A sör és a koleszterin viszonya: inni vagy inni

• Elemzések

A sör felvidul? Bővülő hajók? Csökkenti a koleszterinszintet? Ne keverje össze a jó hangulatot a kábítószer-mérgezés ostobaságával, a jobb vérellátással, a folyadék túlterhelésének kockázatával és a koleszterin hiányával a sörtermék testre gyakorolt ​​teljes hatásával.

Az alkohol nagyon káros a szervezetre, különösen, ha túlzott mennyiségben fogyasztják.

A sörök szerelmesei és rajongói mindig is sokat. És ma ez a tendencia csak bővül. Számos ünnep és sörfesztivál, a széles körben elterjedt reklám egyre több embert húz le, különösen a fiatalokat.

Ugyanakkor az orvosok egyhangúlag beszélnek ezen ital veszélyeiről, bár sok napot fogyasztanak.

Egy kis történelem

A sör egy ókori ital. A régészek bizonyították, hogy évezredek óta egy italt készítettek komló és gabonafélék felhasználásával. Közel volt a modern sörhöz. Kizárólag a sumérok voltak, akiknek 15 receptet találtak. Az egyiptomiak kölcsönözték tőlük. A főzéssel és használatsal ellátott falfestmények még mindig megmaradnak. Aztán elterjedt Perzsiára, Etiópiára.

Az ókori Oroszországban a sört mézből és gabonafélékből főzték. Péter I ipari alapokra helyezte a sört. A gyárak megjelentek a 17-18. Században. Ezt a sörgyártót kezdetben külföldről hívták.

A sör alacsony alkoholtartalmú ital. Természetes ital elkészítéséhez malátával, árpaforgalommal, komlóval. A fermentációs folyamat élesztő hozzáadásával történik.

Ma már több mint ezer fajta sör van. A szín, a szilárdság, a nyersanyagok, az előkészítési módok változik. A viták továbbra is az ital veszélyeiről és előnyeiről, a sör és a koleszterin kapcsolatáról szólnak az emberi testben.

koleszterin

A koleszterin nemcsak régen ismert a lakosság tömegére. A jó és a rossz koleszterin, a magas és alacsony sűrűségű lipoproteinek fogalma népszerűvé vált, miután világossá vált, hogy a szervezetben az atherosclerotikus változások, amelyek életveszélyes következményekkel járnak, a bolygó lakosságának jelentős részét érintik.

Hogyan befolyásolja a sör a koleszterint? Képes szabályozni a test szintjét? Ez súlyos szív- és agyi patológiákhoz vezet?

összetevők

A sör receptek a következő általános összetevőket tartalmazzák:

• maláta vagy komló;
• alkohol;
• a víz;
• szénhidrátok;
• nitrogénvegyületek;
• szén-dioxid gáz;
• élesztőt.

Az összetevők aránya a sör típusától függ.

A sör zsírtartalma nem. A koleszterin nincs jelen. Emiatt néhány ember hasznosnak hívja, így ha nem szabályozza a koleszterint, nem nő. De nem minden olyan egyszerű.

A sör csak akkor részesülhet előnyben, ha azt nem bántalmazzák.

A sör tartalma:

1. Ásványi anyagok. Forrásuk a maláta és a komló. Kálium, így a szív és az izmok nagy mennyiségben való működéséhez szükséges: a napi K-szükséglet 30% -a tartalmaz egy liter sört. Ez azt jelenti, hogy a sör bizonyos előnyökkel jár a szív számára.
2. Vitaminok. A tartomány igen széles. Ezek forrása a maláta. A napi B-vitamin adagjának fele egy liter sörben, a C-vitamin napi adagja.
3. Sót. Citrom, alma... A nikotin és a folsav egy liter italban kétszer magasabb. Optimalizálják az anyagcserét a bélsejtekben. A citrom aktívan megakadályozza a kövek kialakulását a vesefunkcióban.
4. Fenolos anyagok. A malátában, kisebb mértékben a komlóban található. Antioxidáns tulajdonságaik miatt késleltetik az öregedést. Ezenkívül ezek a vegyületek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. Csökkentse a vérrögök kockázatát.
5. Az ösztrogének. Forrás: hop. A magas koleszterinszintű ösztrogének csökkenéséhez vezetnek, gátolva a koleszterin szintézisét a szervezetben. Ugyanakkor megsértik a férfiak és nők hormonjait.
6. Aminok. Jelentős fogyasztásukkal a vérnyomás megsértése lép fel.
7. Aromás komlóvegyületek.
8. Keserű gyantás anyagok hop. Ezek hipnotikus, baktericid, pszichoaktív, hipnotikus és nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek.

Így a sörnek nincs kifejezett negatív hatása, gátolja a sejtek öregedését, és ami a legfontosabb, csökkenti a koleszterin lerakódását.

Bizonyíték van arra, hogy a naponta akár 0,5 liter sör használata 30% -kal csökkentheti a kardiovaszkuláris patológiák kockázatát. Atherosclerosis, beleértve. A spanyol orvosok a Valencia Egyetemen bizonyították, hogy a sör még hasznos. Védi a szívbetegségeket. A kísérleti vizsgálatban 50 fő vett részt. 2 hétig tartott. A résztvevők minden nap 2 üveg természetes sört ittak. Az eredmény a koleszterinszint csökkentése volt.

De sajnos csak egy teljesen természetes és friss termékről beszélünk. A modern sör, amely kiskereskedőket kínál, nagy mennyiségű kötelező adalékanyagot tartalmaz, amely felgyorsítja az előkészítési időt, növelheti az eltarthatósági idejét, eltarthatósági idejét, stabilizálja az ízét.

Ezek számos olyan vegyület, amelyek különböző mennyiségekben különböző mennyiségekben vannak feltüntetve:

• tartósítószerek;
• festékek;
• ital stabilizátorok;
• cukrok;
• malátahelyettesítők;
• enzimatikus komplexek, keményítő hasítása, cukor;
• keményítőtartalmú gabona-vegyületek.

Egy ilyen sörköteles készítmény gyakorlatilag kiküszöböli az ital előnyös tulajdonságait, így legalább haszontalan. A maláta cseréje megfosztja a legtöbb tápanyagot. És csak a kiegészítők károsak. Az ilyen ital nem ajánlott a koleszterinszint növelésére.

Hatás a szívre

A társadalom létrehozta a napi sörfogyasztás illúzióját. Ez körülbelül 0,5 liter. De valójában, a szív- és érrendszeri, endokrin, intellektuális szférában a szervezetben fellépő problémák kialakulása egy ilyen dózissal kezdődik.

A fenti tanulmányban a spanyol tudósok egészséges emberekkel kísérleteztek. Természetesen a "magok" nem vettek részt a vizsgálatban.

A sör visszaélése a „rossz” koleszterin szint emelkedéséhez és a „jó” csökkenéshez vezet, így egy személy többször is érrendszeri betegségeknek van kitéve

Azokban az emberekben, akiknek már van szívbetegségük, az ilyen dózis hozzájárul a vérnyomás számának növekedéséhez, a légszomj kialakulásához és a szív összehúzódásának növekedéséhez. A szív terhelésének növelése duzzanatot, aritmiát okoz, még akkor is, ha megállítja. A helyzet árulása az, hogy a szív sokáig kompenzálja a keringési elégtelenséget, amely különböző okokból alakul ki. A szívből a véredényekbe való csökkenés csökken az összehúzódások gyakoriságának növekedésével, a megnövekedett terhelés megnöveli a szív tömegét (a szívizom hipertrófiája).

