A kínai keserű dinnye momordiki gyógyító tulajdonságai

• Diagnosztika

Kínai keserű dinnye momordica, más néven Karela és Goya a világ különböző részein, és az angol neve MOMORDIC KHARANTSIYA, az egyik keserűbb zöldség. Úgy néz ki, mint az uborka vagy a cukkini, de ha összehasonlítjuk a különböző gombák használatát.

A gyerekkora óta mindenki számára ismert, hogy a kínai keserű dinnye momordika a legjobb az egészségre.

Mi a hasznos kínai keserű dinnye momordika

Sokan közülünk általában félretesszük, kedves és keserű benyomása alatt. Mindazonáltal az a tény, hogy a kínai keserű dinnye momordika valójában egészséges élelmiszer.

A zöldség sok tápanyagot és számos orvosi felhasználást tartalmaz, amelyek közül sokat még nem fedeztek fel. Az egészségre gyakorolt ​​előnyök mindenekelőtt, mennyire jól vannak ételek, a cukkini vitaminok és ásványi anyagok listája lenyűgöző.

Vannak arra utaló jelek, hogy a termék javíthatja az immunrendszer működését és csökkentheti a HIV-szerek mellékhatásainak súlyosságát. Természetesen ez a tanulmány még mindig a korai szakaszban van, és időbe telik, amíg a hatások biztosan ismertek lesznek. A gránátalma előnyös tulajdonságai azonban már bizonyítottak.

Keserű dinnye

A keserű dinnye egy ázsiai zöldség, amely semmi köze a dinnyékhez, de még mindig keserű dinnye. A második neve momordica.

A kultúrában a Momordica Kokhinkha (Momordica cochinchinensis) legelterjedtebb, a Momordica szinonimája nevetséges (az uborka a "szemölcsökben" nagyon vicces!). Sokkal kevésbé gyakori a momordica balzsam és kétszínű.

A friss, pályázati fiatal hajtások és a mordó levelek levelei salátákhoz és vinaigrettekhez, finom borscs és zöldséges levesek készülnek belőlük.

Gyógyászati ​​igények miatt a momordica gyökereit és magjait ősszel betakarítják, és a leveleket a növények virágzási időszakában szüretelik.

A momordiki kémiai összetétele és a biológiai hatások a testre

A növény minden részének gyógyászati ​​tulajdonságai vannak: levelek, szárak, gyökerek, gyümölcsök és magvak. A Momordica magasabb tápértékkel rendelkezik, sokkal magasabb, mint a kertészek körében népszerű paprika és padlizsán.

A momordiki gyümölcseiben különösen sok folsav, melynek hiánya miatt a csontvelő szenved, és a rák veszélye is van.

Szintén a momordiki gyümölcseiben találtak egy nagy vitamincsoportot: ezek közé tartoznak az A, B, E, F, PP és aszkorbinsav. A vitaminok mellett a momordika több aminosavat, alkaloidot, saponint, glikozidot, gyantát, fenolt és olajat tartalmaz. A Momordica az egyik kevés növény, amely harantint tartalmaz - olyan anyag, amely csökkenti a vércukorszintet.

A momordiki magjaiban találtak zsíros olajat és alkaloid momorditsint, amelynek tartalma eléri a 0,16% -ot. A momordiki magjai a láz elleni, gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkeznek. A Momordica magok is hozzájárulnak a különböző eredetű ödéma eltávolításához.

Momordica gyógyászati ​​tulajdonságai és ellenjavallatai. Momordica kezelés

A közelmúltban a kutatók komoly érdeklődést mutattak a gyógyító tulajdonságai iránt, és mindenekelőtt a hasnyálmirigy funkcióinak befolyásolására. Mint kiderült, a momordica gyümölcsei növelik a hasnyálmirigy szekréciós aktivitását, és növelik az inzulin termelését. A klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a momordiki bevezetése a diabetes mellitusos betegek étrendjében jelentősen csökkentheti a szintetikus inzulin analógok adagját.

A Momordica-t természetes gyógyszerként használják rákos sejtek, baktériumok és vírusok elpusztítására, magas vérnyomás, aranyér kezelésére, az immunitás javítására. Ez a növény gyorsan eltávolítja a felesleges zsírt a testből, felgyorsítja az anyagcserét, és karcsúvá teszi az alakot.

A hagyományos kínai orvoslásban a keserű dinnyét a gyomor-bélrendszeri fertőző betegségek kezelésére használják. Dél-Amerikában mindenféle gyulladás, hasmenés, malária, rüh, hepatitis, kanyaró és paraziták kezelték a segítségét. Indiában a momordika-t kígyóbőrben, májbetegségben, fogamzásgátlóként használták. Ez a növény segített az asztmában, a rovarcsípésekben, a leukémiában, az ízületi gyulladásban, az égésekben és a lupusban. A Momordica gyökerét aphrodisiacnak tartották.

A modern tudomány azt állapította meg, hogy a növény gyümölcsében lévő anyagok csökkenthetik a teljes koleszterin szintjét, megakadályozhatják a koleszterin plakkok kialakulását, tisztíthatják a véredényeket, csökkentik a szívinfarktus és a stroke, a gyógyító leukémia, a reumatoid arthritis, a fejfájás és az ízületi fájdalom, égési sérülések, psoriasis, depresszió, a furunculózist, a hepatitist és még néhány rákfajtát kezelnek. Számos kísérlet kimutatta, hogy a momordiki levelek és gyümölcsök kivonatai elpusztíthatják a sztriptilokokkákat, a streptococcusokat és még a HIV-t is.

A Momordica értékes a test számára az öregedési folyamat lassítása és az aktív élettartam elérése érdekében.

És még mindig momordika kezeli a szembetegségeket, növeli a látásélességet.

A húslevesek és tinktúrák momordiki gyógyulnak a prostatitisz, az urolitiasis, a szklerózis, az agyi működés javítása és az immunrendszer erősítése érdekében.

A momordika gyümölcsök tinktúrája

Vágja le a magzatok gyümölcsét magvak nélkül kis darabokra. Szorosan töltse ki őket egy 3 literes edényben. Öntsük a vodkát az üvegbe (0,5 l), zárjuk le a fedelet. Tartsa két hétig sötét, hűvös helyen.
A Momordica gyümölcseinek tinktúrája három napot inni egy üres gyomorban (kb. 30 perc étkezés előtt) és 1 teáskanál naponta 3 alkalommal.
A momordica gyümölcsök tinktúrája hatékony a megfázás (köhögés, orrfolyás, láz), a pikkelysömör és a reuma ellen. És azt is használják a szervezet immunitásának megerősítésére.

Momordica magvirág

Körülbelül 15-20 zúzott momordica magot öntenek 1 csésze forró vízzel, 10 percen át alacsony hőmérsékleten tartják. Ezután ragaszkodjunk egy órára és szűrjük.
A Momordica vetőmag infúziója 50 mg, naponta 3-4 alkalommal, aranyérrel és diuretikummal, lázas betegségekkel.

A Momordica terhes nőknél ellenjavallt, mivel abortív tulajdonságokkal rendelkezik.

A Momordica koncentrált lé tartalmaz

Kínai keserű dinnye

Suzanna Semenova - testorientált pszichológus, kvantummasszázs szakember, transzformációs edző.

A test, az energia, a psziché problémáinak vizsgálata.

Bejelentkezés / Regisztráció

Ha már rendelkezik fiókkal az oldalon, beállíthatja a bejelentkezést a közösségi hálózatokon keresztül.

