Diéta magas koleszterinszinttel

• Diagnosztika

A koleszterin az anyagcserében szerepet játszó hasznos anyagokra utal. A koleszterin belép a testbe állati termékekből.

A koleszterin lipofil alkohol, szerepet játszik a sejtmembránok kialakulásában, bizonyos hormonok és vitaminok szintézisében más metabolikus folyamatokban.

A koleszterin szükséges a szervezet számára, de magas tartalma a szív-érrendszer betegségeihez vezethet, különösen az ateroszklerózishoz.

A szervezetben a koleszterint a véráramba szállítják hordozók: magas és alacsony sűrűségű lipoproteinek segítségével. A kis sűrűségű lipoproteineket „rossz” koleszterinnek nevezik, és mivel a vérben nő, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata jelentősen megnő. Ezért az orvosok erősen javasolják szintjük csökkentését. A nagy sűrűségű lipoprotein csökkenése azonban növeli a szívbetegségek kockázatát.

Az egészséges emberekben a normál koleszterinszint 5 mol / l és ennél alacsonyabb. Az egészséges embereknek a koleszterin fogyasztása nem haladhatja meg a napi 300 mg-ot, és a vérben a magas koleszterinszint (hypercholesterolemia) nem haladhatja meg a napi 200 mg-ot.

A diéta általános leírása

A megnövekedett koleszterinszintű étrend célja a "rossz" koleszterinszint csökkentése, a szív-érrendszer patológiájának kialakulásának megakadályozása, a vesék és a máj normalizálása, az anyagcsere folyamatok aktiválása és a vérkeringés javítása.

Az étrendnek meg kell felelnie a mechanikus megtakarítás elvének, amely nemcsak az emésztőrendszerre, hanem a szív-érrendszerre is kedvező hatást gyakorol.

A magas koleszterinszintű táplálkozás a Pevzner 10. és 10C.

A magas koleszterinszint kezelési táblázata magában foglalja a sót és a zsírt (főként állati eredetű) korlátozását.

Táblázat jellemzői (naponta):

• energiaérték 2190 - 2570 kcal;
• fehérjék - 90 gramm, ebből 55 - 60% állati eredetű;
• zsír 70-80 gr, ebből legalább 30 gr. zöldség;
• szénhidrátok legfeljebb 300 gramm. a megnövekedett testsúlyú és a normál testtömegű emberek számára 350 gr.

Az étrend alapelvei

Teljesítmény üzemmód

Táplálkozás frakcionált, naponta 5 alkalommal. Ez lehetővé teszi, hogy csökkentse az adagokat és elnyomja az éhséget az étkezések közötti időközönként.

hőmérséklet

Az élelmiszer hőmérséklete normális, nincsenek korlátozások.

só

A só mennyisége 3 - 5 grammra korlátozódik. Az ételt só nélkül készítjük, ha szükséges, az asztalnál dosalivaetsya. A só folyadékretenciót okoz a szervezetben, ami növeli a szív-érrendszer terhelését.

folyadék

A szabad folyadék alkalmazása 1,5 literre (a szív- és érrendszeri és a húgyúti rendszer kirakodása).

alkohol

Az alkoholt el kell dobni, különösen a szeszes italokat. De az orvosok ajánlják (ellenjavallatok hiányában), hogy éjjel 50-70 ml természetes vörösborot vegyenek fel, amely antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező flavonoidokat tartalmaz (így a száraz vörösbor védi az erek falát az atheroscleroticus plakkok kialakulásától). Ráadásul szigorú tilalom a dohányzásról.

súly

Az elhízott és túlsúlyos embereknek normalizálniuk kell súlyukat. A testben a felesleges zsír a "rossz" koleszterin további forrása, és bonyolítja a szív és az erek munkáját is.

Élelmiszerek magas lipotróp anyagok és vitaminok.

Előnyben kell részesíteni a C és P vitaminokban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket, a B csoportot, a kálium- és magnéziumsókat. Ezek a vitaminok védik az érfalakat az antioxidáns hatás miatt, és a kálium és a magnézium részt vesznek a szívritmusban.

zsírok

Ha lehetséges, az állati zsírokat a lehető legnagyobb mértékben ki kell cserélni növényi zsírokkal. A növényi zsírok nem tartalmaznak koleszterint, emellett hasznosak az E-vitaminban (antioxidánsban) magas tartályfalak esetében is.

A magas koleszterinnel tiltott termékek

A magas koleszterinszintű tiltott élelmiszerek listája elsősorban az állati eredetű zsírokból származik - ezek a "rossz" koleszterin forrása.

A szénhidrátokat is, amelyek könnyen emészthetőek, zsírokká alakulnak, és ennek következtében a koleszterinbe kerülnek.

Nem szabad enni olyan ételeket, amelyek aktiválják és izgatják az idegrendszeri és kardiovaszkuláris rendszereket.

Élelmiszert kell párolni, főzni vagy sütni. A sütőipari termékeket kizárják, mivel az alacsony sűrűségű lipoproteinek és rákkeltő anyagok sütése során keletkeznek. Majdnem minden zöldséget hegesztett formában fogyasztanak, mivel a nyersrost nagy mennyiségben hányást okoz.

A tiltott termékek listája:

• Fancy friss kenyér, élesztőből és leveles tésztaból készült termékek, palacsinta, sült pite, palacsinta, lágy búzafajtákból készült tészta (könnyen emészthető szénhidrátokat tartalmaz);
• magas zsírtartalmú teljes tej, zsíros túró, tejföl, sajt;
• sült és főtt tojás (különösen a sárgája telített zsír forrása);
• levesek koncentrált és zsíros halakkal és húsleves, gombaleves;
• zsíros húsok (bárány, sertéshús), baromfi (kacsa, liba), csirkebőr, különösen sült, kolbászok, tésztafélék;
• zsíros halfajták, kaviár, sózott hal, konzervek, sült hal margarin és szilárd zsírok;
• szilárd zsírok (állati zsír, margarin, főzőolaj);
• tintahal, garnélarák;
• a szemekből főzött természetes kávé (amikor a zsírok zsírból jönnek ki);
• zöldségfélék, különösen kemény zsírok (chips, hasábburgonya, levesben sült) kókuszdió és sózott diófélék;
• majonéz, tejszín és tejszínes mártások;
• cukrász krémek, csokoládé, kakaó, sütemények, fagylalt.

Engedélyezett termékek

A magas koleszterinszintű étrendben ajánlott élelmiszereknek nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat kell tartalmaznia, amelyek a "jó" koleszterin forrásai.

Elsősorban az omega-3-telítetlen zsírsavakból álló halra vonatkozik. Továbbá, a hal a D-vitamin forrása.

Nagy mennyiségű oldható rost (zabpehely) növeli a nagy sűrűségű lipoproteinek szintjét. A friss zöldségek és gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat, amelyek erősítik az érfalakat. Sok antioxidáns (E-vitamin) is tartalmaz.

A magas koleszterinszintű étrend célja, hogy normalizálja a magas szintű lipoproteinek (felfelé) és az alacsony minőségű lipoproteinek arányát (lefelé).

