyörűen díszített gyümölcsszeletekre vagy szárított gyümölcsökre.
4. Ne édesítse az italokat és az ételeket.
Édes tea vagy zabkása - ez az ízlési szokás, amelyet gyermekkorunk óta beinjekáltunk. A mi hatalmunkban, hogy megváltoztassuk őket, és ne adjuk át a gyermekeiket. Egy vagy két hétre állítson magának egy feladatot, hogy ne édesítsen semmit az ételektől és italoktól. Meg fog lepődni, hogy ez alatt az idő alatt megváltozik az ízlésének észlelése - elkezdi hallani az édes jegyzetet a zabkás vízben, és érezni a tej édességét, ami elég a kávé ízének lágyításához. A rendes gyümölcsök rendkívül édesek. Az idő múlásával a feladat egyre egyszerűbbé válik - végül is, a cukor eltömíti az ízlelőbimbókat, és amikor újra teljes erejüket keresik, magad nem szereted az édes és cukros ételeket, amelyek korábban jónak tűntek. A gyerekek ugyanolyan gyorsan újjáépültek.
5. Legyen egy édes hétvége
Ne menj a szélsőségekhez. Ne feledje - ez nem egy másik étrend. A cél egy olyan életmód, amely örökké marad veled és családjával. Csak az egészséges életmód kétségbeesett rajongói örökre megtagadhatják a süteményeket és a lehetőséget, hogy gyermekével enni fagylaltot. Nem kell teljesen lemondania a cukorról - csak a megfelelő szokásokat kell kifejlesztenie, ahol sokkal kevesebbet fogyaszt. Minden nap egészséges desszerteket eszik, de egy hétvégén egy kávézóban mindenki együtt kaphat egy tortát. A reggelihez édes zabkása van, de csak egy kanál mézzel és bogyókkal. A palacsintát sütjük, de ne adjunk hozzá cukrot a tésztához - végül is, még mindig édes töltelék lesz. Nem tagadod meg magad és gyermeked csokoládéban, hanem válasszd ki a legkevésbé cukrot.
Még ha nem is készen áll a radikális változásokra - legalábbis kis lépéseket tegyen - és közelebb kerüljön a céljához.
Hogyan csökkenthető a cukorbevitel?
Az ellene felhozott vádak súlyosak: cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, elhízás és korai fogszuvasodás. Ugyanakkor a cukor és az édesség nagyon gyakori vendég az asztalunkon. Szóval hogyan lehet csökkenteni az édességek fogyasztását a saját egészségük fenntartása érdekében?
Mindenki tudja, hogy a glükóz az agysejtjeink üzemanyaga. És ha a vércukorszint alacsony, akkor a gondolkodási képesség nem egyenlő. Tegyük fel, ebben az állapotban édes teát inni cukorral. Mi történt? A gondolatok valóban jobbak lettek. De a gyorsan felszívódó cukor is gyorsan süllyedni kezdett, és ismét egy új adagra volt szükség. Az ördögi kör.
Ezért jobb, ha természetes összetett szénhidrátokból kivonjuk a glükózt: teljes kiőrlésű kenyér, gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök. Ami a fruktózt, a szőlő, a körte, az alma és a dátumok vezetik.
A fehér cukor napi aránya nem több, mint 6 teáskanál.
Valójában sokak számára ez a szám közeledik 27. Emlékeztetni kell arra, hogy a cukor rejtve van a legváratlanabb gasztronómiai „örömekben”. Például egy evőkanál ketchupot tartalmaz egy teáskanál cukrot. És egy kis kóla kóla teljes mértékben meghaladja a fenti napi normát.
Érdemes-e teljesen megszakítani a cukorral való kapcsolatokat és keresni egy helyettesítőt? Az orvosoknak általában nincsenek panaszai a természetes édesítőszerekről, mint például a stevia vagy a juharszirup. De sokkal fontosabb - csökkenteni a cukortartalmú ételek fogyasztását.
A cukorbevitel korlátozása a legbiztosabb lépés az egészség felé, mondja Kate Callahan, az új-zélandi táplálkozási és táplálkozási szakértő.
Hogyan csökkenthetjük a vércukorszintet?
Három héttel - annyi időt vesz igénybe a cukor nélkül, hogy nyugodtan reagáljon az édességekre. Ebben a nehéz időszakban a testet szárított gyümölcsökkel vagy cukor nélküli természetes lekvárral lehet megrázni. Csökkentse fokozatosan a teát vagy kávét tartalmazó kanálszámot.
FATS: az Ön szövetségesei: olívaolaj, avokádó, tojás, dió és hús, stabilizálja a vércukorszintet, és ellenőrzi az édességek bűncselekményeit.
REST: A stresszhormon - kortizol - inzulin felszabadulásához és a vércukorszint emelkedéséhez vezet. Anti-stressz program - jóga, meditáció, masszázs.
JÓ DREAM: alváshiány tele van cukorbetegséggel. Számos tanulmány már megerősítette, hogy a rossz alvás csökkenti az inzulin azon képességét, hogy reagáljon a vércukorszintre.
Hogyan csökkenthető a cukorbevitel?
Nemrégiben írtunk arról, hogy mennyire ártalmas az ételben sok só fogyasztása, és hogyan tanulhatunk meg ízletes és egészséges ételeket só nélkül. Itt olvashatsz róla. Ma beszéljünk a cukorról.