A test viszonylag nagy biztonsági résszel rendelkezik, a kompenzációs változások lehetővé teszik, hogy egy ilyen szív tulajdonosa hosszú ideig ne vegye észre a patológiáját. A végén azonban a szívroham, az angina, a megáll, a kompenzáció lebontása következik be.

A sör kötelező összetevője a gáz. Segíti a mérgezés gyors fejlődését. Ezenkívül elősegíti a folyadék gyors felszívódását a vérbe. A vérerek gyors túlcsordulása a szív fokozott stresszéhez vezet, mint egy olyan szivattyú, amelyre az összes vért kell szivattyúzni.

Tehát, ha egy átlagos személynek 5–6 liter vér van, akkor a 2 literes felhasználás jelentős túlterheléshez vezet.

Annak érdekében, hogy megbirkózzon az ilyen véráramlással, a vesék fokozott üzemmódban kezdenek dolgozni a folyadék kivonása érdekében. De egy beteg szív esetében az ilyen túlterhelésnek van következménye.

Emellett a rendszeres kardiovaszkuláris túlterhelés a vérnyomás növekedéséhez és a magas vérnyomás kialakulásához vezet. Ezután az atherosclerotikus vascularis változások is csatlakoznak.

Egy másik veszély a sörnek a kobalt tartalmában. Szükséges a jellegzetes sörhab stabilizálása. Ez a "méreg" a myocardiumra felhalmozódik a szívizom rostjaiban. Fokozatosan a szív falai elvesztik a hangjukat, gyengülnek, a farkasságuk megjelenik. Megállapítottuk, hogy a sejtes mitokondriumok halálát, a sejtek energetikai organellumait vesszük figyelembe. Ennek eredményeként a sejtek meghalnak. A szívizomban kis pont vérzés jelentkezik. Ez idővel a szívizom zavarához vezet. Egy nagy "sör", vagy az orvostudományban leírt "bullish" szív alakul ki.

A leírt száraz maradék a következő. A sörnek koleszterinszint-csökkentő hatása van. De csak a sör friss, kizárólag természetes. Azonban az ital italának mellékhatásai, még a legjobbak is, a koleszterin hiányát is magukban foglalják.

Meg tudom inni a magas koleszterinszintű sört?

A mérgezett italokat sokan szeretik a könnyű pihentető hatás, kellemes keserű íze miatt. A mérsékelt alkoholfogyasztás, ahogy a legtöbb fogyasztó úgy véli, nem károsítja a szervezetet, még akkor is, ha magas a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Tényleg, befolyásolja a sör a koleszterint?

A habos ital tápértéke

Mit kap a test, ha 1 üveg (0,5 liter) sört fogyaszt?

• 12-32 g etanolt (3–8 térfogatszázalékos ital), ami 38-80 ml vodkának felel meg;
• 17,8 g szénhidrátot, 2,3 g fehérjét (215 kcal);
• A B csoport vitaminainak spektruma (a napi normál 10,1% -a)₄, 7% B₂, 11,5% B₆, 7,5% B₉ (folsav), 12,8% B₃ vagy PP).
• A nyomelemek száma: 5,4% kálium, 7,5% magnézium, 8,8% foszfor, 5,5% fluor és szelén.

A koleszterin nem tartalmaz sört, mivel ez az ital a növényi anyagok feldolgozásának terméke.

A sör növeli a vér koleszterinszintjét

A sör nem tartalmaz állati zsírokat, de vannak olyan anyagok, amelyek kedvezően befolyásolják a testben lévő koleszterinszintet. Ezek a következők:

• Kolin. Ez a vitamin szabályozza a lipid anyagcserét, felelős az LDL-sejtek lipoproteinek-akkumulátorainak rögzítéséért, vagyis csökkenti a véráramban maradó koleszterin mennyiségét, ateroszklerotikus plakkokká válhat.
• PP-vitamin. Nikotinsav (B)₃, PP) szabályozza a Sterol, a vér trigliceridek szintjét, csökkentve az érrendszeri betegségek kockázatát, a szívrohamot. Az orvosok azt mondják, hogy ez a vitamin pozitív hatással van a fokozott cukorszintre, a cukorbetegség kialakulására is.
• Szelén. Az amerikai tudósok tanulmányozták néhány ásványi anyag hatását a vér lipid összetételére, megállapította, hogy a szelén megfelelő bevitele növeli a "jó" koleszterin - nagy sűrűségű lipoprotein HDL szintjét.
• Magnézium. Ez a nyomelem elősegíti a zsírok eltávolítását a testből az epe mellett.
• A b-folsav-vitamin₆ részt vesznek a koleszterin anyagcserében is. Hiányuk növelheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Spanyolországban egy olyan vizsgálatot végeztek, amelyben az önkéntesek egy csoportja, akiknek a teljes koleszterinszintje magas volt, naponta 1 liter alkoholmentes sört fogyasztott. A kísérlet 1,5 hónapja után a betegek 38% -ánál a lipidvér paraméterek normalizálódtak.

Ezzel szemben a sör túlzott fogyasztása növelheti a koleszterin szintjét - az alacsony oxidációjú alacsony sűrűségű lipoprotein LDL hozzájárul az ateroszklerotikus plakkok növekedéséhez. Az alkoholtartalmú italok magas glikémiás indexet tartalmaznak, ezért használatuk az inzulintermelés jelentős növekedését okozza.

A jövőben ez a szövetek érzékenységének csökkenéséhez vezet, a metabolikus szindróma, a 2. típusú cukorbetegség kialakulásához. A metabolikus szindróma a hypercholesterolemia fő oka, a magas és alacsony sűrűségű lipoproteinek normális arányának megsértése.

A harapnivalók további veszélyt jelentenek: zsíros sajtok, hús, sózott hal, tenger gyümölcsei. Ezen termékek rendszeres fogyasztása nemcsak az elhízással, hanem a vér trigliceridszintjének növekedésével is jár.

A sör ital előnyei és kárai

A kétértelmű hírnév ellenére a sörnek számos hasznos tulajdonsága van:

• A diuretikus hatás miatt megakadályozza a vesekő kialakulását, csökkenti a puffadást.
• Egyes összetevői trombocita-ellenes hatást fejtenek ki, vagyis hozzájárulnak a vérhígításhoz, csökkentve ezzel együtt a trombózis kockázatát.
• Az alkohol kis mennyiségben történő felhasználása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának valószínűségét. A spanyol tudósok szerint a sör hatékonysága magasabb, mint a vörösbor egyes fajtáinak hatékonysága. Az érrendszeri betegségek kockázata mérsékelt fogyasztásával több mint 30% -kal csökken.

Ahhoz, hogy a lehető legjobban élvezhessük, ki kell választani a természetes malátát tartalmazó kiváló minőségű fajtákat.

A híres filozófus, orvos Paracelsus kijelentette: "csak egy adag teszi a mérgét észrevehetetlenül." Más szóval, bármely hasznos termék mérgé válik, ha azt az intézkedés ismerete nélkül fogyasztják.