A megengedett termékek listája:

• szárított vagy tegnapi kenyér teljes kiőrlésű lisztből, korpa kenyérből, durumbúzából készült tészta;
• növényi olajok bármilyen mennyiségben, kivéve a pálmaolajat (növényi finomítatlan olajjal feltöltött saláták);
• zöldségek: burgonya, karfiol és káposzta, sárgarépa (eltávolítja a toxinokat), saláta (folsavforrás), tök, cukkini, cékla;
• sovány hús és baromfi (nyúl, pulyka és bőr nélküli csirke, borjúhús, sovány marhahús);
• tenger gyümölcsei: kagyló, osztriga, kagyló és rákok ritkán;
• hal, különösen a tenger, alacsony zsírtartalmú fajták (sült és főtt): tonhal, foltos tőkehal, lepényhal, pollock, tőkehal, tőkehal;
• hüvelyesek, mint növényi fehérje forrása;
• A dió (dió, földimogyoró) nagy mennyiségű foszfolipidet tartalmaz, amelyek csökkentik a „rossz” koleszterin szintjét, az E-vitamin forrásai;
• hagymát és fokhagymát, sok C-vitamint tartalmaznak, védik az érfalakat, eltávolítják a testből a meszes lerakódásokat és a zsírt;
• zabpehely, gabonafélék, más gabonafélék pudingjai (gabonaféléket hígított tejben kell főzni);
• alacsony zsírtartalmú tej, alacsony zsírtartalmú túró, tejföl, kefir, joghurt, alacsony zsírtartalmú és sózatlan sajt;
• gyümölcslevek, különösen citrusfélékből (sok aszkorbinsav, amely erősíti az érfalat);
• gyengén főzött tea, kávéital tejjel, zöldségek, rózsa csípő, kompótok;
• fűszerek: bors, mustár, fűszerek, ecet, citrom, torma.

A diéta szükségessége

A táplálkozás szabályozza a magas és alacsony sűrűségű lipoproteineket, ezáltal csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét.

A magas koleszterinszintű kezelési táblázat lehetővé teszi a tartalom normalizálását gyógyszeres kezelés nélkül. Ezen túlmenően az étrendben élő emberek számára a hajók hosszú ideig „tisztaek” maradnak, vérkeringésük nem zavart, ami nem csak kedvező hatást gyakorol a szív- és érrendszerre, hanem a bőr, a körmök és a haj állapotára is.

A magas koleszterinszintű készítményekben az antioxidánsok nagy mennyisége lelassítja a bőr öregedését, megakadályozza a belső szervek patológiájának kialakulását, növeli a vitalitást.

Az étrend nem követésének következményei

A vér magas koleszterinszintje a következő érrendszeri érelmeszesedés első harangja.

Amikor a véredények falain atherosclerosis alakul ki, a plakkok képződnek a vénák artériáinak lumenét, ami nemcsak a szervezet egészében a keringési zavarok kialakulását fenyegeti, hanem olyan veszélyes szövődményeket is, mint az agyi stroke és a miokardiális infarktus.

Emellett a magas vérnyomás és agyi ateroszklerózis (memóriavesztés, látászavarok, tinnitus, alvászavarok, szédülés) kialakulásának egyik tényezője a megnövekedett koleszterinszint.

Diéta magas koleszterinszinttel

Leírás 2017. május 10-től

• Hatékonyság: 2 hónapos terápiás hatás
• Időtartam: 2 hónap vagy több
• A termékek ára: 1700 - 1800 rubel hetente

Általános szabályok

Ez a zsírszerű anyag az enzimek, hormonok és más dolgok kialakulásához szükséges. Az anyagcseréjének és a vér magas szintjének megsértése esetén azonban visszafordíthatatlan változások következnek be az érfalban - atherosclerosis, amely a szövődményei (szívroham, stroke, különböző szervek vérellátása) szempontjából veszélyes.

Az atherosclerosis kialakulásának szempontjából veszélyesnek tekinthető az alacsony sűrűségű LDL és a nagy sűrűségű (HDL) frakciók - lipoproteinek közötti egyensúly. Az elsőnek atherogén hatása van, és magas tartalma a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. Magas sűrűségű koleszterint („jó”) termel a szervezet. A mérsékelt fizikai aktivitás hozzájárul a fejlődéséhez, és ezzel egyidejűleg csökkenti a káros anyagok felhalmozódását, ami csak a termékekkel együtt jár.

A koleszterinszint csökkentése érdekében egészségügyi táplálékot fejlesztettek ki. A vér koleszterinszintjének csökkentésére alkalmas étrend használható a betegségek kezelésében és megelőzésében - alkalmas az egészségre törő emberek számára. Célja a lipid anyagcsere javítása és a testsúly csökkentése. Ennek az étrendnek a fő elve az állati zsír csökkentése, amelyet húsból, zsíros tejtermékekből és egyszerű szénhidrátokból kapunk. A táplálékban dominánsnak kell lennie a többszörösen telítetlen zsíroknak (forrásuk a növényi olajok és diófélék), a rostok és a komplex szénhidrátok (zöldségből, gabonából, korpaból kapjuk). Ez egy nagy mennyiségű rost, amely segít eltávolítani a koleszterin feleslegét a gyomor-bél traktusból. Az orvosi táplálkozás fehérjetartalma a normál tartományon belül van, és különböző hüvelyesek és sovány húsok fogyasztásával érhetők el.

A kenyér mennyisége nem haladja meg a 200 grammot naponta, étkezési kenyeret is lehet fogyasztani korpa segítségével. A fogyasztott folyadék sója és mennyisége 1,2 literre korlátozódik. Az ételeket só nélkül kell elkészíteni, de az asztalra kész ételeket adhatunk. A zöldségeket nyersen vagy pároltan fogyasztják, a hús és a hal pedig jobban forralja (sütjük), hogy csökkentse a zsírt a táplálékban. Fontos, hogy egy nagy mennyiségű zöldséget enni vacsoránál. Napi kalóriabevitel - 1400-1500 kcal.

A magas koleszterinszintű táplálkozás alapelvei a vérben:

• A komplex szénhidrátokat és nagy mennyiségű rostot tartalmazó gabonafélék, zöldségek és gyümölcsök az étrend 60% -ának kell lennie. A zöldségeket naponta 400 g (egyharmada friss) és 200 g gabonatermékeket kell fogyasztani.
• A növényi olajok túlsúlya az étrendben.
• Az engedélyezett tejtermékek mérsékelt fogyasztása.
• A magas koleszterintartalmú élelmiszerek közé tartozik a hal, csirke és pulyka felvétele, amelyek a választott termékek, és a táplálékban levő sovány marhahúsnak második helyen kell lennie.
• A só mennyisége minimális.
• 2-3 tojás hetente (fehérje nem korlátozott).
• Ne engedje meg az éhségérzetet (idővel gyümölccsel gyümölcseit rendezze).

A magas koleszterinszintű nőkben a táplálkozás nem különbözik a férfiakéitól, és megőrzik a táplálkozás általános elveit. A nők és férfiak teljes koleszterinszintje nem haladhatja meg az 5,2 mmol / l-t, a 6,19 mmol / l-es mutató már jelentősen megemelkedett. A nőknél a HDL-nek legalább 0,9 mmol / l-nek és 1,9 mmol / l-nek kell lennie, férfiaknál ez a szám eltér: 0,7-1,7 mmol / l.

