Diétás levesek húsgombóccal

• Elemzések

Az egyik legfinomabb diétás leves a húsgombóc leves.

A húsgombóc golyó, nagy (nagy dióval) vagy apró (mogyoró-méretű) darált húsból vagy halból készült, forró vízben vagy húslevesben főzve. A húsgombóc leves számos előnnyel rendelkezik, amelyek a főzésüket kedvelők és az ízlésüket kedvelők kedvence.

• Először is, ezt a levest számos étrend ajánlja. Könnyű és alacsony kalóriatartalmú, de ugyanakkor nagyon tápláló, vitaminokban és nyomelemekben gazdag. A pancreatitis, a gastritis és a peptikus fekély speciális étrendje, Pierre Ducane diéta azt javasolja, hogy ezt a levest a menübe vegyék. A húsgombóc levest csecsemő ételekhez is ajánljuk.
• Másodszor, ez a leves nagyon egyszerű és gyors főzni. Még a konyhában újonnan érkezők is könnyen főzhetik! Az alábbiakban több főzési receptet kapunk.
• Harmadszor, a húsgombóc leves nagyon finom! Szinte mindenki szereti, és más levesektől eltérően, még gyerekek is!

A húsgombócok főzéséhez darált húsra van szükség. Természetesen használhatja a boltokban értékesített kész darált húst, de a termelés titka nem mindig ismert. Az ilyen húsgombóc leves lehet, hogy nem teljesen étrendi, és akár egészségre is káros lehet.

Ezért, hogy valódi diétás húsgombócokat készítsünk ehhez az étrendleveshez, igazi húst kell vásárolni (hal, baromfi). Ez lehet sovány marhahús vagy sertés szűzpecsenye, baromfihús filé vagy sovány hal filé.

Húsdarálóval, élelmiszer-feldolgozóval vagy turmixgéppel meg kell őrölni a húst darált hús előállításához. Attól függően, hogy melyik levest választják ki a kívánt módon, adjunk hozzá fűszereket, sót, hagymát, fokhagymát és zöldeket a darált húshoz.

Ahhoz, hogy a húsgombócok megtartsák formájukat, és nem összeomlanak a főzés során, hozzáadhatunk egy nyers tojást a darálóhoz.

Diétás húsgombóc leves receptek

Sok recept van a húsgombóc levesek főzésére. Tekintsünk néhányat közülük.

Diétás leves húsgombóccal. Recept száma 1

Kötelező termékek:

• Víz - 2,5-3 liter.
• Darált marhahús - 300 gr.
• Hagyma - 2 közepes fej
• Sárgarépa - 1 db
• Burgonya - 2 db.
• Karfiol - 0,5 kis folt
• Bolgár bors - 1 db.
• Zöldek (kapor, petrezselyem) - 20 gr.
• Bay leaf - 2 db.
• Borsó - 5 db.
• Só - ízlés szerint

előállítás:

1. Öntsünk vizet egy serpenyőbe, tegyünk egy egész hámozott hagymát, borsot, babérlevelet, és tegyünk tűzre. Forraljuk fel. A serpenyő térfogata legalább 4 liter legyen.
2. Miközben a víz felmelegszik, tisztítsa meg a második hagymát és mossa le a zöldeket. Finom apróra vágjuk a hagymát és a zöldeket késsel vagy turmixgépben.
3. Adjunk hozzá sót, apróra vágott hagymát és zöldeket a töltelékben. Keverjük jól. Eltávolítottuk.
4. A burgonyát és a sárgarépát hámozzuk. Vágjuk a burgonyát kis kockákra, sárgarépa - vékonyan csíkokra vagy gyűrűkre.
5. Karfiol a mosásom, kis virágzatra osztva.
6. Bolgár borsom, apró kockákra vágva.
7. Amikor a víz felforral, készítsen apró húsgombócokat a darált húsból, és tegye vízbe egy serpenyőben. Várjuk, hogy a víz ismét forraljon. Csökkentse a tüzet. A forralás folyamán eltávolítjuk a habosítóval a keletkező habot.
8. Sárgarépát és burgonyát küldünk a serpenyőbe. Forraljuk fel, sózzuk meg a levest ízlés szerint és főzzük még 5 percig.
9. Tegye a karfiolt és a paprikát a levesbe, távolítsa el a hagymát és dobja ki. 10 percig főzzük a levest. Vegyünk egy babérlevelet a levestől. A levest friss apróra vágott zöldekkel tálaljuk.

