Terápiás étrend ischaemiás stroke után

• Termékek

Az ischaemiás stroke kialakulása

A stroke következményeinek kiküszöbölése a gyógyszer hosszú távú gyógyulása, fizioterápiás kezelés, masszázs és a beteg állapotának korrigálása megfelelő táplálkozással. A rehabilitációs időszakban a táplálkozás fontos szakasz, mert a test zsírokkal és szénhidráttal való túltelítettségének hátterében a szív és az agy normális működése zavar. Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend célja minden létfontosságú szerv, különösen az érintett agy munkájának javítása.

Egy személy a stroke, beszéd és motoros aktivitás károsodása után csökken a szervezet külső és belső ingerekkel szembeni ellenállása, és súlyos esetekben a betegség fogyatékossághoz vezet. Az ilyen betegeknek folyamatos gondoskodásra van szükségük a közeli emberekért, akiknek felelősséget kell vállalniuk a menü létrehozásáért, amellyel a dietetikus és a neurológus segíthet.

Az érrendszer táplálkozása és betegségei

Az ischaemiás és a hemorrhagiás stroke a vaszkuláris rendszer gyakori betegségeit jelenti, amelyek gyakran befolyásolják az időseket a szervezetben fennálló betegségek hátterében. Fiatal korban is fennáll az érrendszeri károsodás veszélye, amely jellemző a súlyos agyi károsodásra, a vérerek kompressziójára a nyaki gerinc és más súlyos betegségek sérvének során.

Az egyes termékcsoportok használata megakadályozhatja a stroke előfordulását, és előidézheti annak előfordulását.

A nem megfelelő étrend a betegség előfordulásának egyik kockázati tényezője, mivel a test fokozatosan eltömődik az élet során, de a betegség hirtelen megjelenik, és visszafordíthatatlan következményekkel jár.

Ha ezt nem sikerült elkerülni, azonnal ellenőrizze az ételt, és tartsa be az orvos és a táplálkozási szakember által előírt szigorú korlátozásokat.

Mi az étrend az ischaemiás stroke után?

Diétás ischaemiás stroke után

1. A helyes menü létrehozásának első és alapszabálya a só és a cukor korlátozása.
2. A betegnek csak három módon főzött ételeket kell fogyasztania: főtt, sült és párolt.
3. Szigorúan tilos enni sült ételeket, füstölt húsokat, konzerveket, túl sós és bors ételeket.
4. A napi menünek rostokban, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag élelmiszerekből kell állnia.
5. A zsírok korlátozása, nehéz szénhidrátokat emészteni.
6. Gyakran és kis adagokban eszik a pácienset, így a menüt úgy alakítják ki, hogy a napi kalóriaszükségletet kielégítse, 5-6 adag ételt fogyasztva.

A túlzott sótartalom a folyadék felhalmozódásához vezet a szervezetben, ami súlyosbítja a magas vérnyomásban szenvedők állapotát. A sófelvétel napi 5 g-ra korlátozása megakadályozza a magas vérnyomás-támadásokat.

A vér koleszterinszintjének csökkentése étrenden keresztül lehetővé teszi az érrendszer tisztítását és a plakkok kialakulásának megakadályozását, amelyek ischaemiás stroke-ot okozhatnak.

Mit kell kizárni az étrendből?

Az alkohol szigorúan tilos.

Az ischaemiás stroke után az étrend megakadályozza a következő termékek és ételek használatát:

1. Kövér hús és hal, beleértve a sertéshús, a birka, a kacsa, a piros hal, a len, a rózsaszín lazac.
2. Liszttermékek, leveles tészta, pite, sütemény, fehér csokoládé, tejszín.
3. Fűszerek, bors, fűszerek, mustár, majonéz, mártások.
4. Gazdag húsleves, gomba és gombák gombával.
5. A hüvelyesek, a sóska, a spenót, a retek, a retek és a bab használata korlátozott.
6. A korlátozás alá tartozó gyümölcsből a szőlő kerül.
7. Tilos erős élénkítő italokat, köztük fekete teát, kávét használni (az orvos bizonyos napokon egy csésze természetes kávét engedélyezhet).
8. Erősen kizárt az alkoholos és alacsony alkoholtartalmú italok.

Ez a tiltott élelmiszerek és termékek fő listája, amelyet a kezelőorvos megváltoztathat a betegség betegségének következményeitől függően.

Az ischaemiás stroke utáni terápiás étrend nagy mennyiségű folyadék fogyasztásával jár, ezért olyan fontos, hogy a sót és az összes sós ételt korlátozzák a szervezetből származó folyadék normális eltávolításához.

Engedélyezett termékek

A tejtermékek megengedettek

Annak ellenére, hogy az ischaemiás stroke után az étrend némileg korlátozott, a beteg táplálkozása változhat és nemcsak gyógyító, hanem ízletes is lehet. A páciens főzésének tapasztalatával egyre több lehetőség lesz az étel minőségének javítására és az étel élvezetére.

A stroke diéta lehetővé teszi a következő élelmiszerek használatát:

1. Húsipari termékek: fehér hús, csirke, főtt pulyka, sovány bárány, sovány marhahús.
2. Hal: minden alacsony zsírtartalmú fajtát, beleértve a tőkehalat, a lepényhalat, a sétálót, néha az ischaemiás stroke utáni étrendet, tonhalral és lazacdal hígíthatjuk, de rendkívül ritka.
3. Tejtermékek és tojás: alacsony zsírtartalmú sajt, ryazhenka, túró, kefir, tej fogyasztása elfogadható. Néha akár 20 g-ig olvasztott sajtot és vajot is adhatunk, a tojást főzhetjük, de csak fehérjét és naponta legfeljebb 1-et.
4. Sütőipari termékek és gabonafélék: a stroke-os étrend zabpehely, rizs, sómentes kenyér, teljes kiőrlésű rozsliszt ételek, kekszek számára. Kevesebb ritkán tészta, édes gabonafélék és fehér kenyér.
5. Nyers és főtt zöldségek: főtt és sült burgonya, káposzta és káposzta leve, padlizsán, sütőtök és tök gyümölcslé, zöldek, beleértve a kapor és petrezselymet, sárgarépát, nyers uborka, paradicsom.
6. Gyümölcsök és édességek: hasznos, ha szárított gyümölcsöt adunk a betegnek, lekvárnak, dzsemnek, bogyóknak, szárított sárgabarackoknak, banánoknak és kajszibarackoknak. A stroke után megengedett desszertek közül a zselét, a pudingot, a mályvacukrot, a lekvárt, a gyenge teát, a mézet bocsátják ki.
7. Italok: a betegek számára gyógyító gyógynövényeket kell inni, amelyek nyugtatóan hatnak, a zöld teák cukor nélkül, vízzel hígított zöldséglevek, zselék, cukrozatlan gyümölcsitalok, gyümölcslevek. Néha megengedett kakaó, kávé tejjel (természetes).

Mielőtt bármilyen diétát döntene, konzultáljon több szakértővel, köztük egy táplálkozási szakértővel, egy immunológussal, egy neurológussal és egy allergológussal.

Minta menü

Az ischaemiás stroke után a betegnek gyakran és kis adagokban kell enni. Az étkezések között sok vizet kell inni, mert a gyógyszerek szedése száraz nyálkahártyákat provokál, és néhány hozzárendelt forrás diuretikum.

A napi adag a következőképpen néz ki:

1. Reggeli esetén a túrót tejföllel, zabpehellyel vagy a hajdina zabkásaival enni, kávét inni tejjel vagy zöld teavel.
2. A második reggeli növényi vagy gyümölcssalátából, gyógynövényből készült főzetből, fehér kenyérből áll.
3. Ebédre ajánlott húst vagy halat enni, hamburgert vagy húsgombócot, zöldséglevet főzni.
4. A második ebéd könnyű, magában foglalja a zöldségleveset, a fehér kenyeret és a kakaót.
5. A vacsora kefirből, gyümölcsből áll.

Az ischaemiás stroke után az étrend lehetővé teszi a gyógyulási folyamat felgyorsítását és a beteg állapotának javítását, az anyagcsere-folyamatok és az emésztőrendszer normalizálását.

