Alma lekvár cukor nélkül télen: hogyan kell főzni alma lekvárt - minimális kalória, maximális íz és előny.

• Hipoglikémia

Készítsen otthon egy ilyen csodálatos lekvárt cukor nélküli almából, segíthet az egyszerű receptkészítésben - ízletes és sok háztartásbeli szeretettel. További ado nélkül menjen a főzés receptjéhez.

Csak vízre és almára van szüksége (1-5 arány). Kívánatos, hogy a gyümölcs édes legyen, különben a lekvár túl savanyú lesz.

Összetevők előkészítéshez:

Hogyan kell főzni alma lekvárt cukor nélkül

Alma darabokat öntsünk vizet, és kezdjük a főzést. Körülbelül tizenöt-húsz percig forralunk.

Mi történt - töröljük át a szitát, tedd újra a tűzre, készítsük el, amíg meg nem kapod a szükséges sűrűséget (ne felejtsd el keverni).

Most, öntsük a lekvárt üvegbe, fedjük le őket, tegyük egy serpenyőben sterilizálásra alkalmas vízzel (500 ml-es dobozok. 15 percig).

Az almából származó lekvárt szabványosan tárolják: sötét, hűvös helyen. A cukor nélküli lekvár maximális eltarthatósági ideje 12 hónap.

Hogyan készítsünk vastag lekvárt, almával, cukor nélkül? Hogyan kell főzni lekvárt az almából cukor nélkül?

alma - 1 kg;
almalé - 1 l.
Előállítás. Mossa le az almát, vágja szeletekre, öntsön forró vízbe 5 percig, távolítsa el őket, és hűtse őket egy kicsit, tedd üvegbe. Forraljuk fel friss gyümölcslé, adjuk hozzá a szeletelt almával ellátott edényekhez, sterilizáljuk 20-30 percig.

Házi alma lekvár cukor nélkül

alma - 750 g;
sárgarépa - 250 g;
víz - 100 ml;
vanillin - 1 tasak;
fél citromlé;
fahéj - 1 csipet (nem tehetsz);
szegfű.
Főzési folyamat:

Az almát hámozzák, reszelték. Kívánt esetben egy turmixgépben őrölhet. A sárgarépát hámozzák és reszelték.
Az elkészített almákhoz reszelt sárgarépát, fahéjat, szegfűszeget, citromlevet, vizet és vanillint adunk. Minden jól összekevert és átkerül a tálba.
Tegyük a tálba a keveréket a tűzre, és forraljuk, majd kb. 45 percig forraljuk. A főzés során hab keletkezhet, amelyet el kell távolítani.
A forró lekvárt előzetesen sterilizált üvegedényekbe (üvegekbe) öntjük. A bankok fedéllel zárva vannak és fejjel lefelé fordulnak. A lekvárt hűvös, de száraz helyen kell lehűlni.

Alma lekvár cukor nélkül, lassan főzve
Szükséges összetevők:
alma - 1 kg;
víz - 200 ml.
Főzési folyamat:
Alaposan mossa le az almát, majd vágja közepes méretű szeletekre, vágja ki a csontokat. Hajtsa össze az elkészített almákat a lassú tűzhelyre. Töltsön vizet.
Kapcsolja be a leállítási módot az időzítő 30 percre állításával. A főzési folyamat során rendszeresen keverje el az elakadást.
A sípolás után kapcsolja ki a lassú tűzhelyet, és várja meg, amíg a lekvár kihűl. Masszírozza meg a főtt almát egy szitán.
Egy kicsit másképp is tehetsz. Friss alma, hámozott, vágott, majd lassan főzni. Amikor az alma lehűlt, vágja össze őket egy pépes tömegben egy turmixgépben.
Tegye vissza az almaszószát a lassú tűzhelyre. Kapcsolja be újra a leállítási módot, és 30-40 percig forralja a lekvárt az alma lédússágától és a lekvár kívánt vastagságától függően.
Az elkészített lekvárt előzetesen sterilizált üvegekbe kell bontani, és fel kell húzni. A lekvárt szépen tárolják, és akár két évig is képes állni a kamrában.

CSATLAKOZÁS A CÉLOKBÓL CUKOR nélkül - 4. RENDELÉS
Hozzávalók cukormentes lekvárhoz:

- Víz - 1/2 csésze.

Hogyan készítsünk cukrot tartalmazó lekvárt?

1.
Az almákat alaposan mossuk és szeletekre vágjuk, eltávolítva a magot.

2.
A tököm, kockákra vágva és a magok tisztításával.

3.
Tegyük a tököt a potba, és fél pohár vizet öntsünk. Pároljuk közepes hővel 10 percig, majd adjuk hozzá az almát. Továbbra is keverjük, főzzük. A cukormentes lekvárt készen állunk, körülbelül 30-40 percig.

4.
Cukor nélkül öntött üvegekbe, vagy azonnal eszik. Bon étvágy!

Jam cukorral télen

Hogyan kell főzni lekvárt cukor nélkül

A cukormentes lekvár jó választás minden ember számára, aki szigorúan figyelemmel kíséri saját alakját, és ellenőrzi az édességek fogyasztását. Érdekes tény, hogy az ilyen finomságot a tizenhetedik században készítették el Oroszországban. Vessünk egy pillantást arra, hogyan csinálsz cukrot nélkül lekvárt.

Cukormentes eper lekvár recept

A szamócákat szétvágjuk, széttépjük a szárakat, vízzel mossuk, a szűrőedénybe dobjuk és szárítjuk. Most főzzük a szirupot. Ehhez öntsük a fruktózt egy serpenyőbe, öntsünk vizet, helyezzük a lángra, és forraljuk fel. A korábban elkészített bogyókat egy serpenyőben helyezik el, főzzük és alacsony hőmérsékleten főzzük 5-7 percig. Távolítsuk el a főtt lekvárt a tűzhelyről, hagyjuk kicsit lehűlni, és száraz tégelybe öntjük, fedve a tetején lévő fedeleket. Sterilizálja őket egy nagy serpenyőben, forró vízzel, melynek végén felfelé gördülünk és hűvös helyen állítjuk. Ha szükséges, hozzáadhat egy kis mennyiségű vaníliás cukrot, vaníliát vagy egy szelet citromot és menta-leveleket a kezelethez.

Cukormentes alma lekvár recept

Gyümölcs jól mosni és szárítani papírtörlővel. Vegyük ki az őszibarackot az őszibarackból, és tisztítsuk meg az almát, és ügyesen vágjuk le a magokat. Ezután mindent apró darabokra őröljük, majd keverővel burgonyapürével használjuk, és egy serpenyőbe öntsük a masszát. Forraljuk a gyümölcskeveréket alacsony hőmérsékleten 20 percig. megkeverve. Ezután teljesen hűtsük le, és pontosan a második alkalommal, kb. Fél óráig főzzük. Ezután öntsük a lekvárt egy tálba, és teát szolgáljunk fel.