Nyelv kiválasztása

A kínai keserű dinnye vagy tök segítenek a cukorbetegségben, eltávolítja a férgeket és megakadályozza a mellrák kialakulását.

Indiában, Kínában, Vietnámban, Thaiföldön és Dél-Amerikában a kínai keserű tök vagy dinnye széles körben elterjedt, ha szó szerint fordítják angol - Bitter dinnye. A népi gyógyászatban a növényi kivonatot a cukorbetegség orvoslására használják, mivel ez a sütőtökfajta csökkenti a vércukorszintet.

A piacra jöttem, mindig azon tűnődtem, vajon milyen zöldség volt szinte minden eladó polcain. Információt kerestek. És elégedett volt az ilyen hasznos tulajdonságokkal.

Egy kísérletsorozatot követően a St. Louis-i Egyetem kutatói azt találták, hogy a tök kivonata megöli a rákos emlőrák sejtjeit az egészséges szövetek befolyásolása nélkül. Míg a munkát csak a laboratóriumban végezték, a rákos betegek számára nem történt klinikai vizsgálat. Ezután a tudósok meg szeretnék vizsgálni a kivonat hatását az állatokra. És csak az előzetes tesztek sikere után lehet majd beszélni az emberek próbáiról.

Ratna Ray professzor, a munka vezetője hangsúlyozza: a kísérletek eredményei nem bizonyítják, hogy a kivonat képes megakadályozni vagy meggyógyítani az emlőrákot, a gyógyszer valószínűleg csak lassítja a betegség lefolyását.

A jótékony hatás akkor érhető el, ha maga a zöldséget eszik, és nem csak kivonatát, a kutatók biztosak. Ebben a sütőtökben sok tápanyag, köztük a C-vitamin és a flavonoidok, ismert antioxidáns tulajdonságok találhatók.

A keserű tökök gyümölcsei hosszúkás formájúak és szemölcsös vagy kopogtató felülettel rendelkeznek. Belül van egy viszonylag vékony réteg a nagy üreggel töltött központi üreg körül. Az éretlen gyümölcsök fehér magokat tartalmaznak, amelyek érett állapotban pirosak. A keserű tökök ropogós és vizes pépet tartalmaznak, hasonlóan az uborka vagy a chay cellulózához, amit általában akkor kapnak, amikor a gyümölcs zöld.

A keserű tököt vagy a Momordica Haranta-t vagy a Karela-t (Momordica charantia L) széles körben használják az ayurvédikus gyógyászatban különböző betegségek kezelésére, amelyek közül az egyik a cukorbetegség. Momordica hatóanyagok: charantin, inzulinszerű P faktor, illóolajok

A vizsgálat során friss és szárított teljes gyümölcskivonatokból készült különböző porokat készítettünk és hipoglikémiás tulajdonságaikat összehasonlítottuk orális adagolással diabéteszes patkányokban. Azt találtuk, hogy a friss, éretlen egész gyümölcsök vizes kivonatának porja 20 mg / testtömeg kg-ban 48% -kal csökkentette az éhomi vércukorszintet. Ez a hatás hasonló a glibenklamid, egy jól ismert szintetikus gyógyszer hatására.

Így a keserű sütőtökpor kivonata, ehető zöldség, biztonságos alternatívája a vércukorszint csökkentésének. Ezenkívül arra a következtetésre juthatunk, hogy a kivonat fokozza az orális hipoglikémiás gyógyszerek hatását a kezelés során.

Az interneten találtam a kábítószert, a Zenslim Diab-t, ami momordica kivonatot tartalmaz. De mivel én magam nem tudom felmérni hatékonyságát szükségtelenül, köszönöm Istennek, és egyik barátom sem próbálta meg ezt a gyógyszert, ezért nem tudok ajánlásokat adni.

A Momordica-t diabétesz és férgek kezelésére használják. Még a szigorú éghajlati viszonyok mellett is lehet a növényt termeszteni. Az érett magzat friss gyümölcsléjét használják a cukorbetegség ellen. A férgek kezelésekor éretlen magzatot használjon. Igyál egy teáskanál lé éretlen dinnyét. A kezelésben is használhatók és a momordica levelei, forró vízzel frissen főzve. A zúzott gyümölcsök és levelek a téli időszakban betakaríthatók, mert ebben az időszakban a cukorbetegség súlyosbodott.

Mérsékelt éghajlatunkban keserű dinnye is termelhető. Télen a növényt a gyökerekkel együtt ásják és tárolják egy szobában, vagy hűvös, árnyékos helyen, és tavasszal ültetik a tavasszal.

"Keserű, mint Momordica" - ez az állandó kifejezés egyértelművé teszi, hogy mi a híres a növényről. És helyesen, az első kísérlet, hogy megkóstolja a momordica-t, sok-sok sokkoló ízű - keserűség a legtisztább formában! Talán nem olyan keserű, mint bármelyik kinin, de ugyanolyan ízű, mint alkalmanként, friss uborkákban, ha egy kicsit öntöznek (azt hiszem, mindenki megérti, mi ez a helyzet). A mindennapi életben, a "keserűség" szóval mindenki elkomorodik, és kiderül, hogy nagyon szükség van bizonyos típusú emberekre.

Fülöp-szigeteki recept alapján keserű dinnyét főztem. Nem rontotta meg az étel ízét, de maga a momordica még a főzés után sem vesztette el keserűségét. Meg tudtam enni, figyelembe véve az előnyös tulajdonságait.

Keserű dinnye (Momordica) használata

A keserű dinnye (kudret nara, momordika, indiai uborka) a Pumpkin család növények nemzetsége, amely mintegy 20 fajta éves vagy évelő lianát termel Ázsia, Afrika és Ausztrália trópusi vagy szubtrópusi régióiban.

Az olyan anyagok, amelyekkel a keserű dinnye gazdag, csökkenti a teljes koleszterinszintet, a cukorszintet a cukorbetegeknél, serkenti az inzulin termelést, és még bizonyos onkológiai betegségeket is gyógyít.

Ezt a csodálatos növényt évszázadok óta használják Ázsiában és Afrikában számos betegség kezelésére.
A nyugati orvostudományban a közelmúltban megérkezett a keserű dinnye, de azonnal, jobbra, az emberi egészségre gyakorolt ​​pozitív hatások miatt tudományos érdeklődést váltott ki, különösen a rosszindulatú betegségekre gyakorolt ​​hatása miatt.

A hagyományos kínai orvoslás a keserű dinnyét ajánlja a gyomor-bélrendszeri fertőző betegségek kezelésére. Dél-Amerikában számos gyulladás, malária, hasmenés, rüh, kanyaró, hepatitis, valamint paraziták megszabadulását kezelték momordica-val.

Indiában a momordica-t kígyócsípések, májbetegségek és fogamzásgátlók kezelésére használják. A keserű dinnye segített a rovarcsípések, az asztma, az arthritis, a leukémia, az égési sérülések és a lupus erythematosus gyógyítására.
A Momordica gyökere a világ számos részén aphrodisiacnak tekinthető.
Számos kutatás bizonyította a gyümölcsök és levelek kivonatainak hatékonyságát a staphylococcus, a streptococcus és a humán immunhiány vírus megsemmisítésében.

A cukorbetegség kezelése keserű dinnye segítségével A cukorbetegség kezelésében használja a növény gyümölcsét és leveleit. Az inzulin szekréció megsértése, a béta-sejtek pusztulása miatt - az abszolút inzulin-hiány, az 1. típusú diabétesz patogenezisének kulcseleme. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában nagy szerepet játszik az inzulin-felszívódás csökkenése a szöveti relatív inzulinhiányban.