Mindannyian tudjuk és emlékezzük a cukor veszélyeit az emberi testre, de milyen gyakran gondoljuk, hogy mennyi cukrot fogyasztunk naponta? Valójában, kivéve az étrendet kedvelő embereket, nagyon kevés ember számolja el a naponta fogyasztott cukormennyiséget. De ez nem csak számunkra káros! A túlzott cukorbevitel kardiovaszkuláris betegségekhez, magas vérnyomáshoz, 2. típusú cukorbetegséghez, ateroszklerózishoz, lipid anyagcsere zavarokhoz és sok más betegséghez vezet.
Egyrészt a cukor biztosítja a szervezet számára az élethez szükséges energiát, javítja a hangulatot, javítja a memóriát és az alvást, másrészt a túlzott használata valóban veszélyt jelent az egészségre, különösen az ülő életmódot vezető emberek számára. Hogyan találjuk meg a cukor előnyeit és károsodását? Ehhez ne feledje, hogy a cukrokat két típusra osztják: belső (felhalmozódnak a növényi sejtekben) és a külső (minden más).
A házi cukrok főként gyümölcsökben, gabonafélékben és édes zöldségekben találhatók. Mivel ez a fajta cukor szálba van csomagolva, csak korlátozott mennyiségben marad a testben, így ez a cukor természetes és egészséges étel. Emellett a belső cukrok számos hasznos ásványi anyaggal és vitaminokkal lépnek be a szervezetbe.
Külső cukrok a következők: közvetlenül finomított cukor, glükóz, szirup, méz, maláta, tejcukor. Még a gyümölcslevek is tartalmazzák a második típusú cukrokat, mert a gyümölcslé összenyomása esetén a gyümölcs sejtjei megsemmisülnek. A külső cukrok kiváló energiaforrás, de sajnos, a méz kivételével, nem tartalmaznak más hasznos anyagokat, és károsak az egészségre. Az Egészségügyi Világszervezet azt ajánlja, hogy a nők napi 50 gramm cukrot fogyasszanak nők és 60 gramm férfiak esetében. A becslések szerint a fejlett országok lakosai átlagosan kétszer akkora fogyasztást kapnak az ajánlott mennyiségben. A helyzet megváltoztatása és a cukor fogyasztásának csökkentése miatt:
- Taníts meg magadnak teát és kávét inni cukorral
- Vásároljon olyan termékeket, amelyek magukban foglalják a stevia-t (mézes fű) - a cukor helyett természetes édesítőszert
- Egyél több gyümölcsöt, zöldséget és bogyót (annál egészségesebb ételt fogyaszt, annál kevésbé egészségesen fogyaszt)
- Minimalizálja a cukros italok, desszertek, konzerváruk, kolbászok, gyorsétterem fogyasztását
- Használjon barna cukrot a fehér helyett (nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaz a melaszból)
- Ahol lehetséges, cserélje ki a cukor használatát a mézzel (bár a méz a külső cukrokhoz tartozik, a nyomelemek és ásványok tartalmában a leggazdagabb termék, továbbá a méz, ellentétben a cukorral, antioxidáns és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik)
- Korlátozza az alacsony száltartalmú, egyszerű szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek bevitelét (burgonya, legtöbb tészta, nem teljes kiőrlésű kenyér, stb.)
- Ne fogyasszon gyümölcsleveket (ezek nem tartalmaznak rostot, és a minimális mennyiségben levő hasznos anyagok nem szívódnak fel a nagy mennyiségű cukor miatt)
- Óvatosan tanulmányozza a termékek összetételét (csendesen eszünk egy nagy mennyiségű "rejtett" cukrot, ami gyakorlatilag az összes ipari termelésben található)
Ez messze nem teljes, de elegendő listája az okoknak, hogy csökkentse a „fehér méreg” fogyasztását, ugye? Légy egészséges és hagyja, hogy édes és cukormentes legyen!
7 tipp a cukorfogyasztás csökkentéséhez
A cukor trombitálásának veszélyeiről minden sarkon. De vajon a fogyasztása csökkent a szakértők, az orvosok, a tudósok és az egészséges életmód támogatóinak siketelő és fenyegető sírjaitól? Nem. Éppen ellenkezőleg, csak nőtt! A trend csalódást okoz - a modern ember sokkal kevesebb energiát költ, ami egy ülő és ülő életmódhoz kapcsolódik, és ugyanakkor túlzsúfolja és visszaél a magas cukortartalmú élelmiszerekkel.
A katasztrofális helyzet ellenére, én, mint wellness coach, mindig ellenzem a radikális elutasításokat, tilalmakat és agresszív „biztosítási terápiát”. A pszichológia, bár a lélek bonyolult labirintusainak végtelen kutatása tárgya, de mint tudomány, már régóta nyomon követi a tankönyv okozati összefüggéseit a fejünkben, ami megkönnyíti az egyszerű igazság megértését: minél erősebb a tilalom, annál többet akarsz megtörni. Esetünkben ez a cukorra is vonatkozik. (Ezért kell a pszichológiának, a dietológiának és a fizikai kultúrának együtt járnia, különösen akkor, ha új egészséges szokásokat kell szereznünk.) Ezért nem annyira fontos, hogy tiltsunk be egy bizonyos élelmiszerterméket, mennyit kell kitalálni, hogy milyen káros hatása van a szervezetre és mi a fogyasztás elfogadható mértéke. Végül is az egészséges táplálkozás egyik fő elve a mérséklés.