Diétás leves csirkehússal. Recept száma 2

Kötelező termékek:

• Darált csirkemell - 300-350 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db. közepes méretű
• Burgonya - 1 db. közepes méretű
• Sárgarépa - 1 db. közepes méretű
• Bolgár bors - 0,5 db.
• Só és gyógynövények ízlés szerint.

előállítás:

1. A hagymát fele egy turmixgépben apróra vágjuk, három reszelt vagy apróra vágott késsel.
2. Óvatosan keverjük össze a darált csirkét apróra vágott félhagymával, egy sárgával és sóval (ízlés szerint).
3. A darált húsgombócok egy nedves kézzel készített dió méretűek, vágódeszkára vagy lapos edényre helyezik őket.
4. Öntsünk vizet (kb. 2 liter) egy 3 literes edénybe, tedd a tűzhelyre, és forraljuk fel.
5. Miközben a víz forrásban van, tisztítjuk a burgonyát és a sárgarépát. Hámozott sárgarépa, burgonya és burgonya bors, kockákra vágva.
6. Forrásban lévő vízben, vágás nélkül tegye a hagyma második felét és kockára vágott sárgarépát és burgonyát. Forraljuk fel és főzzük kb. 10 percig, amíg a burgonya félig főtt.
7. A hagymát levesszük a levestől, és hozzáadjuk a korábban apróra vágott bolgár paprikát, valamint a húsgombócokat.
8. Forraljuk fel a levest és főzzük körülbelül 5 percig.
9. Ekkor friss zöldeket (petrezselymet, kaporot) vágjunk, és 2 perccel a főzés előtt adjuk hozzá a leveshez.
10. A leves kész! A tálaláskor tejfölt adhat.

Élelmiszerleves halgolyókkal. Recept száma 3

Kötelező termékek:

• Víz - 2 liter
• Hal (tőkehal, tőkehal) - 400 gr.
• Tojás - 1 db.
• Hagyma - 1 db. (Small)
• Chives - 2-3 toll
• Sárgarépa - 1 db.
• Búzadara - kb. 3 st.lozhek (a töltelékben lévő folyadék mennyiségétől függ)
• Bay leaf - 1-2 db.
• Só és fűszerek ízlés szerint.

előállítás:

1. A halom. Távolítsa el a bőrt, és szétválasztja a filéit a csontoktól.
2. Öntsön vizet egy serpenyőbe, dobja le a babérlevél, a bőrt és a gerinceket, és forralja fel.
3. Miközben a húslevest forralni kezd, a hal filéje, a vízből kifelé préselve a húskészítővel vagy turmixgéppel finomkodik. Adjuk hozzá a darált tojást és a sót. Keverjük jól. Kis adagokban a kapott keveréket minden alkalommal alaposan hozzáadjuk. A lényeg az, hogy ne vigyük túlzásba az árpával! Mivel hajlamos duzzadni, akkor ha túl sok búzadarabot állítunk be, akkor a húsgombócokat szárazra és keményre állítjuk.
4. A főtt húslevest távolítsa el a habot. 15 percig főzzük.
5. Közben készítsen apróra vágott húsgombócot a dió méretének megfelelően. Szórjon egy tálra vagy vágódeszkára. Tisztítjuk a sárgarépát, és vékony gyűrűkké vágjuk. Mossa meg a zöld hagymát, és apró gyűrűre is vágja.
6. Mi kijutunk a húslevestől és a bőrtől. Szükség esetén szűrjük át egy szitán a maradék csont eltávolításához.
7. Tegyünk sárgarépát a húslevesbe és főzzük még 7-10 percig.
8. Dobja a húsgombócot és a hagymát forró húslevesbe, forralja fel és só ízlés szerint.
9. Csökkentse a hőt a leglassabbra és főzzük a levest még 25-30 percig.
10. Mi levesszük az öböllevelet a levestől. A leves kész!

A levesben történő felszolgáláskor frissen vágott zöldeket adhat hozzá.

Tehát minden étkezési húsgombóc leves közös tulajdonságokkal rendelkezik - elkészítésükkor alacsony zsírtartalmú étrendi húst, baromfit vagy halat használnak; nem kell semmit megpirítani; a leves főzésénél különféle zöldségeket használhat, gyorsan és hasznos, hogy megfeleljen a fogyasztók igényeinek! És mégis nagyon, nagyon ízletesek és egészségesek!

Diétás leves húsgombóccal

A húsgombóc leves az ebéd legkedveltebb diétás étel. Elegendő mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz a test számára, különleges ízű és segít délután elegendő mennyiségben.
A húsgombócot tartalmazó húsleves hús (hús vagy zöldség) alapján készül. Zöldségként szokás, hogy rostokban gazdagokat használnak, mert lehetővé teszi a test telítettségét és az éhségérzet elfojtását.
A húsgombákat különféle sovány húsokból, például marhahúsból, csirkeből, pulykaból lehet főzni. A leves készítéséhez további összetevők: fűszerek és fűszerek, gyógynövények és csirke tojás.