Comments

A bátyám hét évvel ezelőtt ischaemiás stroke-ot szenvedett. Még akkor is, az orvos azt mondta, hogy a kábítószer-terápia mellett helyesen kell enni, vagyis speciális diétát kell folytatni. A testvér sok tengeri halat és más tenger gyümölcseit kezdett enni, kizárta a sót az étrendből (bár nehéz volt neki), a zöldségek és gyümölcsök mindig az asztalon voltak. De a fejfájás a stroke után, a bátyja segített a Heardix-nak megbirkózni. Azt is mondom, hogy ez a gyógyszer segített, és a nyomás normalizálódott.

Mit lehet és nem lehet egy stroke után enni?

A stroke utáni étrend az egészség helyreállításának fontos eleme, mivel az élelmiszer nemcsak az arcszínt határozza meg, hanem azt is, hogyan javulnak az emberek a betegségük után. A szovjet klinikai táplálkozási iskola ajánlásai, amelyek csaknem 100 évvel ezelőtt alakultak ki, de még mindig fontosak és hatékonyak voltak a mély tudományos megközelítésnek köszönhetően, segítenek felgyorsulni. Ezt támasztja alá, hogy nemcsak az orvosok használják a betegek gyógyulását követően a betegek gyógyulását, hanem az újszerű dietetikusok is táplálkozási programokat készítenek.

Az étrend elvei a stroke után

Annak ellenére, hogy ezek a betegségek okai eltérnek, az ischaemiás és a vérzéses stroke utáni étrend hasonló. Az ilyen esetekben Pevzner professzor által kifejlesztett teljesítményrendszert használják. A javasolt étrendet követve segít a szív és a vérerek működésének javításában, enyhíti és segít a vesék és a máj könnyebben és jobban munkálkodva, az emésztő szerveket nagyon óvatosan kezeli, normalizálja az anyagcserét.

Amikor otthonról táplálkozás után a táplálkozásról van szó, figyelembe kell venni, hogy a normál súlyú személy napi 2600 Kcal fogyaszt, de ha a felesleges súly, legfeljebb 2300. Az élelmiszer összetételének a következőnek kell lennie: túlsúly és túlsúly):

• 100/90 g - fehérjék, és több mint fele állatok;
• 350/300 g szénhidrát komponens;
• 80/70 g - zsíros rész;
• folyadék, az élelmiszereken kívül - 1,2 l.

A só a teljes kizárásra korlátozódik. A megújulásnak meg kell tanulnia kezelni a termékekben lévő sókat. Minden, amit egy stroke után enni lehet, nem szabad irritálni az emésztést, gerjeszteni az ereket, az idegeket, a szívet. Alig emészthető ételek nem megengedettek, de az élelmiszerek, amelyek vitaminokat adnak az étrendhez (különösen a C és a B), a lipotrop anyagok, a kálium és a magnézium kötelezőek. A lúgosító élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek - tartalma növekszik, és az utóbbit legjobban zsír nélkül vagy minimális zsírtartalommal lehet megvásárolni, a megengedett legnagyobb mennyiség 5%. És a tejtermékeket el kell hagyni. Üdvözöljük a tenger gyümölcsei befogadását a menübe.

A stroke utáni étrend nem tartalmazhat félkész termékeket - sok transzzsír, tartósítószer és só van, ami növeli a vér mennyiségét. A stroke után nem kell szokatlan ételeket fogyasztani. De só nélkül készítik el az ételt, hozzáadnak sót, ha nagyon szükséges, csak az asztalnál, használat előtt. A halat és a húst főzik, a baromfit eltávolítják a baromfiból, a zöldségeket összetörik, és minél több durva rostot kapnak, a húst összenyomják. Meleg ételeket szolgálnak fel.

Ajánlások az étrend összetételéről

A menü kiválasztásával figyelni kell a kalóriatartalomra és a nyomelem összetételére:

• A brokkoli, a spárga, a teljes kiőrlésű termékek folsavval rendelkeznek.
• A stroke ischaemiás (agyi infarktus) vagy vérzéses menüben a menüben sok antioxidáns - gyümölcs és zöldség - tartalmaznak. Bebizonyosodott, hogy azok a személyek, akiknek a diéta nem kevesebb, mint a gyümölcs fele, 30% -kal kevésbé hajlamos a stroke-ra.
• Több B-vitamint tartalmazó ételt kell fogyasztania.₆: teljes kiőrlésű kenyér, búzacsíra, sárgarépa, zöldség, gyümölcs. A B-vitamin szerepet játszik a homocisztein szintjének csökkentésében, és ennek következtében a stroke kockázatában.
• Fontos a káliumban gazdag ételeket enni. Ez a hal és a teljes kiőrlésű termékek, gyümölcsök, zöldségek. A kálium csökkenti a nátrium tartalmát a szervezetben, segít megelőzni a magas vérnyomású jelenségeket, amelyek segítenek a stroke megelőzésében. Ez a mikroelem minden termékben értékesített termékekben gazdag - burgonya, szilva, banán, narancs, paradicsom.
• Az agyi stroke kiegyensúlyozott étrendjének tartalmaznia kell a sovány húst, de nem kell részt venniük - naponta több mint 1 alkalommal.

Ezen intézkedések kombinációja segít normalizálni az edények állapotát, a szervezet elegendő tápanyagot kap, növeli a szövetek oxigéntelítettségét, beleértve az agyszövetet is.

Mivel az ischaemiás stroke utáni táplálkozás nem különbözik a vérzéses típus után előírt étrendtől, a termékek használatára vonatkozó alábbi ajánlásokra kell összpontosítania (ez a diéta mikroszálkozásra is használható):

1. A zsírokat csak növényi, ghee és tejszín nélküli só formájában lehet engedélyezni. Ételeket főznek rájuk. Tilos a kulináris zsírok, például édes sütés során használt húsok, valamint a húsból származó zsírok, amelyek káros hatással vannak a betegek egészségére.
2. A harapnivalóknak csak engedélyezett termékeket kell tartalmaznia, beleértve a növényi olajat tartalmazó salátát, reszelt sárgarépából készült salátákat és a tenger gyümölcseit is szívesen látjuk. A gyümölcssaláták alacsony zsírtartalmú joghurtokkal tölthetők. Az étrendben hozzá kell adni a tengeri kelkáposzta.
3. A gabonafélékből nyers gabonaféléket készítünk, rakott, krupeniki. A búzadara és a rizs ritkán kerül felhasználásra, a főtt tésztát szintén nem használják vissza. A hüvelyesek szigorúan tilosak.
4. Tejtermékek - alacsony zsírtartalmú (tejtermékek, tej, túró). Szükséges korlátozni a tejszínt, a tejfölt, mert a zsírmentes opciók értékesítéskor nem történnek meg. Ezért ezeket a termékeket fokozatosan hozzáadjuk az elkészített ételhez. A sajtot kizárják az étrendből.
5. A hús csak alacsony zsírtartalmú. Főtt, esetleg további pörkölés. Kolbász, konzerv hús, belsőséges ételek tilos.
6. Az italokat főzött gyenge tea, húsleves csípő formájában szolgálják fel. Tejet adnak a kávéitalokhoz. A zöldséglevek sómentesek, édes gyümölcsök és bogyók vízzel hígítva. A megnövekedett édesség miatt a szőlőlé korlátozott. Az erősen főzött teát és kávét, valamint a kakaót kizárják.
7. Zöldségeket főzünk, további sütés megengedett. A menübe burgonya, karfiol, uborka, paradicsom, saláta, sárgarépa, tök, cukkini, cékla tartozik. A petrezselymet, a zöldhagymát, a kapor csak a készételekhez adjuk.
8. A fűszereket és a mártásokat fűszer nélkül főzzük, ezért kizárják mindent, ami torma, mustár, bors, fokhagyma, gomba-, hal- vagy húsleves. Használhat citromsavat, babér, fahéjat, vanillint.
9. A madarat nem zsíros, bőr nélkül használják. Ugyanúgy, mint a húskészítmények esetében, akkor lehet főzni, majd sütni. A tartósított baromfi formájában nem szabad használni.
10. A halat sovány, főtt, majd sütjük. Hasznos főtt tenger gyümölcsei, azok felhasználásával készült termékek. A hal és a tenger gyümölcsei, a kaviár, a sózott és a füstölt hal tilos.
11. Az édességet lekvár, méz, cukor, csokoládé nélkül készült édességek formájában használják, és az elhízás esetén a felsorolt ​​édességek nem tartoznak ide. Lehet, hogy tejjel zselé, főzzük kompótokat. Tiltott csokoládé, sütemények, valamint az édes sütemények.
12. A levesek egy adagonként 250-400 g mennyiségben fogyaszthatók. Vegetáriánusnak kell lenniük. Gyümölcs- és tejlevesek is főttek. Meg lehet enni a céklát. A levesek zöldek, alacsony zsírtartalmú tejföllel, alacsony zsírtartalmú joghurtokkal vannak öltözve. A gombákból, húsból, halból készült húsleves használata tilos.
13. A gyümölcsöket és bogyókat teljesen morzsolt, puha cellulózzal, durva rost nélkül használják.
14. A kenyér és a búzaliszt termékek szárítottak vagy az előző napon sültek. Lehet enni sovány süteményeket. A tésztát és a péksüteményeket tilos használni, kenyeret nem lehet frissen sütni, palacsintát, palacsintát fogyasztani.
15. A tojásokat (legfeljebb egy naponta) csak smyatku-ban fogyasztják, gőzzel vagy sült omlettekkel, előnyösen csak fehérjékből készülnek. Jobb, ha a tojássárgáját nem veszi be a beteg ételeibe. Tiltott főtt tojás, sült tojás.

