Gyors szénhidrátok (élelmiszer lista, táblázat)

• Elemzések

Nemcsak a szakemberek, hanem a közönséges emberek, akik ismerik az egészségük árát, a kora reggeli óráktól a világon mosolódni képesek, biztosak abban, hogy a gyors szénhidrátok egy feszült figura ellenségei és egy aktív és aktív emberi test egésze.

A „gyors” és „káros” szavak a nem tökéletes, de egészséges táplálkozás és a szénhidrát élelmiszerek összefüggésében szinonimák. Elosztása nagyon gyors - ennek eredményeképpen a glükóz felugrik, majd „kényelmesen” van a testben, mint szubkután zsír!

Milyen élelmiszerek telítettek gyors szénhidrátokkal, így különösen károsak az alakra, a hangulatra és az általános állapotra? (Lásd az alábbi teljes táblázatot.)

1. Liszt "fehér" termékek (kenyér, pizza, zsemle);
2. Cukor és méz;
3. Péksütemények és szénsavas italok;
4. Görögdinnye, banán, datolyaszilva és szőlő;
5. Majonéz és ketchup;
6. Alkohol (különösen sör).

Bármely táplálkozási szakértő a fenti termékeket tabuként osztályozza! Nem hívhatsz gyors szénhidrátot egy halálos méregnek, amely megöli az embert, de a naponta kóstolva megterhelhetetlen terhelést hoz létre a hasnyálmirigy számára, amely termel inzulint - az endokrin rendszer veszélyben van. A vérben a cukor "ugrik" fel és le, mint egy gumi labda, provokálja a hangulatváltozásokat és a testtónust. Ha az ilyen étel az „ünnepi” menü résszel rendelkezik, drasztikus változást tapasztal a testében és az erkölcsi állapotban.

Ami a gyümölcsöket és a mézet illeti, a gyors szénhidrátokkal együtt kétségtelenül sok hasznos mikroelemet, rostot tartalmaz, és azokat meg kell enni, de ezt helyesen kell elvégezni (a gyümölcsökről bővebb információért lásd a Gyümölcsök és fitnesz cikkeket).

Optimális étrendben a lassú szénhidrátok előnyösek. Különösen hétköznapokon, amikor a figyelem és az aktív szellem koncentrációja szükséges a munkahelyen. Ebben az esetben a magas szénhidráttartalmú ételeket a reggeli és a délutáni vacsorák alkalmával lehet enni. Vacsorára készítse el a fehérje "asztalt".

A gyors szénhidrátok vagy a magas GI listája nem az egészség védelmére vonatkozik!

A "glikémiás index" (GI) fogalma közvetlenül kapcsolódik a vércukorszint értékéhez. A GI értéke azt mutatja, hogy az elfogyasztott szénhidrátok milyen gyorsan felszívódnak, bejutnak a vérbe. Minél magasabb a GI, a „gyorsabb” a szénhidrátok és annál aktívabb az ember a stout! A számítás 100 egység - glükóz - standardból történik. De az „ártatlan eszme” fölötti csodálatos számok dátumok (146 egység).

Gyors szénhidrátok átlagos glikémiás index (55-70 egység) - a termékek listája:

• Kenyér és sütemények rozslisztből (teljes kiőrlésű);
• Sárgabarack, ananász, kiwi, banán és dinnye;
• Főtt sárgarépa, répa, borsó;
• méz;
• Gabonafélék: rizs, búzadara;
• Kukorica (popcorn);
• Burgonya az "egyenruhában".

Gyors szénhidrátok magas GI-vel (70 egység felett) - azoknak a termékeknek a listája, amelyek zavarják a szervezet jó működését:

• Bármely péksütemény búzaliszt, leveles tészta és élesztő tészta alapján. Például a reggeli pirítósnak GI - 100 egysége van.
• Édes gyümölcslevek és kóla (75);
• Főtt vagy sült burgonya (95) és burgonyapüré (90);
• Tök (75) és görögdinnye (103);
• Szárított gyümölcsök és szőlő (75);
• Cukor és tejcsokoládé (70);
• Bárok (snickers, kit-kat, mars) és csokoládék (70);
• Rizs, granola, cukor és kukoricapehely (80-90);
• Chips (85).

következtetés:

Annak érdekében, hogy az egészség, a pozitív ötletek és cselekedetek legyenek társaik, csökkentse a gyors szénhidrátokkal rendelkező élelmiszerek fogyasztását, így megakadályozhatja az inzulin felszabadulását a vérbe. Hagyjuk, hogy a sütemények és a lekvár szelet fehér kenyér, édesség és sült burgonya kerüljenek a hétvégére. Különösen vigyázz a délutáni gyors szénhidrogénekre, amikor a legnagyobb veszélyt jelentik az alakodra.

Az alacsony glikémiás index hozzájárul a fogyáshoz és a könnyűséghez a nap folyamán. Egy ilyen menüvel lefogy, ahol a termékek listája olyan közművekből áll, amelyek GI-je nem haladja meg az 55 egységet! Nagyszerű hangulat és tónusú alak - ennek érdekében érdemes visszautasítani a túllépéseket...

Gyors szénhidrátok: Élelmiszerlista - táblázat

Kattintson az asztalra a nagyításhoz. Ezután kattintson a jobb gombbal, és válassza ki a „Kép mentése másként” lehetőséget a táblázat számítógépre való mentéséhez.

Ossza meg ezt a cikket barátaival a szociális hálózatokon.

Gyors és lassú szénhidrát - táblázat

Gyors és lassú szénhidrátok, a fogyás sarokköve.

Ha megérti, hogy milyen ételeket fogyaszt, mindig tudja, hogy étrendje segít csökkenteni a testsúlyt, és hogy mely termékek ellenkezőleg, segítenek a súly növelésében.

Megpróbáltam a különböző forrásokból származó lassú és gyors szénhidrátokról alapvető információkat gyűjteni, ami elég nehéz feladatnak bizonyult, mert az információ meglehetősen ellentmondásos, még az ugyanazon termékek tekintetében is.

Miért járulnak hozzá a gyors (egyszerű) szénhidrátok a kilogrammokhoz?

Minden nagyon egyszerű, ha nem megy a biokémia, majd a gyors szénhidrátok, nagyon gyorsan lebontják cukrok és szinte azonnal belép a vérbe, ezáltal növelve a vércukorszintet.

Ezek a szénhidrátok drasztikusan növelik a cukor szintjét.

Amint tudod, a cukor hirtelen növekedésével a hasnyálmirigy cukor felhasználása céljából inzulint termel, az inzulin többletcukrot küld a zsírsejtekbe, és ha a vérben megnövekedett az inzulinszint, a zsírtartalékok elpusztulnak.

Miután az inzulin a vérből a cukrot használja, az ember éhséget érez, és meg akar enni.

Összefoglalva, ha gyors szénhidrátot tartalmazó ételeket fogyaszt, akkor a vércukorszintje jelentősen ugrik.

Éppen ezért, ha a fogyás, a cukorkákkal vagy a cookie-kat tartalmazó harapnivalók ellenjavallt, és még ha kalóriát is számol, és nincs sok közülük, a zsírtartalékok egyáltalán nem kerülnek felhasználásra.

Van-e előny?

Gyors szénhidrátok nélkül a személy nem élhet, és feltétlenül el kell fogyasztani.

Mi a szénhidrát?

Ez végső soron - cukor.

Függetlenül attól, hogy gyorsak vagy lassúak, még mindig cukrokká oszlanak, csak kevesebb vagy több időt vesz igénybe, valamint a szervezet erőforrásait a szénhidrátok emésztése és asszimilációja során.

Cukor szükséges az agyunk teljes működéséhez, az idegsejtek fogyasztják a legtöbb cukrot.

Lassú szénhidrátok

Komplex szénhidrátoknak is nevezik őket, amelyek egyszerű cukrokra bomlanak, mint a gyors.

