Metabolikus étrend

• Elemzések

A metabolikus szindróma olyan anyagcsere-rendellenességek komplexe, amelyek jelentősen növelik a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A metabolikus szindróma megelőzésének és kezelésének egyik fő elve a racionális étrend.

Metabolikus szindróma - mi ez?

A 80-as évek végén a tudósok megállapították, hogy számos metabolikus rendellenesség van, amelyeket a betegek általában kombinálnak.

Ezek olyan betegségek, mint például a hasi elhízás (férfi típusú elhízás, amikor a zsír a hasra, nem a fenékre kerülnek), megnövekedett vérnyomás, megnövekedett vércukorszint, megnövekedett szabad zsírsavak a vérben (zsírbontás terméke) és a lipoproteinek csökkenése nagy sűrűségű ("jó" koleszterin).

Az ilyen patológia, mint az alvás közbeni légzési rendellenesség, gyakran csatlakozik hozzájuk.

A betegek közül legalább kétben egy személy kombinációja metabolikus szindróma. A fejlett országokban a 30 év feletti emberek 30% -a metabolikus szindrómában szenved. A metabolikus szindróma a súlyos cukorbetegségek, mint a cukorbetegség, a szívinfarktus és a stroke kialakulásának fő oka.

A metabolikus szindróma okai többek - genetikai hajlam, dohányzás, alacsony fizikai aktivitás és rossz táplálkozás. De ha a génekkel semmit nem lehet tenni, akkor az egészségtelen életmód teljesen korrigálható! Továbbá, bár a metabolikus szindróma egy nagyon veszélyes betegség, amely leggyakrabban halálosan végződik, a metabolikus szindróma nagyon lassan halad - 20-40 év alatt.

Ezért a metabolikus szindróma súlyosságától függetlenül szinte minden embernek lehetősége van életének megváltoztatására és jelentősen csökkenteni a metabolikus szindrómához kapcsolódó betegségek kockázatát.

Metabolikus szindróma és étrend

A dohányzásról való leszokás, az alkoholfogyasztás és a fizikai aktivitás fokozása mellett a racionális étrend a metabolikus szindróma kezelésének egyik fő módszere. Azonban a metabolikus szindrómás étrend jelentősen különbözik a normál fogyás diétától.

A metabolikus szindrómában a zsírsavak bevitele a vérbe tízszeresére nő, ami atherosclerosis és májpatológia okozza. Ezért a metabolikus szindrómás étrendnek elsősorban a zsírsavak szintjének csökkenését kell elősegítenie a vérben, miközben elősegíti a fogyást és a vérnyomás csökkentését.

A WHO szakértői szerint a metabolikus szindróma legjobb étrendje a vérnyomáscsökkentő DASH étrendjének módosítása (a hipertónia megállítására szolgáló táplálkozási megközelítések - a hipertónia kezelésének táplálkozási megközelítése), csökkentett kalória diétával.

Az étrend alapelvei a metabolikus szindrómában

A metabolikus szindrómás táplálkozás nem az élelmiszerekből származó élelmiszerek ideiglenes kizárása, hanem a táplálkozásra vonatkozó megközelítés felülvizsgálata, amely magában foglalja a preferált élelmiszerek helyes kiválasztását, a főzési módszereket, az étrendet és az étkezési szokásokat.

A metabolikus szindróma étrendjét (vagy a metabolikus szindrómára való hajlamot - például a szülők metabolikus szindrómát) tiszteletben kell tartani az egész életen át. Ezért a metabolikus szindrómában az étrend alapelvei olyan módon vannak kialakítva, hogy a DASH követése után az éhségérzetet és más kényelmetlenséget ne okozzon.

Kalóriabevitel a metabolikus szindrómában

A metabolikus szindrómában a kalóriabevételt a szervezet tényleges energiafelhasználásának függvényében kell kiválasztani. Ezeket három lépésben kiszámíthatja egy speciális képlettel.

1. lépés: Először az alábbi táblázat alapján számítjuk ki a fő árfolyamot:

A metabolikus szindróma diéta

A csendes életmód, a dohányzás, a folyamatos vágy, hogy magaddal kezeljünk ízletes, de nem hasznos, a szervezet munkájában kudarcokhoz vezet. Nemcsak a földes arcbőrről, a légszomjról, a fejfájásról és a „lebegő” alakról van szó, hanem a testben az anyagcsere-folyamatok zavaráról. A komplexumban a modern orvosok ilyen kóros folyamatokat neveznek metabolikus szindrómának.

Mi az a metabolikus szindróma?

Ez az anyagcsere rendellenességek halmaza, amelyek bizonyos változásokat eredményeznek a szervezetben. Sőt, ellentétben a közhiedelemmel, a gyenge anyagcsere nemcsak a túlsúly és az élelmiszer lassú emésztése. Az anyagcsere-folyamatok közé tartoznak a sejtek kölcsönhatása a vérrel átadott anyagokkal, „szöveti légzés”, a szén, a fehérjék és a zsírok bevonása a feldolgozás folyamatába, és még sok más.

A bonyolult és finom csere mechanizmusában a patológiás változások a következő eredményekhez vezetnek:

1. Túlsúly és elhízás

Hasi elhízás a hasban, és úgy tűnik, hogy a zsír a bőr felszínén egy kicsit. Először is, a fenyegetés a belső szervek körüli zsigeri zsír: ennek következtében a törzs belsejéből származó magasság kezd növekedni.

2. A vérnyomás szabályozásának megsértése

Általánosságban elmondható, hogy megemelkedik, a hőmérséklet túlterhelésével fejfájás kezdődik, megjelenik az álmosság;

3. Növelje a "rejtett" vércukorszintet

A "cukor" szokásos elemzése a klinikán, amit nem lehet azonosítani, gyakran glikémiás vérvizsgálatokat igényel.

4. A zsírok lebontásának vértermékének növekedése

Mivel először is nagy mennyiségű zsíros étel van jelen az étrendben, ez hatással van a testünk anyagcsere folyamataira. A vérben lévő zsírbomlástermékek túlságosan sokak lesznek, de „nem önmagunkban” vagyunk semmilyen terhelés alatt.

5. A „jó” koleszterinnek nevezett, csökkenő lipoproteinek

Ha ezek közül a tünetek közül legalább kettőt diagnosztizálnak egy személyben, metabolikus szindrómát diagnosztizálnak.

Hogyan kezeljük a metabolikus szindrómát?

Ez a szorongás kellemetlen, de ez akkor is legyőzhető, ha a három összetevő „tüzérsége” halad előre:

- a dohányzásról és az alkohol fogyasztásáról;

- ésszerű fizikai tevékenység;

- metabolikus szindrómás étrend.

Régóta beszélhetünk a dohányzásról, de még a gyerekek már tudják, hogy növeli a rák és a szív- és érrendszeri megbetegedések kialakulásának kockázatát, oxigén éhezést okoz, „belülről dohányzik” a tüdőt. Figyelembe véve, hogy a metabolikus szindróma gyakran lerövidíti a szívbetegség útját, a varikózus vénákat és így tovább, a rossz szokásokkal való kombinálása csak súlyosbítja a helyzetet.