A stroke megelőzésére szolgáló étrend a táplálkozás fenti elvein is alapul, mert segítenek a betegségből való kilábalásban, és megakadályozzák annak előfordulását vagy megismétlődését.

Táplálkozási tippek

Bizonyos esetekben fontos, hogy ne csak mit kell enni, hanem hogyan. A stroke óriási kárt okoz a szervezetnek, és súlyos következményeket hagy maga mögött, különösen a diszfágia (lenyelés romlása) miatt, ezért az agyi stroke étrendjének kialakításakor figyelembe kell venni a beteg állapotának valamennyi jellemzőjét. A betegség kialakulása után a páciens egy ideig a parenterális táplálkozásig marad a kórházban - egy „ivás” alatt egy IV-es csepegtetővel táplálkozik, és addig folytatódik, amíg a tudat szintje normalizálódik és a nyelés funkciójának megőrzése megfelelő.

Ha egy személy nehezen lenyelhető, a felhasznált termékek körét tovább szűkítik - a diszfagia nem lehet figyelmen kívül hagyni a stroke után. Ezen túlmenően az etetési folyamat jelentősen bonyolult - a páciens étkezés közben köhög, táplálkozhat, megfagyhat az arcán, a szájából kieshet. Ezért a szájon át történő áttérés előtt meg kell vizsgálni az élelmiszerek lenyelésének képességét, amely ebben az esetben túlzottan óvatosnak, de teljesnek kell lennie. Mielőtt a beteg a klinikai stroke után felszabadítaná, a családtagokat meg kell tanítani a beteg megfelelő adagolásában, és ismernie kell, hogy milyen termékeket kell elkerülni a stroke során.

Hogyan kell enni

Ha nehéz lenyelni, az ételnek pürének kell lennie, és a folyadéknak vastagnak kell lennie. Távolítson el minden szilárd, rostos és vizes táplálékot. Annak érdekében, hogy a teljes táplálkozás a stroke után megtörténjen, hasznos összetevőket tartalmazó táplálék-kiegészítőket lehet használni. Cukorbetegség esetén kötelező táplálkozási tanácsadóval konzultálni, mivel a keményítő gyakran sűrítőszerként működik, ami növeli a szénhidrátok bevitelét és megzavarja az élelmiszer összetételének egyensúlyát.

Önfogyasztáskor figyelmet kell fordítani arra, hogy a megújulás mindent eszik-e, mert az étkezési élvezet érzésének csökkentésével lehetőség van arra, hogy megtagadják az étkezést vagy a minimális térfogatát, ami a szervezet kimerüléséhez vezet, ami már a kór által kimerült.

A fő dolog az, hogy bátorítsuk a gyógyulást, hogy önmagukban táplálkozzanak, csak szükség esetén segítsen neki, amíg nem tud segíteni. Ha a gyógyulás önmagában nem tud enni, az alábbi ajánlásokat kell követni:

• megszüntesse a zavaró helyzeteket, nyugodt légkört biztosít;
• csak egy üléssel üljön egy stroke-os személyt, ha szükséges, a hátsó párnát használva, míg a segítőnek a helyreállítási szemmagasságban kell lennie, hogy láthassa az asszisztens összes manipulációját;
• az étel lassú ütemben történik, csak egy fém teáskanál használatával;
• a folyadékot egy szalmán keresztül vagy egy speciális edényből, egy kifolyóval ürítjük.

A leírt tápanyagot mikrostroke-val, ischaemiás vagy hemorrhagiás stroke-tal lehet alkalmazni. Élelmiszer kiválasztásakor vegye figyelembe a párhuzamosan alkalmazott gyógyszerekre vonatkozó ajánlásokat. A stroke után felírt gyógyszerek a legjobb módon nem lépnek kapcsolatba az élelmiszerrel, így szükség lehet vitaminok vagy nyomelemek, élelmiszer-adalékanyagok további bevitelére. Fontos, hogy figyelemmel kísérjék az étel mennyiségét, különösen azokat, akiknek fel kell szabadulniuk a test felesleges zsírtartalmától - egy adagnak egyenlőnek kell lennie az üveggel. Ha nehéz lemondani a tányérra való túlzott elhelyezésről, azt jelenti, hogy az ételt közvetlenül az üvegbe kell helyezni, hogy időben megálljon. A stroke utáni rehabilitáció hosszú folyamat, a táplálkozás fontos szerepet játszik benne, így a kezelőorvos ajánlásait nem szabad figyelmen kívül hagyni.

Diétás ischaemiás stroke után

Csak néhány ajánlás van arról, hogyan lehet elkerülni az ismétlődő betegségeket - agyi stroke. Ha követed őket az orvos előírásaival együtt, egy második vagy elsődleges támadás elhalasztható, és elfelejtettem. Az alkohol különösen az ismételt támadások 60% -át teszi ki. Próbáljuk meg következetesen megvizsgálni ezeket a tippeket a másodlagos stroke elkerülése érdekében.

A táplálkozás alapelvei

Szabályok, hogy bármely orvos, aki a szív- és érrendszeri stroke-ot vagy más betegségeket kezeli, írja Önnek:

• Az SS-rendszer betegségei elleni küzdelemben a fő ellenségei az alkohol, a dohányzás és az egyéb drogok visszaélése. Ha nem tudsz abbahagyni hirtelen alkoholt fogyasztani, akkor ez egy szabály - legfeljebb 1 csésze száraz bor (150-200 ml) vagy 0,5 sör naponta. Még ezekben a dózisokban is ajánlott minden nap alkoholt inni, legalább 2-3 alkalommal hetente.
• Csökkent a belépés a só és a cukor adagolásába.
• A koleszterin mennyiségének csökkentése - a margarin, a transzgenikus zsírok és más források elutasítása a napraforgóolaj és a tojás csökkentése.
• A liszt ételek vágása, amelyeknek az a hatása, mint az alkohol, ugyanolyan hatású, mint egy stroke.
• A csökkentett felhasználás füstölt termékek, konzervek és pácolt zöldségek után.

Mi a javasolt az étrendbe történő bevonása a stroke és a betegség megelőzése érdekében?

Először is a zöldségek és gyümölcsök, különösen a rostokban gazdag saláták, a levesek, turmixgépben főzött és párolt. Szintén szárított gyümölcsök, amelyek megakadályozzák a stroke-szárított kajszibarackot, aszalt szilvát, dátumot. Ne felejtsük el az erjesztett tejtermékeket - a kefir és a túrót, amely sikeresen kombinálható ugyanazokkal a sárgarépákkal, banánokkal és más káliumtartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel.

A stroke után táplálékhoz elegendő mennyiségű folyadékbevitel szükséges: napi 1-1,5 liter. Agyvérzés után először nem szabad a páciensnek sok folyadékot adni: naponta egyszer 100-150 ml-t vegyünk kis adagokban.