A menopauza kezdete kedvezőtlenül befolyásolja a koleszterincserét, és azzal magyarázható, hogy az ösztrogén szintézisének kezdetén csökken, és szabályozza a "jó" koleszterin termelését. Növelje a "rossz" hozzájárul egy ülő életmód egy nő, overeating és étkezési zsíros és magas kalóriatartalmú ételek.

A magas koleszterinszintű táplálkozásnak nőkben legfeljebb fitoszterolban gazdag növényi termékeket kell tartalmaznia, amelyek szabályozzák és csökkentik a rossz koleszterinszintet:

• búzacsíra;
• szezámmag;
• napraforgómag;
• lenmag;
• olívaolaj;
• szőlőmagolaj;
• avokádó.

Nem kevésbé hasznosak a pektint tartalmazó zöldségek és gyümölcsök: alma, citrusfélék, cékla, görögdinnye és természetes zöldséglevek. Ne feledje, hogy a lila és vörös gyümölcsök és zöldségek polifenolokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a jó koleszterin termelését: áfonya, szamóca, málna, áfonya, áfonyalé, berkenye, málna, gránátalma, lila és vörös szőlő, szilva, padlizsán. A zöld leveles saláták és a zöldségek szintén hasznosak: káposzta, saláta, spenót, sóska, articsóka, petrezselyem, kapor és zöld hagyma.

A táplálékba bele kell foglalni a hüvelyeseket, amelyek a magas rosttartalom miatt eltávolítják a bélből a káros koleszterint. A fehérjetartalom tekintetében a hús helyettesíthető.

Az idős nők számára hasznos a fitoösztrogént tartalmazó szójatermékek használata. Ne felejtsük el, hogy a hús és a hal helyes kulináris feldolgozása - legalábbis zsír a főzés során - a legjobb, ha sütőben sütik, cserépben vagy párolt.

Az édességekért járó nők miatt nagyon nehéz lemondani az édes krémtermékek, a csokoládé és az édességek, az édes sütemények, a sütik, a gofri és a cukorral való korlátozás. De ezt meg kell tenni. A zsíros húsnak is eltűnnie kell az étrendből, el kell hagynia a feldolgozott húst (kolbász, sertés). Tiltott sertéshús, szalonna és szalonna. Ne felejtsük el az edzés szükségességét. Mindez csak az előnyökhöz vezet - az elemzések normalizálódnak, a súly csökken, és Ön tiszteletben tartja magát.

Gyakran magas a koleszterinszint a belső szervek és az endokrin rendszer betegségeiben: nefritisz, hypothyreosis, elhízás és cukorbetegség. Az ilyen kombinált patológia speciális megközelítést igényel a táplálkozásban és a súlyosabb kezelésben. Mindegyik esetben a problémát egyedileg oldják meg, és a terápiás táplálkozás az alapbetegség szerint történik. Például, milyen diétát jelez a magas koleszterinszint vesebetegség jelenlétében? Ebben az esetben meg kell felelnie a 7. táblázatnak és annak fajtáinak. A 7. étrend krónikus vesebetegségekre vonatkozik, és a sótartalom mellett a fogyasztott folyadék mennyisége a koleszterinben gazdag élelmiszerek (vesék, máj, tojássárgája, agy) eltávolítását teszi lehetővé.

bizonyság

Készleten látható:

Engedélyezett termékek

A megfelelő koleszterinszintű táplálkozásnak normának kell lennie. Mit kell tennie? Először is ki kell zárni a húsleveseket - főzzük a vegetáriánus levest, ha nehéz és szokatlan az Ön számára, akkor gyenge másodlagos húsleveset használhat az első kurzusokhoz, és óvatosan távolítsa el a zsírt. A burgonyát minimális mennyiségben használja, és jobb, ha zöldségleves, leves és borscs kombinációját készítjük.

A húst és a baromfit alacsony zsírtartalmú fajokból kell venni, a madár bőre elfogadhatatlan, a húsból származó zsírt is le kell vágni. Mivel a táplálék a zsír korlátozását biztosítja, a húst tejföl, majonézzel és bármilyen zsírral együtt kell főzni vagy sültetni. Egyél zöldségeket, mint egy étel, nem zabkása. Legjobb reggelit készítenek (zabpehely, hajdina és barna rizs).

A koleszterin csökkentése segít a káposzta (mindenféle), sárgarépa, cukkini, sütőtök, padlizsán vagy friss zöldségek és zöldborsó salátái. A napi fogyasztott zöldségek összmennyisége legalább 400 g.

Az első extrakció növényi olaját készételek készítésére használják. E tekintetben hasznos a lenmagolaj, az omega-3 zsírsavak tartalmának vezetője, amely szabályozza a kedvező lipidek előállítását.

A koleszterinszint csökkentése alacsony zsírtartalmú halaknak az étrendben történő bevezetésével érhető el, és a hús (csirke) táplálkozását még hetente egyszer kell korlátozni. A halakból válogatni kell a diétás fajtákat: a tőkehal, a tőkehal, a tőkehal, a navaga, a pollock, a pollock.

A kenyér megengedett rozs, gabonalisztből és korpa. Lehetőség van rágcsálnivalók és első étrendek használatára élesztő kenyér nélkül (korpa, lenmag). A tej és a tejtermékek csak csökkentett zsírt és korlátozott mennyiségben engedélyezettek. Megengedett zöld tea és gyenge kávé tejjel, cukor, zöldséglevek és cukor nélkül.

Táblázat - mit kell enni magas koleszterinszinttel és mi nem?

Mit lehet enni, és mi nem lehet magas a vér koleszterinszintje a nők és férfiak esetében? Mit tegyek az ünnepekre? Bemutatjuk a figyelmet egy kényelmes asztalra (listára), ahol az első oszlop olyan termékeket tartalmaz, amelyeket meg lehet fogyasztani (megnövelt lpnp / csökkentett lpvp), és a második, ami tilos. Rövid ajánlások találhatók minden egyes termékcsoportra vonatkozóan (tippek az orvosok és táplálkozási szakemberek jegyzetéhez).

Milyen ételeket fogyaszthat a magas koleszterinszinttel, és amit nem lehet - asztalra / listára

Gabonafélék, sütemények, édességek

• Ha a koleszterinszint megemelkedik, de igazán szeretne valami édeset enni, akkor válassza ki a legalacsonyabb kalóriatartalmú gyümölcsöt - zselét, zabpehelyet. Tudod popsicles (jobb házi készítésű sovány tej). Fejlessze saját kulináris készségeit!
  

Tej, tejtermékek, tojás

• Ne aggódj, a sovány tej annyi tápanyagot (fehérjét, kalciumot és foszfort) tartalmaz, mint egész és nyers / zsír (zsír) tej.
  
• A tojásfehérjék nem tartalmaznak koleszterint, így nyugodtan cserélje ki az egész tojást receptekkel (a számításból: egy egész tojás = két fehérje). A vér magas koleszterinszintjével (valamint az ateroszklerózis kockázataival) hetente több mint 2 sárgát nem lehet enni.
  
• Soha ne adjunk hozzá sajtot a húsételekhez, különben megduplázódik: az egészségtelen zsírok és kalóriák tartalma.
  

Levesek, húslevesek

• A marhahús főzését követően hűtsük le. Ezután a szokásos evőkanál eltávolítja a teljes fagyasztott zsírréteget.
  
