Pancreatitis leves receptek

• Diagnosztika

A pancreatitis levesek elég egészséges étel.

Valójában a betegség súlyosbodása esetén csökkenteni kell a hasnyálmirigy terhelését, és nem enni nehéz ételeket, és az első edény jól emészthető.

Sok levesre van táplálkozási recept, így ízletes pancreatitist lehet fogyasztani. Fontolja meg, mit érdemes a hasnyálmirigy-gyulladással és a receptekkel étkezni.

Hogyan kell főzni az étrend első tanfolyamait

A hasnyálmirigy gyulladásának étrendje meglehetősen szigorú. Nem csak nem zsír, fűszeres és sült, hanem néhány gabonaféléket és zöldséget is eszik, mint például káposzta, bab és köles.

Győződjön meg róla, hogy kövesse az 5. sz.

A diétás levesek négy kategóriába sorolhatók:

• zöldség;
• krémleves, beleértve a sajtot is;
• a levest;
• első tejtermékek.

Nem csak az összetevők fontosak, hanem a főzés folyamata is. El kell felejtenünk a hagyma és a sárgarépa barnulását, valamint a fűszerek hozzáadását. Minden komponenst könnyen emészteni kell, hogy a beteg ne legyen fájdalmas érzése.

A legegyszerűbb a zöldségleves elkészítése. Elég a zöldség hámlása és aprítása, és felforralása. Könnyű csirke húslevesben főzhet.

Az első ételeket meleg formában kell elfogyasztani: a hideg ételek használata hasnyálmirigy-gyulladást okozhat.

Elég hasznosak a gabonafélék levesei a húslevesben. Zabpehely hozzáadása az első edénybe nyálkahártya, így reszelt sajttal töltik. Gyakran hajdina dara vagy rizs.

A pépes levesek készítéséhez egy turmixgépet kell vásárolni.

A táplálkozási levesek receptjei meglehetősen egyszerűek, nézzük meg őket részletesebben.

Növényi első tanfolyamok

A növényi levesek hasznosak a pancreatitis minden formájában.

Elég egyszerű az első edény burgonyával, sárgarépával és hagymával, amelyet könnyű zöldséglevesben főzünk. A főzési folyamat legfeljebb 30 percet vesz igénybe. Ez a recept alkalmas a legszigorúbb étrendre a támadás első napjaiban.

A következő recepteket adjuk meg a hasnyálmirigy-gyulladáshoz:

1. Burgonya. Az előkészítéshez ilyen összetevőkre lesz szükség - 1,5 liter. zöldségleves, sárgarépa, hagyma, 4 burgonya, 10 gr. vaj és só. A tejföl és a zöldek alkalmasak tankolásra. Először pörköljük a hagymát és a sárgarépát vízzel és vajjal. Ezután öntsük a zöldségleveset, adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket és főzzük 30 percig. Az étkezés előtt töltsük meg tejföllel.
2. Burgonyaleves húsgombóccal. A főzési folyamat hasonló az előzőhöz, csak a zöldségekkel együtt csirke húsgombóccal.
3. Növényi leves rizsfélékkel. A párolt hagymához és sárgarépához adjunk hozzá burgonyát és kb. 50 grammot. rizs gabona. A főzés után kb. 30 percig főzzük zöldséglevesben.
4. Vitamin leves. Szükséged lesz sárgarépa, hagyma, 4 burgonya, paradicsom, uborka, 2 paprika, vaj, gyógynövények és só. Pörkölt hagymát és sárgarépát vajjal. Adjunk hozzá vizet és apróra vágott zöldséget. Forraljuk 15 percig.

Van egy kis számú recept a zöldség első tanfolyamok, amelyek nem mondható a levesek, burgonyapürével.

Burgonyapüré receptek

A legszigorúbb étrendhez alkalmas pankreatitisz leves receptet kínálunk.

1. Öntsünk kis mennyiségű növényi olajat a serpenyőbe.
2. Töltsük fel apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépát, és alacsony hőmérsékleten pároljuk.
3. Adjon hozzá burgonyát és vizet.
4. Főzzük 30 percig.
5. Keverjük össze egy turmixgépben.

Evés közben a kekszet közvetlenül az edénybe adják a tálba, így kielégítőbb lesz.

A zöldségleveset akár egy turmixgéppel is apríthatja, és egy teljesen új edényt kap.

Az első komponensű ételeket például a fő összetevővé teheti minden növényi: sütőtök, karfiol, sárgarépa, burgonya vagy cukkini.

Kínálunk egy receptet egy szokatlan étel zabpehely és szilva. Kiderül, hogy egy kis nyálka.

• 200 gr. a víz;
• 30 gr. zabpehely;
• 10 gr. vaj;
• sárgarépa;
• hagyma;
• 30 gr. aszalt szilva;
• sót.

A főzés előtt az aszalt szilvát forró vízben két órán át áztatni kell. A reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát pároljuk. Mossuk ki a zabpehelyt a héjból, öntsük vízbe és főzzük 20 percig. Párolt zöldségek hozzáadása után további 10 percig főzzük. Tömegszűrő egy szitán, és őröljük. Töltsük fel újra a húslevest, és adjunk hozzá szilva szeletelt darabokra (víz nélkül). Forraljuk fel és távolítsuk el a hőből.

Az étel készen áll.

Halászlé recept

Az összes leves között a burgonyapürét megkülönböztethetjük. Végtére is, a zöldség első kurzusai gyorsan unatkoznak, valami ízletes és kielégítőbb. A halak első tanfolyama tömeges tápanyagot tartalmaz.

A főzéshez a következő összetevőkre van szükség:

• 0,5 kg hal (jobb, ha egy csuka vagy egy tőkehal);
• 75 gr. tej;
• 2 evőkanál. l. liszt;
• 3 evőkanál. l. vaj;
• zöldek (petrezselyem, kapor);
• kis hagyma;
• 2 burgonya;
• sót.

Egy edényhez készen áll a filé vagy önállóan szétválaszthatja a csontokat, jól öblítse le a keserűséget.

Töltsük fel a halat vízzel és forraljuk fel, majd forralás után távolítsuk el a kialakult habot és zsírt. Adjon hozzá apróra vágott burgonyát. A hagymát külön pörködjük, hallevesbe helyezzük, zöldeket és sót adunk hozzá. A kész masszát keverővel őröljük. Töltünk fel tejet, és további két percig forraljuk. Kiderült, hogy szelíd krémleves.

Puree levesek az ideális diétás lehetőség. Ezek hozzájárulnak a megfelelő emésztéshez, mert nem gyakorolnak nyomást a hasnyálmirigyre.

Meg kell jegyezni, hogy nem csak sós, hanem édes, például édes rizs vagy tök leves főzhető. Tekintsük a tejtermékek első edényeinek receptjeit, amelyek a hasnyálmirigy-gyulladás kedvező tulajdonságai alapján a krémlevesek után a második helyen vannak.

A tejtermékek első tanfolyamai

A hasnyálmirigy-gyulladásra szánt tejlevesek receptjei meglehetősen változatosak. Összetevőként lehetnek gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök.

Receptek levesek tejjel:

1. Rizs.
2. A hajdina.
3. Zöldség.
4. A sárgarépa és a búzadara.
5. Zabpehely.
6. Almával.
7. A sütőtök és a búzadara.

Tekintsük az édes első tanfolyamok receptjeit.

Nagyon finom a búzadara leves sárgarépával.