A fizikai aktivitás nem csak karcsúságot, hanem néhány további „bónuszt” is:

- A lipid- és szén-anyagcsere javítása;

- Növelje a szövetek érzékenységét az inzulinra;

- Visceralis zsírégetés;

- A nyomás és a termoreguláció normalizálása.

A metabolikus szindrómás étrendről - ez a fő módja annak, hogy megbirkózzon vele - külön kell mondani.

Érdekes lesz, ha azonnal megismerkedhetsz:

Megfelelő étrend metabolikus szindrómával: mit és hogyan lehet enni?

Az Egészségügyi Világszervezet több mint két évtizede kezelőorvosai figyeltek a metabolikus szindróma növekvő előfordulására. Saját diétájukat kínálták neki, ami a hipertóniás betegek étrendjének feldolgozott változata. Az ilyen táplálkozás fő elve kevesebb kalóriát jelent!

A metabolikus szindrómában az étrendnek több elve van:

1. Ez nem egy ideiglenes étkezési mód, tiszteletben tartja az életet

2. Az alacsony zsírtartalmú és egészséges termékek megfelelő kiválasztása megszünteti az éhségérzetet;

3. A kalóriabevitel az alapelv szerint kerül kiválasztásra: minél aktívabb az ember, annál magasabb kalóriatartalmú étel, amit megengedhet. Mivel a metabolikus szindrómában szenvedő emberek általában jelentős elhízással rendelkeznek, a táplálékuk alacsony kalóriatartalmú - az elfogyasztott élelmiszerek energiaértéke nem haladhatja meg a 30 kcal-ot a normál testtömeg kilogrammonként. Például egy fizikailag aktív ember, aki nem elhízott, elegendő 2100 kcal / nap, és egy nő - 1800 kcal / nap;

4. Győződjön meg róla, hogy csökkenti az elfogyasztott állati zsírok mennyiségét (cukrászati ​​zsír és margarin, zsíros sajtok, tej, zsíros fajták húsa). Az alacsony zsírtartalmú hús elfogadható - naponta egyszer, de még jobb, kétnaponta egyszer, tengeri halak, növényi olajok. Próbáljon egyenletesen elosztani az ilyen ételeket az étrendben, és minden étkezés után keveset eszik;

5. Ha a metabolikus szindróma megnő, az 1, 2 - 1, 3 g / kg normál testtömeg kg-ban (85-90 g / nap férfiaknál 75-80 g / nap) fogyasztott fehérje mennyisége;

6. Több szénhidrátot kell fogyasztani (4 g / kg normál testtömeg, azaz férfiak és nők esetében - 280-240 g / nap). Tartalmazza az étrend menübe a gabonaféléket, a durumbúza tésztait, a teljes kiőrlésű búza termékeket, a zöldeket, a zöldségeket;

7. A gyenge szívvel rendelkező embereknek több hüvelyes, dióféléket és szárított gyümölcsöt kell tartalmaznia az étrendben. Tartalmazzák a szükséges szívizom magnéziumot;

8. Kívánatos sütni az ételt, és nem sütni. A legmagasabb, amit megengedhetsz, a hús és zöldség a grillen, növényi olaj hozzáadása nélkül.

9. A napi cukormennyiség 20 gramm, a főzés során nem ajánlott sót ételeket fogyasztani, jobb a só hozzáadása a lemezhez.

A táplálkozás a frakcionált táplálkozás elvén alapul - gyakran eszik, de kis adagokban: naponta 6 alkalommal. Három vagy négyszer, hogy a fő ételeket, a többit pedig a "snack" alma vagy zöldség saláta olaj nélkül. Továbbá győződjön meg róla, hogy lassan rágja fel az anyagot, hogy az anyagok teljes mértékben felszívódjanak a vérbe.

Ezek csak általános ajánlások, az orvos és a táplálkozási tanácsadó segíthet a pontos diétában.

Lásd még: A finn étrend - bizonyítottan a fogyás módja

Alapvető nyomelemek a metabolikus szindrómában

Ha valakinek van ideje gondolkodni, hogy az étrendnek nincs leírása a vitaminok és ásványi anyagok beviteléről, akkor ezek elhamarkodott következtetések. A táplálkozási szakemberek és az orvosok felhívják a betegeik figyelmét a mikrotápanyagok kötelező vételére. Fő listauk a következő:

Segít jobban felszívni a glükózt, semlegesíti a vágyat, hogy enni "még egy kis cukorkát", segít megszabadulni a felesleges zsírtól. Kívánatos a B3 vitaminokkal együtt bevenni. Ennek az elemnek a forrása a sörélesztő.

Segít csökkenteni a vércukorszintet, csökkenti a "káros" koleszterint. Nagy mennyiségben tartalmaz: máj, búzacsíra, lencse, zöld tea.

Ez nem bonyolult férfi név, az egyik legfontosabb elem a metabolikus szindróma étrendjében. Jelentősen csökkenti a magas glükózszintet, amikor beveszik, a szövetek jobban érzik az inzulint. Győződjön meg róla, hogy kása, bab, burgonya, zöld saláta, gomba, eper.

Nagyon fontos nyomelem a normál vércukorszint, a jó szívműködés és a központi idegrendszer számára. Zabpehely, szezám, fehérítetlen szemek, ásványvíz.

A csontok és a fogak legjobb barátja. Fontos a jó véralvadás és az izomrostok csökkentése szempontjából is. A magnéziummal kombinálva tökéletesen felszívódik. Ajánlatos tejtermékeket, alacsony zsírtartalmú túrót, babot, szezámmagot és csipkebogyót használni.

Megakadályozza az atherosclerosis kialakulását, eltávolítja a nehézfémek sóit, segít a glükóz kihasználásában és a szövetek érzékenyebbé teszik az inzulint. Jó a máj és az agy számára. Ahhoz, hogy ebből a nyomelemből elég legyen, meg kell enni marhahús, tej, zöldek, káposzta.

Hasznos a metabolikus szindrómában. Csökkenti a zsírsav-vegyületek és a glicerin, lipoproteinek mennyiségét. Vékonyítja a vért, csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Győződjön meg róla, hogy friss zöldségeket, csíráztatott búza szemeket, brokkolit, spenótot, növényi olajokat kis mennyiségben eszik.

Felgyorsítja az anyagcserét, javítja az energia anyagcserét a szervezetben, hozzájárul a szívizom erősségéhez és az érrendszerhez. Segít a testsúly csökkentésében, normalizálja a vérnyomást, javítja az immunitást. Tenger gyümölcseiből, baromfiból és marhahúsból áll. Most a karnitin gyógyszertárakban vásárolható.