Az inzulin kiválasztja a hasnyálmirigy béta-sejtjeit - a kezdetektől szekretált inzulin prohormont, majd a normális inzulint, és ezt a folyamatot savas környezetben hajtják végre. A savas környezet kialakulása a CIC-3 fehérje, valamint a sejt granulátumok előjoga.

A Momordica gazdag lektinokkal - a CIC-3 fehérje és a proinsulin analógjaiban - a lektinek kedvező feltételeket teremtenek a proinsulin normál inzulinra történő átmenetére. A lektinek kötik a cukrot, részt vesznek a sejtfelismerésben, ami fontos az immunitás javításának folyamatában. A momordiki gyümölcseinek kezelésének köszönhetően növekszik a hasnyálmirigyben lévő béta-sejtek száma, ami azt jelenti, hogy a szervezet saját inzulin termelésének képessége is növekszik.

A keserű dinnye szabályozza a vércukorszintet, növeli a szervezet védekezését a vírusokkal és fertőzésekkel szemben, valamint javítja az immunitást. A momordica gyümölcsei a legnagyobb hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkeznek, ahol a fent leírt anyagok a legmagasabb koncentrációban vannak jelen.

Számos receptet ismerünk a növény minden részéről, de a legelterjedtebb gyümölcsök és levelek - a legegyszerűbb recept a momordica készítésére - vágják a gyümölcsöket darabokra, sót és sütjük egy serpenyőben hagymával - ez kiválóan fűszerezi a zöldség- és húsételeket. Sokan főznek a momordiki dzsemből, savanyúságból és salátákat készítenek.

Egy ilyen recept nagyon népszerű - távolítsa el a magokat a gyümölcsből, és tisztítsa meg a gyümölcsöt, vágja darabokra, töltse ki az üveget velük, óvatosan dörzsölje fel vodkával, amelynek szintje 1 cm-rel a cellulóz felett legyen - ez szükséges ahhoz, hogy megakadályozzák a levegő infúzióját.. A keserű dinnye gyümölcsök 14 napig ragaszkodnak, majd az infúziós masszát keverővel kell felverni, és reggel 30 perccel étkezés előtt a gyomorszívó cukorbetegség kezelésére. Egy adag - desszert kanál.

A levelek gyógyászati ​​teát vagy kávét készíthetnek - a tea készítéséhez egy teljes teáskanálnyi zúzott levélre van szükség, 1 evőkanál forró vizet öntsünk rá, és hagyjuk 20 percig hagyni. Egy pohár naponta háromszor jobb, ha nem adunk cukrot.

Kínai keserű dinnye

A Momordica (Momordica charantia) egy kínai keserű dinnye, amely uborka és cukkini. A momordica gyümölcsei olyanok, mint egy hosszúkás sütőtök, vagy ugyanaz az uborka, nagy "hornyokkal". Érett állapotban a keserű sárgadinnye zöldről világos narancssárga színűre változik, ezután láthatóvá válnak a gyümölcsszétválasztások és a világos vöröses növekedések, amelyekben a magok megtalálhatók.

A momordiki latin eredetű név a "harapás" szóból származik, mert levelei állati harapások formájában vannak.

Jelenleg a momordika-t Kínában, Indiában, Dél-Amerikában, Afrikában, a Karib-szigeteken termesztik, a momordica néhány fajtája megtalálható a Krím-félszigeten.

Ennek a momordiki-nak minden része gyógyító tulajdonságokkal és gyümölcsökkel, valamint magokkal és levelekkel rendelkezik. A momordiki gyümölcsei keserű ízűek, ezért orvosi felhasználása aktívabb, mint a kulináris.

A momordica gyümölcsei még mindig táplálékként használatosak, de éretlen formában, majd az uborkára hasonlít. Érett gyümölcs, a keserű narancssárga szín ellenére. Az érett gyümölcs magjai azonban édes ízűek, és nyersen fogyaszthatók, de hőkezelés után megpuhulnak.

Ázsiai konyhákban a cellulóz és a momordica magokat használják, míg a nyersanyagokat főzzük, sültek, levesek, saláták és pörköltek, mivel a gyümölcsök jól kombinálhatók burgonyával, hússal, kókuszdióval, sós joghurtmal és uborkával. Okinawában, ahol a momordica nagyon szereti, a várható élettartam nagyon magas, amit a tudósok magyaráznak az adott termék használatára.

Momordica az orvostudományban

A hagyományos kínai orvoslás a keserű dinnyét ajánlja a gyomor-bélrendszeri fertőző betegségek kezelésére. Dél-Amerikában a momordiki-val a legtöbb paznoobraznye-gyulladás, malária, hasmenés, rüh, kanyaró, hepatitis, és megszabadultak a parazitáktól. Indiában a momordika a kígyócsípések, a máj betegségei fogamzásgátlók formájában alkalmazzák. A Momordica segített a rovarcsípések, az asztma, az arthritis, a leukémia, az égési sérülések és a lupus erythematosus gyógyítására. A Momordica gyökerét a világ számos részén aphrodisiacként tisztelik.

Momordica - Kínai keserű dinnye

A modern tanulmányok kimutatták, hogy a növény gazdag anyagai csökkentik a teljes koleszterinszintet, a cukorbetegek cukorszintjét, serkentik az inzulin termelést, és még bizonyos onkológiai betegségeket is gyógyítanak. A psoriasis, a megfázás és az influenza kezelésére használt Momordica gyógyszerek. Számos kutatás bizonyította a gyümölcsök és levelek kivonatainak hatékonyságát a staphylococcus, a streptococcus és a humán immunhiány vírus megsemmisítésében.

Azonban a momordika ellenjavallt terhes nőknél, mivel abortív tulajdonságokkal rendelkezik.

Az iomordiki összetételében több aminosav, szaponin, alkaloid, gyanta, glikozid, olaj és fenol van. A Momordica az egyik kevés növény, amely harantint tartalmaz, ami csökkenti a vércukorszintet.

Keserű dinnye

A Diabétesz Intézet igazgatója: „Dobja el a mérőt és a tesztcsíkot. Nincs több Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage és Januvia! Kezelje ezt. "

A Momordicát (Karélia vagy kínai keserű dinnye) egyre gyakrabban használják különböző betegségek kezelésére. Gyakran használják a momordika diabetes mellitus-t, közvetlenül az orvossal való konzultáció előtt. Hogyan segíthet egy adott növény egy cukorbetegnek, és hatékony?

Ez a hegymászó növény sárga magányos hím és nőstény virággal rendelkezik a levél axilekben. A növény gyümölcse nagyon hasonlít egy tökével (ezáltal a "keserű dinnye" nevű) tökkel vagy dinnyével. A fiatal gyümölcsöknek smaragdzöld színe van, és ebben az időszakban uborka néz ki, az érlelés után narancs-sárga lesz. Érett állapotban a gyümölcs három részre nyílik, amelyek mindegyike szálkás héjban lévő fehér magokkal van pontozva. A növény minden része keserű.

Hogyan hasznos ez

A keserű dinnye elpusztíthatja a rákos sejteket, a baktériumokat és a vírusokat, valamint csökkentheti a vérnyomást. Gyümölcsei glikozidok, szaponinok, alkaloidok, gumi, fenolok, redukáló cukrok, növényi zsírok és szabad savak gazdagok.