• 0,5 l. tejzsírtartalom legfeljebb 2,5%;
• 50 gr. a víz;
• 250 gr. sárgarépa;
• 3 evőkanál. l. búzadara;
• 1 teáskanál. cukor és vaj;
• sót.

A sárgarépát gyűrűkké kell vágni, és vízzel pároljuk, majd őröljük, majd keverjük össze. Forrásban lévő tejben fokozatosan vezesse be a búzadarát, feltétlenül keverje meg, különben a csomók képződnek. Forraljuk körülbelül 10 percig. Ezután öntsük a sárgarépát, adjunk hozzá sót és cukrot, és forraljuk további 5 percig. Töltse fel a kész edényt vajjal.

A hajdina tejszínes édesleves is könnyen főzhető, a recept a következő:

1. 3 evőkanál. l. hajdina a sózott vízben rendezni, mosni és főzni.
2. Öntsünk 0,5 liter forró kása. alacsony zsírtartalmú tej.
3. Adjunk hozzá 1 evőkanál. cukor és 1 teáskanál. vaj, főzzük, amíg az ajánlatot nem kapja.

És nagyon finom az alma tejleves.

Szükséged lesz a következő összetevőkre:

• 0,5 l. tej;
• 200 gr. alma;
• 1 evőkanál. l. cukor;
• 1/3 tl keményítő;
• csirke sárgája;
• sót.

Ez az étel alkalmasabb desszertként.

A hámozott alma főzéséhez kockákra vágva, vízzel és cukorral pároljuk. Ekkor őröljük a sárgáját cukorral, keményítővel és adjunk hozzá körülbelül 100 grammot. tejet. Öntsünk forró tejet ebbe a tömegbe. Hűtés után adjunk hozzá almákat.

A kész étel őrölhet egy szitán, vagy őrölhet egy turmixgépben.

Diétás csirke leves

Akut pancreatitisben szenvedőknek egy ideig szigorú étrendre van szükségük. A krónikus betegségben szenvedő betegeknek folyamatosan követniük kell az étrendet.

Tartsa be az alábbi ajánlásokat:

1. Az első edényeket nem lehet fiatal csirkehúsból főzni.
2. A csirke filé használata ajánlott, nincs bőr, inak vagy zsírok.
3. Forraljuk a húst legalább 20 percig, majd öntsük a levest, és öntsük a vizet tiszta vízzel. A főzést körülbelül fél órán keresztül folytassa. Az első tanfolyamok ilyen betegséggel történő főzése csak a második húslevesre lehetséges.
4. A kész levest sózzuk, és hozzáadjuk a zöldeket, néha tejföllel. A leveshez zöldséget vagy gabonaféléket adnak.

A hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegek számára számos recept áll rendelkezésre az első kurzusokhoz. De nem mindenki közelíthet egy adott beteghez, mert figyelembe kell venni a betegség lefolyását és a súlyosbodások jelenlétét. Javasoljuk, hogy konzultáljon egy, a táplálkozást figyelő orvosral, engedélye nélkül, lehetetlen elmozdulni az étrendtől. Ez különösen igaz a tejszínre és tejre, amely csak néhányra engedélyezett.

Pancreatitis pancreatitis levesek

A hasnyálmirigy-gyulladás megfelelő táplálása nagyon fontos a gyógyszerek hatásának és a test általános állapotának javítása érdekében.

Ehhez használjon különböző ételeket és termékeket. Különös figyelmet szentelnek a hasnyálmirigy-gyulladással rendelkező leveseknek, amelyek a gyulladt hasnyálmirigyet terhelik.

Könnyen emészthetőek, és minden tápanyag gyorsan felszívódik, de meg kell ismernie az első tanfolyamok főbb szabályait.

A levesek típusai

A betegek menüjében minden nap táplálékleveseket kell használni a pancreatitisre, különösen, ha a betegség súlyosbodik. Az edényt naponta kétszer kell megenni.

A megengedett levesek közül sok, a főbbek a következők:

1. Fish.
2. Zöldség.
3. Chicken.
4. Dairy.
5. A gabonafélék vagy tészta alapján.

Az előkészítés során ajánlatos olyan összetevőket használni, amelyek nem bonyolítják az emésztést, és nem irritálják a nyálkahártyát és a hasnyálmirigy falát.

A fehérje komponensek alapján ajánlott első ételeket készíteni, és a fő forrása a hal vagy a hús. Hasonló termékeket használnak táplálkozási típusú, zsírmentes.

A főzési folyamat magában foglalja a 2-3 húsleves használatát, amelyből a zsíros film azonnal eltávolítható.

Ha hasnyálmirigy-gyulladás esetén csirke húsleveset készítenek, akkor mindig frissen kell főzni, így a legjobb, ha kis adagokat készítünk.

A húst apróra vágjuk vagy apróra vágjuk. A zsíros állati termékek használata:

1. A hasnyálmirigy súlyos irritációja.
2. A pancreatitis súlyosbodása.
3. Romlását.

A leveslevesek esetében az ilyen összetevők tökéletesek:

1. Nyúl.
2. Csirke vagy pulyka héj nélkül.
3. Marha.
4. Pollack.
5. Heck.

A káposzta, a köles és a hüvelyesek levesei károsíthatják és ronthatják az állapotot. Az ilyen komponensek fokozott szekréciót okoznak, ami fájdalmat, hányingert és más rendellenességeket okoz.

Ajánlott az ilyen összetevők hozzáadása:

A fűszerekből kis zöld, kurkuma és paprika használható. Ha a betegség 1-3 napig súlyosbodik, jobb, ha egyáltalán nem enni, még az első kurzusokat sem. Élni kell, majd leveseket kell hozzáadni az étrendhez.

A táplálkozási táplálkozás a patológia esetén szigorú, a betegeknek nem szabad enni zsírt és sült, fűszeres. Még néhány gyógynövénytermék esetében is tilos.

Az étrendtáblázat alapja a Pevzner 5p-es étrendje. A hasnyálmirigy-gyulladásos diétás levesek több csoportba oszthatók:

A leves létrehozása során fontos, hogy ne csak a megfelelő összetevőket használjuk, hanem a megfelelő főzési módot is választjuk.

Meg kell hagyni a zöldségek áthaladását, hozzáadjuk a fűszereket. Minden ételnek könnyűnek kell lennie, ami nem okoz nehézséget az emésztés során.

A legegyszerűbb módszer a hasnyálmirigy-gyulladásra szánt zöldségleves, mivel ehhez szükség van a növényi termékek hámozására és vágására, és főzésükre. A főzéshez 3 csirke levest használhat.

Minden levest csak melegen, nem melegen vagy hidegen lehet enni. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy súlyosbodnak a főbb tünetek és a betegség súlyosbodása.

Nagyon hasznos a test és a hasnyálmirigy lesz a csirke húsleves pancreatitis, amelyben lehet befejezni egy kis zabpehely.

A leves nyálkává válik, és a telítettséghez hozzá kell adni egy kis sajtot. Gyakran használt hajdina és rizs.

Zöldségleves

A hasnyálmirigy-gyulladásos növényi leves mindig hasznos lesz, függetlenül a betegség súlyosságától és formájától. Ez az első étel csak főtt, burgonyát, sárgarépát és hagymát használhat.

A hozzávalókat kb. 20-30 percig főzik, majd a leves készen áll. Ilyen elemi receptet kell alkalmazni a betegség támadását követő első napokban, amikor a legszigorúbb étrend szükséges.