Az alacsony zsírtartalmú marhahús receptje

A marhahús az egyik legalacsonyabb kalóriafajta. Ennek ellenére a test táplálkozási tulajdonságai vannak. Ahhoz, hogy a karcsúsító leves marhahúsgombával legyen, szüksége lesz a következő összetevőkre:

• Marha - 350-400 g;
• tojás - 1 db;
• bors (bolgár) - 200 g;
• káposzta (karfiol) - 200 g;
• zöldek;
• fekete bors - 12 db;
• babérlevél - 5-6 db;
• hagyma - 100 g;
• húsra fűszerezés;
• só - 0,5 tl. (Opcionális).

A főzés előtt a marhahúst nem szabad megtisztítani - nem mentheti meg a külső mikrobákból, hanem csak növeli a terjedésének kockázatát. Ezen túlmenően, a hús folyóvízben való mosása hátrányosan befolyásolja az ízét.
A marhahúst húsdarálóval kell főzni. A végső hústömeget mély mélységű tartályba kell helyezni. Beat egy tojást, sót, borsot, adjunk hozzá fűszereket. Most megdarabolja a darált húsgombócokat.
A bolgár borsot, a gyógynövényeket, a karfiolot és a hagymát alaposan le kell mosni. Borsmag, csíkokra vágva. Finom apróra vágjuk. A hagymát tiszta, félgyűrűre vágjuk, és a káposztát vágjuk.
A serpenyőben öntsünk vizet, és tedd a tüzet. Forralás után a húsgombócokat és a zöldségeket vízbe merítheti. Só, bors, fűszerek.
Forraljuk fel a levest 10 percig. Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és vegyük le a levest a tűzből.
Készen áll az alacsony kalóriatartalmú leves leves.

Diétás leves csirkehússal

A csirke a legérzékenyebb hús. A táplálkozási ételekben való használata nagyon gyakori. Ahhoz, hogy a levest csirkehússal főzzük, készítsen olyan összetevőket, mint:

• csirkehús (filé) - 500 g;
• tojás (csirke) - 4 db;
• paradicsom - 200 g;
• zöldek (petrezselyem, kapor);
• fokhagyma - 3-5 szegfűszeg;
• nagy sárgarépa - 2 db;
• hagyma - 200 g;
• babérlevél - 4-6 db;
• fekete bors (borsó formájában) - 10 db;
• só - 0,5 tl

A hús folyóvízzel történő mosása nélkül meg kell tisztítani a zsíros filmet egy késsel. Ezután vágjuk össze hámozott fokhagymás szegfűszeggel húsdarálóval, és tedd egy mélyedő edénybe.
Főtt csirke tojás, hámozott, apróra vágva. Adjunk hozzá tojást finomra, sóra. Keverjük össze, amíg sima.
A sárgarépát, a hagymát, a kaporot, a petrezselymet és a paradicsomot alaposan mossuk le. A sárgarépát hámozzuk, kockákra vágjuk. A hagymát félgyűrűvé vágjuk és kis mennyiségben olívaolajra sütjük, amíg aranyat nem kap. Finom apróra vágjuk a zöldeket és a paradicsomot félig szeleteljük.
A darált húsgombóc kis húsgombócot készít.
Főzzük a húsgombócokat közepes hőre, a főzési idő nem haladhatja meg a 20 percet. Ezután hozzáadjuk a leveshez hagymát, sárgarépát, fekete borsot, apróra vágott zöldeket és paradicsomot. Forraljuk fel a levest további 10-15 percig, majd távolítsuk el a tüzet, és hagyjuk egy ideig állni. Karcsúsító leves kész.

Hogyan kell főzni diétás levest pályázati húsgombóccal

Leves húsgombóccal - étvágygerjesztő, ismerős a gyermekkori első tanfolyamról. Egyetlen húsból készült levesleveshez képest könnyű, és nagyon gyorsan főz. A recept nem igényel nagy kulináris készségeket, különösen, ha kész darált húst. Egy ilyen egyszerű és ízletes levest nem akarnak lemondani, még akkor sem, ha az egészségi állapot vagy a fogyás vesztesége arra utal, hogy ragaszkodik a diétához. De nem szabad átmenni a receptet a menüből. Nagyszerű megoldás, ha húsleveset készítünk húsgombóccal.

Ebben a kiviteli alakban az összetevőket kizártuk a burgonya, a rizs és a hús alacsony zsírtartalmú, például csirke vagy pulykamell, a hagyományos marhahús vagy sertéshús helyett. A diétás húsgombóc receptje nem tartalmaz olyan extra ételeket, mint a búzadara vagy a keményítő. Jobb, ha a tölteléket otthon készítjük, hogy ne tévesszük meg az edény minden előnyét, mivel a szóban forgó áru összetétele és minősége. Friss vagy fagyasztott zöldségek kerülnek a húslevesbe, ami időt takarít meg a zazharki főzésében, ami növeli a leves zsírtartalmát. Így az egyszerű recept természetes, jól kombinált termékeket tartalmaz - hús, zöldség, víz.

összetevők:

• csirke vagy pulykamell - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• karfiol vagy brokkoli - 400 g;
• Bolgár bors - 1 nagy vagy 2 kicsi;
• paradicsom - 1–2 db;
• víz - 1,5 l;
• zöldek - 50–100 g.