Ne feledje, hogy 100% -kal megakadályozhatja az agyi stroke-ot, csak konzultáljon orvosával és tartsa fenn a betegség kialakulását. Az ischaemiás stroke utáni étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és a következő anyagokat kell tartalmaznia:

1. A hús mint fehérjeforrás - a húsra épülő étrend lehetővé teszi az izomtömeg növekedésének felgyorsítását és az idegsejtek újjáélesztését. A stroke megfelelő harccal és a test helyreállításával kerül átadásra, ha elegendő „építőanyag” van.
2. A friss zöldségek és gyümölcsök, a durva gabonafélék formájában lévő szénhidrátok lehetővé teszik, hogy az ischaemiás stroke után normalizálja az energiacserét.
3. Különösen a stroke gyógyul és megakadályozza a lila és vörös zöldségek és gyümölcsök bevitelét: gránátalma, szőlő, padlizsán, répa, vörös káposzta stb. Ezek a termékek anticianidint tartalmaznak.
4. Ami az antioxidánsokat, amelyek szintén az agyat a háttérbe szorítják, nemcsak a gyümölcs savak, hanem az acetilszalicilsav, egy olcsó és népszerű módszer a stroke megelőzésére. Az antioxidánsokon alapuló egyéb gyógyszerek.

Tippek a diéta követéséhez a stroke után

Mit kell kizárni az étrendből

A legfontosabb, hogy kizárjuk az alkoholt a menüből, mint a dohány, és kövesse az orvos utasításait. Ami az önkezelést illeti, az alkohol csak segédkatalizátorként funkcionál gyógyászati ​​és népi gyógyszerek előállításában.

Nézzük szembe a tényeket: az alkohol kis mennyiségben - a megengedett 30-60 ml-es szeszes ital vagy egy pohár bor naponta - mégis hasznos az ismétlődő stroke megelőzésére. Az alkohol a vérrögök képződésének blokkolójeként és a véredények falainak kibővítésével csökkenti a vérnyomást. De a túladagolás rövid idő alatt vaszkuláris görcsöket okozhat!

Legyen óvatos a káliumtartalmú élelmiszerekkel! Tehát például az agyi stroke utáni étrendben sárgarépát veszünk. Kis mennyiségben előnyösek a vitaminok és a karotin, valamint a kálium. Ha azonban ezt a gyökérnövényt hetente legalább öt alkalommal használja, akkor észreveheti, hogy a termék 5-ször csökkenti a munkakapacitást, és 68% -kal növeli a stroke kockázatát azoknak, akiknek nincs rá szüksége, és nem kell ezt megtenni.

Otthon egy stroke-ból lehet helyreállni. Csak ne felejtsük el naponta egyszer inni.

Az orvosok azt is javasolják, hogy nagy mennyiségben kerüljék el a fogyasztást:

• A transzgenikus, hidrogénezett és állati eredetű telített zsírok. Az LDL-koleszterin forrásaként az ismételt ischaemiás stroke katalizátoraként hatnak.
• Ugyanezen okból a tejtermékek és a tojás. Az alacsony zsírtartalmú kefir és túró kis mennyiségben elfogadható.
• Vörös hús.
• Az alacsony minőségű és nagy mennyiségű növényi olajok.
• Liszt és édes.

Általánosságban elmondható, hogy minden nap zsírtartalmú húsokat (bárány, sertéshús, sertéshús stb.) Eszik a hús kedvezőtlen kimenetelének kockázata. Összehasonlításképpen, a normát meghaladó mennyiségű alkohol olyan betegség kockázatát eredményezi, mint az agyi stroke 30-40% -kal közelebb. Tehát a kérdésre adott válasz, ami hasznosabb az agynak - hús vagy alkohol, meglehetősen kétértelmű.

Amit a diéta tartalmaz

Természetesen a beteg étrendjének tartalmaznia kell vitaminokat és nyomelemeket az anyagok egyensúlyának helyreállításához. Az agy legnagyobb előnyei B6-vitamint hoznak létre, amely gyümölcsökben és zöldségekben, fekete és teljes kiőrlésű kenyérben található. A B6 akció az ischaemiás stroke fő oka, hogy csökkenti a homociszteint.

A B6 spenót, sózott hal (hering vagy lazac), sárgarépa, búzacsíra, magvak, brokkoli és borsó található.

Míg az alkohol elpusztítja a véredények falát, a teljes szemek, spárga, brokkoli és más, fent felsorolt ​​termékek megerősítik azokat. Ez nem jelenti azt, hogy kombinálhatsz alkoholt velük, és feltételezheted, hogy az egyensúly kiegyensúlyozott! Vagyis a fekete kenyérrel rendelkező hering kedvelt étele nem az ischaemiás agyvérzés megelőzése, sem a kezelése.

Az orvosok azt tanácsolják, hogy egy csomó tengeri halat enni, ha lehetséges, a táplálékban levő hússal. A hal hasznos alfa-linolsavat és más telített omega-3 zsírsavat tartalmaz, amelyek az iszkémiás stroke-ban nagyon hatékonyak. Az étrendnek tartalmaznia kell káliumot is, amely csökkenti a vérnyomást. De, mint korábban említettük, kis mennyiségben.

Mire van szükséged különösen óvatosan?

Előfordul, hogy a betegség után - az agyvérzés, a betegnek nyelési problémái vannak. Különösen nagy a paresis és a rendellenességek kockázata az emésztőrendszer munkájában azoknál, akik gyakran fogyasztanak alkoholt. Ebben az esetben ajánlott olyan ételt adni, amely minimálisra csökkenti a nyelési erőt - levesek, burgonyapürével, folyadékokkal stb.

A nátrium az egyik nyomelem, amely növeli a vérnyomást. Agyvérzés után az agyat meg kell tartózkodni a túlzott használattól.

Ez nem jelenti azt, hogy a nátriumot, mint az alkoholt, teljesen ki kell zárni. Győződjön meg arról, hogy a napi bevitel nem haladja meg a 300 mg-ot nettó egyenértékben. Ez különösen igaz a sós ételek fogyasztására.

Korábban említettük, hogy az élelmiszer nem tartalmazhat transzgenikus zsírokat. A szervezetnek azonban egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakra van szüksége. A táplálkozásnak az agy újraütésének megakadályozása érdekében be kell jelentenie a fogyasztásukat. Az ischaemiás stroke megakadályozhatja a repce- és olívaolajokat, valamint a szója.

Orvosi ajánlások: a táplálkozásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie

Az alkohol és a dohányzás kizárása minimális. Ha ez a személy nem volt szokás, hogy rengeteg folyadékot inni, akkor most azt kell figyelembe venni. Az ischaemiás agyi stroke megelőzése és a hematopoietikus funkciók napi szinten tartása érdekében 30 kg tiszta vizet kell inni 1 kg-os súlyonként. A felnőttre vonatkozó norma tehát 1,8-2,2 liter lehet.

A legfontosabb szabály az, hogy kis adagokban enni, és nem túlélni. Megjegyezzük továbbá, hogy az agyi agyvérzésre előírt egyéb gyógyszereknek kölcsönhatásba kell lépniük az étrend-kiegészítőkkel és azokkal a termékekkel, amelyeken az étrend épül. Például a varfarin megköveteli a K-vitamin fogyasztását normál mennyiségben, mint kiegészítő antikoagulánst. De a K-vitamin normájának éles meghaladása vérzéshez vezethet az agy vérzéses stroke formájában!

Egy új eszköz a stroke rehabilitációjára és megelőzésére, amely meglepően nagy hatékonysággal rendelkezik - Monastic gyűjtemény. A kolostorgyűjtemény valóban segít a stroke következményeinek kezelésében. Ezenkívül a tea normálisan tartja a vérnyomást.

megállapítások

Stroke - olyan betegség, amelynek kezelése közvetlenül kapcsolódik a megfelelő étrendhez. Alapelvei nem túl kemények és összetettek. Még egy egészséges ember is hasznos lesz ahhoz, hogy betartsa őket, majd az ischaemiás stroke a háttérbe kerül.

Veszélyben van, ha:

• hirtelen fejfájás, villogó legyek és szédülés;
• nyomás "ugrások";
• gyengének és fáradtnak érzi magát gyorsan;
• bosszankodik a trükkök?