Vannak más, ízletesebb és egészségesebb zöldséglevesek:

1. Burgonya. A főzéshez 1,5 literes zöldségleveset kell készíteni. Vágjuk a hagymát és a sárgarépát, és 10 gramm vajjal pároljuk. Adjunk hozzá húsleves zöldségekhez, sózzunk egy kicsit és tegyünk 4 hámozott és apróra vágott burgonyát. Forraljuk fel fél órát, a végén a zöldeket és a tejföllel.
2. Húsgombóccal. A főzési módszer ugyanaz, mint az első, de darált csirkéből készült húsgombócokat adnak hozzá burgonyával.
3. Rice. Pörkölt hagymát és sárgarépát, adjunk hozzá zöldségeket és szeletelt burgonyát 50 gramm rizzsel a húsleveshez. Főzzük 30 percig.
4. Vitamin. Készítsünk húsleveset, pörkölt hagymát és sárgarépát vajjal, és tegyük őket a fő folyadékba. Ezt követően 4 burgonya, paradicsom, uborka és 2 db. paprika. Forraljuk 15 percig, adjunk hozzá zöldeket a végén.

Az ilyen levesek könnyen, gyorsan elkészíthetők, és a receptek a legkülönbözőbb megjelenésűek lehetnek, de a leves-püré, amely szintén hasznos, sokkal kevesebb receptet tartalmaz a betegség számára.

Puree levesek

A legszigorúbb táplálkozásra a pankreatitisz levespürét használhatja, amely a következő főzési algoritmussal rendelkezik:

1. Öntsünk néhány növényi olajat a serpenyőbe, és apróra vágott hagymát, sárgarépát tegyünk.
2. Pároljuk a zöldségeket alacsony hőmérsékleten 10-15 percig.
3. Adjunk hozzá 3-4 aprított burgonyát és 2 liter vizet, főzzük 30 percig.
4. Végül öntsük a levest egy turmixgépbe, vágjuk.
5. Csak az étkezés előtt adjuk hozzá a krutonnal a levest.

Az ilyen táplálkozás különböző diétákhoz használható. Hasonló módon, zöldségleveset is készíthet, és egy keverőgépben megszakíthatja, ezáltal új ízű.

A leveshez zabpehely és aszalt szilva kell használni. Az étel vékony és hasznos:

1. Pár órát áztasson 30 gramm aszalt szilvát.
2. Vágott sárgarépát és hagymát, pörkölt zöldségeket.
3. Öblítsük 30 gramm zabpehely és adjunk hozzá vizet, 20 percig forraljuk.
4. Adjunk hozzá zöldségeket az elkészített alaphoz és főzzük további 5-10 percig.
5. Törölje meg a kész edényt sajttal, vágja össze a vastagabbat egy turmixgépben. A kapott keveréket hozzáadjuk a húsleveshez, az aszalt szilvákat vágjuk, és mindent forralunk.

Szokatlan első fogás kész. Ez a recept hasznos lesz az egész test számára, különösen a hasnyálmirigy számára.

A hasnyálmirigy-gyulladás növényi receptjei gyorsan unatkozhatnak, ami miatt a betegek különböző módszerekkel próbálják diverzifikálni a menüt.

Ehhez használhat halászlé, amely számos előnnyel rendelkezik. Az alábbi recept segítségével ízletes halalapú levest készíthet:

1. Távolítson el minden csontot a csuka vagy a tőkehal filéiből, és alaposan mossa le a halat, hogy elkerülje a keserűséget.
2. Tegye a terméket egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet és forralja fel. Amikor a hal felforralja, távolítsa el a habot a folyadékból.
3. 2 burgonyát hámozzunk és vágjunk hozzá, forró vízhez adjuk.
4. Elkülönítve tedd ki a hagymát, és adj hozzá a leveshez, egy kis hozzáadott sót és zöldt.
5. A főzés után mindent el kell üríteni egy turmixgépben, apróra vágni, hozzáadni 75 ml tejet, és még néhány percig főzni.

Így kiderül, hogy finom krémleves, amely ideális lesz a hasnyálmirigy-gyulladáshoz. A hasnyálmirigy terhelése minimális, és az emésztési folyamat helyes.

Csirke leves

A csirke alapú első kurzusok a remisszió során alkalmazhatók, amikor a betegség akut tünetei nincsenek.

Számos ajánlást kell szigorúan követni:

1. Tilos fiatal baromfihús használata.
2. A diétás asztalnál ajánlott a filet rész használata, amelyben a bőrt, a zsírt és az inakot előzetesen eltávolítják.
3. A húst 20 percig vagy annál hosszabb ideig forraljuk, majd a levest leöntjük, tiszta vizet adunk hozzá, és 30 percig újra forraljuk. Ezt követően a húsleves felhasználható a további főzéshez.
4. A kész húslevesek sósak, zöldek, burgonya, növényi összetevők, gabonafélék kerülnek hozzáadásra.

A sós levesek mellett, hasnyálmirigy-gyulladással, édes első fogások főzésére használhat recepteket. A sütőtök vagy más összetevők alapján készülnek.

Tejleves

A tejleveshez gabonaféléket, zöldséget és gyümölcsöt használhat. Meg kell értenünk, hogy az orvosok nem javasolják a tej használatát betegség esetén, de az akut rohamok leállítása után lehet használni az elsődleges tanfolyamokat.

A tej alapú receptek a következők lehetnek:

1. Rizs vagy hajdina.
2. Zöldségeken.
3. A búzadara és a sárgarépa.
4. Zabpehely.
5. Alma vagy tök.

Nagyon ízletes recept a búzadara és a sárgarépa. A főzési folyamat a következő:

1. 250 gramm sárgarépát hámozzunk és vágjunk le. Javasoljuk, hogy gyűrűkké vágja, majd 50 ml vizet és pörköltet, amíg teljesen ki nem főzött.
2. A sárgarépát egy turmixgépben őröljük, és 500 ml sovány tejet párhuzamosan melegítenek.
3. 3 evőkanál lassan hozzáadjuk a főtt tejet. búzadara, minden alkalommal meg kell keverni a folyadékot a csomók elkerülése érdekében. Forraljuk 10 percig.
4. A végén hozzáadjuk a sárgarépa sárgarépát, 1 teáskanál. só és vaj, további 5 percig forraljuk.

Nem kevésbé ízletes lesz az almán alapuló recept, amelyet desszertként lehet használni. Ahhoz, hogy szükséged legyen rá:

1. Öblítse ki 200 gramm almát és vegye le a héjat.
2. A kis kockákra vágott gyümölcs, adjunk hozzá egy kevés vizet, és tedd a pörköltet. Azonnal hozzá kell adni 1 evőkanál a vízhez. cukor.
3. Miközben az almákat párolták, a tojássárgáját elkülöníteni kell a tojástól és őrölni egy csipetnyi cukor és 1/3 tsp. majd 100 ml tejet öntsünk.
4. Meleg 400 ml tejet adjunk, amikor felforraljuk, adjuk hozzá a keveréket a tojássárgájához. Amikor minden rendben van, az almát hozzák.
5. A végén az összetevőket egy keverőhöz csiszolják.

Ha a hasnyálmirigy-gyulladást, akkor különböző receptek levesek, de azokat kell kiválasztani, figyelembe véve az egyéni jellemzők, a kezelő orvos. Nem minden recept használható, különösen a súlyosbodási stádium tekintetében.

Pancreatitis borscs

Sokan imádják a borscsot, ez egy bőséges és ízletes étel, de a gyomor-bélrendszer betegségeinek receptje gyakran nem használatos és tilos.