Itt az ideje, hogy megértsük a kérdés lényegét, és megtudjuk, hol rejtőzik a cukor, mennyit lehet fogyasztani a testünk károsítása nélkül, és végül arra a következtetésre jut, hogy milyen édes lehet az életünk... És biztos vagyok benne, hogy maga is látja ezt a boldogságot nem a mézes tengerekben és a cukor partján, ahogy azt az indonéz közmondás mondja, hanem egyszerű emberi örömökben és természetes egészséges ételekben.
Rejtett cukor. Mi a rejtett étel
Előzetes lefoglalást fogok tenni, aligha találhatók a látható és látens cukor definíciói, amelyekről tovább fogunk beszélni a tudományos irodalomban. Ezek nagyon feltételesek, és inkább háztartások, de az átadás lényege elérhető és helyes. És elkapva a fő ötletet, nagyobb figyelmet fogsz kapni a termékek megválasztására, és napi menüt készítesz magadnak és szeretteidnek.
Mit jelent a "látható cukor" kifejezés?
Ez tiszta cukor, amelyet kocsmában, granulált cukorban vagy díszes cukor kristályok formájában vásárol a boltban, majd hozzáadunk italokhoz vagy ételekhez. Ez azt jelenti, hogy a cukor, amelynek mennyiségét önállóan ellenőrizheti a menüben, és kiszámíthatja, mennyi cukrot fogyasztott naponta, figyelembe véve a kanálok vagy grammok számát. Például összesen 6 teáskanál cukrot adtak a teához és kávéhoz naponta, egy kanál zabpehelyhez és egy másik kanál egy vekni kenyérre öntjük. Egyszerű számítással kiderül, hogy naponta 8 teáskanál cukrot fogyasztott.
"Rejtett cukor" - az egészséges életmód híveinek ártatlan ellensége. Mert nagyon nehéz kiszámítani a naponta elfogyasztott rejtett cukor mennyiségét. Még az élelmiszer-gyártóknál is néha ellentmondásos információk jelennek meg. Ezen kívül hazánkban nincs egyértelműen szabályozott forma a termékben lévő cukor jelzésére, elegendő a táplálkozási és energiaérték feltüntetése. Ennek eredményeként kiderült, hogy mennyi tiszta cukor van az édes joghurtban, a csokoládéban, vagy akár a zsetonokban is rendkívül problematikus. Mit kell mondani a vendéglátóhelyekről, ahol csak a séf tudja, hogy mennyi cukrot költött a serpenyőben sült hagymára, a borszósszal vagy gyümölcsitalra.
Hogyan kell lefagyni grammban
Ahhoz, hogy egyszer és mindenkor meghatározzuk a cukor kapcsolatát, jobb, ha egyszerűen követjük az egyszerű szabályt: minél kisebb, annál jobb. Mert már rájöttünk, hogy a modern világban a cukor szinte minden ipari termékben és a legtöbb vendéglátóipari étel receptében rejtve van. Azt hiszem, már gondoltad, hogy a megfelelő táplálkozás szempontjából semmi sem lehet jobb, mint a saját főtt reggeli, ebéd és vacsora. Csak így tudjuk meg pontosan, hogy mennyi cukrot tartalmaz egy adott edényben, és a kalóriatartalom csökkentése érdekében is csökkenthetjük a mennyiségét.
Szakácsok az éttermekben és kávézókban, hogy az étel egyedülálló és kifinomult ízű legyen, nagy mennyiségű cukor hozzáadásával a mártásokhoz, az ételekhez, italokhoz stb. A főzés során a cukortartó karamellizált ételeket készít, így ugyanaz az étvágygerjesztő aranyhéj, nem áztatja a savanyúságot, sok ételeket kínál, különösen a francia konyhát. Ezért mindig arra törekszem, hogy gyakrabban főzzek magukat, ez különösen fontos az aktív fogyás időszakában. Végtére is, néha nem is gyanítjuk, hogy több mint 5 teáskanál cukor van, ami 125 kcal, egy ártalmatlan paradicsomleves lemezén.
Lásd még a cukorról szóló történetet a program „Egészséges reggel” részében.
A tiszta és rejtett cukor napi fogyasztási arányának:
A nők esetében nem több, mint 25 gramm, ami 5 kocka vagy 4 - 5 teáskanál.
Férfiaknak, nem több, mint 30 gramm, ami 6 kockát vagy 5 - 6 evőkanál.
Legfeljebb 10 gramm gyerekeknek 1-1 teáskanál.
Ismétlem, hogy ez a szabály magában foglalja a naponta elfogyasztott összes cukrot, nem csak a teát vagy kávét tartalmazó cukrot, hanem a cukrászatban, élelmiszerben, szószokban, italokban stb. Ezért az Ön által elfogyasztott cukor napi mennyiségének kiszámításához figyelmet kell fordítania a termékek összetételére, amely jelzi a cukortartalmat és az ételek receptjét.
Ne felejtsd el sok cukrot tartalmazó ételeket. Például egy darab fehér kenyérben - 8-12 g cukor, csokoládé cukorka - 10 g, és egy nagy pohár ipari gyümölcslé - akár 26 g.
Finomított Vs Finomítatlan
A tisztítás mértékétől függően vannak répacukorfajták.
Fehér répacukor (finomított)
- A szacharóz aránya - 99-99,8%
- A fehér cukorrépa-cukor szacharóz mellett szinte semmi.
- Íze: nagyon édes, de kevés tápanyagot tartalmaz.
A finomításban gyakorlatilag nincsenek hasznos mikrotápanyagok, a finomítási technológia eredménye, hogy a legtisztább terméket a szennyeződésekből kapja.