A sör ártalmas tulajdonságai, amelyek túlzott fogyasztásban jelentkeznek:

• Hatás a vesére. A nagy mennyiségű folyadék rendszeres fogyasztása a veséket terheli, ami munkájuk megsértéséhez vezethet.
• Hatás a hormonális háttérre. A sör túlzott fogyasztása a nők menstruációs ciklusának megszakításához és a női nemi hormonok koncentrációjának növekedéséhez vezethet a férfiaknál. A hormonális háttér megsértése a zsírréteg növekedése miatt következik be, amelyek sejtjei gyenge ösztrogént termelnek.
• Az elhízás, a 2. típusú cukorbetegség, a stroke fokozott kockázata. A magas glikémiás index, valamint a magas kalóriatartalmú zsírtartalmú alkohol fogyasztásának szokása zsírtömeghez vezet. A túlzott fogyasztás tele van mikrotrombusz kialakulásával az agyi edényekben, növelve a stroke kockázatát.

Mennyi sört lehet inni

Pozitív hatás akkor jelentkezik, ha biztonságos dózist figyeltek meg - 15 ml etanolt / nap. Ez 300 ml sörnek felel meg 4,5-5 térfogatszázalékos szilárdsággal.

Bizonyos betegségekben azonban a sört nem szabad olyan biztonságos mennyiségben inni. Ezek a következők:

• alkoholizmus;
• súlyos máj- vagy vesebetegség;
• a vesék gyulladásos folyamatainak súlyosbodása;
• mentális zavarok, érzelmi instabilitás;
• terhesség
• a központi idegrendszer megzavarása.

Alkoholmentes sört használhatnak azok, akik ellenjavallt alkoholt fogyasztani.

A projekt szerzői által készített anyag.
az oldal szerkesztői irányelvei szerint.

Hogyan befolyásolja a sör a koleszterint a vérben, és lehet-e megemelni az anyag fokozott szintjét

A sör közvetett hatással van a koleszterinre, bár nem tartalmazza a legtisztább formáját. Egy természetes ital normalizált használatával a lipoproteinek szintje jelentősen csökkenhet. Ha korlátlan mennyiségben italt egy porterméket, az anyagcserét zavarják, és a "rossz" zsírok tartalma nő. A fogyasztott sör mennyisége és minősége alapvető fontosságú.

Van koleszterin a sör?

A koleszterin egy szerves vegyület, amely a lipoproteinek osztályába tartozik. A koleszterin 2 fajtája van:

• A „jó” egy nagy sűrűségű lipoprotein, amely hasznos a testhez (HDL), amely részt vesz az epe és a D-vitamin képződésében.
• A „rossz” egy alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), amely a véredényekben az ateroszklerotikus plakkokat kicsapja és képezi.

Fontos tudni! Az LDL-koncentráció, amely több mint 3 mmol / liter vér, megnöveli a szívroham és a stroke kockázatát.

A 19. századig a koleszterint "testzsírnak" nevezték. Az a tény, hogy kizárólag állati zsírokból állítják elő. A lipoprotein szintjét növelő fő tényező a rossz étrend. Ez magában foglalja a zsíros húsok, a tojás, a vaj, a sütemények, a margarin összetételében való visszaélést. A kiegészítő tényezők közé tartozik a túlsúly, az ülő életmód és a dohányzás.

A sör, mint növényi termék, első pillantásra nincs összefüggésben a koleszterinnel. Fő összetevői:

• maláta (komló);
• a víz;
• etil-alkohol;
• nitrogén;
• szén-dioxid;
• élesztő;
• ízesítő adalékok és stabilizátorok.

Valójában ezek közül néhánynak közvetlen hatása van a lipoproteinek tartalmára. Először is ez az emberi hormonokra gyakorolt ​​hatásuknak köszönhető.

A sör hatása a vér koleszterinére

A mérsékelt adagokban a sör rendszeres használata 30-40% -kal csökkentheti a koleszterinszintet. A sör előnyei a hatóanyagok hatására:

• A komlóban található fitoösztrogén lassítja a tesztoszteron szintézisét, ezáltal csökkentve a keringési rendszer terhelését.
• A maláta részét képező fenol természetes antioxidáns. Ez csökkenti a vérrögök valószínűségét.
• A sörélesztőben lévő magnézium és nikotinsav felgyorsítja a koleszterin kiválasztását a szervezetből, és küzd a vérlemezek kialakulásával.
• A szelén katalizálja a "jó" lipoproteinek képződését.
• A tiamin javítja a vérkeringést és felgyorsítja az anyagcserét.
• A C csoportba tartozó vitaminok erősítik a véredények falát.

Egy másik sörfogyasztás az alacsony kalóriatartalma (40–80 kcal / 100 ml). Azonban csak „élő”, a szűretlen ital pozitív tulajdonságokkal rendelkezik. A természetes alapanyagok sokfélesége miatt a sör gyorsan romlik. Ezért a legtöbb gyártó hozzáadja a tartósítószereket és a stabilizátorokat. Az olcsó márkákban a természetes nyersanyagok helyett por helyettesítőt használnak, így a fogyasztó nem veszi észre a helyettesítést, káros színezékeket és ízeket használ.

Az italban lévő gáz felgyorsítja az abszorpció folyamatát, és további terhelést okoz a szív és a vesék számára. A myocardialis izom túlterhelés hozzájárul a magas vérnyomás kialakulásához és később az atherosclerosis kialakulásához. Ezért a porított sör negatív hatást gyakorol a testre: méregeket dob ​​a vérbe, emeli a koleszterint. A megnövekedett LDL-szintek mellett a sör nagy mennyiségű ivása súlyos szív- és egyéb belső betegségekhez vezethet.

Felhasználási feltételek

A sörfogyasztás fő szabálya az ajánlott fogyasztási aránynak való megfeleléshez kapcsolódik. A férfiaknál a maximális napi adag 1 liter, nők esetében - 0,5 liter.

A sör túlzott fogyasztása a fitoösztrogén kontrollálatlan termeléséhez, a csípő és a derék zsírtömegének növekedéséhez, a „sör hasa” kialakulásához vezet, ami a hasi elhízás megnyilvánulása. A nagy mennyiségű sör, beleértve a természetes, növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, veszélyezteti a potenciát és a pszichét.

Fontos tudni! A sörfüggőség az alkoholfüggőség leginkább bonyolult formájának tekinthető. A statisztikák szerint az esetek 30% -ában megtalálható tiszta formában.

Egyéb fontos szabályok:

• Igyon csak "élő" sört, a sötét fajták fényében.
• Snackként csak alacsony kalóriatartalmú ételek fogyaszthatók. A legjobb megoldás a sajt vagy a hal saláta.
• Ne kombináljon különböző alkoholtartalmú italokat.
• A hőmérséklet, amelyen a sörben a legnagyobb tápanyagmennyiség fennmarad, 6-8 ° C.

A sör használatának fő problémája - a több üveg olcsó termék preferálása egy üveg jó termékre. Ennek eredményeképpen az ital előnyei minimálisra csökkennek, és állandó használat mellett alakul ki az elhízás és az alkoholizmus.

Tudok sört inni koleszterinnel?

A sör alacsony alkoholtartalmú természetes ital. Sör rajongók - sok. A sört mindkét nem és a felnőtt lakosság szinte minden társadalmi rétege részegíti. Az orvosok azt állítják, hogy az alkohol, még a gyenge is, negatív hatást gyakorol az emberi testre, különösen akkor, ha nem használják fel. Érdekes, hogy a sör és a koleszterin egymással összefügg. Lehet-e emberek magas koleszterinszintű sört inni? Végül is van egy másik vélemény - a sör jó a testnek, sőt segít a vér koleszterinszintjének csökkentésében. A sör örökkévalóan ittas, tisztelegve az íze és hatása a testre.