A betegség akut lefolyása során tilos használni az edényt, de számos olyan tulajdonság van, amely lehetővé teszi a recept krónikus fázisban történő használatát.

Fontos megjegyezni, hogy a hasnyálmirigy gyulladása során a zsíros és pörkölés tilos enni. Ennek köszönhetően a levesnek étrendnek kell lennie.

A főzéshez használhatunk zöldségleveset vagy könnyű csirkét. A recept ízének és minőségének megőrzése érdekében a következő szabályokat kell alkalmazni:

1. A zöldségleves főzése burgonya és sárgarépa segítségével lehetséges, ezután hozzáadjuk a répát, és a végén a hús hozzáadódik, amelyet külön-külön főzünk. Az étrendhez pulyka, csirke vagy marha kerül felhasználásra.
2. Marha húsleves használata esetén csak 3 forráspontot alkalmazunk. Ehhez a húsból származó vizet kétszer lecsapolják, a harmadik pedig főzni. Fontos, hogy a húskészítmény diétás fajtáit használjuk, ne használjuk a sütést, ne próbáljuk meg hagymát tenni.

A borscs bab nélkül készül, ellenkező esetben a főzési módszer szabványos lesz.

Különböző levesek a hasnyálmirigy-gyulladásra

Patológia esetén a hasnyálmirigy-gyulladás közvetlen károsodást okoz a hasnyálmirigyben, mivel az ilyen diagnózisban szenvedő betegeknek speciális diétát kell betartaniuk. A gasztroenterológusok azt ajánlják, hogy a leveseket az étrendbe vegyék. Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás milyen recepteket engedélyez, jobb, ha az orvosnál kérdezzük meg, mert az egyéni ételek nem használhatók a súlyosbodás időszakában.

Hogyan kell főzni az étrend első tanfolyamait

A megnövekedett cukorral és a hasnyálmirigy-gyulladással kapcsolatos táplálkozás elég szigorú. A betegnek el kell felejtenie a zsír, fűszeres és sült, valamint bizonyos típusú gabonafélék és zöldségek használatát.

Minden pancreatitisben szenvedő beteg követi az 5. diétát.

A levesek 4 típusra oszlanak.

1. Zöldségből.
2. Püré alakú levesek.
3. A levest.
4. Tejterméken alapul.

Az első kurzusok elkészítéséhez fontosak az összetevők, valamint a készenléti eljárás. A pancreatitis leves nem tartalmazza a sárgarépát és a fűszereket tartalmazó passzív hagymát. A fájdalom elkerülése érdekében az összetevőket a gyomornak könnyen felszívnia kell.

A zöldségleves az egyik egyszerű étel. Csak az összetevőket kell vágni, majd forralni. Vegyük a csirke húsleveset.

Az étkezéseknek melegnek kell lenniük, mert a hideg étel betegség támadását okozhatja. A nyálkahártya levesek szintén hasznosak a hasnyálmirigy-gyulladásban. Zabpehely küldése a húslevesre, nyálkát kap, mert a tálat megszórjuk sajttal. A nyálkás módszer elkészítéséhez hajdina, rizsfélék.

Növényi első tanfolyamok

A betegségben szenvedő pancreatitisben szenvedő betegeknél a zöldségfélék levest igényelnek. Csak azokat a zöldségeket tartalmazza, amelyek jó emészthetőséggel rendelkeznek. Csak így, a leves levétele után, a krónikus forma patológiájában nem lesz negatív megnyilvánulás.

Burgonyaleves

A hasnyálmirigy-gyulladásos táplálék esetében:

• húsleves zöldségekben - 1,5 l;
• sárgarépa;
• hagyma;
• burgonya - 4 db;
• vaj - 10 g;
• sót.

A zöldségleves hasnyálmirigy-gyulladással történő szezonozásához megengedett a tejföl és a zöldek használata. Kezdetben hagyma, sárgarépa pörkölt vízzel és vajjal. Ezután öntsük a levest, és hozzáadunk aprított zöldségeket. Főzési idő fél óra.

Mielőtt egy edénybe tennénk, tegyünk egy kis, nem zsíros tejföllel.

Leves zöldségekkel és gyöngy árpával

Az edény a következő összetevőket tartalmazza:

• gyöngy árpa - 200 gr;
• cukkini;
• paradicsom;
• sárgarépa - 2 db;
• növényi olaj;
• növényi vagy csirke húsleves;
• tejföllel zöldek.

Az árpa 3 órán át vízzel mossa le. Drain, és főzzük az órát. Ezután keverjük össze a zabkása és a zöldségeket, majd szárítsuk elő húsleves és finomított olajjal.

A zöldségleves legalább 20 percig készül. Zöldséggel díszített tejföllel.

Vitamin leves

A hasnyálmirigy-gyulladásra szánt zöldséglevesre szüksége lesz:

• hagyma;
• sárgarépa;
• burgonya - 4 db;
• paradicsom;
• uborka;
• Bolgár bors;
• vaj;
• só;
• kapor.

Pörkölt sárgarépát hagymával, vajjal. Ezután vizet öntünk, és aprított zöldségeket küldünk az üstbe. Készítsük elő az edényt 15 percig.

Borsó leves

Betegség esetén a pancreatitist borsóval kell fogyasztani. A borsó leves elkészítéséhez szüksége lesz a következő összetevőkre:

• hasított borsó - 1 csésze;
• hideg víz - 1,2 l;
• sárgarépa - az egész zöldség ½-ét;
• hagyma;
• babérlevél - 2 db;
• hosszú kenyér - 5 szelet;
• só;
• kapor, petrezselyem.

Öblítse ki a borsót és fedje le hideg vízzel. Ragaszkodjon 5 órára. Töltse le a vizet legalább 4 alkalommal, és cserélje ki frissre. A borsó erjedésének elkerülése érdekében nem szabad túllépni az előírt infúziós időt.

Amikor a borsó elkészül, azt újra le kell öblíteni, öntsünk vizet, és tegyük tűzre. Forralás után a gáz csökken, és a termék kissé fedett fedél alatt forral. Távolítsa el a habot.

A főzési idő a fajtától függ. Alapvetően 1,5-2 órát vesz igénybe a borsó elkészítése. Ügyeljen arra, hogy csak forró vizet öntsön, ahogy forral. Ha hideg vizet öntött, a borsó kemény lesz.

A borsó előkészítése során a korábban megtisztított sárgarépát finom reszelőre kell őrölni. A hagymát nem kell vágni.

Egy óra múlva küldjük a hagymára hagymát és sárgarépát, sóval fűszerezzük. Az étel megkóstolása telítettebb volt, szeletelt burgonyát kockákba, babérlevélbe helyeztünk.

Ha pancreatitisben borsó levest szolgálnak fel, akkor a kenyeret és a zöldeket apróra vágjuk. Megengedett a növényi olaj, a zöldek vagy a főtt marhahús előkészítése.

Túrós leves receptek

Annak érdekében, hogy a táplálkozás változatos legyen, ha beteg, megengedhető, hogy a szokásos étrendet érdekes receptekkel kiegészítse. Az orvos meglátogatásával elmondja, milyen leves lesz hasznos az étrend során a hasnyálmirigy-gyulladás jelenlétében.

Squash leves

A receptben szereplő termékek listája:

• hagyma;
• sárgarépa;
• közepes squash;
• burgonya - 3 db;
• növényi olaj - 1 nagy kanál;
• só;
• kapor.