Glikogén - a májban glükózzá alakul.

Amikor a szervezet nem kap megfelelő mennyiségű szénhidrátot, ez a termék fehérjékből és zsírokból állítható elő.

Ez az anyag sertés-, marhahús-, csirkemájból nyerhető. Gazdagságban, glikogénben és élesztősejtekben, valamint rákhúsban.

A keményítő - a katalizátorok miatt - dextrózré alakul át és fenntartja a test szintjét. Ezeket az anyagokat burgonyában, gabonában és hüvelyesekben találjuk.

Cellulóz - ennek a komponensnek 2/3-a áthalad az emésztőrendszeren, és természetesen elhagyja a testet, „rossz” koleszterint és egyéb káros anyagokat véve. Segít megvédeni a béleket a különböző betegségek ellen.

Inulin - fruktózmaradványokból képződik.

A legtöbb üzemben szénhidrát tartalékként működik. Például az inulin megtalálható a cikória és az articsóka sejtekben.

Ezt az anyagot a cukorbetegek cukorbetegségének helyettesítésére használják.

A pektin - a termékek stabilizálásában játszik szerepet.

Az alulteljesített gyümölcsök és zöldségek propektint tartalmaznak, amelyek érlelése után pektinré alakulnak.
Komplex szénhidrátok - széles körű vegyületek, amelyek közé tartozik a keményítő, a glikogén, a rost és sok más poliszacharid.

Fokozatosan kiürítik a cukrot a vérbe, segítve a normális energiaszint fenntartását.

A terméknek köszönhetően az elfogyasztott élelmiszerekkel való telítettség érzése hosszú ideig fennmarad.

Komplex szénhidrátok segítségével csökkentheti a szervezet által igényelt kalória mennyiségét, ami hozzájárul a fogyáshoz.

Ezenkívül a poliszacharidok az aktív fizikai aktivitás kiváló táplálékforrásai lesznek.
Forrás: http://siladiet.ru/

Hogyan lehet megérteni, hogy mely szénhidrátok gyorsak és milyen lassúak?

Ebből a célból a termékek glikémiás indexét használjuk, a részletesebb információkért lásd a „Glikémiás termékek indexe” c.

Lassú és gyors szénhidrát élelmiszer lista, táblázat a fogyás

Ha megkérdezi, hogy mely tápanyag a fő energiaforrás, a válasz szénhidrátok. A zsírok és a fehérjék is „tüzelőanyagként” működnek a test számára, de bizonyos sajátosságokkal. A fehérjék és zsírok feldolgozásához szükséges energiát jelentősen többet kell költeni, mint a szénhidrátoké. Nézzük meg részletesebben a szénhidrátok szerepét az emberi testben.

A szénhidrátok típusai.

Gyors és lassú szénhidrátok, az asszimiláció sebességében mutatkozó különbség. Lassú szükség van a képzés megkezdése előtt, így energiát adnak az egész sportoláshoz. És gyorsan - a képzés befejezése után (30 percen belül).

Ez a minta annak a szükségletnek köszönhető, hogy testünknek vissza kell állítania a képzésre fordított erőforrásokat. Például a glikogén csak a gyors szénhidrátok által állítható helyre, és a lassúak hosszú ideig felszívódnak, és az izmok nem kapják meg a szükséges összetevőket időben.

A képzési folyamat után egy kis adag gyors szénhidrát (100-150 gr.) Segít abban, hogy visszanyerje a kiégett energiát és felébressze az „éhséget”. Ez a rész elég ahhoz, hogy ne aktiválja a cukor zsírokká történő átmenetét, és ha aztán étkezéskor fehérjékkel töltjük meg a diétát, akkor a test elkezdi saját tartalékait - a szubkután réteg zsírjait. Valami ilyesmi tökéletes táplálkozásnak tűnik az edzés napjaiban.

Gyors szénhidrátokkal rendelkező termékek.

Létezik egy lista a nagy számú gyors szénhidráttal rendelkező termékekről, de ezeket nem szabad teljesen kizárni az étrendből, mert még a fehérje komponensek (sport kiegészítők) között is kis mennyiségű szénhidrát van. Tehát itt van egy lista olyan élelmiszerekről, amelyek nagy mennyiségű gyors szénhidrátot tartalmaznak:

• magas keményítőtartalmú zöldségek;
• cukor;
• liszttermékek (ez nem tartalmazza a fekete kenyeret);
• magas cukortartalmú italok.

1. burgonya ételek (sütés, forralás, sült krumpli, pörkölés);
2. a levesek, amelyek nem igényelnek hosszú főzést;
3. gyümölcslevek, szóda és nem gáz italok sok cukorral;
4. édes ízű gyümölcsök (banán, görögdinnye, szőlő);
5. méz;
6. különböző zöldségek (kukorica, fehérrépa, zeller (gyökér), sárgarépa);
7. sütemények és egyéb sütemények (édes kenyér, fehér vagy szürke liszt kenyér, bagel, rizs keksz, keksz, fánk);
8. szirupok.

Egyébként ezeknek az étkezési opcióknak a glikcmikus indexe legalább 69 egység. Ez jelentős mértékű, ami befolyásolja a vérben lévő cukor mennyiségét (glükóz).

A lassú szénhidrátok glicin indexe alacsonyabb, ami nem annyira befolyásolja a vérben lévő glükóz mennyiségét. Nem szabad azonban elfelejtenünk, hogy a gyors szénhidrátokat tartalmazó élelmiszer különböző tulajdonságokkal rendelkezik. Például a sült burgonya indexe 95 egység, a fehér lisztből készült kenyér pedig csak 70 egység.

Az alkoholos italok szintén gyors szénhidrátok. Különösen a sör glikotikus indexe 110 egység.

A diéták számára van egy táblázat:

Ez az információ lehetővé teszi, hogy navigáljon, kiválasztja a megfelelő ételt. Csak szem előtt kell tartania, hogy az ebben a táblázatban elérhető termék kiválasztásával figyelembe kell vennie a glikcmikus indexét, a megadott számok tartományában lesz.

A kevésbé gyors szénhidrátokat ajánlott fogyasztani, és csak akkor kell alkalmazni, ha szükséges (a képzési folyamat végén). Ellenkező esetben a nagy számú gyors szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek hozzájárulnak a túlsúly megjelenéséhez.

Lassú szénhidrátokkal rendelkező termékek listája.

Vannak speciális listák és táblázatok a lassú szénhidrátokkal rendelkező termékek számára, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz (kis glikémiás index).

Itt egy részletes lista:

1. Kapros zöldek, bazsalikom, saláta.
2. Minden hüvelyes, beleértve a szójababot.
3. Kása gabonából. Előnyösek a zabpehely, a gyöngyház, a pshenka. A búzadara magas glikémiás indexgel rendelkezik, ezért jobb, ha nem használja.
4. Durumbúza tészta.
5. Kenyér alacsony minőségű.
6. Kis fruktózt tartalmazó gyümölcsök (kiwi, alma, cseresznye, mandarin). Szükséges tudni, hogy a szárított gyümölcsök magasabb (általában 10-15 egység) glükémiás indexgel rendelkeznek a friss analógokkal összehasonlítva. Ez a szint a hőkezelés során magasabb lesz. Ezért jobb a gyümölcsöt a szokásos formában enni. Gyümölcslevek és frissen facsart is (még akkor is, ha nem adunk cukrot), a rost hiánya miatt az index közel van a felső határhoz.
7. Bogyók (szilva, cseresznye, áfonya).
8. Természetes joghurt töltőanyag nélkül.
9. Gomba.
10. Diófélék, csokoládé (a kakaóbab mennyisége meghaladja a 75% -ot), napraforgómag. Ezeket az ételeket magas kalóriatartalmúnak tartják, de a test elég lassan bomlik.
11. Zöldségek (hagyma, káposzta, póréhagyma, cukkini, paradicsom, spenót, babérlevél, bors).
12. Papaya, édes burgonya (édesburgonya), mangó, kukorica, datolyaszilva. Ezek az élelmiszerek az összes lassú szénhidrát között a legmagasabb glikémiás indexekkel rendelkeznek. Ezért ezeket nagyon óvatosan kell használni.