Mindezek agyvérzők! E. Malysheva: „Az időben észlelt jelek, valamint a 80% -os megelőzés segít megelőzni a stroke-ot és elkerülni a szörnyű következményeket! Ahhoz, hogy megvédje magát és szeretteit, egy penny eszközt kell bevennie. »TÖBB. >>>

Hogyan kell étkezni az ischaemiás stroke után

Az ischaemiás stroke után a táplálkozást a test természetes gyógyulására kell irányítani. A véredények betegségei magas halandóságot okoznak. A véredények állapotával kapcsolatos legveszélyesebb betegség az agyi stroke.

Az agyvonás a mobilitás, a beszéd, a memória és a pszichés rendellenességek teljes vagy részleges elvesztéséhez vezet. Mindezek a problémák nemcsak a betegnek, hanem a rokonainak is szenvednek.

A sót korlátozni kell

A megfelelő táplálkozás óriási szerepet játszik az első betegségek kialakulásának megelőzésében és az agyi stroke másodlagos megelőzésében. A só elutasítása hozzájárul a beteg edényeinek gyógyulásához.

Vannak olyan élelmiszerek, amelyek rejtett sótartalmúak, míg a nátrium a só része.
Az ischaemiás stroke utáni étrend a gyógyulás fontos része, ezért nem ajánlott magas sótartalmú félkész termékeket használni. Például 100 g kolbászt, a só napi adagját. A kolbász olyan sótartalmú élelmiszerekre utal, mint bármely más félkész húskészítmény, így azokat ki kell zárni a menüből.

A sajtokban nagy mennyiségű sót is tartalmaz. Diétás ételek esetében ajánlott sózatlan és alacsony zsírtartalmú sajtokat vásárolni, például sózott sajtot. Ha a sajt nagyon sós, ajánlatos áztatni vagy kicserélni alacsony zsírtartalmú túróval.

Ha sós terméket használnak, például heringet, akkor 1-2 szeletre kell korlátozni, és az oldalsó edénynek teljesen sózatlannak kell lennie. A heringet gyakran Hollandiában fogyasztják, ennek az országnak a lakosságát jó egészség jellemzi, de teljesen sós burgonyával eszik, kompenzálva az edényben lévő sót.

Az íz-receptorok hozzászoknak a nagy mennyiségű sóhoz és az alacsony mennyiséghez. Az orvosok nem javasolják az edények sózását főzés közben. Ebben az esetben a sószóró az asztalon van, és az étel ízesíthető.

Bebizonyosodott, hogy ha a főzés során nem sózza meg az ételt, csökken a nátrium-fogyasztás. Fokozatosan csökkentheti a só mennyiségét, és taníthatja a receptoroknak, hogy kevesebbet használjanak. Az íze fűszerek és szószok segítségével is megadható. Az orvosok azt javasolják, hogy csökkentse a só napi adagját 3-4gg-ra.

A nagy mennyiségű só a magas vérnyomás támadását idézheti elő, és ennek következtében az agyi stroke visszatérhet. Számos mechanizmus létezik a só negatív hatásának növelésére a növekvő nyomáson.

• A só hozzájárul a folyadék visszatartásához, csökkenti a keringő vér térfogatát.
• A nátrium aktiválja a véredények izomsejtjeinek összehúzódó fehérjéinek hatását, növelve a véredények hangját, ami az agyi erek spazmusához vezet.

A vérnyomást ellenőrző személy elsődleges intézkedése a sótartalom korlátozása.

A sertéshús ki van zárva az étrendből

Az amerikai orvosok nem javasolják a sertéshús fogyasztását, teljesen felszívódik, hozzájárul az extra fontok és az artériás betegségek felvételéhez. Az agyi stroke-ot szenvedő betegek, sertéshús nem ajánlott.

Az orvosok visszautasítják azt a mítoszot, hogy a sertéshús filmet lehet választani, mivel a legkevésbé zsírt tartalmaz. Tilos az emberek, akiknek az arteria patológiája van, vagy az agyi stroke sertés.

A racionális táplálkozás a halasztott támadás után meghosszabbíthatja az életet és javíthatja a betegek életminőségét. Az agyi stroke után jobb a borjúhús és a marha. A táplálkozási tanácsadók azt is javasolják, hogy csirke, pulyka és nyúlhúst fogyasztanak.

Zöldségek és gyümölcsök

A statisztikák szerint az emberek nem fogyasztanak elég gyümölcsöt és zöldséget, ami hátrányosan érinti az artériákat. Az egészség megőrzése érdekében napi 400 g gyümölcsöt és zöldséget kell enni. Milyen zöldségek és gyümölcsök lesznek? Azonban a károsodott szénhidrát anyagcserével rendelkezőknek korlátozniuk kell a banán és a szőlő használatát.

Minden nap megfelelő táplálkozás

Jó étkezéshez előzetesen több étkezést kell készítenie. Egy ilyen lista biztosítja, hogy a konyha mindig a leginkább szükséges és hasznos legyen. A termékek megvásárlása 5-7 napos várakozással ajánlott. Minél gyakrabban kerülnek a boltba, annál gyakrabban vásárolnak nemkívánatos termékeket.

A főbb ételeket összetett szénhidrátokból állítják elő: rizs, hajdina kása, durumbúza tészta, zabpehely, köles, és egyéb szemek. Ezek az ételek táplálják és energizálják a reggelit. Zabpehely nem lehet kicsi, vagyis az, amit meg kell főzni, és nem csak forró vizet öntsünk. Minél kisebb a zabpehely pelyhek, annál gyorsabban felszívódnak és érzékelik a test gyors szénhidrátként.

A reggelit 2 fogadásra kell osztani: az első étkezés szénhidrát, majd 2 óra múlva egy fehérje-edényt fogyaszthat: tenger gyümölcseit, sovány húsokat vagy túrót.

Nyomon követés: ebéd, délutáni tea és vacsora, fehérjéket is tartalmaznia kell, különösen, ha az ember aktív életmódot vezet.

Az utolsó étkezés nem tartalmazhat szénhidrátot. Vacsorára ajánlott csak fehérjét és rostot fogyasztani. A rostok olyan zöldségeket tartalmaznak, amelyek sok vitamint, ásványi anyagot és nagy mennyiségű antioxidánsot tartalmaznak, amelyek a szervezet számára előnyösek.

A szál segít felszívni a fehérjét és javítja az emésztést. Az egészséges ételek menüje: különböző típusú káposzta, spenót, uborka, paradicsom, sárgarépa, brokkoli. A fagyasztott zöldségek szintén hasznosak, és télen használják.

Gyümölcsök és bogyók vásárolhatók fagyasztva és frissen is. A szezonális bogyók és gyümölcsök jobban megvásárolhatók, több vitaminot tartalmaznak.

A fő gyümölcsök alma, körte, grapefruit, narancs, mandarin, szezonális nyári bogyók. Egy másik hasznos termékcsoport: diófélék, szárított gyümölcsök, természetes joghurt. Egy egész nap egészséges étlapot lehet főzni otthon, vagy egészséges ételeket rendelhet az étkezőktől.

Tanulmányok azt mutatják, hogy mindenkinek egyéni érzékenysége van a teare és a kávéra. Ha a nyomás emelkedik az italokból, van egy alternatíva - a koffeinmentes kávé.

A nap menüje

Otthon 3 egészséges ételt készíthet.

• 1 Reggeli: zabpehely bogyókkal és gyümölcsökkel;
• 2 reggeli: alacsony zsírtartalmú túró dióval;
• Ebéd: csirke filé leves burgonyával, sárgarépával, gombával, tésztával, kaporral.
• Biztonságos,: Tangerin.
• Vacsora: sült pisztráng a sütőben. A halat fűszerezzük, citromot adunk hozzá, és 20 percig helyezzük a sütőbe. A zöldségekhez hozzáadjuk a halat.

Az ilyen egyszerű ételeket otthon lehet főzni.