• Magas koleszterinszinttel a vérben, mint főétel, akkor (és még meg is kell) enni leveseket, rizsgel vagy „könnyű” tésztával fűszerezett.
  

Hal és tenger gyümölcsei

Hús és hústermékek

Olaj, zsír, transzzsír

• A főzés során vágja le a „zsírt” a húsból, és távolítsa el a madár bőrét.
  
• Magas koleszterinszint mellett korlátozza a melléktermékek fogyasztását. Azonban havonta egyszer ajánlott egy kis (kb. 80 g) májdarabot bevenni az étrendbe, mivel vitaminokat és vasat tartalmaz.
  
• Nem lehet sült ételeket enni. Ha meg kell pirítani, akkor növényi olajokat és egy serpenyőt használjon, amely nem ragadós bevonattal rendelkezik. Ha grillet használ, helyezze a húst vagy a halat a grillre, hogy az összes zsírt összegyűjtse.
  
• Próbáld össze a húsételeket tészta- és zöldség- / „zöld” salátákkal.
  

Zöldségek és gyümölcsök

• A növényi salátákat és snackeket citromlével, gyógynövényekkel, egészséges fűszerekkel ízesítheti. Teljesen kizárja: majonéz, mindenféle zsíros mártás és ketchup.
  

Gyümölcslevek, italok, alkohol

• A vérben a koleszterin mennyiségének növelésével próbálja meg teljesen megszüntetni az alkoholtartalmú italok használatát. Mit tegyek az ünnepekre? A férfiaknál legfeljebb két alkoholtartalmú ital naponta, a nők számára - nem több, mint egy. A WHO szabványai szerint az ilyen ital lehet egy pohár sör (330 ml), egy pohár száraz bor (250 ml), vagy egy pohár erős termék (legfeljebb 60 ml).
  

Mi a teendő a magas koleszterinszintű ünnepekre?

• Ne próbálj meg csalni magad arról, hogy valamit enni tudsz, de valami lehetetlen. Először is, meg kell értenünk, hogy bármilyen krónikus betegséget kezelnek - krónikusan. Vagyis, ha hosszú ideig ettünk, ami káros a testre (talán tudatlanul), akkor a normális helyreállásra hosszú időn belül nem kell „snackeket” fogyasztania. Másodszor, reméljük az élet legjobbjait. Ahogy a Salamon gyűrűjére írták: "és ez meghal."
• Végül ma is rengeteg recept áll rendelkezésre az ízletes ételekhez, amelyek teljesen egészségtelenek. Ne légy lusta, keresse meg őket. Erősítse meg saját kulináris tehetségét. A TÁBLÁZAT segítségével önállóan kiszámíthatja a napi normál adagú diétás koleszterinszintű termékek listáját (legfeljebb 300 mg).

• Ha problémái vannak a magas koleszterinszinttel a vérben, de az akaraterő nem elég, például ahhoz, hogy megtagadja a „tiltott ételeket” egy pártban. Kérdezze meg a házastársát vagy a házastársát (vagy a közeli barátját), hogy segítsen neked ebben a problémában - vagyis hogy irányítsd Önt. Adj neki (vagy neki) a szót, hogy tartsd meg a "győztes" -ig. Vagy komoly tétet (több férfiaknál).
• A nyaralás ünnepének idején próbáljon tovább mozogni. Táncolhat (természetesen, mérsékelt), bármilyen szabadtéri játékot stb. Nagyszerű lehetőség, például gyakrabban és hosszabb séta a kutyával. Általában nézd meg a körülményeket.
• Ami az alkoholt illeti, jobb, ha felhagy. Annak ellenére, hogy a WHO szabványai szerint ezek mérsékeltek. De ott, ahol az első 50 ml, ott és a második. És mögötte és a harmadik (az elv: "Isten szereti a Szentháromságot"). Alkohol nélkül szórakozhatsz.

További információk a megengedett (és még ajánlott), valamint a magas koleszterinszintű vérben található (a fenti táblázatban felsorolt) tiltott élelmiszerekről megtalálhatók a honlapunk más cikkeiben.

A koleszterin csökkentése megfelelő táplálkozással

A koleszterin egy lipid (zsírszerű anyag), amelynek nagy része a májban keletkezik, a többit pedig a külső környezetből táplálékkal nyerik. A teljes szervezet sejtjeinek építőelemeként játszik szerepet, és részt vesz a férfiak és nők fontos biológiai folyamataiban, ezért fontos, hogy a mutató mindig a normál tartományon belül maradjon. Kiváló segítő ebben a feladatban a magas koleszterinszintű étrend.

A magas koleszterinszint következményei

A szénhidrátok és a telített zsírok túlsúlya növeli a koleszterinszintet, és különböző rendellenességekhez és betegségekhez vezet a szervezetben.

Ezek közül a legveszélyesebbek:

• ateroszklerózis az edények falain plakkok képződésével, a vénák és az artériák lumenének szűkítésével, és bizonyos esetekben teljes elzáródással;
• szív- és érrendszeri betegségek (miokardiális infarktus, stroke, végtagok gangrénája, stb.);
• zsíros hepatosis, koleszterózis, pancreatitis, cukorbetegség;
• a gyomor-bél traktus betegségei;
• magas vérnyomás (magas vérnyomás).

A koleszterin értékének csökkentése érdekében a menü kiigazításával és a magas kalóriatartalmú és zsíros ételek kivételével. Ez az élelmiszer a 10. táblázatban található, és hipokoleszterin étrendnek nevezik a magas vérnyomású betegek és a vérben emelkedett koleszterinszintű betegek számára.

Hypocholesterol diéta: a táplálkozás és összetétel alapjai

A magas koleszterinszintű étrend fő célja az állati zsír mennyiségének csökkentése. Ez viszont a koleszterin értékét adja a normál tartományba. Az orvostudományi szakemberek kiemelik a 10 diétás asztal alapvető szabályait:

• a cukortartalmú termékek étrendjének csökkenése;
• csökkent zsírtartalmú és sült ételek;
• állati eredetű növényi zsírok helyett;
• a haltermékek elterjedtsége a menüben;
• a húsételek számának csökkentése (minden adagban nem lehet több, mint 100 gramm hús);
• zsír és bőr eltávolítása a húsból a főzés előtt;
• a burgonya és a bab kivételével több gyümölcs és zöldség felvétele az étrendbe;
• a gabonafélék főzése minden olyan szemből, amelyet nem lehet feldolgozni;
• az alkohol és a só maximális eltávolítása.

Milyen élelmiszereket kell kizárni a magas koleszterinszintű étrendből

Az étrendben a tiltott élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• édes termékek és édességek (csokoládé, mogyoróvaj, karamell cukorkák, méz, lekvár, szirupok, cukor és fruktóz, cukorka, gyömbér és földimogyoró cukorban);
• hal, zsíros húsok tiszta formájukban és ezekből készült húslevesek;
• kaviár, konzerv és füstölt hús;
• makaróni, búzadara;
• kakaó és kávé.

A termékek megvásárlásakor figyeljen a sertés filé, a marhahús, a szénhidrát, a bordák és a hasított testrészek rejtett zsírjaira. Sok koleszterin feldolgozott húst tartalmaz sonka, kolbász, kolbász formájában.

Ne használja vissza a tojásokat. A 10. táblázat a héten legfeljebb két darabot használ.