Sokan, akik elolvasták a fent leírt információkat, valószínűleg megkérdezik:

Szükséges-e jelentősen megváltoztatni a boltokban vásárolt élelmiszerek listáját?

Itt válaszolhat arra, hogy mindent az adott esettől függ. A gyors szénhidrátokat sok fizikai aktivitás után kell alkalmazni. Ellenkező esetben lebontás történik. Ezért ebben a helyzetben olyan ételeket kell enni, amelyeknek a glikémiás indexe magas. Gyorsan megszerzik őket, és feltöltik az elveszett erőket. Azonban az alacsony aktivitású életmódot élvező embereknek, vagy azoknak, akik megszabadulni akarnak a túlsúlytól, teljesen el kell szüntetniük, vagy inkább csökkenteniük kell ezeket a termékeket, és saját étrendjüket kell készíteniük lassú szénhidrátok alapján. Emlékeztetni kell arra, hogy a végső döntést a kezelőorvos és (vagy) a táplálkozási tanácsadó hozza meg. Jó napot, áldjon meg!

Gyors szénhidrátok: Élelmiszerlista

A nehéz ételek közötti harapnivalókhoz nem lehet zsemlét és édességet hagyni, hanem a diót és a szárított gyümölcsöt.
A diabétesz kialakulására hajlamos embereknek rendkívül óvatosnak kell lenniük a magas GI-t tartalmazó élelmiszerek használatára.

A szénhidrátok olyan anyagok, amelyek oxigén-, hidrogén- és szénmolekulákból állnak. A szervezetben az anyagcsere folyamatában az energiaforrások - glükóz - válnak.

A szervezetben a glükózt energiatermelésre használják, de ha nem használják az ülő életmódot, a fel nem használt glükózt glikogénként, glükózmaradványokból álló poliszacharidként helyezik el. Ez az anyag tartalék szénhidrát a szervezet számára és felhalmozódik a májban és az izomszövetben tartalékként vagy szubkután és intraabdominalis zsír formájában.

Mi a gyors szénhidrát

A gyors vagy egyszerű szénhidrátok tartalmazzák az összes fogyasztott cukrot, keményítőt. Könnyen szétválaszthatók és felszívódnak a test különleges kémiai képlete miatt, vízben oldódnak és édes ízük van. Ilyen szénhidrátok lehetnek monoszacharidok, diszacharidok.

A monoszacharidok közé tartoznak a következők:

1. Glükóz. Glükózt tartalmazó termékek - sárgarépa, szőlő, kukorica, bogyók. A májban és az izmokban glükogén formájában tárolják az energiát.
2. Fruktóz. A természetes fruktózforrások a méz, az érett gyümölcsök és zöldségek. Ez egy kicsit rosszabbodik, mivel a szervezetnek glükózt kell feldolgoznia.
3. A galaktóz visszatartja a tejtermékeket.

A diszacharidok a következő komponenseket tartalmazzák:

1. Laktóz. Ez a tejben található állati eredetű szénhidrát.
2. A maltóz a szőlő és a malátakészítés fermentációját követően előállított cukor. Tartalma narancs, sör.
3. Szacharóz. Természetes források - cukornád, cukorrépa, barna cukor, melasz, kisebb mennyiségben szacharózban vannak jelen zöldségekben és gyümölcsökben.

A szénhidrátok gyors és lassú felosztása a glikémiás index mutatójához kapcsolódik.

A glikémiás index (GI) fogalma

A glikémiás index azt mutatja, hogy a szervezet milyen gyorsan felszívja a vérben elfogyasztott szénhidrátokat. Minél magasabb, annál gyorsabban megy ez a folyamat, és annál aktívabb a személy súlya. A GI azt is megmutatja, hogy a termék milyen gyorsan képes növelni a vércukorszintet. A 100 egységnyi indexű glükóz a GI-szabvány.

A szokásos a következő osztályozás használata:

- magas GI - több mint 70;

- átlagos GI - 50 és 70 között;

- alacsony GI - kevesebb, mint 50.

Minél alacsonyabb a GI, annál hasznosabb a termék a test egészségére.

A gyors szénhidrátok értéke az emberi táplálkozásban

Magas glikémiás index esetén a gyors szénhidrátok hátrányosan befolyásolhatják az emberi egészséget. Nem biztosítják a testet tápanyagokkal, és az éhezés csak rövid ideig tart. Ha a vérben lévő cukor a fizikai terhelés miatt nem alakul át glikogénré, akkor a zsírként a szervezetbe kerül.

Ezért az egészséges táplálkozás minden rendszere javasolja a gyors szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának korlátozását. Különösen azért, hogy a nap második felében féljenek a gyors szénhidrátoktól, ekkor a legnagyobb veszélyt jelentik a súly és az alak.

Ezzel szemben az alacsony glikémiás index hozzájárul a fogyáshoz. Ha a feladat a súly csökkentése, akkor fogyaszthat a súlya olyan étrend mellett, amelyben a termékek GI, nem haladja meg az 55 egységet. Ebben az esetben garantált feszes alak és nagyszerű hangulat.

Gyors szénhidrátot tartalmazó ételek fogyasztásakor a vércukorszint élesen ugrik. Ez az egészségre negatív tényező, és az orvosok szerint a cukorbetegség kialakulásához vezethet.

Mire van szüksége a gyors szénhidrátokra

A vizsgálatok azt mutatják, hogy a cukroknak köszönhetően fehérjékben és zsírokban gazdag élelmiszerek felszívódása lehetséges. Minden orvos és táplálkozási szakember ugyanannak a véleménynek tartja, hogy az étrendnek többnyire lassú szénhidrátokkal rendelkező élelmiszerekből kell állnia.

Vannak azonban olyan helyzetek, amikor az energiát a lehető leghamarabb vissza kell állítani, még rövid ideig is, ebben az esetben a gyors szénhidrátok elengedhetetlenek. Ezek drasztikusan növelik a vér glükózszintjét, ami az inzulin, az intenzív vérkeringés, a magas izomtónus növekedéséhez vezet. Segít megbirkózni az eszméletvesztéssel, szédüléssel, hányingerrel.

Ráadásul gyors szénhidrátok:

• segítsen megbirkózni a mentális feladatokkal az agy aktiválásával;
• a glikogén tárolók feltöltése a szervezetben;
• semlegesíti a toxinokat;
• részt vesz a sejtkeret építésében;
• segít a stressz elleni küzdelemben és depresszióban;
• az anyagcsere szabályozását a különböző hormonok és enzimek szintézisének aktiválásával a szervezetben.

Ha egy személy rendszeresen meglátogatja az edzőtermet és intenzíven sportol, akkor a gyors szénhidrátok kis mennyiségben segítenek csökkenteni a túlsúlyt a zsírlerakódások felgyorsításával.

Megfelelő fizikai terhelés hiányában a glükózszint emelkedése csak a szervezetben lévő zsírlerakódásokat pótolja, és rontja a hasnyálmirigy, az izmok és a szív- és érrendszer működését. A személynek napi 40 g gyors cukrokra van szüksége, és csak a nap első felében.

Gyors szénhidrátok az egészséges táplálkozásban

A megfelelő táplálkozás elvei szerint az emberi táplálkozásban nem lehetnek gyors szénhidrátok, hanem a szerves savakat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmazó élelmiszerek. Ezek közé tartozik a zöldség, a gabona és a gyümölcs.