Metabolikus étrend

Leírás 2017. május 30-tól

• Hatékonyság: 14 napos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1300 - 1400 rubel hetente

Általános szabályok

A metabolikus étrend lehetővé teszi a szervezet hormonális egyensúlyának megváltoztatását. A táplálkozási módszer célja a zsírkészletek növekedéséhez hozzájáruló hormonok termelésének elnyomása és a zsírok lebontását növelő hormonok aktiválása.
Ez magában foglalja az összes tápanyagot, így teljes és biztonságos. Figyelje meg, ha akarja, végtelenségig.

A legfontosabb dolog - a termékek elosztása a nap folyamán. A reggeli szénhidrát élelmiszerekből (összetett szénhidrátokból) állhat, és kalóriában magasabb (ebben az esetben pontokonként). Ezután fokozatosan csökken az élelmiszer kalóriatartalma, és a szénhidrátok kizárásra kerülnek vacsorára, és csak alacsony kalóriatartalmú fehérjetartalmú ételeket és zöldségeket ajánlunk.

Ezt a táplálkozási technikát használhatják az egészséges személyek, akik fogyni akarnak, valamint a metabolikus szindróma. Ez egy olyan tünetegyüttes, amely ötvözi az elhízás során bekövetkezett anyagcsere-rendellenességeket és a szénhidrát anyagcseréjének megsértését okozza. A betegnek inzulinrezisztenciája lehet (a szövetek érzékenysége az inzulin hatására csökkent) és a vérben megnövekedett inzulinszint. A lipid- és szénhidrát-anyagcsere zavarai mellett magas a vérnyomás. Elmondható, hogy a metabolikus szindróma az anyagcsere és a hormonális rendellenességek kombinációja, és ez a diéta különböző mértékben segít normalizálni őket.

Az étrend alapelvei:

• Valamennyi élelmiszertermék csoportokba sorolható a pontrendszer kalóriaértéke szerint (az alábbi táblázatban látható). Minél alacsonyabb a pontszám, annál kevesebb kalóriát és a termék zsírként való tárolásának képességét. Az étrend elkészítéséhez a termékeket egy vagy több étkezés közben megengedett pontok összegéhez kell összegezni.
• Kisebb pontokra is enni lehet, de ne lépje túl.
• A pontok nem pluszak, ha például egy második reggelit vagy egy délutáni snacket hagynak ki, nem adhatók hozzá ebédre vagy vacsorára.
• Az étkezések között nem lehet több, mint 3 óra szünet.
• A táplálék teljes mennyisége 250 ml.
• Üres gyomorban 1 pohár vizet kell inni.
• Az utolsó étkezés 3 órával lefekvés előtt.
• Naponta 2-2,5 liter folyadékot használjon.
• Vegyünk egy multivitamin komplexet.
• A sült étel kizárása (főzni és sütni lehet).
• A só és a kényelmi termékek korlátozott használata.
• A zöldségek és gyümölcsök, a gabonafélék, a túró és a tejtermékek étrendjének uralma.
• A sovány húsból származó edényeket naponta egyszer kell fogyasztani, a fennmaradó technikákat halételekkel és tojással kell kicserélni.
• A teljes kiőrlésű lisztből és kenyérből készült kenyeret magába foglalják a korpa.

A diétás étrend teljes időtartama alatt figyelemmel kell kísérnie az egészségét, és súlyos gyengeség, a szem sötétedése, súlyos izzadás esetén édes teát kell inni, vagy egy kanál mézet enni.
A program három egymást követő futási időszakból (vagy fázisból) áll:

• Az első a zsírégetés.
• A második stabilizálódik.
• A harmadik a rögzítési eredmény (az elért súly fenntartása).

"Maximális zsírégetés" időszak

Gyorsan elveszett súly. Kemény szakasz, mert az élelmiszer nem tartalmaz egyszerű szénhidrátokat, és csak 1 evőkanál zsírt lehet használni. olívaolaj minden ételben. Időtartama nem haladja meg a 10-14 napot, de gyenge toleranciával csökken (jólét, minden esetben különböző módon).

Ebben az időszakban 0 pontot és további 1 evőkanálnyi terméket is megengedett. növényi olaj. Az étrend alapja a fehérjetartalmú élelmiszerek (sovány hús és tejtermékek) és rostok (a friss zöldségek használata miatt).

"Stabil zsírégetés"

Ez a fő és hosszú időszak, amelynek időtartamát a fogyás és a kívánt súly elérése határozza meg. Ez idő alatt nem gyors, de stabil súlyvesztés következik be az egészségre károsodás nélkül.

A termékek tápértéke a következőképpen oszlik meg:

• A reggeli (8.00 - 10.00) 4 pontot kaphat.
• A második reggeli (11: 00-12: 00) 2 pont.
• Ebéd (14.00 - 15.00) - 2 pont.
• Ebéd (16.00 - 18.00) - csak 1 pont.
• Vacsora (18.00 - 20.00) - 0 pont.

Pontok kiszámítása?

Például 4 pontot használnak a táplálékbevitelhez, majd a megfelelő mennyiséget különböző módon kaphatja meg:

• A négy pontból származó termék 0 ponttal egészül ki.
• Hárompontos terméket és egy pontot, valamint opcionálisan hozzáadhat "nullát".
• Két termék 2 pontból.
• Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy az élelmiszer teljes mennyisége nem lehet több, mint 250 ml (egy üveg).
• Ajánlatos alacsonyabb pontszámmal rendelkező termékeket választani és azokat kombinálni.

A harmadik időszak, a "Súly fenntartása"

Valójában ez az egészséges táplálkozás stílusa, amelyet folyamatosan be kell tartani. Ebben az időszakban a termékeket fokozatosan hozzáadják a második fázis termékeihez. Először is hozzáadhat egy pontot minden étkezéshez, de nem vacsorára. Fontos, hogy egy héten belül nyomon követjük a súlyváltozásokat. Ha továbbra is lefogy, akkor a jövő héten minden vacsorára további pontszámot adhat, kivéve a vacsorát. Amikor a fogyás megáll, akkor hagyhatja el az áramellátó rendszert. Észrevettem, hogy a súly visszaáll - 1 pontot távolítson el addig, amíg a súly megfelel az Ön igényeinek.