Nem csak a gyümölcsöket, hanem a leveleket és a magokat is eszik. A levelek sok kalciumot, nátriumot, foszfort, magnéziumot és vasat tartalmaznak, és magukban a B-vitaminokat is tartalmazzák. Bizonyított, hogy a momordika növeli a glükóz celluláris kihasználását, javítja az inzulin szekréciót és fokozza az inzulin hatását. A keserű dinnye gyümölcsei és magjai csökkenthetik a koleszterinszintet, függetlenül attól, hogy mennyi koleszterint tartalmaz az élelmiszerből.

Cukorbetegség kezelése keserű dinnyével

A cukorbetegség kezelésében használja a növény gyümölcsét és leveleit. Az inzulin szekréció megsértése, a béta-sejtek pusztulása miatt - az abszolút inzulin-hiány, az 1. típusú diabétesz patogenezisének kulcseleme. A 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában nagy szerepet játszik az inzulin-felszívódás csökkenése a szöveti relatív inzulinhiányban.

Az inzulin kiválasztja a hasnyálmirigy béta-sejtjeit. Először az inzulin prohormon, majd a normális inzulin szekrécióját választjuk ki, és ez a folyamat savas környezetben történik. A savas környezet kialakulása a CIC-3 fehérje, valamint a sejtmag granulátumának előjoga.

A Momordica gazdag a CIC-3 fehérje és a proinzulin lektinek analógjaiban is, a lektinek kedvező feltételeket teremtenek a proinsulin normál inzulinra történő átmenetére. A lektinek kötik a cukrot, részt vesznek a sejtfelismerésben, ami fontos az immunitás javításának folyamatában. A momordiki gyümölcseinek kezelésének köszönhetően növekszik a hasnyálmirigyben lévő béta-sejtek száma, ami azt jelenti, hogy a szervezet saját inzulin termelésének képessége is növekszik. A keserű dinnye szabályozza a vércukorszintet, növeli a szervezet védekezését a vírusokkal és fertőzésekkel szemben, valamint javítja az immunitást.

A momordica gyümölcsei a legnagyobb hipoglikémiás tulajdonságokkal rendelkeznek, ahol a fent leírt anyagok a legmagasabb koncentrációban vannak jelen.

Hogyan kell alkalmazni keserű dinnyét

Számos recept ismeretes a növény minden részén, de a legszélesebb körben használt gyümölcsök és levelek. A Momordica legegyszerűbb receptje: vágjuk a gyümölcsöket darabokra, sót és sütjük egy serpenyőben hagymával. Kiváló fűszerezés a zöldség és a húsételek számára. Sokan főznek a momordiki dzsemből, savanyúságból és salátákat készítenek.

Ez a recept is nagyon népszerű: kivonja a bogyókat a gyümölcsből, húzza meg a gyümölcsöt, vágja darabokra, töltse ki az üveget, óvatosan meggyújtja, és öntsön vodkát, amely 1 cm-rel a cellulóz felett legyen. Ez annak biztosítására szolgál, hogy az infúzió ne kerüljön a levegőbe. A keserű dinnye gyümölcsei 14 napig ragaszkodnak, miután keverővel kell felverni, és reggel 30 perccel étkezés előtt egy üres gyomorból a cukorbetegség kezelésére. Egyetlen adag lehet - tea és desszert, és egy evőkanál.

A levelek gyógyászati ​​teát vagy kávét készíthetnek. A tea készítéséhez egy teáskanálnyi zúzott leveleket kell öntenie, 1 evőkanál. forrásban lévő vizet és kb. 20 percig infundáljuk. Naponta háromszor inni egy pohárba. Jobb, ha a cukorbetegek nem adnak még cukrot is.

Momordica - a hosszú életű gyümölcs

Sok kertész már most növekszik a dachasban, egy ritka, egzotikus növényben. A Momordica (Momordica L.) egy csodálatos füves, göndör éves szőlő, a tökcsalád, egy nagyon dísznövény.

Minden, ami őt illeti, szokatlan. Faragott levelek, illatos virágok és szokatlan gyümölcsök, hasonlóak az egzotikus világos narancssárga virágokhoz. Ilyen növény díszít minden oldalt, kerti pavilont, erkélyt. De nagyon keveset tudunk a momordica gyógyhatásairól.

Sok népszerű nevet tartalmaz - indiai, sárga uborka, uborka-krokodil, őrült dinnye, indiai gránátalma stb. Hazája az indiai és délkelet-ázsiai trópusi régiók. Oroszország számára ez a kultúra viszonylag új, de sok amatőr kertész nő az erkélyen és az ablakpárkányon is.

Az egyéb sütőtöknövények között a momordica-t a vékony, hosszú, 200 cm-es magasságú szárak jellemzik, és a nagy, világos zöld levelek nagyon szép metszéssel. A növény és a virágzás és a gyümölcs érés nagyon dekoratív. Éppen ezért a nyári házakban a momordika gyakran dísznövényként ültetik a kerítések és a kerítések között.

A momordica virágzása egybeesik a hajtások aktív képződésének kezdetével. A virágok dioecious, világos sárga, finom jázmin illatúak, hosszú lábakon; női virágok egy kicsit kisebb. Kezdetben hímvirágok jelennek meg a növényen, majd a nőstények. A beporzás után a petefészkek azonnal gyorsan fejlődnek.

A „szemölcs” gyümölcsök kakaószerű kiemelkedésekkel vannak borítva, mint a krokodil bőr. Hosszú, ovális formájú, hegyes csúcsa 10–20 cm hosszú és 7 cm átmérőjű, fokozatosan sárgás vagy narancssárga színű.

A gyümölcs belsejében egy lédús, sötét rubin pericarp. Nagyon kellemes, az érett datolyaszilva hasonlít, és maga a gyümölcs tök. És a gyümölcs felülete enyhén keserű, ezért a Momordica-t gyakran „keserű töknek” nevezik. De ez a keserűség nem rontja az ízét, és lehetővé teszi, hogy finom ételeket készítsen belőle.

A vörösbarna magvak bizarr formáinak, a görögdinnye méretének vékony, szilárd héja van. Általában a gyümölcs 15-30 magot tartalmaz. Amikor érett, a gyümölcs repedések az alsó részen, és három húsos szirmokra bontakoznak ki. Ebben az esetben a magok esnek ki a föld alatti gyümölcsből, és a gyümölcs készen áll a fogyasztásra.

A Momordica egy nagyon termofil és könnyű szerető növény, a napsütéses napokat szereti a napfénytől a napsütésben, melegen, védve a szélterületektől. Kiválóan növekszik az üvegházban vagy az üvegházban. A növény nem tolerálja az árnyékolást és a sűrűséget, amelyben a gyümölcsök nagyon sekélyek és leesnek. Az erkélyen és otthon is ellenáll néhány árnyalatnak.

A növény inkább laza termékeny talajokat szeretne gyengén savas reakcióközeggel. Nagyon érzékeny a meleg öntözésre és a szerves trágyázásra. A szegény, sűrű, termeletlen talajok savas reakcióval, erősen túlzott talajokkal és hideg vízzel történő öntözéssel tolerálják.

Az éles hőmérséklet-ingadozások és az alacsony pozitív hőmérséklet (10 ° C alatt) károsak a növényre. A növény nem tolerálja még a legkönnyebb fagyot is. A legjobb prekurzorok a hüvelyesek, a burgonya, a korai káposzta, a paradicsom, a gyökérzöldségek, a zöld növények.

A Momordica-t magok, csemetek vagy dugványok szaporíthatják. Robusztus héja ellenére a momordica magok nem igényelnek előzetes rétegződést. A magokat március végén vagy április elején vetik.