A szénhidrát termékeket előnyösen cseréljük. Például, a sült burgonya helyett jobb, ha a cukor helyett sült, a teához adjon mézet.

A szárított gyümölcsöket és gyors szénhidrátokat tartalmazó gyümölcsöket előnyösen a főételtől elkülönítve fogyasztják. Az egészséges táplálkozás elkészítése, a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vegyék figyelembe az élelmiszer-kompatibilitás elvét:

• ne keverjünk szénhidrátokat zsíros ételekhez;
• ha fogyni akarsz, a gyors szénhidrátokat ki kell zárni legalább vacsora után, lehetőleg a diétából általában;
• ha nem tudja visszautasítani a csokoládét, jobb, ha fekete, 70% -os kakaótartalommal vásárol;
• cukortartalmú italok, tároló cookie-k, csokoládé cukorka kell tiltani - ezek a tiszta kalóriák táplálkozhatnak, ha gyors helyreállítást igényelnek, de gyakrabban járulnak hozzá az elhízáshoz, és előnyeik megkérdőjelezhetők.

Milyen élelmiszerek tartoznak a gyors szénhidrátokhoz: a termékek listája

A hasnyálmirigy terhelésének csökkentése és a zsírlerakódások megelőzése érdekében az egészséges táplálkozás optimális megoldása a gyors szénhidrátokat tartalmazó élelmiszerek étrendjének jelentős korlátozása. Általában, anélkül, hogy a glikémiás index értékeinek finomságaiba kerülne, a következő veszélyes termékekre koncentrálhat:

• fehér kenyér és fehér lisztből készült liszt (sütemény, sütemény, sütemény, zsemle);
• kolbász;
• méz;
• édességek (italok, szóda, cukorka) tárolása;
• keményítő;
• puha búzából készült gyorsfőző tészta;
• burgonya;
• zöldségek hőkezelés után, könnyen emészthető keményítő megjelenésével;
• cukorral dúsított konzervgyümölcsök, könnyen átalakítható glükózokká;
• alkohol, különösen a szesz és a sör;
• cukor és termékek hozzáadásával, fagylalt, dzsem, lekvár;
• sült burgonya vagy sült krumpli;
• gyorsétterem és szinte minden étel gyorséttermekben, amelyek sok keményítőt és cukrot tartalmaznak.

Ha a fenti termékeket teljesen kizárja az étrendből, ajánlatos azokat a lehető legkisebbre felvenni a menübe, hogy az ilyen mínuszot súlygyarapodásként megszüntesse. Ez a diéta legegyszerűbb változata, ami a fogyás szempontjából hasznos.

Nagyon fontos az ilyen termékek feldolgozásának módja. Általános szabályként a főzési idő és a magas hőmérséklet hozzájárul a cukor növekedéséhez a kész edényben. Például egyenruhájukban főtt burgonya kevésbé lesz káros, mint a főtt hámozott burgonya vagy sült burgonya.

Azonban az egészséges táplálkozásra a legjobb, ha az étrendre táplálkozunk, figyeljen a glikémiás indexre. Nehéz lesz ezt a vendéglátó-ipari létesítményekben elvégezni, de ez egy otthoni menüben is megvalósítható.

Gyors szénhidrátokat tartalmazó, átlagos glikémiás indexű élelmiszerek listája (55-70 egység)

Ezek a termékek:

• kenyér és egyéb rozslisztből készült sütemények (teljes kiőrlésű);
• főtt sárgarépa, borsó, cékla;
• Kiwi, banán, sárgabarack, ananász és dinnye;
• méz;
• árpa, zabpehely, hajdina, rizs, búzadara és más gabonafélék;
• kukorica, beleértve a pattogatott kukoricát;
• Főtt burgonya.

Ezeket a termékeket reggel elfogyaszthatják a negatív következményektől való félelem nélkül, de csak akkor, ha a cél nem az, hogy sok súlyt veszítsen.

A termékek listája, amely magában foglalja a magas glikémiás indexű gyors szénhidrátokat (70 egység felett)

Az orvosok szerint az alábbi termékek több kárt okoznak, mint a jó, és zavarják a szervezet normális működését:

• édes gyümölcslevek és kolaszok (75);
• Bármely búzalisztből, leveles tésztaból vagy élesztő tésztából készült tészta, például reggeli reggeli pirítós, 100 egység GI;
• sült burgonya vagy sült krumpli (95) és burgonyapüré (90);
• bárok (Snickers, Kit-Kat, Mars) és csokoládék (70);
• görögdinnye (103);
• dátumok (146);
• cukor és tejcsokoládé (70);
• granola cukor és kukoricapehely (80-90);
• szárított gyümölcsök és szőlő (75);
• chipek (85);
• alkohol és sör 3,0% (115);
• kukoricaszirup (115);
• sütemények, sütemények, sütemények és gyorsétterem (103);
• Coca-Cola és szénsavas italok (102);
• petrezselyem (97);
• rizs tészta (95);
• kajszibarack és őszibarack konzerv (91);
• csiszolt rizs (90);
• méz (90);
• lágy búza tészta (90);
• hamburger zsemle (88);
• sós keksz (80);
• müzli dióval és mazsolával (80);
• sűrített tej (80);
• csiszolt rizs (80);
• bab (80);
• cukorka karamell (80);
• búzadara (75);
• krémes torta (75);
• squash kaviár (75);
• kekszek (74);
• köles és köles dara (71);
• kompótok (70);
• barna cukor (cukornád) (70);
• kukorica liszt és szemes gabona (70);
• tejcsokoládé, lekvár, mályvacukrot (70);
• fagylalt (70);
• mázolt túrós sajt (70).

A termék glikémiás indexe zárójelben van megadva.

A legjobb, ha ezt a listát megőrzi, és figyelembe veszi a GI-t az élelmiszerek előkészítésében.

Gyors és lassú szénhidrátokat tartalmazó termékek táblázata

Lassú és gyors szénhidrátok... Tényleg szükségük van a testre? Természetesen ezek szükségesek, létfontosságúak, mert nélkülük a testünk általában nem képes megemészteni a fehérjéket és a zsírokat, és a máj nélkülük nem fog működni egyáltalán.

Érdemes megjegyezni, hogy a szénhidrátokat a szervezet glükóz formájában szívja fel, de az egész szervezet fő édes foga természetesen az agy.

Szénhidrátok és glikémiás index

Hagyományosan szokásos a szénhidrátok gyors és lassú felosztása. Minden attól függ, hogy milyen gyorsan lebontják a szervezetben és átalakulnak glükózokká.

Ez a glükóz a fő energiaforrás a test számára.

Ha sportol, akkor nem zavarja az alacsony kalóriatartalmú édességeket. További információ.

De hogyan lehet megtudni, mely szénhidrátok gyorsak és milyen lassúak? Milyen élelmiszerek tartalmaznak gyors szénhidrátokat?

A hasítási ráta kiszámításához egy speciális mutatót vezettünk be - a glikémiás indexet vagy a GI-t. A magas glikémiás index tehát olyan élelmiszerekkel rendelkezik, amelyek nem olyan előnyösek a szervezet számára, mint az alacsony GI-t tartalmazó élelmiszer.

Ennek oka nemcsak a szép alakban, hanem az emberi hasnyálmirigy által tapasztalt hatalmas terhelésekben is.

Tehát a gyors szénhidrátokat tartalmazó termékek:

• édességek;
• keményítő;
• cukor;
• édes italok;
• instant levesek;
• fehér kenyér;
• cookie;
• burgonya.

Ha van ilyen lehetőség, akkor jobb, ha az ilyen termékeket elutasítja - hogy kizárja a diétáját. Ha nincs ilyen lehetőség, ajánlott ritkábban enni. Az alkohol is gyors szénhidrát.

Szénhidrátok az étrendben

Közvetlenül meg kell jegyezni, hogy lehetetlen teljesen visszautasítani a szénhidrátokat.