Áfonya lekvár cukor nélkül

• áfonya - 1 kg;
• gélképző szer Zhelfiks - 15 g.

A fekete áfonya szétválogatta, alaposan bánya, forró vízzel átfújta, és azonnal egy szűrőedénybe dobta. Ezután a bogyókat egy serpenyőbe helyezzük, és alacsony hőmérsékleten pároljuk, amíg a lé megjelenik. Kívánt esetben összetöréssel vagy aprítóval őrölheti őket. A hőből eltávolítjuk a kész lekvárt, adjuk hozzá a zhelfikset, keverjük össze és tekerjük kis steril edényekbe.

Sugar Free Plum Jam

Gyümölcsmosás és óvatosan távolítsa el a csontokat. Ezt követően a kajszibarackot és a szilvát egy serpenyőbe helyezzük, vízbe öntsük, forraljuk, és a lángot minimálisra csökkentjük. Mindent kb. Fél óráig főzzünk, amíg a gyümölcsök megpuhulnak és a hőből eltávolítják. Várjuk, amíg a tömeg teljesen lehűl, és öntsük egy tálba. Egy turmixgép segítségével fordítsuk a főtt gyümölcsöt egy sima mash-ba, majd újra öntsük egy serpenyőbe, dobjunk egy kevés citromsavat, keverjük össze, forraljuk, csökkentjük a lángot és főzzük kb. Hűtsük le a cukrot nem tartalmazó szilvából készült lekvárt, tegyük tégelybe, dobjuk fel és hűvös helyen hagyjuk.

Pearless Sugar Jam

A gyümölcsöket mosás és törölközővel törölje szárazra. Vegye ki az őszibarackot az őszibarackból, és tisztítsa meg a körteit, és óvatosan vágja ki a magokat. Ezután apró darabokra őröljük, pépesítsük át egy turmixgépen, és öntsük a hőt egy hőálló tálba. A mikrohullámú sütőben kb. 20 percig kapcsoljuk be az időzítőt. és főzzük a gyümölcskeveréket nagy teljesítményen. Rendszeresen nyissa ki az ajtót, és keverje össze a tömeget. Ezután teljesen hűtsük le, és fél órán át forraljuk 60-80% -os teljesítmény mellett. A készenlét végén egy csészealjba öntsük a lekvárt, és teát szolgálunk. Ez az, a lassú tűzhelyben cukor nélküli lekvár kész.

Lehetőség van cukor nélküli lekvár főzésére

De cukor nélkül megőrzi, csak első pillantásra nézve perverziónak tűnik.

Most, ha a cukorbetegségben szenvedő emberekre gondolsz, de ki akarja édesíteni, akkor megérted, hogy néhány cukor nélküli lekvár nélkülözhetetlen.

Néhányan a megtakarítás szempontjából hasonló lekvár felé hajolnak. A betakarításkor a betakarításkor túl nagy lehet a cukorral töltött zsákokhoz.

Mások választják a cukrot tartalmazó jamot a különböző étrendek széles körben elterjedt mániája miatt, mert a mánia fogyni akar, mert ismert, hogy a lekvár nagyon magas kalóriatartalmú, és a lányok oldalain könnyen hibakereshető.

Itt az emberek számára javaslom a cukor nélküli szilva lekvár lehetőségét.

1. Vegyük át az érett szilvát. A csontokat kivették. A gyümölcsöket mossuk.

2. Indítsa el a sütést a fedél alatt. Főzzük, amíg a lé megjelenik.

3. A fedelet eltávolítjuk a serpenyőből. Főzzük 1 órán át. Kapcsolja ki a kályhát, hűtse le a lekvárt.

4. Újra főzzük, hagyjuk lehűlni.

5. És így körülbelül 5-ször ismételjük. Addig, amíg a lekvár nem mozdul el a serpenyő falain.

6. A bankok elakadnak. Várjuk a száraz kéreg megjelenését felülről. A bankok zárva vannak és messze vannak, így nem kell időben elfogyasztani.

A legjobb cukormentes alma lekvár recept cukorbetegek számára

A cukor nélküli alma lekvár kiváló választás azoknak, akik tésztát akarnak készíteni, hogy tovább használhassák a főzés során. Ez a recept a cukorbetegek körében is népszerű - ahelyett, hogy szaküzletet vásárolna a boltban, saját maga is főzheti.

Tipp: főtt és reszelt alma túl savanyúnak tűnik? A cukorbetegek számára a lekvárt gyakran más édesítőszerekkel készítik el - köztük a fruktóz, a sztevia és a szorbit.

A cukor természetes tartósítószer, melynek köszönhetően az előforma sokkal lassabban elrontja. A citromsavat gyakran hozzáadjuk cukorral nem rendelkező alma lekvárához, amely kiváló tartósítószerként is szolgál, ami lehetővé teszi a desszert elkészítését télen.

Az alma a legegészségesebb gyümölcs, amely bármilyen típusú cukorbetegségben fogyasztható. Természetesen nem lehet kontrollálhatatlanul enni őket, de az almás fruktózon lekvár nagyon hasznos és ízletes, nem csak a cukorbetegek számára. Hasonló desszertben nem olyan sok szénhidrát van, mint a szokásos lekvár, és a fogak károsodása nem olyan erős.

Alma lekvár cukor nélkül

Ehhez a lekvárhoz édes fajták almát, valamint tököt kell használni. A recept különlegessége, hogy a lekvárt teljesen cukormentes. De a cukor szerelmesei hozzáadhatják a lekvárhoz!

ÖSSZETEVŐK

• Alma 1 kg
• Tök 500 gramm
• Víz 1/2 csésze

1. lépés

Az almákat alaposan mossuk és szeletekre vágjuk, eltávolítva a magot.

2. lépés

A tököm, kockákra vágva és a magok tisztításával.

3. lépés

Tegyük a tököt a potba, és fél pohár vizet öntsünk. Pároljuk közepes hővel 10 percig, majd adjuk hozzá az almát. Továbbra is keverjük, főzzük. 30-40 percig készen állunk a lekvárra.

4. lépés

A kész lekvárt üvegbe öntjük, vagy azonnal eszünk.

Hogyan készítsünk almát cukorral, télen

Cukormentes almaszósz a téli időszakban

összetevők

Alma (hámozott) - 1 kg

Víz - 80-100 ml (szükség szerint)

Fahéj / fűszerek - opcionális

Főzési folyamat

Ma szeretném megosztani veletek egy egyszerű módszert az alma betakarítására a téli időszakban. Készítsen ízletes és egészséges cukrot nem tartalmazó almaszószát.