A burgonyát mossuk le és aprítsuk. Főzünk. A többi összetevőt apróra vágjuk. Egy serpenyőben készítsen egy könnyű hagymát, legfeljebb 2 percig, majd hozzon hozzá sárgarépát cukkini.

Pörkölt zöldségeket 2 percig alacsony hőmérsékleten. Folyamatosan keverjük össze őket, hogy a pirítós ne képezze a kéregeket. Ezután küldje el a zöldségeket a burgonyához. A levesnek készen kell állnia.

A növényi leves egy keverő segítségével megszakadt, hogy homogén tömeget hagyjon. Főtt püré a patológiás hasnyálmirigy-gyulladásra, hűvös és az asztalra helyezve, kaporral meghintjük.

Őrölt árpa leves

A leveshez meg kell követelni:

• gyöngy árpa - 25 g;
• burgonya;
• sárgarépa;
• vaj;
• kapor, petrezselyem.

A ketrecet mossuk és forró vízzel tároljuk. A készenlét után az árpa a szitán megrepedik, és a levest szűrjük. A sült burgonyát, sárgarépát és szűrt húsleveset az árpába küldik. Tedd a vajat és a zöldeket is. A teljes készenléthez főzni kell a levest.

Sajtkrémleves

Amikor a hasnyálmirigy-rohamok elfogyasztanak egy tál zöldséget, amelyet csirke húslevesben készítenek.

A recept a következő összetevőket tartalmazza:

• húsleves készült csirke filé - 900 ml;
• tofu sajt - 200 gr;
• karfiol;
• tök;
• sárgarépa;
• csikorog.

Főzzük a zöldségeket. Főtt káposzta, sárgarépa, tökével, homogén keverékben. A leves levesleves felhasználásával. Azonban győződjön meg arról, hogy az edény konzisztenciája püré marad. Adjunk hozzá sót, reszelt sajtot és forraljuk 2-3 percig.

Díszítsük a zöldek levesével, tálaljuk zsemlemorzsával.

Leves, szárított gyümölcsökkel és tökkel

A leves főzéséhez hasnyálmirigy-gyulladás esetén a következő összetevőkre lesz szükség:

• szárított sárgabarack - 100 gr;
• szárított alma - 100 g;
• tök - 200 gr;
• cukor és fahéj - csipetnyi;
• keményítő.

Mossa le és vágja le a szárított gyümölcsöt. Küldj egy serpenyőben hideg vízzel, és főzzük 25 percig, és fordítsuk le a tüzet. Kész húslevestörzs, szárított gyümölcsök egy szitán homogén masszává válnak. Ezután hozzáadunk cukrot fahéjjal.

Külön pácolt tök. A tök készen áll a keverőmű megszakítására, gyümölcspürét küldünk neki. Valamennyi alkotóelem egy kis ideig forralja a gyümölcslét.

A keveréket hagyjuk kihűlni, keményítőt adjunk hozzá, amelyet előzetesen hígítunk húslevesben. Az összes komponens kombinálása után a leves forralásra kerül, a leves melegen eszik.

A hasnyálmirigy-gyulladás leveleinek elkészítéséhez a receptek különböző ételeket tartalmaznak. Hozzáadhatsz gabonaféléket, sót, cukrot.

Halászlé

Gyakran az étel a zöldségek hamarosan unalmassá válik, ezért a halakból származó leveseket receptekkel bocsátanak ki.

Az élelmiszerhez a következő termékekre lesz szükség:

• tőkehal - 500 g;
• tej - 75 g;
• liszt - 2 evőkanál;
• vaj - 3 nagy kanál;
• hagyma;
• burgonya - 2 db;
• só;
• zöldek.

Küldd el a hekit a vízbe, és készítsd fel. A zsír forró hab eltávolításával. Tegyünk egy apróra vágott burgonyát egy tálba. Különben pörködjük a hagymát, és tedd egy üstbe, hogy halat haljunk. Adjunk hozzá zöldeket, és sóval fűzzük. Az előkészített tömeget őröljük, tejet öntünk és 2 percig forraljuk.

A tejtermékek első tanfolyamai

Nem kevesebb egészséges étel, tejtermék. A tejben levő levesnek számos receptje van a krónikus pancreatitis súlyosbodásával.

Fontos feltétel, hogy a friss tej felvétele a betegségbe elfogadhatatlan. A tejtermék hozzáadásával elkészített első pancreatitis étkezés csak remisszióval lehetséges.

Búzadara leves

Vannak termékek a levesben:

• tej - 500 ml;
• sárgarépa - 250 g;
• búzadara - 3 evőkanál;
• cukor - 1 evőkanál;
• vaj –1 tl;
• sót.

A sárgarépát félgyűrűre vágjuk, és vízzel pároljuk. Ezután mártogatjuk a pürébe. Forraljuk fel a tejet, és lassan keverjük össze a búzadara. A főzési idő körülbelül 10 perc. Ezután küldje el a sárgarépát, sóval, cukorral és további 5 percig főzzük. Egyél meg egy darab vajjal.

Tejszín hajdina leves

A főzés egyszerű. 3 evőkanál gabonát vesz igénybe, hogy vízzel mossuk és forraljuk. A kész hajdina 500 ml forró tejet öntsünk alacsony zsírtartalommal. Aztán egy teáskanál cukrot vajjal. Készen állunk.

Diétás csirke

Azoknál a betegeknél, akiknél korábban akut hasnyálmirigy-gyulladás volt tapasztalható, bizonyos ideig étrendet kell követnie. A krónikus betegségben szenvedő személyek számára rendszeres étrend javasolt.

Bár a csirke használata, valamint a 200 összetevők listája nem fogyasztható patológia jelenlétében, de a remisszió során csirke levest lehet főzni.

A leves receptje tartalmaz termékeket:

• fiatal csirke filé;
• a víz;
• hagyma;
• sárgarépa;
• tészta;
• só;
• zöldek;
• tejföllel.

Jobb, ha baromfihúst veszünk, nincs benne ín és zsír. Ha egy hasított testet készítenek, akkor a csirkéből kell eltávolítani a bőrt, a csontokat, a porcot, mivel ezekben a területeken számos hatékony elem, hormon és antibiotikum gyűlik össze.

A húst hideg vízzel mossuk és 20 percig forraljuk. Ezután öntjük a húsleveset, a csirkehúsot mossuk, és visszajuttatjuk a kályhába a 2. húsleves főzéséhez. Akkor küldjön neki egy cérnametélt zöldségekkel.

Főtt leves sózva, petrezselyemmel díszítve. Néha megengedett a tejföllel.

Amikor a mirigy patológiája, a diétás levesek különböző összetevőkből készülnek, de nem mindegyik alkalmas egy adott beteg számára. Fontolja meg, hogyan fordulhat elő a hasnyálmirigy-gyulladás, a súlyosbodás. Jobb, ha orvoshoz fordul.

Egyszerű leves a hasnyálmirigy-gyulladáshoz otthon (receptek fényképekkel)

A hasnyálmirigy-gyulladásos levesek terápiás hatásúak, segítenek csökkenteni a fájdalomküszöböt és a hasnyálmirigy gyulladásos folyamatát. Az első tanfolyamok értéke, hogy számos nyomelemet és vitamint tartalmaz, hozzájárulnak a toxinok eltávolításához, és normalizálják az emésztőrendszer működését. A táplálkozási szakemberek a különböző adagok adagolását javasolják az ízben és ízléseken alapuló étel összetevőinek kiválasztásával azzal a feltétellel, hogy az egészséges étel elkészítéséhez felhasznált összes összetevő a megengedett termékek listáján szerepel.