Az étrend fő előnye, hogy az anyagcsere megkezdésére szolgál:

• Az anyagcsere lebontásához az étrend első szakaszát végzik, ami egyfajta rázkódás a test számára, és a zsíros lerakódások gyorsan égnek.
• A megfelelő élelmiszerelosztás (a szénhidrátok hiánya vacsorára) stimulálja a szomatotropin, a fehérjék szintézisét serkentő hormon felszabadulását és fokozza a lipolízist (a zsírsavak zsírsavak felhasználása energiaforrásként).
• Ha a délutáni szénhidrátot nem veszik, és 18.00 után nem eszik az ételt, a májban lévő glikogén tárolók kimerülnek, és a test energiaforrásként válik a zsírra. Ezért alvás közben a maximális zsírmennyiséget égetik.
• A szénhidrátok napközbeni korlátozása szintén pozitív hatással van az anyagcserére. Ha túl sok van, a glikogén nem kerül felhasználásra a tartalékból. És a felesleges glükóz zsírsá alakul, még akkor is, ha az étrendben nincsenek zsírok.
• A gasztrointesztinális traktus működésének javításához, a toxinok és a felesleges koleszterinszint csökkentéséhez zöldségeket és rostokat tartalmazó gyümölcsöket kell alkalmazni.
• Az alacsony zsírtartalmú fehérjetermékek használata szükséges az izomszövet építéséhez, a szövetek megújításához, az immunrendszer és a hormonrendszerek működéséhez, és nem a zsírtartalékok feltöltéséhez.
• Az étrend a lipid anyagcseréjének megsértésével használható, mivel alacsony zsírtartalmú ételeket tartalmaz, alacsony koleszterinszintet, sok zöldséget.
• A nagy mennyiségű víz fogadása pozitív hatást gyakorol a szervezetből a toxinok metabolizmusára és eliminálására.

Így ez a diétás program lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a zsírbetétektől, mivel figyelembe veszik az anyagcsere helyreállításához szükséges összes tényezőt.

Az anyagcsere felgyorsítása érdekében növelni kell a fizikai aktivitást. Az edzések során több kalóriát égetnek, és még néhány órával a sportolás után is nő az anyagcsere. Minél intenzívebb a képzés, annál magasabb az anyagcsere-folyamatok szintje, annál gyorsabb lesz a súly normalizálási folyamat.

Metabolikus étrend termék táblázat

A pontosabb megfelelés érdekében és az étrend megvalósításának megkönnyítése érdekében a termékek egy táblázata, amely alapján változatos menüt hozhat létre tetszés szerint.

• tojás;
• hús - csirkemell, pulyka, nyúl;
• tenger gyümölcsei és halak;
• tejtermékek (2% zsír és alatta);
• zöldségek és zöldségek (friss vagy párolt);
• citrom és mész;
• hínár;
• zöldborsó;
• hagyma és fokhagyma;
• rost (késztermékek);
• gomba;
• szőlő és almaecet;
• fűszerek, mustár.

• bab;
• bogyók;
• zöldséglevek (frissen facsart).

• növényi olajok;
• főtt zöldségek (sárgarépa, répa);
• korpa kenyér;
• olajbogyó;
• kecskesajt;
• gyümölcsök (savanyú, édes és savanyú);
• gabonafélék - barna rizs, hajdina, zab;
• magvak és diófélék, müzli;
• tejtermékek (2-4% zsír);
• marhahús, borjúhús, csirke, bárány;
• hús-melléktermékek (máj, vese, szív).

• fekete csokoládé;
• sajt (kemény és olvadt);
• friss gyümölcslevek;
• köles;
• kukorica;
• joghurt adalékokkal;
• teljes kiőrlésű müzli.

• tejtermékek (4% zsírból);
• alkoholos italok;
• édes italok gázzal;
• majonéz;
• konzervek;
• burgonya;
• búzadara;
• liszt;
• pékáruk;
• sertés, kacsa, liba;
• tejcsokoládé;
• fagylalt;
• édességek;
• cukor, lekvár;
• sűrített tej.

Engedélyezett termékek

A legalacsonyabb kalóriatartalmú és egészséges ételek:

• Tojás, amit meg lehet főzni, és omlett formájában zöldségekkel.
• Csirkemell, nyúl, pulyka filé főtt vagy sült (olaj nélkül) zöldségekkel. Olaj hozzáadásakor a pontok száma nő.
• A tenger gyümölcseiből garnélarák, kagyló, tintahal, polip kagyló, főtt és sült formában fogyasztható.
• Lean hal.
• Zöldborsó, friss zöldségek, gombák, hagyma, fokhagyma, leveles saláták, zöldek és különböző típusú algák.
• Fűszerek, mustár, torma, természetes ecet (szőlő és alma).
• Cellulóz csomagokban.
• Citrom, mész - salátával töltötték, hozzáadják a zöldségleveket, hogy ízeket adjanak hozzá, és amatőrök - a teába.
• Tejtermékek legfeljebb 2% zsírtartalmú.

Másodszor a bogyók, a főtt bab, a zöldséglevek (természetes). A bogyókat 100 g mennyiségben fogyasztják, ha a túró adalékanyagaként használják. A babot külön tálként lehet használni, vagy salátákhoz és zöldséges pörköltekhez adni.

A főtt sárgarépák és cukorrépák magas glikémiás indexet tartalmaznak, és enyhén használják.

Növényi olajok váltakozhatnak (napraforgó, lenmag, olajbogyó, dió, szőlőmag) és használhatók salátamártásra és készételekben legfeljebb 1 evőkanál naponta. Használhatók sütés közben is.

Diétás csirkemell

A diófélék és a magvak salátákban használhatók. Az olajbogyó és az olajbogyó az ételek kiegészítéseként is szolgál.
Az ételeket csirke (más részek, de figyelembe véve, hogy a kalóriatartalom magasabb, mint a melleknél), borjúhús és marhahús, valamint sovány birka.

Ami a melléktermékeket illeti, a magas koleszterin-tartalom miatt takarékosan kell használni (saláták adalékanyagaként).

A feta sajtot és a feta sajtot előnyben kell részesíteni a kemény sajtoknál, bár ezek is megengedettek.

A gabonafélék közül előnyös a hajdina, a vadrizs és a zabpehely (a búzadara és a köles egy kicsit magasabb a listán).

A tejtermékek (4% zsírtartalmú és magasabb), édes joghurtok adalékanyagokkal szintén megengedettek, de a magas golyós rendszerüket figyelembe kell venni.

Engedélyezett termékek táblázat

Zöldségek és zöldek

gyümölcs

bogyók

Gabonafélék és gabonafélék

Sütőipari termékek

Tejtermékek

Sajt és túró

Húsipari termékek

A madár

Olajok és zsírok

Alkoholmentes italok

Gyümölcslevek és kompótok

* az adatok 100 g termékre vonatkoznak

Teljesen vagy részben korlátozott termékek

Nincsenek tiltott termékek. De ha állandóan 4 pontot fogyaszt, akkor visszatér a szokásos étrendjéhez, és nem lesz fogyás. Természetesen, mit kell kizárni az étrendből (ha gyors eredményt kívánunk elérni), vagy határozottan korlátozzuk és ritkán használjuk az alábbi termékeket:

• gyors szénhidrátok: sütemények, sűrített tej, édes desszertek, cukor, édesség, csokoládé, fagylalt;
• burgonya, fehér kenyér;
• nem ajánlatos gyakran használni édes gyümölcsleveket és csomagolt, szárított gyümölcsöket (csak korlátozott);
• zsíros húsok, halak és tejtermékek;
• kolbász, szalonna, olajban konzerv, kolbász és egyéb tartósítószerekkel;
• búzadara és tészta;
• elhagyják a sült ételeket és a forró mártások használatát, majonézet, serkentik az étvágyat.