Egy kis sörfőzés története

A sör az egyik legrégebbi ital, amit régészeti kutatás igazol. Több ezer évvel ezelőtt a gabonafélékből készült emberek italt készítettek, ami nagyon közel áll a sörhöz a főzési technológiában. Az ókori suméroknak több mint 15 fajtája volt ennek az italnak, és a „sört nem ismerni” mondás nem az öröm ismerete.

Az ókori egyiptomiak is, akik a sumérokból való sörtől titkokat vettek, hozzáadták a sörök csodálóinak hadseregét. A sörgyártási folyamatot az egyiptomi sírok dombornyomott képein rögzítik. Egyiptomban a sör nagyon népszerű és mégis demokratikus ital volt - mindenki ittak, és a parasztok és a nemesség. Az ital ízlésének és tulajdonságainak köszönhetően a szomjúságot megnövelte és növelte a hangot.

Egyiptomból a sör elterjedt Etiópiára, majd Perzsiára és azon túl. Európában a 13. században már a modernhez nagyon közel álló sört kezdtek főzni.

Oroszországban már régóta gabonafélékből és mézből főzik a mérgező italokat, például sbiten. Nagy Sándor idején Oroszországba érkezett sör is, aki sörfőzdéket rendelt Európából, majd a sört csak kocsmákban értékesítették. Az első sörgyárak a 18. század végén kezdték meg működését Oroszországban. Azóta szeretjük a sört és az italt, valaki mérsékelt, valaki nem nagyon. De a legtöbb polgárunk úgy véli, hogy a sör egy nagy ital.

Az ital típusai

A sör malátából vagy árpából és komlóból készül sörélesztéssel. Ma több mint 1000 sör van. Ugyanakkor a habos ital több kategóriába sorolható.

A sör színe sötét, világos, piros és fehér. A szín a sötét maláta tartalmától és a pörkölés mértékétől függ.

A sör erőssége is nagyban változik. A gyenge sör legfeljebb 6% alkoholt tartalmaz, és egy erős is tartalmazhat akár 14% -ot is. Az USA-ban a sört még 27 fokos erősséggel állítják elő.

A nyersanyagtól és az elkészítési módtól függően különböző sörkategóriák vannak.

Összetétel és tulajdonságok

Amint már rájöttünk, a sörben alkohol van - különböző mennyiségben, az ital típusától függően. Az alkohol mellett a sör tartalmaz:

• Víz - akár 93%;
• Szénhidrátok - legfeljebb 0,45%;
• A nitrogéntartalmú komponensek - legfeljebb 0,65%;
• Szén-dioxid - legfeljebb 1%;
• Élesztő.

Mint látható, a sörben nincs zsír, így a „sör növeli a koleszterinszintet”, úgy tűnik, hogy megszűnik. Azonban ne rohanjunk. A fentieken kívül a sör a következő anyagokat tartalmazza különböző mennyiségekben:

• Ásványi vegyületek - kálium, nátrium, kalcium, foszfor, klór, magnézium, kén. Malátából és komlóból belépnek a sörbe. A sör több káliumot tartalmaz, mint a bor. 1 liter sör - a napi káliumigény 30% -a. A kálium nagyon fontos a szív és az erek normális működéséhez. Ezért a sörnek kedvező hatása van a szív- és érrendszerre, és logikusan a koleszterin sör is részeg és még hasznos is lehet.
• Vitaminok - C, B1, B2, A, D, E, K, PP. Többnyire malátából származik. 1 liter sör szinte teljes egészében biztosítja a K és C vitaminok napi szükségletét, valamint a B. csoport vitaminainak több mint 50% -át.
• A szerves savak sói - citromsav, ecetsav, almasav, oxálsav, piruváns, glükon és mások. Például nikotin és folsav egy liter sörben - kétszerese a napi árfolyamnak. A szerves savak segítik a bél anyagcseréjének fokozását. A citromsav zavarja a veseképződés folyamatát.
• Fenolos vegyületek. A forrás főként maláta és 10% komló. Az olyan anyagok, mint a fenolos vegyületek antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, megakadályozzák a testsejtek öregedését. Ezenkívül a sörben található fenolos vegyületek baktericid és bakteriosztatikus hatásúak, megakadályozzák a vérrögképződés kockázatát. A magas koleszterinszintű sör ilyen tulajdonságai csak előnyösek. A sörben lévő fenolos vegyületek - talán ez a legértékesebb és leghasznosabb része.
• A komlóból eső ösztrogének. Ezek az anyagok a sörök visszaélésében befolyásolhatják az emberi hormonokat.
• Biogén aminok. A túlzott sörfogyasztással fejfájást okozó anyagok vesebetegséget és magas vérnyomást okozhatnak.
• A komlóolajban lévő aromás vegyületek.
• Keserű gyanták, amelyek forrása komló. Ezek a vegyületek baktericid, pszichoaktív, hipnotikus és nyugtató tulajdonságokkal rendelkeznek. Nagy adagokban - hallucinogén.

Előny és kár

Mint látható, a mérsékelt használatú sör nem okozhat kárt. A kalóriák aránya viszonylag alacsony, és benne több tápanyag van. Tehát a sör befolyásolja a koleszterint? Igen, tulajdonságai miatt pozitív hatással van a szív-érrendszerre, megakadályozza a sejtek öregedését, és megakadályozza a koleszterin lerakódását a véredények falain. A modern tanulmányok kimutatták, hogy egy kis mennyiségű sör rendszeres fogyasztása (0,5 liter / nap) több mint 30% -kal csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, köztük az atherosclerosis kockázatát.

Úgy tűnik, hogy minden rendben van, sört iszik, mérsékelten és hasznosan. De nem minden olyan pozitív. Ha egy modern sört vásárol a boltokban, akkor fel kell ismernie, hogy az összes tápanyag mellett sok más adalékanyag is felgyorsítja az ital elkészítését, növeli az eltarthatósági időt, stabilizálja az ízt, stb.

• tartósítószerek;
• Szerkezeti stabilizátorok;
• festékek;
• Malátahelyettesítők;
• cukor;
• Enzimek keményítő és összetett cukrok bomlására;
• Gabonafélékből származó keményítőtartalmú élelmiszerek.

Amint láthatjuk, ez a kémiai összetétel nagyon különbözik attól, ami előnyös. Ezenkívül az olyan anyagok, mint a stabilizátorok és a tartósítószerek egészsége károsnak bizonyult. És ha emlékszel arra, hogy a sör leghasznosabb része a malátából származik, akkor a maláta helyettesítője megfosztja a sört. Itt egy sör emeli a koleszterint.

Megállapítható, hogy csak friss, élénk sör lehet hasznos. Egészséges anyagokat ad és pozitívan befolyásolja a szervezet összes folyamatát, beleértve a koleszterinszintet is. Kizárólag mérsékelten kell fogyasztani, mivel az előnyei mellett olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek negatív hatással lehetnek az egészségre.

Megtudtuk, hogy mit tartalmaz egy habos ital, hogyan befolyásolja a sör a koleszterint, milyen sört, és mennyit tud inni. Ha nem hagyja figyelmen kívül ezt a tudást, hogy megfeleljen az intézkedésnek és minőségi terméket használjon, akkor az egészség nem csak nem fog szenvedni, hanem erősödik. Egészség az Ön számára!

Hogyan befolyásolja a sör a koleszterint a vérben?

Gyakran észleljük a sör szerelmeseiben a lekerekített pocakját, ami a viccek és a hamstringek tárgyává válik. Valójában semmi vicces, hogy a koleszterin, amely nagy mennyiségű sörben van, hozzájárul a véredények elzáródásához és elhízáshoz vezet. A sör és a koleszterin összehasonlíthatatlan dolgok, emlékeztetni kell, különösen az érrendszeri betegségekre és a cukorbetegségre örökletes hajlammal rendelkező emberek számára.