A recept szerint elkészítve az almaszósz, illatos és ízletes, kellemes, természetes édességgel, finom fűszerekkel és karamellel.

Egy ilyen munkadarab univerzális. A cukor alma almából készült pürét töltelékként lehet használni sütéshez, valamint italok hozzáadását, és elsődlegesen hasznos, könnyű, étrendi és nagyon ízletes független desszertet. Próbálja ki!

Cukor nélküli almaszósz készítéséhez télen készítse elő az összetevőket a listán. A cukor nélküli burgonyapüré készítésére szolgáló alma választja meg a savanyúságot, savanyúbb, mint az édes, ropogós és lédús püré - az ilyen almából készült püré a legszebb és kevésbé igényes tárolási feltételek mellett.

Öblítsük le az almát, és vegyük le a szárakat és a vetőmagdobozokat, majd vágjuk le az almát, és azonnal elkezdjük felmelegíteni (nem lesz idő a sötétebbre), vagy hideg vízben áztatni egy kis citromlével vagy citromsavval.

Vágjuk az almát negyedre, és sütjük a sütőben 180 fokban, amíg puha (kb. 30-40 perc).

Vagy nagy darabokra vágva, adjunk hozzá egy kevés vizet (egy kicsit több mint egynegyed vagy egy pohár fele), forraljuk fel és pároljuk 10-20 percig alacsony hőmérsékleten, amíg puha.

Az alma hajlandósága, ellenőrizze a áttört darabokat villával. Ha a dugó könnyen belép, a darabok lágyak.

Szeretem mindkét alma feldolgozási lehetőséget egyesíteni. A párolt almák tágas, lédús pürét alkotnak, és a sült almák hozzáadásával könnyű ízű karamell ízű.

Elkészített alma apróra vágott burgonyapürével. Erre a célra egy turmixgépet használhat, és még egyenletesebb textúrát is kaphat, az almát egy szitán keresztül dörzsölje.

Adott esetben a kész burgonyapürében ízesítse a fűszereket. Adok hozzá néhány őrölt fahéjat.

Tegye a burgonyapürét a serpenyőben újra. Folyamatosan keverjük, az alma püréjét cukor nélkül forraljuk fel.

Forró almaszósz elterjedt a bankokon. A bankokat alaposan le kell mosni szódával és sterilizálni kell bármilyen kényelmes módon (párolt, sütőben vagy mikrohullámú sütőben).

Fedjük le a tégelyeket a fedéllel, és tegyük egy edénybe meleg vízzel. Forraljuk fel a vizet, és 20 percig forró vízben sterilizáljuk az edényeket.

Ezután fedjük le az edényeket burgonyával főzött fedéllel, hengerrel és tekercseléssel, hogy lehűljön.

Készen áll a cukor nélküli almahéj a télre. Jó tél!

Cukormentes alma

Már beszéltünk arról, hogyan lehet megőrizni az almát a téli időszakban: ez az alma kompót és más ízletes alma készítmények. De mindezen receptek tartalmazzák a cukrot, ahol több, hol kevesebb. Ma olyan emberekhez fordulunk, akik különböző körülmények miatt nem fogyasztanak cukrot.

Cukormentes almából készült házi almák receptjeit ajánlom. Ezek ízletesek és hasznosak, ha szükséges, felhasználás előtt édesíthetõk az ízesítõ gyümölcscukor, xilit, szorbit, édesgyökér gyökér és egyéb cukorpótlók hozzáadásával. Az ilyen cukor nélküli alma készítményeket télen lehet tárolni az apartmanban.

Nyomja össze a gyümölcslé egy gyümölcscentrifuga. Öntsük a lé egy zománcozott serpenyőbe, tegyük tűzre. Az aktív forraljuk fel, de ne forraljuk, öntsük a lé a sterilizált edényekbe, és tekerjük fel. Csomagolja fel

Cukormentes alma receptje 1

Hámozzuk meg az almát, és vágjuk szeletekre, tegyük két literes és literes edényekbe. Az üveget a tetejére forró vizet öntsük (cukor nélkül), és fedjük le, hagyjuk három percig, majd ürítsük le a vizet, és öntsünk forró vizet. Háromszor ismételje meg az eljárást, tekerje fel a korsó fedelét.

Cukormentes konzerv alma Recept 2

Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magot és vágjuk szeletekre. A forrásban lévő vizet 3-5 percig hígítjuk, hűtsük le. Fektesse sterilizált bankokba a fogasokba, és öntsön forró vizet. Fedjük le és sterilizáljuk: liter - 20 perc, 2 liter - 30 perc, 3 liter - 55 perc. Roll fel

Jam az almából, cukor nélkül

1 kg alma - 200 g víz.

Vágjuk az almát szeletekre, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 10-15 percig, folyamatos keverés mellett, majd egy szitán átdörzsöljük. A főtt burgonyapürét, amíg jól sűrűsödik, győződjön meg róla, hogy nem égnek. Ezután melegítsük fel sterilizált üvegekbe, és főtt fedelekkel pasztörizáljuk 100 ° C-os fél literes edényben - 151 perc, liter - 20, 3 literes - 30. Az alma lekvár tárolható egy évig.

Bögre alma cukorral

Bármilyen érettségi fokú almát meg kell tisztítani, szeletekre vágni, egy serpenyőbe helyezni, egy kis vizet adni az aljzathoz, fedjük le és fedjük le, és alacsony hőmérsékleten forraljuk, majd lehűljük és dörzsöljük át egy szűrőn. Ahhoz, hogy a konyhabútor felszínét növényi olajjal egy nagyon vékony réteggel kímélje meg, és óvatosan száraz gézzel pároljuk. A burgonyapürét egyenletes rétegre kell felhordani a táblán (nem lehet vastagabb 0,8 cm-nél - különben hosszú ideig megszárad), és a napba vagy a huzatba helyezi. A második napon, amikor a cefre kicsit kiszárad, a tábla ferdén állítható.

Három nap múlva vegye fel a száraz pasztillát késsel, és vegye ki a táblából. Ezt az alma szalvétát ezután 2 napig egy kötélen lógják. Hosszú távú tároláshoz a pasztillát fel kell hajtani, enyhén meg kell szórni jeges cukorral, szorosan csavarni egy tekercsbe, helyezni egy műanyag zacskóba, és hűtőszekrénybe kell helyezni.

Cukormentes alma

Helyezzünk jól mosott almát, magok és szárak nélkül, apró szeletekre vágjuk egy fazékba egy kis vízzel az alján, lassan forraljuk fel a fedél alatt, amíg puhaak, majd dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk át egy szitán, és forraljuk fel újra. Öntsük a burgonyapüreget jól mosott és főtt edényekbe, és tekerjük fel. A burgonyapürét a desszert, a hús és a hús nélküli ételek zselé és mártások készítésére használják.