Menü (Teljesítmény üzemmód)

Mivel az étrend második szakasza a leghosszabb (szükség esetén folyamatosan megfigyelhető), így a „Stabil zsírégetés” fázis heti menüje jelenik meg. Csak az első alkalommal tűnik nehéznek számítani a pontokat, majd könnyedén navigálhatsz a termékekben, és néhány nap múlva elfogadható és könnyen elérhető étrendet találsz. A menü teljes és változatos.

hétfő

• zabpehely hozzáadott bogyókkal;
• egy pohár sovány tej.

• 2 édesítetlen alma.

• 150 gramm főtt marhahús;
• friss zöldségek saláta formájában 100 g.

• 150 g túró;
• 100 g bogyók.

• omlett zöldségekkel.

kedd

• burgonya rakott gombával;
• tea.

• zöldségsaláta sajttal.

• Okroshka a tejsavóban (uborka, zöld, tojás, főtt csirkemell).

• túró bogyókkal.

• tenger gyümölcsei koktél.

szerda

• túrós rakott;
• zöld tea.

• 2 körte.

• párolt csirkemáj;
• zöldségsaláta.

• túró bogyókkal.

• hínár saláta zöldborsó hozzáadásával.
• főtt hal.

csütörtök

• zabpehely bogyókkal;
• kefir.

• Avokádó saláta zöldekkel.

• zöldség pörkölt bab.

• párolt padlizsán paradicsommal és gyógynövényekkel.

• főtt csirkemell;
• zöldség.

péntek

• cheesecakes;
• tejet.

• zöldség pörkölt bab.

• zöldségsaláta, olajbogyó és feta sajt.

• bab saláta paradicsommal és gyógynövényekkel.

• sült pulyka;
• zöldborsó.

szombat

• teljes kiőrlésű müzli;
• szelet sajt;
• tea.

• gyümölcssaláta.

• Görög saláta sajttal.

• turmix bogyók hozzáadásával.

• sült nyúlhús;
• tengeri kelkáposzta

vasárnap

• főtt zöldbab kukorica és zöldek;
• tea.

• sárgarépa saláta (főtt) borsóval.

• bab rakott tojás és gyógynövények hozzáadásával.

• alacsony zsírtartalmú túró bogyókkal.

• sült tonhal;
• zöldség.

receptek

"Egypontos" edények

Saláta bab és csirkemell

Paradicsom, főtt mell, vörös bab, saláta, fűszerek, citromlé, hagyma.

Saláta bab és csirkemell

Paradicsom, csirke csirkemell, főtt bab, fűszerek, hagyma. A citromlevet vagy a borecetet ízesítheti.

Párolt padlizsán paradicsommal, zöldbabbal

Padlizsán, paradicsom, zöldbab, kapor, fokhagyma, só, bors.

Padlizsán vágott, só és egy idő után szorítsa ki a keserűséget. A paradicsomot hámozzuk meg és apróra vágjuk. Egy kis serpenyőben, egy kis vízzel, tedd a padlizsánt és a babot. Fedjük le és pároljuk. Néhány perc múlva készen áll a paradicsom, fokhagyma, só, kapor, bors hozzáadására. Az íz növelése érdekében hozzáadhat citromlét vagy almabor-ecetet.

"Kétpontos" edények

Görög saláta

Paradicsom, uborka, vöröshagyma, feta sajt, olajbogyó, olívaolaj, citromlé, bazsalikom, bors.

Készítsen egy fűszer, citromlé, olaj alapú öntettel. Véletlenszerűen vágott paradicsom, uborka, hagyma, sajt kockákra. Keverjük össze, öntsük az öntetet, díszítsük olajbogyóval és bazsalikommal.

Zöldbab, tojás és zöldek rakott

Zöldbab, tojás, növényi olaj, fűszerek, spenót, zöldhagyma, petrezselyem (kapor), só.

Forraljuk fel a babot, adjuk hozzá az apróra vágott zöldhagymát, petrezselymet, spenótot, fűszereket, növényi olajat és sót. Tegyünk egy kis formába, öntsünk tojás keveréket és sütjük.

"Hárompontos" ételek

Sült pulyka hamburgert sajttal

Török filé, só, fűszerek, kapor, kemény sajt.

Sült pulyka hamburgert sajttal

Készítsünk darált húst a filéből, adjunk hozzá ízesítő fűszereket, kedvenc zöldeket, sót egy kicsit, figyelembe véve, hogy a sajtot a darálóba helyezik. A kemény sajtot kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a töltelékhez. Keverjük össze mindent, készítsünk szeleteket és sütjük őket a sütőben. Kívánt esetben a sajtot a szelet tömegének közepén ék formájában lehet kialakítani, és szeletbe formálni.

Rák saláta kukorica és zöldek

Rákhús (rák botok), fagyasztott vagy konzervált kukorica, uborka, zöldhagymák, zöldek, alacsony zsírtartalmú tejföl, só.

Crab hús és uborka vágott, kész kukorica, zöldek és alacsony zsírtartalmú tejföl, só.

"Négypontos" edények

Burgonya rakott gombával

Burgonya, sampinyonval, növényi olaj, hagyma, só, bors, kapor, sajt.

Burgonya rakott gombával

Forraljuk fel a burgonyát "egyenletes", héjban és szeletekre vágjuk. Hagyjuk a hagymát növényi olajban, adjunk hozzá apróra vágott gombát, sót és borsot, és készítsük fel a készséget. A burgonyát, a sót és a borsot apróra vágjuk. Tegyünk egy réteg gomba tetejére, majd ismét egy burgonya réteget. Sütjük a sütőben, néhány perccel, mielőtt készen állsz a reszelt sajttal.

Zabpehely bogyókkal

Zabpehely forraljuk vízben a szokásos módon, hozzáadunk egy kis sót. A tálalás előtt szezonális bogyókat készítsen.

Előnyök és hátrányok

• Kiegyensúlyozott és könnyen hordozható. Javítja az anyagcserét, a hormonokat és a gasztrointesztinális funkciókat.
• A bőr állapota javul.

• Némelyikük nehezen tolerálható az egyszerű szénhidrátok (különösen az első szakasz) korlátozása miatt.
• Tünetet okozhat.

Metabolikus étrend, vélemények és eredmények

Ez az étrend változatos étrendet tartalmaz, amely alacsony glikémiás indexű élelmiszereken alapul. A metabolikus étrendre vonatkozó visszajelzések többnyire pozitívak. Sokan értékelik az étrend hatékonyságát, könnyen tolerálhatóak, nincs éhségérzet, míg a súlya lassan csökken.