A koleszterin nem csak cukorban, hanem minden cukortartalmú termékben található. A férfiak és nők hipokoleszterin-étrendje, amelynek célja számuk csökkentése, kizárja a sajtokat, zsíros tejföllel és joghurtokkal, vajjal, mivel általában sok cukrot adnak hozzá.

A vér magas koleszterinszintjével teljes mértékben ki kell zárni az élelmiszer-félkész termékeket, az ipari termelésből készült sült termékeket és a gyorsételeket, amelyek magukban foglalják a transzzsírokat és a nagy mennyiségű telített zsírt.

Diéta magas koleszterinszinttel

A modern világban a legmagasabb a szív- és érrendszeri patológia előfordulása, ami súlyos szövődményekhez vezethet - miokardiális infarktus, agyi stroke. Ez a vér magas koleszterin-tartalmának köszönhető, amelyet fokozatosan az artériák falaiba helyeznek atheroscleroticus plakkok formájában, ami a szűkítéshez vezet.

E vegyület mennyiségének csökkentése a vérben és a szív-érrendszeri betegségek megelőzése egyszerű étrendi ajánlások követésével érhető el.

A koleszterin biológiai értéke és növekedésének veszélye

Kémiailag a koleszterin tűzálló zsír, amely vízben nem oldódik. Élelmiszerrel történő bevitele szükséges, mivel építőanyag a sejtmembránok építéséhez és bizonyos hormonok (női és férfi nemi hormonok, glükokortikoszteroidok) szintéziséhez. A vérben fehérjékhez kötődik, lipoproteinek képződnek.

A molekulák sűrűségétől függően többféle lipoprotein van. A növekvő koleszterinszint megköveteli az alacsony sűrűségű lipoprotein koncentráció megfelelő növekedését. Növekedésük a koleszterin fokozatos elhalasztását okozza az artériák falában, átmérőjük szűkülését az ilyen patológiás folyamatok későbbi fejlesztésével:

• A koszorúér-betegség a szívizom elégtelen vérellátása, a koszorúér artériák ateroszklerotikus elváltozásai miatt.
• Agyi ateroszklerózis az agy elégtelen táplálkozásának eredménye.
• A magas vérnyomás - a szisztémás vérnyomás állandó emelkedése a normál érték felett, a vesék artériáinak szűkülése következtében alakul ki.
• A végtagok vasokonstrikciója - a lábak artériáiban nem alakul ki elégséges mennyiségű véráramlás, ami izomzatuk elhalásához vezethet.

A koleszterin lerakódása az érfalban atheroscleroticus plakk formájában történik. A magas vérnyomás hátterében plakkrepedés léphet fel. Ugyanakkor vérrögök képződnek, amelyek egy érrendszeri katasztrófa kialakulásához vezetnek miokardiális infarktus vagy cerebrális stroke formájában (az e szerveket a kialakult thrombus által tápláló artériák elzáródása miatt).

Fontos tudni! A vérben a teljes koleszterin normális indikátora van, amely 3,6 és 7,8 mmol / l között mozog. A felső határ feletti szint azt jelzi, hogy az artériák falaiba történő lerakódása folyamatban van. A napi táplálékfelvétel 250 mg naponta, a magas szinttel rendelkező embereknél 100-150 mg.

Az emelés okai

Az okok két fő csoportja van, amelyek a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezetnek - endogén és exogén. Az endogén (belső) okok, amelyek a szervezetben az anyagcsere-folyamatok károsodásához kapcsolódnak, a következők:

• A máj patológiája, amelynek sejtjei intenzíven szintetizálják az alacsony sűrűségű lipoproteineket.
• Az epe kiválasztódásának megsértése a cholecystitisben - az epehólyag gyulladása, epekő vagy epehólyag-diszkinézia (olvassa el az epehólyag eltávolítását követő étrendről is).
• A koleszterin felszívódásának csökkenése a vérből a sejteknél - az alacsony sűrűségű lipoprotein-frakciók tartalmának növekedésével jelentkezik.
• A szervezetben a zsír anyagcseréjének genetikai rendellenességei.
• Cukorbetegség - ezzel a betegséggel a szénhidrátok és zsírok anyagcseréje zavart a szervezetben.

Az exogén (külső) okok olyan tényezők hatásai, amelyeket a személy megváltoztathat (módosíthat):

• A megnövekedett táplálékfelvétel az alultápláltság eredménye, az étrendben a magas koleszterin-tartalmú élelmiszerek.
• Hypodynamia - ülő életmód, a fizikai aktivitás hiánya és a testmozgás hiánya.
• A dohányzás és az alkohol szisztematikus használata.
• A felesleges súly az irracionális étrend és az ülő életmód eredménye.

A szív- és érrendszeri megbetegedések megelőzésére nagyon fontos, hogy befolyásolják az exogén tényezőket, amelyek esetében a diétát a koleszterinszint csökkentésére, sportos életmódra, a dohányzásról való leszokásra és az alkoholra használják.

Hogyan csökkenti a koleszterinszintet a diétán keresztül:

Az étrend elvei és szabályai

A magas koleszterinszinttel való étkezés jó eredményt ad, miközben betartja a követendő elveket:

• A koleszterinszint csökkentésére szolgáló étrendet szükségszerűen fizikai terheléssel kell kombinálni, ami felgyorsítja a sejtek felszívódásának folyamatát és az alacsony sűrűségű lipoproteinek csökkentését.
• Fontos, hogy hagyja abba a dohányzást és az alkoholfogyasztást, mivel ezek a tényezők a szervezet sejtjeiben táplálkozás hiányát és a máj megzavarását idézik elő.
• Az állati eredetű zsírtermékeket ki kell zárni az étrendből.
• A húst, a halat és a tojást legfeljebb hetente kétszer kell fogyasztani.
• Nem korlátozhatja magát az elfogyasztott élelmiszerek mennyiségében - a szervezetben elegendő mennyiségű fehérjét és szénhidrátot kell bevenni, a megfelelő koleszterinszintű étrend nem jelenti az élelmiszer mennyiségének csökkentését, hanem annak minőségének megváltoztatását.
• A termékekből származó edényeket lehetőleg pároljuk, főzzük vagy pároljuk.

Engedélyezett termékek

A teljes vér koleszterinszintjét és az alacsony sűrűségű lipoproteineket csökkentő élelmiszerek listája a következőket tartalmazza:

• Fish. A tenger és a folyó is enni tud.
• A zöldségek és gyümölcsök - tartalmazzák a szervezethez szükséges összes vitamint és ásványi anyagot, a szerves savak, amelyek szinte minden gyümölcs részét képezik, segítenek a zsír metabolizmusának javításában.
• Hajdina vagy rizs gabona, köles, vízben főzve.
• Teljes kiőrlésű kenyér (rozskenyér) - biztosítja a szervezetnek a B. csoportba tartozó esszenciális rostokat és vitaminokat.
• Zsírmentes tejtermékek - kefir, joghurt.
• Alacsony zsírtartalmú húsfajták - nyúl, csirke, marhahús.
• Növényi zsír - napraforgó vagy olívaolaj. A szárított gyümölcsök és diófélék jó ételek a főételek között.