A pancreatitisben szenvedő betegeknek a napi menübe be kell vonniuk a leveseket. Ha a betegség súlyosbodását a nap folyamán többször kell használni.

Milyen leveseket lehet a hasnyálmirigy-gyulladásra?

A levesek főzéséhez olyan termékeket kell használnia, amelyeket hasnyálmirigy-gyulladás esetén szabad használni. A táplálkozási tanácsadók az első edényekben tanácsot adnak olyan összetevőknek, amelyeknek a hatása a hasnyálmirigy működésének normalizálására irányul.

Hasnyálmirigy-gyulladás esetén a leveseket hússal és halakkal lehet használni, figyelembe véve, hogy a húsleveset a másodlagos húslevesben főzik (a húst kétszer főzzük, az első húsleveset öntjük). A hús kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az alacsony zsírtartalmú fajtákat, amelyekben nincs zsírréteg. A húst nagyon finomra kell vágni, így jobban emészthető. A zsíros húsleves használata súlyosbíthatja a betegséget. A táplálkozási szakemberek szerint a nyúl, a pulyka, a csirke és a borjúhús a legjobb a gyógyító levesek elkészítéséhez. A halászlé főzéséhez ajánlott a pollock, hake.

Nagyon hasznos zöldségekből készült levesek. A burgonya, hagyma, sárgarépa, cukkini és sütőtök leves használata pozitív hatással van az egészségi állapotra. A leveseket sóval, kurkuma, gyógynövényekkel, fokhagymával töltheti. A friss káposzta- és köleslevesek használata nem javasolt, mivel ezek a termékek fokozott sósav-termelést okoznak, és hányingert és hányást okozhatnak.

A hasnyálmirigy patológiája esetén a tejlevesek bizonyos korlátozásokkal is bevihetők az étrendbe. Hígítatlan tejjel főzőleves nem megengedett, mivel a termék puffadást, hányást és pancreatitis támadást okozhat. Javasoljuk, hogy a levest vízzel hígított tejjel (1: 1) főzzük, a tejtermék leveseket hetente kétszer kell fogyasztani.

Nem ajánlott a borsó leves fogyasztása a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásának időszakában, mivel az ilyen edény fokozott légutat okozhat. Hasznos levesek, burgonyapürével és levesek - krémek. Az ilyen ételek elkészítésekor elveszik a minimális tápanyagmennyiség, mivel az edény lágy szerkezete miatt ebben a formában megtakarító hatása van a hasnyálmirigyre.

Hasnyálmirigy vegetáriánus levesek - receptek

A hasnyálmirigy-gyulladással rendelkező vegetáriánus levesek terápiás hatást gyakorolnak a hasnyálmirigyre. Az ilyen levesek nagy mennyiségű és alacsony kalóriatartalmúak, pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre, megtisztítják a testet, normalizálják az anyagcsere folyamatokat, és kiváló forrásai a vitaminoknak és nyomelemeknek.

Az ilyen levesek főzésének só nélkül vagy nagyon kis mennyiségben kell lennie. Az ételek változatosabbá tehetik, étvágygerjesztő ízüket és megjelenésüket fűszerekkel és zöldekkel. Sárgarépa, curry, kurkuma hozzáadásával javíthatja a leves ízét, valamint világos és gyönyörű kilátást nyújt a vacsorára. A vegetáriánus levesek friss fűszernövényekkel díszíthetők: petrezselyem, kapor, bazsalikom, koriander, zöldhagymával - és ennek eredményeként kap egy nagyon illatos és étvágygerjesztő edényt.

borscs

Borscs egy nagyon gyakori étel, sokan szeretik és gyakran főzik. A pancreatitisben szenvedő betegeknek ezt az edényt speciális recept alapján kell elkészíteniük.

Az alapleveshez 1 sárgarépát és 2 burgonyát használjunk, majd adjuk hozzá a cukorrépa padlóját. A főzés során teljesen el kell távolítania a sültet. A kész ételben hozzáadhat zöldeket.

Rizsleves

Ez a leves alkalmas az akut betegség idejére. Vegyünk vizet - 600 ml, ¼ csésze rizs, 1 burgonya, sárgarépa. A sót, gyógynövényeket, tejföllet a remisszió során adhatjuk hozzá.

A zöldségeket hámozzák, mossák, sárgarépát aprítják a reszel, a burgonyát kis kockákra vágják. A vizet forraljuk, és előzetesen mosott rizst és apróra vágott zöldségeket adunk hozzá. Forralás után a levest 15 percig hagymával pároljuk, amíg a burgonya és a rizs készen áll. Használat előtt ajánlott a burgonyát villával megmártani vagy a levest egy turmixgépben apróra vágni.

Zabpehely leves

A zabpehely Herculesből főzve. 1,3 liter vizet adjunk hozzá néhány evőkanál zabpehelyhez és pároljuk. A kapott masszát szitán átszűrjük, és újra forraljuk. A levesben hozzáadhatunk gyógynövényeket, néhány kekszet.

Gyöngy árpa leves

40 g gyöngy árpát 2 liter vízbe helyezünk, és 3 órán át melegítjük alacsony hőmérsékleten. A kész folyadékot szűrtük, és a levesből készült levest készítünk az ízületi összetevők kiválasztására. Minden zöldséget finoman apróra vágunk vagy reszeltünk.

A gyöngyház árpája egy tányérra, egy kis sóra is önthető, és belekerülhet a fehér kenyér kekszébe (nem a boltba).

Diétás levesek

Diétás levesek csak főtt vagy párolt formában készíthetők. Az ilyen étrend többszöri étkezést tartalmaz, naponta 5 - 6 alkalommal, kis adagokban. Az étel ízletes és változatos, kifejlesztett diétás receptek.

Karfiol püré leves

200 g karfiolt, 2 sárgarépát és 3 burgonyát kell venni. A hámozott és apróra vágott zöldségeket ugyanolyan víz és tej arányban öntik, majd ebbe a készítménybe főtt zöldségeket. Amikor a húsleves készen áll, keverjük össze a zöldségeket egy turmixgéppel, adjunk hozzá egy kevés sót, és öntsük bele a korábban reszelt kemény sajtot. A leves 5 percig ismét tűzre kerül.

Nyári leves

A hámozott és kockára vágott 4 burgonyát hideg vízzel öntjük és lassú tűzre tesszük, amíg forró, majd apróra vágott sárgarépát és hagymát adnak a húsleveshez. Előzőleg finom apróra vágott uborkát, paradicsomot, gyógynövényeket és bolgár paprikát keverünk össze, és hozzáadjuk forró zöldségekhez, sózzuk (adjunk hozzá egy csipet sót), és további 5-10 percig főzzük. Mint egy edényt, főtt rizst is felszolgálhat a leveshez.

Diétás marhahús leves

A marhahúst mossuk, apró darabokra vágjuk, hideg vízzel öntjük, és tűzre tesszük. A kapott húslevest öntenek, és a főtt húst húsdarálóval kétszer összeomlik.

Adjunk hozzá tartósított húst az előfőzött zöldségleveshez (burgonya, sárgarépa, karfiol, petrezselyem, zeller) és 10-15 percig lassú tűzre állítsuk.

Diétás csirke leves

A hámozott csirke hasított testet kétszer főzzük. Az első húslevest leeresztik, majd a húst mossuk és újra forraljuk. Az ismételt húsleveset főzzük, adjunk hozzá egy kevés sót és gyógynövényeket. A húslevesben rizs, cérnametélt és zöldséget adhat hozzá.