Általában kb. 20 órán át átitatjuk a kálium-permanganát rózsaszín oldatát. Ezután 10 cm átmérőjű edényekbe vetik be, melyeket 2 rész levélből, 2 humuszból és 1 rész homokból álló tápanyagkeverékkel töltenek. Ezután az edényeket egy dobozba kell helyezni, fóliával borítani, és meleg helyen, 22–25 ° C-os hőmérsékleten kell elhelyezni, megakadályozva, hogy a föld kóma kiszáradjon. Ugyanakkor a barátságos hajtások 7–8 napon belül megjelennek.

Az első hajtások megjelenésével a filmet el kell távolítani, a cserepeket a lehető legközelebb kell elhelyezni a fényhez, és a hőmérsékletet 15 ° C-ra kell csökkenteni 3-5 napig, hogy a növények ne nyúljanak. Lövések hasznos, ha a spray-t este elpermetezzük.

A következő napokban 20–25 ° C hőmérsékletet kell fenntartani. Fontos a talaj és a levegő páratartalmának ellenőrzése - 70–80% -os tartományban kell lennie. A talaj túlszáradása nem megengedett.

Mielőtt a momordica palántákat állandó helyre ültetnénk, fokozatosan kell megfeszíteni, hozzászokva a nyílt talajhoz, ahol 10 cm mélységben felmelegszik a talaj 11–12 ° C-ra. Ültetett fiatal növények, állandó földön, egy földdarabra van szükség, megpróbálva nem károsítani a gyökereket. Ez a legjobban 20 napos korban történik.

A momordica talaj előkészítése ugyanúgy történik, mint a cukkini vagy a sütőtök termesztése. 1 négyzet. A mérőgerincnek 1 vödör rothadt trágyát vagy komposztot kell készítenie, 1 teáskanál karbamidot, 1 evőkanál. kanál szuperfoszfát és kálium-szulfát. Ha a talaj savas, akkor ősszel ásás közben 1 négyzetméter szükséges. 0,5-1,5 csésze mész mindegyik, a talaj savasságától függően.

Mint minden szőlő, a momordike-nek megbízható támogatásra van szüksége, így a legkényelmesebb a növényeket függőleges rácsra helyezni. Ugyanakkor, az uborkahoz hasonlóan, szükségszerűen meg kell fordítani a szárat a zsinórról.

Szükséges, hogy a növényt gyakran és csak meleg vízzel kell vizet adni, rendszeresen permetezni az egész növényt. Mivel a momordika nagyon gyorsan növekszik, a növényeket 12–15 naponként kell táplálni. Ez a legjobban egy gyengélkedéses megoldással történik.

Mint minden kúszónövény, meg kell alakítani, mert sok gyermeket nevel. A növények jobban formálódnak két hajtásban, amely után kezdődik a gyermeket jól viselő gyermeket aktív növekedése. Ehhez az oldalsó hajtások a női virág fölé csípődnek, így 1-2 lapot hagynak a tetején. De a gyermeket nem kell sűríteni a növény koronáját.

Figyelem! Ezek a gyermeket gyökerezik. A gyökeresedést vízben 2 hétig 25 ° C-os vízhőmérsékleten végezzük. Akkor az ilyen gyökerezett mostohafia ültethető a földre és a pritenit.

A Momordica ellenáll a kártevőknek és nem igényel permetezést, kivéve a virágzás kezdetén a „Bud” vagy „Ovary” készítményekkel történő kezelést, hogy felgyorsítsa a gyümölcsök beállítását.

Amikor teljesen érett, a momordica gyümölcse repedik az alsó részen, és három, ritkán négy húsos "szirmokra" bontakozik ki. Amikor ez láthatóvá válik a gyümölcs belsejében látható narancssárga-vörös színre, a datolyaszilva emlékeztet. Ezen a ponton a magok esnek ki a földből. Így a már megtisztított gyümölcs készen áll a használatra. Csak időben kell eltávolítani.

Figyelem! A növények metszésekor és a hajtásoknál óvatosnak kell lenniük. Az a tény, hogy a termés megkezdése előtt levelei bőrégést okozhatnak, mint a csalán. De a termés kezdetével a növény gyorsan elveszíti ezt a funkciót.

A Momordica-t erkélyen vagy loggián, valamint egy ablakban lévő szobában, legalább 6 literes edényben lehet termeszteni.

A Momordica gyümölcsöt 15–20 napig tárolhatjuk 11–12 ° C hőmérsékleten és magas páratartalom mellett - akár 90% -ig.

Az ételekben az uborka éretlen gyümölcsöket használt, amelyek sok fehérjét tartalmaznak. Ezért táplálóbbak, mint az uborka. A gyümölcs húsa kissé keserű, de nagyon kellemes az íze. Használat előtt a gyümölcsöt előnyösen sós vízben áztatjuk. Sok C-vitamint tartalmaz - akár 100 mg /%. A gyümölcsök salátákat készítenek, húsételeket, főtt és sülteket, pácolt és sózott.

És most a momordica gyógyhatásairól. Dél-Kínában a „hosszú élettartam gyümölcse”. És ez nem véletlen. Jelentős számú vegyületcsoport (inzulinszerű peptidek, alkaloidok és karotin) jelenléte lehetővé teszi a momordica széles körű alkalmazását a hagyományos gyógyászatban a cukorbetegek vércukorszintjének csökkentése érdekében.

A Momordica-t széles körben alkalmazzák a hagyományos kínai gyógyászatban a gyomor-bélrendszeri fertőzésekben. A közelmúltban a daganatok kezelésére használták, csökkentve a vérnyomást.

Magjai akár 55% zsírolajat tartalmaznak, húslevesük gyomor- és nyombélfekélyes betegségeit kezeli. A Momordica is jó diuretikum. És leveleit a kígyók megharapott sebekre alkalmazzák.