Főzési idő: 1 óra.

Tartályok tartályonként: 6.

Diétás leves húsgombóccal. Főzési eljárás

1. Görgesse át a húsdarálót. Ha van ideje, jobb, ha kétszer is megteheti, majd a húsgombócok finomabbak lesznek. Sóval. A tojás hozzáadása nem éri meg, zavarosságot adhat a húsleves számára.
2. Tegye a vizet a serpenyőbe a tűzhelyre.
3. Ekkor a zöldségek tisztításával és vágásával foglalkozik. A sárgarépa vékony szeletekre vagy kis kockákra vágható. Káposzta (karfiol vagy brokkoli, vegye úgy, hogy jobban tetszik, vagy mindkettő keveréke), hogy mossa meg, szedje virágzatba. A bolgár bors gyönyörű szeletelt és rövid csíkokkal és kockákkal.
4. A forró vízben, hogy dobja a húsgombócot. A darált hús darabjait kanálból eltávolíthatja, és a kis golyókat előhengerelheti. Az alsó húsgombócokat előnyösen egyenként oly módon kell elhelyezni, hogy ne ragadjanak össze a levesben. Amikor a víz felforral, óvatosan pároljuk, keverjük össze a tápközeget, és a kapott habot húzzuk le.
5. 15 perc elteltével adjunk hozzá egy elkészített káposztát a húsgombócra.
6. 5 perc múlva - apróra vágott bolgár paprika.
7. Ami a paradicsom- vagy paradicsomos pasztát illeti, ez egy további alkotóelem, nem teheted fel, de borssal tedd. Néhány olyan, mint a hagyományos húsgombóc levesének átláthatósága, mások inkább a receptet ízletes paradicsom ízével táplálják. Az étel más lehet, először is az ízlési preferenciáinkra kell összpontosítania.
8. Sózzuk a levest. 10 perc múlva kapcsolja ki, majd néhány perccel hozzáadja a zöldeket.

A recept nyilvánvalóan elég egyszerű. A főzés során a húsgombóc húsleves még gyorsabbá válik, ha fagyasztott zöldségeket vásárol, és elkészített előfagyasztott húsgombócokat készít. Hogyan készítsünk húsgombócokat a jövőbeni használatra? A húst egy kicsit tovább kell venni, átmászni a húsdarálón, és egy fóliába rakni, mint egy tálcát, amely a hűtőszekrény fagyasztójába kerül. Miután a párt befagyott, a húsgombócokat a zsákba helyezheti. Ugyanígy fagyassza le az egész tölteléket, tárolja külön adagokban, 1 leveshez. Ezután a leves főzéséhez csak a húsgombócokat és zöldségeket kell a forró vízbe dobni, és várni, amíg az ételek készen állnak.

Ez a diétás leves nemcsak a fogyás szempontjából hasznos, hanem azok számára is, akik kényszerülnek az étrend betartására és a táplálkozás beállítására a gyomor-bél traktus különböző betegségei miatt. A húsgombócleves receptje nem tartalmaz zsíros húst és gazdag levest, nem ajánlott fekélyek, gastritis, pancreatitis esetén. Ezt a könnyű levest 1 év után a gyermekek menüjébe lehet beírni. Ez az első tanfolyam díszíti az étkezőasztalt, és minden családtagnak megfelel, függetlenül az életkortól, a testsúlytól és az egészségtől.

Diétás leves csirkehússal

A forró levesek a hagyományos vacsora szerves részét képezik. Az egyik legnépszerűbb az étkezési leves csirkehússal. Snacky és étvágygerjesztő leves húsgombócokkal akár egy szakács szakácsot is készíthet: az étel receptje egyszerű és nem sok időt vesz igénybe.

Húsgombóc dió leves recept

Tál: Főétel

Főzési idő: 45 perc.

Teljes idő: 45 perc.

összetevők

• 300 g csirkemell
• 300 g marha bélszín
• 3-4 darab burgonya
• 1 darab csirke tojás
• 1 darab sárgarépa
• 1-2 db hagymás hagyma
• növényi olaj
• só
• kapor
• a fűszerek

Lépésről lépésre recept receptekkel

Hogyan kell főzni diétás levest húsgombóccal a csirke aprítóból

Annak érdekében, hogy a húsleves gazdag legyen, tegye fel a csirke filé fele és a marhahús bélszínének felét a serpenyőbe, majd kb. Fél óráig főzzük őket a tűzön. Amikor a húsleves elkészült, a főtt húst ki kell húzni a serpenyőből.

Ezután csináld a húsgombócot: a filé és a bélszín második felétől kezdve főzzük a darált húst egy csirke tojással, sóval, borssal és bármelyik fűszerrel. Készítsen apró aprító golyókat, és helyezze őket egy külön lemezre. Egyébként főtt rizst vagy sült erdei gombát adhat a csirkehús-darált húshoz, így a leves eredeti és illatosabb lesz.