A megfelelő és racionális táplálkozás titka az, hogy többnyire lassú szénhidrátokat tartalmaz a menüben, és elég gyorsan kiegészíti azt.

Az ilyen módon táplálkozással a személy nemcsak a súlyát figyeli, hanem a testet is segíti.

A test normális működéséhez szükséges, hogy az élelmiszer teljes szénhidrátmennyiségének legfeljebb 60% -át kapjuk.

Ha teljesen megszünteti őket az étrendből, akkor a test súlyosan szenved - az anyagcsere megszakad.

A gabonafélékben a lassú szénhidrátok, valamint a teljes kiőrlésű lisztből készült tészta, a mannát kivéve gabonafélék tartoznak. Lassú szénhidrátok is vannak a zöldségekben (cukkini, spenót, káposzta), gombákban, nem cukor gyümölcsökben (alma, kiwi, grapefruit, körte), bogyók (cseresznye).

Gyors szénhidrátok edzés előtt és után

A szakértők azt javasolják, hogy a sportolók és az aktív emberek az edzés előtt komplex vagy lassú szénhidrátokat használjanak, de az egyszerű vagy gyors szénhidrátok után.

Miért ajánlott a gyors szénhidrátokat edzés után használni?

Az a tény, hogy a fizikai erőfeszítések után a test helyreállításának ideje alatt időre van szükség az izomglikogén feltöltéséhez.

Minél gyorsabb a test és az izom helyreállítási folyamata, annál intenzívebb a következő edzés.

Az edzés befejezése után 4 órán belül legalább 100 g gyors szénhidrátot kell fogyasztania, és 24 órán belül - 600 g.

Kiváló gyors szénhidrátok a banán és a rizs.

Gyors és lassú szénhidrátok

Lassú szénhidrátok (GI 69. ábra), táblázat

Videó desszert

A desszert számára ma egy videó arról, hogyan kell enni: a szénhidrátokról van szó.

Mindig enni egy pár banánt edzés előtt!
Szeretem a gyors emberset

Nem értem, a banánok összetett szénhidrátok. Miért ellentmondanak maguknak? A táblázat összetett, és azt mondják Tipo gyorsan

Seryoga, mert a fogalmak gyorsak és lassúak, összetettek és egyszerűek! A banánok összetett szénhidrátok, kémiai láncuk miatt, és gyorsan elnyelik a magas GI-t.

Szeretem a szénhidrátokat! Különösen lassú. Ez az, ami elpusztítja az alakomat, de nem tudok ellenállni a nagy mennyiségű szénhidrát elnyelésétől, bármi is legyen.

Igen, mintha nincs semmi félni a medlynnyh-től, általában nem térnek vissza tőlük, a lassú asszimiláció miatt nem kevesebb energiát töltenek az emésztésükre, mint amennyit ezekből származik.
A fő dolog nem az, hogy éjszaka szénre esznek.

A zabkása egy átlagos glikémiás index (GI).
Alacsony glikémiás index: legfeljebb 40
Közepes: 40-69.
Magas: 70 - 146 (kb.)
A 69-nél nagyobb GI-t tartalmazó élelmiszerek lassú szénhidrátoknak tekinthetők.
A 70 GI-vel rendelkező termékeket gyors szénhidrátoknak tekintik.
Szóval, azt hiszem, hogy a zabkása lassú szénhidrátnak, valamint a hajdina kása, a tojás és néhány további termék is tekinthető ebből a táblázatból.

A legfontosabb dolog nem zabpehely és zabpehely!

Megpróbálom elvinni a teremtés torkát. Szuka.....

Ez rendben van, uram

Veronica, köszönöm az információt. Javítva a táblázatot az Ön ajánlásai szerint.

Hűvös, mivel olyan könnyű szerkeszteni a lemezeket, kérjük, írja be a sűrített tejet az asztalba lassú szénhidrátokkal, de nagyon tetszik, de van némi nyugtalanság. )

10 kg-os súlyt kaptam és több mint egy éve tartok, és valójában 46 éves vagyok... mindenkinek segítek. Írj vagy hívj 89261721763

Mondja meg nekem, kérlek, hogyan kell lefogyni és tartani a súlyt. Mennyire emlékszem magamra - harcolok extra fontokkal, és egy hónap múlva újra elkezdek.

t.89090982918, hívja fel, nem fog megbánni

Svetlana, én is, 46, mondja el, milyen elveszett? Köszönöm

Kérem, segítsen kezelni a fogyás minden nehézségét.

89090982918, hívj, kiváló információm van, segít

Dobrij denj, hatelas bi uznatj, kak vi pohudeli. Mne 34

Helló, azt mondtad, hogy segíthetsz a fogyásban, segíthetsz! Ön szívesen lát

hogyan csináltad?

3 napos só nélküli rizs, 3 napos csirkemell, só és bőr nélkül, 3 napos zöld alma. Egyél mindent, amit eszik, nincsenek normák. 1 kg naponta

Eugene, egyszerű. Ő alkalmazta azt, amit most ajánlott Tarasovának, aki nemrégiben elmondta a súlyának elvesztését.

Svetlana írjon többet a módszeréről! Kérlek, várok!

Svetlana, mondd el nekem részletesebben, miért kell hívnod?

Természetesen annak érdekében, hogy részletesebben elmagyarázhasson valamit, és válaszoljon azonnali kérdéseire. Nos, ill. Bad - Shmady és mtsai

Az Apple gyors szénhidrátok

Miért mondja a szöveg, hogy a legjobb gyors szénhidrátok a banán, majd a lassú szénhidrátok táblázatában találhatók? Kamon, nem tudod összekeverni az embereket.

A KALCIUM-FEJLESZTÉS KÖZÖTTI KÖVETKEZTETETT KÖVETKEZTETŐ KARBOHYRÁTOK KALCIUM-ÁTMENETEKBŐL SZÁRMAZÓ A KÖRNYEZETI ENERGIABÓL SZÁRMAZÓ SZERKEZET. És MINDEN, A SZÜKSÉGES KÉRJÜK AZ OATFLOW KASHU-ra, ÉS LEGYEN A LEGJOBB-HIDRÁTOKBAN! ÉS A POTENTISE-vel SZÜKSÉGES - NEM SZÜKSÉGES? KIZÁRÓLAG A KÖVETKEZŐ RÉSZÉRŐL, HOGY KAPCSOLATOS KAPCSOLATOT?

Néhány szót szeretnék hozzáadni magamtól. Először is, sok olyan helyszín ajánlása, amely reggel szénhidrátot fogyaszt, és minden rendben lesz, ez teljes értelmetlen. A szervezet számára a fogadás ideje nem fontos, mert fontos, hogy a napi étrendben van-e túlzott kalória. Másodszor, a gyors szénhidrátok nem mindig rosszak, nagyszerűek az edzés után, növelik az inzulinszintet, és az inzulint erős anabolikus hormonnak tekintik, amely elnyomja a hormonmegszakító kortizolt. A harmadik
Bár egyes termékek, mint a tej, egy kis glikémiás indexet mutatnak, de magas inzulin indexük van, ami pozitív hatással van a zsírraktárakra.

Gyors szénhidrátok vannak az edzés után a racionalitásukban, és a hatékonysága egyenlő a kondo-nál a szex után. És ha egy óvszer, ami a szex után viselt, egyszerűen haszontalan, akkor az edzés után a gyors beágyazás is káros. Különösen a fogyás. A testmozgás után fehérjéket kell enni, de nem gyors szénhidrátokat. Miért van szükség energiára edzés után? Hazaérni? És az inzulin felszabadulás is problémát jelent a fogyásban, ezért ajánlott, hogy kerüljék el azokat a termékeket, amelyek stimulálják.