Tiltott termékek

Ezeket a termékeket nem csak gyakran lehet enni, de ajánlott, hogy teljesen kizárják az étrendből, mivel jelentős mennyiségű koleszterint tartalmaznak, és hozzájárulnak a vér növekedéséhez:

• Zsíros húsok - sertés, kacsa, liba.
• Termékek sovány tejből - vaj, tejföl, tejszín, sajt, túró.
• Hús félkész termékek - kolbász, kolbász, pástétom.
• Édességek - édességek, sütemények, krémes fagylalt.
• Csirke tojás - a tojássárgája legmagasabb mennyisége.
• Prémium lisztből sült áruk.
• Néhány tenger gyümölcsei - garnélarák, tintahal.
• Majonézt.

Részletesebben az élelmiszerekben található koleszterin-tartalom a táblázatban látható:

Élelmiszer magas koleszterinszinttel

Ha egy személynek emelkedett koleszterinszintje van a vérben, nagy a kockázata a szívbetegség és a vérerek kialakulásának, amit a koleszterin plakkok kialakulása okoz az ér endotheliumon. Az ilyen betegek számára ajánlott a táplálkozás módosítása a koleszterinszint csökkentése, a testtömegindex csökkentése és a rendszeres testmozgás megkezdése érdekében. Csak a kompetens és integrált megközelítés fogja elkerülni a gyógyszereket és megakadályozza az egészségügyi következményeket.

A táplálkozás általános elvei

A hiperkoleszterinémia nem jelenti az élethosszig tartó átmenetet a legszigorúbb étrendre, éppen ellenkezőleg, a megnövekedett koleszterinszintű élelmiszerek meglehetősen változatosak, és sok termék megengedett. Inkább a helyes táplálkozási szokásokra való áttérés, amelyet a különböző profilú orvosok ajánlottak. A vér koleszterinszintjének tartós csökkenéséhez a következő elveket kell követnie:

1. Eszik részleges 5-6 alkalommal egy nap. Az étkezésnek olyannak kell lennie, hogy az emberek ne fogyasszanak túl.
2. Tartsa be a naponta elfogyasztott kalóriák optimális szintjét egy bizonyos nemhez és életkorhoz. Ez az ajánlás jobban foglalkozik a súly normalizálásával, ami fontos a normál koleszterin elleni küzdelemben.
3. Hulladék félkész termékek, kész hústermékek, kolbászok, kolbászok stb.
4. Állítsa le a cookie-k, desszertek vásárlását. Jobb, ha megengedjük magukat a megengedett ételekből.
5. Szükséges a zsírbevitel egyharmadával csökkenteni, ugyanakkor a növényi olajat teljesen el kell hagyni és helyettesíteni növényi olajokkal - olívaolaj, lenmag, kukorica, szezám, stb. teljesen el kell hagyni, mivel ezek nagymértékben növelhetik az atherogén koleszterint a vérben.
6. Tejtermékek vásárlása esetén csak alacsony zsírtartalmú fajtákat kell bevennie.
7. Győződjön meg róla, hogy folyó és tengeri halakat eszik. Tehát a tengeri halakban nagy mennyiségű többszörösen telítetlen zsír van, amely segít megtisztítani az ateroszklerotikus plakkokból származó edényeket. Egy hét alatt legalább 3 adag halételeket kell enni.
8. Cserélje ki a sertéshús táplálékát - marhahús, bárány, nyúl. A húsételek hetente legfeljebb 3 alkalommal főzhetnek.
9. Mivel a húst ajánljuk csirkemell használatára - elég sovány és fehérjében gazdag.
10. Ha lehetséges, ajánlott a diétás játékban: vadon élő madarak, szarvasmarha. Ez a hús legalább zsírt tartalmaz.
11. Szeretem a zabkását. A durva szálak magas tartalma miatt a koleszterint elnyelik és természetesen eltávolítják a testből.
12. Az étrend elengedhetetlen összetevője a zöldségek és gyümölcsök. A teljes fogyasztás napja 500 gramm. Jobb frissen eszik, néhány zöldséget lehet főzni vagy sütni.
13. Jobb, ha teljesen elutasítják a kávét. Ha ez nem lehetséges, akkor naponta 1 csésze iszik. A vezetett vizsgálatok megerősítették, hogy ez az ital növelheti az atherogén lipidek termelését a májsejtek által.
14. Távolítsuk el a sört és az erős alkoholt. Néha 1 pohár száraz vörösbort iszik.

Az ilyen táplálkozási elvek nem jelentenek szigorú korlátokat. Éppen ellenkezőleg, a megengedett termékek listája rengeteg helyet biztosít a kulináris fantáziák számára, amikor nagyon finom és ízletes ételeket készíthet.

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok

A test teljes működéséhez a személynek fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat kell kapnia az élelmiszerrel, így a vér magas koleszterinszintű emberei nem adhatják fel teljesen a zsírt.

A fehérjék, sokan közülünk a húsból, gyakrabban a sertésből származnak. De ez nagy mennyiségű koleszterinforrás. Tehát mi van, hogy teljesen és megfelelően eszik az egészséget kár nélkül?

fehérjék

A táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy az alábbi ételekből jussanak:

• tengeri vagy folyami halak;
• garnélarák
• sovány borjúhús vagy marhahús;
• csirkemell;
• finomított pulykahús;
• hüvelyes növények: borsó, bab, lencse, csicseriborsó.

Ezek a termékek elegendőek a napi tápláló tápláló ételek elkészítéséhez. Reggeli és vacsora esetén néha alacsony zsírtartalmú túrót, alacsony zsírtartalmú természetes joghurtot vagy kefiret fogyaszthat.

szénhidrátok

A legtöbb étrendet fel kell venniük. A következő élelmiszerek előnyösek a magas koleszterinszintű emberek számára:

• bogyók, gyümölcsök, zöldségek, dinnyék;
• gabonafélék;
• kenyér rozsból, hajdina vagy rizslisztből.

Ezeknek a szénhidrátoknak az előnyei és a magas rosttartalmuk, ami segít csökkenteni a vérben a "káros" koleszterint. Tisztítják a beleket, elnyelik a szervezet szükségtelen zsírjait, megakadályozzák, hogy a vérbe szívódjanak. Emellett a vitaminok és ásványi anyagok magas tartalma hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, beleértve a lipid anyagcserét is.

Mindenkinek jelen kell lennie az egyes emberek étrendjében, még a hipercholeszterinémia esetén is. Szükséges kizárni a telített zsírokat, amelyek csak növelhetik az aterogén koleszterin szintjét. Előnyben részesítik a növényi zsírokat:

• napraforgó
• olívaolaj;
• szezám;
• kukorica, stb.

Még a növényi olajok sem használhatók a sütéshez, ezért jobb, ha salátákat töltenek velük. Ebben a formában segítenek növelni az anti-atherogén lipideket, amelyek elengedhetetlenek a lipid anyagcsere optimális szinten tartásához.

Halzsírok, amelyek a következőkben találhatók:

Koleszterinnel rendelkeznek, de telítetlen omega-3 zsírsavakkal teljesen semlegesítik, így a tengeri halakat a magas koleszterinszinttel rendelkező személy étrendjében kell szerepeltetni.

Mit lehet enni és mi nem

A megfelelő táplálkozásra való áttérés kezdeti szakaszában meglehetősen nehéz emlékezni arra, hogy mely ételeket lehet fogyasztani, és melyek közül a jobb, ha a lehető legkevesebbet adja fel vagy használja. Olyan táblázatot kínálunk, amely felsorolja az ilyen termékeket. Először kinyomtatható és a konyhában tartható, hogy ellenőrizze az étrendet és főzze a megengedett termékeket.