Sárga cukorrépa-cukor (finomítatlan)
- A szacharóz aránya - 85-95%,
- Körülbelül 5% -ban tartalmaz nyomelemeket, például kalciumot, vasat, káliumot és másokat. De ne hibázz. Ahhoz, hogy megkapjuk a napi tápanyag-mennyiséget, kb. 2-3 kg cukrot kell enni. Egyetértek azzal, hogy a kár sokkal több lesz, mint jó!
- Íze: nem olyan édes, mint a fehér.
Fehér vagy sárga? Az Ön ízlésének kérdése, de azt javaslom, hogy inkább a finomítatlan sárga cukrot részesítsék előnyben, egyszerűen azért, mert valószínűleg nem tartalmaz semmilyen maradék szennyeződést, például kén-dioxidot, amelyet gyakran használnak a cukor finomításához.
Hogyan lehet csökkenteni a felhasznált cukor mennyiségét
Ha nem tudja elképzelni az életét édesség nélkül, de határozottan úgy döntött, hogy megtartja magát, és valahogy csökkentené a mennyiségét az étrendben, akkor nem gondolja, hogy az édes gasztronómiai élete véget ér. Egyáltalán nem! Csak meg kell tanulnod, hogyan lehet más forrásokból beszerezni a cukrot, és a kevésbé édes ételekhez tanítsd ízlelőbimbóidat.
Fokozatosan szüntesse meg az étrendből származó káros édességeket, és hetente csökkentse a hozzáadott cukor mennyiségét a kávéban, a teaben, a joghurtban vagy a gabonafélékben. Például a cukor helyett friss gyümölcsöket, bogyókat vagy mézet adhat a készételekhez.
Tipp száma 1. Adja hozzá a fehérje és a rost étrendéhez
Ha állandóan kísértés van valamit enni édes, akkor adjunk hozzá annyi fehérjét és rostot, amennyire csak lehetséges. A gazdag ételeket lassan emésztik, és hosszabb ideig megtartja a teljesség érzését. A fehérjetartalmú élelmiszerek közül előnyben kell részesíteni a csirke, a joghurt, a tojás, a diófélék vagy a hüvelyesek. Egyél több teljes kiőrlésű terméket, friss zöldségeket, zöldeket, chia vetőmagokat és kukoricadrágot adjon az étrendhez. Komplex szénhidrátokat tartalmaznak, amelyeket a test lassan emészt, és sokáig megtelik a teljesség érzését. Ez nem fog túljutni a nap folyamán, és csökkenti a vágyat, hogy egy újabb édes darabot vonjon be a tiltott dobozba.
Tipp száma 2. Visszautasítani a finomított cukrot
Cserélje ki a finomított cukrot sima finomítatlan cukorral.
Tipp # 3. Cserélje a cukros italokat tiszta vízzel és természetes gyümölcslevekkel.
A szénsavas italok, limonádé, nektárok, energiaitalok, csomagolt gyümölcslevek túl sok cukrot tartalmaznak. Még a „diétás termék” címke is egy magas cukortartalmú bort rejt magában egy itallal. A cukros italokat tiszta vízzel hígított friss gyümölcslével cserélje ki.
Kezdje a tiszta ivóvíz és ásványvíz fogyasztását - a szomjúságot jól elfojtja, nem tartalmaz kalóriát, sőt segít a fogyásban. Egy pohár hétköznapi "szóda" legfeljebb 8 teáskanál cukrot tartalmazhat - ez 130 kilokalória. A cukrozott italok helyett frissen facsart citromlé, lime vagy áfonyalé hozzáadásával vizet fogyaszthat.
Tipp # 4. Módosítsa a cukor szokásait
3 kanál cukor hozzáadása teához vagy kávéhoz nem más, mint egy gyermekkori örökség. Csökkentse a hozzáadott cukor mennyiségét forró italokban. Menj a zöld teahöz, érezd meg a kávé egyedi ízét és adj fel egy extra csésze édes cappuccino-t.
Cserélje ki a cukrot a reggeli zabkása szárított gyümölcsökkel vagy egy kanál mézzel.
Tipp: főzés közben tegyük az edénybe csak a felét az ajánlott cukortartalomnak, vagy részben cseréljük ki a cukrot mézzel. Cukor helyett szerecsendiót vagy fahéjat használjon.
Tipp száma 5. Óvatosan olvassa el a címkéket és nézze meg a cukortartalmat.
Csak az alapanyagok csomagolásának és összetételének gondos tanulmányozása megmenti Önt abban, hogy veszélyes terméket vásároljon felesleges cukorral. Tudnia kell, hogy a termékekhez hozzáadott cukor gyakran nem szerepel a saját nevében, de más néven álcázott: szacharóz, maltóz, kukoricaszirup, melasz, cukornád, kukorica cukor, nyerscukor, gyümölcskoncentrátum.
Tanács: Ne felejtse el ellenőrizni a bébiétel termékek cukortartalmát (burgonyapürével, gabonafélékkel, gyümölcslevekkel, túrókkal, joghurtokkal stb.), Mert a kifejezetten gyermekeknek szánt termékek túl sok cukrot tartalmaznak.
A Tanács 6. száma: Az "alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek" cukortartalmának ellenőrzése
Szeretnék csalódni, sok kész reggeli, gabonafélék, azonnali gabonafélék, fitness bárok és még az alacsony kalóriatartalmú joghurtok nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak.
Tipp # 7. Cserélje ki a cukrot természetes édes ételekkel.