Ó, én szeretem a banánt, amúgy is jobb, ha megeszem őket, mint a zsemlét. Általánosságban elmondható, hogy már negyven hónapig vettem a Forty Plus modellt. Az egész testben javult az anyagcsere és a könnyűség. És elkezdtem főzni Belousova, a híres táplálkozási tanácsadó ételeit

csak eszik azokat, akik fogynak: Dya súlya 115 kg, most 70, és ez annak a ténynek köszönhető, hogy minimálisra csökkentette az étrendjét

Minden, amit szeretek a gyors szénben

137Gr túrós 4% = 24 g fehérje
1 Banán = 2 g fehérje
100 g zabpehely = 11 g fehérje
1 Tojás sárgája nélkül 3,5 gramm fehérje
40,5 g fehérjét
Gainer otthon

Lányok! Segíts nekem jobban! Minden sorban enni és legalábbis enni. Magassága 168, súlya 42 kg. Már 56 éves vagyok, és az alak vékony volt. Nem csinálok sportot, kicsit elmegyek a súlyemeléshez étkezés után. Semmi sem segít. Az elemzések rendben vannak.

Oh, menj el, Martha)) csak fogyni akarsz, te is szereted a sót a seben)) Azt javaslom, hogy hetente egyszer kétszer enni 3 alkalommal McDonald's-nál, gyorsan 20 kg-ot))))) instant majonézes levesek és kolbászok, a csokoládé, a bár vagy a sűrített tej éjszaka esetén, ha nem is jól felépül)))) nem tilthatja meg az ízletes életet)))))))))) jó szerencsét.

Jó napot
Azt hiszem, az olvasók több mint fele irigyel!
ezekről az emberekről azt mondják: "nem lótakarmány"
Ellenőrizze a pajzsmirigyet.

A barátom sört italt tejszínnel, visszanyerte.

Jó napszak! A recept bizonyított. Igyál sört tejföllel, 50/50. Rendszeresen mérje meg magát. Az 5 kg-nál több mc-t írja be.

És kérem, mondja meg nekem, hogyan kell súlyt szerezni?

Én is hiányom van, találtam egy módot, nagyon egyszerű, de hasznos volt a test számára: hívja a 89925245900-at, örülök mindenkinek

Valaki szerencsés a számmal, majd lefogy, fogyni, kevés enni, korlátozni magát mindent, és az eredmény nem látható.

Azt hiszem, hogy egy csomó étel fogyasztása káros a gyomorra, hogy nyúljon, jobb, de gyakran. Mi az, hogy az ököl egyszerre annyira és az ételben van, legyél türelmes néhány órára, aztán még mindig annyira és enni, és egész nap, de esténként jobb, ha a délutánonként félig eszik.
24 éves vagyok, 50 kg súlyú
Édesanyám is elfogy 56 éves, 59 kg súlyú
Sok szerencsét mindenkinek, aki fogyni akar

A táblázat szerint a GI kolbász és kolbász alacsonyabb, mint a narancs és az őszibarack. Nos, jól. Minden sürgősen megkezdi a kolbászot, a kolbász megragadása! Legalább meg kell adnod, hogy milyen kolbász. Ha olcsó tárolja a burgonyakeményítőt, akkor legalább tegye a GI-t a keményítőből, vagy ilyesmit. És akkor az emberek olvassák, és hogyan fogják elkezdeni "fogyni", nem megtakarítva a gyomrát.

Tatjana, írj néhány ostobaságot. Vegyük a termék összetételét, kapcsoljuk be az agyat, és számítsuk ki.
Vagy itt az egész üzletválasztékot kínálja, hogy hozzáadja a táblához?

Van egy 107 kg tömegű, 174 cm magasságú csigolyatörzs, a kezelés mellett az orvos a fogyás mellett, de nem gyorsan, mert káros. Próbáltam szinte mindent, amit lehet, és nem. A kulcsszó szinte. Semmi sem segített, és aztán megtalálta a kiutat, és tényleg lassan elkezdte kidobni a súlyt. 6 hónapig 18 kg. Az étrend kivételével az összes liszt, minden cukor, sült és burgonya (kivéve néhány levest tartalmazó burgonyát), valamint ketchup és majonéz, az alkoholból csak vodkát és 50 grammot hagyott szabadságra. Általánosságban elmondható, hogy megpróbálta enni, ami a természetben csak tiszta formában van. Eltávolítottam mindent az italoktól, kivéve a cukor nélküli teát, a cukor és a víz könnyű kompótját - csak sima, nem szénsavas. Nincs gyümölcslevek. Ha édes akarsz, enni néhány édes gyümölcsöt. És a legfontosabb dolog az, hogy többet, sétáljunk, különösen a lépcsőn. A nap folyamán 30-40 perces aerob terhelés minden izomcsoportra - az én esetemben, súly nélkül, csak súlya alapján. Rendkívül fontos, hogy felmelegítsük és feszítsük ki a nap folyamán faszerű izmokat, nyomjuk meg a vér és a nyirokcsöveket - ami megakadályozza a jó vérkeringést. Mindez az életmódom lett - a fő dolog az, hogy kezdjünk és tartsam, majd hozzászoksz hozzá. És amikor ételeket főz, cukrok, só stb. Nélkül csinálja. Ez a jó ár elegendő a termékekben, de az étel nem olyan ízletes, mint régen, és ezért nem fog sokat enni. Ez az egész titok. Ez a szokásos fizika. Ahhoz, hogy fogyni kell energiát kell tölteni egy kicsit, mint amit kap az élelmiszer. És a külső hatás azonnal és nem látható. Amikor vékonyra nőttem, nem értettem, kilogrammokat vesztettem el, miközben megtartottam a kötetet. Aztán az orvos azt mondta nekem, hogy elveszítem a belső zsírokat, ami a belső szerveken van, ami a leginkább káros az egészségre. És egy kicsit később, az oldal külső zsírja, a gyomor stb. Is eltűnik. Mindez hatékony abban az esetben, ha természetesen nincsenek jelentős egészségügyi problémák. Például egy erős harmonikus hiba, a szervezet néhány mirigyével, a hasnyálmirigygel kapcsolatos probléma és így tovább. Ha a fent leírtak segítenek valakinek, nagyon boldog leszek. Ne feledje, hogy a fogyás miatt meg kell szakítania magát, és megváltoztatnia kell életmódját a táplálkozás és a testnevelés terén. És így élni örökre, és nem csak átmenetileg, a fogyás, különben az elhagyott kg visszatér újra és nagyon gyorsan. Nincs étrend-kiegészítők, nincs lipázás és szupergyors. Csak azokat a termékeket, amelyeket a természet ad nekünk tiszta formájukban, és nem azt, amit kémiailag készítünk belőlük, mint például a cukor, nos, nincs benne a természet tiszta formája, de mi, izvenit, olyan sertéseket eszünk. A liszt nem is a legtisztább formája. És győződjön meg róla, hogy gyakorolja a fanatizmus nélkül! Minden sikeres fogyás.

Alexey, köszönöm és sok szerencsét.

Teljesen egyetértek veled, csak így változtattam az életemet, és egy év alatt 20 kg-ot veszítettem! És nem értem jobbá, mert továbbra is vezetek egy ilyen életmódhoz. Mindenkinek tanácsot adok! Minden javult - életminőség, forma, hangulat, egészség! Minden jó!

Egyszerű tanácsot adok a személyes gyakorlatból. Megvan. 2. típusú cukorbetegség Az étrend az alábbiak szerint ajánlott: kizárni az étrendből - cukor, lekvár, minden tészta és tejtermék. Naponta: hús és hal - 300 g, tvorg-200-300 g, tojás 1 db minden nap, tej, kefir, joghurt, acidophilus-0,5 l, sajt 50 g-ig, tejföl-30 g, vaj 15 g, vaj 15 g, zöldség-30 gr, burgonya-100 gr, zöldség-1 kg (répa és sárgarépa legfeljebb 300 gramm), gyümölcsök - 300 gramm (banán, szőlő és datolyaszilva kivételével), bogyók - 100 gramm (áfonya és málna végtag nélkül)., kenyér fekete-150 gr, szemes-60 gr (kivéve a búzadara és a rizs). Az eredmény 1,5 kg-ban hét kg. Korábban 56-58-as méretben evettünk, majd 52-et viselek, és ez nem a határ. További eredményekről számolunk be.