Stroke diéta

Leírás 2017. május 16-tól

• Hatékonyság: 1 hónapos terápiás hatás
• Feltételek: folyamatosan
• A termékek ára: 1700-1900 rubelt hetente

Általános szabályok

Az ischaemiás stroke olyan állapot, amely az artériás medencében az agy vérellátásának csökkenése következtében alakul ki. Ez a terület ischaemiájához vezet, és az agyszövet nekrózisának középpontjába kerül. Klinikailag ez jellemzi a tartós (több mint 24 órás) gyulladásos tünetek megjelenését, amelyek megfelelnek az érrendszeri elváltozásoknak és az akut agyi infarktus azonosításának a CT-n vagy MRI-n.

Az ischaemiás stroke leggyakoribb oka az agyi erek ateroszklerózisának hátterében lévő trombózis vagy embolia. A nagy artériák vereségével meglehetősen kiterjedt, súlyos tünetekkel és súlyos kurzussal rendelkező agyi infarktus alakul ki. A kis artériák vereségével egy mikrostroke alakul ki - a szívrohamok kis elváltozásokkal, így a zavarok alig észrevehetők, és a gyógyulás gyors. Ez lehet az arc zsibbadása, szédülés vagy hirtelen fejfájás, koordináció, intenzív fény intoleranciája és hangos hangok. Gyakran a betegek nem adják ezt a figyelmet, és a szükséges kezelés nélkül maradnak.

A kezelés magában foglalja az alapterápiát (a vérnyomás fenntartása, a légzés normalizálása, a homeosztázis szabályozása, az agyi ödéma csökkentése, a hipertermia megszüntetése) és specifikus terápiát - trombolízist, trombocita-ellenes terápiát, antikoagulánst (ha van ilyen) és még a sebészeti kezelést is. Fontos szempont a táplálkozás. Milyen étrend legyen a stroke számára?

Ha a tudat gátlása vagy lenyelése károsodik, a táplálkozás egy kórházban történik, speciális keverékkel (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink) egy szondával, amelynek energiaértéke 1800-2400 kcal között változik. Minden egyes beteg esetében kiszámítjuk a napi fehérje-, zsír- és szénhidrátmennyiséget, és egy bizonyos mennyiségű keveréket adagolunk.

A szondán keresztül ételt és ételeket lehet bevinni. Az alacsony zsírtartalmú főtt húst és halat megengedik, amelyeket kétszer átmennek egy húsdarálón, és szitán átdörzsöljük. A kapott pürét összekeverjük a mártott oldallal és hozzáadjuk a tápközeget a kívánt konzisztenciához, a szondán át. Azon a napon, amikor a beteg 50 g halat és 150 g húst, 200 ml kefiret, 600 ml tejet, 150 g túrót, 50 g tejföllel kap. Kása elkészítve, tejjel vagy hússal hígítva.

Burgonya, sárgarépa, cékla, karfiol, cukkini, sütőtök jól főtt, és a burgonyapüré állapotába törlik. Ha a páciens lenyelhetővé válik, az önálló táplálkozásra kerül: folyékony zabkása, gyümölcslevek, gyümölcs- és zöldségpürék, húslevesek, turmixgépben őröltek. Az italok teával, kakaóval, tejjel, gyümölcslevekkel, csipkebogyóval teák.

Az ischaemiás stroke étrendjének meg kell felelnie az orvosi táblázat 10C ajánlásainak, amelyet az érrendszeri atherosclerosisra írnak elő. Ez a terápiás táplálék célja a lipid anyagcsere normalizálása és az atherosclerosis progressziójának lassítása. Fiziológiai mennyiségű fehérjét, állati zsírt, egyszerű szénhidrátokat és sót (4-5 g) tartalmaz. A táplálkozás növényi olajokkal gazdagodik, amelyek többszörösen telítetlen zsírsavat és étrendi rostot (gabonaféléket, zöldséget és gyümölcsöt) tartalmaznak.

Így az ischaemiás stroke utáni táplálkozás az alábbi elveken alapul:

• a vér koleszterinszintjének normalizálása, mivel a stroke fő oka az atherosclerosis és a lipid metabolizmus rendellenességei;
• a cukor és a sütés okozta kalória-korlátozás;
• A vérnyomás csökkentése az étrendben lévő só csökkentésével. Az ételeket anélkül készítjük el, hogy az edényekhez 4-5 g-ot adunk hozzá;
• magas minőségű vitamin-összetétel (főleg folsav, B6, B12, E vitamin);
• folyadékbevitel 1,2 literig;
• a vaj napi 20 g-ig és legfeljebb 30 g növényi olajat tartalmaz;
• ajánlott rendszeres étkezések (naponta legfeljebb 5 alkalommal) az éhségérzet elkerülése érdekében;
• ha a túlsúly, a cukor, a liszt és a gabonafélék jelentősen korlátozottak vagy teljesen megszűnnek;
• a központi idegrendszert (alkohol, erős tea és kávé) kiváltó italok korlátozottak.

Most többet ezekről a pontokról. A megfelelő táplálkozás az állati zsír fogyasztásának csökkentése és a koleszterin kizárása az élelmiszerből. Ugyanakkor meg kell növelni a diétás rost fogyasztását gabonafélékkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel. A diétás rost felszívja a felesleges koleszterinszintet, és átviszi a belekben.

A friss zöldségekből, gyümölcsökből és szemekből származó komplex szénhidrátok normalizálják az energiacserét, ami a stroke után fontos, lassan emészthető és telítettségérzetet teremt. Előnyben kell részesíteni az ibolya és vörös színű zöldségeket és gyümölcsöket (anticianidineket tartalmaznak, amelyek csökkentik a kapilláris permeabilitást): szőlő, gránátalma, padlizsán, vörös káposzta, édes paprika, cékla.

Az agyi véráramlás, magas vérnyomás és ateroszklerózis esetén az omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavak szükségessége nő. Ezek pótolhatatlanok, és a szervezetben nem szintetizálódnak. Napi szükségletük 1-2 gramm. A legnagyobb mennyiségű linolénsav a lenmagban található, míg az eikozapentaén és a dokozahexénsav forrása a halolaj, a tengeri hal, a tonhal, a hering, a szardínia és a lazac. Éppen ezért a betegek étrendjében a növényi olajok és a tengeri halak uralják, ami jobb, ha a húst az étrendben helyettesíti.

Szintén fontos az E-vitamin jelenléte, amelynek forrása a tengeri halak és a növényi olajok, a szója, a tej, a zöldek. B6-vitamin nagyon hasznos, amit gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonából kapunk: brokkoli, spenót, sárgarépa, magvak, búza csíra, kukorica, hüvelyesek. A B6 akció a homocisztein csökkentése, amely jelentős szerepet játszik az ischaemia előfordulásában.

A B6 és B12 vitaminok hozzájárulnak a homocisztein szuppressziójához, de a folsav hatékonyabb ebben a tekintetben. Belépése 400 mikrogramm naponta és többre van szükség az újraütés kockázatának csökkentéséhez. A homocisztein hiánya gyorsan felhalmozódik a vérben. A folsav káposzta, brokkoli, bab, lencse, citrusfélék vezetői.

A stroke után a személy szerves mozgásban van, és súlygyarapodás figyelhető meg. Az extra kalóriák süteményekkel és édességekkel rendelkeznek. Cserélje ki a búza kenyeret korpával, édességek helyett fel kell adnia a palacsintát, a pástétát és a zsemlét, hagyja magadnak mézet, gyümölcsöket és szárított gyümölcsöket, amelyekben jóval több előny van, mint a süteményekben és süteményekben. A cukor napi 50 g-ig engedélyezett. Annak érdekében, hogy ellenőrizzék a súlyt, meg kell mérni két hetente. Rendszeres időközönként böjt napokat kell rendezni: kefir vagy túró, és a szezonra - uborka és görögdinnye.

A vérnyomásos stroke, amely a megnövekedett nyomás hátterében fordul elő, a táplálkozás alapelvei ugyanazok, de a testben kötődő és a folyadékot megtartó só korlátozása különösen fontos, ami a szív- és érrendszerre gyakorolt ​​nyomás és stressz még nagyobb növekedéséhez vezet. Ugyanakkor az étel só nélkül készül, és készételekben 2-4 g mennyiségben kerül felhasználásra.