Ha a táplálkozás alapja elsősorban az engedélyezett élelmiszereknek az asztalról történő bevétele, akkor a magas koleszterinszintet normalizálhatja és optimális szinten tarthatja.

Mennyi koleszterin van az élelmiszerben

Ha a személynek magas a koleszterinszintje a vérben, napi adagja nem haladhatja meg a 200-250 mg-ot, a testben lévő ateroszklerotikus folyamatok alapján.

Az étrend megfelelő megfogalmazása segít az orvosnak, de érdemes tudni, hogy mennyi koleszterin van a termékekben, amelyek a tartalmuk első pozícióit foglalják el.

Ha ezeket az ételeket akarja enni, a 100 g-nál a koleszterin-tartalom alapján kell kiszámítani az adagokat, hogy ne lépje túl a napi zsírbevitelt. Ha a hiperkoleszterinémiában szenvedő beteg továbbra is nagy mennyiségben alkalmazza ezeket a termékeket, ez tovább növeli a koleszterinszintet és súlyosbítja az ateroszklerotikus változásokat az edényekben.

Milyen élelmiszereknek nincs koleszterinszintje?

Annak érdekében, hogy csökkentse a vérben a "káros" koleszterint és növelje az anti-atherogén lipidek szintjét, előnyben kell részesítenie azokat a termékeket, amelyek egyáltalán nem rendelkeznek koleszterinnel, vagy minimális mennyiségben vannak jelen. Ugyanakkor szem előtt kell tartani, hogy némelyikük, bár „rossz” koleszterintől mentes, elég magas kalóriát tartalmaz, ezért nem szabad mérhetetlenül fogyasztani, és némelyek, például diófélék, egy kicsit.

Itt van egy lista azokról az ételekről és ételekről, amelyek koleszterint nem tartalmaznak:

• bármely növényi termék: zöldség, dinnye, bogyó, gyümölcs;
• friss gyümölcslevek. Ilyen tárolószerű termékek a csomagokból, bár nem tartalmaznak koleszterint, de benne van cukor, és ezért felesleges kalória;
• gabona kása, tej és vaj hozzáadása nélkül;
• gabonafélék és hüvelyesek;
• zöldséglevesek;
• a növényi olajok azonban érdemes figyelembe venni a magas kalóriatartalmukat;
• diófélék és magvak, de napi 30 grammot nem kell enniük.

Ha elsősorban a felsorolt ​​ételeket és ételeket részesíti előnyben, növelheti a "jó" koleszterint a vérben, és néhány hónap alatt csökkentheti a "rossz" koleszterint.

Milyen élelmiszerek csökkentik a vér koleszterint

Az elmúlt évtizedekben számos nagyszabású tanulmány készült különböző országokban, amelyek bizonyították, hogy a koleszterin és a táplálkozás szorosan összefügg. Bizonyos táplálkozási irányelvek betartásával a „rossz” koleszterin jelentős csökkenése érhető el.

Fontos azonban nemcsak az atherogén lipoproteinek szintjének csökkentése, hanem a "hasznos" koleszterin tartalmának növelése is. Ehhez a lehető legnagyobb mértékben meg kell enni a következő termékeket:

• Az avokádó a fitoszterolokban leginkább gazdag gyümölcs: a 100 g-ban 76 g béta-szitoszterint tartalmaz. Ha a gyümölcsök fele naponta eszik, akkor 3 hét elteltével, ha követi a jó táplálkozás elveit, a teljes koleszterinszint csökkenése 8-10% lesz;
• Az olívaolaj is olyan növényi szterinek forrása, amelyek befolyásolják a vérben a "rossz" és az "egészséges" koleszterin arányát: naponta beadva növelheti az egészséges koleszterinszintet és csökkenti a rossz szintet, míg a teljes koleszterinszint 15-18% -kal csökken;
• szója- és babtermékek - előnyük az oldható és oldhatatlan rostok tartalmában rejlik, amely segíti a „rossz” lipidek természetes eltávolítását a szervezetből, megakadályozva, hogy a vérbe szívódjanak. Tehát nemcsak az atherogén lipidek szintjének csökkentése, hanem a "jó" koleszterin koncentrációjának a vérben történő növelése is lehetséges;
• áfonya, áfonya, fekete berkenye, kert és erdei málna, gránátalma, eper: ezek a bogyók nagy mennyiségben tartalmaznak polifenolokat, amelyek növelhetik az anti-atherogén lipidek termelését a vérben. Ha 150 g e bogyót naponta fogyasztanak, akkor 2 hónap elteltével 5% -kal növelheti a „jó” koleszterinszintet, ha naponta hozzáad egy pohár áfonyalé, akkor az anti-atherogén lipideket 10% -kal növelheti ugyanebben az időszakban;
• Kiwi, alma, ribizli, görögdinnye - minden gyümölcs és bogyó, gazdag antioxidánsokban. Jó hatással vannak a szervezetben a lipid anyagcserére, és körülbelül 7% -kal csökkenthetik a koleszterinszintet, feltéve, hogy naponta 2 hónapig fogyasztják őket;
• lenmag - egy erős természetes sztatin, amely segít a magas koleszterinszint elleni küzdelemben;
• Makréla, lazac, tonhal, tőkehal, pisztráng: minden hideg tengerben élő hal halolajat tartalmaz - az Omega-3 savak leggazdagabb forrása. Ha naponta 200-250 g halat fogyaszt, 3 hónap elteltével csökkentheti az alacsony sűrűségű lipoprotein szintjét kb.
• teljes kiőrlésű gabona és zabpehely - a durva rostok bősége miatt elnyelik a rossz koleszterint, mint egy szivacs, és eltávolítja azt a testből;
• fokhagymát - az egyik legerősebb növényi statinnak nevezzük, amely lehetővé teszi a nagy sűrűségű lipoproteinek szintézisének növelését a májsejtekben, míg a fokhagyma a "rossz" koleszterinre hat. Megakadályozza, hogy ateroszklerotikus plakkok formájában a véredények falára süllyedjen;
• méhészeti termékek - pollen és perga. Számos hasznos anyagot tartalmaznak a szervezet számára, amelyek nemcsak pozitív hatást gyakorolnak az egész test munkájára, hanem normalizálják az anyagcsere folyamatokat és a vér lipidszintjét is;
• Minden zöldség bármilyen formában luteinben, karotonoidokban és táplálékrostokban gazdag, amelyek együttesen lehetővé teszik a szervezetben a lipid metabolizmus normalizálását.

Ha minden nap részletesen tanulmányozza és betartja ezeket a szabályokat és elveket, nagyban befolyásolhatja a vér koleszterinszintjét, erősítheti egészségét és javíthatja jólétét. Fontos azonban, hogy ne csak a megfelelő táplálkozás, hanem az egészséges életmódra való áttérés is megtörténjen: hagyja abba a dohányzást és az alkoholt, kezdjen sportolni (vagy legalább reggel gyakoroljon), figyelje a munkát és a pihenést. A probléma integrált megközelítése segít abban, hogy gyorsan megszüntesse és megszilárdítsa az elért eredményeket egy életre.