Pozitív az orvosok véleménye. Íme néhány tipp és tanács:

• Az anyagcserét felgyorsító étrend kiegyensúlyozott, és hosszú ideig elvégezhető az egyén étkezési viselkedésének megváltoztatása érdekében. Optimális testsúlycsökkenést biztosít, átlagosan 3-4 kg havonta.
• Kívánatos egy olyan élelmiszer-naplót tartani, amely segít becsülni az elfogyasztott élelmiszer mennyiségét. Az éhgyomri és az alacsony kalóriatartalmú étrend használata minden bizonnyal hatékonyabb a testsúlycsökkenés szempontjából, de később tovább fokozódik.
• Az I. terhességi és szoptatási szakaszban tilos. Nem ajánlatos betartani azokat a személyeket, akik túlzott fizikai és mentális stresszben szenvednek. A cukorbetegség és egyéb endokrin megbetegedések esetén óvatosan kell eljárni.
• Az első hetekben kellemetlen érzés alakulhat ki a porlasztás formájában.
• A fizikai aktivitás növekedése a tömeg csökkentésének legegyszerűbb és leghatékonyabb módja, különösen az inzulinrezisztencia jelenlétében. A rendszeres testmozgás csökkenti a glükóz felszívódását az izmok által. A rendszeres edzés (úszás, a kertben végzett munka) a metabolikus szindróma összes laboratóriumi paraméterének javulásához vezet, és súlyvesztéssel jár.
• A diéta első fázisában a legbiztonságosabb és leghatékonyabb az alacsony intenzitású terhelés: gyaloglás, pilates vagy jóga.
• A fő dolog az, hogy egy személynek stabil motivációt kell kialakítania a táplálkozási és testmozgási ajánlások hosszú távú végrehajtására, majd a hatás jobb lesz.

A vélemények vékonyan jelezték, hogy több súlycsökkenés volt 4-5 kg ​​havonta. Némelyiknek több van, ami a kezdeti súlytól és a fizikai aktivitástól függ. A leggyorsabban csökkentett súly a táplálkozás első fázisában - két hét alatt 7-10 kg-ig.

• „... Az étrend azok számára, akik nem tolerálják az étrendi korlátozásokat. Egyrészről könnyű és egyszerű, másrészt lehetővé teszi, hogy a kilogrammokkal együtt részt vegyen. Először is abbahagyta a teához cukrot. Almaecetet iszok (1 pohár vizet hígítok). Zöldséget, salátát, csirkét és sovány halat eszem. Tenger gyümölcseiből szeretem a tintahalat, de majonéz nélkül nem túl ízletes, ezért megpróbálom hozzáadni zsírmentes tejfölöt, citromlét és borsot ”;
• „... azt hiszem, hogy az étrend nem nehéz - változatos, egészséges étrend és nem éhség. Már 2 hónap alatt 9 kg-ra esett vissza, és én továbbra is dolgozom magammal. Igaz, ebben az időben a csirkemell egy kicsit fáradt volt, és egy kicsit felrobbant a zöldségekből. A víz kb. 2,5 liter. Jól érzem magam, és az ízületeim megálltak (nyilvánvalóan a súly csökkenése miatt) ”;
• "... Az étrend valóban működik. Öt hónapig ragaszkodtam hozzá, az első 7 kg-ot esett. Aztán egy kicsit megállt a súly, de még mindig 2,5-3 kg / hónap. Nagyon elégedett a súlyával és azzal, hogy jobban érezte magát. Először nehéz volt számolni, hogy mennyit tudnál enni és menüt készíteni. 2-3 hét múlva megjelenik a rendszer, és automatikusan elkezdi főzni magát.

A diéta ára

A táplálkozás nem túl drága, mert a zöldség ételek dominálnak. A költség kiszámításához heti menüt vettek fel, a költségek pedig 1300–1 400 rubelt tettek ki. egy hét alatt.

9. kérdés - Milyen táplálékot kell alkalmazni a metabolikus szindrómában?

Tatyana Samoilova az Ufa-tól:

Túlsúlyú vagyok, a vizsgálat után a táplálkozási anyagot metabolikus szindrómával diagnosztizálták. Az orvos azt mondta, hogy az anyagcsere folyamatok lassúak. Milyen diétás menüt jelenít meg nekem ez a patológia?

Szakértőnk válasza:

Az anyagcsere-szindróma a szervezetben az anyagcsere-folyamatok megsértése, melyet gyors súlygyarapodás, légszomj, bőrkiütések és a szervezet súlyosabb zavarai kísérnek.

Ha az orvos metabolikus szindrómát diagnosztizált, akkor itt nem lehet étrendet végezni. A táplálkozási tanácsadók azt tanácsolják, hogy a nem zsírtartalmú egészséges élelmiszerek étrendjében szerepeljenek, amelyek minimális kalóriát tartalmaznak.

A cukrászati ​​és állati zsírok metabolikus szindrómával történő használata azonban szigorúan tilos. Halat, sovány húst és növényi olajat lehet enni, de legfeljebb 2 napon belül.

Ne javasoljuk a szénhidrátok teljes kizárását a menüből. A zöldségek, fűszernövények, gabonafélék és szilárd makaronfajták napi étrendjébe be kell vonni. Ha a szív- és érrendszer károsodott, akkor hozzáadhat szárított gyümölcsöket, dióféléket és hüvelyesek a menübe.

A lassú anyagcsere-folyamatokban szenvedő embereknek meg kell felelniük a frakcionált erőnek - egy kicsit, de gyakran. A nap folyamán legalább 6-szor kell enni, de nagyon kis adagokban. Minden darabot óvatosan meg kell rágni.

A táplálkozási tanácsadók azt ajánlják, hogy fordítsanak különös figyelmet a szervezet vízmérlegének fenntartására - 1,5 nap vizet inni. A test vízzel való telítettsége miatt az anyagcserét 30% -kal gyorsítják. De a koffein, a cukor és a só használata kívánatos a minimálisra csökkentése érdekében.

A fenti étrend mellett emlékeztetni kell az erősítő edzésre (legalább hetente kétszer). Próbáljon minél többet járni, lehetőleg gyors lépésekben. Próbálja meg kizárni az ideges feszültséget és a stresszes helyzeteket.

Ne felejtsük el, hogy a folyamatok anyagcsere lassulásával küzdő emberek számára a menüt a kezelőorvosgal együtt kell összeállítani. A táplálkozási tanácsadó az Ön endokrinológusához fordulhat. Amelyek egy sor tesztet rendelnek a pajzsmirigy funkcióinak meghatározásához.

Ha kiválasztja a megfelelő diétás menüt, és aktív életmódot vezet, az anyagcserét normalizálhatja. De az étrendet csak az orvossal folytatott konzultációt követően kezdheti el, az önkezelés veszélyes.

Metabolikus szindróma diéta menü egy hétig

Metabolikus étrend: a szépség és az egészség útja

Az anyagcsere kezelésének egyik fő módszere, valamint a fizikai aktivitás és a dohányzásról való leszokás, valamint az alkoholfogyasztás egy speciális diéta, amely jelentősen eltér a szokásos fogyási módszerektől.