A táplálkozás második jellegzetes jellemzője az ilyen stroke formában a folyadékbevitel napi 1,2 literre korlátozása, és kivéve a kávét, az erős teát, a különböző tonikus italokat és stimulánsokat (ginseng, eleutherococcus, stb.). Bizonyos mértékben csökkentheti a diuretikus gyógynövények, valerian, galagonya, cukorrépa-lé és a zabpehely nyomását. Nagyon fontos a vérben lévő kálium- és magnéziumszint fenntartása. Ezek a nyomelemek rizsben, kölesben, aszalt szilva, szárított sárgabarack, mazsola, zabpehely, színes és fehér káposzta, korpa kenyér, diófélék, marhahús találhatók.

Engedélyezett termékek

A kenyér jobban eszik rozsot, de a búzaliszt is megengedett, valamint a korpa, a teljes kiőrlésű liszt és a teljes kiőrlésű liszt. Megengedheti a száraz kekszeket, házi készítésű snackmentes süteményeket, teljes kiőrlésű lisztből, korpa és túrós töltelékkel, káposzta vagy hal formájában.

Megengedett zöldségleves, káposzta leves, cékla leves, borscs, leves gabonafélékkel. Azonban vízben vagy zöldséglevesben kell főzni. A húsnak és a baromfinak alacsony zsírtartalmú fajtákat kell választania, és főtt vagy sülteknek kell szolgálnia. Ennek a betegségnek az orvosi táplálkozása a halak és a tenger gyümölcsei étrendjének túlsúlyát jelenti, amely a húsételeket pótolja. Ha húst eszik, hogy csökkentse az extraktumokat benne, először fel kell forralnia, majd sütni vagy megsütni.

Díszítése jobb főzni zöldségeket: káposzta, répa, padlizsán, tök, sárgarépa, cukkini és burgonya. Jobb, ha a zöldségeket pörköltek formájában keverjük össze. Friss formában különböző salátákat készíthetünk egészséges lenmag és növényi olajok hozzáadásával, amelyek jobban változtathatók. Tartalmazza a folsavban gazdag zöldségeket: leveles saláták, spárga, brokkoli, karfiol, kukorica, tök, cékla, zeller, sárgarépa.

Tej és savanyú tej kell enni alacsony zsírtartalmú, alacsony zsírtartalmú túrót szolgálnak fel reggelire, és az alacsony zsírtartalmú tejföl csak az ételekhez kell hozzáadni. A tojásokat hetente legfeljebb 4 db lehet, míg a fehérjét gyakrabban lehet fogyasztani (fehérje omlettek formájában). A hajdina, az árpa, a zabpehely és a köles dara elkészíti a krutonnal hozzáadható zabkásait (túrós tészta). Az elhízás esetében a gabonaféléket és a liszttermékeket korlátozni kell. Megengedett vaj (20 g / nap) és növényi olajok (30 g), ételekben használatosak.

A gyümölcsök és bogyók nyersen fogyaszthatók, valamint kompótok és zselék. Előnyös a káliumban gazdag gyümölcs: szárított sárgabarack, dátum, mazsola, szilva, alma.

Használhat gyenge teát tejjel, kávé helyettesítővel (kávéital, cikória), zöldség- és bogyós gyümölcslevekkel. Ajánlott napi táplálékmennyiség a húsleves és a búzakorpa.

Diéta a stroke után

A stroke utáni helyreállítási időszak nehéz és komoly, és az egyik alapvető szerepe a megfelelő és kiegyensúlyozott étrendben játszódik. Milyen legyen az étrend a stroke után otthon? Részletek a táplálkozás összetételéről és normáiról.

Rehabilitáció és egészséges kezelés

Az agyi stroke utáni megfelelő táplálkozás az egész test helyreállításának kulcsfontosságú pontja. Ezután a belső szervek, a belek, az epehólyag, a máj, a vesék, a lép, a nemi szervek hatékonyan működnek. És amikor a test készen áll a harcra, erős immunrendszerrel rendelkezik, akkor a helyreállítási időszak kevésbé fájdalmas.

A menüt a stroke után elkészíti

A főzéshez fontos napraforgó, repce, olajbogyó és szójaolaj használata. A tenger gyümölcsei és a halak, a garnélarák és a kaviár hatalmas mennyisége ellenjavallt. A sovány hús napi adagja nem haladhatja meg a - 120 g-ot.

Meg kell tagadni a sütőipari termékeket, jobb, ha fekete kenyeret használnak a teljes kiőrlésű gabonából, zabkorpa, kukorica liszt. Egyél több zöldséget és termésnövekedést (ha lehetséges).

Az ischaemiás stroke után a legjobb ital a tisztított víz, valamint a zöld tea, cukor és kompót nélkül. A stroke utáni alkohol minden adagban szigorúan tilos!

A táplálkozási menü mintája stroke után

• Reggeli: egy pohár tej mézzel, két szelet rozskenyér.
• A snack számára zöld salátát lehet enni egy szelet fekete kenyérrel, egy pohár enyhén főzött teát inni.
• Ebéd: leves zöldségekkel marhahúslevesben, burgonyapürével, gyümölcssaláta citromos szeletekkel.
• Vacsoraink két paradicsommal, egy szelet fekete kenyérrel, vajjal szétszórva, kaporral meghintve. Egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.

Figyelem: a stroke után az ember ízlése megváltozik, így nem lehet megtagadni az ételt, még akkor is, ha tiltott ételek. A lényeg az, hogy egy kicsit, 5-6-szor egy nap enni, krémleveset enni, sok folyadékot inni. Ne enni túl hideg vagy meleg étel. Meg kell inni egy teljes vitamin tanfolyamot.

A só magas vérnyomást okoz

Az otthon ischaemiás stroke utáni étrendhez ragaszkodva fontos csökkenteni az étrendben levő só mennyiségét, hozzájárul a folyadék visszatartásához és növeli a vérnyomást, a terhelést az agyi edényekre teszi. Ehelyett olyan gyógynövényeket és fűszereket helyezhet, amelyek nem tartalmaznak sót az ételekben.

Diétás ischaemiás stroke

A napi stroke után a táplálkozásnak tartalmaznia kell az állati zsírok korlátozását, mivel ezek a komponensek képesek mikrotörést és stroke-ot kiváltani. Az érvényes menü a következő:

• Reggeli - zabpehely, szárított gyümölcs, gyenge tea.
• A második reggeli világos saláta zöldekkel, egy fekete kenyérrel.
• Ebéd - leves sovány hússal vagy halakkal, burgonyapürével és gyümölcssalátával.
• Snack - alacsony zsírtartalmú túró.
• Vacsora - főtt csirke és egy része a hajdina kása, egy pohár kompót.

A páciens ilyen étrendje a stroke után lehetővé teszi, hogy gyorsan helyreállítsa a vitalitást és rehabilitálja magát betegség után. Fontos, hogy az étrendbe ne tároljuk a tárolt élelmiszereket, a félkész termékeket, a kész mártásokat, a leveseket, és a termékek kiválasztásakor nézzük meg a csomagolást, hogy ellenőrizzék a nátrium, a fő sóforrás szintjét.

Egészséges, kiegyensúlyozott étrend és a mért életmód - kiváló megelőzés minden betegség számára!

Brain stroke diéta: menü

✓ Az orvos által ellenőrzött cikk

A modern orvoslás a legtöbb betegséget gyógyíthatja. Ő volt engedelmes a tífusz és a pestis, a himlő és a polio, de amikor a stroke, a túlnyomó többsége úgy véli, ez a diagnózis ítélet.

A statisztikák szerint az elsődleges akut cerebrovaszkuláris balesetben szenvedő betegek halálozási aránya nem haladja meg a 11-et, de az enyhe vérzés következményei is nagyon eltérőek lehetnek - a rövid távú tudatveszteségtől a teljes vagy részleges bénulásig.

Természetesen az időszerű elsősegélynyújtás és az illetékes gyógyszerterápia csökkenti a szervezetre gyakorolt ​​visszafordíthatatlan negatív következmények kockázatát, de a betegnek teljes rehabilitációs kurzust kell lefolytatnia, amely magában foglalja az inzulin utáni étrendet is.