A kevéssé tájékozott emberek körében van egy észlelés, hogy a sör kiterjeszti az ereket és növeli a nyomást, segítve a koleszterin plakkok kiürítését. Ez a vélemény az alkoholtartalmú italok erős fajtáira vonatkozik, mint például a vodka vagy a pálinka, majd ha 1 g / kg testtömegre számítva 1 g-ot használnak, hetente egyszer. A sör olyan ital, amelyet nem lehet kis adagokban inni, a számítás literenként.

Hogyan befolyásolja a sör a koleszterint a vérben?

Az etil-alkohol növeli a hatását a növekvő dózisokkal, ha növeli a sör mennyiségét a táplálkozásban, az előny helyett az ital a vérben a koleszterinszint növekedését idézi elő, és az ember közelebb lép az atherosclerosishoz vagy más érrendszeri betegségekhez.

Jó és rossz koleszterin van az emberi testben. A jó egy további energiaforrás funkcióját végzi, ha egy személy szélsőséges létfeltételekbe esik. Részt vesz a hormonok előállításában, és kis mennyiségben is jelen van szinte minden sejtben. Ennek az anyagnak a hiánya veszélyes a szervezetre, mentális zavarokat és az emésztőrendszeri betegségeket okozhat.

Az alkohol pozitív hatása a koleszterinre fito-ösztrogének jelenlétéből adódik, ami javítja a vérerek rugalmasságát és növeli azok hangerejét. A férfiaknál a fito-ösztrogének elnyomják az ösztrogén termelését, ami a férfiak betegségének oka, mert ez a hormon a metabolikus folyamatok, a prosztatitis és az adenoma megsértését provokálja.

Rossz koleszterin is van a sörben, amely, amint fentebb említettük, provokálja az otoscleroticus plakkokat a véredényeken, keringési zavarokat okoz és csökkenti a szívizom munkáját. Ez akkor kezdődik, ha egy személy növeli az alkohol adagját.

A kérdés, hogy a sör befolyásolja-e a koleszterint, igenlő választ adhat, mert bármilyen mennyiségű alkoholt fogyasztanak, ez provokálja a termelését. Attól függően, hogy mennyi alkohol volt részeg, a végeredmény attól függ, hogy vajon a sör pozitív-e, vagy az alkoholizmus mellett a szív- és érrendszeri zavarokat okozhat.

A rossz koleszterin hatása a férfiakra

A sör a férfiak és a nők esetében egyenlő mértékben érinti a koleszterint, de a nemekre gyakorolt ​​következmények teljesen eltérőek lesznek. A férfiaknál a sör és általában az alkohol befolyásolja a szexuális funkciót - csökkentette a hatékonyságot, az erekciót és az ejakulációt. Ez egyáltalán nem furcsa, mivel a koleszterin plakkok a medencei szervek edényeiben torlódást idéznek elő, a genitális szervbe történő véráramlás gyengül. A rossz koleszterin hatására előállított magas ösztrogénszint a herék működésének csökkenését idézi elő, a spermiumok termelése gátolva, ami meddőségnek tekinthető.

Azt is meg kell jegyezni, hogy ennek az anyagnak a rossz típusa is befolyásolja az ember megjelenését - a csípő lekerekített, a mellkas növekszik, és a férfi testtartás elveszik, megjelennek a puha tulajdonságok és a nőiesség.

A rossz koleszterin hatása a nőkre

Az alkohol és a koleszterin aránya nagyon szorosan összefügg. Ha egy nő alkoholtartalmú italokat bántalmaz, akkor nincs értelme beszélni az előnyeikről, csak degeneratív folyamatok lesznek az arcán. A nővér vérében a koleszterin feleslege még rosszabb az állapotában. Az a tény, hogy a női test finoman reagál a hormonális egyensúlyhiányra, amely káros koleszterint provokál. Az alkohol és a sör maga az oka:

• túlzott súlygyarapodás;
• alacsony és rekedt hang;
• megnagyobbodott méh;
• a menstruációs ciklus kudarca;
• meddőség.

A legjobb az egészben, hogy egy nő egyáltalán nem iszik alkoholt, negatívan érinti az összes szervet és rendszert, gátolja a központi idegrendszer munkáját, és sokkal gyorsabban okoz söralkoholizmust, és nem gyógyítható a nőkben.

Emelkedett koleszterin és sör

Ha egy személynek magas a koleszterin-tartalma a vérben, a sör nagy mennyiségben történő fogyasztása szigorúan tilos. A férfiak és nők teljes koleszterinszintje 3,0-6,0 mmol / l. Ha az elemzések eredményei eltérnek a fenti mutatóktól, akkor jobb az alkohol kedvezőtlen hatásainak elutasítása. A magas koleszterinszintű sör nagyszámú betegség kialakulásához vezethet, például:

• szívkoszorúér-betegség;
• agyi erek trombózisa;
• krónikus veseelégtelenség;
• köszvény;
• hypothyreosis;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• hypercalcaemia.

A vér koleszterinszintjét nemcsak az alkohol befolyásolja, hanem az is, amit az emberek eszik. Ma nagy mennyiségű élelmiszert tartalmaz, amely nagy mennyiségű káros zsírt tartalmaz. A sörrel való gyakori használat az elhízás kialakulásához és az úgynevezett „bullish szívhez” vezet, ami az esetek 96% -ában halálhoz vezet.

A sör befolyásolhatja a koleszterinszint csökkentésére használt gyógyszerek hatását. Emellett egyetlen lipidcsökkentő gyógyszer sem tartalmaz olyan komponenseket, amelyek reakcióba léphetnek az etilcsoporttal. Ennek megfelelően a sör növelheti a gyógyszerek mellékhatásainak valószínűségét. A vér kvalitatív összetételének indikátoraitól függően kis mennyiségű alkohol felhasználása megengedett, de csak az orvos tud következtetéseket levonni az Ön állapotáról és arról, hogy van-e ok arra, hogy teljes mértékben korlátozza az ivást.

A megnövekedett koleszterinszintű sör megengedett adagjai 300-350 ml-es gyengébb italt tartalmaznak. Ha hetente egyszer iszik, a szív és a vérerek károsodása nem.

Függetlenül attól, hogy a sör növeli-e a koleszterinszintet, és hogyan befolyásolja a belső szerveket, most már tudod, és most, egy újabb pohár mérgező italt emelve, már gondolhatod, hogy a pillanatnyi eufória teljes egészséget érdemel-e.

FONTOS. Az anyagban szereplő információk csak tájékoztató jellegűek. És nem egy cselekvési útmutató. Kötelező konzultációra van szükség az orvosával.

Sör és koleszterin: hogyan befolyásolja a test? Előnyök és hátrányok

Diéta közvetlenül befolyásolja a koleszterinszintet. A kezelőorvos természetesen felsorolta az étrendhez ajánlott és tiltott termékeket, amelyeket szigorúan be kell tartania a veszélyes betegségek kialakulásának megakadályozása érdekében.

A nem kívánt elemek közül az alkoholt kell feltüntetni. De mindig veszélyes? Valószínűleg hallottad az alacsony alkoholtartalmú italok előnyeit a vérben. Igaz, hogy a sör és a koleszterin kompatibilis, és használata nemcsak nem káros, hanem kedvező hatással van az egészségére?