Antonovka üvegbe áztatta

Az Antonovka fajta almainak átlagos gyümölcsösségét mossuk és szorosan tégelyekbe csomagoljuk. Készítse elő a bankot: keverje össze a lé és a hideg főtt vizet 1: 2 vagy 1: 3 arányban (ízlés szerint). Öntsük az almát, tedd keresztbe a fa botokat az edénybe, hogy az almákat préseljék, és ne engedjék őket felszínre. A tölteléknek 4-5 cm-rel az alma felett kell lennie. Zárja be műanyag burkolattal. Tartsa a hidegben.

Alma-tök püré cukor nélkül

1 kg alma, 1 kg tök, 1 teáskanál citrom vagy narancs héja, cukor, kívánt esetben.

Savanyú alma, szeletelt és sütőtök, szeletelve, 10–15 percig forraljuk egy gőzölős-serpenyőben vagy gyümölcslében. Forró dörzsölés egy szűrőedényen vagy szitán, hozzáadjuk az ízt vagy a cukrot ízlés szerint. A keveréket 90 ° C hőmérsékletre melegítsük fel és fél literes edényekben melegítsük fel. Paszturizáljuk 10-12 percig 90 ° C-on.

10 kg friss almából kb. 1 kg száraz.

Vágjuk az almát szeletekre vagy szeletekre (eltávolíthatjuk a bőrt), sózott vízbe (20 g só 1 liter vízre) mártva, és sütőlapra helyezve, pergamenpapírral borítva. Az almát 75-80 ° C hőmérsékleten, az ajtó nyitása mellett 6-8 órán át szárítani kell. Az Apple szeleteket periodikusan összekeverjük. A megfelelően szárított alma világos krém színű, a szeletek lágyak és rugalmasak.

Az Apple üres cukor nélkül!

Mentse meg az alma termését - cukor nélkül!

Kínálunk recepteket házi készítésű alma nélküli cukorral. Ízletesek és egészségesek, ha szükséges, használat előtt édesíthetik, méz, édesgyökér gyökere vagy stevia. Ilyenkor a lakásban télen tárolhatók.

Nyomja össze a gyümölcslé egy gyümölcscentrifuga. Öntsük a lé egy zománcozott serpenyőbe, tegyük tűzre. Az aktív forraljuk fel, de ne forraljuk, öntsük a lé a sterilizált edényekbe, és tekerjük fel. Csomagolja fel

Cukormentes alma receptje 1

Hámozzuk meg az almát, és vágjuk szeletekre, tegyük két literes és literes edényekbe. Az üveget a tetejére forró vizet öntsük (cukor nélkül), és fedjük le, hagyjuk három percig, majd ürítsük le a vizet, és öntsünk forró vizet. Háromszor ismételje meg az eljárást, tekerje fel a korsó fedelét.

Cukormentes konzerv alma Recept 2

Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magot és vágjuk szeletekre. A forrásban lévő vizet 3-5 percig hígítjuk, hűtsük le. Fektesse sterilizált bankokba a fogasokba, és öntsön forró vizet. Fedjük le és sterilizáljuk: liter - 20 perc, 2 liter - 30 perc, 3 liter - 55 perc. Roll fel

Jam az almából, cukor nélkül

1 kg alma - 200 g víz. Vágjuk az almát szeletekre, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 10-15 percig, folyamatos keverés mellett, majd egy szitán átdörzsöljük. A főtt burgonyapürét, amíg jól sűrűsödik, győződjön meg róla, hogy nem égnek. Ezután melegítsük fel sterilizált üvegekbe, és főtt fedelekkel pasztörizáljuk 100 ° C-os fél literes edényben - 151 perc, liter - 20, 3 literes - 30. Az alma lekvár tárolható egy évig.

Bögre alma cukorral

Bármilyen érettségi fokú almát meg kell tisztítani, szeletekre vágni, egy serpenyőbe helyezni, egy kis vizet adni az aljzathoz, fedjük le és fedjük le, és alacsony hőmérsékleten forraljuk, majd lehűljük és dörzsöljük át egy szűrőn. Ahhoz, hogy a konyhabútor felszínét növényi olajjal egy nagyon vékony réteggel kímélje meg, és óvatosan száraz gézzel pároljuk.

A burgonyapürét egyenletes rétegre kell felhordani a táblán (nem lehet vastagabb 0,8 cm-nél - különben hosszú ideig megszárad), és a napba vagy a huzatba helyezi. A második napon, amikor a cefre kicsit kiszárad, a tábla ferdén állítható.

Három nap múlva vegye fel a száraz pasztillát késsel, és vegye ki a táblából. Ezt az alma szalvétát ezután 2 napig egy kötélen lógják. Hosszú távú tároláshoz a pasztillát fel kell hajtani, enyhén meg kell szórni jeges cukorral, szorosan csavarni egy tekercsbe, helyezni egy műanyag zacskóba, és hűtőszekrénybe kell helyezni.

Helyezzünk jól mosott almát, magok és szárak nélkül, apró szeletekre vágjuk egy fazékba egy kis vízzel az alján, lassan forraljuk fel a fedél alatt, amíg puhaak, majd dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk át egy szitán, és forraljuk fel újra. Öntsük a burgonyapüreget jól mosott és főtt edényekbe, és tekerjük fel. A burgonyapürét a desszert, a hús és a hús nélküli ételek zselé és mártások készítésére használják.

Antonovka üvegbe áztatta

Az Antonovka fajta almainak átlagos gyümölcsösségét mossuk és szorosan tégelyekbe csomagoljuk. Készítse elő a bankot: keverje össze a lé és a hideg főtt vizet 1: 2 vagy 1: 3 arányban (ízlés szerint). Öntsük az almát, tedd keresztbe a fa botokat az edénybe, hogy az almákat préseljék, és ne engedjék őket felszínre. A tölteléknek 4-5 cm-rel az alma felett kell lennie. Zárja be műanyag burkolattal. Tartsa a hidegben.

Alma-tök püré cukor nélkül

1 kg alma, 1 kg tök, 1 teáskanál citrom vagy narancs héja, cukor, kívánt esetben. Savanyú alma, szeletelt és sütőtök, szeletelve, 10–15 percig forraljuk egy gőzölős-serpenyőben vagy gyümölcslében. Forró dörzsölés egy szűrőedényen vagy szitán, hozzáadjuk az ízt vagy a cukrot ízlés szerint. A keveréket 90 ° C hőmérsékletre melegítsük fel és fél literes edényekben melegítsük fel. Paszturizáljuk 10-12 percig 90 ° C-on.