Keserű dinnye vagy momordika Más nevek momordika egy balzsamos körte. Az orosz nyelven a keserű dinnyét mind a keserű dinnye, mind a keserű sütőtök és a keserű uborka nevezik. A momordika (latin Momordica charantia) és Karélia nevek is megtalálhatók. Ez a fajta dinnye, amely Ázsiában és Afrikában növekszik, hatalmas mennyiségű momorditsint tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek a gyümölcsötartást és a nagyon keserű ízt adják. Plusz az a tény, hogy a keserű dinnye a vitaminok és ásványi anyagok egyedülálló kombinációja. Rendkívül hasznos a cukorbetegek vércukorszintjének csökkentéséhez. Feltételezhető, hogy még a HIV kezelésében is segít. Nos, annak érdekében, hogy megszabaduljunk a sárgadinnyétől megszokott ízlésektől, a helyi kézművesek különböző főzési technológiákat használnak - a sózástól a blanchingig. Hasznos tulajdonságai a keserű dinnye Különleges növényi rajongók azt mondják, hogy fő értéke a malária megelőzésében és ellenőrzésében. Minden felhasználásra kerül - magok, levelek, cellulóz és bőr. A keserű dinnye 32 aktív vegyi anyagot, sok vasat tartalmaz. A közüzemi relében Bitter Melon nyer a jelölésben: a káliumtartalom (a spenót nyerése) béta-karotin tartalmának (megkerülve a brokkolit) esetében a banán mögött hagyja a banánt. A keserű dinnye, amely kiemeli az orrlyukakat, fényesíti a győzelmét az A, C, B1, B3, foszfor és diétás rostok tartalmával. A hagyományos orvoslásban széles körben használják a Momordica-t vagy a kínai keserű dinnyét. A növény leveleit köhögés, magas vérnyomás, fejfájás és egyéb fájdalom kezelésére használják. A Momordica hozzájárul a vércukorszint szabályozásához, és így hatékonyan segít a cukorbetegségben. A gyümölcs belsejében lévő piros bogyós gyümölcsök édesek. Karotinban gazdag zsíros olajat tartalmaznak. Hála neki, a bogyók használata növeli a vér hemoglobinszintjét és erősíti az immunrendszert. A Momordiki bogyókat a gyomorfekély és a gastritis kezelésére használják. Fél órával étkezés előtt három magot kell rágni és egy kanál mézzel megenni. A kezelés 9 napig tart. Ha hideg van, akkor a gyümölcsből tinktúrát készíthet (a magokat el kell távolítani). A gyümölcsöt apró darabokra vágjuk és 100 ml-re öntsük. vodka. Miután két hétig sötét hűvös helyen ragaszkodott, az infúziót naponta 1 teáskanál veszik. A kezelés 3 napig tart. A Momordica jó étvágycsillapító és hatékony a gyomor-bélrendszeri fertőzések, a vírusfertőzések és még néhány rákfaj esetében is. Gyümölcsei és magjai csökkentik a vér koleszterint, ellensúlyozzák a koleszterin plakkok kialakulását a véredények falán, tisztítják a véredényeket, csökkentik a stroke és a szívroham valószínűségét. A gyümölcsök és a magvak semlegesítik a rákos sejteket, a baktériumokat és a vírusokat. A rovarcsípés helyére ragasztott friss levelei segítenek a viszketés enyhítésében és megakadályozzák a sebek és harapásjelek megjelenését. Vágott friss gyümölcsöt vagy tinktúrát is csatolhat a harapós oldalhoz. A prosztatitisz, az urolithiasis, a szklerózis, az alkoholizmus és a dohányzás (a kilépéshez) levelei és gyümölcsléit használják. Hogyan kell enni? Tény, hogy a Bitter Melon kezelésével nehezebb, mint a padlizsánnal. A módszer ugyanaz - kis darabokra vágva, sóval szórjuk és terápiás pihenést rendezzünk a szabadban 10-20 percig. Utánmosás és főzés. Egyszerűen dobja a sós vizet, forralja fel, rázza meg egy percig, majd dobja a jeges vizet. Kegyetlen, de hatékony. A keserű sárgadinnye főtt ételként, fűszerekkel, curryvel és még kókusztejjel is együtt főzhető. Az éretlen gyümölcsök félgyűrűre vannak vágva, sültek vagy párolva. A rizst és a húsételeket szolgálják fel. A különböző ételek ízesítésére fűszereket használnak. Enyhén keserű, de kellemes ízeket adnak az ételeknek. A sós vízben áztatott gyümölcsöket enni lehet - fehérje gazdag. Ezeket önmagukban és saláták részeként is meg lehet enni.

A Momordica Harant, vagy keserű dinnye, zöld gyümölcsökkel rendelkező hegymászó növény, amelyet Ázsiában, a Közel-Keleten és Dél-Amerikában termesztenek. Gyümölcseit és leveleit egészségesnek tekintik, és teát készítenek.

Ha úgy dönt, hogy felkészíti a leveleket teare, először alaposan szárítsa meg őket. Több naptól hétig is eltarthat. Miután a levelek teljesen megszáradtak, légmentesen zárt dobozba kell helyezni. Gyümölcsöket frissíthetünk frissen vagy előszárítva.

1. Mossa le és vágja le a leveleket.
2. Szeletelt levelek öntsünk 2 csésze forró vizet.
3. Forraljuk fel a vizet a levelekkel 15 percig, míg a vízforralót nem kell fedéllel zárni.
4. Hagyja enyhén lehűlni a teát, majd törje meg.
5. A kapott főzetet három részre lehet osztani, és naponta háromszor inni.

A keserű dinnye tea előnyei

- Az ázsiaiok már régóta használják a momordiki Harantskaya teát a cukorbetegség kezelésére.
- A tea serkenti az emésztőrendszert, ezért ajánlott a diszpepsziában szenvedők és az emésztés problémái. Ez a tea azonban ellenjavallt azoknak, akiknek gyomorfekély vagy bélrendszerük van, és gyomorégést szenvednek.
- Ősi idők óta a keserű dinnye a malária kezelésére szolgál. A vizsgálatok megerősítették a növény malária elleni tulajdonságait.
- A tudósok azt is bizonyították, hogy a növény olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek kedvező hatást gyakorolnak a szervezetre az AIDS kezelésében.
- Azt mondják, hogy a keserű dinnye segít a rák kezelésében, de ennek tudományos bizonyítéka még nem létezik.
- A keserű dinnye tea szabályozza az anyagcserét.
- A növény gyümölcsei és levelei olyan tápanyagokban gazdagok, mint a vas, a kalcium, a foszfor és a B-vitamin.
- Egyes tanulmányok szerint a levélkivonat momordiki Harantskaya segít csökkenteni az aranyér.
- A növény levelei alkalmasak köhögés és febrifuga kezelésére. Ők is főzhetnek, hogy megszabaduljanak az ascaristól.
- A növény segít a meddőség kezelésében a nőknél, megkönnyíti a májproblémákat.
- Mivel a keserű dinnye jó antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, a leveleinek infúziója jó a fertőzött sebek kezelésére.

A nagy előnyök ellenére a keserű dinnyéből készült tea ellenjavallatok is vannak. Még mindig rosszul vizsgálták, folytatódnak a növény és az ital tanulmányozása.

Van egy zsákom a momordica maggal a piacon, ahol csak három mag volt: drága! Már három éve nőttem, ezért nem tartom nagyszerű újdonságnak. Ez a növény nagyon egészséges.

Homeland csodálatos egzotikus terápiás és megelőző zöldségek - Kína. Ott ismert kínai keserű dinnye. Egy év, gyönyörű, kúszónövény a tökcsaládból. A gyümölcsök ovális, szögletes, csomós, 200-500 g és 15-45 cm hosszúak, teljesen érett, világos narancssárga színűek, és három részre repednek, amelyek sötétvörös bogyókat tartalmaznak magokkal. A magok nagyok, 11-15 mm, laposak, lekerekítettek, bordázott felülettel.

A mag körül a sötétkék színű, érett datolyaszilva.

A magok nem szeszélyesek a csírázásra, és 100% -os palántákat adnak. Annak érdekében, hogy a növény csírázzon és erősítse a gyökérrendszert, a talajt 12 ° C-ra kell felmelegíteni. A növénynek 1,5 m-ig kell támogatnia, jól érzi magát a napsütötte térben, mérsékelt talajnedvességgel.

A Momordica szerényebb. Kívánatos azonban, hogy a virágzás kezdetén és a termesztési időszak alatt (1 liter vízre - egy csésze gombaes erjedt öblös) végezzen öltözködést. Az aktív növekedés ideje alatt sok nedvességre van szükség, így a bőséges öntözés nem zavarja. Júniusban virágzik, amikor az oldalsó szempillák aktívan növekszik. A sárga színű virágok, kellemes, finom illattal. Ahhoz, hogy magokat szerezzen a növényen, hagyjon néhány gyümölcsöt. Sok gyümölcs gyengíti a növény növekedését. Gyűjtsük össze őket, amikor sárga színűek és az első repedések jelei.

Élelmiszer-felhasználásra 8-10 napos zöld gyümölcsöt gyűjtenek, mert az érett hús keserű. A húsos zöld gyümölcsöket főtt, sült, pácolt formában zöldségként értékelik. A feldolgozás folyamata nem csökkenti a momordiki gyógyító tulajdonságait. Meg lehet sütni, mint a cukkini. Vágjuk a gyümölcsöket darabokra, töltsük le lisztben és sütjük napraforgóolajban.