Hogyan befolyásolja a sör a testünket

Természetesen az alkohol gyakori és ellenőrizetlen használata csak károsít minket, beleértve a fényt és első pillantásra gyenge sört.

• Ez az ital hatalmas hatást gyakorol a férfiak és nők reprodukciós rendszerére. Fitoösztrogént tartalmaz, amely megváltoztatja a hormonális egyensúlyt. Az ember testében ennek az elemnek a hatására az endokrin rendszert a női változatra rendezik, és a gyenge felében a hormonok átmenete a férfi típusba kezdődik.
• A túlzott alkoholfogyasztás miatt a szív- és érrendszeri rendszer szenved. A véredények falai és a fő „szivattyúnk” vékonyabbá válnak, az izmok gyengülnek és a szelep funkcionalitása romlik, a szív nehezen szivattyúzható a vérbe, és a falakon zsírlerakódások keletkeznek.
• A sör negatív hatását a szív- és érrendszerre súlyosbítja a stroke és a szívinfarktus kockázata.
• A nőknél a söritalok szenvedélye menstruációs rendellenességeket, vérzés kockázatát, a fibroidok kialakulását és akár meddőséget is okozhat.
• Mivel a sör alkoholos ital, az idegrendszerre gyakorolt ​​mérgező hatása fokozatos romlást okoz az agykéreg működésében.

Az ilyen következmények mindenkit fenyegetnek, akik visszaélnek a habos italokkal. Ugyanakkor pozitív oldala is van, amelyről valószínűleg azok, akik érdeklik, hogy a sör hogyan befolyásolja a vér koleszterint.

A sör fogyasztásának előnyei

A habos italok mérsékelt szeretete jelentős előnyökkel jár a testünk számára:

• Kis mennyiségű habos ital epizodikus alkalmazása erősítheti a véredények falát és javíthatja a szívizom működését;
• A helyes snackek és italok kiválasztása révén képes elkezdeni a zsírégetés folyamatát, vagyis hozzájárul a fogyáshoz;
• Diuretikus tulajdonságai miatt segít a vesékben a lerakódások kiürítésében, azaz kellemes megelőzés a kövek ellen;
• A koleszterin nincs jelen a sörben, és gazdag a B és PP csoportokban található vitaminokban is, amelyek jóak a vér és a máj számára;
• A fermentációs termék egyedülálló összetétele serkenti az epe és a gyomornedv előállítását, ami hozzájárul az alkohol szervezetre gyakorolt ​​toxikus hatásának gyors felszívódásához és csökkentéséhez;
• Vérhígító hatása van, ami azt jelenti, hogy csökkenti a vérrögképződés kockázatát;
• A sör a gyomornyálkahártya gyulladt területeit foglalja magába, elősegítve a gyomorhurut és fekélyek gyógyulását;
• A sör mérsékelten csökkenti a koleszterint.

Mint látható, a szerény ivás előnyei hatalmasak, de ez csak akkor érhető el, ha valódi sört inni. A koleszterin nem fog növekedni, az agyra gyakorolt ​​toxikus hatás minimális lesz, és a hormonok szintje nem változik drámai módon.

A habos ital minden pozitív aspektusa természetes malátát ad neki, de a termelésben ritkán használják magas költségei miatt.

Nagyon nehéz megtalálni a valódi sört, a megnövekedett koleszterinszint mellett, ami jó és hosszú fermentációval nyerhető. A boltokban értékesített italok porból készülnek, és káros vegyszerekkel tele vannak. Használatuk nem fog semmilyen előnyt jelenteni a szervezetnek.

Sör és koleszterin

Sokan érdeklik a kérdés, hogy mennyi koleszterin van a sörben. De egy ilyen megfogalmazás helytelen - ez az anyag szinte nem jön hozzánk táplálékkal, hanem főként a testben bizonyos elemek hatására termel.
A különböző országok tudósai hosszú ideig tanulmányozzák a habos ital hatását az emberi egészségre. A kutatás egyik fő területe az, hogy megtudja, hogy a sör befolyásolja-e a vér koleszterint.

Az olasz kutatók a kísérletek során arra a következtetésre jutottak, hogy a sör a koleszterint emeli-e a vérben, és arra a következtetésre jutott, hogy mérsékelt dózisokban csökkenti a kardiovaszkuláris patológiák kockázatát. A teszt résztvevőinek ellenőrző csoportja 1 üveg italt itott naponta.

A tudósok szerint a mérsékelt sörfogyasztás még jobban érinti a hajókat, mint a száraz vörösbor. A szívbetegségek kockázata 31% -kal csökken.

A kísérlet során a spanyol tudósok gondosan tanulmányozták az ital hatását a vér koleszterinszintjére. Ez az elem nem homogén - az egyik típusú sejt hasznos, és a másik, a „rossz”, csak az edények falain van elhelyezve, és eltömődnek. A kísérletek során végzett laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a sör szabályozza a koleszterinszintet.

Az európai tudósok tanulmányai kimutatták, hogy a megnövekedett koleszterinszintű sör túlzott fogyasztása a „rossz” változat koncentrációjának növekedéséhez vezet, míg a mérsékelt szeretet az itallal vagy a nem alkoholos lehetőségek megválasztása visszafogást okoz. A "pozitív" sejtek, amelyek előnyösek a test számára, elkezdnek dominálni, míg más, káros, jelentősen csökken.

Phytoestrogen és annak hatása a koleszterinre

A vérben a sör és a koleszterin közötti pozitív kapcsolat (a "rossz" és a "jó" változata aránya) a fitoösztrogén hatásán alapul, amely kis mennyiségben enyhén csökkenti a tesztoszteron termelését és ezáltal jelentősen megkönnyíti a hajók terhelését. Az alacsony alkoholtartalmú italok mennyiségének növekedésével a hím hormon túl kicsi, ami az ösztrogén aktív termelését idézi elő. Ez utóbbi viszont felgyorsítja a "rossz" koleszterin képződését.

Így a túlzott alkoholfogyasztás a vér és a jólét romlásához vezet.

Tehát lehetséges-e a magas koleszterinszintű sört inni? Amint a spanyol tudósok kutatása kimutatta, a habos italhoz viszonyított mérsékelt attitűd csökkentheti a „rossz” elem szintjét és növelheti a „jó” százalékarányt.

Összefoglaló viselkedés

A hosszú távú kutatók felfedezik a sör és a koleszterin kölcsönhatását. Ahhoz, hogy segítsen a szervezetnek, kövesse bizonyos szabályokat:

1. Ne használja vissza a habos italokat. Igyon legfeljebb 1 palackot naponta.
2. Igyon főleg olyan italokat, amelyeket természetes malátából történő erjesztés során kapnak.
3. Ne igyáljon habos italokat naponta - ez nem gyógyít. Még az ilyen kis adagok is tartós alkoholfüggést okozhatnak.
4. A sör és a koleszterin közötti pozitív kapcsolat ellenére ne cserélje ki a kezelőorvos által előírt ital használatát, és továbbra is kövesse az ajánlott étrendet.

Meg tudom inni a magas koleszterinszintű sört?

Az erős alkohol fogyasztása ellenjavallt a káros koleszterin magas tartalmában szenvedők. Az alacsony alkoholtartalmú italok tekintetében azonban az értékelés változó. Véleménye szerint a sör mérsékelt fogyasztása ezzel ellentétben hozzájárulhat a rossz koleszterinszint csökkentéséhez és az egészség előmozdításához. Valóban kombinálható-e a sör és a koleszterin, hogy előnyös legyen a testünk?