Szeretné lefogyni? Kell kevesebbet enni. Üljön az 1200-1300 r.k.kal lapra, és 4 hónap után 10 kg, mivel nem történt meg. Ellenőrizni kell. Csak annyira nehéz megtartani. Én értem. Aztán újra elvesztette a súlyát. Ismét átesett. És nem hisznek a csodálatos étrendekben. Csökkentse a k.kal-t és az összeset.

Helló, sok véleményt olvastam. A legfontosabb dolog az, hogy megtaláljuk az oka a szervezetben, hogy miért van a túlsúly. Foglalkozzon a hormonokkal. És csak akkor enni jobb. Megtanultam, hogy egy harmonikus meghaladja a szénhidrátok asszimilációját. Nem tartalmaz édes, tészta, liszt. Aztán megtudtam egy barátomtól a külön hatalomról. Nagyon tetszik. Két óránként próbálok enni, 30-50 percig ivottam a vizet, és egyáltalán nem iszom teát. És egy csomó vizet iszok naponta. És az étkezés előtt 5-10 percig vizet fogyasztok. Egy és fél hétig 4 kg volt. Én továbbra is külön-külön eszem. Az első alkalommal nehéz megzavarni, mit kell enni. A legfontosabb dolog nem sietni. És kg. Nem szabad gyorsan elhagyni. Az első dolog, ami elhagyja a vizet. És az első dolog reggel, hogy inni egy pohár vizet inni egy szelet citrommal. Az édes nem nehéz enni az első héten, majd könnyebb. Ha igazán akarsz, cserélheted ki a szárított gyümölcsöt vagy mézet, csak ne felejtsd el, hogy a szénhidrátok közé tartozik.

Soha nem láttam ilyen nonszenszeket. - Kiváló gyors szénhidrátok a banán és a rizs.
A cikk további olvasása egyszerűen nincs értelme, a szerző nem hiszi, hogy ír

Ismét: „4 óra múlva az edzés befejezése után legalább 100 g gyors szénhidrátot kell fogyasztani, és 24 órán belül - 600 g.” - ez csak bredyatina, amelyet egy olyan személy írt, aki nem ért semmit az étrendben. 5g alapján. szénhidrátok (lassú) 1 kg testre (ez azoknak, akik izomtömeget kapnak) 600g. (lassú) személynek szüksége van egy súlyú személyre
120 kg. Írja meg, hogy egy hétköznapi embernek 600 grammra van szüksége. Gyors szénhidrátok naponta, csak ostobaság. A srácok nem olvassák ezt az őrületet.

Burgonya lehet, de csak főtt, ez egy összetett szén és a sült vagy azonnali főzés egy egyszerű szén és a nyers burgonya is egyszerű.

Azok, akik fogyni akarnak. Szénhidrátmentes étrendet használnak. Csak lassú szénhidrátot evett, legfeljebb 20 gramm naponta. Csirkét, halat, tejet (100 gramm 5 gramm szénhidrát), sajtot, zöldséget és ritkán gyümölcsöt evett. Élesen elkezdett fogyni csak körülbelül 17-20 nap után. 1,5 hónap alatt 15 kg-ot dobtak. Kiderül, hogy az étrend lényege, hogy szénhidrátok nélkül a test 2 hétig tart, belső zsírt éget, és miután nem marad, és nem eszünk gyors szénhidrátokat, a külső zsír elkezd. A hatékonyság 100%, de nem szabad megtörni, különben még rosszabb lesz. És mégis - annyiszor lehet enni, amennyit csak akar (akár éjszaka is). Ez minden olyan értelmetlen, hogy éjszaka lehetetlen enni - ez lehetséges, de csak attól függően, hogy mi. Ha csirkemellet eszik kavics nélkül, az nem befolyásolja az ábrát.

És én és kövér is. Mass dönt!
Nem szeretem a hlyupikovot

Lassú szénhidrátok

A képzés hatékonysága és hatékonysága közvetlenül függ az étrend egyensúlyától. A komplex szénhidrátok hiánya miatt a szervezet hang- és erősségmutatói jelentősen csökkentek. Ez különösen hátrányos a terhelés bevonásával végzett képzésnél, mert a sportoló állandó energiahiányt tapasztal.

Mik azok a komplex szénhidrátok?

A kémiai szerkezetükben a poliszacharidokhoz kapcsolódó szerves vegyületeket komplex és lassú szénhidrátoknak nevezik. Molekulájukban számos monoszacharid, sok glükóz és fruktóz található.

Monoszacharidok közreműködésével a szervezetben számos alapvető folyamat folyik. Ezek hozzájárulnak a zsírok és a fehérjék feldolgozásához, ami pozitív hatással van a májra. A lassú szénhidrátok nagy koncentrációját tartalmazó ételeket az ebéd előtt legjobban kell fogyasztani, amikor a szénhidrát anyagcsere még nem lassult le.

A szervezet glükózként felszívja a cukrokat. Az a sebesség, amellyel a cukrokat glükózzá alakítják át, a szénhidrátokat egyszerű, azaz gyors és összetett, azaz lassúvá osztja. Indexe a termék glikémiás indexében tükröződik. Lassúaknál ez meglehetősen alacsony, ezért a vér telítettsége glükózzal nem előfordul szabálytalanul, hanem lassan.

Az alacsony glikémiás indexű ételeket a szervezet a rágás során elnyeli. A folyamatot a nyálban levő enzim élelmiszerre gyakorolt ​​hatása okozza.

A leghosszabb szénhidrátok a téli időszakban a legnagyobb értéket mutatják. A szacharidoknak köszönhetően az ilyen speciális hormon, mint szerotonin termelődik. Pozitív hatással van a személy hangulatára, és segít megőrizni a test melegét.

Az alacsony glikémiás index azt jelenti, hogy a komplex szénhidrátok sokáig felszívódnak. Az alacsony emésztési sebesség kiküszöböli az inzulin-tüskéket, amelyek provokálják a felesleges szénhidrátok zsírszövetké történő feldolgozását, és ezáltal elhízáshoz vezetnek.

Edzés után a szervezetnek gyorsan ki kell töltenie a felhasznált energiát. A komplex szénhidrátok sokáig felszívódnak. Ez a fő oka annak, hogy az edzés után lassú poliszacharid van.

A lassú szénhidrátban gazdag ételeket a legjobban reggel fogyasztják. A testben való ébredés után aktív glikogén termelés történik.

A lassú szénhidrátok típusai

A komplex szénhidrát szerkezete számos molekuláris láncot tartalmaz, amelyek sok monoszacharidot tartalmaznak. Egy ilyen készítmény jellemző a keményítőre, a glükomannánra, a dextrinre, a glikogénre, a cellulózra, a kitinre. Mindezek a lassú szénhidrátokhoz kapcsolódó anyagok több ezer monoszacharidot tartalmaznak, ami hosszú emésztési folyamatot biztosít, amelynek során az energiát lassan szabadítják fel.

A teljes napi kalóriákból származó szénhidrátoknak legalább 50% -nak kell lenniük. Nehéz ajánlott használni erősítő edzés előtt. Egy bevitel legalább 40 grammot tartalmaz. Lassan felszívódik, fokozatosan és egyenletesen biztosítja a vérben szükséges glükózszintet.