10 kg friss almából kb. 1 kg száraz. Vágjuk az almát szeletekre vagy szeletekre (eltávolíthatjuk a bőrt), sózott vízbe (20 g só 1 liter vízre) mártva, és sütőlapra helyezve, pergamenpapírral borítva. Az almát 75-80 ° C hőmérsékleten, az ajtó nyitása mellett 6-8 órán át szárítani kell. Az Apple szeleteket periodikusan összekeverjük. A megfelelően szárított alma világos krém színű, a szeletek lágyak és rugalmasak.

Alma lekvár cukor nélkül

Fotó: disertiki.ru
Alma - ez egy nagyon népszerű termék a téli előkészítéshez, és mi nem csak velük történik: lekvárt, párolt gyümölcsöt, savanyúságot, sót, áztatót, száraz, fagyasztót készítenek. Az egészséges táplálkozás számos támogatója nem készül készítmények, köztük az almából, mert magas cukortartalmuk van. Igazi részesedés van ebben, ezért a feltaláló háziasszonyok megtanulták, hogyan kell főzni alma lekvárt cukor nélkül. Ma elmondjuk, hogyan kell csinálni.

Természetesen minden attól függ, hogy milyen ízelítőt szeretne, de még mindig nem szabad nagyon savanyú almát venni ehhez a recepthez. Ezenkívül az almákat gondosan ki kell választani, kíméletlenül távolítsuk el bármelyiküket egy értelmes oldallal vagy féreglyukkal, attól függ, hogy mennyi ideig tárolja az elakadást.

A cukor nélkül elkészített recept szerint főzött alma lekvár nem különbözik ízlés szerint a szokásosnál, cukorral, míg természetesen sokkal hasznosabb lesz.

Ezt az elakadást akár nagyon kisgyermekeknek is lehet adni, kezdve az első kiegészítő élelmiszer bevezetésének korától.

A recept önmagában egyáltalán nem bonyolult a végrehajtás során, azonban felelősségteljesen megközelíti a dobozok sterilizálását és az elakadást.

Főzési idő: 60 perc

összetevők:

Hogyan készítsünk alma lekvárt cukor nélkül:

Fotó: ecolodg.be Az alma szeletekre vágva, a mag eltávolításával, vízzel öntve és forralás után 15 percig forraljuk, folyamatosan keverve, hogy az alma ne égjen.

Az alma lehűl, szitán dörzsölje.

Megtisztított alma ismét tűzre kerül. Főzzön alacsony hőre, amíg vastag.

Az elkészített lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, steril kupakkal fedjük le. Az edény térfogatától függően pasztörizálja az edényeket 15-30 percig.

Hajtsa fel, fordítsa meg, tekerje be a takarót, amíg kihűl.

Élvezze munkáját!

Az Apple cukormentes lekvár legfeljebb 12 hónapig tárolható hűvös helyen.

Barátok, valaha főtt cukormentes lekvárt az almából vagy más gyümölcsből vagy bogyóról? Ossza meg tapasztalatait a megjegyzésekben!

Lekvár cukor nélkül - a legjobb receptek a téli felkészüléshez

Évente növekszik a cukor nélküli lekvárt háziasszonyok száma. Sokan becsülték, hogy az ilyen készítmény egészségesebb és jövedelmezőbb az egészségre. A saját gyümölcslében és gyümölcsökben főzött bogyók a vitaminokat, nem pedig kalóriákat tartalmazzák, és a klasszikus megőrzéssel ellentétben szélesebb körben használják a főzés során.

Hogyan kell főzni lekvárt cukor nélkül?

Számos módja van annak, hogy a cukrot lekvár nélkül télen. A gyümölcsök (szilva, cseresznye, kajszibarack, alma) többlépcsős főzésre vagy párolásra kerülnek gőzfürdőn. A bogyókat bankokban helyezik el, egy fazékba helyezik, vízzel töltött harmadikkal töltve, és alacsony hőmérséklettel főzve, frissen másolatot adva.

1. Cukor nélküli lekvár kizárólag sűrű és közepesen érett bogyókból és gyümölcsökből készül.
2. Ha a gyümölcsök nem lédúsak, a főzés során vizet adnak hozzá.
3. A munkadarabot kizárólag hideg helyen tárolja: a pincében vagy a hűtőben.

Pectin Jam - Cukormentes recept

Az alma pektin nélküli cukor nélküli lekvár az egyik kényelmes módja annak, hogy a téli állományokat egy vastag és illatos tuskóval töltsük fel, és csak 15 percet tölthetünk fel. A citrus pektinnel ellentétben az alma könnyű gyümölcsízetet ad a lekvárnak, több telített színt és nem veszíti el gélesedő tulajdonságait még a hosszú főzés során sem.

• eper - 500 g;
• hámozott körte - 200 g;
• alma pektin - 10 g;
• stevia tabletta - 6 db;
• citromlé - 20 ml.

1. Vágjuk a körte kockákra és szamócára szeletekre.
2. Adjunk hozzá citromlevet, tegyük a tartályt a tűzhelyre és a pörköltet, miután forralás, 10 perc.
3. Bontsa ki a stevia tablettákat és keverje össze az alma pektinnel.
4. Öntsük a keveréket a bogyókba és 5 percig keverjük.
5. A cukrot mentes pektin steril edényben elterjedt, zárja le a fedeleket és hagyja kihűlni.

Cseresznye lekvár cukor nélkül

A cseresznye lekvár cukor nélkül nem gyors. A bogyók kevés pektint tartalmaznak, így 2,5 órát forralnak a saját gyümölcsléjükben, és nem égnek fel, használjon vizes fürdőt. Az ilyen lekvár sikere: viszkózus, sűrű, vastag, pikáns savanyú ízű, kiváló húsokat és mártásokat készít húst és játékot.

1. Mielőtt cukrot lecsiszolna, távolítsa el a csontokat a cseresznyéből.
2. Hajtsa be a bogyókat egy kis serpenyőbe.
3. Egy edényben 1,5 liter vizet öntsünk.
4. Állítsa be a tartályt a bogyókkal, hogy megérintse a vizet.
5. Forraljuk 2,5 órán át.
6. Az első 30 perc magas hőre, az azt követő időben - egy kis, esetenként öntő vízre.
7. Fedjük le a forró cseresznye lekvárt cukorfilm nélkül.
8. Hűtés után steril edényekbe, csavaros kupakokba helyezzük át, és helyezzük át a hűtőszekrénybe.

Cukormentes sárgabarack lekvár

Cukormentes lekvár - egy recept, amely lehetővé teszi a munkadarab konzisztenciájának megváltoztatását. Ugyanazokat a kajszibarackokat lehet pépesíteni, egészben főzni vagy felét főzni. Az utóbbi esetben a lekvár fényesebb ízű, étvágygerjesztő megjelenésű, és nem csak sütéshez használható, hanem különálló desszertként is.