A forró levesben dobja a burgonyát, először vágja ki kis kockákra. Ugyanakkor egy jól fűtött serpenyőben, sült hagyma és sárgarépa. A zöldségek apró szeletekre vágva. A sütéshez főzőlapot is készítsünk. Küldje el a húsgombócot a serpenyőbe, és tíz percig forralja fel a levest. Amikor az edény elkészült, adjuk hozzá az apróra vágott kaporot és más gyógynövényeket, majd távolítsuk el a levest a hőből. Hagyja, hogy az edény 10-15 perc alatt álljon a fedél alatt, és tálalja a marhahúsleveset az asztalon marhahússal.

Mint látható, a csirke húsgombócokkal ellátott táplálékleves könnyű és alacsony kalóriatartalmú. Azonban tápláló, tápláló, és ami a legfontosabb - könnyen előkészíthető. Nagyon könnyű megtanulni, hogyan kell főzni az ilyen levest, és egy kis képzelet segítségével megkönnyítheti ezt az egyszerű receptet szokatlan összetevőkkel.

Diétás leves húsgombóccal

Ez a leves olyan betegek számára alkalmas, akik gyomorfekély és gastritisben szenvednek. Gyermekeknek is alkalmas ebédre. Azok a személyek, akik székrekedést szenvednek, rizs nélkül főzzük, vagy főtt hajdina cseréjével.

Húsgombóc leves

Termékek 4 adagra:

• marhahús vagy darált baromfi - 300 g
• 2 nagy burgonya
• 1 evőkanál főtt rizs
• 1 kis cukkini
• 1 kis sárgarépa
• só
• friss petrezselyem
• petrezselyemgyökér
• víz 2 liter

előállítás:
Bányáskodik, só és kocka kis húsgombóc. Eközben tegyen egy csésze vizet a tűzre. Amikor a víz forr, a só, tedd bele a petrezselyem gyökerét, a babérlevelet és a húsgombócot. Főzzön alacsony hőt. Távolítsa el a kapott habot.
Miközben a húsgombócok forrnak, aprítsuk fel a burgonyát és a cukkint kis kockákra, sárgarépát lehet szeletekre vágni vagy vágni. A hab eltávolítása után adjunk hozzá zöldségeket a leveshez.
Főzés előtt adjunk hozzá rizst és apróra vágott petrezselymet a leveshez.

Diétás leves húsgombóccal

1. lehetőség. A klasszikus recept egy húsleves húsgombóccal

Az étel nem csak ízletes, hanem hasznos is lehet. Diétás leves húsgombóccal - az egyik lehetőség az ebédre, amely nemcsak telített, hanem energiát is biztosít.

összetevők

• három liter ivóvíz;
• fűszerek;
• 300 g őrölt marhahús;
• öt fekete bors;
• két kis hagymát;
• két babérlevél;
• egy sárgarépa;
• 20 g zöld;
• két burgonya;
• paprika hüvely;
• ½ kis karfiol fej.

Lépésről lépésre recept recept diétás húsgombóc

Egy kellően nagy edényben ivóvízzel engedje le a hámozott egész hagymát, babérlevelet és borsot. Tedd tűzre és forraljuk fel.

2. lépés:
Húzza meg a második izzót. Öblítse ki a zöldeket. Mindegyik finoman morzsolódik, vagy keverjük össze.

Adjunk hozzá zöldeket és hagymát a darált húshoz, sózzuk és alaposan gyúrjuk. Tegye félre. A sárgarépát és a burgonyát hámozzuk. Vágjuk a burgonyát szeletekre és sárgarépa-ba gyűrűkké vagy botokkal. A mosott karfiol virágzatra szétszerelve. Távolítsuk el a szárat a borsdobozból, dörzsöljük a magokat és a partíciókat. Darabolja a növényt kis kockákra.

Mince készít kis húsgombócot. Egyenként merítse őket forró vízbe. Keverjük. Amint a víz felforralja, csavarja ki a tüzet, távolítsa el a habot és forralja fel, amíg a felületre nem úszik. Most küldje el a burgonyát és a sárgarépát a serpenyőbe. Só és forraljuk öt percig. Bolgár paprika és karfiol hozzáadása. Vegyük ki a hagymát. A levest főzzük tíz percig.

Diétás leveshez főzzük a baromfi, sovány sertéshús és marhahús húsát. A termék minőségének biztosításához célszerű azt magad elvégezni. A csirkemellet le kell vágni a bőrtől.

2. opció: Gyors recept a húsgombócokhoz

A húsgombóc levest gyorsan és egyszerűen főzzük. Elég, ha a legkedvezőbb árú élelmiszerek és egy kis idő van ahhoz, hogy a családot ízletes és egészséges vacsorára táplálja.