Egészségügyi előnyök és a sör károsodása

A sörnek számos egyértelműen pozitív szempontja van. A kis adagokban történő epizódos használat erősítheti az érfalakat, és általában javítja a szív- és érrendszer állapotát (egy kicsit később elmondjuk a habos ital hatását a szívre), megakadályozza a vesekövek kialakulását, mert diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik, segít a fogyásban, csökkenti a vérrögképződés kockázatát és helyesen alkalmazhatja a magas koleszterinszintet. Azt is megjegyzi, hogy a hab a cukorbetegségben kedvező hatást fejt ki - a sejtmembránok érzékenyebbek az inzulinra, gyorsabban és teljesebben felszívódnak, és így csökkenti a cukrot.

Ugyanakkor gyakori és ellenőrizetlen ivással ez a mérgező ital hatalmas negatív hatást gyakorol mind a férfiak, mind a nők reprodukciós rendszerére. Összetételében van egy fitoösztrogén, amely megsérti a férfi és női nemi hormonok egyensúlyát. Az emberiség erős felében megnöveli az ösztrogén hormon szintézisét, ami a testnek a női típus szerint történő átrendeződéséhez vezet, amely mind belső, mind külsőleg nyilvánul meg. A visszaélés növeli a keringési zavarok, mint például a szívinfarktus és a stroke, a vérzés és az atherosclerosis kockázatát. Mindehhez hozzáadódik az alkoholnak a testre gyakorolt ​​klasszikus toxikus hatása.

Hogyan befolyásolja a sör a vér koleszterinszintjét? Bebizonyosodott, hogy a komlótermék nem tartalmaz zsírtartalmat. Ennek eredményeként nem tartalmaz koleszterint sem. Ebben az italban azonban vannak olyan vegyületek és anyagok, amelyek segítenek stabilizálni a koleszterin egyensúlyt a káros lipidek indexének növekedése esetén. Ennek a hatásnak az az előnye, hogy a sör egy fitoösztrogénhez kötődik, amely kis koncentrációban enyhén gátolja a tesztoszteron szintézis szintjét, ezáltal csökkentve az edények terhelését és vérnyomását. A fitoösztrogén mellett a sörkompozícióban található hipokoleszterolémiás anyagok:

• Kolin. A szervezetben az LDL (alacsony sűrűségű lipoproteinek - a nagyon káros koleszterin típus, amely atherosclerosishoz vezethet) sejtes receptorainak munkája felelős, ezáltal felgyorsítja a koleszterin eliminációját a véráramból.
• Nikotinsav. Ellentétben a kolinnal, közvetlenül befolyásolja a koleszterint, szabályozza a vér koncentrációját, és befolyásolja a hipertrigliceridémiát, és pozitív hatással van a szervezetre a cukorbetegség során és a fejlődés során.
• Magnézium. Ez az egyik olyan elem, amely felgyorsítja az ártalmas koleszterin kibocsátását epével.
• Szelén. Serkentő hatást gyakorol a jó koleszterin - HDL (nagy sűrűségű lipoproteinek - nem képesek tapadni a véredények falára és atheroscleroticus plakkokat) szintézisére, és ennek következtében nem károsítják a szervezetet.
• Vitaminok. Amikor a folsav és a piridoxin hipovitaminózisa fokozza az érrendszeri betegségek kockázatát. A habosított ital tartalmának köszönhetően megakadályozható az ilyen hipovitaminózis.

Meg tudom inni a magas koleszterinszintű sört

Amint láthatjuk, megnövelheti a magas koleszterinszintű sört, mivel nem tartalmaz zsírt. Számos kémiai vegyületet, nyomelemeket és anyagokat tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják a koleszterin egyensúlyt. Számos spanyol tudós által végzett tanulmányokat felkérték, hogy bizonyítsák vagy megakadályozzák az italnak a koleszterinre gyakorolt ​​hatását. Számos magas koleszterinszintű önkéntes naponta 1 üveg sört fogyasztott. Ennek eredményeképpen a kísérlet végén a betegek 38% -ánál a lipidek és azok szintjei normalizálódtak.

Emlékeztetni kell arra, hogy az alacsony alkoholtartalmú ital csak mérsékelt dózisa előnyös a szervezet számára. Túlzott fogyasztással, mint bármely más alkoholfogyasztással, a sör testünk ellenségévé válik, és alkoholizmushoz vezethet. A mai téma összefüggésében ez az atherosclerosis gyorsabb kialakulásához vezet. Milyen mennyiségben kell sört inni az ilyen következmények elkerülése és a belső rendszereink javítása érdekében?

Mennyi sört lehet inni

Mint már említettük, nagy adagokban erősen nem ajánlott habos ital készítése - a sör nem csökkenti a koleszterint, hanem éppen ellenkezőleg, növeli a teljesítményét. Emiatt a megnövekedett koleszterinszint mellett általában nem több, mint 1 üveg (0,5 l) sör ajánlott. Ha ezt a térfogatot naponta, akkor másfél hónap alatt csökkentheti a káros LDL-értékeket.

Figyelembe kell venni azt a tényt is, hogy ezek a természeti adottságok elsősorban valódi természetes italt tartalmaznak. Különböző adalékok nélkül ízek, cukrok, tartósítószerek, színezékek, stabilizátorok formájában. Egy ilyen "kompozíció" teljesen kiegyenlítheti a sör előnyeit - sötét, világos és szűretlen, és károsíthatja.

Hatás a szívre

Hipertónia, légszomj kis terhelésekkel, a szív funkcióinak különböző megsértése - ezek mindegyike a lipid egyensúlyhiány tünete lehet. A kis mennyiségű sör jótékony hatással van a szív-érrendszer számos betegségére. A koleszterin hatásának hátterében a vér viszkózussá válik és lassabban áramlik át az edényeken, és a sör hozzájárul a vér hígításához, ezáltal javítva a véráramlást; csökkenti a trombózis és a koleszterin plakkok kialakulásának kockázatát a véredények falain.

A sör részeként az antioxidánsok lassítják az intracelluláris öregedési folyamatot, beleértve a szívizom sejtjeit is. Ezenkívül habos italunk színei és javítja a vérkeringését, fenntartva működésének stabilitását.

Vélemények és figyelmeztetések

Az orvosi szakemberek hozzáállása az atherosclerosis és más koleszterin betegségek kezelésére szolgáló sörhasználati kísérletekhez elég óvatos. Nem minden olyan beteg, aki a koleszterin-gyógyszerként alkohollal kapcsolatban állt, szigorúan betartja a normákat és napi bevitelét. Ebben az esetben a koleszterin növelheti és súlyosbíthatja a betegség lefolyását. De vajon a sör közepes alkoholfogyasztással növeli-e a koleszterint? Most, hogy figyelembe vettük a sör és a koleszterin közötti kölcsönhatás teljes mechanizmusát, feltételezhetjük, hogy nem.

Természetesen csak a kábító ital nem tudja felszámolni ezt a betegséget. Mindazonáltal, a megfelelő táplálkozás, az egészséges életmód és az orvosok ajánlásait figyelembe véve mérsékelt mennyiségű, kiváló minőségű terméknek való megfelelés révén képesek vagyunk a koleszterin-betegség lefolyásának enyhítésére és a további helyreállítás alapjául.