A komplex szénhidrátok miatt az orvosi kutatások szerint a tartóssági mutatók növekednek, és a zsírégetés folyamata gyorsul. Az energiát állandó szinten tartják. A szénhidrátok egy részét eszik, a személy sokáig nem érzi az éhséget, ami a siker fő kulcsa a napi energiafelhasználás csökkentésében.

Ennek a vegyületnek a beszerzéséhez számos forrás áll rendelkezésre. A leggyakoribb a keményítő. Lassú emésztése a gyomor-bél traktusban, amelyet glükózzá alakítanak át, nem teszi lehetővé, hogy a vérben lévő monoszacharidok a beállított érték alá kerüljenek. Nagy mennyiségű keményítő található a hüvelyesek és a gabonafélék területén.

A glikogén glükózra bontása a májban történik. Nincsenek további enzimek ebben a folyamatban. A legnagyobb mennyiségű glikogén sertés- és marhahájat tartalmaz, kevésbé élesztősejteket, tenger gyümölcseit, rákokat.

A cellulóz nem teljesen emészthető, de fontos szerepet játszik. Az emésztőrendszeren keresztül segít tisztítani a testet és megszünteti a koleszterint, salakokat és fém sókat a bélből, és megakadályozza a borzasztó folyamatok kialakulását. A megnövekedett epeáramlás ösztönzése révén növeli a teljesség érzését.

A fruktóz-hasítás eredményeként egy másodlagos poliszacharidot (inulin) képeznek. Cukorbetegek cukorhelyettesítőjeként használják, és articsóka és cikória tartalmaz.

Valamennyi lassú szénhidrát rostban gazdag, ami ezeket a vegyületeket hasznosítja az emésztésre. Fokozatosan felosztva glükózvá válnak, egyenletesen belépve a vérbe, hosszú távú érettségi érzést adnak, és fenntartják a test energiaegyensúlyát.

Lassú szénhidrátok a fogyáshoz (étrend a gabonafélékhez)

A súlyvesztés kulcsa az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek nem okoznak hirtelen vércukorszintet, hosszú ideig telítettek. A szerkezetükben lévő összetett szénhidrátok mindkét feltételnek megfelelnek, és sok étrendben, beleértve a gabonafélék tömegveszteségét is. Különböző gabonafélékből készülnek, de nem csak a búzadara, természetes mézet, gyümölcsöt és bogyót, sajtot és diót tartalmazhatnak.

A zabkása a komplex szénhidrátok és rostok tartalmából adódó súlycsökkenés szempontjából hasznos, ami segít megtisztítani a beleket. Ezen étel alapján kétféle étrendet fejlesztettek ki, amelyek nemcsak az időtartamtól eltérőek, hanem néhány más jellemzővel is:

Hat zabkása

Egy hétre tervezték. A hét napos étrend egy adott gabonából származó zabkása étkezése hétfőtől péntekig a következő sorrendben: búza, zabpehely, köles, árpa, gyöngy-árpa, rizs.

És ha minden nap egy bizonyos típusú zabkása felel meg, akkor a vasárnap szabad nap. A hetedik napon a felsorolt ​​gabonafélék bármelyikét főzzük, vagy egyszerre. Készítsünk zabot só nélkül és csak vízzel.

Az étrendnek a kívánt hatása volt, néhány nappal az étrend megkezdése előtt visszautasítani az alkoholtartalmú italokat, gyorsétteremt, sült és fűszeres ételeket. Az egyszerre fogyasztott zabkása mennyisége nincs korlátozva.

Tíz nap

Ez magában foglalja a burgonya, a vaj, a fehér és a vörös hús, a hal, a tejtermékek, a cukor, a kenyér teljes elutasítását. Bármilyen gabonaféléket lehet enni, a mannát kivéve. Kása sóval, vajjal, cukorral, nem tejjel van főzve. Étkezés előtt győződjön meg róla, hogy egy pohár vizet inni.

Kis mennyiségű diót, mézet vagy gyümölcsöt adhatunk a zabkásahoz. A dara választja saját belátása szerint. Egy fél és fél óra egy nagyon lenyűgöző időszak, amely alatt a test elkezdhet egy vitaminhiányt tapasztalni. Ennek elkerülése érdekében lehetővé teszi a vitamin-komplexek bevitelét.

Bármilyen étrend, beleértve a zabkását is, a lassú szénhidrátokban gazdag ételek használatán alapul, maximum hat havonta tarthat. A gyakoribb gyakoriság alááshatja az egészséget. Az étrendből való kilépésnek a lehető legkényelmesebbnek kell lennie, fokozatosan gazdagítva az étrendet további termékekkel.

A lassú szénhidrátok fő forrásai

A poliszacharidok kémiai szerkezetével rendelkező, lassan emészthető szerves vegyületek legmagasabb koncentrációja kenyérben és tésztában, gabonafélékben és különböző gabonafélékben található. Ezek a termékek magas keményítő koncentrációval rendelkeznek. Monoszacharidokká - beleértve a glükózt - történő felosztása a hidrolízis eredményeként következik be. A keményítőt sokáig emésztjük, mert molekulák speciális szerkezete van.

A kenyeret óvatosan kell használni. Nem mindegyike ártalmatlan az ábrára. A fehér kenyér olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek magas glikémiás indexűek, ezért a termék gyorsan felszívódik és provokálja a zsírlerakódásokat. Csak azok a makaróniák és kenyérek tekinthetők hasznosnak, amelyeknek durva szemcsékből készült tésztát, vagyis minimális feldolgozást végeztünk.

A burgonya kukoricája is nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, de magas glikémiás indexű termékek. Használatuk korlátozott, különösen azoknál, akik fogynak. A természetes keményítőforrás közül előnyben kell részesíteni a gabonaféléket és a gabonaféléket. Különösen értékes árpa, zabpehely és hajdina.

A felsorolt ​​gabonafélék a legalacsonyabb GI-vel rendelkeznek. A hajdina, zabpehely vagy árpa kása egy része lehetővé teszi, hogy egy személy hosszú ideig érezze magát teljes mértékben, és tele van energiával és erővel, ami közvetlen következménye a lassú szénhidrátok hatásának.

A diófélék és a hüvelyesek sokkal kevesebb keményítőt tartalmaznak, de rostokban gazdagok. Ez utóbbi az emésztőrendszer normális működésének fenntartásához és a káros toxinok, salakok tisztításához szükséges.

Élelmiszerek magas lassú szénhidrátokban

Ezek egy eléggé sok csoport, amelynek összetételében elsősorban keményítő van jelen. Az ilyen termékek jellegzetes jellemzője a sós és semleges íz, amely meglepően különbözik a gyors szénhidrát élelmiszerek jellemzőitől.

Az energiaellátás pótlásához a következő összetett szénhidrátokban gazdag ételeket kell fogyasztania:

• Tészta durva fajta búza.
• Teljes kiőrlésű kenyér.
• Cukormentes sütik.
• Kashi (hajdina, rizs, kukorica, zab stb.).
• Hüvelyesek.
• Barna rizs
• Fehér bab és piros.
• Szójabab.
• Lencse.
• Csicseriborsó
• Hámozott árpa.
• Gyöngy árpa.
• Szárított barackok.
• Alma.
• Grapefruit.
• Őszibarack.
• Narancs.
• Cherry.
• Körte.
• Avokádó.
• Spenót.
• Cukkini.
• Zöldbab.
• Hagymát.
• Bors.
• Brüsszel, fehér, karfiol.
• Brokkoli káposzta.
• Gomba.
• Greens.
• Paradicsom.

A komplex szénhidrátok szinte az egyetlen módja annak, hogy a zsírszövet képződése nélkül pótolják az elhasznált energiát. Használhatók egész nap, de az optimális idő az első félévben vagy 60 perccel az erősítő edzés előtt. Az edzés után ajánlott már gyors (egyszerű) szénhidrátot fogyasztani.