Leves - pépesített szárított sárgabarack és szárított alma

Szárított sárgabarackot és szárított almát kell egyenlő mennyiségben bevenni, jól öblíteni és darabokra vágni. Az apróra vágott termékeket hideg vízzel kell önteni, és 30 percig pároljuk. Miután a húslevest szűrni kell, az almát és a szárított kajszibarackot alaposan meg kell dörzsölni egy szitán, hozzá kell adni a cukrot és a fahéjat, és újra össze kell főzni, amíg a gyümölcslé forraljuk. A kész kompozíciót hűlni kell, és hozzá kell adni hígítva, egy kis részben a főzet, keményítő. A kapott keveréket hozzá kell adni a hűtött tömeghez, keverjük össze, és együttesen forraljuk.

Halászlé recept

Amikor a hasnyálmirigy-gyulladás hasznos a halászlé - burgonyapürével. Az étel nagyon ízletes és kielégítő. A leves sok tápanyagot tartalmaz, és speciális táplálkozással segít kitölteni a szervezet vitaminhiányát.

A leves elkészítéséhez 0,5 kg halat (csuka vagy tőkehal) kell készíteni, 75 g tejet, 2 evőkanál. l. liszt, 3 evőkanál. l. vaj, gyógynövények ízlés szerint (petrezselyem, kapor), egy kis hagyma, 2 burgonya és só.

A halat elválasztjuk a csontoktól, a kapott filé vízzel öntjük, és forralás után főzzük, és eltávolítjuk a képződött habot és zsírt. A levesben apróra vágott burgonyát, párolt hagymát, gyógynövényeket és sót adunk hozzá. A kapott kompozíciót egy turmixgépben őröljük és tejből és lisztből készült mártással fűszerezzük. Miután a levest újra mártottuk, lassú tűzre tesszük 3 percig.

Csirke leves

Csirke levest fogyasztanak, amikor remisszió történik. Tilos a fiatal csirke használata. A leves jobb, ha felnőtt csirkéből főzünk, amely számos hatóanyagot tartalmaz.

A madarat mossuk, 30 percig pároljuk, majd a húslevest leengedjük, a húst mossuk és a másodlagos húslevest készítjük. A húsleves enyhén sózva van, hozzáadjuk a zöldeket, apróra vágott burgonyát és tésztát. Tálalás leves egy kanál tejföllel.

Sajtleves

A sajt nem ajánlott a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása során. Amikor a remisszió előfordul, a tejtermék kis adagokban bevihető az étrendbe. Szakértők jóváhagyják a japán tofu, amely hasonlít a túróra.

Sütőtökleves

Az ilyen sajtleves elkészítéséhez másodlagos csirke húsleveset kell használni alapként.

200 g tök, 2 sárgarépa, 200 g karfiol apróra vágva és forraljuk. A zöldségek lágyítása után egy turmixgépben őrlik és összekeverik a húsleveszel. A kapott masszát sózzuk, hozzáadjuk a japán tofu-t, és kb. Tálaljuk a levest - a burgonyapürével házi kekszekkel lehet.

Sajtleves zöldséglevesben

Meg kell venni 1 sárgarépát, közepes méretű hagymát, burgonyát. A zöldségeket főzzük addig, amíg meg nem főzzük, aprítjuk őket egy turmixgépben, és a kapott masszát összekeverjük a húsleveszel. A levesben sajtot és tejföllel egészíthet ki. Az edényt főtt garnélarákkal díszítheti.

Zöldségleves

A növényi első tanfolyamok hasznosak a pankreatitisz minden szakaszában. A megfelelően főtt zöldségleves hozzájárul a hasnyálmirigy gyors helyreállításához, fokozza az immunitást. Az ilyen ételek enyhén hatnak az emésztőrendszerre, felgyorsítva a remissziót.

Növényi püré leves

Szükség van egy átlagos hagymára, egy sárgarépára, 2 burgonyára és 2 evőkanálra. l. napraforgóolaj.

A hagymát és a sárgarépát napraforgóolajban sütik. 1 liter vizet öntenek a serpenyőbe, 2 finoman apróra vágott burgonyát adnak hozzá és lassú tűzbe tesszük, forrás után hozzáadjuk a pörkölt zöldségeket a serpenyőhöz és forraljuk 30 percig. A levest krekkerekkel lehet fogyasztani.

Sárgarépa és cukkini leves

A vitamin- és ízletes zöldségleves elkészítéséhez 5 burgonyát, 1 cukkint, 2 sárgarépát, 1 piros paprikát, 1 csirke levest, 2 evőkanál kell bevenni. kanál olívaolaj, 100 g karfiol.

A zöldségeket apróra vágjuk és körülbelül egy órán át főzzük, amíg meg nem oldódik, majd egy turmixgépben összezúzódik. Adjunk hozzá húsleves kockát, egy csipet sót és apróra vágott növényi tömeget a húsleveshez. A kompozíció 2 percig tűzolt, adjunk hozzá olívaolajat.

Karfiol és cukkini leves

300 gr. brokkoli és egy közepes méretű cukkini mossanak, kockákra vágva, 1 liter vizet öntsünk és tűzbe helyezzük. A főtt zöldségeket levesszük a levestől, egy turmixgépben zúzottuk, hozzáadjuk a zöldséglevest, hagyjuk forralni 2 percig.

Burgonyaleves

Az elkészítéshez 1,5 liter zöldségleves, egy sárgarépa és hagyma, 4 burgonya, 10 g vaj és egy csipet só kell, hogy legyen. A leves kitöltéséhez tejföllel és zöldekkel van szükség. A sárgarépát és a hagymát vízzel és vajjal pároljuk, majd zöldséglevet öntsünk, apróra hűtött zöldségeket adunk hozzá, és 30 percig forraljuk. Tejszínnel tálalva.

Vitamin leves

Répát, hagymát, 4 burgonyát, paradicsomot, uborkát, 2 paprikát, vajat, zöldséget és sót kell venni. A hagymát és a sárgarépát vajjal pároljuk, a kapott masszát hozzáadjuk a vízhez, és finomra apróra vágott zöldségeket adunk hozzá. A levest alacsony hőmérsékleten főzzük 15 percig.

Squash leves

Terápiás leveshez 1 cukkini, 3 burgonya, zöld, egy izzó és sárgarépa, 3 evőkanál. l. napraforgóolaj.

A mosott és hámozott zöldségek kockákra vágva. Forraljuk a burgonyát 1 liter vízben. Az olajban kissé megsütjük a hagymát, félkörgyűrűre vágjuk, sárgarépát, cukkint adunk hozzá, és 2 percig hagyjuk át.

Ne pirítson. A burgonya forralása után adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőből, enyhén sót, forraljuk alacsony hőmérsékleten 20 percig. A leves felszolgálásakor zöldek díszítik, adjunk hozzá egy kanál tejföllel. A levesben tészta, rizs, tészta is hozzáadható.

Zöldségleves húsgombóccal

A húsgombócok különböző méretű hús- vagy halgolyók, forró vízben vagy húslevesben főzve. A húsgombóc leves kicsi és alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor nagyon tápláló, vitaminokban és mikroelemekben gazdag.

Az étkezési húsgombóc sovány marhahúsból, halból és baromfihúsból készül. A darált húshoz fűszereket, sót, hagymát, fokhagymát és zöldeket adunk.

Marha húsgombóc leves

Összetevők leves - 3 liter víz, 0,5 kg őrölt marhahús, 2 hagyma, 1 sárgarépa, 2 burgonya, 0,5 kis karfiol fej, zöld (kapor vagy petrezselyem), babérlevél, borsó, só.