Brain stroke diéta: menü

A szervezet működésének jellemzői a stroke patológiája után

A betegeket gondozó rokonok és rokonok pontosan megértsék, hogy a rehabilitációs étrend pozitívan befolyásolja a test létfontosságú jeleit:

• a vérnyomás normalizálása;
• a normális vércukorszint fenntartása;
• csökkent koleszterinszint;
• az agy biokémiai reakcióinak gyorsulása;
• az anyagcsere helyreállítása és felgyorsítása;
• súlycsökkentés (ha szükséges);
• a gyomor-bél traktus stabil munkája, ami különösen fontos az izom- és izomrendszer működésének megsértésével.

Mi az agyvérzés

Ezeknek a funkcióknak a helyreállítása minden bizonnyal segíti a test teljes vagy részleges rehabilitációját, de a stroke utáni étrend valószínűleg nem lesz ideiglenes, hanem állandó intézkedés a következmények leküzdésére és az apopsziák megelőzésére.

A rehabilitációs étrend öt szabálya

1. A napi étrend teljes kalóriatartalma nem haladhatja meg a 2500 kK-t, és a beteg elhízása esetén - legfeljebb 1900-2000. A termékeknek olyan egészségesnek és táplálónak kell lenniük, amennyire csak lehetséges: 200 gramm fehér kenyér teljesen helyettesíti a száz grammnyi főtt lazacot, de a liszt nem hoz hasznot a beteg testének.
2. Részleges erő. A napi étkezések számának legalább ötnek kell lennie, és az adagok mennyisége nem lehet több, mint 150 gramm. Ne próbáljunk mono-ételeket szolgálni, mivel ez megnehezítheti a páciens székét, és egyesítheti a termékeket: keverje össze a zabkása gyümölcssalátával, és a halat zöldségekkel keverje össze.
3. Hulladék só - megtartja a vizet a szervezetben, ami ödémához és magas vérnyomáshoz vezet. Az első két vagy három héttel az apopszexi stroke után a felhasználása teljesen tiltott, majd nagyon kis adagokban, naponta nem haladhatja meg az étrendet.

A sót a stroke után el kell dobni

Nagyon fontos: amikor a nyomás 180-200 egységre emelkedik, a sót azonnal kizárják az étrendből.

A leghasznosabb termékek a hajók számára

A beteg sikeres rehabilitációjához szükséges vitaminok és nyomelemek

Az étrend fő célja, hogy megőrizze, pótolja és helyreállítsa az apopszichia által érintett test funkcióit, ezért a betegek által fogyasztott élelmiszerek növelik a véráramlást, csökkentik a vérrögök kialakulásának lehetőségét és az agyat és más létfontosságú szerveket telített vegyületekkel és tápanyagokkal telítették.

Fehérjét tartalmazó termékek

A stroke utáni diétás termékek tiltva

A betegnek vagy az őt gondozó embereknek tisztában kell lenniük azzal, hogy még a minimális mennyiségű tiltott étel is messze visszaszoríthatja a napi nehéz rehabilitációs munkát, ezért nagyon óvatosnak kell lennie az alábbi ételekkel:

• minden sült étel: el kell felejtenie a szalonnát és a tojást, a pitét, a sült sertést, a bárányt, a burgonyát stb.;
• állati zsírok felhasználásával készült: vaj, margarin, szalonna, zsír, zsíros farok és egyéb állati olajok tilosak;
• magas zsírtartalmú készételek: kolbász, puffapogácsák, rakott, hús mártással, sült zsíros baromfi stb.;
• 2,5% -nál nagyobb zsírtartalmú tejtermékek: tejföl, túró, joghurt, ryazhenka és 1–2% -nál nagyobb zsírtartalmú sajtok;
• koleszterint, transzzsírokat, pálmamagot vagy kókuszolajokat tartalmazó termékek: fagylalt, keksz, sütemény, tojássárgája, McDonald termékei stb.;
• édes, fűszeres, sós vagy pácolt ételek: ketchup és sütemények, forró paprika és sós zöldségek, a téli savanyúságokhoz pácolt pácok és lekvárok már nem az Ön számára.

A koleszterint tartalmazó élelmiszerek stroke után szigorúan tilosak.

A rehabilitációs étrend alatt szigorúan tilos:

1. Bármilyen alkoholos ital: teljesen tiltott (!). Van egy bizonyos legenda, hogy a száraz vörösbor segíti a stroke-ból való kilábalást. Ez nem igaz. Egy pohár jó bort naponta segít megelőzni és megakadályozni az apopszisia kialakulását, mert kedvező hatást gyakorol a vérösszetételre és az edényfalak állapotára, de a stroke után (különösen az első hónapokban) ez a kisebbség helyrehozhatatlan kárt okozhat a szervezetnek. Ezen túlmenően, ha az apopszisia túlzott alkoholfogyasztás eredménye, akkor tudni kell, hogy a rossz szokásokhoz való visszatérés legfeljebb 2 éven belül egy második csapást okozhat, amelynek következménye végzetes lehet.
2. A dohányzás, a dohányzási keverékek, a vízipipa - dohány és más keverékek visszaélése vékonyítja a vérerek falát, zavarja a vércserét a vérben, torzítja a vegeto anyagcserét az agykéregben.
3. Őrölt és instant kávé, sötét típusú tea, energia és egyéb italok, amelyek felhasználása növelheti a vérnyomást és stroke-relapszust okozhat.

Az őrölt és azonnali kávé, egy sötét teafajta, az energiaitalok használata stroke-relapszust eredményez

A stroke utáni étrend menü

1923-ban a Szovjetunióban megalakult a Táplálkozási Intézet. Alapításának egyik kezdeményezője volt M. I. Pevzner terapeuta, akinek táplálkozási és klinikai gasztroenterológiai ajánlásai még mindig alapvető fontosságúak a „Táplálkozási táblázat 10. sz.

A cél: a magas vérnyomás csökkentése és stabilizálása, a szív- és érrendszer működésének helyreállítása és normalizálása, a vérrögképződés megakadályozása, a vér elvékonyítása.

Kalóriatartalom: 1900–2500 kK.

Az egyszerű és összetett szénhidrátok forrása

A napi étrend energiaértéke és kémiai összetétele:

• komplex szénhidrátok - 350–450 gr;
• fehérjék - legfeljebb 100 gramm (60% - állatok);
• egészséges zsírok - akár 70 gramm (akár 50% - zöldség);
• só - akár 3 grammig (csak az akut időszakban);
• tiszta víz - 1200 mg-ig.

Főzési technológia: forráspont, gőzfeldolgozás, pörkölés, grillezés.

Élelmiszerhőmérséklet: bármilyen (megengedett és meleg és hideg étel).

Jellemzők: sómentes receptek; állati zsír hiánya; Öt étkezés naponta frakcionált adagokban (120–150 g).

A stroke utáni étkezés naponta ötször kell, hogy legyen, és kis adagokban.

A hagyományos étrendi termékek cseréjének lehetőségei:

1. Vaj, zsír és így tovább - növényi olajok.
2. Zsíros sajtok - a „Tofu”, a „Gaudette”, a „Ricotta” 10% -os zsírtartalommal.
3. Ryazhenka, sült tej, tejszín - 1,5% zsírtartalmú tej.
4. Túrós vagy túrós tömeg 9% zsír - ugyanaz, de legfeljebb 1%.
5. Tojás (csirke, fürj) - csak tojásfehérje.
6. Zsírhús - bélszín, balyk, csirke - hús nélkül.
7. Burgonya - spárga, spenót, káposzta.
8. Cookie-k, kekszek, chipek - rozs kekszek (olívaolajjal történő nedvesítés megengedett).
9. Fagylalt - fagyasztott természetes gyümölcslevek.
10. Kész mártások, majonéz, ketchup - citromlé.

Egészséges készételek:

Levesek - könnyű, nem hús húslevesre vagy vízre, gabonafélékkel vagy aprított zöldségekkel. Hideg répa levesek, püré levesek, tejtermékek, zselés és okroshka. Alacsony zsírtartalmú joghurt vagy tejföllel, citromlével, apróra vágott zöldekkel tálalva. Tiltott hús- és gomba húsleves.

A leveseket könnyű, nem hús húslevesre vagy vízre kell helyezni

A tejtermékek nem lehetnek zsírok az étrendben a stroke után.

A csokoládé és a keksz termékek stroke diétával tilosak