Diéta magas koleszterinszintű nőkben

A magas koleszterintartalmú étrend a nőkben a koleszterinszintet növelő bizonyos élelmiszerek korlátozását jelenti.

A koleszterin nemcsak az ételekkel lép be a szervezetbe, hanem a zsírok és szénhidrátok anyagcsere termékeiből is képződik, még akkor is, ha éhes.

Diéta magas koleszterinszintű nőkben, koleszterin-képződés:

A koleszterin képződése elsősorban a májban, epesavak jelenlétében fordul elő. A koleszterin felszívódik a bélben, kiválasztódik a vastagbélben.

Az elülső hasfalunkban kialakuló zsír szó szerint lefedi az összes belső szervet, növeli a hasüregi nyomást és megzavarja e szervek működését.

De annak megállapítása érdekében, hogy a koleszterin és annak frakciói normálisan vagy nem-e, a klinika egy éhomi véna elemzéséhez vérnek kell adnia, hogy megértsék, milyen táplálkozásra alkalmas a nők magas koleszterinszintje.

A vér koleszterinszintje nőknél:

A koleszterin vizsgálatára és részletes dekódolására vonatkozó további információkért lásd a „A koleszterinszint elemzése” c.

A magas koleszterintartalmú étrend nőkben, amit el kell kerülni:

Törött arány:

• A koleszterin és a lecitin arányának megsértése.
• A telített és telítetlen zsírok fogyasztása közötti zavart egyensúly.
• D-vitamin és aszkorbinsav.
• D, C, A és E. vitaminok
• Megnövekedett vaszkuláris permeabilitás.
• Az endokrin mirigyek (pajzsmirigy, hasnyálmirigy, szex) funkciói.
• A folsav és a B 12-es tápláléktartalma.
• Nyomelemek mangánból és rézből.

Ez a különbség a fent felsorolt ​​arányok között hozzájárul a koleszterin-fehérje komplexek behatolásához a véredények belső bélésében.

Tudományosan bizonyított, ha hosszú ideig akarsz élni és egészséges legyen.

Szükséges:

1. Sportolás.
2. Nagy figyelmet kell fordítani a növényi eredetű élelmiszerekre. Nagyon hasznos: bab (borsó, lencse).
3. Több padlizsán van, az árpa nagyon hasznos (kézzel szívvel, mondja meg, gyakran eszik?). Főleg búza termékeket fogyasztunk.

Szuperételek, amelyek segítik a koleszterinszint csökkentését:

• Minden zabkása.
• Dió.
• Árpa.
• Hajdina.
• Barna rizs, hosszú szemű rizs, barna.
• Zöldség (padlizsán).

A magas koleszterinszintű étrend hét aranyszabálya a nőknél:

1. Csökkentse a teljes zsírbevitelt.
2. Élesen korlátozza a telített zsírok (vaj, tejszín, tojás, állati eredetű zsírok) bevitelét. Ezek a legveszélyesebbek.
3. Növelje a többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag élelmiszerek bevitelét. Ezek jól csökkentik a vérben a lipidek mennyiségét (növényi olajok, alacsony zsírtartalmú halak, baromfi bőr nélküli, tengeri termékek). De még mindig tudnia kell az arányt, legfeljebb 30 gramm naponta.
4. Növelje a szál bevitelét (legfeljebb 35 mg / nap). Növelje komplex szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök, bogyók) bevitelét.
5. Cserélje ki az edényeket növényi olajjal.
6. Élesen korlátozza a koleszterin-gazdag ételeket (tűzálló zsírok, zsíros húsok, halak stb.).
7. Limit só bevitel 3-5 g / nap. Adjon hozzá néhány ételt az asztalra.

Diéta magas koleszterinszintű nőkben, rost:

A vízben oldódó rost (pektin, glutén) a vér koleszterinszintjének csökkenését 15% -kal vagy annál nagyobb mértékben befolyásolja. Segít csökkenteni a koleszterin felszívódását a bélben. Az epesavak kiválasztása ürülékkel növekszik, ami fokozza a koleszterincserét.

A vízben oldódó rostok napi fogyasztása 15 gramm, ami:

Válasszon ki egy címet:

• 1 csésze bab.
• 1 csésze zabkorpa.
• 1 csésze borsó és más hüvelyesek.
• 500 gramm almát.
• 500 gramm káposzta.
• 500 gramm sárgarépát.

Koleszterinszint-csökkentő élelmiszerek:

• Növényi olajok.
• Puha főtt tojás (legfeljebb 1 hetente).
• Csirkemell
• Zöldségek (különösen káposzta).
• Kashi (a búzadara kivételével).
• Fish.
• Dió.
• Gomba (statinokat tartalmaz).
• Narancs, alma.
• A száraz vörösbor (egy pohár naponta) antioxidánsokat tartalmaz.

Diétás tanácsok a magas koleszterinszinthez, ha az étrend nem működik:

• Ellenőrizze a gyógyszerek (betétek) jegyzeteit, ezért sok tablettát a nyomás növeli a vér koleszterinszintjét. A megjegyzések nem jelezhetik, hogy ha alkalmazod, akkor a "hyper" szó lesz. Ez a szó azt jelenti - emelkedett koleszterinszint.
• Gyere és jöjjön gyakran a napra. Ebben az esetben a D-vitamin a koleszterinből származik, ebben az esetben kettős előnyöket kap: erősítse a csontokat és csökkenti a vér koleszterinszintjét.
• Igyon legalább 1 liter tiszta vizet, hozzájárul a kiváló testtisztításhoz, a felesleges koleszterin kiválasztódik és a vesék megmossák.
• Használja az entoroszorbenseket, segít eltávolítani a szervezetből a toxinokat, beleértve a koleszterint is: polippanium, enterosgel, stb. Ha drága, akkor használja az 1 aktív szenet. 10 kg emberi tömeg. A legjobb, ha rövid tanfolyamokon használjuk őket. Igyon 3-4 napot, és tegyen egy 14 napos szünetet. Ismételjük meg. Gyógyuljon 3 hónapig, és 3 hónapig tartson szünetet.
• Csökkentse az étrendet, hanem távolítsa el: gyorsétterem, hústermékek, darabok, kolbászok, kolbász, tésztafélék. Ezek a termékek rejtett sót és mindenféle adalékot tartalmaznak, ami növeli a vér koleszterinszintjét.
• Gyógyuljon gyógyászati ​​piócákkal (hirudoterápia), jól hígítja a vért és csökkenti a koleszterint. Ne felejtse el ellenőrizni az eljárás egyedi hordozhatóságát.
• Csökkentse a füstölt cigaretták számát, még jobb lesz a dohányzásról, de nem mindenki.
• Csökkentse a kávé használatát naponta 1-2 pohárra, és jobb, ha teljesen lemondani róla. Még ha egy személy is koffeinmentes kávét iszik, a koleszterinszint emelkedik.
• Vizsgáljuk meg és kezeljük a komorbiditásokat, amelyek mindegyike a vér koleszterinszintjének növekedéséhez vezethet. Ellenőrizze a vesék és a máj munkáját, ellenőrizze az epehólyagot. Ügyeljen arra, hogy látogassa meg az endokrinológust.
• Ha a nők magas koleszterinszintű étrendje nem adja meg a várt eredményt, megpróbálhatod magadnak felkérni a hívott tanácsot.