Az első szakaszban az édességek vágyának elégedettnek kell lennie a gyümölcsökkel, például a szárított gyümölcsök, a szárított kajszibarack és az aszalt szilva jótékony hatással vannak erre a célra, de van egy hátrányuk - magas kalóriatartalmuk.
Függetlenül attól, hogy a súlya van, próbáljon minél kevesebb cukrot fogyasztani! Nincs értelme megpróbálni teljesen eltávolítani a cukrot az étrendből. Meg kell ismernie az intézkedését, megtanulnia, hogy ellenőrizze a mennyiségét, és gondosan nézze meg a kész élelmiszerekben rejtett "rejtett" cukrokat. Végtére is, gyakran nem is gyanítjuk, hogy kedvenc ételünkben nagy mennyiségű cukor van, ami túlsúlyhoz, gyomorbetegségekhez, szív- és érrendszeri rendszerhez és testünk egyéb szerveihez és rendszereihez vezet.
Az Ön Julianna Pliskina!
Hogyan csökkenthető a cukorbevitel? Táplálkozási ajánlások
Ann Richie táplálkozási szakember, az egészséges táplálkozás szakembere. Az egyes fogyatékkal élők egyedi fogyás programokat dolgoznak ki a különböző országok hagyományos receptjei alapján. Anna 4 egyszerű és teljesen stresszes ajánlást ad a szervezetnek, hogyan csökkentheti a cukorbevitelt és elkezdheti megszabadulni a többlet fonttól.
A cukor a gyors szénhidrátok típusához tartozik, ami az elhízás fő oka. Az édestől való függőség az alkohollal és a kábítószerekkel hasonlít, mert gyakran az a személy, aki nem ellenőrzi magát az ételben, nem érezheti magát boldognak és étkezés nélkül is aludhat. Miután úgy döntöttünk, hogy csökkenti a súlyodat, a boltba megyünk, és gondosan megvizsgáljuk az áruk csomagolását a káros adalékanyagok és cukor jelenlétére. De a gyártók mindenhol hozzáadják, még ketchup és más mártások, kenyér, szirupok, italok és alacsony zsírtartalmú termékek esetében is.
A szénhidrátok fogyasztásának csökkentésével "kiszáríthatja" az alakját és javíthatja az egészséget. Íme négy egyszerű tipp a glükóz étkezés megállításához és az egészséges életmód megkezdéséhez.
1. Adja meg a szervezetnek egy hónapot (vagy többet)
Nehéz megbirkózni minden függőséggel, még akkor is, ha valaki tudja, hogy súlyos betegséghez és néha halálhoz is vezethet. Sokan ismerik azt a helyzetet, amikor a test kéri, hogy egy kicsit többet eszik „az ízletes gofri” -ból, és adod be a kísértésnek, majd bűnösnek érzi magát.
Ilyen önfegyverzés nem vezet semmilyen jóhoz. Ne várjuk el, hogy a következő naptól, mintha varázslat lenne, soha többé nem akarsz enni semmiféle kárt: liszt, édes és gluténtartalmú termékek. Valójában a helyes megközelítéssel előfordulhat, hogy a szénhidrát tartalmú élelmiszerek elválasztása nem olyan fájdalmas, mint gondolnád.
Az elhízás elleni küzdelem leghatékonyabb módja a cukor fokozatos csökkentése.
Az elhízás elleni küzdelem leghatékonyabb módja a cukor fokozatos csökkentése, ami lehetővé teszi a szervezet számára, hogy nyugodtan alkalmazkodjon a közelgő változásokhoz. Bár, ha már 100 kg-ot szereztél, de még mindig nem tudod elszakadni a tortától, valószínűleg drasztikusan csökkentenéd kell a menüt. Ez a szabály azonban csak ilyen súlyos esetekben működik.
2. Kezdje el a cukor fő forrásának kiküszöbölését.
Az első dolog, amire emlékeznie kell, és írjon le mindent, amit egész nap eszik. Így könnyen azonosítható a fő édes ételek, amelyek miatt gyorsan felépül.
Például egy üveg szénsavas italt, pár evőkanál cukrot, amit nagyvonalúan öntenek teabe, sütés - az egyik ilyen lista pontosan a modern személy standard menüjében lehet. Az első szabály alapján fokozatosan csökkentse az édes napi napi árfolyamot, és látni fogja, hogy a gyors szénhidrátok fogyasztása drámaian csökken, és az étkezési vágy idővel eltűnik.
3. Egyél több bioélelmiszert.
A mesterséges adalékanyagokkal rendelkező termékek listája végtelen. A cukor mindig megtalálható a boltok süteményeiben, a sütikben, a fagylaltban, a pop-rootban, a csokoládéban, a fűszerekben. A zsírmentes termékek, amelyek összetétele a csomagoláson szerepel, még tartalmazhat rejtett cukor adalékanyagokat, amelyek rossz hatással vannak az emberi testre.
Ha egy csomó szemétet eszik, fokozatosan cserélje ki friss gyümölcsökkel, zöldségekkel és más természetes termékekkel. Készíts magadnak, próbáld meg ritkábban menni a gyorséttermekbe, és egy hónapon belül a szervezet elkezdi elutasítani a gyorsétterem és az élelmiszer ízét számos E-shki-vel.
4. Éjjel elegendő alvás
A jól pihenő személynek nem kell cukrot fogyasztania. Bárki, aki éjszaka bármi más, mint egészséges alvás, és csak 5-6 órát alszik, a következő nap egy ülésén egy egész ülésnapi édességet vesz fel.
Például a gyerekek és serdülők, akiknek iskolai napja korán kezdődik, az édesre támaszkodik, és 52% -ra növeli az étrendjüket.