Hogyan befolyásolja a sör a koleszterint

Az a tény, hogy az alkohol kis mennyiségben pozitív hatást gyakorol a kardiovaszkuláris rendszerre (CAS), már régóta titkos, és szinte mindenki ismert. Ennek ellenére az etil-tartalmú italok túlzott használata ellenkező hatást mutat. Érdemes megjegyezni, hogy nem is szükséges erős alkoholt választani, mert az alacsony alkoholtartalmú italok rövid idő alatt rázhatják az emberi test védelmét. Például kevesen gondolják, hogy a sör és a koleszterin milyen kapcsolatban áll. Úgy tűnik, hogy egyáltalán nincs kapcsolat, mivel ez az ital nem tartalmaz zsírt. De ez nem. Részletesebben érdemes megfontolni, hogy a sör valóban befolyásolja-e a koleszterint.

Koleszterin és sör

A koleszterinmolekulák állati eredetű szterolok, így az emberi testet ezeknek a vegyületeknek is felruházják. A koleszterin molekulák szerkezete fehérje transzportereket tartalmaz. Az ilyen komplexeket "lipoproteineknek" nevezik, és szükségesek a zsír átadásához. A koleszterin-molekulák feltételesen „jó” és „rossz” -ra oszlanak. Tehát a "jó" koleszterin elengedhetetlen a test néhány funkciójához, és a vízben való gyors feloldódás szerves része. Ez biztonságos az emberek számára, sőt segít megvédeni az érrendszert az atheroscleroticus elváltozásoktól.

A „rossz” koleszterin, éppen ellenkezőleg, hozzájárul a plakkok képződéséhez a véredények falán, ami végül atherosclerosishoz vezet. Meg kell jegyezni, hogy a vér koleszterinszintje nem állandó és bizonyos tényezőktől függ:

• túlevés;
• beriberi;
• túlsúly;
• a testmozgás hiánya;
• dohányzás;
• rosthiány, pektin molekulák;
• szokás enni egy csomó édes és zsíros ételeket.

De hogy a sör hogyan befolyásolja a koleszterint, még mindig nem világos. Számos tudós által végzett számos tanulmány kimutatta, hogy sört és más alkoholtartalmú italokat túlzott mennyiségben fogyasztva a személy aláássa saját CCC egészségét. Ha azonban kis mennyiségben iszik ezt az italt, az ellenkező hatást láthatja. Emellett a sör a hormonrendszert is befolyásolja: az alacsony dózisok gátolják a tesztoszteront az italban lévő fitoösztrogének miatt.

Azonban az ellenőrizetlen sörözés hormonális zavart okoz. A hormonok komoly növekedésének hátterében intenzív "rossz" koleszterin szintézis folyik.

A koleszterin nincs a sörben, azonban a sörkomponensek hatására aktívan termel. Éppen ezért a sört bántalmazó emberek „sör hasa” növekedéssel rendelkeznek, azaz a hasi elhízás könnyen diagnosztizálható.

Az ital pozitív tulajdonságai

A méltányosság szempontjából érdemes megjegyezni, hogy a sör hasznos elemei miatt hatással van a különböző funkciókra. Az ital a következő összetevőket tartalmazza:

• gyanták;
• fenolok;
• ösztrogének;
• C, B vitaminok;
• almasav, citromsav, folsav, nikotinsav.

Tehát mindenféle sav javítja az emésztőrendszerben az anyagcsere folyamatokat, és ellensúlyozza a kövek kialakulását az epehólyagban és a húgyhólyagban. A malátából származó természetes fenolokat antioxidáns tulajdonságok jellemzik, ami azt jelenti, hogy védik a testsejteket az öregedési folyamatoktól, fokozzák a szervezet rezisztenciáját a baktériumok ellen és harcolnak az artériák vérrögképződésével. Az ösztrogén olyan hormon, amely szabályozza a koleszterin szintjét a szervezetben, és lelassítja annak kialakulását.

Bár a koleszterin nem közvetlenül kapcsolódik a sörhöz, fel kell ismerni, hogy az ital kis mennyiségű fogyasztása segít a koleszterin felesleg elleni küzdelemben, és megakadályozza, hogy a véredények falára kerüljön.

A spanyol tudósok világossá tették, hogy a sör hogyan segít szabályozni a koleszterinszintet a vérben. Úgy vélik, hogy ha legfeljebb 0,5 liter vizet inni, ez nemcsak nem káros, hanem csökkenti a CAS kórképeinek kockázatát. Emellett a "rossz" koleszterin magas szintje csökken. Ha egy személy ezt a mennyiséget naponta bevette, akkor 1-2 hónap elteltével az alacsony sűrűségű lipidek koncentrációja 40% -ra csökken.

Mindazonáltal meg kell érteni, hogy csak természetes sörről beszélünk, szennyeződés nélkül. Nem titok, hogy a tároló termék különböző adalékokkal és tartósítószerekkel van feltöltve. Egy ilyen ital csak növeli a koleszterin koncentrációját, és ezzel párhuzamosan más patológiákat is provokál. Ráadásul a „rossz” vegyületek szintje meglehetősen gyorsan nőhet, mivel az italban lévő gáz felgyorsítja a bélben lévő anyagok felszívódását. Általában az ilyen sörök szerelmeseinek többsége a szív- és koszorúérrendszer működési zavarát jelző tüneteket jegyzi fel.

A sör negatív hatása

Amint már említettük, a romboló hatás a sör túlzott fogyasztásával kezdődik. Az ital fitoösztrogént nagy mennyiségben tartalmaz. Gátolja a tesztoszteron szintézisét. Ez a hormon hiánya más hormonok, különösen az ösztrogének koncentrációjának növekedéséhez vezet.

Meg kell jegyezni, hogy minél magasabb az ösztrogén szintje egy ember testében, annál nagyobb az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL), azaz a „rossz” koleszterin koncentrációja. Az LDL szintjének növekedése pedig atherosclerosishoz és más szívbetegségekhez vezet.

Ha egy ember lehetővé teszi, hogy naponta több, mint 0,5 liter sört inni, idővel a nőstényben zsírlerakódásokat kezd kialakítani: a csípőn, a fenéken, a derékon és a mellkason is nőhet. Természetesen ez egy férfi hormon hiányának közvetlen következménye, azonban a magas koleszterinszint szintén fontos szerepet játszik az elhízásban.

De ezek nem az egyetlen változás. Gyakran mások azt mondják, hogy az ilyen erősebb szex képviselője lassú, ingerlékeny, nem jól alszik, és gyakran érzékeny a depresszióra. Folytatva a sör túlzott fogyasztását, nemcsak a korai szívroham és a stroke veszélyeit tárja fel, hanem a potencia és a mentális egészség veszélyeztetésére is.

Ugyanolyan káros fogyasztása az italnak a nőknél nem kevésbé romboló, mivel hormonális zavarokat is okoz. A folyamat hátterében a nő ilyen tüneteket mutathat:

• a petefészek kiválasztásának zavarai, a tüszők érése;
• szabálytalanságok a menstruációs ciklusban;
• rekedtség, hangok durvasága;
• a méhszövet növekedése;
• korai menopauza;
• meddőség.

Ha egy nő nem utasítja el a sört inni a terhesség alatt, akkor nagyobb a valószínűsége annak, hogy a baba súlyos külső és belső eltérésekkel jár. Csakúgy, mint a férfiaknál, az LDL szintje a sör visszaélése miatt emelkedik, ami azt jelenti, hogy az elhízás és a további szívinfarktus és a stroke kockázata nő. De a sört lehet használni, ha tisztán alkoholmentes italt használ, és nem haladja meg a 0,5 liter / nap mennyiséget.