1. Ossza fel a kajszibarackot felére, távolítsa el a magokat.
2. Adjunk hozzá vizet, és főzzük 45 percig alacsony hőmérsékleten.
3. Ekkor a cukor nélküli sárgabarack lekvárnak elég vastagnak kell lennie.
4. Hagyja kihűlni a lekvárt, csomagolja steril edényekbe, zárja le tiszta fedelekkel és tárolja hideg helyen.

Eper Jam Sugar Free

Az eper szezon rövid. Ez azt jelenti, hogy a legtöbb háziasszony a cukor nélküli saját eper lekvárát azonnal elkészíti a bankokban. Ez az előkészítési módszer lehetővé teszi, hogy feldolgozzon sok bogyót, egyszerre sterilizálja és a munkadarabot, valamint a bankokat, és kapjon egy minőségi terméket, amely szobahőmérsékleten tárolható.

1. A hámozott epereket terjessze a bankokra.
2. Helyezzük az üvegeket egy serpenyőbe, amelyet vízzel töltöttünk.
3. Kapcsolja be a kis tüzet, és egy órára párolja a bogyókat.
4. A steril sapkákat fel kell húzni.

Alma lekvár cukor nélkül

Jam az almából, cukor nélkül - népszerű tuskó. Egyszerű, olcsó és nagyon illatos. Különleges plusz az, hogy beállíthatja a lekvár ízét és textúráját. Az édes fajták vastagabbá és gazdagabbá, savanyúbbá és pikánsabbá teszik. Mindenesetre jobb, ha az almát citromlével főzzük, ami kiváló tartósítószer, és nem teszi lehetővé, hogy sötétedjenek.

• alma - 2,5 kg;
• víz - 100 ml;
• citrom - 1 db.

1. Hámozzuk meg az almát, és szeletekre vágjuk.
2. Távolítsa el a citromhéjat, nyomja össze a gyümölcslé és keverje össze az almával.
3. Adjunk hozzá vizet, és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a pályázat 25 percig nem lesz.
4. Öblítsük ki egy üvegben, és forraljuk vízben 20 percig.
5. A cukormentes lekvárt steril fedelekkel tekerjük.

Cukormentes rabarber lekvár recept

A cukormentes rabarber lekvárt édesítőszerekkel vagy almával készítik. Az utóbbi változatban a lekvár természetesebb és kiegyensúlyozottabb lesz. A főzés során az alma édesebb, mint a rabarber gazdag savanyú ízének kompenzálása. Sűrítőanyagok nélkül a lekvár vizes lesz, így a zselatin a legjobban használható.

• rabarber - 1 kg;
• alma - 350 g;
• víz - 250 ml;
• citromlé - 60 ml;
• zselatin - 30 g

1. A zselatint 100 ml vízben 10 percig áztassa.
2. Hámozott alma dörzsölje. Vágja a rabarber kis kockákra.
3. Öntsünk 150 ml vizet, citromlét és főzzük 20 percig.
4. Adjunk hozzá zselatint, keverjük össze és pároljuk 15 percig.
5. Szórja át a lekvárt az üvegek felett.

Stevia Jam Sugar Free

A cukormentes lekvár steviával mindenki számára hasznos. A édes ízű mézfű nem növeli a vércukorszintet, nulla kalóriájú és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik. A lekvárhoz mind a szárított levelek, mind a szirup és a por alkalmas. A fő dolog az adag kiszámítása, mint a mellszobor esetén a lekvár keserű lehet.

• málna - 1,2 kg;
• citromlé - 20 ml;
• stevioside - 3 evőkanál;
• víz - 150 ml;
• alma pektin - 50 g

1. A steviosidot és az alma pektint vízben oldjuk.
2. Adjuk hozzá a bogyókhoz és pároljuk 15 percig.
3. Távolítsa el a habot, öntsön steril edénybe és parafa lekvárba.

Cukor nélkül lekvár lassú tűzhelyben

A cukor nélküli fekete ribizli lekvár biztonságosan elkészíthető egy lassú tűzhelyben. Ez az egyetlen bogyó, amely az órás hőkezelésnél sem veszíti el előnyös tulajdonságait. Annak érdekében, hogy a lekvár gyorsan megkapja a szükséges vastagságot, jobb, ha a bogyókat előkészítjük a serpenyőben, leöntjük a felesleget, és folytassuk a főzést a lassú tűzhelyen.

1. Töltse fel a bogyókat vízzel és pörköltet egy serpenyőben 15 percig.
2. A gyümölcslé leeresztése, és a cellulóz a multicooker tálba történő eltolása.
3. Tomit a szelep nyitva van a "leállítási" üzemmódban 60 percig.
4. Szórjon steril edényekre és zárja le.

Párolt cukormentes lekvár

Gyakran a cukormentes málna lekvár egy gyógyító eszköz, amely segít megbirkózni a téli betegségekkel. Éppen ezért a bogyókat rendkívül óvatosan kezelik, és az összes vitamin mentéséhez gyengéd módon főzik - gőzölgő. Tartsa a tésztát a hűtőszekrényben, védje a lekvárt a penésztől, a vodkába pergamenre mártva.

• citromlé - 2 evőkanál. kanál;
• málna - 950 g;
• víz - 200 ml.

1. Töltse fel az elkészített málna vízzel.
2. Helyezzen egy edényt forró víz zománcozott medencéjére.
3. Forraljuk, 20 percig.
4. 5 perccel a vége előtt öntsünk citromlevet.
5. Készítsen steril tégelyeket, fedjük le a pergamen köröket, amelyeket vodkába mártunk, és csavarjuk be a fedeleket.
6. Tartsa a munkadarabot a hűtőszekrényben.

Az Apple üres cukor nélkül!

Kínálunk recepteket házi készítésű alma nélküli cukorral. Ilyenkor a lakásban télen tárolhatók.

Mentse meg az alma termését - cukor nélkül!

Kínálunk recepteket házi készítésű alma nélküli cukorral. Ízletesek és egészségesek, ha szükséges, használat előtt édesíthetik, méz, édesgyökér gyökere vagy stevia. Ilyenkor a lakásban télen tárolhatók.

Almalé cukor nélkül

Nyomja össze a gyümölcslé egy gyümölcscentrifuga. Öntsük a lé egy zománcozott serpenyőbe, tegyük tűzre. Az aktív forraljuk fel, de ne forraljuk, öntsük a lé a sterilizált edényekbe, és tekerjük fel. Csomagolja fel

Cukormentes alma receptje 1

Hámozzuk meg az almát, és vágjuk szeletekre, tegyük két literes és literes edényekbe. Az üveget a tetejére forró vizet öntsük (cukor nélkül), és fedjük le, hagyjuk három percig, majd ürítsük le a vizet, és öntsünk forró vizet. Háromszor ismételje meg az eljárást, tekerje fel a korsó fedelét.