A jól pihenő személynek nem kell cukrot fogyasztania.
A táplálkozás területén végzett tanulmányok azt mutatják, hogy egy személynek 7-8 órás éjszakai alvásra van szüksége a gyógyuláshoz. A látszólag lehetetlen misszió eléréséhez és arra kényszeríteni magát, hogy korábban lefeküdjön, emlékezzen az aranyszabályra: lefekvés előtt hagyja az összes modulot (tabletta, okostelefon, játékos stb.) Egy másik szobában, és kapcsolja ki a számítógépet - most semmi sem akadályozhatja meg pihenni.
Fordítás: Lena Mukhina
Azt is javasoljuk, hogy olvassa el az „Édes élet: a cukor előnyei és kárai” című cikkünket.
Hogyan lehet csökkenteni a felhasznált cukor mennyiségét?
A cukor káros a szervezetre. Az aránya most már felére csökkenteni akarja. Hogyan csökkenthetjük az általunk fogyasztott cukormennyiséget?
A szervezetnek cukorra van szüksége, mivel részt vesz az anyagcsere folyamatokban, a szív és az agy munkájában. De meg kell értened, hogy milyen cukor van a testnek.
Mindannyian ismerős, fehér cukor, nagyon ízletes, kényelmes (mivel gyorsan feloldódik). Ez hozzáadódik a különböző ételekhez: italok, desszertek, stb. De a baj az, hogy ez a cukor nem hasznos a testünk számára. A túlzott fogyasztás - túlsúlyhoz vezet. Ezenkívül a cukor számos termékben található, amit nem is gyanítunk. Ezért, hogy csökkentse a cukor bevitel naponta nem olyan egyszerű. Ez a téma nem idegen számomra. Ezért megosztom a saját tapasztalataimat.
- Tea és kávé cukor nélkül inni.
- Készíts magadnak édes italokat, adjunk hozzá kis mennyiségű mézet.
- Az édességek közül csak egy kicsit csempézett, fekete csokoládé vagy édességet készíthetsz - szárított gyümölcsből, méz hozzáadásával.
- Kizárja az étrendből ártalmas ételeket: chipek, italok, sütemények, édességek stb.
- Kapcsolja be étkezési szokásait a szárított gyümölcsökre és gyümölcsökre. Ez is ízletes, és ami a legfontosabb - hasznos.
Vannak idők, amikor a testnek édesnek kell lennie, rendszerint erős mentális stressz idején fordul elő. Ebben az esetben az agy tökéletesen „táplálja” a mézet. Amellett, hogy édes ízű, ez sokkal több hasznos vitamint ad a szervezetnek.
Ez nem olyan ijesztő. A legfontosabb dolog egy cél beállítása. Sok szerencsét!
A cukor édes halál. Talán nem lehetne olyan kategorikus, de a tiszta formában a cukor egészségre ártalmas, és egy személynek nem feltétlenül szükséges. Testünk szénhidrátokat igényel, de nem cukor, de a szénhidrátok, mind a komplex, mind a kis mennyiségek egyszerűek, és ez az egészséges táplálkozásban van, ízesítőszer nélkül.
A fogyasztott cukormennyiség csökkentésének módjai
Az első dolog, amit meg kell figyelni, az italok. Az italokkal csendben kapunk egy nagy adag cukrot. Még ha el is dobjuk a hírhedt szódát. Nézd, egy pohár, amivel van a kezedben. Ah, ez csak egy egészséges gyümölcslé. A gyümölcslevekben azonban sok természetes cukor van. És ha nektár, akkor semmi nem beszél, kivéve, hogy nem szénsavas. Tehát, ha gyümölcslét iszik, akkor csak természetes, cukormentes, és nagyon kívánatos, hogy a lé vízzel hígítsa.
Ha teát szeretnél, akkor biztos, hogy a teának cukortól mentesnek kell lennie. Először nem ízletes, de elkezdi megkülönböztetni a tea finom ízét és aromáját. Az ínyencek sosem gondolnának a teával cukorral. Ez a Szovjetunió szokása, látszólag úgy próbálta elfojtani az alacsony minőségű tea ízét.
Eszik a megfelelő édességet
Természetesen a desszertek szeretete abban rejlik, hogy édesek. De ez nem jelenti azt, hogy ha nincs cukor, akkor desszert nélkül marad. Desszert természetes termékekként használható. Igen, természetesen a gyümölcsök és különösen a szárított gyümölcsök természetes cukrot tartalmaznak, de ez jobb, mint egy cukorral meghintett zsemle. Például, nagyon szeretem az aszalt szilva dió és tejföllel, finom és egészséges desszertet. És a cukor gyümölcs mellett hasznos rost.
Nagyon hatékony a cukor helyettesítése fűszerekkel, ahogy a sót gyógynövényekkel helyettesítjük. Csökkentse a cukor mennyiségét az ételekben: fahéj, vanília, kurkuma. Ezek az ízesítők segítenek csökkenteni a felhasznált cukor mennyiségét és először a telítettség.
Idővel próbálja meg, hogy egyáltalán ne adjon fehér cukrot az élelmiszerhez, és ha lehetséges, cserélje ki barna, finomítatlan cukorral.
További információ a megfelelő táplálkozásról:
Cukor és a szervezet károsodása
Sokan tisztában vannak a cukor, a finomított cukor veszélyével, de nem mindegyik megfelel a fogyasztási normáknak.