összetevők:

• sárgarépa - 100 g:
• 100 g friss paradicsom;
• két tojás;
• 25 g friss petrezselyem;
• 250 g csirke filé;
• 10 g fekete őrölt bors;
• 15 gramm fokhagymát;
• három babérlevél;
• 100 g hagyma.

Hogyan lehet gyorsan főzni egy húsleves húsgombóccal

Hámozzuk meg, mossuk meg és aprítsuk a sárgarépát. Csípje le a csirke filé a filmekből és a vénákból. Csavarja át egy hántológéppel hámozott fokhagymás szegfűszeggel. A darált csirkékben adjunk hozzá tojást. Só és gyúrjuk a kezedben, kissé verte.

A hagymát hámozzuk és mossuk. Vágjuk fel gyűrűkbe és sütjük meg, amíg aranyat.

Nedves kézzel vegyen egy kis mennyiségű darált húst és készítsen golyót. Egyenként merítsünk egy forró vízbe. Tegye a babérleveleket. Főzzük a húsgombócokat körülbelül 20 percig mérsékelt hőn.

A sült hagymát egy serpenyőbe tesszük és őröljük borssal. Paradicsom vékony szeletekre vágva. A petrezselyem finoman morzsolódik. Add hozzá mindent a levest. 15 perc elteltével távolítsa el a serpenyőt a hőtől.

A töltelék jobb csirkemellből főzni. A madár legnagyobb étrendjének tekinthető. Szolgáláskor adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát a lemezhez, így megtartják az összes vitaminját és ízét.

3. lehetőség. Diétás leves pulykahússal

Ebéd közben a szervezetnek elég kalóriát és tápanyagot kell kapnia. Azonban nem minden étel alkalmas azoknak, akik figyelik a súlyukat, és betartják az egészséges táplálkozás elveit. Diétás leves húsgombóccal - ízletes, könnyű és egészséges étel ebédre.

összetevők

• pulykamell vagy filé - 250 g;
• 100 gramm kenyér;
• 10 g őrölt fekete bors;
• 50 gramm növényzet;
• 100 g fehér hagyma;
• 50 gramm rizs;
• 2 tojás;
• 100 g sárgarépa;
• 5 g alacsony minőségű ecet;
• 100 g sárgarépa;
• babérlevél - 3 db.

Hogyan kell főzni

Öblítsük le a pulyka pépet, mossuk szalvétába, és húzzuk le a fóliákat és a vénákat. Vágjuk darabokra. Áztassa a kenyeret vízben. A húst egy húsdarálóban kenyérrel csavarja. Ismételje meg a folyamatot.

A darálóban ecetet, két tojást, borsot és sót adunk. Gyúrjuk meg kézzel.

A hagymát és a sárgarépát hámozzuk le és mossuk. Izzók gyűrődnek. A sárgarépát kockára vágja. Öblítsük ki a zöldeket, rázzuk le a felesleges nedvességet, és finoman lemorzsoljunk.

Tegye a húsgombócot egy forró vízbe. Tegye a babérlevelet és keverje össze. A rizst tisztítsa meg tiszta vízzel. Amint a leves forral, add hozzá a sárgarépát, a hagymát, a rizst és a zöldeket. Fél óráig főzzük mérsékelten.

Ideális esetben az edényt a sütőben a kerámia edényben kell főzni. A sós fűszerek hozzáadnak némi könnyedséget a leveshez. A só helyett szójaszószot adhat a leveshez.

4. lehetőség. Diétás leves húsgombóccal és uborkával

Étkezzen időben és helyesen. Ebben az esetben az ételnek nemcsak egészségesnek és táplálónak kell lennie, hanem könnyűnek is. A húsgombóc-leves egy olyan étel, amely egyesíti ezeket a tulajdonságokat.

összetevők:

• marhahús filé - 200 g;
• 50 g édes hagyma;
• 2 babérlevél;
• 50 g sárgarépa;
• 10 g őrölt pirospaprikát;
• 70 g gyöngy árpa;
• 100 g pácolt uborka;
• 50 g zöld hagyma;
• 10 bors;
• 100 gramm káposzta.

Lépésről lépésre recept

Mossuk le a marhahúst, töröljük szárazra és tisztítsuk meg az összes felesleget. Vágjuk a húst darabokra, és húsdarálóval csavarjuk be a kenyeret. Gyöngy árpa öblítés. Tegyünk egy serpenyőt, fedjük le vízzel és főzzük, amíg a gabona teljesen ki nem forralódik.

A hámozott hagymát apróra vágjuk és a marhahúshoz adjuk. Itt adjon hozzá hűtött árpa kása. A keveréket őrölt pirospaprikával őröljük. A kapott tömegből a golyókat, a fürjtojás méretét képezzük. Egy serpenyőben forraljuk fel a vizet. Tegye a golyókat egyenként a serpenyőbe, keverje össze.