Tökéletesen alkalmas fiatal zöld gyümölcsökre a pácoláshoz. Ehhez meg kell mosni, darabokra vágni, sterilizált edényekbe kell helyezni, hozzáadni fokhagymát, kaporot, fekete ribizli leveleket, fekete borsot és öntsünk pácot (1 evőkanál sót, 1 evőkanál cukrot és 9% 1 liter vízért) ecet). A marinát forraljuk, majd momordika bankokkal és tekercsburkolatokkal öntjük őket.

A Momordica bogyók 55% illóolajokat tartalmaznak, karotinban gazdagok. A friss hemoglobin fogyasztásával nő az immunrendszer, és javul a vérkészítmény a testben. Terápiás szerként momordikuyu, amelyet reumatoid arthritisben, reumában, égésekben, szinuszban, psoriasisban használnak a sebek gyógyítására. Hagyományosan a momordika-t anthelmintikumként használják, ekcéma, elhízás, köszvény, sárgaság, vesekő és hasnyálmirigy betegségek kezelésére.

A Momordica tinktúra több évig tárolható, mézzel, cukor, alkohol, vodka és tisztított olaj. A Momordica-t darabokra vágjuk, bármilyen edénybe dörzsöljük, és vodkával vagy alkohollal öntjük (három literes edény - 400-500 g vodka). Ez sok betegség valódi csodaszer.

Lehetséges okok

Amikor egy apró, kerek helyi dinnyét vagy egy hosszú, Közép-Ázsiát lélegzetelállító aromával vásárolunk, édes ízű nyaralást várunk a szájunkban. Ha ehelyett keserűséget érzünk, akkor valami baj van ezzel a dinnyével.

Leggyakrabban az az oka, hogy a magzat fertőzhet a gombás fertőzésekre, és ezután kellemetlen íz jelentkezik a szájban. A megnövekedett nitráttartalom nem teszi még édesebbé a húst. Az ilyen gondok elkerülése érdekében gondosan meg kell fontolnia a gyümölcsöket, amikor vásárol, és ne vegye be azokat, akik sérültek. Ne feledje, hogy a repedések nyitott úton vannak a fertőzések és a baktériumok felé, és a keserű íz a szájban segít megállítani az időben.

De a „keserű dinnye” teljesen más növény, az indiai uborka vagy a kínai dinnye is. A tökcsaládnak ez a nagyon szép szőlője jelenleg 20 ismert faj, köztük egynyári és évelő növények. De leggyakrabban kettőt termesztenek: momordika karantsiya (a latin névből) és Kochinha.

Eljöttek hozzánk az indiai trópusoktól, a kínai déli és a karibi szigetektől, ahol a vadon élő társaik nőttek. A déli eredet ellenére a „keserű dinnye” a vidéki házunkban és a hátsó udvarban fogott. Némelyeket elvarázsolt a növény szépsége, különösen a fényes egzotikus gyümölcsök, mások tetszett nekik a szokatlan ételek, és még mások is csodálatos gyógyhatásúak.

A vékony hajtások 4 méterre nőnek, elég erősek ahhoz, hogy nagy, faragott, világos zöld színű leveleket tartsanak. Sárga virágok virágoznak egymástól - először a kellemes édes szagú férfiaknak, majd a nőknek. Szinte azonnal a beporzás után kialakulnak a petefészkek, a zöldbogyófélék hasonlóak a szemölcsös uborkahoz, érlelődnek, sárgás-narancssárga színűvé válnak.

A nyári lakosok értékelik a momordica-t a dekoratív hatásért: minden kerítés díszíthető, ha szőlőt helyezünk el nagy, szépen körvonalazott, zöld színű, zöld színű, zöld színű és narancssárga színű gyümölcsökkel. Érdekes, hogy a gyümölcs éréséig az ágakat csípős szőrszálak borítják, amelyek valamilyen okból teljesen eltűnnek a gyümölcs érése után. Megnyílik az érlelt gyümölcs, a vékony pépes réteggel ellátott bőr három részre oszlik, amelyek felfelé vannak csomagolva, és hatalmas, fényes, háromkarú virágként néznek ki. Minden gyümölcsből legfeljebb 30 vetőmagot öntünk, sötétszürke, pépes bőrrel (például nagy gránátalma magokkal), majd a keserűség keserű a szájban.

Ez a növény nagyon szép, trópusi fényességével csodálkozik a visszafogott természet közepén. Ebben a kultúrában minden szép és szokatlan a szemünk, sőt a magok számára is. Furcsa módon nagyon könnyű növekedni. Nemcsak az üvegházakban, hanem a szabadban is jól érzi magát, az erkélyen és az ablakpárkányon is elhelyezhető. Igaz, van egy figyelmeztetés - nem mindig lehetséges az érett gyümölcsöket egy rövid nyárra kapni, ezért sokan nőnek a palántákon keresztül.

A keserű dinnye kémiai összetétele

A „keserű dinnye” nemcsak lenyűgöző megjelenését, hanem a változó ízét is feltárja. A gyümölcs kémiai összetétele pedig a kertünkben a leghasznosabb és táplálóbb zöldségeket zárja le. A Momordica tartalmaz:

• több a fehérje, a szénhidrát, az élelmi rost és a cukor, mint a padlizsán és a paprika;
• béta-karotin több, mint brokkoli;
• a kalcium kétszer annyi, mint a hírhedt spenót;
• kálium több, mint egy banán.

Ezen túlmenően, keserű dinnyében még mindig sok vas, magnézium, cink és foszfor, folsav, melynek csontvelőre annyira szüksége van. A vitaminokat jobban választják, mint bármely multivitamin komplexben: B csoport - az idegrendszer számára, E - az öregedés ellen, C és F - az erő és az erő. És mindezt egy üzemből lehet beszerezni! Csak itt nem mindig kellemes a keserűség miatt. Sőt, minél érettebb a gyümölcs, annál nagyobb az íze a szájban.

Az éretlen gyümölcsök ropogósak és lédúsak, mint a zöld uborka vagy a paprika. A magokat a főzés előtt szüretelik. Az éretlen gyümölcshús nyers, konzervált, főtt és sült. Használja a kínai, indiai, indonéz és vietnami konyha receptjeit. Érdekes és kellemes enni momordica joghurt, hús vagy burgonya, hogy tartalmazza a növényi pörkölt. Számunkra szokatlan egzotikus ételek. Ezért érdekes megpróbálni őket. Az Okinawan japán konyhája például olyan ételeket kínál, amelyek egyszerűen szájban megolvadnak.

Az érett momordika nagyon keserű ízt hagy maga után, így a hagyományos orvoslás gyakrabban használja, mint a főzés.

A gyümölcsök és a magvak csodálatos kémiai összetételének köszönhetően gyógyító hatása van az egész testre. Segítenek tisztítani és erősíteni az ereket, stimulálni a szív, a máj, a vesék, a hasnyálmirigy, erősíteni az immunrendszert és a szervezet fertőző betegségekkel szembeni rezisztenciáját.

Sokan látták, hogy ebben a növényben minden betegség számára csodaszer, ami nem csak éber. Ismert, hogy mérgezést okozhat a gyermekeknél, súlyosbíthatja az emésztőrendszer fekélyeit szenvedő betegek állapotát. A tibeti momordica, a kínai vagy a japán hagyományos orvoslás hosszantartó használata nem járulhat hozzá a valóságban való ellenőrizetlen használathoz - mindent racionálisan és gondosan kell megközelíteni.