A metabolikus szindrómában jelentősen megnövekedett a vérben lévő zsírsavak áramlása, ami ateroszklerózist és májbetegséget okoz. Ezért az anyagcsere-étrendnek elsősorban a vérben lévő zsírsavak szintjének csökkenését kell biztosítania, ugyanakkor elő kell segítenie a fogyást és a vérnyomás csökkenését.

Az Egészségügyi Világszervezet munkatársai, akik több évtizede tanulmányozták a metabolikus szindróma eseteit, kifejlesztették saját diétájukat, amelyek pozitív hatással vannak a hormonrendszerre. Az ilyen súlycsökkentési program fő elve a kalóriabevitel csökkentése.

A metabolikus szindrómás étrend egy teljesen kiegyensúlyozott étrend, amely összetételében tartalmazza a szervezet számára szükséges összes anyagot, és nem tartalmaz semmilyen ellenjavallatot. Ez a táplálkozási technika lehetővé teszi, hogy korlátozza a zsír felhalmozódó hormonok (ösztrogének és inzulin) szintézisét, és ösztönözze a zsírégetés (tesztoszteron, szomatropin, adrenalin stb.) Termelését.

Ahhoz, hogy a metabolikus étrend a várt eredményeket hozza létre, számos szabályt kell követnie.

Arany diéta szabályai a metabolikus szindrómára

• A sült ételek megtagadása a sült ételek javára;
• A só, konzervek és félkész termékek használatának korlátozása.
• A hús és az állati zsírok fogyasztásának csökkentése (az alacsony zsírtartalmú húsételek használata legfeljebb naponta egyszer, legfeljebb heti hatszor).
• A gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök, a durumbúzából készült tészta, a túró és a tejtermékek tészta, a teljes kiőrlésű kenyér uralma.
• A magnéziumban gazdag élelmiszerek - diófélék, hüvelyesek és szárított gyümölcsök - beillesztése a menübe, hozzájárulva a szív- és érrendszer fenntartásához.
• Az emészthető szénhidrátok étrendjéből való kizárás (a cukor napi adagja nem haladhatja meg a 20 grammot).
• Kis adagok fogyasztása, naponta legalább 6-szor.
• Mérhető és lassú táplálékfelvétel. A tudósok észrevették, hogy a metabolikus szindrómában szenvedő emberek túl gyorsan fogyasztanak. Ennek eredményeképpen a tápanyagok nem elegendő időt adnak ahhoz, hogy elegendő mennyiségben felszívódjanak a vérbe, és csak akkor érje el a telítettség érzését, ha a gyomor tele van.
• A táplálkozás első heteiben fellépő kellemetlen érzések elkerülése érdekében ajánlatos enzimkészítményeket szedni.

Metabolikus étrend menüpont

Nincs egyértelmű listája az engedélyezett vagy tiltott élelmiszereknek az étrendben a metabolikus szindrómával. De benne van egy speciális asztal a termékek szerint elosztott termékekkel, kalóriatartalomtól függően. A termékek felhasználási módjának ismerete lehetővé teszi, hogy változatos menüt hozzon létre tetszés szerint, ami nem okoz éhségérzetet, és ugyanakkor egyenletes fogyást biztosít.

Terméktáblázat pontok szerint

A metabolikus étrend három szakaszban történik, amelyek betartása rendkívül fontos szerepet játszik ebben a folyamatban.

Az 1. szakasz - felesleges zsírt égetve rázza fel a testet. Ez a szakasz több hétig tart, a táplálkozásban csak azok a termékek vannak jelen, amelyek 0 ponttal rendelkeznek. Ebben a kemény szakaszban megengedett, hogy a testet olívaolajjal és multivitamin komplexummal tartsák fenn.

2. szakasz - a súlyvesztés rendszeres mutatóinak elérése. Ez a szakasz öt étkezést foglal magában naponta bizonyos órákban, és egy meghatározott számú ponttal minden étkezéskor.

• Reggeli - legfeljebb 4 pont, 8 és 10 óra közötti étkezés;
• Ebéd - 2 pont, 11-12 óra.
• Ebéd - 2 pont, 14-15 óra.
• Biztonságos, 1 pont, 16-18 óra.
• Vacsora - 0 pont, 18-20 óra. A harmonikus - zsírégető termelésének aktiválásához és az álomban a felesleges tömeg elvesztéséhez vacsorára fehérjét kell enni. A második szakasz akkor ér véget, amikor a kívánt súlyt elérjük.

3. szakasz - az eredmények konszolidálása. Az úgynevezett útvonala az anyagcsere-étrendből 1 pontot tartalmaz minden étkezéshez, kivéve a vacsorát. További súlycsökkenéssel egy hét után újabb pontot adhatunk hozzá. Amikor leállítja a fogyást, az energiaellátó rendszert vissza kell állítani a szakasz elejére.

• reggeli - 5 pont,
• második reggeli és ebéd - 3 pont,
• délutáni tea - 2 pont
• vacsora - pontokról.

Az anyagcsere diéta menü a terméktáblázat alapján állítható össze. A receptek megtalálhatók az interneten vagy a szakácskönyvekben.

Általánosságban elmondható, hogy az anyagcsere-táplálkozásnak csak pozitív visszajelzése van mind az orvosoktól, mind a betegektől. A számos értékelés alapján az ilyen étrend összetett és hatékony. Az ilyen súlycsökkenés első két hetében megszabadulhat a 10 kilogramm túlsúlytól, további eredmények függnek a személy kezdeti számától és egyéni kívánságaitól.

A metabolikus étrend önmagában nem étrend, hanem egy bizonyos életforma, amely a megfelelő szokásokat és az élelmiszerekkel szembeni sajátos hozzáállást képezi.

Mivel a fogyás azonnal meghiúsul, türelemmel. A technika több egymást követő szakaszból áll:

1. Égő zsír
2. Súlycsökkenés
3. A kitöltött forma megőrzése.

A komplexum fejlesztője Anna Panchenko táplálkozási szakértő.

Az anyagcsere-étrend a masszáktól a mai napig történő bevezetése óta sok más jellegű megjegyzést kap. Vélemények sokféle. Jó és rossz. De a tény marad. Azok, akik búcsúzhatnak a gyűlölt kilogrammokkal, több, mint mások.

Az étrend célja az élelmiszer-bevitel megszervezése oly módon, hogy az étrendben található termékek minimális mennyiségű lipoprotektív tulajdonságú hormonot tartalmaznak, amelyek az inzulin és az ösztrogén. Szükséges a zsír felhalmozódását égő hormonok termelése. Ezek közé tartozik a tesztoszteron és az adrenalin.

Az étrend megváltoztatása egy speciális táblázatban történik, amely felsorolja a termékek listáját a szénhidrát érték eloszlásával. Mindegyik termék egy adott kalóriamennyiségtől és a velük való telítettség mértékétől függően pontszámot kap.

Az ételek receptjei léteznek, és ez nem fikció.