Káposzta vágja vékony csíkokat. A tisztított sárgarépát apróra vágjuk. Öblítsük le a zöldhagymát, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk szét. Az uborka apróra vágott.

Tedd a káposztát, az uborka és a babérlevél a serpenyőbe. Keverjük össze és főzzük mérsékelt hőn. Forraljuk fel. Adjunk hozzá sárgarépát és borsot. Főzzük a levest egy óráig. Csökkentse a hőt, és apróra vágott zöldhagymát helyezzen a levesbe. Távolítsa el a hőtől, és hagyja, hogy beborítsa, fedje le.

A gyöngy árpa előre forralhatja a leves főzési idejét. Az uborka helyett pácolt uborka kerül.

5. lehetőség. Élelmiszerleves halhússal

A húsgombákat nem csak a marhahúsból lehet főzni. A halfiléből készült húsgombócokból kevésbé ízletes levest kapunk.

összetevők:

• 2 liter szűrt vizet;
• fűszerek;
• 400 g tőkehal vagy tőkehal filé;
• két babérlevél;
• csirke tojás;
• 75 g búzadara;
• kis hagyma;
• sárgarépa;
• Három toll zöld hagyma.

Hogyan kell főzni

Mossa meg a halat, bél. Farok és uszonyok. Válasszuk le a filéit a csontoktól, távolítsuk el a bőrt és öblítsük újra. Öntsünk vizet a serpenyőbe, és helyezzük bele a horgokat és a bőrt. Tegyél egy babérlevél. Forraljuk fel.

Nyomjuk meg a hal filéit, és darált hússal keverjük össze egy turmixgéppel vagy húsdarálóval. A kapott tömegben adjuk hozzá a tojást és a sót. Keverjük jól. Adja hozzá a darált húst kis adagokban, minden alkalommal dagasztva.

Távolítsa el a habot a hal húslevesből, és főzzön egy órán át. Készítsen apró húsgombákat darált halból, és helyezze őket az öntetre. A sárgarépát hámozzuk, vékony körökre vágjuk. Öblítsük ki a zöld hagyma és apró gyűrűkké váljunk.

A skimmer segítségével távolítsa el a gerinceket és a bőrt a serpenyőből. Szűrjük át a levest, és térjünk vissza a serpenyőbe. Tegyük bele a sárgarépát, és főzzük körülbelül hét percig. Dipeljünk egy húsgolyót forró levesbe, sózzuk meg. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzzük a levest még fél órára.

A diétás leves zöldségek főzésénél nem ajánlatos megsütni, és levenni a nyers húslevesbe. A darált hús főzése előtt gondosan vizsgálja meg a kis csontok halfiléit.

Diétás leves húsgombóccal

Nagyon ízletes és nagyon könnyű leves csirkehússal. Tökéletes az ebédre azok számára, akik gondoskodnak az egészségükről és az alakjukról. Egyszerűen és gyorsan készül, és kiderül, hogy ízletes és tápláló.

ÖSSZETEVŐK

• Csirke filé 300 gramm
• Zöldborsó 250 gramm
• Sárgarépa 1 darab
• Póréhagyma 1/2 darab
• Hagyma izzó 1/2 darab
• Fokhagyma 1 szegfűszeg
  akarja
• Só 1 teáskanál
  ízlés szerint
• Szerecsendió őrölt 1 Csípés
• Növényi vagy vaj 1 st. egy kanál

1. lépés

A csirkemellet egy turmixgépben vagy húsdarálóban, félhagymával és fokhagymás szegfűszeggel apróra vágjuk. Adjunk hozzá egy csipet sót és szerecsendiót, jól keverjük össze. Hozzáadhat egy kis őrölt borsot. Húzza meg a sárgarépát, vágja vékony szeletekre. A póréhagyma fehér része gyűrűkre vágott.

2. lépés

A húsból kis golyókat és húsgombákat készítenek.

3. lépés

Melegítünk egy serpenyőben, ahol levest, vajat főzünk, enyhén sütjük meg a hagymát és a sárgarépát (3 perc).

4. lépés

Adjunk hozzá egy liter vizet a serpenyőbe a pörkölt zöldségekkel, és amikor felforraljuk, dobja le a húsgombócot. Keverjük össze és főzzük 15 percig.

5. lépés

Most adjuk hozzá a zöldborsót (friss vagy fagyasztott). Még 3-4 percig főzzük, és távolítsuk el a levest a tűzhelyről. Friss fűszernövényeket adhat hozzá - és az asztalra is szolgálhat.

Húsgombóc leves: étrend-recept azoknak, akik fáradtak a gyorsételből.

Az élet modern ritmusában könnyebben ismét egy snack-et kapunk egy szendvicsön, mint hogy időt töltsön a diétás ételek főzésével. Ugyanakkor fokozatosan kell megszabadulnia ebből a szokásból, és ez segít abban, hogy anyagunkban kellemes receptet kapjunk egy finom húsgombóc leveshez.