A megtisztított hagymát, borsot, babérlevelet és darált húsból készült húsgombócot forró vízhez adjuk, várják, amíg a víz ismét forrni kezd, és hámozott burgonyát és sárgarépát adunk hozzá, sózzuk, főzzük 5 percig, majd burgonya borsot és színezett káposzta, kis darabokra osztva. A levest további 10 percig főzzük, zöldséggel díszítve.

Hajdina leves húsgombóccal

0,5 kg őrölt marhahús, 3 burgonya, 1 sárgarépa, 150 g hajdina, só szükséges.

A forró vízben mártott darált húsgombócokból készült, itt adjunk hozzá a hajdina és főzzük 15 percig. Ezután adjunk hozzá hámozott és apróra vágott burgonyát, szeletelt sárgarépát a leveshez. A levest főzzük 25 percig. Kapros vagy petrezselyemmel tálalva.

Nyálkahús levesek

A nyálkahús levesnek megtakarító hatása van a gyomor és a belek falára, a hasnyálmirigyre. Az ilyen levesek hasznosak a gyomor- és bélrendszeri betegségekben a posztoperatív időszakban.

Slimy rizsleves

A levest 150 ml húsleves, 300 ml víz, 40 g rizs és 5 g vaj felhasználásával állítják elő. A rizst mossuk, forralt vízben hagyjuk 15 percig, majd 1 órán át forraljuk. Az idő után a rizsvizet finom szitán átszűrjük és hozzáadjuk a tápközeghez. A kapott levest forraljuk, csirkehús darabokkal tálaljuk.

Zabliszt nyálka leves

Ahhoz, hogy egy adag zabliszt nyálkahagymát készítsen, 200 ml tejet, 40 g zablisztet, 10 g friss vajat, ½ tojássárgáját, ½ teáskanál cukrot, 200 ml vizet kell bevennie. A tűzbe egy tiszta vizet helyezünk, és forraljuk.

Ezután hozzáadjuk a zabpehelyet, és egy órán belül újra forraljuk. A gabonaféléket szűrjük át egy szitán, anélkül, hogy megdörzsölnénk a megtisztított maradékokat, és egy serpenyőbe öntjük, forralva.

Készítsünk tej és a tojássárgája felét, alaposan keverjük össze, gondosan injektáljuk a kész levesbe. A leveshez cukrot és csipetnyi sót adunk.

Slimy Hercules leves

Egy adag leves elkészítéséhez 40 g zabpehely, 350 ml víz, 100 ml tej, 1 tojássárgája, 10 g vaj, só, cukor.

A pelyhek forrásban lévő vízben alszanak, alacsony hőmérsékleten főzzük kb. Meleg tej és tojássárgája előfőzött tojás-tej keveréke, a kapott keveréket hozzáadjuk a nyálkahúsleveshez, sózzuk, hozzáadjuk a vajat és a cukrot.

A tejtermékek első tanfolyamai

A hasnyálmirigy-gyulladású tejlevesek csak remisszió alatt fogyaszthatók.

Búzadara leves sárgarépával

A levest 0,5 liter tejből (2,5% zsírtartalmú), 50 ml vízből, 250 g sárgarépából és 3 evőkanálból készítik. l. búzadara, 1 evőkanál. cukor és vaj.

A sárgarépát gyűrűkké vágják és vízzel pároljuk, amíg meg nem főzik, majd egy turmixgépben zúzódik. A búzadara fokozatosan bevezetésre kerül a forró tejbe. Ügyeljen arra, hogy minden alkalommal keverje meg a csomók kialakulásának megakadályozását (10 perc). Ezután a zúzott sárgarépát, a sót és a cukrot hozzáadjuk a készítményhez, és további 5 percig főzzük. Kész leves tele van vajjal.

Hajdina tejleves

Szükséges 3 evőkanál. l. hajdina főzzük sós vízben, amíg meg nem jelenik. A kész zabkása 0,5 liter tejet, 1 teáskanál kell hozzáadni. cukor, 1 teáskanál. vaj és főzzük még 5 percig.

Apple tejleves

A leves elkészítéséhez 0,5 liter tejet, 200 g almát, 1 evőkanál van szüksége. l. cukor, 1/3 tl. keményítő, 1 sárgája, só.

Az almát hámozzák, kockára vágjuk, vízzel és cukorral pároljuk. Az egyik tojás sárgáját cukorral, keményítővel és körülbelül 100 ml tejzel keverjük össze. A kapott keveréket forró tejbe öntjük. Hűtés után adjunk hozzá almákat. A kész étel keverővel van őrölve. A leves desszertként hidegen fogyasztható.

Ellenjavallatok

A hasnyálmirigy-gyulladáshoz szükséges levesek elkészítéséhez bizonyos korlátokat kell figyelembe venni. A levesek főzésének első levesje mindig összeolvad. A leveseknél válasszon egy tiszta filét, inak és porcokat.

A levesekben tilos az irritáló összetevőket, valamint a hasnyálmirigy gyulladására nem engedélyezett termékeket hozzáadni. Nem szabad olyan termékeket használni, amelyek növelik a gyomornedv-szekréciót, valamint a zsíros húsokat.

Hasnyálmirigygyulladás, retek, sóska, retek, bors, saláta, fokhagyma, rabarber ellenjavallt. Egyes zöldségeket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani. Az ilyen zöldségek közé tartozik a spárga, a fehér káposzta, a paradicsom, az uborka, a padlizsán.

A hasnyálmirigy-gyulladás levelei nagyszerű módja az étrend diverzifikálásának az egészséget károsító hatás nélkül. A táplálkozási utasítások szerint elkészített első edények pozitív hatással vannak a testre, segítenek a betegség súlyosbodásának gyors leküzdésében.

Vélemények

Kedves olvasóink! A véleményed nagyon fontos számunkra, ezért örülünk, ha megosztja receptjeit a hasnyálmirigy-gyulladásos levesekkel kapcsolatban. Hasznos lesz más felhasználók számára is.

A férjemnek krónikus hasnyálmirigy-gyulladása van. Különleges receptek szerint külön főzök neki. Különösen jó az első olyan étel, amely lehetővé teszi a betegség akut időszakának gyors leküzdését.

A megengedett termékekből különféle ízletes és étvágygerjesztő leveseket készítek zöldségek és diétás húsok alapján. A férjet nyálkahártya leves segíti. Még egy fokozott időszakban is egy ilyen leves könnyen emészthető, majd a fájdalom csökken.

Én a zsíros és fűszeres ételek szeretője voltam, szabálytalanul ettem, gyakran evett egy száraz ételt. Az egészségtelen életmód hátterében pancreatitis alakult ki. Az orvos diétát írt. Először nagyon nehéz volt számomra, azt gondoltam, hogy a diétán való étkezés csak zabkását eszik. De amikor egy táplálkozási szakértő elmagyarázta, hogy mely ételek szerepelnek egy speciális diétában, az étrend nem tűnt olyan elviselhetetlennek. Különösen szeretem a húsgombóccal és a levesekkel. Húsgombócokat főzhetnek csirkehúsból, halból. Japán tofu sajtot adok hozzá a sajtleveshez, amely kiváló ízt ad az ételnek. A levesek használata után az egészségem javult. A fájdalom, a hányinger és egyéb tünetek eltűntek. A harmadik hónap étrendjén eszem, hasznos és nagyon ízletes.