A cukorbevitel csökkentése érdekében a visszaélések esetén a cukor veszélyeiről szóló cikkeket kell olvasni az emberi szervezet számára.
Ismerje meg a cukor veszélyeit, ha nem felel meg a termék fogyasztási intézkedéseinek.
Szükség van a cukor helyettesítésére más természetes termékekkel, amelyek fruktózt, szacharózt és cukrot tartalmaznak.
Például enni ilyen zöldségeket, gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket:
- banán
- Édes alma
- szőlő
- cékla
- görögdinnye
- időpontját,
- Szárított barackok
- mazsola
- Szárított füge
A cukor fogyasztása ésszerűtlen adagokban káros a hasnyálmirigyre, mert a nagy mennyiségű cukor felszívódása miatt ez a mirigy több inzulint termel.
Ha valaki tudja, hogy a cukor olyan súlyos betegséghez vezethet, mint:
- Az immunitás csökkenése az anyagcsere-rendellenességek következtében, t
- Szív- és érrendszeri betegségek,
- A bőr rugalmasságának elvesztése, a korai bőr öregedése,
- csontritkulás
Ehhez gyakran olvassa el a cukor veszélyeiről szóló cikkeket, orvosi cikkeket. A cukor helyettesíthető egészséges termékekkel, a cukor visszautasításával, nagy előnyökkel járhat a szervezet számára.
A cukor asszimilálásához a szervezetnek nemcsak inzulinra, hanem kalciumra is szüksége lesz. Ha a nehéz terheléseknél a test gyakran asszimilálja a cukrot, akkor az emberi szervezetben a kalcium hiánya lesz. A kalcium hiánya a csontszövet gyengüléséhez vezet. Ezután gyakori csonttörések lehetségesek az osteoporosis ellen.
Fontos megjegyezni, hogy a szervezetben lévő cukor glükózvá válik, és a szervezet szövetébe jutó glükóz adja a test erejét és energiáját. Az agy glükózból, szénhidrátokból is energiát kap.
Ezért szükséges a szervezet számára a szükséges mennyiségű glükóz, szénhidrát biztosítása. Annak érdekében, hogy egy személy mindig hatékony, energikus és aktív legyen.
10 módja a cukorbevitel csökkentésének
Nem mindenki figyelmet fordít erre, de a cukor nagyon negatív hatást gyakorol az általános egészségre, az Egészségügyi Világszervezet ajánlja a cukortartalom csökkentését 6 kanálra naponta, és nem olyan könnyű, ha nem használják fel a kalóriát. Tehát, ha úgy dönt, hogy lefogy, akkor különösen kövesse a cukor használatát, és végül teljesen hagyja abba. Szóval hogyan teheted ezt? A táplálkozási tanácsadók javasolják ezeket az egyszerű 10 lépést.
1. Készüljön fel, mielőtt elkezdené.
A diéta mennyiségének csökkentése könnyebb lehet, ha terved van, és fokozatosan, színpadról lépésre változtatod a diétát. Étel terv készítése az egész napra, és mindig harapnivalókat hordoz, hogy együtt dolgozzon, hogy ellenálljon a kísértésnek.
2. Kapcsolja be a fehérjét
Minden étkezéshez tartalmazzon egy kis sovány fehérjét, így hosszabb ideig érzi magát, és csökkenti az édességek vágyát. A csirke tojás, a sajt, a hummus, a magvak és a dió ideális választás és jó snack ételek. Csak akkor legyen óvatos a diófélékkel, mivel nagyon magas kalóriát tartalmaznak, és túlzott fogyasztásuk csak naponta növeli a teljes kalóriatartalmat.
3. Ismerje meg a cukorreakciót
A cukor addiktív, mint az alkohol és a cigaretta. Nem valószínű, hogy olyan embereket lát, akik gyengeséggel rendelkeznek a brokkoliban, vagy egy-egy ülésen hat steaket fogyasztanak, de nagyon könnyű enni egy csomó süteményt vagy egy egész csokit csokoládét. Szükséges tudatosan harcolni a függőségükkel, és nem engedni a kísértéseknek.
4. Indítsa el kevesebbet
Az alacsony cukorbevitelhez való fokozatos átmenet érdekében minden héten tegyen egy kis változást az életmódodban, hogy fokozatosan előkészítsd a testedet az étrend megváltoztatására és a 2. rész megzavarásának elkerülésére.
5. Élvezze az ételeket.
Annak érdekében, hogy az új életmód nem olyan unalmas és unalmas, győződjön meg róla, hogy újjáéleszteni a diétát, hogy élvezhesse az ételt, és ne hagyja ki az egészségtelen ételeket. Kevés fűszer teszi a közönséges ételeket gazdagabbá az ízben és ízben, és még a fűszerek sem tartalmaznak cukrot!
6. Le az összes üdítővel.
Az üdítőitalok kivétel nélkül tartalmazzák a cukrot, azaz legfeljebb 10 teáskanál egy standard 375 ml-es palackban. Ne tévesszen meg, és ne igyon diétás italokat, csak serkenti az édességek vágyát, ami nem igazán jó, ha úgy döntött, hogy feladja a cukrot.
7. Határozza meg a hangulatot
Rossz hangulat, stressz, alváshiány - mindez hozzájárul ahhoz, hogy rossz ételeket válasszon az élelmiszerben. Zsíros, sült és édes ételeket fogyaszt, és rengeteg kalóriát fogyaszt. Állj meg, nyugodj meg, igyál egy csésze zöld teát, és gondold, szükséged van rá? Mindig találjon időt a nap folyamán, hogy egy kicsit szenteljen, pihenjen és összegyűjtse a gondolatait, mindez segít abban, hogy ne veszítse el a türelmét.