Úgy tűnik, hogy nagyon nehéz megtalálni az egyiket, és a legnagyobb, ami eszébe jut, főtt húst eszik nyers gyümölcsök és zöldségek hozzáadásával. Azok, akik már megpróbálták ezt a fogyásmódot, bizonyították, hogy az ízletes ételek és a metabolikus étrend (melynek menüje érdekes és egyben ízletes ételeket is tartalmaz) valóság.

Egyszerű omlett gombával és zöldséggel

Egy adagra szüksége lesz:

1. 2 tojás.
2. 100 g friss gomba.
3. 50 gramm borsó.
4. 50 gramm spárga.
5. 15 ml növényi olajat.
6. 1 hagymát.
7. 1 paradicsom.
8. A gerezd fokhagyma.
9. Fűszerek ízlés szerint.
10. Fél csésze víz.
11. Greens.

1. Sütjük a gomba a serpenyőben.
2. A bőrt eltávolítva finoman apróra vágjuk a paradicsomot.
3. Sült hagyma fokhagymával, vajban, gombával, paradicsommal, sóval és borssal.
4. Adjunk hozzá vizet és hagyjuk pörkölni.
5. Öntsön spárga borsóval, megverte a tojást.
6. Fedjük le a serpenyőt fóliával és 20 percig sütjük a sütőben. A kész étel gyógynövényekkel meghintjük.

Az egyes termékek értékének kiszámítása után 0 pontot kapunk.

Értéke nem haladja meg az 1 pontot.

1. Paradicsom.
2. Főtt mell.
3. Saláta levelek
4. Vörös bab.
5. Fűszerek és petrezselyem.

1. Csirke, bab külön-külön forraljuk, lehűtjük.
2. A hús, a paradicsom és a saláta levelek összenyomódnak.
3. Az összetevőket összekeverjük, sózzuk és petrezselyemmel meghintjük.

A bab saláta tökéletes megoldás egy délutáni snack számára.

A klasszikus görög saláta recept segít abban, hogy felkészítse a tökéletes étkezést az anyagcsere-étrendre.

A pontok tekintetében értéke 2. És ez azt jelenti, hogy a saláta alkalmas ebédre és vacsorára is.

Egyetértek azzal, hogy könnyebb és változatosabb lehet, mint az anyagcsere-étrend? A heti menü nem csak egyszerű feladat, hanem érdekes is.

A tudósok kimutatták, hogy a világ népességének egyharmada e szindróma, amely gyakran genetikailag továbbítható. A lényege abban rejlik, hogy megsértik a test anyagcsere-folyamatait, amelyek egy személy metabolikus szindrómát okoznak. A vele való étrendet rendkívül óvatosan kell követni.

A metabolikus szindróma az étrendhez szükséges termékek gondos kiválasztását igényli. A táplálkozásnak összetett szénhidrátokból kell állnia, amelyeknek alacsony a glikémiás indexe. Az étrendhez tartozó termékek metabolikus szindróma jelenlétének fő listája:

1. Teljes kiőrlésű kenyér.
2. Durumbúza tészta.
3. Kefir.
4. Túrós.
5. Friss zöldségek.
6. Gyümölcsök.
7. Szárított gyümölcsök.

Ha kívánatos, hogy egy adott esetben minimálisra csökkentsük a sótartalmat, akkor jobb, ha elfelejtjük az alkoholt és a dohányzást.

Egy időben meg kell enni egy kis mennyiségű ételt, de gyakran eszik (5 vagy 6-szor naponta) az étkezések megosztásával.

Az étrend lényege, hogy a szervezetben az anyagcsere-folyamatok normalizálódnak, a hormonok stabilizálódnak. A menü úgy van kialakítva, hogy bizonyos hormonok termelése depressziós lesz, míg más hormonok termelése ellenkezőleg felgyorsul.

Az inzulint és az ösztrogént lassabban szintetizáljuk a szervezetben. Ismeretes, hogy hozzájárulnak a zsírkészletek felhalmozódásához. Az adrenalin és a tesztoszteron többet fog előállítani, mivel ezek hatása felesleges zsírégetésre irányul. Ez lehetővé teszi, hogy ne csak a fogyás, hanem az újra felhalmozódásának megakadályozása is lehetővé váljon.

Fontos, hogy az anyagcsere-étrend során az egész nap megfelelően eloszlatják az ételt. Reggeli közben győződjön meg róla, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyek összetett szénhidrátok forrásai. A kalória kiszámítása pontok szerint történik.

A metabolikus étrend elvei a következők:

Minden termék saját pontszámmal rendelkezik, amely a kalória tartalmától függ. Minél magasabb, annál nagyobb lesz a pontszám. Ennek megfelelően, minél gyorsabban dolgozza fel a szervezet a zsírraktárakba. Menü létrehozásához pontokat kell hozzáadnia, és nem szabad megengednie, hogy különböző étkezéseken túllépjenek.

A pontok megengedett szintjét nem lehet túllépni, de kevesebbet lehet enni.

Ha egy vagy másik étkezést nem vettek figyelembe, a pontokat nem lehet ebédre, vacsorára vagy reggelire összegezni.

Az étkezések közötti maximális idő 3 óra.

Egyszerre több, mint 250 g-ot kell használni.

Egy üres gyomorban meg kell inni egy pohár vizet.

Ágy előtt nincs. Az utolsó étkezést legkésőbb 3 órával az éjszakai pihenés előtt kell elvégezni.

Minden nap legalább 2 liter tiszta vizet kell inni.

Az étrend alatt vitamin- és ásványi komplexeket kell venni.

Az élelmiszerek hőkezelésének elfogadható módszerei forróak és gőzölnek. Nem lehet ételeket megsütni.

A menüben a sót korlátozni kell. Ugyanez vonatkozik a félkész termékekre is.

Hangsúlyt kell fektetni a növényi élelmiszerekre (gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök), túróra és egyéb tejtermékekre és italokra.

A húst csak étkezési fajtákban lehet fogyasztani, és legfeljebb napi 1 alkalommal. Egyéb étkezések során helyettesítheti a halat és a csirke tojást.

A kenyér csak a teljes kiőrlésű lisztből vagy korpa hozzáadásával készülhet.

Az étrend három egymást követő szakaszban jár:

A zsírégetés az első szakasz. Időtartama 10-14 nap.

Normalizálás - a második szakasz. Ennek időtartama 14-90 nap.

Konszolidáció - a harmadik szakasz. Időtartama nem korlátozott.

Az első szakasz - zsírégetés. A zsírégetési szakaszban a súly gyorsan eltűnik. Egyidejűleg a menünek is nagyon keménynek kell lennie, mivel a szénhidrát élelmiszerek és zsírok határozottan korlátozódnak (legfeljebb egy evőkanál olívaolajat naponta).

Ez a szakasz nem lehet több, mint két hét. Ha egy személy elkezd szenvedni a jólét romlásától, akkor az időkeretet csökkenteni kell. A dátumokat egy táplálkozási tanácsadóval tárgyalják, és a szervezet egyedi jellemzőitől függenek.