Cukormentes konzerv alma Recept 2

Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magot és vágjuk szeletekre. A forrásban lévő vizet 3-5 percig hígítjuk, hűtsük le. Fektesse sterilizált bankokba a fogasokba, és öntsön forró vizet. Fedjük le és sterilizáljuk: liter - 20 perc, 2 liter - 30 perc, 3 liter - 55 perc. Roll fel

Jam az almából, cukor nélkül

1 kg alma - 200 g víz. Vágjuk az almát szeletekre, adjunk hozzá vizet, és forraljuk 10-15 percig, folyamatos keverés mellett, majd egy szitán átdörzsöljük. A főtt burgonyapürét, amíg jól sűrűsödik, győződjön meg róla, hogy nem égnek. Ezután melegítsük fel sterilizált üvegekbe, és főtt fedelekkel pasztörizáljuk 100 ° C-os fél literes edényben - 151 perc, liter - 20, 3 literes - 30. Az alma lekvár tárolható egy évig.

Bögre alma cukorral

Bármilyen érettségi fokú almát meg kell tisztítani, szeletekre vágni, egy serpenyőbe helyezni, egy kis vizet adni az aljzathoz, fedjük le és fedjük le, és alacsony hőmérsékleten forraljuk, majd lehűljük és dörzsöljük át egy szűrőn. Ahhoz, hogy a konyhabútor felszínét növényi olajjal egy nagyon vékony réteggel kímélje meg, és óvatosan száraz gézzel pároljuk.

A burgonyapürét egyenletes rétegre kell felhordani a táblán (nem lehet vastagabb 0,8 cm-nél - különben hosszú ideig megszárad), és a napba vagy a huzatba helyezi. A második napon, amikor a cefre kicsit kiszárad, a tábla ferdén állítható.

Három nap múlva vegye fel a száraz pasztillát késsel, és vegye ki a táblából. Ezt az alma szalvétát ezután 2 napig egy kötélen lógják. Hosszú távú tároláshoz a pasztillát fel kell hajtani, enyhén meg kell szórni jeges cukorral, szorosan csavarni egy tekercsbe, helyezni egy műanyag zacskóba, és hűtőszekrénybe kell helyezni.

Cukormentes alma

Helyezzünk jól mosott almát, magok és szárak nélkül, apró szeletekre vágjuk egy fazékba egy kis vízzel az alján, lassan forraljuk fel a fedél alatt, amíg puhaak, majd dörzsöljük át egy szitán, és forraljuk át egy szitán, és forraljuk fel újra. Öntsük a burgonyapüreget jól mosott és főtt edényekbe, és tekerjük fel. A burgonyapürét a desszert, a hús és a hús nélküli ételek zselé és mártások készítésére használják.

Antonovka üvegbe áztatta

Az Antonovka fajta almainak átlagos gyümölcsösségét mossuk és szorosan tégelyekbe csomagoljuk. Készítse elő a bankot: keverje össze a lé és a hideg főtt vizet 1: 2 vagy 1: 3 arányban (ízlés szerint). Öntsük az almát, tedd keresztbe a fa botokat az edénybe, hogy az almákat préseljék, és ne engedjék őket felszínre. A tölteléknek 4-5 cm-rel az alma felett kell lennie. Zárja be műanyag burkolattal. Tartsa a hidegben.

Alma-tök püré cukor nélkül

1 kg alma, 1 kg tök, 1 teáskanál citrom vagy narancs héja, cukor, kívánt esetben. Savanyú alma, szeletelt és sütőtök, szeletelve, 10–15 percig forraljuk egy gőzölős-serpenyőben vagy gyümölcslében. Forró dörzsölés egy szűrőedényen vagy szitán, hozzáadjuk az ízt vagy a cukrot ízlés szerint. A keveréket 90 ° C hőmérsékletre melegítsük fel és fél literes edényekben melegítsük fel. Paszturizáljuk 10-12 percig 90 ° C-on.

Szárított alma

10 kg friss almából kb. 1 kg száraz. Vágjuk az almát szeletekre vagy szeletekre (eltávolíthatjuk a bőrt), sózott vízbe (20 g só 1 liter vízre) mártva, és sütőlapra helyezve, pergamenpapírral borítva. Az almát 75-80 ° C hőmérsékleten, az ajtó nyitása mellett 6-8 órán át szárítani kell. Az Apple szeleteket periodikusan összekeverjük. A megfelelően szárított alma világos krém színű, a szeletek lágyak és rugalmasak.

Ízletes receptek - hogyan lehet a cukormentes cukormentes lekvárt?

Jam a gyermekkori kedvenc csemege. Fő előnyei: hosszú élettartam, valamint a gyümölcsök és bogyók hasznossága, még a hőkezelés után is.

De nem mindenkinek engedélyezett a lekvár használata.

Vajon a cukorbetegeknek fel kell adniuk édességüket?

Az orvosok erősen ajánlják a cukorbetegek számára, hogy minimálisra csökkentsék a lekvár használatát. A magas glikémiás index miatt a cukortartalmú lekvár túl sok kalóriát tartalmaz. De érdemes visszautasítani magadnak egy kis örömöt? Természetesen nem. Kizárólag a szokásos lekvárkészítési módszert kell kicserélni a cukormentesre.

Cukor nélküli lekvár vagy lekvár előállításához általában édesítőszereket, például fruktózt, xilitot vagy szorbitot használnak. Mindegyikük pozitív és negatív tulajdonságait az alábbi táblázat tartalmazza.

Az édesítőszerek tulajdonságainak táblázata:

név

ellenérvek

fruktóz

szorbit

xilit

A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegeknek a cukorhelyettesítő kiválasztásakor ügyelni kell arra, hogy konzultáljanak kezelőorvosukkal és megtudják az optimális adagolást.

Hogyan kell főzni lekvárt cukor nélkül?

A cukor nélküli lekvár elve csaknem ugyanaz, mint a hagyományos módszer.

De vannak több árnyalatok, amelyek függvényében könnyű elkészíteni egy nagyon finom, és ami a legfontosabb, hasznos édességet:

• A bogyók és gyümölcsök közül a málna az egyetlen bogyó, amelyet nem kell mosni a lekvár készítése előtt;
• napos és felhőtlen napok a legjobb idő a bogyók kiválasztására;
• bármely gyümölcs- és bogyós gyümölcs saját gyümölcslében nemcsak nagyon egészséges, hanem hihetetlenül ízletes is.
• a kis gyümölcsöket bogyós gyümölcslével hígíthatjuk.

Málna recept saját levében

A málna lekvár elkészítése elég hosszú időt vesz igénybe. De a végeredmény megkívánja, hogy megkóstolja és meghaladja az összes elvárást.