8. Válassza ki a megfelelő ételt és időt.
Annak érdekében, hogy a vércukorszintje stabil maradjon, és az édességek iránti vágyat megőrizze, rendszeresen és célszerűen kell enni. Ne hagyja ki az étkezést, készítsen három fő ételt és 2-3 harapnivalót, akkor könnyedén elkerülheti az éles emelkedést és a vércukor éles csökkenését, és így megszabadulhat az édességek vágyaitól.
9. Ne keverje össze a szomjúságot az éhséggel.
Nagyon gyakran sokan összekeverik a szomjúságot az éhséggel. Légy óvatos, igyon egy pohár vizet először, hogy lássa, hogy valóban éhes-e. És ha igazán éhes vagy, győződjön meg róla, hogy van egy snackje és inni még egy kis vizet, mert ha a szervezeted vízre van szüksége, akkor már régen kifogyott a víz.
10. Csökkenés
Senki sem tud enni egész idő alatt, nem történik meg. A hosszú távú siker kulcsa az, hogy folyamatosan ismerjük a vércukorszint fenntartását, és hogyan lehet megbirkózni a vércukorszint jelentős csökkenésével. Annak érdekében, hogy ne jusson a bárokhoz és süteményekhez, de tegye meg a helyes, tájékozott választást, itt természetesen szüksége van az önerőre és az állandó munkára.
part31 "> 8. Az élelmiszer és az idő megfelelő kiválasztása
Annak érdekében, hogy a vércukorszintje stabil maradjon, és az édességek iránti vágyat megóvja, rendszeresen és célszerűen kell enni. Ne hagyja ki az étkezést, készítsen három fő ételt és 2-3 harapnivalót, akkor könnyedén elkerülheti az éles emelkedést és a vércukor éles csökkenését, és így megszabadulhat az édességek vágyaitól.
9. Ne keverje össze a szomjúságot az éhséggel.
Nagyon gyakran sokan összekeverik a szomjúságot az éhséggel. Légy óvatos, igyon egy pohár vizet először, hogy lássa, hogy valóban éhes-e. És ha igazán éhes vagy, győződjön meg róla, hogy van egy snackje és inni még egy kis vizet, mert ha a szervezeted vízre van szüksége, akkor már régen kifogyott a víz.
10. Csökkenés
Senki sem tud enni egész idő alatt, nem történik meg. A hosszú távú siker kulcsa az, hogy folyamatosan ismerjük a vércukorszint fenntartását, és hogyan lehet megbirkózni a vércukorszint jelentős csökkenésével. Annak érdekében, hogy ne jusson a bárokhoz és süteményekhez, de tegye meg a helyes, tájékozott választást, itt természetesen szüksége van az önerőre és az állandó munkára.
Hogyan csökkenthető a cukorbevitel?
Mindig tudtam, hogy az édes káros. De anélkül, hogy valahogy nehéz lenne - a hangulat rossz, állandóan stresszes helyzetek vannak a munkahelyen, és valami ízleteset akarok enni. Hogyan csökkenthető a cukorbevitel?
Annyira szeretett sokan, első pillantásra, ártalmatlan cukor a testtömeg növekedését, a cukorbetegség kialakulását és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, a fogászati problémák megjelenését váltja ki. A cukorfogyasztás csökkentése érdekében először is egyértelműen fel kell ismernünk, hogy egy-két napon belül nem fog megkezdeni a diéta forradalmát, az édességek vágyát nem tűnik el. Adja meg testének idejét, hogy alkalmazkodjon az új feltételekhez. A szakértők szerint a cukortartalmú termékek fogyasztásának fokozatos csökkentése után harminc nap elteltével a vágyaknak el kell tűnnie.
A szoros megfigyelés érdekében ajánlott minden nap egy menüt létrehozni és elemezni - minden ártalmatlan van ott? Az a tény, hogy egyes élelmiszerek, amelyek nem tekintendők édesnek, cukrot tartalmaznak. Például nagy mennyiségű ketchupban és különböző mártásokban szerepel. A lista segítségével találhat valamit, amit fokozatosan szabadulhat meg az étrendben. Ha igazán szeretne egy ízleteset, úgy érzi, hogy a fejed nem jól működik - gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt vagy cukrot nem tartalmazó lekvárt fogyaszt. Próbáljon teljesen természetes ételekhez menni, otthon főzve. Idővel maga a test elkezdi elutasítani azt, ami ártalmas neki. Ahhoz, hogy megszabaduljunk a rossz hangulattól, leküzdjük a stresszt, ahelyett, hogy csokoládét vagy cookie-kat használnánk, mint korábban, a jóga gyakorlása, meditáció, masszázs - ez egy jól ismert anti-stressz technika.
Nagyon fontos aludni. A kutatás szerint egy kimerült testben, amely nem elég alszik, az inzulin rosszabbul reagál a vércukorszintre. Ezek az emberek másfélszeresebb édességet fogyasztanak, mint azok, akiknek elég pihenője volt éjszaka. Vannak olyan ételek is, amelyek elnyomják a vágyat, hogy valami édeset eszik. Ezek közé tartozik a dió, a hús, az olívaolaj, a tojás. A hosszú időn át felszívódó, így energiával felszívódó gabonafélék, teljes kiőrlésű kenyér, zöldségek, szénhidrátokat tartalmazó gyümölcsök segítenek helyreállítani a zavartalan glükóz egyensúlyt.