A szervezetben lévő folyadék szükséges egyensúlyának helyreállításához étrendleveset használhat. Életünk gyors ütemében sajnos teljesen elfelejtjük. De ha a levesek előnyeiről beszélünk, érdemes megjegyezni, hogy ezek az ételek javítják az anyagcserét és serkentik az emésztést. Tehát ne legyen lusta legalább hetente egyszer főzni egy finom levest káros adalékanyagok nélkül.

Húsgombóc leves

Amire szükségünk van:

300 g őrölt marhahús (vagy más)
3 burgonya
1 sárgarépa
1 hagymát
20 g vaj
babérlevél
só
fekete őrölt bors
lomb

Leves húsgombóccal: hogyan kell főzni

1. Hámozzuk meg a hagymát, vegyük fel a hagymát és vigyük meg. Készítsük elő a darált marhahúst, és adjunk hozzá puha vajat, hagymát, sót, borsot és egy kis vizet. Dörzsölje meg alaposan a darálót, és készítsen egy teáskanálnyi húsgombócot. Annak érdekében, hogy kedvesek legyenek, ne húzzák túl nagyra a húsgolyókat.
2. Forraljunk előzetesen egy két literes ivóvizet. Adja hozzá a babérlevél, a só és a bors, majd dobja a húsgombócokat a forró vízbe. A víz forralása után 8-10 percig forraljuk őket. Ha hab jelenik meg, óvatosan vegye ki egy kanállal. Ezután kapja meg az összes húsgombócot, és tegye őket a potra.
3. Húzza meg a burgonyát, vágja kockákra és dobja a serpenyőbe. Adjunk hozzá egy kis borsot vagy ízesítsük ízlés szerint. A maradék hagymát félig felaprítjuk, sárgarépát rostáljunk, és zöldséges olajban sütjük meg.
4. Hagyjuk a burgonyát 10 percig forralni, majd adjuk hozzá a sült és a húsgombócot. Forraljuk fel a levest, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, kapcsoljuk ki és hagyjuk állni.

A leves húsgombóccal való diverzifikálásához reszelt parmezánt adhat a darált húshoz, és 10 perccel a főzés vége előtt dobja a tésztát a húslevesbe.

FOGYASZTÁSI FÉNYKÉSZÜLÉK

Annak ellenére, hogy a főzés egyszerű, a leves nagyon könnyű és tápláló. Ideális kirakodáshoz és terápiás, takarékos diétákhoz. Ebédre vagy késő vacsorára is felszolgálható. Bébiételekhez is alkalmas.

A leves mellett kérésre nem zsíros tejföllel, krutonnal vagy kekszkel, valamint friss fűszernövényekkel is benyújthatja.

1. Készítsen darált csirkemellet.
2. Só, bors, adjunk hozzá 1 tojást. Most faragja a húsgombákat a darált húsból. Kézzel gördülhetnek kis golyókba, vagy darált húst lehet hozzáadni vízzel megnedvesített kanállal (úgy, hogy a darált hús ne ragadjon a kanálhoz).
3. Sózott forró vízben, alacsonyabb 1 húsgolyó.
4. Csökkentse a hőt, pároljuk 25-30 percig.
5. Távolítsa el a levest a hőből, adjon hozzá frissen vágott zöldeket. Kész!

Diétás leves húsgombóccal

• Tápláló és tápláló
• Főzési idő 40 perc
• Csak 40 kcal

Ismerje meg, hogyan kell gyorsan fogyni
sok erőfeszítés nélkül!

• 2 liter vizet
• Darált hús - 200 g
• Sárgarépa - 100 g
• Burgonya - 300 g
• Rizs - 100 g
• Zöld hagyma - 40 g
• Bay leaf - 2-3 db.
• Só, bors ízlés szerint

• Kalória: 40,9 kcal
• Zsír: 1,5 g
• Szénhidrát: 5 g
• Fehérje: 1,8 g

1. Mossa meg és tisztítsa meg a sárgarépát, rácsot. A burgonyát hámozzuk és aprítsuk.
2. Forrásban lévő vízben dobjunk zöldséget.
3. Húsgombócokat készít.
4. Amikor a burgonya már félig készen áll, tegye a húsgombóc levesbe, a babérlevélbe, a sóba és a borsba.
5. Pár perccel a leves elkészítése előtt adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymát.

Kellemes és ízletes
Főzési idő körülbelül egy óra
Összesen 145 kcal

Kellemes és ízletes
Főzési idő - 40 perc
Csak 129 kcal

Ízletes és könnyű
Főzési idő 15 perc
Összesen 118 kcal

Felhasználási feltételek Visszajelzés Archívum a cikkekről
© 2018, Racionika, Minden jog fenntartva.
Tilos az anyagok felhasználása a webhelyről anélkül, hogy a forrásanyaghoz a pontos látható hiperhivatkozást meghatározná.