Összetevők: 6 kg érett málna.

Főzési módszer Szükséged lesz egy vödörre és egy serpenyőre (ami illeszkedik a vödörbe). A málna bogyókat fokozatosan helyezzük a serpenyőbe, miközben jól zárják. Ügyeljen arra, hogy egy darab ruhát vagy rongyot tegyen a vödör aljára. Helyezzük a töltött serpenyőt a vödörbe, és töltsük fel a rést a serpenyő és a vödör között vízzel. Tedd a tüzet, és forraljuk fel a vizet. Ezután a lángot és egy órára kínozzák. Ez idő alatt, mint a bogyók üledéke, adjuk hozzá őket.

A kész málna a hőtől távol van, üvegbe öntik és takaróba csomagolják. A teljes hűtés után a lekvár készen áll a kóstolásra. A málna desszert tárolja a hűtőben.

Eper pektinnel

Az eper lekvár cukor használata nélkül nem rosszabb, mint a közönséges cukor. Jó a 2. típusú diabéteszes táplálkozáshoz.

• 1,9 kg érett eper;
• 0,2 liter természetes almalé;
• ½ citromlé;
• 7 gr. agar vagy pektin.

Főzési módszer A szamócákat alaposan megtisztítjuk és jól mossuk. Öntsük a bogyókat egy serpenyőben, öntsük az almát és a citromlevet. Körülbelül 30 percig főzzük alacsony hőmérsékleten, alkalmanként keverjük és eltávolítjuk a filmet. Eközben a sűrítőt vízzel hígítjuk és az utasításoknak megfelelően infundáljuk. Öntsük szinte készre készült lekvárba, és forraljuk újra.

Az eper lekvár eltarthatósága körülbelül egy év. De azt hűtőszekrényben vagy hideg szobában, például pincében kell tárolni.

cseresznye

A cseresznye lekvárt vízfürdőben főzik. Ezért a folyamat megkezdése előtt két tartályt kell készíteni (nagyobb és kisebb).

Főzési módszer A kívánt mennyiségű mosott és hámozott cseresznye egy kis serpenyőben terjed. Tegyünk egy nagy edénybe, tele vízzel. Küldje el a tüzet, és főzzön a következőképpen: 25 perc nagy hővel, majd egy óra átlagosan, majd másfél óra egy kisre. Ha vastagabb konzisztenciát szeretne elakadni, növelheti a főzési időt.

A kész cseresznye finomságot üvegedényekbe öntik. Tartsa hűvös.

A fekete éjszaka

A Sunberry bogyók (fekete éjszaka) a cukormentes lekvár csodálatos összetevője. Ezek a kis bogyók enyhítik a gyulladást, harcolnak a mikrobákkal és javítják a véralvadást.

• 0,5 kg fekete éjszaka;
• 0,22 kg fruktóz;
• 0,01 kg apróra vágott gyömbérgyökér;
• 0,13 liter vizet.

Főzési módszer A bogyók jól mosva és a törmelékből tisztítva. Szükség van arra is, hogy minden bogyóban egy lyuk legyen tűvel, hogy elkerülhető legyen a robbantás a főzés során. Eközben az édesítőszert vízzel hígítjuk és forraljuk. Ezután a szirupba öntjük a tisztított sylphot. Körülbelül 6-8 percig főzzük, alkalmanként keverve. A kész lekvárt hétórás infúzióra hagyjuk. Miután az idő lejárt, a potot újra a tűzbe küldik, és az apróra vágott gyömbér hozzáadásával még 2-3 percig főzzük.

A készterméket hűtőszekrényben tárolják. A 2-es típusú cukorbetegek számára ez az egyik legjobb édes étel.

Mandarin lekvár

Kiváló lekvár citrusfélékből, különösen mandarinból készül. A mandarin lekvár jól kezeli a vércukorszint csökkentését, javítja az emésztést és javítja az immunitást.

• 0,9 kg érett mandarin;
• 0,9 kg szorbitot (vagy 0,35 kg fruktózt);
• 0,2 liter nem szénsavas vizet.

Főzési módszer A mandarin jól mosott, forró vizet öntsünk és a bőrt hámozzuk. A hús finoman apróra vágott. Ezután egy serpenyőben helyezik el őket, vízzel öntik és alacsony tűzhöz juttatják őket. Főzzük 30-35 percig. A hőtől való eltávolítás után kissé hűtsük le. Ezután a keverőt homogén tömeg eléréséhez őröljük. Ismét tűzre tesszük, adjunk hozzá szorbitot vagy fruktózt. Forraljuk fel öt percig forraljuk.

Az elkészített forró lekvárt sterilizált üvegekbe öntik. Az ilyen lekvár eltarthatósága körülbelül egy év.

Cranberry Sugar Free

Fruktóz használata esetén kiváló áfonya lekvár keletkezik. Sőt, a cukorbetegek elég gyakran enni, és mindez azért, mert ez a desszert nagyon alacsony glikémiás indexgel rendelkezik.

Összetevők: 2 kg áfonya.

Főzési módszer Tisztítsa meg a törmeléket és mossa meg a bogyókat. Elaludnak a serpenyőben, rendszeresen rázza őket, hogy a bogyók nagyon szorosan illeszkedjenek. Egy vödröt vittek, ruhát helyeznek az aljára, és egy serpenyőt helyeznek a bogyókkal. Meleg vizet öntenek a pot és a vödör közé. Ezután a vödör a tűzbe kerül. Forró víz után a lemez hőmérséklete minimális, és körülbelül egy órán át elfelejtik.

Az idő végén még a forró lekvár is belekeveredik az üvegbe, és egy takaróba csomagolják. A teljes hűtés után a csemege kész enni. Nagyon hosszú folyamat, de megéri.

Desszert szilva

A lekvár előkészítéséhez a leginkább érett szilvára van szükség, még túlérett is. Egy nagyon egyszerű recept.

• 4 kg szilva;
• 0,6-0,7 l vizet;
• 1 kg szorbit vagy 0,8 kg xilit;
• Egy csipetnyi vanília és fahéj.

Főzési módszer A szilvákat mossuk, és a csontokat eltávolítjuk, félbe vágjuk. A serpenyőben lévő vizet forraljuk, és szilva öntik bele. Forraljuk közepes lángon körülbelül egy órán át. Adjunk hozzá édesítőszert és főzzük vastagra. A kész lekvárhoz természetes ízeket adunk.

Tárolja a szilva lekvárt hűvös helyen üvegedényekben.

A cukorbetegek elzáródása bármely bogyós gyümölcsből és gyümölcsből készülhet. Minden attól függ, hogy az ízlés és a fantázia. Végtére is, nem csak a monovarice, hanem a különböző keverékek is elkészíthetők.