A dinnye megfelelő gondozása

A kínai dinnye a mérsékelt éghajlaton könnyen növekszik. A magokat és a dugványokat szaporítják.

A leggyakrabban vetőmagokat használnak az éves növények termesztésére a palántákon. Ezek közül a legsötétebbek kálium-permanganáttal dekontaminálódnak, majd nedves, mézzel szennyezett szalvétára helyezve, a központi fűtőelem közelében. 2 hét múlva csírázott magokat ültetünk tőzeg csészékbe. A talaj talaját humuszhoz keverjük, fertőtlenítésre melegítik, a magokat enyhén préselt bordákkal, fűtött homokkal borítják. A növények üvegházhatást hoznak létre, amelynek hőmérséklete nem alacsonyabb, mint +20 fok és magas páratartalom. Pár hét elteltével csésze csírázott csemeték nyithatók. Ezután öntözik, táplálják az edzett, és május végén az utcára ültetett, kálium-foszfor-műtrágyával.

A növénynek száraz, fényes helyet kell felvennie egy könnyű tápanyag-talajjal, előkészítenie kell a szőlőhegyeket. Ahogy nőnek, a növényt hígítjuk, hogy a levelek és az új hajtások ne árnyékolják egymást, különben negatívan befolyásolja a hozamot.

A növényekkel való munkavégzés során a kezeket védeni kell, különben az égő szőrszálak az érintkezés után égést okoznak.

Ez a trópusi szépség a nedvességet szereti, de nem tolerálja a gyökereken álló stagnáló vizet. A forró nyár közepén naponta öntözik, lehetőleg este, és reggel enyhén lazítsa meg a talajt. Mosásként öntötte. 3 hét elteltével táplálja a liana-t összetett ásványi műtrágyákkal, tehéntrágya keverékének folyékony oldatával, csirke ürülékkel.

A betegségek között félni kell a szürke penész, a bakteriózis, a lisztharmat. Lehet pester levéltetű. Ha ilyen gondok merülnek fel, a kolloid kén jó hatást fejt ki, az érintett növényeket rápermetezzük, 40 g-ot hígítunk 10 liter vízben. Csendes növények por fahullával.

Élelmiszerek esetében a gyümölcsöket a petefészek kialakulása után 10 nappal szüretelik - már nőttek, de még nem érleltek, a bőr sárgára vált, de még nem vált narancssárgavá. Ha még pár napot vársz, a gyümölcs nagyon keserű lesz, és ételeit a szájban kellemetlen érzések kísérik.

A Momordica könnyen növekszik. Az ő gondozása lehet szórakoztató. A dachát díszíti és még az egészséget is javítja. De mielőtt eszik ezt az egzotikus növényt, gondosan tanulmányozza a problémát, és próbáljon meg csak egy kis részt. A gyerekek nem akarják adni.

Az indiai gránátalma, a kínai keserű dinnye, a balzsamos körte, a sárga uborka mind a momordica, egy egzotikus gyógynövény, amelyet a természet szépsége és haszna teremt.

Tápérték

A tápanyagok az indiai gránátalma minden részét tartalmazzák: levelek, gyümölcspép és magvak. A gyógyító tulajdonságok a szervezet számára szükséges anyagok összetételének köszönhetők:

• fehérjék, zsírok és szénhidrátok;
• aminosavak;
• alkaloidok;
• C, A, E, F és B csoport;
• ásványi sók, amelyekben a kalcium és a foszfor dominál;
• fenolok, olajok, gyanták, szaponinok;
• nikotin és folsav;
• Harantine - egy természetes vegyület, amely csökkenti a vércukorszintet.
• Főzési alkalmazás

A salátákhoz gyengéd hajtásokat és leveleket adnak. Tápláló és gyógyító első tanfolyamokat készítenek. A gyümölcsök éretlen formában kerülnek értékelésre, ha még nem rendelkeznek az érett növény keserűségével. A zöldséges ételeket, valamint a kaviárt főzik. Ideális párolásra, forrásra, pácolásra, konzerválásra. Ízletes likőröket, borokat, likőröket és még lekvárokat is készítenek.

Az illóolajokban gazdag vetőmagok, amelyek sikeresen kombinálják a mogyoróolajat az ananász ízével, megkülönböztetik a különleges ízüket. Ideális süteményekhez és sütőporokhoz.

Az indiai curry ízesítés összetételében a fűszernövények között is biztosan van egy momordica.

Gyógyító tulajdonságok

A hagyományos gyógyászatban ismert a "Momordica Compositum" (Momordica Compositum) gyógyszer, amelyet a növény érett gyümölcséből nyerünk. Akut és krónikus pancreatitis kezelésére intravénásán, szubkután, intramuszkulárisan vagy orálisan alkalmazzák. A homeopátiás gyógyszerkészítményekre utal, amelyek 2 évnél idősebb gyermekek esetében ellenjavallt.

Kína régóta figyelmet fordít a gyógynövények antimikrobiális és antivirális tulajdonságaira. A gyomor és a belek fertőző betegségeinek, a megfázás felső légutak kezelésére szolgál.

A Momordika ésszerűen feltöltötte a gyógynövények listáját, amelyek fokozzák az immunitást és ellenzik a megszerzett immunhiányos szindrómát.

Dél-Amerikában a gyógynövény hepatitisz, kanyaró, rüh. Jellemzői a kártevő rovarok és kígyók harapásai iránt, a helminták eltávolítására. Pozitív hatást tapasztaltak az arthritis, az asztma, a leukémia és a rák esetében.

A gyümölcsök és a magvak csökkentik a vérben a koleszterint, tisztítják a véredényeket, megakadályozzák a szívrohamok és a stroke kialakulását. A momordiki gyógyító tulajdonságai segítenek a látás helyreállításában, a psoriasis, a máj és a vesebetegségek gyógyításában, a hatékonyság növelésében és a rossz szokások, például a dohányzás és az alkoholizmus búcsúzásában.

Gyógyászati ​​tinktúrák

A tinktúra esetében az indiai gránátalma gyümölcsét használják.

A bogyókból származó cellulóz felszabadításához, apróra vágva, sűrűen töltsön fel egy üveget (3 l) a tetejére, és öntsön 0,5 l vodkát. Fedjük le és rejtjük hűvös és sötét helyen 14 napig, hogy bejussanak.

Vegyünk egy italt fél órával, mielőtt teáskanál eszik naponta háromszor, mint a megfázás, reuma és a szervezet immunrendszerének erősítése érdekében.

A magok főzése

Az előkészítéshez a húslevest 15-20 magra lesz szükségük, melyeket egy pohár forró vizet öntöttünk össze. Főzzük alacsony hőmérsékleten, legfeljebb 10 percig. Egy órányi infúzió, törzs és diuretikum és antifebrile gyógyszerek formájában egy negyed csésze naponta 4-szer.

A kozmetikában a gyógynövényt tinktúrák formájában használják. Egy fiatalító és tonizáló hatása van, meghúzza a pórusokat, és virágos megjelenésű és bársonyos. A vitaminokban gazdag növény javítja a haj és a körmök állapotát, egészséget ad a fogaknak.

A táplálkozási szakemberek a növény tulajdonságait növelik az anyagcsere fokozásához és a felesleges zsír eltávolításához alacsony kalóriatartalommal (100 g, csak 19 kcal). A kínai keserű dinnyének köszönhetően könnyedén hozzáadhatsz extra fontot.